鲜花龙盘柱
⑴ 古代有什么菜名
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系
鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。
川菜代表：麻婆豆腐 辣子鸡丁 东坡肘子 豆瓣鲫鱼 口袋豆腐 酸菜鱼 夫妻肺片 蚂蚁上树 叫化鸡 茄汁鱼卷 鱼香肉丝 干煸冬笋 魔芋烧鸭 锅贴鱼片 麻辣肉丁 鱼香茄饼 冬菜肉末 粉蒸鸡
粤菜代表：咸菜焖猪肉 酿茄子 酿豆腐 梅菜扣肉 客家盐焗鸡 红糟排骨 清风送爽 炊太极虾 广式烧填鸭 池塘莲花
闽菜：佛跳墙 醉排骨 荔枝肉 扳指干贝 尤溪卜鸭 七星鱼丸汤 软溜珠廉鱼 龙身凤尾虾 清炖全鸡 油爆双脆 香露全鸡 醉蚌肉
苏菜：烤方 水晶肴蹄 清炖蟹粉狮子头 金陵丸子 白汁圆菜 黄泥煨鸡 清炖鸡孚 金陵板鸭 金香饼 鸡汤煮干丝 肉酿生麸 凤尾虾 三套鸭 无锡肉骨头 陆稿荐酱猪头肉 沛县狗肉
浙菜：西湖醋鱼 东坡肉 赛蟹羹 家乡南肉 干炸响铃 荷叶粉蒸肉 西湖莼菜汤 龙井虾仁 杭州煨鸡 虎跑素火煺 干菜焖肉 蛤蜊黄鱼羹 叫化童鸡 香酥焖肉 丝瓜卤蒸黄鱼 三丝拌蛏 油焖春笋 虾爆鳝背
湘菜：海参盆蒸 腊味合蒸 走油豆鼓扣肉 麻辣子鸡 洞庭金龟 网油叉烧洞庭桂鱼 蝴蝶飘海 冰糖湘莲 红烧寒菌 板栗烧菜心 湘西酸肉 炒血鸭
徽菜：清炖马蹄鳖 黄山炖鸽 腌鲜鳜鱼 红烧果子狸 徽州毛豆腐 徽州桃脂烧肉 清香炒悟鸡 生熏仔鸡 八大锤 毛峰熏鲥鱼 火烘鱼 蟹黄虾盅 奶汁肥王鱼 香炸琵琶虾 鱼咬羊 香菇盒
川菜菜名大全
雪花鸡淖 • 火爆腰花 • 酸辣臊子蹄筋 • 炝黄瓜 • 麻酱凤尾 • 家常海参 • 鲜花豆腐 • 坛子肉 • 鱼香牛肉丝 • 参麦团鱼 • 芹黄鱼丝 • 芪烧活鱼 • 鱼香肉片 • 叉烧鱼 • 清汤燕菜 • 复元汤 • 乌发汤 • 鸡包鱼翅 • 锅贴鸡片 • 椒盐八宝鸡 • 合川肉片 • 烩鸭四宝 • 鱼香肉丝 • 豆瓣鲫鱼 • 银杏蒸鸭 • 一品海参 • 爆炒腰花 • 金钱鸡塔 • 鱼香荷包蛋 • 金钱海参 • 绣球鱼翅 • 原笼玉簪 • 羊耳鸡塔 • 火爆荔枝腰 • 盐水肫花 • 荷包鱿鱼 • 沙参心肺汤 • 冬菜扣肉 • 酱酥桃仁 • 红油耳片 • 酱爆肉 • 粉蒸排骨 • 豆鼓鱼 • 鱼香腰花 • 炸珍珠虾 • 枸杞煨鸡汤 • 黄豆芽排骨豆腐汤 • 雪花鸡淖 • 火爆腰花 • 回锅肉 • 玉兔葵菜尖 • 南卤醉虾 • 荷包豆腐 • 粉蒸牛肉 • 虫草鸭舌 • 珍珠酥皮鸡 • 酸菜肚片汤 • 乡村嫩鸡 川菜名菜• 鸡丝米粉 • 芪蒸鹌鹑 • 香酥鸭 • 生爆盐煎肉 • 椒盐蹄膀 • 干煸鳝背 • 冬菜肉末 • 酿青椒 • 烤扁担肉 • 一品豆腐汤 • 金钱口蘑汤 • 干烧鱼翅 • 炒鸡什件 • 醋溜黄瓜 • 酸辣海参 • 酱爆鸭块 • 红烧猪蹄 • 麻辣豆腐 • 麻婆豆腐 • 水晶南瓜 • 辣白菜 • 泡菜炒肉末 • 川西肉豆腐 • 白果烧鸡 • 辣子鸡丁 • 龙眼甜烧白 • 白果烧鸡 • 吉利大虾 • 软炸虾糕 • 糖醋鸡圆 • 荷叶蒸肉 • 网油鱼包 • 芝麻兔 • 参杞羊头 • 夹沙肉 • 连锅汤 • 炖鸡汁 • 东坡肘子 • 玻璃鱿鱼 • 酸辣海参 • 开水白菜 • 杏仁银肺汤 • 口袋豆腐 • 芝麻肉丝 • 桃酥鸡糕 • 金钱芝麻虾 • 酸菜鱼 • 参蒸鳝段 • 香酥山药 • 豆渣猪头 • 盐煎肉 • 红烧卷筒鸡 • 干煸肉丝 • 栗子白菜 • 砂锅鱿鱼 • 三丝鱼翅 • 夫妻肺片 • 芹黄烧鱼条 大众菜• 鹅黄肉 • 糖粘羊尾 • 蛋酥花仁 • 生烧筋尾舌 • 炸班指 • 网油腰卷 • 百仁全鸭 • 软炸白花鸽 • 一品酥方 • 鱼香茄饼 • 荔枝鱿鱼卷 • 灯影苕片 • 花椒鸡丁 • 葱辣鱼条 • 玉竹心子 • 丁香鸭 • 蚂蚁上树 • 五香脆皮鸡 • 东坡墨鱼 • 魔芋烧鸭 • 陈皮鸡 • 烟熏排骨 • 豆苗炒鸡片 • 炸花仁腰块 • 火爆肚头 • 瓤甜椒 • 腐皮虾包 • 南排杂烩 • 豆苗炒虾片 • 干烧鱼翅 • 宫保鸡丁 • 葱辣鱼 • 豆瓣肘子 • 鱼香碎滑肉 • 辣子鸡丁 • 棒棒鸡丝 • 茄汁鱼卷 • 金钩青菜心 • 炸馓子 • 辣子肉丁 • 香椿白肉丝 • 水煮牛肉 • 糖醋红柿椒 • 红枣煨肘 • 凉粉鲫鱼 • 东坡肉 • 清蒸青鳝 • 白汁鱼肚 • 山楂肉干 • 鸡蹄花 • 果仁徘骨 • 红烧舌尾 • 片皮挂炉鸭 • 樟茶鸭 • 麻辣肉丁 • 虾须牛肉 • 椒麻鸡 • 重庆毛血旺 特色菜• 西芹百合草莓炒腊肉 • 太白鸭子 • 筒子肉 • 鸡豆花 • 姜汁热味鸡 • 姜汁热窝鸡 • 泡菜鱼 • 甜椒肉丝 • 虫草鹌鹑 • 荷叶粉蒸鸡 • 豆瓣海参 • 枸杞海参鸽蛋 • 凉拌怪味鸡 • 首乌肝片 • 豆渣猪头 • 龙眼咸烧白 • 粉蒸鸡 • 砂仁肚条 • 锅贴鱼片 • 鸡丝海蜇 • 火爆双脆 • 干煸冬笋 • 泡菜肉末 • 浦江蟹羹 • 酸辣白菜 • 榨菜肉丝 • 川芎茶 • 水煮肉片 • 人参全鸡煲 • 三杯鸡 • 麻油鸡 • 鸭掌包 • 开水白菜 • 三菌炖鸡 • 菠饺鱼肚 • 贵妃鸡翅 • 冬瓜燕 • 杞鞭壮阳汤 • 红杞活鱼 • 清水白菜 • 水浒肉 • 樟茶鸭子 • 网油包烧鸡 • 箩粉鱼头豆腐汤 • 小煎鸡 • 番茄豆腐炒肉片 • 麻油火鸡肾 • 辣椒鱼 • 五花肉炒豆腐泡菜 • 牛腩煲 • 芦笋牛肉 • 干蒸黄鱼 • 豆瓣鱼 • 三菌炖鸡 • 菠饺鱼肚 • 贵妃鸡翅 • 冬瓜燕 • 杞
鲁菜
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 全虾三做
粤菜
辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 元宝牛蒡
川菜
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕 生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼 酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片 鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉 辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡 碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁 酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花 火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭 一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝 麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡 虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼 成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩 炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯 果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚 瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆鼓鱼 红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉 珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘 鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅 毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖 羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包 炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼 红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼 南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹 四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 火鞭牛肉
湘菜
紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶 水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲 潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块 芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳 翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼 好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子 黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤 东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟 麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼 火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲
闽菜
银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐 龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸 沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡 肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌 闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡 一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾 马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙 厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉 炒芙蓉蟹龙身凤
尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝 荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片 芝麻豆腐 拉糟鱼块
浙菜
香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花 红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋 铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐 糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝 瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼 麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐
苏菜
扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜 肴肉 珊瑚桂鱼
徽菜
鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬 玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 铁狮子头
其他
酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子 蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼 百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒 凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨 酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡 脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐
⑵ 湖北仙桃的文化艺术
仙桃市被国家文化部授予“中国民间文化艺术之乡”称号，仙桃民间演艺丰富多彩，是楚文化的重要发源地之一。沔阳花鼓、沔阳渔鼓、沔阳道情、沔阳皮影、沔阳小曲及莲湘舞、彩船舞、蚌壳精舞、踩高跷、龙灯舞、狮子舞等戏曲舞蹈历史悠久，闻名全国，仙桃人创造了江汉平原古老而现代的民间表演艺术。“湖上有渔歌，坡上响樵歌，地上有花鼓”是这里人民文化生活的真实写照；“五里三台唱花鼓，村村垸垸演皮影”是这里文化繁荣的真实景象。
沔阳民歌内容十分丰富，仙桃是楚文化的重要发源地之一。据新修《沔阳志》载，大致可分为八种，即：号子、田歌、小调、灯歌、风俗歌、儿歌、革命历史民谣、新民歌等。这些民歌大都产生于人民群众的日常生活之中，表达了他们悲喜的情绪和憎爱的情感，以及追求美好生活的愿望。代表作有《襄河瑶》、《哪有闲空回娘家》、《月望郎》、《双撇笋》、《薅黄瓜》、《十枝梅》等。
沔阳花鼓戏为湖北地方剧种，又称沔阳花鼓剧，国家级非物质文化遗产，形成于清嘉庆年间，已有200多年历史，在民间，盛传着“听了花鼓戏的哟喂哟，害起病来不吃药”的美誉。传统剧目有《十三款》、《站花墙》等。
沔阳渔鼓是曲艺的一种，又称道情、道情渔鼓、筒子腔、南话筒。它以浓郁的乡土气息，粗犷、高亢的唱腔，给听众留下了深刻的印象，在中国民间艺术史上颇负盛名。1952年以后，沔阳渔鼓演唱活动遍及湖北全省，1958年定名为湖北渔鼓。
沔阳皮影戏是仙桃众多的民间艺术中一朵绚丽的鲜花。它融传统绘画、雕刻、美术于一体，集电影、电视动画于一身，具有浓郁的民族气息，是我国艺术菀里的一朵奇葩。仙桃是“湖北省皮影艺术之乡”。
在我国皮影戏艺术行当中，沔阳皮影戏又以玲珑剔透的影象，优美抒情的唱腔、妙趣横生的台词，幽雅动听的拌奏而独具一格。沔阳皮影又分为上路子、中路子、下路子。上路子腔借鉴民间小调如薅草歌、打硪歌和鸡鸣腔等，中路子腔融入了汉剧、楚剧等唱腔，诠释了沔阳皮影的海纳百川，下路子腔曲调婉转悠扬，是沔阳渔鼓腔的正源。
戏剧中的各种人物、动物和道具是用牛皮采用沔阳雕花剪纸的工艺手法精心雕刻而成。艺人们使它们的每个关节都能活动，安上操作杆，在白色细布做成的银幕后面，由艺人操作表演，配以各种类型的道具、布景，通过灯光将影像在银幕上显映出来，色彩绚丽，如同电影一般。沔阳皮影戏有传统剧目三百多个，创作的现代剧目二十多个，多以盘朝剧为主要剧目，偶尔穿插新编剧。其中《皇历迷》、《螺仙女》、《武松打虎》、《火焰山》、《三请樊梨花》、《薜丁山征西》等剧目深受群众欢迎。
沔阳雕花剪纸构图繁茂完整、黑白虚实分明、刀法流利工正、破工精细严谨、点划秀美匀称、线条舒展圆润、配景寓意传情、图案丰满均衡，具有写实兼写意、变形不失原形、艺术语言丰富、装饰风味浓烈的特征。沔阳雕花剪纸与北方剪纸的组犷、奔放特色相反，显得精细入微。首先是它的构图丰满，运用“散点透视”，在平面上表现立体人物，点、线、面有机结合。刚柔相间、黑白对比、虚实相生。静中有动，动中有静，因此人物形神兼备，重在以形传神，栩栩如生，线条流杨、圆润，阴刻、阳刻并用，镂空、留实俱佳。 2008年，被国务院批准列为国家级非物质文化遗产名录，2010年入选联合国文化遗产代表作名录。仙桃市被湖北省政府授予“湖北省剪纸艺术之乡”称号。
沔阳善书是一种以宣讲帝王诏会、劝人行善为内容，以韵白相间、讲唱结合为特点的曲艺形式，又称“讲圣渝”、“说贤书”等，民间称之为“太平书”、“化春福”和“哭善书”等。大致形成于1840年鸦片战争之前，流行仙桃全境及周边县市，以仙桃城区、沔城、胡场、通海口、沙湖、长埫口和西流河最为集中。旧时的讲唱活动很盛行，常有“五里三台戏”的场景。九十年代，沔阳善书都不乏讲唱艺人和听众。
沔阳道情又称湖北道情，是在沔阳打硪号子、沔阳花鼓戏、沔阳渔鼓的唱腔、曲牌基础上，经过多年的艺术实践，在表演、曲目、曲牌音乐上不断积累演变而成的一种曲唱艺术。沔阳道情音乐性较强，板腔丰富，地方风味极浓。是湖北影响较大的地方曲艺形式之一。
沔阳三棒鼓是一种技艺性的歌舞，曲艺的一种，其表演方式是：腰系鼓，颈挂锣，用两端嵌有铜钱的三根木棒，轮流抛于空中，双手一边丢棒，接棒，一面击鼓，一面敲锣，同时应节而歌，这是单人的玩法;二人表演时，更为精彩，一人丢棒接棒，击鼓歌唱，一人敲锣，并为丢棒者伴唱，棍棒时儿在空中划出三条晃晃的曲线，时儿变换成一个个多彩的花环，稳稳地接住，抛起，再接住，再抛起——那种精美的表演，让人看看得眼花缭乱，目不暇接。
沔阳小曲又叫“碟子小曲”，或称“内河小曲”。汉水流域的一种“俚歌俗曲”，曲调高亢、优美、动听、是以唱为主的曲唱艺术，唱词优美，清新自然，有着丰富的艺术感染力。为群众所喜闻乐见。它的音乐风格是根据沔阳方言四声语调的特色而形成的，是湖北小曲中较为突出的曲种之一。它历史悠久，与明清时期沔阳地区的俗曲和民歌根枝相连，并吸收了邻近省份的曲唱，成为湖北地方曲艺中音乐性最强的曲唱艺术。沔阳小曲演唱的形式简便灵活，表演形式可一人敲碟演唱，也可以配上丝弦二人或多人演唱。
仙桃贝雕仙桃淡水贝雕，选用淡水贝类的贝壳，运用装饰手法，吸收中国绘画及玉、牙、木、石雕等传统艺术表现技巧，巧妙地运用其天然色泽、纹理、形状，经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序，精心雕琢成平贴、浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺品。仙桃淡水贝雕以贝雕船的制作最具特色，在全国的同行评比中已经引起了同行的重视。1985年，仙桃淡水贝立体贝雕《音响多功能立体贝雕黄鹤归来图》获第五届中国工艺美术品百花奖，1983年仙桃淡水贝立体贝雕《龙凤舟》获北京首届中国国际旅游博览会获玉牌奖，2007年，仙桃淡水贝立体贝雕《黄鹤楼》荣获第八届中国工艺美术大师作品展“百花杯”金奖，2008年《黄鹤楼玉龙舟》获第九届中国工艺美术大师品暨国际艺术精品博览会上获中国工艺美术精品奖金奖。其中《玉龙黄鹤舟》作为贝雕工艺一绝已被人民大会堂湖北厅收藏。
仙桃麦秆画，又称麦秸画等，可上溯至隋朝，距今已有1400多年的历史。仙桃麦杆画大致形成于清同治年间，湖广沔阳州举子邓绰堂（字雅儒）进京殿试，候榜期间盘缠告罄，于郊外取材制作麦杆画于市，王公大臣争相购买，聚京举子莫不惊羡。故进士及第，钦点翰林，编修闲暇研磨此画技艺，日趋完美，形成一门独特的艺术秘传于嗣。辞官归田后回祖籍，开始在仙桃流传，并逐步形成与仙桃地区风俗习惯，大众审美相适应的邓氏麦杆画。
同时，麦秆画能保质上千年，不老化、不褪色，可用于家庭、办公室、宾馆、饭店和娱乐场所等。仙桃麦秆画大胆吸收剪纸、贝雕、树皮画、羽毛画、书法、国画、烙画等诸多艺术元素，制造出了既有传统技艺，又有现代审美意识的浅浮雕麦杆画。在表现内容方面，它取材广泛，上取帝王将相，流云飞月；下取庶民百姓、花鸟虫鱼，形象表现不拘一格，构图完整繁茂，以俗为雅，形神兼备，惟妙惟肖，显示出独特的艺术效果。其艺术底蕴古朴典雅，端庄秀丽，栩栩如生，充满了浓郁乡土气息。
襄河吹打是流行于襄河（襄阳以下的汉水为襄河）中下游的民间吹打类乐种，乐曲主要是在当地民间音乐的基础上并吸收不少明、清俗曲演化而成。襄河吹打的乐器有唢呐、大锣、钹、鼓、小锣、马锣等，乐器以唢呐为主，乐队以六人组最常见，演奏形式分为行奏与坐堂两种。旋律具有浓郁的江汉平原风味，许多乐曲直接来自沔阳民歌。乐曲结构大都为单曲体，既有长短句结构，也有上下句对仗结构。襄河吹打应用于仙桃民间红白喜事、吉庆盛典等不同场合，是仙桃各种民族活动的重要组成部分。
仙桃十样锦也称“七星点子”、“十番锣鼓”，在沔城也叫“清音”。起源于明代流传于民间，后被释、道加以利用，由构成十种音色的敲击乐器（即：打、堆、各、七、浪、星、当、昌）加吹管乐器（即：笛、箫、唢呐、笙）组成，属于“襄河吹打”的一种演奏形式。演奏的曲调多为南北曲牌中的牌子曲，也杂有部分民间小调。其主要曲目有《渔家乐》、《金钱花》等。据《沔阳州志》记载：“十番锣鼓”又名“十样锦”还有一段历史典故。明太祖朱之璋第十二太子朱柏在古镇首建观音阁作其行宫，朱柏爱好音乐，将宫廷音乐“十样锦”引渡古镇，从此“十样锦”安家落户，世代相传数百年。
江汉丝弦是江汉平原的一个民间丝弦乐种，是在沔阳民歌、沔阳小曲和沔阳花鼓戏音乐的孕育下产生和发展起来的，迄今约有近百年的历史。 二胡、四胡、京胡是江汉丝弦的主要乐器。二胡的表现比较多样，颤音、滑音、打音、挑音指法和起弓带“音头”的技巧形成各种音色表现特点。四胡多用以表现由民间小调改编而来的短小乐曲。京胡音质明亮高亢，发音刚健有力。具有明快的节奏感和强劲的表现力度，一般用于结构长大、带有戏曲唱腔特点的乐曲。月琴有时候也加入其中运用，以其弹拨乐的音色及双音、琶音、跳音的表现，为江汉丝弦的音乐表现增添了色彩性效果。
沔阳高跷龙灯把高跷、龙灯结合表演，风格独特，技艺高超，为人们所惊叹，是沔阳舞龙的一种独特表演形式。高跷舞龙人必须同时具备三大基本功：踩高跷的本事、舞龙灯的技巧、武术功夫。高跷龙灯关键看舞龙头的人，重要的是舞龙时，龙头要甩得开、转得圆，因为崇墉龙灯的下嘴是活动的，龙头向上时龙口张开抢珠，向下时龙口闭拢，活灵活现，极是好看。沔阳高跷龙灯可玩花样、以天盘、地盘、地滚鱼咬尾、半边月、青龙盘柱、五岳（玩五张方桌）等十几种技艺，穿插进行。玩龙灯阵容强大，威武雄壮，成为仙桃民间传统舞蹈的一道亮丽的风景。
沔阳采莲船在仙桃春节文艺活动中，是深受群众欢迎的一种文化娱乐形式，有着悠久的历史。采莲船与仙桃所处的地域有关，这里湖水茫茫，莲花飘香，乃鱼米之乡。历来盛产莲藕，因而采莲船这一艺术形式在仙桃广为流传。仙桃采莲船又以独特的艺术表演形式而闻名于荆楚大地，曾多次参加省民间舞蹈汇演，并获好评。 沔阳糖塑又称糖人模，是以食用糖为原料来塑造形象的民间食品工艺，通常供小孩玩赏、食用。糖塑的制作技巧以吹、扯为要。 吹是沔阳糖塑最基本的技巧， 此外，搓、拉、捏和压、挑、剪也是常用的技巧。糖塑有红、绿、黑、黄四种，糖塑生动活泼，栩栩如生。沔阳糖塑的题材多为常见的飞禽走兽、神话传说中的人与动物，滑稽活泼、俏皮有趣、寓意深刻。
⑶ 中国传统点心名称
1、月饼
月饼（拼音：yuè bǐng）是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。
2、马蹄糕
马蹄糕是一种广东省，广西，福建省福州市及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。
3、年糕
年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
4、鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
5、老婆饼
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
⑷ 龙灯的表现形式
洛阳瀍河东关爽明街（明清时称龙街），天成二年（公元927年）宋太祖赵匡胤就诞生在这里。正月十三到十六耍龙灯，并久负盛名，并鼎盛于清朝。双龙系火龙和青龙，火龙象征赵匡胤，青龙象征赵光义。东关双龙之称由此而来。
东关双龙起驾时，先行起驾仪程，燃放长鞭一挂，由社首引道到火街北端宋太祖庙前，也就是夹马营石碑边舞动最精彩套路后，开始朝城内方向进发，在龙灯前面有大红宫灯一对，其后是门旗、对旗、帅旗、尖子旗、彩旗等。再后是挠阁，那些少男少女以民间或历史故事为素材，或扮成十八里相送，或扮成千里送京娘。挠阁之后是捎子棍和火弹子开道，随后是四十八面大锣，四面牛皮大排鼓，二十四面巨铙，十二面大铙，惊天动地威风凛凛，最后是火龙和青龙。龙灯就舞一阵或表演双龙戏珠及舞龙抓珠精，但更精彩者便是在老城十字街由数十人搭成人梯，然后传递龙头，层层升高，龙身盘绕于高梯上，龙头左右摇摆，龙顺人梯步步高升，龙头升至顶端浑身抖动，龙尾在下来回盘旋，龙头左右摇摆，再用自己配制的烟火时时发光真如巨龙口喷一般，此时金鼓齐鸣，表演达到了高潮，气氛十分热闹，场面十分壮观。 沔阳高跷龙灯是湖北省仙桃市人民倍受欢迎的一种民间舞蹈表现形式，彭场崇墉村的艺人，把高跷、龙灯结合表演，技艺高超，为人们所惊叹，是沔阳舞龙的一种独特表演形式。就龙身而言 ，长度和一般龙灯差不多，然而龙节比一般龙灯少，一般龙灯为十三节至十五节，龙节之间跨度短，便于玩地龙灯；沔阳高跷龙灯只有九节，龙节之间跨度长，便于踩高跷（高达2米）舞龙灯。就龙衣颜色而言，沔阳高跷龙灯有两条，一条黄龙一条赤龙；而一般龙衣不限颜色。玩高跷龙灯的人要打脸挂须，装扮成戏剧“十大名角”，由旦角玩珠，武小生玩龙头，丑角玩龙尾，其余七人玩龙身七节。
高跷舞龙人必须同时具备三大基本功：踩高跷的本事、舞龙灯的技巧、武术功夫。高跷龙灯关键看舞龙头的人，重要的是舞龙时，龙头要甩得开、转得圆，因为崇墉龙灯的下嘴是活动的 ，龙头向上时龙口张开抢珠，向下时龙口闭拢，活灵活现，极是好看。沔阳高跷龙灯可玩花样、以天盘、地盘、地滚（俗称懒龙翻身）鱼咬尾、半边月、青龙盘柱、五岳（玩五张方桌）等十几种技艺，穿插进行。玩龙灯阵容强大，威武雄壮，成为仙桃民间传统舞蹈的一道亮丽的风景线。 曲周龙灯，源远流长，有千年历史。1982年经北京民族文化宫专家鉴定，确认为汉民族龙灯代表，在京展出并收藏。1989年再次由曲周县文化馆制作新龙一条，送京收藏。曲周龙灯后任技法和造型别具一格：龙角用竹篾制成，长盈尺，上尖下粗；龙目过去用猪膀胱制成，现用500度—1000度灯泡代替；龙须用麻染制为绿色整个龙身用绳索串连上百个竹圈而成，每间隔两米，下设一把手，少则七把，多则九把；龙鳞用窗户纸染就，火龙染成红色，水龙染为蓝色；龙尾用麻束扎一米长左右；龙的总长度在15—25米之间；龙体内的灯用折表纸先搓成半尺长的捻子，再入锅用动物油熬制，以牛油最佳，亮度大，不易熄灭。整个龙体造型特点是：巨口张、目生光、角尖厉、须飘扬、身婉长，尾刚劲、千鳞万甲，神采飞扬，威武壮观。
曲周龙灯舞法多变，计有二十多种招式，其中以钻龙、滚龙、盘龙最为精彩。钻龙分钻头和钻尾二式，舞龙人鱼贯从龙头或龙尾钻过；盘龙分盘头和盘尾两招，舞龙者叠起罗汉让龙缠绕人身，巍然屹立；滚龙是让龙在地上翻滚，舞龙人从龙身上翻腾飞越；舞龙分两法，一是在行进间进行，让龙摇头晃尾，如太穿遨游，一是原地抡舞使龙上下翻飞左右盘旋，意为神龙发威，气吞山河，极为壮观。
在舞龙时，党由一舞蜘蛛相配合。蜘蛛大为篮球，用铁丝网制，外罩红纱，下设把手，内然油捻。若二龙对舞，蜘蛛在其间称之为“二龙戏珠”，煞是好看。
在国务院最近公布的第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录中，河北邯郸市极富特色和代表性的传统民间舞蹈“曲周龙灯”终于成功入选，继而为国家级“非遗”名录填补了一项空白。 又叫“灯龙”，此种龙大都盛行在土家族聚居的集镇。
一般在农历正月初三出灯，十五结束。“灯龙”由九节组成（意为：老龙被斩为九节），龙头用竹条扎成架子，糊上白色清明纸，涂上各种颜色，形态逼真，有角、有嘴、有眼、有胡须。龙身各节用细篾扎成圆筒形，外糊清明纸。龙尾亦用细扎成鱼尾形，用红布带将龙头、龙身、龙尾连接起来，并在龙头、龙身、龙尾各节内点一蜡烛灯，似为灯笼。舞灯龙时非常热闹，前有二至四对排灯开道，标明此灯龙是哪个村寨或街道的巨龙，排灯后还有鱼、虾和蚌壳、灯笼等，在锣鼓、号角声中晃头摆尾，畅游各街头巷尾。玩灯龙的动作有黄龙下海，金龙抱柱，二龙抢宝，老龙翻身，金龙过海参……等。灯龙所到之处鞭炮不断，烟花弥漫，围观者水泄不通。有的人家为了迎接灯龙进屋，门前排列大花筒炮36对，鞭炮数万响，望胆大者进院一试。灯龙进入院内，四周门外的花筒炮、鞭炮腾空爆炸，焰花四起。此时除灯龙各节有灯光外，其它灯光全熄。灯龙在鞭炮与焰火余光中飞舞，十分壮观。舞灯龙者，大多赤膊绑腿与巨龙翻腾融为一体。灯不熄，龙不停，鞭炮不断。一旦灯龙口中喷水，主人便拉着龙须挂朋披红，用上等佳淆款待舞龙队伍。如果舞龙者胆小，怕焰花、鞭炮，到门前煤龙抬头敬礼则退场，就得不到主人的彩绸，品尝不到上等佳淆。所以，舞灯龙者，都眼快手快舞技高强的能手。灯龙进院，尽管焰火横飞，都烧不着龙身和人体。舞技不强者，也有舞着巨龙进院，光着竹圈出院的情形。 灯龙玩到农历正月十五日结束，从正月十三至十五是烧龙日。烧龙，是在溪河边或有水的沟边进行，烧龙时，把龙放在地上，众人把事先准备的花筒炮、烟花和鞭炮等火花直对龙身喷去，待龙燃烧完后，众人啊声连天，尽兴跳跃一阵，将灯龙残骸送入水中，浇水冲去，意为送龙归海。 因此龙用稻草扎成得名。用一大把稻草扎成有嘴、有角、有眼睛、有胡须的龙头，用一捆稻草索扎成与龙头颈一般粗尺多长的七节龙身，再用一把稻草扎成鱼尾形的龙尾，一共九节，用稻草间隔地串连起来，每节插一根竹木杆为把。舞草把龙，主要在土家农村山寨举行，每年农历五月至七月，为舞草把龙时间，舞龙的意义是娱乐中包含驱瘟、防火两种。
驱瘟。农历五六月间，是田间稻草苗猛长期，天气炎热，病虫多发，其中毁灭性的病虫害为稻瘟病，在科技落后无法防治的时代，土家农民以舞草把龙来驱逐稻瘟病，久之成习，聚众娱乐。舞草把龙驱瘟，从村寨出发到田野，在每片稻田区、每丘田坎上都要依次顺路舞到，舞的动作与灯龙相同。舞龙队伍，在吹牛角号、放三眼炮、敲锣打鼓、燃放鞭炮声中表演舞技，颇为壮观。在各自村寨的所有田间舞完后，将草把龙抬到溪沟边烧掉，谓之送龙归海。迁火焰。农历的五月端午节前后或七月间稻谷即将成熟期在村寨举行。舞龙这天，全寨各家的堂屋中间放一盆水和一筛子五谷杂粮，候舞龙队伍来。舞龙队伍中除了舞九节草把龙外，有一条将一丈长的竹子从中破成船形，在中间装一盆炭火的火焰，由二人抬着。另有射水、射箭和土老司三人及随后自由观众若干。舞龙队在土老司领头下，从村头第一家开始由上而下顺次进各家堂屋后，龙头向堂屋神龛做三点头行礼，接着绕堂屋一圈，再舞各种花样。此时，射水人用射水筒（形状与第三章打水枪一样）吸盆中水向东南西北中五方射水（意为灭火），土老司抓筛中五谷向东南西北中五方各撇一把。撇到中方为堂屋大门外时，舞龙队出门舞到另一家堂屋。全寨各家都舞到以后，把草把龙和火焰抬到溪沟边烧掉，浇水回海。舞龙迁火焰的意思是：请龙把火焰神迁出村寨，以免火灾保平安。 传说很久以前的元宵节，众人观龙灯会，有三个土家族青年越看越起劲，手舞足蹈，跃跃欲试，情急生智，举起他们坐着的长板凳，模仿龙灯舞耍起来，十分快活。以后逐步形成传统体育，平时以娱乐健身，节日期间表演比赛，深受土家人的喜欢。
板凳龙有两种式样：一种是用普遍长条高凳，由三人抬举，两人在前一人居后的简易式板凳龙；另一种用细篾扎成，有龙头、龙尾、龙角、龙眼、龙嘴，再糊上各种颜色的鳞片，把扎成的龙放在板凳上，四只木脚以示龙爪，非常形象美观。
板登龙有独登龙和多登龙两种。独凳龙由三人舞，一人出右手一人出左手各抓前头两只脚，第三人双手抓住后头的两只脚。舞时要求头尾相顾，配合协调。当头高时尾要随低，头向左，尾则随向右摆；头往上引，耍尾者松手换位。舞龙尾者必须由步法灵、速度快、眼力好的人担任。舞龙头的二人要求身高基本一致。多凳龙，由九条长凳组成，第一节为龙头，第九为龙尾，其余为龙身。龙头在耍宝人的带领下，时起时落，穿来拐去，活像出水蛟龙，整条龙要求配合默契，节节相随。板凳龙的动作有：二龙抢宝、黄龙穿花、金龙戏水、金蝉脱壳，黄龙盘身等。现今，板凳龙表演已搬上文艺舞台。 土家族的泼水龙，亦是一种盛大的民间体育活动，早在土司时期就普遍兴起。泼水龙，是用柳树条扎成，由龙头、龙身、龙尾和滚宝组成。龙的全身一般为12洞，即每月一洞，闰年为13洞。龙头有眼、鼻、嘴、舌、角、须，形象逼真，龙尾翘上，能左右摇摆。举龙头的人一般土家山寨有名望的长者，龙身、龙尾随人着举。滚宝，也是用柳条编成如圆球状，在龙口前上、下、左、右飞舞，形成龙抢宝。
舞泼水龙，是在农历六七月烈日当空时议定于龙日举行。这天，土家山寨家家户户将装满水的水桶、水盆和泼水的水瓢、水枪等放在门前，待吹牛角、唢呐和敲锣打鼓的泼水龙队伍来到门口，在鞭炮声中男女老少，齐用水瓢、水枪、木盆的水不停地泼在水龙和赤身舞龙人的身上，谁家的水泼得多，就预兆谁家五谷丰登、六畜兴旺。舞泼水龙时，全村寨男女老少可自由参加泼水，场面激烈欢快，热闹非常。 迎龙灯为义乌农村欢度春节的古老待统文化娱乐活动，较大的村庄几乎都有。迎灯的日期与天数各村不尽相同。一般是农历正月十一至十八元宵节前后迎龙灯。
义乌的龙灯以板凳龙居多。板凳龙的龙头是木龙头，一般是用樟木雕刻的，施粉填墨，漆朱描金，琉璃灯。龙头有“中殿”，为小型木雕双层殿阁，雕梁画栋，曲槛回廊，相当巧丽。龙身有多片龙节和抱筐灯串连而成。每片灯板，长约1.3米，宽约18厘米，厚5厘米，中段装灯2盏，灯距约70厘米。灯板两端，钻有圆孔，俗称“桥灯”。连接时两节灯板对准圆孔，插上一根圆木柄，闩好。人即持此木柄游行。灯壳用细竹篾扎成龙节、圆抱筐等形式。龙节先用白纸糊好，再用红绿两色画龙鳞；圆抱筐就用稀薄透明红纸糊成。（图为义乌苏溪镇新院村龙灯的盘灯表演）龙灯出迎时，先行为百子灯、堂灯、牌灯的仪仗队，继为火铳、乐队，手持香烛行灯的头手。再是龙灯队。龙尾也是木雕，龙鳞涂金而成。最后是两人抬的铜锣铜鼓压阵。龙灯迎至村庄广场，“摆斋户”上香点烛，陈列牲礼供 拜，鸣放鞭炮，龙灯在广场，两个摇叉带领，龙灯做三进三反的“圈灯”（俗称旋灯）时，尾随头行，穿进绕出，我往你来，笑语喧闹，纵情欢乐。此外还有龙串肚、五梅花、凤凰展翅等花样。龙灯的精彩重点不在于长度，更重要的是看盘灯盘的圆不圆，紧不紧，龙灯旋入翻出的流畅速度和节奏的把握，精彩的盘灯表演能在不大的空地灵活翻旋，表演龙追尾、龙串肚等花样。龙灯除板灯外，还有调龙灯、舞狮灯、走马灯、花灯等。数百年来，迎龙灯是本市农村普遍的“田家乐”，在“小四清”、“文化大**”中，被当作“四旧”而“破”之。少数村龙头、二殿、龙尾等藏下来，没有敲掉。1979年起，陆续恢复。苏溪镇新院村是本市恢复迎灯最早的一个村1980年正月十二，组织三百多片龙灯，途径蒋宅、八里桥头、楂林、杜门直到宦塘村。沿途各村观灯者，人山人海。迎灯时间二天二夜，轰动一时。 花桥龙灯盛行于三门县花桥镇的花桥、上宅、两头门等村，始于南宋，距今已有千余年历史。迎龙活动缘由图腾崇拜意识，后演变为祈求丰收、祈求平安的民间民俗活动。每年正月十三上灯、正月十六落灯，连续四夜举行迎龙活动，历代相承。
龙灯出迎，有一整套吉祥礼仪。包括出迎时间、清龙路、祭祀、起步、行走线路、接龙、送龙珠仪式及龙灯与配套设施的先后次序等都十分讲究，体现了当地的民俗风情和地域文化的价值观念，深受百姓喜爱。花桥龙灯与其他地方龙灯最大的区别是五条龙灯同时出迎。龙分五色，分别为红、黄、青、绿、紫，代表东、南、西、北、中五个不同方位，涵含四海一统，天下和合之意。每种颜色也都有不同的寓意。红代表太阳，寓含希望美好之意；青代表天空，寓含风调雨顺之意；绿代表大地，寓含万物生长、五谷丰登之意；紫代表运气，寓含人与自然和谐之意；黄代表权力、财富，寓含生活美好之意。因此龙灯出迎前，仪式十分庄重。五位在头天戒斋沐浴德高望重的长者，身穿民族服装，在五龙殿前摆下香案，焚香祷祝，先祭天地，请出财神；再至宗祠祭祖、祷祝，完毕，五色龙头朝宗祠牌位点三点，三声铳响，出迎开始，一时鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，狮子开道，锣钹钪锵，号角长鸣，旌旗等全副銮驾先行，财神随后，宫灯再随后，古亭紧跟、五色龙灯压阵，火燎照明，一路迎来，浩浩荡荡。所经之处，龙灯出迎时配有专门民间曲调。起步时用《落山虎》，节奏钪锵有力；行进时配号角；相迎时用《中指采绳》，节奏欢快、热情奔放。
制作
综述
龙灯制作工艺细腻、精美。它用2米左右长的木板为底座，两端凿圆孔，以木棒穿孔一段一段接成长龙。长度可长可短，根据村民自发参与的段数而定，短的100余米，长的则达200余米。每段板座上用竹篾扎成龙头、龙身和龙尾的骨架，糊以彩纸，再饰以龙须、龙眼、龙角、龙珠，贴上龙鳞、龙鳍、绘贴花纹图案、剪纸等。每段龙身有4盏方形彩灯，彩灯上根据制作人的喜好与风格，或剪纸、或彩绘，图案有花鸟虫鱼、吉禽祥兽、神话传说、戏剧人物等，形象生动、色彩艳丽，综合了诸多汉族民间美术工艺，融合了释、儒、道三教文化及诸子百家思想。龙灯的制作没有专业艺人，龙头由村里的能人集体创作，龙身则各家各户自制，群体传承是其最大的特色。
龙头
龙头的制作，用长2米，宽0.3米的木板为底座，底座用两块木板钉成T形，三端各凿圆孔，以可串木棒连接。在底座上用木、竹作架，制成龙头的骨骼，外面糊彩纸。龙顶插有月亮、方天画戟、令旗、帅旗、威风旗(旗帜图案采用刺绣工艺)。龙冠覆以各色四季鲜花。龙眉饰以凤凰剪纸图案，凤凰则由花鸟图构成，按不同颜色的龙配不同的花鸟图。如红龙的龙眉用喜鹊衔梅图、黄龙的龙眉用黄莺穿菊图、青龙的龙眉用凤穿牡丹图、绿龙、紫龙则分别用蝶恋兰花图、和竹雀图。龙面门则以三对双龙戏珠图构成香草云。龙上唇贴有梅、兰、竹、菊绘画，边缘有直香草云，龙鼻下有横香草云，龙鼻上则用喜鹊闹梅插花工艺；龙头两边坠有花瓶球和鸡毛圆球。龙口内含龙珠，两旁贴有风调雨顺、国泰民安或今吾不禁夜，玉漏莫相催对联，表示祈祝之愿和尽情欢乐之意。再饰以龙须、龙眼、龙鳞等饰品。融合了剪纸、绘画、刺绣、插花、折纸等民间美术工艺手法，造型大气、美轮美奂。
龙身
龙身俗称龙段，用木板作底座，两端凿圆孔，以龙棒串孔连接。每块板座制作4盏长方形彩灯以作龙身。彩灯内置蜡烛或电灯，可两面开启，称龙灯两面开。彩灯上根据制作人的喜好风格，或剪纸、或绘画，图案是百姓喜闻乐见的花鸟虫鱼、吉禽祥兽、戏剧人物、神话传说等，丰富多彩，包容了多元文化。
龙尾是在木板底座上，前制长方形龙身，后制三岔或五岙龙尾，再贴上龙鳍、龙鳞等。
配套设施
1．古亭，以木料穿榫为架，好似花轿状，外以宣纸糊裱，贴上各色各样剪纸或彩绘山水人物，花鸟虫鱼、吉禽祥兽等群众喜闻乐见的画卷，主要展示民间绘画美术工艺。
2．宫灯。以竹蔑为架，内置电灯，外裹红绸布，底下坠有流苏。
3．旌旗。有两面上绣“花桥龙灯”4个大家的大旗，红底黄字，列号角之后。
4．火燎。用细铅丝扎成漏斗状的铁丝网，连接着木棒长柄。用小块干柴，放入铁丝网中燃烧以照明。由两人各执一把火燎，走在龙头前，晃动火燎照亮道路。这是原始的照明工具，迎龙时一直沿用，以证迎龙的历史久远。
5．棒头铳。用生铁铸成球状，中空可储火药，顶端用木楔塞紧，下端有小孔，插入导火线引火。此圆球牢牢固定在木棒上，故名棒头铳。迎龙仪仗将出动时，先是三声棒头铳，声音响，威力大。棒头铳响后，锣钹齐奏，号角长鸣，一声呐喊，龙头昂起，仪仗出发。
礼仪
1．清龙路。就是摸清龙灯行进路线的道路情况。当地有龙路不回头的说法，龙路上如有障碍物，则要提前清理。清龙路时由两名壮汉在迎龙头天各执一面大锣，沿龙灯所经路线，鸣锣告知群众，各自清理，以免影响龙灯前行。沿路居民都将龙灯所经的道路打扫清理得干干净净，以迎接龙灯的到来。
2．起步。在集中点接好龙灯后，先到五龙殿祭天地。由五位身穿民族服装德高望重的长者主持，长者须在头天戒斋沐浴净身。在殿内摆香案，祷祝平安，再从殿内请出财神爷，按火燎、狮子、锣钹、号角、旌旗、财神、宫灯、古亭、五色龙灯排列顺序。至宗祠，举行祭祖仪式后，棒头铳三响，迎龙队伍出发。
3．龙路。花桥龙灯出迎，必须按规定路线行进，这就是所谓龙路。龙路按龙不走回头路的习俗。从五龙殿到祠堂，再沿事先清好的路线前行，观音堂是必经之处，适合龙灯盘旋的大场地(如学校操场)也要经过，便于表演和欢聚。其他主要街道都要迎遍，以便群众接龙。出游完毕后，要先将财神请回五龙殿，然后将龙头放回宗祠，各自方可歇息。
4．接龙。群众将花桥板龙奉若神明，凡板龙出迎所经过的地方，沿途百姓均摆香案，虔诚接龙。接龙的仪式，是在店门口或大门口摆起八仙桌。桌上放香烛一副，清茶(白开水)三盏。谷米茶格(古代祭祀用的器具，用木头雕刻而成)上放茶叶、白米、豆类三种祭祀用品，以及供奉水果等。也有的再加酒及三牲礼品，即俗称三盘福礼，用面、肉、豆腐三样。或五牲福礼，再加上鸡、鱼。待龙迎到时，户主即点香插烛，斟酒筛茶，率领全家大小虔诚跪拜。迎龙队伍也必须停下来，龙头朝向门户，双方互颂吉利言辞。礼毕，鸣放礼炮，迎龙队伍继续前进。
5．送龙珠。花桥板龙的每次迎龙活动中，都有一个有趣的小插曲，那就是送龙珠。在每次筹备迎龙的时候就接洽好送龙珠的对象。接龙珠者必须人到中年，膝下无儿无女，自愿接受龙珠并热情于迎龙活动的人家。送龙珠的时间就在迎龙当夜。当龙灯游完必经的龙路，迎龙仪仗队解散，剩下龙头龙尾，与选出的十几段龙身，重新连接成龙。伴有鼓乐一队，去到接龙珠户的大门前停下。接龙珠户在大门口摆起香案，虔诚跪拜后，由接龙珠户家女主人用手抚摸龙口内龙珠，一长者赠女主人红鸡蛋一个。接龙珠的须敬茶递烟，以及水果招待，在互祝早生贵子、恭喜发财的吉利话后，大家各自散去。也有的富户接龙珠，除以上的例行招待外，还赠送每人一包香烟，另有红包一个送给集体，内有数百元至千元不等，这些都完全出于接龙珠者自愿。解放前龙珠总是送给那些人到中年又无子女的人家，解放后也有送给富户的，可说是人们思想意识随形势的转变而转变。
6．乐曲。花桥龙灯出迎时除锣钹等打击乐外，还配有专门曲调。起步时用《落山虎》，节奏钪铮有力；行进时配号角；相迎时用《中指采绳》曲调，节奏欢快，热情奔放。龙灯出迎时与民间曲调相融合，也是花桥龙灯的一大地方特色。
价值
艺术价值
花桥龙灯的制作展示了木匠、竹蔑匠和民间艺术的智慧，集文学、绘画、雕刻，剪纸、刺绣、音乐、戏剧于一体，综合了各种艺术元素，使之完善地统一在整个迎龙活动之中，具有较高的民俗学价值、审美价值和教育价值。
社会价值
花桥龙灯体现了人民群众的智慧和民间艺术的魅力，具有很强的艺术性和观赏性。迎龙活动的过程不仅是娱乐的过程，更是凝聚人心的过程，能为三门湾民俗文化的研究提供佐证。
花桥龙灯多次参加市、县民间艺术大会串踩街活动和三门中国青蟹节活动，使得这一民间民俗活动重放异彩。2007年列入浙江省非物质文化遗产保护名录。
⑸ 长泰的林墩
林墩工业区群山环绕，年平均温度21℃，最高气温35.7℃，最低气温-1.7℃，无霜期329天，气候温暖，冬无严寒，夏无酷热，热量资源丰富，光照条件良好，一年四季多和风，空气清新，鸟语花香，是个适合旅游度假、休闲养生的好地方。奎壁齐辉楼、温泉、西姑庵、玉珠庵等都是具有特色的旅游景点。 古堡温泉 林墩古堡温泉度假村，坐落于厦门、泉州、长泰三地之间，紧临厦门市同安区，东距同安区约35公里，南距漳州市60公里，长泰县城30公里，属一小时经济圈的范畴。交通现有省道郊柏线同枧线与324国道、及福厦高速公路连接，航空经由厦门市高崎国际机场可抵国内外，交通十分便捷。 古堡温泉园区坐落在半月山下，四周群峰环绕，云雾飘渺，仿佛置身于人间仙境，占地面积68亩，主建物均以欧式造型为主，故取名为“古堡温泉”。 在1500米原石构筑的围墙内，有绵堡造型露天SPA泳池、古堡旅馆、观景台、露天舞台、多功能会议室、餐厅、个人池区、茶楼及特产店等等，各据山头一方，相距之间广植花树、草坪及迭石、登山道相连。 西姑庵西姑庵位于林墩工业区的林溪村东部山林之中，与同安区的内田村接壤。顺着山路一路蜿蜒而上，空气清新，四周树木林立，仿若一片绿色的海洋。 西姑庵是一处几乎被遗忘的角落，关于此处的历史甚少有记载。整个部落看起来富有沧桑感，身在其中会不禁令人想起元代著名戏剧家马致远所作的《天净沙·秋思》——枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。 玉珠庵 玉珠庵位于长泰县林墩工业区的江都村，县文物保护单位。 玉珠庵始建于公元1304年，清代重修。至今已有七百多年历史。庵占地面积300平方米，坐西向东，由门厅、天井、正堂、两廊组成。门厅面阔三间，进深二间，有前廊，门前有浮雕龙柱，瓜棱古镜形柱础。正堂面阔五间，进深三间，悬山顶。前后廊式，前廊卷棚顶，前檐施四根石龙柱，四壁有彩绘戏文壁画。正堂后壁上有“咸丰十年庠生连日春撰募建敬圣亭小引”墨写草书。 “玉珠庵”历史悠久，经过几次修缮，至今仍然保存原貌。建筑采用宫殿式桩木结构，上下两进大厅，两边各有护厝，许多的石柱，横梁拱斗起着支撑作用，各种石雕.木雕.壁画制作精巧，构图生动，部分墨画，彩画依旧。 大厅前四根石柱，分别雕刻有龙和凤，双双成对，搭配出一幅“龙凤呈祥”图。横梁四处，象征威严的大象.狮子.和四季花草，荷花，菊花，兰花，造形抽象，寓意深刻。步出大厅，走到大门前走廊上，一对石柱，两条巨龙，口中含珠，腾云驾雾，活灵活现，就象“全龙盘柱”。门前左右两侧一边是荷花、波浪，一边则是燕子、鲜花，如此刻意，无不让人联想到“芙蓉出水”和“双燕报春”。墙壁上，对称的麒麟图，万字窗，横屏上的八仙人物，明示春夏秋冬的四季花瓶，深刻地反映了古人追求“吉祥富贵”和对美好生活的向往。 整座“玉珠庵”，设图巧妙，工艺精湛，前来参观的游客，似乎走进一座历史的博物馆，这里的管理员介绍说，台湾连战先生跟他们是同祖同宗，是由江都迁出，移民马崎。 奎璧齐辉楼 奎壁齐辉楼位于长泰县林墩工业区的林溪村，县文物保护单位。 奎壁齐辉楼又名乌烟楼。清道光元年（1821）建，1941年维修。楼两层，占地面积约1000平方米，面阔26.2米，进深23.8米，有四厅二十八房，硬山顶。楼中央有天井和八角形水井。外墙条石砌成，厚1.47米。楼内隔墙以土坯垒砌。朝北开券顶门，门额刻“奎壁齐辉”。朝南开小门，门额刻“迎薰”。
⑹ 我在写小说，写到点菜了，可我对菜名没兴趣，大家可否帮我一下，说出6个酒店里的菜名和点这些菜总共需要
虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
⑺ 仙人掌类花卉中大凤龙柱是否开花什么时候开花
开花，大约在5，6月间
⑻ 急！！土家族主要的节庆活动
过小年
腊月二十三日晚祀灶神，次日宴饮，名为“团小年”。预作各色食物，互相馈赠。
过赶年
土家人最为隆重的节日是过赶年，即按农历比汉人提前一天过年，月大的腊月二十九晚上过年，月小在腊月二十八晚上过年。
据说明代嘉靖年间，土家先民正准备过年，朝廷突然下了圣旨，调湖广士兵前往江浙抗倭。为了使马上就要奋赴抗倭战场的这批土家官兵过了年再走，就提前一天过年。
现在，土家族人过赶年时，远离家乡的亲人也要回家。全家男女老少都要同桌吃“团年饭”。团年饭用甑子蒸，并将坨子肉、粉丝、白菜、萝卜等煮在一起吃，“煮合菜”。据说当年土家官兵一起过年，人数众多，只有架甑子蒸饭。肉也没有时间切细，只好砍成坨子。至于其他的白菜、萝卜更没时间切细、分炒了，只好放在锅里煮成合菜，后来称为“贺菜”。吃团年饭时，要关着门，不让外人进来。半夜子时以后开始吃，吃到天亮，预示来年越来越兴旺。
三月三
农历三月初三又称“扎蛇眼”，流行于各民族中，民间认为蛇的生活习性是：“三月三，蛇出山；九月九蛇进土。”每年九月九重阳节后，蛇进入冬眠，次年惊蜇开始复苏，农历三月三出洞，人们便有三月三开始防蛇的习俗。
此俗源于传说。古时，有两条毒蛇精，常出来害人。玉皇大帝得知后，于三月三日派神仙下凡斩蛇精，蛇精躲在磨眼里，神仙顺手拿起一糯米粑粑塞住磨眼，将蛇精堵住。
妇人尤重此俗，民谚云“三月不吃粑，蛇咬妇人家。”土家族民间沿袭此俗者有二：1、届时家家扯嫩蒿叶拌糯米做粑粑吃，故谚语云：“三月三，做起粑粑扎蛇眼。”2、在头年腊月，打糍粑时，家家户打茶盘大的特型糍粑，浸泡缸中，等到三月三时烤着吃。其意是开春入夏山区常有毒蛇出没，咬伤人畜。所以用特型糍粑将蛇孔堵住，不让蛇出来伤人，使村寨人一年中出入劳作，平安无事。
其它岁时
二月初二，土地神生日。
五月初五，午节。
七月中元，谓之过月半，送亡人，故又称“鬼节”。
七月二十一日，黑神会，抬黑老爷出巡。
八月十五日，中秋节。土家人去冬瓜园里偷瓜，给无生育之夫妇送“冬瓜儿”。
九月初九日，土家“天子会”，祭向王天子。
十月十六日，俗谓寒婆婆打柴。
十一月十九日，为太阳神生辰。
冬至节，白族人称祭祖节。
腊月初八，酿糯米酒，曰“腊八糟”。
腊月二十三夜，土人祀灶神，送司命爷爷上天。
腊月二十四日，谓过小年。
腊月二十八，为家神洗尘净身。
除夕，土家过赶年。给果木喂年饭。给牛拜年。在山路边插路烛，谓之“发亮”。
十月十五日，赶“毛狗”。闹元宵，玩灯。
⑼ 满汉全席全部菜名
【全席菜谱】满汉全席一共有108道菜式：
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱
御菜三品： 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花
膳粥一品： 红豆膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 信阳毛尖
(二)廷臣宴
丽人献茗：狮峰龙井
乾果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖
蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣
饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷
酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦
前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜
饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦
御菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心
饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐
山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果
御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
烧烤二品：片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：珠兰大方
(三)万寿宴
丽人献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳
前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶
膳汤一品： 长春鹿鞭汤
御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌
饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃
御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹
饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥
御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝
饽饽二品： 人参果、 核桃酪
御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑
烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 茉莉雀舌毫
(四)千叟宴
丽人献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌
饽饽二品：凤尾烧麦 、五彩抄手
御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼
饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺
烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇
野味火锅：随上围碟十二品
一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片
野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉
刺龙牙 大叶芹 刺五加、 鲜豆苗
膳粥一品：荷叶膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
(五)九百宴
丽人献茗： 熬乳茶
乾果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖
蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子
饽饽四品： 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻
酱菜四品： 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻
前菜七品： 松鹤延年、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼 腰果芹心、 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄
膳汤一品： 蛤什蟆汤
御菜一品： 红烧麒麟面
热炒四品： 鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球
饽饽二品： 木犀糕 、玉面葫芦 御菜一品： 金蟾玉鲍
热炒四品： 山珍蕨菜 、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白
饽饽二品： 黄金角 、水晶梅花包
御菜一品： 五彩炒驼峰
热炒四品： 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕
饽饽二品： 大救驾、 莲花卷
烧烤二品： 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯
膳粥一品： 莲子膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 洞庭碧螺春
(六)节令宴
丽人献茗：福建乌龙
乾果四品：奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生
蜜饯四品：蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏
饽饽四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺
前菜七品：凤凰展翅、 熊猫蟹肉 虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品：原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸
饽饽二品：重阳花糕 、松子海罗干
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷
饽饽二品：芙蓉香蕉卷 、月饼
御菜五品：清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参
饽饽二品：时令点心 、高汤水饺
烧烤二品：持炉烤鸭 、烤山鸡、 随上
薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条
萝葡条、 白糖、 蒜泥
膳粥一品：腊八粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
拓展资料：
满汉全席的来历：
康熙皇帝是我国历史上在位时间最长的皇帝。为了缓和满汉之间的矛盾，康熙在自己66岁大寿时，摆宴3天，命御膳房做了300多种美味佳肴，宴请满汉大臣。康熙还当场赐字“满汉全席”。此后，制作精美，原料丰富，色香味俱全的满汉全席便成为我国饮食文化的瑰宝。
满汉全席一般有108道，荤素齐备，用料精细，山珍海味无所不包。学者李斗之曾在《扬州画舫录》中描述过满汉全席的盛况：豪华的满汉全席上，精美菜肴无所不有，包括燕窝鸡丝汤、海带猪肚丝羹、鲍鱼汇珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、鱼肚煨火腿蒸驼峰，梨片伴蒸果子娌、蒸鹿尾、鲫鱼舌烩熊掌、糟蒸鲥鱼等。
在吃满汉全席时，一般先吃满菜，再吃汉菜，之后又换过来。清朝末年，这一奢华的宫廷盛宴逐渐流传到民间，成为人们展示奢华的象征。到了民国时期，满汉全席又有大小之分，大满汉有108道菜，小满汉有64道菜。新中国成立之后，满汉全席因为奢华、麻烦而逐渐走进了历史。现在，人们一般用“满汉全席”来比喻丰富精美的宴席。