鲜花生粥

1. 黑米花生粥的营养价值

【花生黑米补血粥】

准备食材：黑豆适量、红皮花生适量、桂圆肉适量、红枣5颗、红豆适量、红皮莲子适量、黑糯米适量、老红糖一小块。

1、把所有食材清洗干净待用。

2、红衣花生、红莲子、红豆和黑豆提前浸泡1个小时。（泡一下煮的时候更容易煮软烂，洗净再浸泡，泡出来的水别倒掉，连同食材一起倒入锅里煮）。

3、黑米同样也是提前浸泡，洗净浸泡煮的时候水也是别倒掉，一起煮。（如果是早餐吃可以再睡前把食材洗净了泡一晚最好）。

4、准备一个电饭锅，砂锅也可以，把泡好的黑豆、红豆、红皮花生、红枣、桂圆、黑米一同放入电饭锅内。

5、选择“粗粮粥”模式走完一个程序即可。（普通电饭锅选择煮粥模式就可以了），最后加入红糖块下锅煮至融化即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黑米补血粥就做好啦。煮一大锅，一碗成本才2块钱，满满的都是料，香甜又软糯，好喝又滋补，用定时的电饭煲煮早上不用早起，也能吃上营养又美味的早餐粥。尤其是身体虚弱的女人更要多吃一些，好喝又养人，适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

小贴士：

1、食材清洗干净再浸泡，因为黑豆、黑米和红皮花生表皮中也含有丰富的营养，洗净后浸泡好，连同浸泡的水也一起倒入锅里煮。

2、黑米和黑豆都是比较难煮烂的食材，需要泡一下，这样更容易煮软烂，如果是用带定时功能的

3、最后红糖根据个人喜好来添加，不喜欢吃甜也可以不放，少糖更健康，加入少许的老红糖一起，对补气血也有一定的帮助。

2. 黑豆花生粥的做法和功效

黑米花生粥主要是用一些新鲜的花生和黑米混合在一块熬制而成的一种营养粥品。这种黑米花生粥不但可以补血活血，而且可以促进新陈代谢，加速身体废物的排出。对于钙离子、铁离子、钾离子等矿物质的补充也有很好的辅助作用。但是需要注意喝的太多之后容易引发身体内油脂堆积过度，从而不利于新中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 :“药米”、“长寿米”。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。
所以黑米花生粥可以当做营养丰富的早餐，也可以当做夜宵。这种食物营养价值非常高，经常吃黑米花生粥能够促进身体脑细胞发育，能使得记忆力增强。

3. 牛奶花生粥的做法

主料

牛奶 250克、花生 适量、米饭 一碗

辅料

水 适量

牛奶花生粥的做法步骤

（6）成品。早餐来一碗，健脾养胃。

小贴士

花生的功效：花生中的维生素K有止血作用。 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

4. 花生糯米粥的做法

花生糯米粥味道鲜美，营养丰富！煮熟后加点糖味道更佳！

食材清单
花生
适量

糯米

适量

水
适量

烹饪步骤 共7步
1
花生提前泡发

2
糯米

3
泡发的花生入锅加水小火煮至软烂

4
煮好后加入洗净得糯米小火慢煮！（一次加够水）

5
开锅后用勺子搅拌一下以免糯米粘锅

6
继续小火煮至粘稠

7
煮好后盛入碗中

5. 花生稀饭配料

这道“陈皮花生粥”用陈皮做调料，很多人认为陈皮盖上给腥膻味重的食物去腥，但大家却不知道，它是也可以用来煮粥的。陈皮可以止咳，它浓浓的香气能促进人的食欲有和胃的功效；花生含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，可以很好地养血补血，同时生花生也有解燥去火的好处，同时生花生里边的浆汁对胃非常好；小米大家都知道，性温，易消化，同时也是养脾胃的最佳食材，所以把它们一起用来煮粥，是很不错的选择，大家要是喜欢的话可以试一试哦！下面介绍具体做法。

——【陈皮花生小米粥】——
【制作材料】：陈皮1块、新鲜花生2把、冰糖50克、小米2把、蜂蜜2勺

——制作方法和步骤——
【步骤一】：我们先把所有的食材都准备好，小米清洗干净，陈皮1个清洗干净（也就是晒干的橘子皮）如果家里没有，一般也可以直接在药店里买到；新鲜花生去皮洗净备用。

【步骤二】：把陈皮切成丝；大枣洗干净去核后切成枣丁；装盘备用。准备好蜂蜜和冰糖（没有就用白糖）。

【步骤三】：把小米洗干净，泡半个小时，泡过的小米煮出来更浓稠，米香味儿更好。

【步骤四】：取一个砂锅，添上适量的清水，然后大火烧开，把小米和陈皮放锅中，盖盖用小火开始熬煮20分钟左右。

【步骤五】：在熬煮小米的时候，我们把花生放豆浆机中，放一点水刚刚没过花生就好，然后给它打成花生酱倒出来备用。

【步骤六】：小米熬了20分钟了，然后把花生酱倒里边，同时放入白糖或者白糖，烧开后盖盖再给它熬煮10分钟左右。

【步骤七】：差不多10分钟后，粥已经变得浓稠，就可以了，然后我们给它放凉后放2勺蜂蜜，搅拌均匀就可以开喝粥啦！

香甜浓稠的“陈皮粥”制作完成，胃不好或者胃有火的可以试一试哦！非常棒哦！

——烹饪小贴士——
这道甜甜的、带着陈皮香味的“陈皮花生小米粥”非常开胃好喝， 它是是一道不错的养胃粥，30分钟就能做好，很适合没有饮食清淡的人群，如果胃不好的，又没有如果食欲的，可以熬煮一锅这样这样的粥，健胃又养胃，医生都会点赞的哦！我们制作的时候要注意这几点。

（1）熬煮前，小米最好泡一下，泡完后更容易把粥熬煮浓稠。花生最好用新鲜的湿花生，这种花生有胞浆，这种汁液对胃比较好。

（2）要水开后再下小米，这样小米不易粘锅，同时熬出的味道更香，也更浓稠。

（3）要是大家喜欢稀一点的可以稍微多放点水，一般1把米一大碗水，喜欢浓稠的可以稍微少放水，少放三分之一。

（4）熬煮的中间要用勺子多搅拌几次，防止粘锅糊底。

（5）大家放蜂蜜的时候一定要等米粥凉了后放，温度太高的话，会破坏蜂蜜的成分，营养也就没了。

6. 红枣枸杞花生粥怎么煮

红枣枸杞花生粥的做法：
一、用料
大米200g、花生50克、枣（鲜）5颗、枸杞10克
二、做法
1、大米,红枣,枸杞 花生淘洗干净.
2、加适量水放进电压力锅.
3、定时,比煮粥时间长点,这样能充分煮烂花生.
4、时间到后打开盛出就可以了.
三、营养价值
常吃枸杞可以起到美白养颜的功效。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

7. 吃花生能够减肥么

高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸、高热量、高饱腹感，减肥时可少量食用。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

(7)鲜花生粥扩展阅读

含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。

种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。

还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙（系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物）。

8. 花生米稀饭的做法

花生米 先洗干净之后 如果这个花生米是干的 那么 请先用热水发胀 这样 煮的时候更快一些 之后 泡了半个小时之后 先把锅里剩好水 把花生米放进去 之后等到锅里沸了后 把洗好的米放进去 就可以等到花生粥了 看个人喜欢 我就喜欢 吃甜的 所以 经常自己弄八宝粥 做法也是一样的哦 把配料弄好 等到粥快熟的时候 才放红枣

9. 花生小米粥的营养和功效

1、营养：花生含有维生素E、白藜芦醇、不饱和脂肪酸、可溶性纤维等营养。

小米含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

2、功效：清热解毒、健胃消食等。

花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素。

(9)鲜花生粥扩展阅读：

食用禁忌：

1、小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。

2、新鲜小米粥对胃黏膜具有保护作用，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

3、花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

4、花生含丰富的油脂，体寒湿滞及肠滑便泄的人也不适合食用。

5、小米忌与杏仁同食。

10. 花生瘦肉粥怎么做好吃

花生瘦肉粥
1.剥好花生

2.花生米用温开水浸泡20分钟

3.瘦肉洗净切粒

4.切好的瘦肉用盐油腌制10分钟

5.大米用清水洗净

6.将所有食材倒入锅中

7.加入适量的水大火煮开改小火熬20分钟，边熬边用勺子搅拌