烧烤鲜花

Ⅰ 鲜花保鲜技巧

植物的生长过程中有三大作用.1.蒸腾作用 2呼吸作用 3.光合作用.花语所表达的正确意义有助于餐厅的气氛.

鲜花保鲜方法:
一、热水浸泡法 将草本花卉基部浸于热水中约2分钟，取出后再浸入冷水中，可起到堵塞切口，防止花卉组织液外溢的作用。

二、啤酒保鲜法 在插花的水中加少许啤酒或倒空啤酒后，将剩有泡沫的啤酒瓶倒入清水，插花可延长花期。

三、火焰烧烤法 芍药、一品红等鲜花，不易保鲜。若将花枝末端放在蜡烛火口烧烤一会，放入酒精中浸10分钟，再放入清水中漂清，保鲜时间会长一些。

四、茶水插花法 用较浓的茶水，待冷却后，将无根鲜花插入，1周内不会凋谢。

火炙法
把花枝的末端放于火上，炙2—3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进沾液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。

浸烫法
将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。

深水急救法
鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。

使用保鲜剂法
在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。

扩大切口法
一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用。

敲碎法
用剪刀柄敲扁根的茎部，吸水面积增大。适用于绣球、龙胆、菊花、珍珠花等。

化学保鲜法
阿斯匹林：具有杀灭细菌，限制微生物繁殖的作用。各种花卉基本上都适用，使用量一般为1/3000。
食盐：在切口上涂上食盐，再放入水中。

水切法 要想延长花卉的保鲜期，可采用简单的水切法。当植物切口接触空气的瞬间，植物的导管就会跑进空气，使流通水分的导管产生一个栓子，所以，剪枝时可将花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使断面增大，以提高吸水效果。此法适用于剑兰、红掌、文心兰、桔梗、太阳花。
逆水法 花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力将水强行灌入输入管道，并 让它从叶面气孔吸水。如玫瑰、桔梗、太阳花可适用于此法。
水折法 与水中剪切法相同，在水中将茎折断。适用于绣球花、菊花、龙胆花、珍珠花等。
敲碎法 用剪刀柄敲扁茎的根部，使吸水面积增大。适用于绣球花、菊花、蛇辨菊、剑兰、勿忘我。
多次剪切法 花枝插入容器2～3天后，其枝茎切口处会附有水中杂质或沉淀物，从而堵塞花枝组织的毛细管，阻碍花枝吸收营养，因此最好能每天剪切掉2～3cm的枝条，可延长花枝保鲜时间。适合所有花朵。
火炙法 将花枝下部放于火上，炙2～3分钟，到枝端为棕黄色，然后浸入水中。火炙法可防止细菌寄生，促进粘液分泌和组织生长愈合，对水分的吸收并无影响，花朵会因此更茂盛。此法适用于菊花、玫瑰、红掌等。
水烫法 花枝用报纸裹好浸入热水中，2～3分钟即可。浸入时注意花枝要斜放，以免热气熏蒸花叶。此法可使切口杀菌，促进枝茎吸收水分。此法适用于太阳花、波斯菊、丁香。
化学保鲜法 水中微生物的存在，是影响花材保鲜的一大问题。尤其是在气温较高的情况下，微生物的生长十分活跃，花梗受到其侵袭，基部腐烂，导管阻塞，缩短了花期。此时采用化学药物处理能杀菌消毒，刺激植物的水分和养料的正常输送，以达到延长花期的目的。阿斯匹林： 阿斯匹林在水中分解成水杨酸，具有杀灭细菌，限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通过叶面的气孔散发出去，水分蒸发量受叶面气孔闭启的调节控制.气孔上的保卫细胞到各种化学物质十分敏感，当摄入适量的阿斯匹林后，保卫细胞就会闭合，降低水分蒸发量，从而延缓鲜花的代谢速度。阿斯匹林是一种广谱的切花保鲜药物，各种花卉基本上都适用。使用量一般为1/3000。食盐：在切口处涂上食盐，再放回水中。薄荷油：将切口捣碎，擦上薄荷油，再放入水中。醋酸：玫瑰花等枝茎较硬者，除用木锤击裂其切口之处外，宜浸入醋酸液中约3～4秒钟，再插入容器中。蜂蜜和维生素：每日换水时可在水中加入2%糖水中，可延长开花期。水扬酸：菊花可用水落石出杨酸4克，投入4千克水中作营养液，以延长花期。
枯萎花材复活法 对已经枯萎得不能吸收水分的花材，可将其倒过来在茎部浇水，用莲蓬头淋水效果更佳。然后用湿报纸将整个花枝全部包起来，放置数小时，再簇入深水中数小时，如玫瑰、百合花、桔梗、太阳花。

Ⅱ 烧烤菜品有哪些

烧烤菜品包括肉类、菜类等。

1、肉类

鸡翅膀、鸡腿、猪扒、鸡扒、牛扒、羊肉串、骨肉相连（鸡肉与软骨）、猪排、牛排、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲜虾、墨鱼、大闸蟹、对虾、生蚝；

2、菜类

玉米、土豆片、青椒、茄子、西葫芦、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、洋葱、黄瓜、海带、卷心菜、豆腐。

烧烤方式：

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。

而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤：原木木炭、机制木炭、工业焦炭；

原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

Ⅲ 鲜花适合在什么温度下保鲜的时间更长

在室内保存温度约为18度，空气湿度为90％，鲜花可以水养，在水中保存专5天，如天气异常室温降至属12度，另外需要用防腐剂，这样的鲜花开花期可延长3-7天。

鲜花保鲜用冷库的话，如保存普通花卉，冷库温度控制在1℃～3℃，如保存热带花卉，冷库温度在10℃～12℃左右，库内湿度在60%-85%左右。鲜花保鲜期可达1个月左右。

在室内保存的过程中需要每天为鲜花喷水，空气干燥的季节要经常给鲜花补充水分，弥补鲜花根部对水吸收的不足，加强鲜花对水的吸收度。

很多人喜欢鲜花，但是鲜花的生命周期却是短暂的。每每收到鲜花的时候，可能都希望鲜花可以有更长的保存时间。如是恋人送的花，更可以让自己在浓浓爱意中多沉浸几天。

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影响鲜花变蔫的因素

1、鲜花植物上采摘下来后，花枝末端切口部分便开始存积细菌，影响鲜花后续的营养摄入，这是鲜花变蔫的最直接原因。

2、养分，我们买回的鲜花一般会插在装满水的花瓶中，所以花瓶中水的质量也会影响鲜花的保存时间。

3、便是鲜花自身的原因，时间长了花瓣容易有黑边，这也是加速鲜花变蔫的罪魁祸首。

Ⅳ 买来的鲜花怎么养可以让花多开几天

1、热水法：将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出后再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。

2、茶水法：插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。

3、啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。这是因为啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。

4、注射法常：用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。

5、药剂法：在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水扬酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用：另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰，能延长开花期三至五天。

6、火烧法把：花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后，放入酒精中浸一分钟，再放入清水中漂清，常用于花茎里乳汁外溢的花卉，如一品红、芍药、菊花等。

7、切口面扩大法：将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口：或用锤击裂基部，以扩大吸水面。主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等。

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鲜花保鲜注意事项：

1、适当修剪。

这些买来的鲜花，看上去美丽动人，但是容易凋谢，如下面的玫瑰（月季）花，这些花束我们需要把它们底部的茎剪掉1~3厘米，不要在生长节点修剪，这样才能保证花束更好吸水，每隔几天，就再剪短一些，保持新鲜和吸

2、花茎除菌。

如果你的花束是草本花卉，那么就可以用温热的清水浸泡15~25秒，水温在50~60度左右，也可以用打火机的火烫一下花茎的底部，这样可以杀菌，并促进花茎吸水，木本花不要尝试。

3、保持清水的活性。

想要花束长期保鲜，需要不断换水，最好是雨水或纯净水，每2~3天换一次水，自来水放置3天后使用，而且花束的叶子和花朵不能浸泡到水里，不然很容易烂掉，还会产生病菌。

4、摆放的位置注意。

要让花束远离油烟或二手烟，而且不能晒、不要放暖气、空调旁边，这些都会让花朵枯萎，跟不要放在水果的旁边，像是苹果、西瓜这些水果就很容易让花朵凋谢。

5、定期处理。

花店买来的鲜花，要经常查看清理，发现枯萎的枝叶和凋谢的花朵，要及时清理掉，病将凋谢的花朵及时剪掉，防止花枝产生腐烂的物质，不仅影响观赏，还会产生臭味。

Ⅳ 怎样才能让自己剪下的鲜花常鲜呢

检修百合花，最好不要用剪刀，用锋利的刀斜切就可以，一定要锋利，内才不会破环花茎，容可以更好的吸水，水中可以放一些白砂糖，可以使花期更长，也可放些阿司匹林，防止花茎腐坏变质，插花的样式很多，可以查找图片哦，相信聪明的你一看就会的，嘿嘿~！

Ⅵ 鲜花保鲜的方法

1.热水浸泡法将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。2.切面扩大法将木本花卉，如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花枝基部斜切或剖开，嵌入一粒小石子将切面撑开裂口，或以重物将花枝基部锤裂，以扩大吸水面。3.茶水插花法将鲜花插入冷却的浓茶水中，一般一周内不凋谢。4.火焰烧烤法有些鲜花花茎中常有乳状物外溢，如芍药、一品红等，不易保鲜。若将花枝末端放在蜡烛火上烧烤一会儿，放入酒精中浸1分钟左右，再放入清水中漂清，保鲜时间会长久一些。5.药剂保鲜法在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水杨酸、石炭酸等均有延长花期的作用。

Ⅶ 怎样才能使鲜花存放的时间久一点

这样可以使来鲜花保鲜时间更久自：

一、热水法：将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出后再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。

二、茶水法：插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。

三、啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进盛有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。这是因为啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。

四、注射法常：用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。

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不同鲜花养护方法：

蔷薇花 ：在其剪口处用火灸一下，再插入瓶中。

菊花 ：在其剪口处涂上少许薄荷晶。

牡丹花 ：先用热水浸渍切口，然后再插入冷水中。

茶花：插入淡盐水中。

百合花 ：插入糖水中。

栀子花 ：在水中加1—2滴鲜肉汁。

水仙花 ：插养在千分之一的淡盐水中。

Ⅷ 花店大量鲜花怎么保鲜 鲜花怎么放冷库

花店销售期鲜花保存方法主要有以下9种：

（一）热水法

放在火上加热，烧到快开，大约 70度水温时，关火，将鲜花茎部大约 1厘米 的部分放在水中浸泡大约 15秒，花朵远离热水，不要将热气浸到花瓣上，接着在热水中将浸过热水的花茎部分剪掉，注意要多剪掉一部分，大约 2厘米 左右，然后再把鲜花插在花瓶中就能长期保鲜了。

冷库保存鲜花，工艺各有特点。需要结合实际情况合理选择保鲜方法，在贮藏时，多种方法可以互相结合使用。

Ⅸ 能让鲜花保鲜的方法

1、斜切

在鲜花插入花瓶之前，对鲜花根部进行修剪。将根部倾斜45度角剪短2-3厘米斜着剪口，这样能让吸水的部位面积更大，吸收更多的水，防止枯萎。另外，要保持每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分。

2、换水

夏季或室温高时，每天换水，每天剪根露新茬；冬、秋、春季或室温低时可2-4天换一次水。更换新鲜的自来水，利用自来水当中残留的氯气进行杀菌延长花的寿命。泡水的地方去掉多余的叶子。用自来水养花最好先晾放半天或一天。

3、修剪

摘去浸泡发软腐烂的叶片，剪去已萎蔫的花、发黏的末端。浸泡在液面以下的叶片要第一时间剪除，以免造成水的腐败。另外已经泛黄、枯萎的花叶，也要及时清除。这样既美观又能避免争夺其他新鲜花叶的养分。

4、摆放

温度不能太低，在零上二三度即可，放在潮湿、避光处，避开高热、阳光直射的地方。虽然静物画中总是将鲜花和水果放在一起，实际上，水果产生的乙烯减少花的寿命，应避免在鲜花旁摆放水果。

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一、居室养花“三宜”

宜养吸毒本领强的花草。某些花草能吸取氛围中肯定浓度的有毒气体，如二氧化硫、氮氧化物、氟化氢、甲醛、氯化氢等。据研究，蜡梅能吸取汞蒸气；石榴植株能吸取氛围中的铅蒸气；金鱼草、尤物蕉、牵牛花、唐菖蒲、石竹等能通过叶片将毒性很强的二氧化硫颠末氧化作用转化为无毒或低毒性的硫酸盐化合物；水仙、紫茉莉、菊花、虎耳草等能将氮氧化物转化为植物细胞中的卵白质；吊兰、芦荟、虎尾兰能大量吸取室内甲醛等污染物质，消除并防备室内氛围污染。

二、居室养花“三忌”

忌多养散发浓郁香味和刺激性气味的花草。如兰花、玫瑰、月季、百合花、夜来香等都能散发出浓厚的香气。一盆在室，芳香四溢，但室内要是摆放香型花草过多，香味过浓，则会引起人的神经产生高兴，分外是人在寝室内永劫间闻之，会引起失眠。圣诞花、万年青散发的气体对人倒霉;郁金香、洋绣球散发的微粒打仗过久，皮肤会过敏、发痒。