鲜花生美食
A. 花生米炖鸡的家常做法
香菇花生米炖鸡
小贴士
1.香菇选择干香菇味道会更好
2.鸡肉下锅前炒一下味道更香
3.可适量加入枸杞
4.不喜欢吃花生米可以不加
B. 新鲜的花生怎么煮好吃
新鲜花生怎么煮好吃
盐水花生
材料：新鲜带壳花生500克
调料：盐10克约1大勺、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了。如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时
新鲜花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制法
将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干不要太多，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个视辣度而定，爆姜葱蒜末丝也成放炸好的小鱼干，加盐如果不咸的话，酱油，料酒，糖多，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
烹饪建议
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2、如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3。吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
C. 花生怎样做好吃
一、花生米怎么做好吃？
1、糖炒花生米。
首先，在锅里倒入适量的油，然后将冰糖放入锅中，开小火将冰糖化开。
等到冰糖全部都化开后，再加入生的花生米进行不停的翻炒，翻炒时让糖浆裹满每一颗花生米。
将花生米全部与糖浆融合、炒熟后，就捞出来放置一会，记得在捞出时往花生米上撒点芝麻拌匀，这样吃起来会更美味。
2、油炒花生米。
有时候刚买的花生米上会带一些水，直接放进锅里炒就不怎么香、脆，所以将买来生的花生米先放在一旁晾干，等晾干后再放进锅里翻炒。在挑选花生米时，尽量挑红皮且颗粒较小的，这样炒完后的花生米口感会更好。
在油锅里稍微多倒一点油，然后将晾干的花生米放入油锅里慢慢翻炒，翻炒的火需要开很小，开大火的话花生米容易炒焦。翻炒至熟，就把油锅里的花生米捞出来，接着放入盘子里凉一下。有一点要注意，捞出来的花生米在摆盘时一定得散开来，如果将它们堆积在一起，热气一时半会散不掉就会影响到花生米的口感。将花生米散开后放如盘子里凉一会，到时候吃起来就会又香又脆。最后在上面撒上一层盐拌匀，一个配酒的好菜就做好了。
3、醋泡花生。
醋泡花生的制作方法十分简单，将红皮小花生米与醋放在一起浸泡二十天后就可以捞起来食用。
醋泡花生还有一个功效是降血压降血脂，对于“三高”的人群来说，非常适合食用。醋泡花生在做好后，用小碟子装好，每天可作为饭前的一道开胃菜。同时，醋泡花生还能直接配酒吃，将它作为一个下酒小菜是不错的选择。花生因为长时间泡在醋里，所以吃起来味道酸酸的，不过花生本身自带香气，整体上还是很美味的。
4、花生米炒鸡丁。
首先将生的花生米炒熟，炒熟后将其放在一边待用。接着把鸡胸肉焯水，焯完水后把它切成鸡丁。
锅里倒入适量的油烧热，接着把葱姜蒜倒入油锅中进行煸炒，在煸炒出香味后再倒入切好的鸡丁一起进行不停的翻炒，同时在锅中加入盐与料酒进行调味、去腥。
等到快炒熟的时候将之前已经炒熟的花生倒进去，并加入适量的豆瓣酱共同进行翻炒，此时再加点少许的糖进行提鲜，这样一道花生米炒鸡丁就做好了。
D. 花生有很多种吃法，你最喜欢哪一种
花生又叫落花生，我们在上小学的时候曾经学过一篇文章就是叫《落花生》从孩子和母亲的对话当中我们知道了，花生有很多的作用，花生不仅可以榨油，而且还可以做出很多的好吃的来。
说起卤花生，这个可是夜市，地摊，抢手菜品，但凡去夜市喝酒，卤花生有的话绝对要一盘，没有剥壳的花生，加入各种调料香料，大锅炖煮2个小时。做法简单，吃起来一股卤肉的感觉，所以才有俗语，穷酸秀才吃卤花生，说的就是这个花生很便宜，但是却可以吃出肉的感觉。而现在只是去体会用手拨花生的那种快感，一边拨花生，一边喝啤酒，也许人生就是这样的，简单才快乐。
第六种吃法：花生饼
花生饼，就是花生榨油后的产物，小的时候经常吃，后来知道是喂猪的就在也没有吃过了，现在也记不起来是什么味道了，再后来从书上看到，花生饼上很容易产生黄曲霉毒素，对人体伤害很大，所以更加不敢吃了，不知道在坐的读者你们吃过没有，还记得他的味道吗？欢迎大家下方给我留言。
以上就是我的回答，花生我还是最喜欢吃挂霜花生。
E. 花生怎么做好吃
花生又叫“地豆”、“长生果”，是生活中经常吃的一类食物。吃花生好处多，孩子吃了可以促进生长发育，还可以降低胆固醇，延缓人体衰老等功效。当然也不能过量，会起反作用。今天舒晨给大家分享几种花生的做法，有甜有咸，总有适合你或者你家人的一款。
【水煮花生米】
材料：花生米（新鲜的花生最好）
辅料：八角、桂皮、花椒、红辣椒
调料：食盐、十三香
做法：
1.用清水把花生米浸泡30分钟，把表面泥土泡软后清洗干净，要多清洗几遍。
2.把花生米都捏一个小口，这样煮花生米的时候更容易入味。
3.锅内加入大量清水，把花生米放入锅内，再加八角、桂皮等辅料，加入食盐5克和十三香2克，大火煮开后转小火煮15分钟。
4.用小火煮15分钟后关火。
5.煮好的花生米放冰箱冷藏一天后再食用更佳
F. 新鲜的潮湿花生米做菜怎么烧好吃
新鲜的花生米怎么做好吃？提起花生米，你一定不陌生，这是一道家喻户晓的下酒菜，一杯酒，一碟花生米，快活似神仙。但是你知道新鲜的花生米怎么做好吃吗？下面我们为你带来一篇文章，相信看完以后，你对新鲜的花生米的做法会有很大收获的。
新鲜花生米怎么做好吃？相信看到这你已经有了一定了解。花生米好吃又简单，还可以当作日常零食，鲜美香脆，可口诱人，盘子里一粒粒酥脆花生米趁热吃最好吃。现在你学会了很多种花生米的做法，居家简易又美味，还等什么呢？不妨一起来试试吧。
G. 对于花生米，有哪些营养又健康的做法
花生的吃法很多，五香花生，醋泡花生，酒鬼花生等，但是很多人可能跟我一样喜欢吃炒花生，炒熟的花生口感爽脆、味道香浓，越嚼越香。但是普通的炒花生接近油炸，不但不健康还容易上火。今天分享一种用花生做的凉拌菜【凉拌花生甘蓝】，做法简单又少油，口感中有着紫甘蓝的酸辣清脆，又伴随脆爽的花生浓香，真的特别美味，多吃也不担心上火，强烈建议伙伴们试试做，接下来分享一下具体做法。
小贴士：
做这道凉拌菜用到的紫甘蓝最好是菜心部位，这个部位纤维少，水分足，口感脆嫩；紫甘蓝腌制这步一定不能少，因为，只有腌制后，紫甘蓝内部的水分才能析出，料汁才能渗透入内，吃起来更入味儿，口感才爽脆。花生必须在吃之前撒入紫甘蓝里，避免和紫甘蓝接触时间过长，否则花生吸水受潮，就会变软，吃起来口感会不好。花生清洗的过程一定速度快，避免花生吸水，延长炒的时间。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
H. 咸菜卤花生怎样做才好吃
花生米 400克
味极鲜 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 适量
大料 适量
香叶 适量
白酒 适量
花生洗净，用开水烫2分钟，用手搓去外皮，烫了花生米外皮很好搓的
也可以把去皮的花生米煮熟，放在卤料里面腌制
方法/步骤
注意事项
I. 水煮花生放些什么佐料
水煮花生放以下佐料:花生米1000g，芹菜250g，胡萝卜1根，花椒1.5g，小茴香2.5g，白芷1.5g，盐、味精、葱段、姜片、材料油、香油各适量。
第一步：将花生米用冷水浸泡2-3小时，待花生米完全泡发，白白胖胖嫩嫩的样子超可爱。再用水冲洗干净，去掉浮皮以及颜色，沥干水分备用。
第二步：取锅加清水，冷水下入花生米，加入葱段、姜片、盐、花椒、小茴香、白芷等（最好将调料装入调料砂包或调料盒一起煮，方便后期捞出），大火烧开撇去浮沫，改小火煮15-20分钟，至花生酥烂入味，关火不要捞出浸泡让其自然冷却。
第三步：芹菜胡萝卜切大小均匀的丁，另起锅加水，将芹菜丁、胡萝卜丁焯水，冷水冲洗，沥干水分备用。
第四步：捞出煮好的花生米，去掉葱、姜、花椒、白芷、小茴香等调味料，用清水冲洗一次，控干水分，加入芹菜丁和萝卜丁，调入盐和材料油，再淋入3滴香油，加少许味精，抓拌均匀即可上桌享用啦！