鲜花饼尝起来
玫瑰馅酥饼一个经常在宫廷剧中出现的中式点心，是喝茶唠嗑必备佳品。
玫瑰花具有“主利肺脾，益肝胆，辟险恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功能，而且玫瑰馅还可以加花生，核桃，芝麻等任何干果类食材，营养丰富，还有美容的功效。
相传在慈禧的时候，就非常喜欢的一个宫廷小点心，咬一口满嘴花香，重要的是还可以美容养颜。
制作酥皮类中式点心一般都会用猪油来做，但是很多人听到猪油都会谈虎色变。所以今天用的是花生油，一样好吃，还酥的掉渣。
【花生油版玫瑰鲜花酥饼】
配料：
水油皮：普通面粉（也叫中筋面粉）125克商品详情、花生油38克、水65克
油酥：普通面粉125克、花生油50克
制作步骤：
1、先来制作水油皮的面团：将水油皮所需的食材全部都混合放在容器中，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜放置一旁来醒发即可，如图所示。
2、接下来制作油酥部分：将油酥中的食材花生油先放入锅中加热至六七成热，然后倒入油酥部分的普通面粉中混合，将其混合成团，不见干粉即可。
3、将醒发好的水油皮面团直接用手将其按压成圆扁形，上面包上混合好的油酥面团，如图所示。
4、将其包好，捏紧收口，如图所示。
5、将上述包好的面团，案板上撒适量干粉，用擀面杖将其擀成长方形面皮，如图所示。
6、将上述擀好的长方形面片，进行三折，如图所示。
7、继续用擀面杖将其再次擀成长方形面片，如图所示。10、将擀好的面片，自上而下将其卷起来，如图所示。
8、卷好后，将其等分为20等份，大约每个剂子约为20克一个（大小供参考哈），如图所示。
9、提前分好的20个玫瑰花馅料；大约每个馅料约为9克，供参考。
10、取上面我们切好的剂子，将其按压扁，放入一个馅料，如图所示。
11、依次将其馅料全部都包好，捏紧收口，收口朝下放置，分别摆放至烤盘中，如图所示。
12、依次包好后，用印章沾食用色素在其表面按压图案，没有可直接省略，如图所示。
13、烤箱提前进行预热，设置温度180度，时间为12分钟，开烤即可。
出炉喽，非常小巧精致，好香的哦，必须要轻拿轻放的哦，非常的酥，一碰很容易掉渣的，开吃，满嘴留香呀，大小基本可以一口一个。
㈡ 鲜花饼为什么这么难吃
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
做法一
用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。
做法二
玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作，在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。
精心选材
高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖
瑞典AAK奶油--源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦--生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥
高原野生蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成
高原蔗糖--生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋--直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场
制作步骤
1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉;也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。
㈢ 鲜花饼味道好吗多吃鲜花饼有什么益处呢
花喵鲜花饼一整个吃完都不会觉得很腻，吃货必备，颜值也高，天猫旗舰店有活动买的时候特别优惠。
㈣ 云南鲜花饼好吃吗送礼怎么样呢
鲜花饼是以新鲜的花作为主要原料,加上精细面粉做的,品牌也挺多的,推荐一个为懂啊不错的南寻花吧,包装上档次,吃起来也挺不错的,比网上买的好多了,你可以多买几种鲜花饼试试差别.
㈤ 什么牌子的云南鲜花饼最好吃
个人觉得花miao的鲜花饼好吃，外观精致小巧，金黄酥脆，内层湿度适中不易碎掉落，不噎人吃起来放心，原材料都来自大自然以生长于纯净无污染高山区的墨红玫瑰为花陷，清香不苦涩
㈥ 吃鲜花饼对人身体都有那些好处
吃鲜花饼对人身体有养颜美容的功效。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
营养专家对鲜花饼进行微量元素分析，结果表明，鲜花饼比普通酥饼含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，是天然健康的滋补佳品。
鲜花饼的原材料玫瑰花据《本草纲目拾遗》记载，有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的疗理功效。
参考资料来源：网络——鲜花饼
㈦ 去云南旅游的朋友带回了一些云南特产鲜花饼，还说花miao好吃到哭，这是真的吗
朋友给我推荐说花miao好吃到哭，我当是夸张呢，自己吃过之后直接被他们家鲜花饼种草了，确实好吃到哭。他家的甜品吃起来能感受到花酱的清甜，一点不腻，没有防腐剂和色素也没有香精，很符合小仙女气质呢。
㈧ 问吃过的朋友，云南真正好的鲜花饼味道是怎样的求推荐
感觉抄花喵不错。也算是吃袭过很多家的鲜花饼了，花喵给我的感觉是做的最用心，吃起来口感最好的一家。首先它家的包装比较有个性，已经形成了一个独立的文创IP。另外它家的经典玫瑰饼是我最喜欢的一种，皮薄馅多，花酱鲜嫩饱满，没有任何杂质，吃起来满满的玫瑰的味道。我的回答你满意吗？满意就采纳吧
㈨ 描写鲜花饼的诗句有哪些
《怀南岳隐士二首》
贯休 唐代
千峰映碧湘，真隐此中藏。
饼不煮石吃，眉应似发回长。
风榸支酒瓮，鹤虱落答琴床。
虽斅忘机者，斯人尚未忘。
见说祝融峰，擎天势似腾。
藏千寻瀑布，出十八高僧。
古路无人迹，新霞出石棱。
终期将尔叟，一一月中登。
2.《郑州献卢舍人》
罗隐 唐代
海槎闲暇阆风轻，不是安流不肯行。
鸡省露浓汤饼熟，凤池烟暖诏书成。
渔筹已合光儒梦，尧印何妨且治兵。
会待两都收复后，右图仪表左题名。
3.《赠吴官》
王维 唐代
长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。
空摇白团其谛苦，欲向缥囊还归旅。
江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许。
不如侬家任挑达，草屩捞虾富春渚。
4.《信行远修水筒》
杜甫 唐代
汝性不茹荤，清静仆夫内。
秉心识本源，于事少滞碍。
云端水筒坼，林表山石碎。
触热藉子修，通流与厨会。
往来四十里，荒险崖谷大。
日曛惊未餐，貌赤愧相对。
浮瓜供老病，裂饼尝所爱。
于斯答恭谨，足以殊殿最。
讵要方士符，何假将军盖。
行诸直如笔，用意崎岖外。
5.《晚起闲行》
白居易 唐代
皤然一老子，拥裘仍隐几。
坐稳夜忘眠，卧安朝不起。
起来无可作，闭目时叩齿。
静对铜炉香，暖漱银瓶水。
午斋何俭洁，饼与蔬而已。
西寺讲楞伽，闲行一随喜。
㈩ 鲜花饼好吃吗
鲜花饼还是比较好吃的，它也有着不错的口感。有很多的网友也都表示，鲜花饼属于一种特殊的特产，所以说不少的人都特别的喜欢这种食物。他们表示鲜花饼的味道不错，而且也有一股淡淡的花香，所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼。这样也能够让自己的心情变得更加开心，还能够拥有一个不错的口感。
无论怎么样，大家也都应该合理的看待这种情况。毕竟一个好吃的鲜花饼格外的重要，有很多的人也都觉得鲜花饼这种食物是比较美味的。再加上它也是有着不错的口感，所以说才能够获得这么多人的喜欢。有一部分网友表示，鲜花饼也是给自己带来了比较美味的感觉。