鲜花饼动漫图
1. 鲜花饼要怎么做口感才会好
首先我们要先准备好所有需要的材料;油皮要准备好:中筋的面粉大概在200克、 清水70克左右、盐3克左右,这样有味道、糖大概在15克,喜欢吃糖你可以多来点、猪油60克就行了,再准备油酥的材料:低筋面粉150克、猪油65克,这个可不能放多了,我怕你最后吃不下去,然后是内馅:玫瑰花酱260克、糯米粉90克,这都不用我提醒是啥东西了吧?最后来个花生碎30克,把它加入进去那香味你们脑补吧。
成型,成品看一图
2. 鲜花饼的做法
高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰,品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧,0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田,牛耕人种,高山流水灌溉,施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔,采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷,牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购,跳过喂食饲料、激素的养殖场 1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
3. 玖魂鲜花饼
玫瑰鲜花饼的做法
17、成品图
4. 发现网上的花miao鲜花饼图片很好看,是不是味道也很好啊
朋友来家里来串门带来了一盒花源miao鲜花饼当手信,打开一看金黄金黄的外壳很是诱人,掰开来能看到酥皮里面一层层的玫瑰花果酱,颜色鲜艳,气味芬芳。吃一口下去就觉得文艺范爆棚,又甜香四溢,果真是云南特产啊,很不错。
5. 正宗云南鲜花饼的做法是什么
主料:中筋面粉150克、低筋面粉50克、热水50克、冷水50克、盐2克、低筋面粉1180克
辅料:糖粉20克、猪油75克、猪油185克、玫瑰酱200克、熟糕粉30-50克
1、玫瑰酱:200g、熟糕粉:30-50g。
6. 云南有的导游卖空盒鲜花饼,从法律的角度该如何看待此事
许多游客都会去云南进行旅游,毕竟它的风景很美,而且有很多奇特的东西是我们没有见过的。如果去旅游的时候少不了的就是报旅行团,毕竟人生地不熟,如果有导游进行带领的话,相信也会玩得非常好。但云南的导游团却是有一些套路,让很多人都不敢去云南旅游了。云南最著名的就是鲜花饼了,不少的人虽然没有去过云南,但是鲜花饼还是吃过的,所以在当地购买正宗的鲜花饼也是游客们的纪念品了。
一位内蒙古的游客,他来到云南进行旅游,当时他在导游的带领下,100块钱八个鲜花饼。等到拿回家的时候,才发现这些鲜花饼里面全部都是空气,什么都没有。这让这位游客觉得遭到了欺骗,自己买的鲜花饼,没想到却全部都是假的。他这种欺骗消费者的行为,在法律的角度是属于诈骗,应该受到惩罚。
导游这样去欺骗消费者的行为,无疑是在炸砸自己的招牌。等到她的行为被曝出来之后,相信其他的游客也不再会去他那里进行报团旅游了。希望云南不要再出现这种欺骗消费者行为的事情了,让云南留给大家一个很好的印象。
7. 鲜花饼制作流程
食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 工艺—道道精心层层考究 采摘:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。 储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 制饼:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
8. 云南鲜花饼的正宗做法,云南鲜花饼怎样做才好吃的做法
云南鲜花饼的做法步骤
云南鲜花饼的做法图解11. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。
云南鲜花饼的做法图解22. 用手和面,至光滑。
云南鲜花饼的做法图解33. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌
云南鲜花饼的做法图解44. 用手和面 至光滑
云南鲜花饼的做法图解55. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
云南鲜花饼的做法图解66. 水油皮包裹油皮,裹成球状。
云南鲜花饼的做法图解77. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
云南鲜花饼的做法图解88. 卷起来
云南鲜花饼的做法图解99. 依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。
云南鲜花饼的做法图解1010. 把裹好的卷对折 稍微捏圆
云南鲜花饼的做法图解1111. 馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎
云南鲜花饼的做法图解1212. 加适量水 搅拌
云南鲜花饼的做法图解1313. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
云南鲜花饼的做法图解1414. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
云南鲜花饼的做法图解1515. 放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。
云南鲜花饼的做法图解1616. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^
云南鲜花饼的做法图解1717. 烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。