鲜花排盘

① 八字排盘求详细解释啊~

此命癸水日干为自己；生于卯月，身弱无根（独生子女）。年上甲木、时上又是甲木，为“伤官”，癸水无根又无金（印星）来生日主，当是个特殊命理格局“从儿格”。
“从儿格”成则早运好，中年运程也较好，唯只晚运平平。
不管是“伤官格”或者“从儿格”，这命主多情善感、恋爱波折、婚姻不太美满。
（如果照正格“伤官格”推论：则早运不宜-25岁前不利，后运好）。
总之，这八字没有哪个能够与你作个很详细的解释，只能说个重点而已。

② 作文以最炫民族风为话题800字

有句话说得好：“民族的就是世界的。”我来到了这民族风情园-----九顶塔。一位位身着漂亮的民族服饰的姑娘在我眼前摇来晃去。荷池中那婆娑起舞的莲蓬，像一盘盘碧绿的珍珠。我被这儿迷人的景色迷住了。

进入九顶塔，只见一排盘着头，穿着淡绿色衣裙，上面还绣有小孔雀的姑娘走来。她们扭动着腰肢，手里提着木质的水盆向亭亭玉立的竹楼走去。不用说，这一定是傣族的姑娘们。虽说现在是7月份，早已过了4月的泼水节，可她们也依旧泼的欢。在泼水节这天，在家都用漂着鲜花的清水洗佛，为佛洗尘。大家还彼此泼水嬉戏，相互祝愿。能歌善舞的傣族姑娘自然不肯放过这样一个一展歌喉的机会。大家边泼边歌，越泼越激烈，鼓声，锣声，泼水声，欢呼声响成一片。这种热烈的景象实在让人难已忘怀。

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从小不怕辣。”呵呵，猜出了吗？没错，这就是宋祖英的代表作。宋祖英是位苗族的辣妹子。一进入苗族的展园，一根高高的铁柱映入眼帘，一个个小小的人影在柱上爬来爬去，我怀着好奇心，跑到柱前细细地观看。天呐，我被眼前的景象震住了，这不是上刀山嘛。听导游说这是祭祀、祈福、驱邪的一种仪式。我眯着眼睛仰起头仔细地数了数，足足有72把锋利无比的钢刀，还有3把寒光逼人的钢叉，看着就叫人胆战心惊。而苗族的壮汉却都赤着脚往上爬，简直是若走平梯！！！

“唱山歌来，这边唱来那边和，那边和。”刘三姐的山歌是不是很好听呢？刘三姐就是位壮族姑娘。在大山里壮族人也都是酷爱唱山歌的。并且在壮族自由婚姻的主要方式就是男女青年通过唱山歌择偶。因此，这山歌也成了壮族人生活中必不可少的一部分。

记得一开学的时候，四年级的同学跳起竹杆舞，迎来了我们大家一阵的叫好声。在畲族风情园里，我也体验了一把跳竹杆舞的乐趣。长发飘飘的姐姐们牵着我们的手，念着“开合，开合，开开合”在其中蹦来跳去。“啊”我的脚被夹住了，还好不算疼，当时的我快活极了，在其中跳啊、蹦啊，开心地咯咯笑。再看姐姐们的表演，个个都象灵活的小天鹅跳跃在其中。直到在回家的路上，我也依然不停地念叨着口令，这份快乐也依旧保存至今。

我还参观了布依族的织布，欣赏了朝鲜族的长鼓舞，了解了女儿国摩梭族的“走婚”，还尝到了蒙古族别具一格的奶酒，更吃到新疆的烤羊肉串。最重要的

③ 属蛇的天蝎男2010运势如何

2010年生肖蛇的整体运程 属蛇的朋友，去年各方面的运势只算一般，踏入牛年，地支巳酉丑三合，运程稍见起色。首先得吉星扶助，你的事业明显有进步，而财运更是在众生肖朋友中数一数二，大有鲤跃龙门之势;不过，流年又见凶星云集，影响了爱情和健康的发展。聪明者宜把握先机，掌握运程起伏，便能进退有据，增加各方面的成功机会。 【事业与工作】 流年「三台」、「金舆」两大吉星相逢，大有求名得名，求利得利的凌厉势头。「三台」主谋事可成，大利事业，今年上班一族若向老板献上满腹发展大计，定能得到认同，并且获得公司里各部门互相配合，计划得以贯彻实行，任务完成之后，升职加薪自然有望。不过，命宫同时见「官符」和「飞符」凶星，将影响你的判断力，令你在工作上出错，轻则受老板责骂，重则惹上不测之官非，不可不防。 【理财与投资】 「金舆」是一颗财帛福星，既然「三台」为你创造事业良机，那么，「金舆」财星也就能顺理成章地为你创造财富，但蛇人不可不知，无论你是打工一族或是老板级，这两颗吉星都不会主动给你带来金银财宝，它们需要你来主导，先付出努力和恒心，才能发挥作用，所以你千万不可疏懒做事，守株待兔，否则白白辜负了吉星附带的财气。 【爱情与婚姻】 今年凶星群集，加上你外冷内热的性格、爱保护自己的心态，时常害怕受感情伤害而对爱情却步，所以单身的你，在牛年也难有机会遇到拍拖对象，唯有继续等待吧。已婚或者在恋爱中的你，流年两人感情一般，未见突破，甚至经常因小事争拗，互不理睬，影响了彼此工作和日常的心情。已婚人士家庭运更差，需注意配偶健康可能起变化。 【健康与生活】 流年见「天哭」，主有孤独、寂寞的事情，情绪也容易受环境影响，所以必须尽量保持心情轻松。今年你时常会在工作或爱情上遇到困扰，令你郁郁不闷，连带身体健康也受到影响，最常见的就是失眠。凶星也主有流泪事件，与长辈同住的蛇人，今年老人家身体欠佳，时常感觉不舒适，你切不可掉以轻心、马虎处理，否则小病变大病，也就应了流泪的灾煞了。 【2010虎年天同锦囊】 蛇人在虎年全年表现有起有落，基本来说，你的事业和财运都有明显的进步，当中特别以金钱的运势更见突破，应好好把握之余，也要有居安思危的想法，做好储蓄的预算，以备不时之需。至于爱情方面，你必需检讨一下自己的个性，多主动与伴侣沟通，才能减少两人之间的误解，而单身者则有助提高自己的吸引力，增强异性缘分，或许有机会在虎年中得遇新的恋爱对象。 蛇 属蛇2010年虎年运程 1953 、1965、1977、1989、2001 运势 属蛇 人今年逢凶星，诸事不吉，官非口舌，或受牵连，狱灾受害，阴魂附身，身体欠安，孤独寂寞，夫妇不睦，损财失利。 财运 今年财运不通，有财不聚财，耗费大，凡事宜静宜守，动则损财失利。 增财运方法 在办公室或房间的西北面放水晶或白色圆形物品。 感情 至于肖蛇女性今年桃花 不旺，姻缘运 差，婚难成，单身未婚的朋友， 也难有机会遇到心仪的异性！ 至于肖蛇男性今年桃花 运仍旺，但平静中可能潜着危机，己婚者应好好珍惜姻缘！未婚者今年的姻缘机会 仍佳，宜主动积极，否则均是雾水情缘，昙花一现。 增爱情运方法 女性可佩带黑色 、波浪形饰物。男可佩带白色 、圆形饰物，或布风水催桃花 局。 事业 肖蛇人今年事业难有更进一步发展，烦事缠身，易入困境，耗费异常，财利不佳。 乙巳年 ： 花耗大，不利六亲，遇险呈祥。 丁巳年 ：大财运利 ，大有可为，名利双收。 己巳年 ：是非口舌，在所难免， 闲事莫管。 辛巳年 ：为人傲性，不利学习 ，无心向学。 癸巳年 ：财运虽佳，但有财难聚， 凡事小心。 一月份 ：诸事不利，刑伤亲属，财 运未佳。 二月份： 压力重重，多耗费，总算顺利。 三月份： 多花费，钱财不借，宜静不宜动。 四月份 ：财运好转， 仍恐入不敷出，宜守旧业。 五月份 ：诸多不利，办事总是事倍功半， 吃力不讨好。 六月份 ：多谋少遂，财利稍佳。 七月份 ：是非多端，刑伤亲人，工作等有变动反吉。 八月份 ：有贵人相帮，凡事顺畅，凡谋必利。 九月份 ：吉凶参半，财运仍利， 多谋少成。 十月份 ：小心事情有突变，凡事谨慎， 出入小心。 十一月 ：诸事尚顺，财运仍利，表面风光，外强中干。 十二月 ：慎防耗费，有贵人 相帮，凡事逢凶化吉。 属 蛇 的人： 住宅凶方：坐东（辰山）向西方。 住宅吉方：坐北向南方、坐南向北方。 办公桌吉方： 乙巳生人：坐东南财神方。 丁巳生人：坐正西财神方。 己巳生人：坐正北财神方。 辛巳生人：坐正南财神方。 癸巳生人：坐正南财神方。

④ 申子辰桃花位在酉，正西边摆放鲜花能招桃花，我家的西边正好是落地玻璃窗，这样会影响招桃花效果吗

桃花位是窗户 所以影响感情 为啥呢 窗户是兑卦为缺同样也是2 所以感情就是问题
可以放在卧室的 或客厅的

⑤ 帮忙算命及起名字。

测得「生辰八字」的结果如下：

出生年月日时: (公历) 2007年 7月 28日 12点15

此命五行火旺缺木缺金；日主天干为水，生于冬季；必须有木助，但忌火太多。

（取名时可根据以上情况进行相应纠偏补缺）

(农历) 丁亥年 六月 十五 午时
八字： 丁亥 丁未 癸亥 戊午
五行： 火水 火土 水水 土火
纳音： 屋上土 天河水 大海水 天上火

五行生克制化宜忌 水旺得土, 方成池沼.
水能生木, 木多水缩; 强水得木, 方泄其势.
水能克火, 火多水干; 火弱遇水, 必不熄灭.
水赖金生, 金多水浊; 金能生水, 水多金沉.
五行之性 水主智, 其性聪, 其情善, 其味咸, 其色黑.
水旺之人面黑有采, 语言清和,为人深思熟虑, 足智多谋, 学识过人.
太过则好说是非, 飘荡贪淫.
不及则人物短小, 性情无常, 胆小无略, 行事反覆.
四柱五行生克中对应需补的脏腑和部位 肾与膀胱互为脏腑表里, 又属脑与泌尿系统. 过旺或过衰, 较宜患肾,膀胱, 胫, 足, 头, 肝, 泌尿, 阴部, 腰部, 耳, 子宫, 疝气等方面的疾病.
宜从事的行业与方位 宜水者, 喜北方. 可从事航海, 冷温不燃液体, 冰水, 鱼类, 水产, 水利,冷藏, 冷冻, 打捞, 洗洁, 扫除, 流水, 港口, 泳池, 湖池塘, 浴池, 冷食物买卖, 飘游, 奔波, 流动, 连续性, 易变化, 属水性质, 音响性质, 清洁性质, 海上作业, 迁旅, 特技表演, 运动, 导游, 旅行, 玩具, 魔术, 记者, 侦探, 旅社,灭火器具, 钓鱼器具, 医疗业, 药物经营, 医生, 护士, 占卜等方面的经营和工作.

三命通会 癸日戊午时生，癸戊合成火局，癸在午为帝旺，能合火局而贵显。自身健旺，癸水不化，而地方之气引自南方，癸水已变得气息微弱，此命即使贵显也不会长寿。如果行东方运，以吉命论。 癸丑日戊午时生，财星健旺，行南方运，命主贵显而寿短；行东方运，以吉命论。
癸卯日戊午时生，生于申子辰亥月，自身健旺而癸水不化，衣禄一般。生于卯戌月，属贵人命。
癸巳日戊午时生，中年后大富。如果行东方运，命主贵显。生于申未月，也以贵命论。
癸未日戊午时生，地支有寅午戌，化合火局，命主显贵。
癸酉日戊午时生，对妻家不利，做事有始无终。生于子年子月，命贵而没有俸禄，以行南方运为好。
癸亥日戊午时生，生于未月，行东方运；或生于申酉月，且得到适当的制伏，皆主贵显。

月日时命理
六月生： 此月生人，前年九月受胎，小暑节后出生。
为人远达，心巧伶俐，思虑致密，艺术多能。
具努力有坚定心者，终为大发达。
若贪小利则失大败，重色情必破家庭。
白手成家，难得祖业，初限难为，中年平顺未运富贵。
诗曰：一生衣禄人安康，为人显达有文光。
三春快东蓄家富，夫妻同居松柏长。
十五日生： 此日生人，夫妻敬重，子孙刑克，强争好斗，破害前程，卅五之后方来馀庆，男者离租，他乡发展，女人克夫，必配硬命，平常之命。
午时生： （上午十一点起下午一点止为马时晨）伶俐敏捷，不守祖业，自作聪明，女人娇娇，极端主人，浪费奢侈。
适业：医师、护士、政治。
明星、技艺、料理店、油业。
忌金类。
凶年：六岁、十二岁、什四岁、卅三岁、四十五岁、八十五岁寿终。
午时头生：时头生人父母在，为人利害近贵人，兄弟六亲皆有靠，子息三五衣禄归。
午时中生：时中生人先克父，福禄平平苦奔波，三十岁后渐渐好，先难后益得安然。
午时末生：时末生人先克母，聪明伶俐兼性急，兄弟六亲难可靠，衣食不周多奔波。

宝宝的五行火旺缺木缺金，下面我为宝宝取了5个名字，请从中选择吧！另姓名测试85分以上都算是好名字哟！

姓名：赵伦正
笔画分别是：14(火) 10(火) 5(金)
天格.人格.地格.总格.外格数分别：15(土) 24(火） 15(土） 29(水） 6(土）
总评数理得分：97 分 （吉）

详细解说如下：

天格数理 15(土）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

人格数理 24(火）[又称主格，是姓名的中心点，主管人一生命运]，暗示：
（掘藏得金）家门余庆，金钱丰盈，白手成家，财源广进。 (吉)
做事谨慎而细心，理想高远，观念正确，内藏爆发性质为其缺点，若有财运配置，可得稳定性的发展，但大运被伤则成败一瞬间。

地格数理 15(土）[又称前运，是前半生的命运，会影响中年以前]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

总格数理 29(水）[又称后运，是后半生的命运，影响中年到老年]，暗示：
（智谋）智谋优秀，财力归集，名闻海内，成就大业。 (吉)

外格数理 6(土）[又称灵运，主管命运之灵力、社交能力和智慧]，暗示：
（六爻之数）六爻之数，发展变化，天赋美德，吉祥安泰。 (吉)

天、人、地三才 5 4 5（土火土）暗示健康、生活是否顺利为：
极易达到目的，成功发展，飞黄腾达，基础稳固安泰，心身健康可得幸福长寿。（吉）
1、总论：您是个创业的人才，虽无法受到亲友方面太多的帮助，也可以白手起家，凭您的积极与努力，能在社会上成功发展。天运五行属火时，中年后有失败，老运尚难安。
2、性格：待人虽热心积极，但有时欠考虑而容易得罪人，应发挥以礼待人的本性，保持乐观的心情，自可得人之敬爱，得到部属的支持而达功成名就。
3、意志：意志坚定，且有创业的毅力，但耐心不足，处事冲动，有计划欠周之象。
4、事业：创业中途难免苦劳，只要有耐心和毅力，一定能创造出一番事业，中年后更加发展。
5、家庭：夫妻大致圆满，有时过于急躁而有争吵之兆。
6、婚姻：男娶贤淑之妻，婚后多少有点不满；女嫁温厚才干之夫，婚后感情大致和睦。
7、子女：子女个性谦恭而有责任感，长大后能在社会上成功，孝顺父母。
8、社交：虽有很好的人缘及社交能力，但因个性急躁而短虑，有时容易得罪人，应改进。
9、精神：为事业多操劳，但精神仍算安定愉快。
10、财运：财运不错，中年前劳苦，中年后名利可得。
11、健康：注意高血压、心脏衰弱。
12、老运：晚景财运虽好，但家内有变化不安之兆。天运属土时，也有失败之虞。

人格与外格(四六)搭配，暗示人际关系、社交能力、事业等信息为：
待人多礼，诚实率直，易被人误会，但终见黄河水清，被扶持而达成功；大多慷慨好施。易生皮肤病，数吉者，可平安。 (半吉)

姓名：赵康雄
笔画分别是：14(火) 11(木) 12(水)
天格.人格.地格.总格.外格数分别：15(土) 25(土） 23(火） 37(金） 13(火）
总评数理得分：95 分 （吉）

详细解说如下：

天格数理 15(土）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

人格数理 25(土）[又称主格，是姓名的中心点，主管人一生命运]，暗示：
（荣俊）资性英敏，才能奇特，克服傲慢，尚可成功。 (半吉)
性情表面温和而个性倔强，喜好面子，做事过多考虑自己的身份和举止。比较注重心计，事事讲求十全十美。注意：当达不到自己的企求和理想时不要产生不满的情绪。此格之人凡事宜守为安，不要好高骛远。

地格数理 23(火）[又称前运，是前半生的命运，会影响中年以前]，暗示：
（壮丽）旭日东升，壮丽壮观，权威旺盛，功名荣达。 (吉)

总格数理 37(金）[又称后运，是后半生的命运，影响中年到老年]，暗示：
（猛虎出林）权威显达，热诚忠信，宜着雅量，终身荣富。 (吉)

外格数理 13(火）[又称灵运，主管命运之灵力、社交能力和智慧]，暗示：
（春日牡丹）才艺多能，智谋奇略，忍柔当事，鸣奏大功。 (吉)

天、人、地三才 5 5 3（土土火）暗示健康、生活是否顺利为：
可获得意外成功发展，有名利双收的运气，基础稳固，平静安康，免于种种灾祸，可得幸福长寿。（吉）
1、总论：为人处事都能顺利成功，即使碰到困难，也能得到亲友之助，名利双收之运，可获意外的成功发展。但大运五行都不同，应防被克的大运期，避免陷入急变失败之命运。
2、性格：性情温和又正直，注重生活情调的培养，行事循规蹈矩很有原则，待部属宽厚大方，容易受人敬仰，在社会上施展自己的抱负。有桃花运的倾向。
3、意志：意志坚定，思想正确稳定，耐性亦佳，处事冷静不慌不忙。
4、事业：有很好的福运，任何事情都可排除万难而名利双收，一生享福禄，要注意大运的变化。
5、家庭：一家老幼和睦，相处融洽，子女孝顺。婚后须节制应酬之事，免发生夫妻争吵。
6、婚姻：男娶贤淑之妻，婚后一家圆满，夫妻共同创业；女嫁温厚之夫，婚后家庭和睦，甚得夫缘。
7、子女：子女个个健康活泼，长大后都能在社会上成功发展，又孝顺父母。
8、社交：人缘和社交都很好，平时为人忠厚博爱，能受人的尊敬和欢迎。
9、精神：事事畅通，心情愉快，生活安定无忧。
10、财运：运逢五福临门，财源广进，但大运五行各属不同，应注意被天运五行所克的大运期。
11、健康：大致良好，但要注意高血压、呼吸系统等症。
12、老运：晚景老当益壮，精神豪爽安然无忧，物质生活也丰裕。

人格与外格(五三)搭配，暗示人际关系、社交能力、事业等信息为：
性情温和周到，善于社交，缺乏牺牲精神。如精心打下良好基础，大发展，大成功。如听之任之，则失去一半的机会。 (大吉)

更多信息：

人格数理 25 暗示性格为：
心多洗练，容易亲近，温和沉着，有雅量，对人有同情心，荣誉心强。属于能享受家庭幸福的命运。其内心有刚毅心肠，却不显于外表。有易亲近的一面，又有易疏冷的缺点，其嫉妒心稍强。

人格与天格搭配(五五)暗示成功运：
大体上能够平安顺利、幸福。(上)

人格与地格搭配(五三)暗示基础运：
安定、能避开灾祸，能获得意外进展。 (上)

人格或地格中有3、13、16、21、23、31、33、41等首领诱导之数（智仁勇德全备，能领导众人）。

人格或地格中有15、16、23、24、32、33、41、42等财运诱导之数（多钱财，富贵）。

姓名：赵健辰
笔画分别是：14(火) 11(木) 7(土)
天格.人格.地格.总格.外格数分别：15(土) 25(土） 18(金） 32(木） 8(金）
总评数理得分：86 分 （吉）

详细解说如下：

天格数理 15(土）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

人格数理 25(土）[又称主格，是姓名的中心点，主管人一生命运]，暗示：
（荣俊）资性英敏，才能奇特，克服傲慢，尚可成功。 (半吉)
性情表面温和而个性倔强，喜好面子，做事过多考虑自己的身份和举止。比较注重心计，事事讲求十全十美。注意：当达不到自己的企求和理想时不要产生不满的情绪。此格之人凡事宜守为安，不要好高骛远。

地格数理 18(金）[又称前运，是前半生的命运，会影响中年以前]，暗示：
（铁镜重磨）权威显达，博得名利，且养柔德，功成名就。 (半吉)

总格数理 32(木）[又称后运，是后半生的命运，影响中年到老年]，暗示：
（宝马金鞍）侥幸多望，贵人得助，财帛如裕，繁荣至上。 (吉)

外格数理 8(金）[又称灵运，主管命运之灵力、社交能力和智慧]，暗示：
（八卦之数）八卦之数，乾坎艮震，巽离坤兑，无穷无尽。 (半吉)

天、人、地三才 5 5 8（土土金）暗示健康、生活是否顺利为：
一帆风顺成功发展，目的可以达到，境遇好而身心健康，可得长寿幸福。（吉）
1、总论：这是一种不安、平凡的配置，表面是安定发展，但亦含有受人欺骗，而多散财之虞，易养成消极的习惯。天运五行属木时早年难成，属金时晚年失败或遭灾。
2、性格：为人难诚恳正直，对待晚辈也宽厚慈祥，有好充面子的倾向，但不耐吃苦烦重的工作，做事不够积极，容易放弃好机会。一生发展较缓慢。
3、意志：意志坚定，安守自己的岗位，但计划都欠周详，常会误事。
4、事业：不适于太吃苦劳力的工作，如从事稳定性收入的行业最适合，投机性或发横财较无缘。
5、家庭：一家老幼和睦相处，夫妻子女平安幸福。家庭责任很重，恋爱时追求异性较大方。
6、婚姻：男娶贤慧之妻，婚后生活圆满；女嫁温厚才华之夫，婚后家庭幸福。
7、子女：男孩多于女孩，个性较顽强，反抗心理较重。注意不可过份溺爱及误入问题少年。
8、社交：人缘不错，社交不得要领，与人相处时容易受人误会或拖累损财。
9、精神：中年前精神愉快，中年后内心苦闷。
10、财运：财运不佳，收获不多，应多节俭。
11、健康：易患肝胆机能、节骨酸痛症、胃肠病。
12、老运：诸事不太如意，心情郁闷不乐，物质生活不佳。

人格与外格(五八)搭配，暗示人际关系、社交能力、事业等信息为：
有潜在活力，不屈于权势；讨厌细事，一见无法收拾，会想出阴谋排除异己，掩盖自己的过失。数吉者步步高升，事事如意。 (吉)

姓名：赵俊杰
笔画分别是：14(火) 9(火) 12(木)
天格.人格.地格.总格.外格数分别：15(土) 23(火） 21(木） 35(土） 13(火）
总评数理得分：100 分 （吉）

详细解说如下：

天格数理 15(土）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

人格数理 23(火）[又称主格，是姓名的中心点，主管人一生命运]，暗示：
（壮丽）旭日东升，壮丽壮观，权威旺盛，功名荣达。 (吉)
为人热心，具有为他人服务的精神，个性倔强而固执，喜欢强辩，内心常有空虚烦闷的倾向。

地格数理 21(木）[又称前运，是前半生的命运，会影响中年以前]，暗示：
（明月中天）光风霁月，万物确立，官运亨通，大搏名利。 (吉)

总格数理 35(土）[又称后运，是后半生的命运，影响中年到老年]，暗示：
（高楼望月）温和平静，智达通畅，文昌技艺，奏功洋洋。 (吉)

外格数理 13(火）[又称灵运，主管命运之灵力、社交能力和智慧]，暗示：
（春日牡丹）才艺多能，智谋奇略，忍柔当事，鸣奏大功。 (吉)

天、人、地三才 5 3 1（土火木）暗示健康、生活是否顺利为：
希望能平稳达成，易成功发展，基础稳固，心身平安，可得幸福长寿的配置。（吉）
1、总论：为人聪明急智又活泼，具有领导才能，是很好的企业人才，或担任主管工作都很适合，只要不太性急，事事都可顺利成功发展。
2、性格：心情乐观而豪爽，喜欢积极交往，培养人际关系，不耐独处生活，性急为其缺点。如为女子则具有才华和魅力，颇有男子之风，温柔大方，喜好打扮。
3、意志：意志坚定，乐观奋斗，且思想正确，可以一展抱负，名利双收之发展吉运。
4、事业：只要不操之过急，事业会有很大的发展，且遇困难时也有贵人相助。
5、家庭：家庭生活甜蜜和谐，子女亦孝顺，是幸福的家庭。
6、婚姻：男娶贤淑大方之妻，婚后家庭美满；女嫁温厚才干之夫，婚后相敬如宾。
7、子女：女孩较多，都很聪明又孝顺，甚得父母欢心，长大后在社会上必能有所发展。
8、社交：人缘社交都很好，善于解决别人困难，受人敬爱，唯性急，容易引起误会，有桃花运。
9、精神：事事皆如意，精神很愉快，身心健康。
10、财运：财运佳，应多做些社会公益的工作，积阴德可荫旺子孙。
11、健康：大致健康安详，防血压过高及脑疾、头痛等症。
12、老运：晚景老当益壮，事事如意，安然无忧。

人格与外格(三三)搭配，暗示人际关系、社交能力、事业等信息为：
好礼而多情，感情敏锐，气短易怒；爱好权势和声誉，喜装饰，恋美貌。大多礼貌热情。 (吉)

姓名：赵鹏强
笔画分别是：14(火) 19(水) 12(木)
天格.人格.地格.总格.外格数分别：15(土) 33(火） 31(木） 45(土） 13(火）
总评数理得分：100 分 （吉）

详细解说如下：

天格数理 15(土）[又称先格，是祖先留下来的，对人生影响不大]，暗示：
（福寿）福寿圆满，富贵荣誉，涵养雅量，德高望重。 (吉)

人格数理 33(火）[又称主格，是姓名的中心点，主管人一生命运]，暗示：
（旭日升天）旭日升天，鸾凤相会，名闻天下，隆昌至极。 (吉)
喜欢积极从事各种活动，为人乐观豪爽，个性主观，好胜心强，与外格相生，人缘佳且容易得到别人的帮助。女子具有才华与魅力，个性好胜不服输，一生多劳碌，婚后仍难得清闲。异性缘佳。

地格数理 31(木）[又称前运，是前半生的命运，会影响中年以前]，暗示：
（春日花开）智勇得志，博得名利，统领众人，繁荣富贵。 (吉)

总格数理 45(土）[又称后运，是后半生的命运，影响中年到老年]，暗示：
（顺风）新生泰和，顺风扬帆，智谋经纬，富贵繁荣。 (吉)

外格数理 13(火）[又称灵运，主管命运之灵力、社交能力和智慧]，暗示：
（春日牡丹）才艺多能，智谋奇略，忍柔当事，鸣奏大功。 (吉)

天、人、地三才 5 3 1（土火木）暗示健康、生活是否顺利为：
希望能平稳达成，易成功发展，基础稳固，心身平安，可得幸福长寿的配置。（吉）
1、总论：为人聪明急智又活泼，具有领导才能，是很好的企业人才，或担任主管工作都很适合，只要不太性急，事事都可顺利成功发展。
2、性格：心情乐观而豪爽，喜欢积极交往，培养人际关系，不耐独处生活，性急为其缺点。如为女子则具有才华和魅力，颇有男子之风，温柔大方，喜好打扮。
3、意志：意志坚定，乐观奋斗，且思想正确，可以一展抱负，名利双收之发展吉运。
4、事业：只要不操之过急，事业会有很大的发展，且遇困难时也有贵人相助。
5、家庭：家庭生活甜蜜和谐，子女亦孝顺，是幸福的家庭。
6、婚姻：男娶贤淑大方之妻，婚后家庭美满；女嫁温厚才干之夫，婚后相敬如宾。
7、子女：女孩较多，都很聪明又孝顺，甚得父母欢心，长大后在社会上必能有所发展。
8、社交：人缘社交都很好，善于解决别人困难，受人敬爱，唯性急，容易引起误会，有桃花运。
9、精神：事事皆如意，精神很愉快，身心健康。
10、财运：财运佳，应多做些社会公益的工作，积阴德可荫旺子孙。
11、健康：大致健康安详，防血压过高及脑疾、头痛等症。
12、老运：晚景老当益壮，事事如意，安然无忧。

人格与外格(三三)搭配，暗示人际关系、社交能力、事业等信息为：
好礼而多情，感情敏锐，气短易怒；爱好权势和声誉，喜装饰，恋美貌。大多礼貌热情。 (吉)

更多信息：

人格数理 33 暗示性格为：
性情急进，血气旺盛，手腕灵活，富活动力。名利心甚重，智谋才略具备，感情猛锐，有如烈火之气魄，但也有气狭者。大都富有成功，盛名一时，但也可能中途生出枝节。

人格与天格搭配(三五)暗示成功运：
能实现目的功成名就，但其他格数理不良者可能不遇。 (上)

人格与地格搭配(三一)暗示基础运：
境遇稳固，颇受部下拥戴，地位、财产均稳定。 (上)

人格或地格中有3、13、16、21、23、31、33、41等首领诱导之数（智仁勇德全备，能领导众人）。

人格或地格中有15、16、23、24、32、33、41、42等财运诱导之数（多钱财，富贵）。

⑥ 哪位大师帮我看下鲜花店开业的黄道吉日，下面是我的八字，谢谢啦

哪位大师帮我看下鲜花店开业的黄道吉日，

2009年8月份恭候您开业的黄道吉日：
避开您生肖丁巳的冲日和大门朝向的煞向后可任选

2009年08月01日 农历06月(小)11日 星期六 冲猴(壬申)煞北
2009年08月02日 农历06月(小)12日 星期日 冲鸡(癸酉)煞西
2009年08月04日 农历06月(小)14日 星期二 冲猪(乙亥)煞东
2009年08月07日 农历06月(小)17日 星期五 冲虎(戊寅)煞南
2009年08月14日 农历06月(小)24日 星期五 冲鸡(乙酉)煞西
2009年08月15日 农历06月(小)25日 星期六 冲狗(丙戍)煞南
2009年08月16日 农历06月(小)26日 星期日 冲猪(丁亥)煞东
2009年08月17日 农历06月(小)27日 星期一 冲鼠(戊子)煞北
2009年08月26日 农历07月(大)07日 星期三 冲鸡(丁酉)煞西

开业吉时：避开13-15点的冲时后任选。

祝您开市大吉！

⑦ 你们知道国内有什么同城鲜花快递网可以用的吗

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⑧ 女农历1978.11.11.亥时排盘

阳历出生时间：12月4日21:00 1978
农历出生日期：十一月初1978亥时

25个月节气：大雪：07，19：20

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十一月生人，有权性情急躁，聪明的接近你的心脏多招，身体有暗疾，初平极限，生命的尽头的限制也很丰富极限。

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亥时生人：（晚上九点 - 下午11:00）父亲星级融入生活，漫游四园草盛，食出步步高，和他品行端正，勤奋和节俭，忠诚正直，作事公平的，处理的好，并且有人类的心脏，没有伤人的意思，只是烦躁和容易的解决方案的意志坚强，冷静，热情的女人，天禄勤劳，巨大的财富旺，亥时绅士的住所，衣服保罗更不是，家里变成诗，生活情况的一个昂贵的双显示屏，爵位却一路上扬。

健身行业：企业家，董事长，外科医生，僧侣，旅馆，艺术，政治，金属和其他金属，水利水电，忌火土。

好和坏年：11，26，36和49，9，56 78美元88。

亥时出生的人：母亲先在出生时，性宽兄弟疏远的亲人可能遭受较小的力在最初几年，子息23猗卢回报。男人对付一个无毒的，胆小的，温柔的爱长，自然大方，六亲功率少，兄弟疏，几乎你的整个生活，衣禄寿昌，夫妻相敬，也怕犯罪冲动，是富裕生活。诗曰：生命与自然的了，在早年的传递结束，一旦发家，从头臻兴家。 亥时：当充满陌生人，和他的聪明绝望的亲人和兄弟的父母观看了超过男性特权的女性炳兴的结束。聪明的聪明人，业务资源丰富，自然的艺术通达，高贵的品质，优质及有名望的亲戚能冷静，兄弟子息有分夫妇感到沉重，秉男性女性，男性女性柔胜，限年底前胜，海抓住了四个儿子，田宅逾财富，是房子也被定购了。诗曰：东西将寻求仕，富我出生以来，良好的心脏保持公平，没有更多的衣服露赤字。
亥时末生人：当第一个陌生人克父的结束，性亲昵不耐烦宽大六个兄弟过不去早产，妻子和男性聚双袖口的女儿。对于懒惰，宽大仁慈，六亲功率少的生活，兄弟俩不能做任何事情，男性克两个妻子，女性犯罪三雄，早期的辛劳，在背的限制和规定，两名男子姓颇，的结束操作转危为安，家族企业已经再次被打破，虽然历尽艰辛，还是丰富的荣昌，已被确立为生活苦尽甘来，诗曰：衣禄困难的，因为男女有刑伤，不择手段对德国夫妇的金额，两个子相当的姓氏。

⑨ 请帮助解释这个八字排盘吧，非常感谢，后面还会继续追加分数的

1、日元甲木逢冬月本为得生，但月建丑为季土，只得余气，所以日元本不显弱，但年、时丁火耗泄，略显羸弱。故取月藏癸水为用，时透乙木为喜。

2、甲木得红艳，从小清秀，深得周围喜爱，长大更是魅力无比，广得人心。月上贵人照命，得道多助，危难时刻总有人拔刀相助。但日元显弱、月上旬空、时上剑光，表面看似人生得意，但内心深处略显沧桑。应了那句老话，“多情女子多情伤”，恰似才女佳人李清照，对窗吟月，谁知清苦？

3、你1岁行大运，少年春岁得意，21岁喜神光临，但旬空当道，整个青年时代风风火火，一路走来，鲜花荆棘并存，痛并快乐着。41岁将星照命，会委以大任，实现人生抱负，但忌神暗临，应该是注重身心健康的时候了，要关注养生修性，享受快乐人生。

4、纵观全局，你命中水、木显弱，财星不显，多情伤，财运略显不济，所以，水、木、土要注意通过后天调场、风水加强,这会让你趋吉避凶，使人生更美好！

如有疑问，请Hime.

⑩ 请问又好吃又好看的牛排怎么做

先讲牛排的取出部位：

牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式

牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。

带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。

沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。

腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。

丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。

牛肉的熟度辨别

3分熟：表明渗有暗红色血水

5分熟：渗有淡红色血水

7分熟：渗有粉红色血水

全熟：渗有透明色的汁液

烧烤牛小排

佐柳橙黑胡椒酱汁

材料：

牛小排3片

酱汁：

柳橙汁200毫升，黑胡椒汁2大匙，果糖1小匙，番茄酱1大匙

做法：

1.柳橙汁以大火浓缩至1/3量，加入黑胡椒酱、果糖、番茄酱拌匀，冷却后，放入牛小排腌制约1小时。

2.将牛小排放入烤箱中，以220摄氏度的温度烧烤至牛小排表面渗出粉红色的汁液，且骨头与肉精密结合在一起。烧烤期间可适时地将酱汁刷于牛小排表面。

3.腌汁加热后可淋于牛小排上。

小功夫

1.果汁中地果酸有助于软化肉质，或者可以果酱取代。

2.烤牛小排时地温度不可太高。

炭烤肋眼牛排

佐蘑菇番茄酱

材料：

牛小排一副。

酱汁：

1.胡椒、香叶、红酒少许。

2.洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜苗、番茄酱少许，

做法：

1.将牛小排撒上盐、胡椒后，先入油锅中上下左右煎黄即可取出。

2.将所有酱汁2材料切碎，加入番茄糊炒香后，注入滚水，续入酱汁1，再入起锅的牛小排，煮约80分钟即可捞起。

3.将煮后的汁，滤除所有的渣，再以小火煮至当汁浓缩即可。食用时，淋在牛小排上即可。

小功夫

1.若喜欢偏酸甜口味则可加上1大匙的番茄酱。番茄时相当营养的食材，尤其食加热后，抗癌分子可提高10倍。

2.牛排最好3.5.7分熟。

牛小排

材料：

牛小排一副

酱汁：

1.胡椒、香叶、红酒少许

2.洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜苗、番茄酱少许

做法：

1.将牛小排撒上盐、胡椒后，放入油锅中，待上下左右煎黄即可取出

2.将所有酱汁2材料切碎，放入番茄酱炒香，注入滚水，续入酱汁1，再放入起锅的牛小排，煮约80分钟即可捞起

3.将煮后的汁，滤除所有的渣，再以小火煮至汤汁浓缩。食用时，淋在牛小排上即可。

小功夫

1.牛小排每头牛可取部分很少，本身的肉质油且嫩，不管烧或烤皆相当适宜。若以烤则可以250摄氏度烤至肉型固定，再转150摄氏度烤60-80分钟即可。

2.做法2注入的滚水量约要盖过牛小排

炭烤菲力牛排

材料：

腓力牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。

调味料：

波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。

盘饰：

红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。

做法：
1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。

2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。

3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量，放入牛汤块与120摄氏度的水中，以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱调味，淋在牛排上。

4.将盘饰等食物以水烫熟或炒熟，即可排盘。

小功夫

1.乳酪丝最好选软质或比萨起司为佳。

2.波特酒可以雪莉酒取代。

和风洋葱

酱汁牛排

材料：

2人份

牛肉（牛排用）.大1块（250克）

洋葱 小1/2各

胡萝卜 小1/2根

配菜

绿豆芽 50克

韭菜 1/2

奶油 1大匙

盐、胡椒 各适量

色拉油 1大匙

酒 3/2大匙

鸡精 1大匙

酱油 2大匙

（4人份）

牛肉（牛排用）.大2块（500克）

洋葱 小1个

胡萝卜 小1根

配菜

绿豆芽 100克

韭菜 1把

奶油 2大匙

盐、胡椒 各适量

色拉油 2大匙

酒 3大匙

鸡精 2大匙

酱油 4大匙

做法：

1.预先处理牛肉与蔬菜

在牛肉的脂肪与红肉之间划几道刀痕，把筋切断，两面撒上盐、胡椒少许。将洋葱磨成泥，胡萝卜削皮磨成泥。韭菜切成4厘米长，绿豆芽以水洗净，用滤筛滤干水分。

2.以大火拌炒蔬菜配菜

在平底锅中放入1/2大匙的色拉油（1大匙，4人份），以大火烧热，依绿豆芽、韭菜的顺序，放入锅中拌炒。待全部沾上油之后，撒上盐、胡椒各少许，盛盘。

3.煎牛肉

擦干平底锅，1/2大匙的色拉油（1大匙，4人份），以稍强的中火烧热，放入牛肉，煎成喜欢得熟度后取出，五分熟得程度是将肉得两面煎至焦黄，按压富有柔软得弹性来判断。

4.不用洗平底锅，直接加入酒，转中火，加入洋葱，胡萝卜，稍微煮一下。加入少许得鸡精、酱油和胡椒，煮到汤汁变少后，放入奶油煮溶。将牛肉切成食用得大小，盛盘，淋上酱汁。

菜单搭配建议

和风牛排得副菜，可选择以蔬菜为主得菜色。炖煮根茎蔬菜和青菜豆皮汤，不仅味道、营养都很均衡，食用得口感也得到了平衡，特别值得推荐。

烹调要诀

牛肉以稍强得中火，煎成喜欢得熟度后取出。煎牛排所渗出得美味肉汁，不要丢弃，可用来制作酱汁得底味，完成前再加入奶油融在酱汁里，立刻大幅提升风味。

起司蘑菇焗牛排（4人份）

材料：

腓力牛排300克，蘑菇50克，莫札瑞拉起司60克，巴马干酪粉1汤匙，巴西里少许，柠檬1颗，蒜头1颗。

调味料：

橄榄油2汤匙，盐、胡椒粉少许，

白酒2汤匙，牛高汤1杯。

做法

1.牛排先用少许得盐。胡椒粉略腌一下，再用少许得油两面略煎一下。

2.蘑菇、蒜头切片，用橄榄油炒香后加入柠檬汁及白酒，再放入巴西里末拌炒一下备用。

3.牛排放入耐热盘上，上面铺上做法2再放上莫札瑞拉起司及巴马干酪粉，入烤箱中以180摄氏度烤至起司溶化。
1.牛高汤煮开淋在做法3上即可。

营养师得叮咛

1.不喜单吃起司者，此道菜可以盖过起司得味道。

2.牛排勿全熟，否则肉质易老化。

可伦察蔬菜牛排（4人份）

材料：

牛排300克，红、黄、青三色甜椒各50克，蘑菇50克，莴苣50克，番茄100克，洋葱1颗（约100克），巴西里，九层塔少许，蒜头2颗。

调味料

牛高汤1杯，红酒3汤匙，橄榄油2汤匙，盐、胡椒少许。

做法

1.甜椒、洋葱、蘑菇、番茄切丁状，巴西里、九层塔切碎，蒜头切片。

2.锅内放入橄榄油先爆香蒜头片，再放入所以蔬菜及牛高汤一起煮软，以盐、胡椒调味。

3.牛排入锅内煎约3分钟，两面撒上少许得盐、胡椒调味，倒入红酒煮至酒精完全蒸发。

4.盘中放入做法2得蔬菜，再放入煎好得牛排，上面淋以做法2得汤汁即可。

营养师得叮咛

1.牛排不要全熟，否则肉质易老化。

2.三色甜椒（红、黄、青）维生素A含量特高，是有力得抗氧化剂。

酸牛肉

材料：

沙朗牛排一大块。

调味料：
1.白胡椒、黑胡椒、凯丽茴香、丁香、香叶、茵陈嵩、红酒。

2.洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜苗、番茄糊少许、

做法：

1.所有的调味料1切碎后拌匀，并加入凉开水，盖上盖子，放在阴凉处7－10天，即可捞起。

2.调味料2切碎加入番茄糊炒香，将做法1中浸泡的水加入煮滚，放入牛肉烧一个钟头后，涓埃那嘎牛肉捞起切片，排盘即可。

3.做法2中的汤汁过滤后，用糖或盐调味，煮至浓缩后即可淋在切片牛排上。

小功夫

1.此处用的凉开水，一定要是煮开，完全放冷的开水，才不易使肉变质。

2.泡的过程中不要取移动它，若是担心腐坏可放冰箱中冰存，不过，需要发酵的时间可能更长。

3.做好的大块酸牛肉若想保存，可冰在冰箱中，不过最好在一个月内吃完。

-- 教你几招做牛排

方法一：

第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便

第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；

第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。

这样弄出来的牛排不至于太生。

最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。

牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

方法二：

材料：(二人份)
1. 生牛排。 4. 红酒。
2. 海盐。 5. 乾燥香料(Italian Season)。
3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。

做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。

3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。

4. 整个腌制约十来分钟即可。

下锅煎罗：
1. 热锅，下橄榄油，下牛排。

2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

方法三：

它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

方法四：

用料：
·2－3厘米厚牛里脊肉一块（半本书大小吧，可供两人份）
·适量橄榄油
·盐。黑胡椒
·适量芝麻菜（arugula），洗净，甩干
·适量罐装的烤红辣椒
·5－6茶匙balsamic陈醋
·适量Parmesan 奶酪

做法：
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入
牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。
3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入
牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟。
3。将牛排转移到盘子上，醒10分钟。
4。在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。将红辣椒（其实不辣的）
撕成碎片点缀在芝麻菜上。
5。在小碗中加2－3茶匙橄榄油，5－6茶匙balsamic醋，以及在
炒锅上收集的肉汁。加适量盐和黑胡椒，调匀。
6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。
7。最后刨几片Parmesan 在上面。

方法五：

煎牛排

原料：
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。

方法六：

黑胡椒牛排 （简单制作方法）：

主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟；
2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

方法七：

鲜橙牛排

原料：牛排5片 橙子2个

制作方法：1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。

2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。

3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。

4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。

煎牛排

原料：
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； 下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可。

2. 把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。
*酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。
材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。
做法
(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可）
材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面
◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量
调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙
◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒

作法
1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。
2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。
3.加黑胡椒调味。
4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。
5.平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。
6.取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及
切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。
7.红萝卜及四季豆切长条状，烫熟待用。
8.在盘内放入素牛排、义大利面及四季豆、红萝卜。
9.最后淋上黑胡椒酱即可。
美味小秘诀
煮好的义大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油来拌，另外九层塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶义大利香料或奥勒冈等来代替，会产生不同的风味。
要领因素牛排易熟，在义大利面煮得差不多时，再煎菲力牛排可避免上菜时冷。
备忘录
1.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶绿花菜、玉米、．．．。
2.义大利面可用各种不同形状或面条来撘配，但煮的时间须参考面条包装上之说明。
3.煮酱料时，素蚝油，可以用酱油加些糖来代替。

牛肉不仅营养丰富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的经典!
网上看了一些牛排的做法,但不详细,经过自己尝试制作成功后,把制作的经验与大家分享!希望大家能派上用场!

黑椒牛排做法

材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱!
做牛排大概分两个部分!第一,牛排饼体的制作.第二,黑
椒酱的制作!
一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,最好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!
二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的!
一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了!
好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了!
尝尝看怎么样,比街上牛排馆里的如何,如果想要完美一点自己弄点餐包,通心粉还有红酒,你都可以搞个烛光晚餐和女友一起浪漫一番了!

这个是微波炉做法:
用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。
腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。
调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。
做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

原料：
牛肉（肉块厚者为佳）1000克
猪油 100克
精盐 适量
作法：
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。
2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：
红牛扒（生牛排） 每面各煎1分钟。
浅红牛扒（中等熟）
偏生 每面各煎2-3分钟。
偏熟 每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒 每面各煎5分钟。
牛排的几种配食
1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
4、可以选用其它的配食如：
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法：
将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。
特点：
肉质鲜嫩醇香，味美适口。
扒牛排

原料：
牛肉（肉块厚者为佳）1000克
猪油 100克
精盐 适量
作法：
1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。
2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。
3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：
红牛扒（生牛排） 每面各煎1分钟。
浅红牛扒（中等熟）
偏生 每面各煎2-3分钟。
偏熟 每面各煎3-4分钟。
透煎牛扒 每面各煎5分钟。
牛排的几种配食
1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。
2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
4、可以选用其它的配食如：
炸土豆条——蔬菜沙拉
煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。
吃法：
将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。
特点：
肉质鲜嫩醇香，味美适口。
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煎牛排
原料：牛排

配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法：

(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；

(2)、下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

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香辣烤牛排
原料：净牛排500克

调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量

做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；

②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
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韩式传统铜盘烧烤牛小排
使用美国进口的0.5cm宽牛小排，先去除外层油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特制佐料（加入苹果、葡萄酒、柠檬等）腌半天让肉质更滑嫩入味。然后把牛小排放入韩国传统铜盘烧烤，保留肉汁精华，食用时可沾取流下的肉汁。入口时用新鲜的生菜包裹牛肉片，依个人口味加上味噌酱、蒜头、辣椒等。
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瑞士乳酪小牛排套餐
主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，这道牛排选用美国威士康辛进口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，这种牛肉特别细嫩，在欧洲颇受欢迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制时先去筋摊平，附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤，一刀切下有乳酪缓缓流出，亦是欧式牛排佳品。 套餐还包括前菜综合冷盘沙拉、面包、龙虾汤及甜点等，虽然菜肴布置比不上法国菜精致，但品质保证。
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黑胡椒煎小牛肉
把事先磨碎了的黑胡椒，贴在小牛排的外圈
平底锅加热，加橄榄油。等温度高了，把小牛排放进去。
注意一方下去，一分钟之内就别碰了，不然会沾底的。
煎5至8分钟,视喜欢的生熟度而定
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干煸牛排
鲜冰冻牛排都可，适量，胡椒面，花椒面，孜然少许，生姜粉，新鲜或者干辣椒，生抽。

做法：将以上材料全部放进盆中，生抽少许。20分钟后捞起牛排，刷干净其他材料。小火热锅，将牛排码进锅中，小火慢烤。至牛排中血水出来时再烤干，调至中火，放入刚才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少许生抽。翻炒片刻后装盘。
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韩国牛排

它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。