水果鲜花的拼盘
A. 水果拼盘的做法大全+花样简单
B. 水果花样摆法大全,水果不用切开,整的水果拼盘
看这凯野崽发点西吗卵图片全部搞点艺术东西出来~~记得果盘没是一定雕几卵好看克
重要是看你的摆法
和水果的搭配
水果颜色差不多的没要摆一起
层次感要分明
一个好的果盘师没是要你多会雕啊
刻啊~
要看你的果盘是中餐的
西餐的
还是夜场的
时间非常重要如果忙的话等你切得朵花来天古亮了
更子讲着力多
mb的肚子饿了
吃桂林米粉先
有时间你回来了
我在教你
记得买包烟我啊~
C. 水果摆盘花样的做法是什么
准备用料:甜瓜1个、樱桃20粒、酸奶适量、黄瓜适量
1、准备食材。
D. 好看的花式水果拼盘有哪些摆法
首先,对于水果的选择很重要。由于每个季节都有不同的水果,一定要选择时下比较新鲜的水果,而且不能够是一打开就要吃的,有的时候有些顾客可能没有那么快吃。
E. 水果拼盘名字花开天下怎么做
食材明细
丑橘1个
苹果1个
草莓200g
原味口味
技巧工艺
半小时耗时
高级难度
新春水果拼盘之花开富贵的做法步骤
1
准备好食材~~(图中的梨子,没有用)
2
丑橘,切成八瓣,是不是就像花型了;不要切断;也可以用橙~
3
草莓,洗净,去蒂,对半切好,备用~~
4
苹果,洗净,切成八瓣后,在切成如图样~~,请忽略小朋友的小手~~
5
摆盘,如图样;也可根据自己喜好,随意变换~~
6
一盘花开富贵,就完工了,是不是很简单
F. 如何自制花样水果拼盘
/原料
more
苹果、香蕉、葡萄、西瓜、哈密瓜、水果刀、小装饰品等
步骤/方法小
5/5分步阅读
制作花式拼盘的准备工作
除了趁手的工具,制作漂亮的果盘还需要一些别致的小装饰。有了这些装饰,即使是普通的切块水果拼盘,都会显得与众不同。
准备
1.刀:切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具,准备一把厨刀用来切大块的水果,再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
2.模具:如果需要将水果片切成特定的造型,适当的模具很好用,例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具,图案造型最好选择比较简单的,以免切割后水果断裂,使造型失败。
3.挖球器:有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少,将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球,装入容器中,显得非常可爱,也可以穿成水果糖葫芦哟。
4.小雨伞、水果签等装饰品:准备一些小装饰品,让果盘呈现更加专业的造型,这些小道具可以在酒店用品商店购得,也可以在网店购买。
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花式拼盘的基础刀法之一
西瓜船
1.西瓜纵向切成瓣长条形,沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。
2.将瓜肉切成厚度相同的小块。
3.将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
西瓜花
1.西瓜先切成大块的三角形,然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下,留2cm厚的瓜肉作为底座。
2.沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀,划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部,反向尖端的方向再划出两道刀痕,注意不要划到顶端。
3.将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处,用牙签固定。
香蕉船
1.从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮,共划4刀。
2.把3条果皮向果柄处反折,然后用牙签或小雨伞固定。
3.将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑,所以最好切好后尽快上桌,以免影响效果。
G. 怎么做水果拼盘玫瑰,最正宗水果拼盘玫瑰的做法大全
果蔬玫瑰花拼盘的做法
将西红柿做成玫瑰花形状摆盘。
将芒果做成玫瑰花形状摆盘。
将白萝卜先腌制成酸萝卜再做成玫瑰花形状摆盘。再用菠萝叶子点缀。