政和鲜花
『壹』 茉莉花茶哪个好
茉莉花茶因产地不同,其制作工艺与品质也不尽相同,各具特色,其中最为著名的产地有福建福州、福鼎,浙江金华,江苏苏州,四川雅安、安徽歙县、黄山,广西横县,重庆等地。
茉莉花茶六大品牌:
6、四川花茶
—碧潭飘雪、茉莉大虾毫四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。
『贰』 政和杏(杏科)
野生政和杏 极为珍贵的是野生政和杏:在狮峰岩南对面,逢桥溪南侧山谷万木林中生长着特有的古杏树群,生机盎然,每当寒冬腊月,梅花怒放,使人咏叹。一共五棵,最大的古杏树径围三点一米,高约35米,每年三月十日至三十日内为花期,其花颜色红艳与红色桃花相似,因树形高大,满树鲜花极其鲜艳夺目,使人叹为观止、赞不绝口;其树七月初果熟,满树硕果累累挂满枝头,好不丰硕,其果可食、解渴,味甜可入药;根据福建省植物研究所专家鉴定福建省仅此五棵;辽宁省果树研究所鉴定,此野生杏树全国唯一,世界绝无仅有,在杏类中命名为政和杏,是介于梅和杏之间的新种,杏属。可通过嫁接、杂交,培育出优良的新品种,具有无比重要的科学研究价值,该树树形高大、花色艳丽,是一种良好的观赏树,又因该树是特有的野生古树种,具有重要的物种保护价值。
『叁』 茉莉花茶主要的花色品类有哪些
茉莉花茶按产地可分为广西茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、政和银针茉莉花茶、金华茉莉花茶、苏州茉莉花茶和四川茉莉花茶等,其产地及特点如下:
广西茉莉花茶
以广西横县所产茉莉花,是我国的特有茶叶品种,有着千年独特的茉莉花茶文化。横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县种植茉莉花的自然条件得天独厚,所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。
福州龙团珠茉莉花茶
产于福建福州,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品,其品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
政和银针茉莉花茶
产于福建政和茶厂,主销北京、天津等地,其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
详解:茉莉花茶的六大品种分类及特点
金华茉莉花茶
又称"金华花茶",产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
详解:茉莉花茶的六大品种分类及特点
四川茉莉花茶
碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪;以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。
茉莉花茶的品质特点
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。
详解:茉莉花茶的六大品种分类及特点
茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断地吐出香气来;茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水分,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,形成特有的茉莉花茶的香、色、味;其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝,适宜在光照充足,气候适宜,平均气温在20℃~40℃,土壤持水量60%~80%的条件下生长,由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制,因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。
福州属于典型的河口盆地,盆地四周山海拔多在600~1000米之间,日照短,多散射光,云雾缭绕,十分利于种茶树;盆地中心的冲积平原为沙壤土,肥力高,水分足,扦插茉莉易成活,昼夜温差大使茉莉花品质好,在福州形成“山丘栽茶树,沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。由于自然条件得天独厚,所产的茉莉花茶品质高。
经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,清香可口,能净白皮肤,养颜美容,还能延缓衰老。可以疏通肠胃,排出宿便,顺气清脑。还能降血压,降血脂,防治高血压和高血脂症。还具有抗病毒和抑菌的作用,有一定的防癌抗癌的功效,能刺激神经,缓解疲劳。茉莉花茶能行气开郁,散结止痛,可以缓解胸腹胀痛等。
详解:茉莉花茶的六大品种分类及特点
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,能舒肝明目,抗菌消炎,对目赤、疮疡和皮肤溃烂等病症有治疗作用。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保健功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。
茉莉花茶是中国十大名茶之一,也是一种健康饮品。摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。茉莉花茶散发出的香气浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,其汤色黄绿明亮,品啜一杯,香气浓郁,口感柔和醇厚,让人回味无穷,沁人心脾。
『肆』 茉莉花茶的用的是哪种茉莉的花
福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。
政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
金华茉莉花茶
又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。 茉莉花茶的制作过程 编辑本段(一)花茶的窨制原理和程序
窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱
(二)茶胚处理
窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。
1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。
2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。
(三)鲜花养护
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。
1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水干后,才能堆积养护。
2、鲜花养护:目的在于控制花堆中的温度,使鲜花生机旺盛,促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃,因此,气温低于30℃,必须把花堆高催温,鲜花呼吸作用放出CO2产生热,使花堆温度升高,当堆温达38℃以上,就要把花堆扒开,薄摊降温,增加氧气促进鲜花开放;气温高时要薄摊、翻动、通气,防止堆温过高鲜花变质,一般堆高15—20cm。春、秋季节,由于气温低,一般堆高30—40cm,有时还用布盖住,保持堆温,促进鲜花开放。
3、筛花:鲜花开放率在60%左右时,即可筛花,筛花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通过机械振动,又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放,若开放度不够应继续养护。鲜花使用:一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时,则先用一号,后用二号,不得混用,要分开窨。
4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”,提高茉莉花茶香味的浓度,“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度,能提高花茶质量。
打底方法:在窨制茉莉花茶,茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%,茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时,同时拼如玉兰鲜花,但用量不易过多,多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0·3—0·5%)。
『伍』 福建都产什么茶
福建的特产茶是什么,喝过的人都如何评价?各位,福建有六大名茶,喝过的人都觉得,它们是实至名归的。下面,小编就来介绍这里面的三种。第一种,铁观音。主要产区:安溪。铁观音发明于1725—1735年,是乌龙茶的极品,中国十大名茶之一,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。另外,福建还有白茶、红茶、绿茶,这里就不一一介绍了。总之,喝过的人都赞赏有加。
『陆』 福建政和的七星塔的来历
政和七星塔坐落在城西佛字山前峰,因守候七星溪而得名。该塔为七层八角石构空心塔,塔基座外径21米,塔体内径9米,每层对开四门,整高42米,1998年建成。有一始建于明英宗正统四年的乾清坤宁石塔立于前侧,诸佛禅寺相伴。特别是塔内二层以上壁挂政和历史名人和革命风云人物肖像及生平简介供游人瞻仰缅怀,更是了解政和历史文化的一个窗口。
七星塔自建成以来,经各方努力,逐形成以宝塔为中心的一个休闲、游玩的好去处。塔山公园公路盘旋,小径通幽,各式凉亭绕塔而建,四周树木成荫,鲜花绽放。更有石径直达佛字山顶,极目远眺,政和城区尽收眼底。诸佛寺内,晨钟暮鼓,香绕梁柱,凡善男信女,焚香膜拜,许愿祝福。夏炎秋署之际,邀好友塔下品茗,望明月高悬,观夜景秀色,着淅淅凉风,听阵阵松吟
『柒』 福建产区的茉莉花茶的产量是多少
在全省80个市、县、区中有26个市、县、区产花。1997年共种植茉莉面积3434.8公顷;产花17104吨。分布在福州、宁德、南平、三明等地,主产区为闽侯县、长乐市、福州市辖区、蕉城区、政和县等。
福州市郊及闽侯、长乐两县市为传统的福州茉莉花茶产区,鲜花产量占全省的43%。茉莉花是福州市的市花。福州是我国茉莉花茶的发祥地,所产的茉莉花茶,既有烘青香高味爽、又有茉莉鲜花的浓郁花香,使茶味花香融为一体,形成独具地域品质特征的福州茉莉花茶。
1997年福建茉莉花平均产量4980千克/公顷,但在1980年福州市郊新店的茉莉丰产园,产鲜花高达11100千克/公顷;1984年将乐县城区的和平村也曾创产量13800千克/公顷的高产记录,从而说明福建茉莉增产潜力还很大。然而,随着沿海经济开发区的扩大,部分茉莉花园被圈用、改植,更受于市场经济所左右,农村劳力流向城市,采花工资、窨制费用剧升,导致大量茶坯纷纷改运广西。从1992年开始,福建茉莉花和花茶生产逐渐萎缩。另一方面,地处闽北山区的政和县、松溪县农村,近年来种植茉莉的积极性很高。政和县提出要建成福建最大的茉莉花生产基地。该县石屯镇2001年春已扩种茉莉46.7公顷。松溪县规划在五年内每年扩种茉莉133.3公顷。再现了福建茉莉的复兴希望。福州茶厂的中莉牌“茉莉闽毫”荣获2001年全国优质茉莉花茶评比金奖。
『捌』 茉莉龙珠和茉莉花茶哪个味道好
茉莉龙珠和茉莉花茶哪个味道好?
这题不太好回答。
首先龙珠就是茉莉花茶的一种。茉莉龙珠,属再加工类花茶——精加工的茶叶配以香花窨制而成——茶叶本身的营养成份被保留了下来,还增加了花的功效。
茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。共同的特点是;外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
茉莉花茶还有其它品种:
广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
龙团珠
茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
『玖』 老人生日送花白百合为主花,几枝粉玫瑰、康乃馨作为配花,其他的小花、叶适当点缀一下,大概多少钱
看你在什么地方了,去花卉市场的话会便宜很多,但是要包装费,一般花店会内免去包装费,容直接在花价为上,百合一支是10元到15元左右,玫瑰和康乃馨的价位差不多8到10元左右,一束可以控制的130到150之间就很漂亮了···