淋面鲜花蛋糕图片

Ⅰ 乔欣520晒鲜花蛋糕照片登上热搜，这样精灵古怪的乔欣你会喜欢吗

我觉得很有魅力，可爱死了，反正我被迷住了 ，她虽然不算很惊艳，但也是美女一枚呀，妥妥碾压网红，也有辨识度，但总体来说，身材好，也有钱，人也挺好努力的，看过以前视频，说话小声挺温柔的。 但是有了一定生活阅历才会明白乔欣这样家境家教的女孩子，往往心里都有道道，但是不会表现在外，沉着踏实，不急不躁，往往都不会过得差，甚至赢到最后。

Ⅱ 淋面蛋糕的步骤.怎么做

1、淋面之前要注意什么？
在淋面之前，首先保证慕斯必须冻得够硬，表面也必须平整。
2、如何使淋面顺滑无气泡？
制作淋面酱的过程中不可以使用打蛋器搅拌，否则容易产生气泡，需要使用手持料理棒来消除气泡，有必要时还需要过筛。
3、淋面的浓稠度要如何控制？
淋面的浓稠度一定要控制好，不可以太稠或太稀（太稠会导致淋面后流动性差，表皮过厚，不易于抹平；太稀会导致流动性强，不易于停留在慕斯表面。）
4、淋面的浓稠度对蛋糕外形有影响吗？
淋面时的温度最好控制在30℃~35℃之间，具体使用的温度还是根据产品调整。一般情况下，淋面在做完之后是要在冷藏冰箱中静置一夜，第二天取出之后可以放置在热水中加热到使用温度。如果不是立刻使用，可以放置在40℃左右的热水中保持恒温。也可以用微波炉加热至使用的温度，然后拌匀、轻震出气泡就可以立刻使用。
5、判断淋面状态有什么技巧？
用勺背蘸取淋面酱，观察覆盖状态，如果覆盖效果好则表示此时正是淋面的最佳状态，并记录此状态的温度，下次使用时隔水加热至此温度即可直接使用了。如果过于流淌，勺子上只有薄薄的一层，则表示温度偏高，需要继续降温。如果过于浓稠，则表示温度太低了。
6、淋面是否能重复使用？
没有一次用完的淋面，可以在表面贴上保鲜膜，放进冰箱冷藏储存（储存温度3℃~8℃），一个月之内都可以随时取出，隔水加热到适宜的温度继续使用。
7、什么样的甜点适合淋面？
表面平整、形状规则的甜点比较适合淋面。因为在淋面的过程中需要让淋面很自然地流下来，直到覆盖到整个甜品表面，如果选择很不规则的甜点的话，有棱角的地方或者凹凸的部分就会淋不到，做不了一个很完整的蛋糕。
8、哪些方式可以去除淋面中的小气泡？
在制作淋面的时候免不了会出现一些大大小小的气泡，这就要求我们在制作的时候尽量不使用搅拌球，而使用橡皮刮刀，因为搅拌球在搅拌的过程中就像打发蛋白一样，把很多的空气给带进去。在淋面制作完成，趁着还没降温时，可以把手持料理棒插进底部，进行消泡。要注意的是，在消泡的过程中，手持料理棒一定不能提起来，如果刀口接触到空气，里面的气泡只会越搅越多。除了用手持料理棒进行消泡，也可以使用网筛进行消泡，将淋面用网筛过滤到另一个干净的容器中，在表面贴上一层保鲜膜，静置一夜，内部的小气泡会浮上来沾到表面贴的那层保鲜膜上，第二天揭开后，气泡就会很自然地消除，加热到适当的温度即可使用。
9、怎样才能淋出光滑的面？
首先要保证慕斯体的表面光滑平整，整体冷冻坚硬。除此之外要保证淋面的温度，要保证在30℃~35℃（根据不同的淋面及不同的甜品，温度也有所调整），在淋面时的速度一定要快、稳，淋完还需要使用抹刀抹平，抹掉顶部多余的淋面。
10、淋面中一定要加入吉利丁吗？有没有什么替代材料？
通常情况下，结兰胶、琼脂、吉利丁等一些天然凝固剂都是可以使用的。因为市面上吉利丁比较常见，制作吉利丁的原材料相对其他凝固剂所需的原材料来说是比较普遍的。在使用不同凝固剂的时候，要根据这些凝固剂的凝固力来适当减少或增加，不能不修改用量，不然做出来的淋面会很Q或者是很稀都是不能使用的。

Ⅲ 镜面蛋糕也叫淋面吗

不是，镜面蛋糕是裱花类蛋糕的一个种类，淋面则是裱花中的一个技法

Ⅳ 蛋糕淋面后怎么移动到蛋糕盒子的托上

用抹刀移动到蛋糕盒子的拖上

Ⅳ 淋面蛋糕应该怎么做

蛋糕材料；蛋黄6个，大豆油60克，牛奶70克、蛋清6个，细砂糖60克，低筋面粉110克

抹面材料：淡奶油500克，细砂糖50克，芒果300克

淋面材料：巧克力80克，淡奶油100克，牛奶30克

装饰材料：饼干2块，巧克力烟卷3支，坚果50克

操作步骤：

1、提前把材料准备好备用。

2、牛奶倒入大豆油，混合搅拌均匀。

3、加入蛋黄拌匀。

4、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒。

5、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发。

6、打发至湿性发泡，打蛋器撩起有小尖尖即可。

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7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，由下网上翻拌均匀。

8、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里。

9、全部翻拌均匀，倒入8寸的蛋糕模具里，轻震几下，震出气泡。

10、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。

11、出炉后，轻震几下倒扣，放凉脱模备用。

12、脱模后，平均切成3片备用。

13、接下来把芒果洗干净切丁用于夹心。

14、淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路，再稍微打几下即可。

15、把一块蛋糕胚放在转盘中间，挖一勺奶油抹平，然后铺上有一层芒果粒

16、把第二片蛋糕片盖上用同样的方法，加入奶油和芒果粒嘉兴，最后盖上第三片蛋糕片

17、最后，往顶部和四周加奶油，一层一层的抹好。把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪纹。

18、巧克力切碎加入淡奶油和牛奶混合均匀。准备一盆热水，把巧克力隔热水融化。

19、把溶化好的巧克力搅拌一下，凉至40度。把巧克力往蛋糕中间淋，向四周扩散。

20、然后，顺着蛋糕边缘淋满即可。

21、最后，把剩下的巧克力浆装进裱花袋，挤出水滴状，淋好后在表面安装上喜欢的饼干和坚果碎即可。

22、切片食用

Ⅵ 大家看下面哪种蛋糕图片好看两个都是鲜花主题烘焙成片！

第二个吧，主要是上面水果多，看起来很好吃的样子