怎么煮鲜花生
Ⅰ 新鲜花生怎么煮
（1）将花生择好洗净
（2）将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香专、桂皮，适量属水（水量浸没花生为度）
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
（4）呵呵，好了。可以吃咯，很入味的。
注意：普通锅就可以，不用使用高压锅等。
Ⅱ 怎样煮鲜花生
新鲜花生含有大量水分，不宜立刻煮。应放置二至三天，使水分蒸发后再煮。先把版洗净的花生放入锅内，加水权不宜过多，再放入适量的盐、花椒、大料。开锅后即用小火，约25分钟后关火，关火后不要立即揭开锅盖捞花生，而应让花生有一个入味的过程，约半个小时后就可以吃了。
Ⅲ 煮鲜花生要放多少盐
鲜花生1000克放盐20克，具体做法如下：
鲜花生怎么煮营养又好吃，有煮法及要点
用料：鲜花生1000克。
调味料：（1）盐20克；（2）盐20克、花椒粒15克；（3）食盐20克，八角4个，花椒粒15克，茴香15克，香叶4片；（4）咸话梅15～20粒，八角4只，盐适量。
煮鲜花生的方法步骤：
将鲜花生放在清水里浸泡5分钟以上，反复搓洗几次后再用清水冲洗干净。
把洗干净的鲜花生放在锅里，加适量水准备开煮。
大火煮开一会再放入盐和调味料，然后调成小火慢慢煮，其间要将鲜花生翻动几次，这样能让花生受热均匀，入味均匀。
小火煮10分钟以上即可关火，焖2小时左右再准备出锅。
刚出土的鲜花生含有较多的水分，应该先放上两到三天的时间，让水分稍微蒸发一些再煮更加好吃。
很多人为了方便入味，喜欢将鲜花生剥成花生粒，或者挤开口子再煮，但其实将鲜花生带着完整的壳一起煮更营养。因为花生中的许多有效成分都会溶于水中，剥开或挤开口子再煮，虽然容易入味但同时也损失了很多有效成分。
刚刚煮好的花生不要马上出锅，焖2小时以上，让花生充分入味后才好吃。
调味料中的1、2、3、4可根据自己的口味选用，都是煮鲜花生比较常用的调味方法。
煮好的鲜花生如果一次吃不完，可放在保鲜盒里冷藏保存，保存的时候加些煮花生的汤更入味，而且不会变干。
煮花生时间的长短根据自己的喜好来定，喜欢软糯一些的就多煮一段时间。
Ⅳ 煮鲜花生的正确方法
食材准备：
新鲜的花生，桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒（不喜欢可以不用），盐；
烹饪过程及技巧：
第一步，洗花生 ，新鲜的花生表面有很多泥巴，如果不洗干净到时候煮出来的可不是水煮花生了，而是泥巴煮花生了。带泥的花生先用水泡30分钟然后用手反复搓洗，等到泥巴掉的差不多的时候用手捞起来放到另外一个水盘里，继续加水继续搓洗然后在捞出来，加盐或者淀粉继续搓洗，最大程度保证的花生壳上没有泥，有朋友说如果有耐心可以用刷子一个个刷是最干净的。
第二步，洗好的花生沥干水，然后用是指和大拇指轻轻的压一下花生的头部让花生开一个小口，也可以用刀轻轻的拍一下，然花生开口。这里主要是为了煮花生的时候，汤汁可以快速的进入花生里，煮的时候就不用花那么长时间了，而且还容易入味。
第三步，开好口的花生，放入压力锅里，加入桂皮，八角，香叶，胡椒，干辣椒，盐，在放入高出花生一半的清水。让后盖上锅盖开大火煮，煮的到压力锅的气门出大气的时候，关小火然后在煮15分钟，就把火关了让高压锅剩余的压力自行冷却，就可以吃了。
打开锅盖，捞出一些放到盘里，配上啤酒别说多惬意了。吃上几颗就不经会想起在农村天还不是很亮的时候，村里的人就会拿着“铁耙”去花生地里挖花生。小时候自己也是特别喜欢这时候跟着长辈去挖，不过我可不是真的去挖，我是去寻找那些大人挖过之后遗漏在土里的花生，只要细心一早上收获可不少3.5斤不是问题。
到了中午火热的太阳照的头皮发烫的时候，长辈们就会把挖出了的落花生挑回家，母亲负责做饭，父亲和我们就开始摘花生，花生藤就会拿去喂猪或者喂鱼。吃完中饭母亲会拿一些摘好的花生去做“水煮花生”，到了晚上一家人在院子里吃水煮花生，纳凉。那时候没有手机大家都会在一起聊天，嬉闹。
Ⅳ 鲜花生怎么煮好吃
新鲜的花生直接拿来烹煮,是很好吃的一种食用方法，而且水煮新鲜花生也是比较的方便简单，所以对它的这些技巧了解大家要注意，这样才可以在短时间之内做出纯正的水煮花生。
一、吃法
在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
二、做法
原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮
1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
三、温馨提示：
1.花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2.在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3.煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
4.吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
Ⅵ 带壳新鲜花生怎么煮才好吃啊
我老家是煮盐水花生，就是加盐和甘草还有大蒜用高压锅煮，盐要加得比回较咸，因为花生带壳比答较难入味的。
1.花生洗净表面的泥土
2.将花生放入高压锅，加入盐、甘草、大蒜，煮熟即可，可按煮豆蹄筋功能煮。
3.煮好后出锅，然后将花生导入冷水中洗去花生壳表面的一层粘液。
4.将花生晒干即可。
Ⅶ 请问怎样煮鲜花生
花生洗净，每个花生都要捏个小口。锅中放上水，放入花生，放入花椒、大料、盐（回要多放答些）。开锅后，用小火煮，直到里面的花生煮熟（口感不硬了为止）。刚煮好的花生并不好吃，泡几个小时后再食用，里面的花生就入味了。
还有一种，只是我没试过．仅供参考．
原料：新鲜花生半斤，咸话梅（味越咸酸越好吃，推荐华味亨的正宗话梅，超市有售大概2。9元一包
配料：食盐，香料
1。新鲜花生洗净，把壳捏破
2。新鲜花生半斤，加入4-5粒话梅放到锅里和若干香料（我加了一整只茴香，加水盖过花生半厘米
（水量加少，等下煮熟花生没浸到干巴巴，不好吃，）
用火煮
（煮熟程度自控：喜吃糯熟可用高压锅煮/喜生带熟用锅煮 *我觉得还是以生带熟好吃，有口感）
煮熟前加入少许盐（光靠话梅的卤味，不够咸，高压锅煮前加盐）
3。出锅装盘。
不提倡加酱油，酱味会混合话梅的酸咸味，口味不好！
Ⅷ 水煮鲜花生的做法
水煮鲜花生可以加入盐八角，桂皮，辣椒。花椒一起煮着吃就可以了以