鲜花生水洗

⑴ 从超市买回的花生米炒之前要用水洗洗吗

不用洗，炒之前洗后，炒完后容易变潮不脆，

⑵ 生花生米怎么清洗

先用冷水将花生仁表层的浮灰洗去，在配有花生仁的盆里少放些水，撒上一层小麦面粉。两手反复搓揉沾有小麦面粉的花生仁，运用小麦面粉的粘性粘掉花生仁上的土壤。最后再用冷水清洗一遍。花生倒进不锈钢盆里，倒入一些食盐，倒入几滴白醋，白醋有软化污垢的作用。倒入清水，用手搅拌均匀，清洗干净即可。先用冷水将花生仁表层的浮灰洗去，在配有花生仁的盆里少放些水，撒上一层小麦面粉。两手反复搓揉沾有小麦面粉的花生仁，运用小麦面粉的粘性粘掉花生仁上的土壤。最终再用冷水清洗一遍。

花生倒进不锈钢盆里，倒入一些食盐，倒入几滴白醋，白醋有软化污垢的作用。倒入清水，用手搅拌均匀，清洗干净即可。

营养价值：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

⑶ 水煮鲜花生的做法

水煮鲜花生可以加入盐八角，桂皮，辣椒。花椒一起煮着吃就可以了以

⑷ 水煮新鲜花生的正确做法

1、准来备新鲜花生、盐、八角、源花椒粒、香叶、陈皮、草果。

⑸ 花生水洗一下,晒干,过些日在打油,有毒吗

你好花生，如果要晒油，只要把花生直接晒干就可以了，不需要用水洗锅之后再晒干，虽然也是没有毒的，但是如果花生发芽肯定就不能再使用了。

⑹ 新鲜花生壳上的泥，怎样清洗比较容易

有四种方法：1、用面粉清洗；2、直接放进锅里煮；3、用刷子；4、用网袋清洗。

具体版要看身边有什么工具，权用着最方便。

⑺ 快速洗干净鲜花生的窍门怎么做好吃，水煮花

秋天是收获花生的季节，花生的吃法很多，在众多的吃法中，新鲜花生连壳煮着吃最有营养。
花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，花生中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为“人参果”，秋天是收获花生的季节，花生的吃法很多，在众多的吃法中，新鲜花生连壳煮着吃最有营养。
煮花生可以称作是农作物里的乳酪，中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生补中益气，盐水煮食可养肺。煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病具有显著作用，尤其是花生所含的β-谷固醇，有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能预防癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心梗的发生。

⑻ 洗了的新鲜生花生能放多久

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。[

⑼ 鲜花生如何保鲜

鲜嫩花生是在常温下最难存贮的农产品之一，目前国内比较成熟可行的保鲜内方式主要有两容种，一是利用冷库低温速冻，二是预煮后真空包装，前者投资较大而后者工艺繁琐，均不适合我国花生产区一家一户简便行的产品加工，鲁西农民在之间中发明的保鲜剂辅助沙贮保鲜的方法，无疑为农家花生的增收找到了一条新途径。
保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0.5%的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原料通过酸解而制取的一种白色结晶粉末，其水溶液具有防虫、防腐等多种效果，可有效延长果蔬产品在常温下的保鲜期。先将甘藻聚糖溶于水，配制成5%的水溶液，使用时再加沸水，配制成0.5%的水溶液。
保鲜处理：将干燥的西沙用0.5%的甘藻聚糖水溶液拌匀，使其含水量30%-40%。将刚出土的鲜嫩花生去秧去根后，带着泥土按每0.5亩产品1立方米西沙比例，一层沙一层花生果进行鲜贮。无需控温控湿等人工管理。

⑽ 鲜花生的含水率是50%干花生含水率15%鲜花生2.5元1斤问干花生多少钱一斤

设干花生为X元。然后鲜花生净重量（1-0.5），干花生净重量（1-0.15）
（1-0.5）:2.5=（1-0.15）：X
X=4.25元