娃鲜花饼
⑴ 加油小当家的节目列表
2015年11月15日
11月15日晚,江苏卫视亲子美食成长真人秀《加油小当家》播出了首期节目,六组家庭在第一轮就通过榨橙汁比赛抽取不同的任务,在争分夺秒的你追我赶中,明星们或是卖力当船夫或是不惧被水淋,五花八门的精彩场面十分抓人眼球。 赵文卓和女儿小玫瑰在完成任务时,小玫瑰就因为胆小一度想要放弃,正是赵文卓的鼓励让她坚持下来,并且在克服恐惧后主动要求再来一次。“咆哮老爸”马景涛和儿子天天凭借一道简单的“恐龙蛋饭团”获得了评审们的一致肯定,其中加分最多的就是这道美食中包含的情谊。马景涛表示,因为自己从小在台湾长大,粢饭团可以说是童年最美好的回忆之一,“所以今天和孩子一起做了这道简单的饭团,它代表了一种习以为常的爱。”这样温暖的创意不但打动了评审,也让不少网友纷纷为之点赞,直呼:“没想到外表粗放的小马哥还有心思这么细腻的一面,这个创意我给100分。” 而开创了国内美食节目先河的主持人刘仪伟虽然平时在家不会做菜,但真的动起手来专业程度可不低。节目中,刘仪伟人生当中第一次发面做包子就显得信心十足:“那个弹力和韧劲,不会有问题,因为揉面的时候已经在手上感知到了。”最终做出来的包子的柔韧口感连“地狱导师”刘一帆都大叹“佩服”,网友们也纷纷表示:“好想试一试。” 2015年11月22日
顺利通过了“摸底考试”的“小当家”们终于迎来了在“魔法厨艺学校”的首堂正式美食课。而在正式料理开始前,不少“另类”的美食梦想简直让明星爸妈们哭笑不得。像赵文卓女儿小玫瑰就直言自己的“美食”梦想是,“想见TFboys”,天真直白的话语令老爸只能无奈叹息。
萌娃们的美食课先从练习刀工开始,而学习的方法则是切水果。明星和萌娃们必须制作一个由六种不同水果组成的水果魔方,并且魔方的每一个小方块都得是2厘米×2厘米的水果方块。对于从来没有进过厨房的萌娃们来说,在之前的人生中他们或许连刀具都没有碰过一下,想要按要求完成任务无疑是巨大的挑战。
虽然这个环节有明星父母帮忙,但平时很少下厨的他们其实也未必管用。自称在家从来不做饭的黄健翔就被女儿茱迪吐槽:“这种活一看就只能比较细腻的男生来干,像我爸肯定不行。”而追求完美的翁虹和小水晶为了赶时间一通狂切,凌乱的现场被“地狱导师”刘一帆形容成“像被炸弹炸过一样”。 2015年11月29日
江苏卫视首档亲子美食成长真人秀《加油小当家》11月29日(周日)晚22:00即将播出第三期节目。本周,明星和“小当家”们来到了古意盎然的古北水镇和司马台长城,将在这里与“国民少年团”TFBOYS一起挑战中华传统名小吃酥糖、糖葫芦和糖画。
千呼万唤始出来,从第一期开始就备受期待的TFBOYS一出场就让“小当家”们纷纷疯狂尖叫。现场,三位少年与“小当家”们亲密互动,队长王俊凯还遭遇黄健翔女儿茱迪的搞怪八卦,逗趣的问题令人忍俊不禁。而萌娃中最开心的自然是TFBOYS的“死忠粉”小玫瑰,眼看着“女小也不中留”,赵文卓虽然心酸但却依然支持女儿追偶像,傲娇的“反差萌”令其被不少网友封为“国民爸爸”。
面对偶像,“小当家”们也开始hold不住了,黄健翔女儿茱迪就在任务开始前直呼:“我要问王俊凯,你的偶像是谁你最喜欢谁你女朋友多大了……”一连串“八卦”问题令黄健翔都有些汗颜。不过真和偶像面对面,茱迪却又变得有点害羞起来,只问了一句:“你最喜欢的女生是什么样子的?”而王俊凯则立马机智地回应:“我妈妈。”倒是一旁的翁虹十分自然地开始和王俊凯唠起了家常,还大飚四川话,直呼:“重庆出美女,重庆的女娃儿还耿直。”令出身重庆的王俊凯在采访中感叹:“我觉得翁虹姐人很好,用重庆话来说就是耿直,让人觉得很温暖。” 2015年12月6日
江苏卫视亲子美食成长真人秀《加油小当家》,本期节目中,因为黄健翔之女茱迪在包饺子时大方赞助了球球一些饺子皮,于是知恩图报的球球在品尝饺子投票时就一直执著地寻找茱迪的饺子想要把票投给她,甚至直言不在乎比赛结果,显得“暖气”十足。
暖心这件事,其实不分年龄身份。节目中,翁虹女儿小水晶在准备食材时不小心划破手指,一开始翁虹也并没有太在意,之后才感到情况不一般。好在节目组一直都有随组医生,就是为了能在小朋友受伤时第一时间做出处理。在小水晶处理好伤口后,翁虹不仅自己继续忙比赛,还同意了让小水晶也继续参加的要求。在之后的采访中,小水晶暖心之语也令人欣慰:“要是妈妈因为担心我也不小心切到手怎么办呢?” 2015年12月13日
本周日(12月13日)播出的江苏卫视亲子美食成长真人秀《加油小当家》中,王岳伦将带着Angela一同惊喜现身,这也是李湘一家三口首度一同录制亲子节目。节目中,6岁的Angela成了现场最活跃的萌娃,给大家带来了不少欢乐。
明星和萌娃们将挑战一项十分甜蜜的美食任务——制作美式棉花糖。听到要做棉花糖,爱吃零食的Angela立刻兴奋地大叫起来,萌态十足。当大家开始埋头忙碌时,闲不下来的Angela又开始代表“校长”李湘四处巡视,见人就用中气十足的招牌大嗓门问:“你们做得好不好啊?要不要帮帮你们呀?”热情的“自来熟”性格逗得大家开心不已。而在老爸王岳伦帮忙打发鸡蛋时,Angela更是牟足了全力大呼“加油”,持续整期节目的活跃表现给现场带来不少欢乐。 2015年12月20日
江苏卫视《加油小当家》更是在体现成长这方面下足了功夫。本周日(20日)晚22:00的最新一期节目中,经过一个半月的努力修行,“小当家”们迎来了“魔法厨艺学院”的首个“期中考”,萌娃们将两两组队独立完成大部分任务,最终烹制出一道鱼丸料理。与刚开学时相比,萌娃们的成长令人吃惊,不但在灶台前操作娴熟,配合起来也颇为默契,年纪最小的赵文卓之女小玫瑰更是展现出了与柔弱形象不符的霸气。
全场最令人意外并倍感惊艳的还是赵文卓女儿小玫瑰和王艳儿子球球组成的“玫球CP”。作为一代功夫巨星,赵文卓给人的印象就如同银幕上的大侠一样,刚硬坚强,孔武有力。首期节目中,当赵文卓带着小玫瑰出现时,不少网友还颇为吃惊,纷纷感慨没想到赵文卓的女儿这么软萌。之后小玫瑰“追”王俊凯的举动更让网友们感受到了直透屏幕的娇羞气质。 2015年12月27日
江苏卫视亲子美食成长真人秀《加油小当家》将于今晚10:00继续播出。本周,“小当家”们来到了云南大理,在这里探寻当地特有的美食“一根面”和“鲜花饼”。这次他们不仅要学着制作,还要把做好的美食进行爱心义卖。
通过前几期的节目,制作美食对萌娃们来说已不再陌生,但是摆摊吆喝买东西,对于他们来说可都是第一次,自然全程兴奋到不行显得格外积极。对于明星们来说,爱心义卖也是一件特别有意义的事,因此做起来同样十分卖力。现场为了吸引顾客,明星们纷纷亮出了自己的绝活:刘仪伟发挥口才晓之以情动之以理卖力吆喝;“咆哮帝”马景涛也亮出大嗓门几乎把整条街的人都“吼”过去了;翁虹、王艳两位辣妈直接一同跳舞助兴;不甘示弱的赵文卓则在现场摆开架势,一套太极拳加通背拳引发喝彩连连。游戏环节,明星们却必须品尝“酸苦辣”三种不同味道的乳扇,并通过表情让萌娃们猜是什么味道。为了准确传达出想要表达的味道,明星们纷纷变身“表情帝”。在电视剧中被网友们评为“颜艺”满分的马景涛自然毫无压力,一张嘴一挤眼瞬间准确表达出“辣味”;而身为主持人的刘仪伟和黄健翔则不得不拼命调动五官,龇牙咧嘴显得表情十分“狰狞”……整个场面热闹非凡。 2016年1月3日
江苏卫视亲子美食成长真人秀《加油小当家》1月3日(周日)晚播出了第八期节目。节目中,“小当家”们遭到三位“小厨神”的挑战,令观众们意想不到的是,之前在任务中从未失败的“小当家”们这次竟意外落败。而对于这个让“女汉子”茱迪都大哭的结果,网友们却纷纷表示:“这样的结果才更真实有意义,如果为了照顾‘小当家’而让他们赢,才失去了节目标榜的‘成长’属性。”
节目中,心情大起大落的除了“小当家”们还有“爱拼妈妈”翁虹,遭遇“恶搞”庆生的她知道真相后忍不住当场直接泪崩,令不少网友纷纷感叹“真性情”。
本周的《加油小当家》中,“小当家”们因为和两位导师早已熟识,面对三位“小厨神”的挑战一开始还毫不在意,当结果宣布时,完全没想到自己会失败的“小当家”们备感失落,黄健翔女儿茱迪更是大哭起来。不过这样的结局却得到不少网友的点赞,有网友表示:“节目组没有故意让‘小当家’们赢得比赛,就像‘校长’李湘说的,虽然比赛输了,但是知道一山更有一山高,将拼搏精神带到之后的学习中,这种真实的失败比胜利更有意义。”
⑵ 贵州有哪些著名的美食
贵阳·红姐酸辣汤
来到贵阳的第一顿,是这家红姐酸辣汤。要不是可s大大的革命战友少年极力推荐,作为游客的我们也不可能找到这里来啊。一尝之下,果然不错,作为老广的我这口味居然吃得十分之习惯,酸酸辣辣正好,不像在四川吃火锅非鸳鸯锅不能下肚。
红姐酸辣汤里面拿食材的架子是这样的!肉类品种数量一般般,想要肥羊什么的是没有的,不过这里的香肠很好吃,推荐!蔬菜类也还不错,作为蔬菜控的我表示吃得还算满意。
记得舀一口汤喝,才算吃到了酸辣汤。
然后我和小伙伴两个人一共吃了60大洋。这里的算法是每一串五毛钱,所以大家可以数数看我们两人的战斗力如何(哎呀都不想说你俩是女孩子了)。
2
贵阳·老凯俚酸汤鱼
我们的第二站吃的是这家老凯俚酸汤鱼。就单点了一条鱼,78大洋。因为是中午,所以想着就算吃不饱晚上还可以去二七路小吃街继续大战一场哈哈哈。
我的感觉是,这儿的酸汤没有红姐酸辣汤的酸,要偏辣一丢丢,看各人口味啦,味道还是相当不错的!鱼肉出乎意料相当地嫩。本来想要吐槽作为两个沿海城市的孩纸跑到贵州来吃鱼简直有点那啥,不过吃了这酸汤鱼之后你就能明白其实这是值得的,毕竟每个城市都有独特的城市风味,而每个地方的鱼也有独特的鱼味(这强行讲哲理的什么鬼...)
3
贵阳·二七路小吃街
第三站就是鼎鼎大名的二七路小吃街啦。交易的方式比较特别,是先买卡,然后消费。卡里的金钱消费不完的话可以退。结果我俩买了张50元的卡,想着肯定能吃完,结果并没有做到...
小吃街的当地特色风味小吃还是挺多的,我们买了一碗玫瑰冰粉,一碗恋爱豆腐果和一碗炸米皮。恋爱豆腐果慎点!!就是因为买了一碗恋爱豆腐果结果我俩胃口全无!因为恋爱豆腐果里面加了很多很多折耳根。而这种神奇的充满腥味的植物吃得惯的人应该不是很多(贵州人应该是免疫的,因为少年说他非常喜欢吃)。
本少女本来是奔着吃了恋爱豆腐果可以脱单的念头来的呀T.T你为什么要这样欺骗我感情呜呜呜。
炸米皮味道还是相当不错的(买之前我们特意问了里面有没有折耳根,嗯)。不过小吃街人实在是太多,而人太多的地方实在勾不起我的食欲,所以后来我们没吃饱就走了。
4
贵阳·但家香酥鸭
既然上一站没吃饱,所以我们就转战但家香酥鸭了。刚好酒店附近的超市RIO搞特价九块多一支,痛快地买了一支假装炸鸡啤酒(其实是果味汽水香酥鸭)。
一口下肚,肚子并没有什么不良反应,反倒是整个嘴唇麻麻的,像有很多很多很小的虫子在不停地动。这种感觉无论喝多少口水都摆脱不了。
虽然很好吃,可是广州人表示的确有点吃不惯。于是后来快要走的时候又打包了半只带回家给爸爸妈妈吃哈哈哈哈
⑶ 男生送女生礼物各代表什么意思
每种礼物都代表着不同的含义,男生想要暗示女生喜欢她,一般会送这4种礼物。
杯子的谐音就是一辈子,男生为自己喜欢的女孩精心挑选一个杯子送给她,是最能表达他的心意的。因为杯子是人每天使用频率最高的物品,当女生每一次喝水时,都可以想起男生来,感受到他对自己的温暖,体会到他送自己这个杯子中所表达的,想与自己白头偕老的愿望。所以,如果有一个男生送女生杯子,那一定说明男生喜欢她,正在用礼物暗示女生。
古语有云,礼轻情意重。送礼送的不仅仅为物品,更重要的是物品背后所代表的心意。因此,送女生以上这些“礼物”的男生,正在偷偷暗示女生,向女生表达他喜欢她的含义。
⑷ 过桥米线,鲜花饼的具体做法
1、 过桥米线
过桥米线 滋味鲜美、吃法奇特。过桥米线的汤是最为关键的部分,用料有鲜杀活鸡活鸭,云腿筒子骨;将其一并煮熬成色白味鲜的上汤备用。配好猪肝片、火腿片、鱼片、肉片、鸡肉片等(可随个人口味配,如海鲜也可以)荤生菜,再配好豆腐皮、草芽、豆芽、碗豆尖、葱花等生素菜。就餐时,取大汤碗盛入滚烫的热汤,先荤生菜,后素菜一一快速下到汤中,用筷子拔动烫熟为止,再加入米线、调料。此时便可大饱口福了。
传说过桥米线是清朝光绪年间,在云南省蒙自县南湖有一处环境清悠的的孤岛,一位书生为考科举到岛上闭门造车,其妻每天要越过一座桥为夫送饭。书生的妻子为丈夫不能吃上热饭而深感不安。这秀才娘子便琢磨起来,如何解决这保温与清爽的问题。她发现汤若有油封在上面,有若盖盖能保温,佐料、米线等如吃时再放、就能爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线烫好,生里肉片、腰片、鱼片、豆尖、香菜等另放。过长桥到亭子时,将佐料等放入烫熟,再加米线,此时香鲜滑爽兼而有之,与往常全不一般。妻子便从此天天过桥送鸡汤米线。后来丈夫终于考上了状元,过桥米线也因其味鲜美而流传开来,直到今天。
过桥米线虽有无数花样,但其根本总在于一汤。以壮母鸡、老鸭、筒子骨熬汤,水与料为六比一,须6小时以上才好。汤要滤过,使其清彻,装碗要加味精、胡椒,上面浇鸡鸭油一层。这汤端上时切不可遽尝,因早有不知之人急于喝汤被汤烫伤唇舌食道的笑话,定要小心。
汤来后将各生片缓缓放入,最后放米线就可吃,不懂可让服务员代劳,也可看别人如何做。说到看别人,有人编一个小笑话,可附在这里佐餐。
说有一人不会吃这过桥米线,别人告诉他“看旁边人如何就如何”。这人去到餐馆,要米线后看旁边老者下肉片、鱼片,他也忙下肉片、鱼片,下豆尖、腐皮,他也忙下豆尖、腐皮,他也忙下豆尖、腐皮,下米线,他也忙下米线,一切如仪。到要吃时,这旁边食客有个习惯,遇有美食赞叹时,筷子不由自主在碗边轻轻一击后才食,这人以为是必要程序,也忙将筷在碗边一敲才吃。那旁边老者刚吃一口米线,弄得稀里哗啦,一阵忙乱,这人一看,推碗起身道:“这则难学,过桥米线吃不成。”
“先生的妙处实在难学”,初吃过桥米线不可不慎。至于这味道么,“不吃不知道”。
过桥米线在昆明吉鑫园(省体育馆对面,东风东路)、莲花池“过桥都”、圆通动物园大门右手边的圆通路上,都有售。
过桥米线价格每套有:5元、10元、、20元、30元、40元、至60~70元不等。
国宴级:世博吉鑫园(一般160-280元)
2、 汽锅鸡
云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央有突起圆腔通底,如火锅的上半。这一圆腔便是汽嘴,锅之内,使食物加热,蒸熟。这汽锅是云南菜的一大发明,而汽锅鸡最为典型。
将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅,汽锅安放在合适的沙锅口上,用面糊、绵纸煳住接口处,旺火蒸四五小时,把葱姜去除,放入胡椒,汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水,所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味,这汤可谓是以一当十,鲜妙非常了。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意,汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热,热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”,这汽锅却更上一层,是“烧不正不食”。
汽锅鸡先流传在滇南一带,相传是临安府(今建水县)厨师杨沥发明,成为滇中名菜。1947年传入昆明,在当时福照街上开设了第一家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。
汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡,还有就是要用汽锅,不用建水土陶汽锅一来不便,二来味道不正--培养正气需一定环境。
较集中的地方:
全景(小吃烧烤汇总)、昆都夜市、景星花鸟市场、新迎夜市 (自助烧烤)
1、 烧豆腐
云南气候好,大小城镇夜间活动的人多,夜市饮食也兴旺,到晚来,各种烧烤店铺和摊点上,最普遍的就是烧豆腐。 这烧豆腐的臭豆腐块,每个约一寸见方,小巧玲珑,以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟,一熟就鼓胀起来,疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面,豆腐油黄油黄的,香气飘到很远,蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃,往往有人一气吃数十个还不够,佐酒特妙
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。
白天在昆明市内,花鸟市场景星街有卖。按10个论价,2元10个
2、饵块(烧、炒、煮)
烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤,到微焦黄时,在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等,还可夹入牛、羊肉冷片或油条,是美味的地方特色小吃。
饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了既可做主可以佐餐的炒饵块,其中最出名的要称“大救驾”。 “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。
饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的,腾冲饵丝以氽肉为鲜汤,倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成,质地既有“筋骨”又软,汤一烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗,再大块不放盐炖到极烂,瘦肉成纤维肥肉不感油腻,云南人称“粑”,粑肉做饵丝的“罩帽”,饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成,洁白无瑕而柔韧不易断,加肉、油辣子等,鲜香可口。
小锅饵丝在昆明有盛名,用口径五寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料,下少许高汤,亦焖亦炒,加青豌豆、红辣油起锅,味浓油亮,吃起来特别有“劲”。在大米产区,大米被加工为多种食品,米线(很多地方叫米粉)、卷粉(或叫河粉、粉条等),在南方很普遍,唯饵块这种吃食,除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外,云南在吃法与品种上,似可目之为“独尊”了。
昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。
昆明市光华街*正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
一般价格:大救驾3-5元一盘。
3、豆焖饭
鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏回来,摘了人家地里“罗汉豆”煮吃,味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆,果然是的话,把这青蚕豆煮来吃,的确是不错的,云南这样的吃法就十分久远而普遍,还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。
青蚕豆可做很多菜,其中名菜是“青蛙抱玉柱”,即青蚕豆去内外壳,与青蒜苔段炒,是典型的“时鲜”。
豆焖饭做法简单,蚕豆、腊肉(或火腿)、米在一起焖熟,佐以咸菜等爽口的小菜,便可一餐,但滋味却是不错,且要讲时令。因之,昆明有一流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”,傻子才不受吃豆焖饭哩
4、什锦凉米线
此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。
传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线,上面再盖上“五色料”。
5、抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。
原料:
主料:蚕豆淀粉5千克。
调料:红糖1千克,明矾3克,玫瑰糖500克。
6、米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉