鲜花椒秋葵
① 鲜秋葵的保存方法
保存方法如下：
1、汆烫后整条冷冻：保存期限：约1个月
用盐巴去除绒毛，用热水快速汆烫约30秒后起锅沥干，用厨房纸巾把残留的水份擦干，待冷却后放进保鲜袋中密封冷冻。冷冻秋葵不需褪冰就能直接料理，用于烘烤、热炒料理非常方便。
(1)鲜花椒秋葵扩展阅读：
秋葵的挑选
1、看颜色。好秋葵颜色鲜亮，一般呈鲜绿色，带点嫩黄色的更好。
2、看外形。外形饱满、挺拔，表面长了一层细细的绒毛，没有伤痕和黑色斑点的秋葵较好；如果表面有褶皱，颜色发乌发暗，或带伤、带斑点，就说明秋葵不新鲜了。
3、看大小。秋葵越小越嫩，5~10厘米的最好，超过10厘米的反而不好。
4、捏硬度。新鲜秋葵捏起来比较有韧性、不硬，越硬的说明越老。
5、闻味道。新鲜秋葵有一股淡淡的清香，老了的秋葵则几乎没什么味道。
② 鲜花椒拌秋葵怎么做
凉拌秋葵的做法步骤
1秋葵洗净去蒂。
2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4捞出来放入冷水中浸泡。
5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
秋葵适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
③ 秋葵的简单做法
一、凉拌秋葵：
1.秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用
2.锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，再把金针菇放下去焯软就可以了
3.秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里
4.炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒
5.炒香后加入小半碗水煮开就可以了
6.把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀
7.码进金针菇的盘里就可以上桌咯