青岩鲜花饼

1. 贵州有哪些著名的美食

贵阳·红姐酸辣汤

来到贵阳的第一顿，是这家红姐酸辣汤。要不是可s大大的革命战友少年极力推荐，作为游客的我们也不可能找到这里来啊。一尝之下，果然不错，作为老广的我这口味居然吃得十分之习惯，酸酸辣辣正好，不像在四川吃火锅非鸳鸯锅不能下肚。

红姐酸辣汤里面拿食材的架子是这样的！肉类品种数量一般般，想要肥羊什么的是没有的，不过这里的香肠很好吃，推荐！蔬菜类也还不错，作为蔬菜控的我表示吃得还算满意。

记得舀一口汤喝，才算吃到了酸辣汤。

然后我和小伙伴两个人一共吃了60大洋。这里的算法是每一串五毛钱，所以大家可以数数看我们两人的战斗力如何（哎呀都不想说你俩是女孩子了）。

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贵阳·老凯俚酸汤鱼

我们的第二站吃的是这家老凯俚酸汤鱼。就单点了一条鱼，78大洋。因为是中午，所以想着就算吃不饱晚上还可以去二七路小吃街继续大战一场哈哈哈。

我的感觉是，这儿的酸汤没有红姐酸辣汤的酸，要偏辣一丢丢，看各人口味啦，味道还是相当不错的！鱼肉出乎意料相当地嫩。本来想要吐槽作为两个沿海城市的孩纸跑到贵州来吃鱼简直有点那啥，不过吃了这酸汤鱼之后你就能明白其实这是值得的，毕竟每个城市都有独特的城市风味，而每个地方的鱼也有独特的鱼味（这强行讲哲理的什么鬼...）

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贵阳·二七路小吃街

第三站就是鼎鼎大名的二七路小吃街啦。交易的方式比较特别，是先买卡，然后消费。卡里的金钱消费不完的话可以退。结果我俩买了张50元的卡，想着肯定能吃完，结果并没有做到...

小吃街的当地特色风味小吃还是挺多的，我们买了一碗玫瑰冰粉，一碗恋爱豆腐果和一碗炸米皮。恋爱豆腐果慎点！！就是因为买了一碗恋爱豆腐果结果我俩胃口全无！因为恋爱豆腐果里面加了很多很多折耳根。而这种神奇的充满腥味的植物吃得惯的人应该不是很多（贵州人应该是免疫的，因为少年说他非常喜欢吃）。

本少女本来是奔着吃了恋爱豆腐果可以脱单的念头来的呀T.T你为什么要这样欺骗我感情呜呜呜。

炸米皮味道还是相当不错的（买之前我们特意问了里面有没有折耳根，嗯）。不过小吃街人实在是太多，而人太多的地方实在勾不起我的食欲，所以后来我们没吃饱就走了。

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贵阳·但家香酥鸭

既然上一站没吃饱，所以我们就转战但家香酥鸭了。刚好酒店附近的超市RIO搞特价九块多一支，痛快地买了一支假装炸鸡啤酒（其实是果味汽水香酥鸭）。

一口下肚，肚子并没有什么不良反应，反倒是整个嘴唇麻麻的，像有很多很多很小的虫子在不停地动。这种感觉无论喝多少口水都摆脱不了。

虽然很好吃，可是广州人表示的确有点吃不惯。于是后来快要走的时候又打包了半只带回家给爸爸妈妈吃哈哈哈哈

2. 特产的资源

实际上在特产范畴的具体界定上，也没有统一的划分标准，表现在分类体系的不健全。有据可依的是国务院1994年下达的农业特产税收文件中对纳入特产税收规定的品种类别。主要包括如下几类： 烟草 园艺物品 水产品 林木产品 牲畜产品 食用菌 包括晾晒烟、烤烟 包括水果、干果、毛茶、蚕茧、果用瓜、花卉、经济林苗木等 包括水生植物、滩涂养殖、淡水养殖及捕捞品等 包括原木、原竹、生漆、天然橡胶、天然树脂、木本油料等 包括牛猪羊皮、羊毛、兔毛、羊绒、驼绒等 包括黑木耳、银耳、香菇、蘑菇等
另外，税收文件规定各地方在执行特产税收工作中，可依据地方资源情况，地方特产，对上述未包括在内的农业产品也归入特产品范畴进行征税，因而可以看作是特产类别的完善。主要是如下几类： 贵重食品 药材 特种养殖品 特产作物 海参、鲍鱼、干贝、燕窝、鱼唇、鱼翅等 枸杞、贝母、鹿茸、鹿角、紫草、大芸等 如水貂、蛇、蝎、牛蛙、蜗牛、海狸鼠、蜂蜜等 、啤酒花、打瓜籽、酱用蕃茄、安息茴香、黑皮冬瓜等 上述各类别物品是国家和各个地方认可的特产，也是特产研究实践中通用的参照体系，具有一定的指导意义。但不难看出，该体系规定的特产与本文讨论的特产在概念上也有差别，它仅仅区别于常规农产品，其目的是为平衡农业税负，对农产品中增值显著的部分产品额外收取特产税，着眼于农业比较效益，从学术研究角度来看，这种定义和类别划分不尽科学，主要表现在如
下几点：
（1）不能充分体现特产品所具有的特征，仅能体现出“特高的经济效益”，而对特产的其他特征没有充分的表述；
（2）包容性不强，不能较为全面地涵盖我国的大部分特产资源。因而各地方需要因地制宜进行类别补充，制定相应的地方政策，给特产管理和经营带来一定程度上的混乱；
（3）该类别体系不能与时具进，需要不断地进行更新。表现在部分物产随着农业生产技术的提高，已经退化为常规的农产品，应该纳入常规农产品进行管理。如在计划体制下，我国水果产量很低，不能充分满足人们的生活需求，除了一些珍稀果类，水果完全是大众的东西，不应该在纳入特产范畴，而对该类产品进行税收调控，无疑不利于农业产业结构的调整。实际上我国大部分省份纷纷调整了特产税收的范围和幅度，浙江省于今年年初，在全省范围内全面停止征收农业特产税，以切实减轻农民负担。
城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉。
怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。
忠县豆腐乳
忠县豆腐乳是一种源于重庆市忠县的特产。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。
梁平张鸭子
张鸭子，源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。解放前，张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。新中国成立初期，张兴海来到梁山县（现梁平县）西中街卖烧腊。他一边继承义父的卤制技术，一边进行卤鸭料方及技术的研究。经过反复试制，在1953年7月研制出具有一定特色的卤烤鸭。
合川桃片
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。 合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。
江津米花糖
江津米花糖，因产于重庆江津而得名，是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
诗仙太白酒
诗仙太白酒是重庆的著名特产酒之一，诗仙太白酒是采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺，精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺，使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
江小白
江小白产于重庆江津，是重庆的著名特产酒之一。江小白采用单一高粱小曲酒酿造工艺，工艺标准化。其口感单纯、柔和、甜润，深受重庆乃至全国很多地区消费者的喜爱。江小白以一句“我是江小白，生活很简单”的宣传语被人们熟知，也使得越来越多的年轻人喜欢上了这种富有情怀的小酒 。
山城啤酒
山城啤酒对于重庆人来说可谓是家喻户晓，是著名的重庆特产酒之一。山城啤酒因其口味纯正、淡爽（醇厚）、包装美观大方、风味保鲜稳定、符合消费时尚等特点，在国内具有很高的知名度。
重庆火锅
重庆火锅可谓是重庆最著名的美食之一。重庆火锅麻、辣、鲜、香，所以受到全国各地食客的喜爱。重庆火锅好吃，靠的就是其味道鲜香浓郁的火锅底料，这种东西也成了各地游客来到重庆不得不买的特产。
涪陵榨菜
涪陵榨菜，因产于重庆涪陵而得名，是重庆的著名特产之一。 涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料，经过特殊的加工工艺，所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，且富含有对人体十分有益的多种营养成份，能够增进食欲和易于消化，大受群众欢迎。 成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
南充（中国绸都、果城）：丝绸、冬 菜、营山兴德红油、川北凉粉、锅盔灌凉粉、蓬安锦橙100号、米豆腐、河苏豆腐、营山板鸭。
南充阆中市：松花皮蛋、保宁蜡、张飞牛肉、保宁蒸馍、牛肉凉面（合称阆中四怪：醋当饮料卖、牛肉涂黑卖、蒸馍盖章卖、凉面热着卖）。
宜宾：宜宾面塑、燃面、宜宾五粮液，肉兔，香樟油，红茶，碎米芽菜 李庄白肉。
自贡：火边子牛肉、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝、担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、自贡灯会、恐龙博物馆。
内江：蜜饯、牛肉面。
达州：灯影牛肉、苎麻、东柳醪糟、三汇特醋
遂宁：白菜腐乳、沱牌曲酒、徐老三豆腐皮
阿坝：黑虎掌、羊肚菌、牛肝菌、黄茸。
其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻 贵阳：清镇凉水井老腊肉、麻辣香肠、香辣山椒、麻辣菌丝、香辣盐菜、清镇刘姨妈黄吧、青岩鸡辣椒。
遵义：化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰、务川灰豆腐、濯水牛肉干、务川麻饼、务川野生银杏。
镇远：青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。
荔波：邓哥牌老腊肉、邓哥牌荔波风猪、邓哥牌金银肝 。
其他：羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。 昆明：云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、小熊猫卷烟、烧风度、烧火腿、包浆豆腐、汽锅鸡、各种菌火锅、寻甸牛干巴、烧饵块、馓子、斑铜制品、蜡染制品、冠生园鲜花饼和云腿月饼。
玉溪 ：火烧饼、江川大头鱼、哀牢山三珍、猫哆哩酸角糕。
大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花、宾川提子。
丽江：云木香、天麻酒、竹荪、窨酒、腊排骨。
其他：象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡枞、三七、虫草、砂仁、草乌、云归、宣威火腿、昭通天麻、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲火山热海、玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。 承德：山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。
其他：赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、白洋淀苇编织品、饶阳鞭炮、保定“三五菜刀”。
衡水：衡水老白干，内画鼻烟壶，衡水“宫廷金鱼”，候店毛笔，武强年画、冀州辣椒，大营皮草，深州蜜桃。
唐山：唐山驴皮影、唐山麻糖、迁西板栗等。
保定：铁球（即王铁匠健身球）、面酱、春不老（一种酱菜）、望都辣椒等。
辛集（皮革之乡）：裘皮
易县：易水古砚（玉带石，石源濒于枯竭）酸枣汁
蔚县（剪纸之乡）：剪纸
张家口：口蘑 口皮
高碑店：豆腐丝
河间：驴肉火烧
赞皇县：金丝大枣
元氏县：小洋梨、佃户营核桃、大红袍柿
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、敦煌罗布麻、敦煌李广杏干、敦煌鸣山大枣、敦煌木雕天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器、黄河美鲤、中华麦饭石、巴林彩石、犴鼻、熊掌、鹿尾、马宝、呼和浩特纯低粗毛线、包头和阿拉善左旗地毯、阿拉善驼绒、多
伦马鞍、蒙古靴、海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、大兴安岭地区灰鼠、熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜、风味佳肴烤全羊、烤羊腿、风干牛肉干、风味名食奶皮子、奶豆腐、马奶酒、昭君酒。

3. 11月初想到云南旅游 ，14天的时间，求指导

看你从哪出发啊，如果能直飞丽江的话，那就先丽江泸沽湖然后香格里拉、大理，版纳和这不是版一条线可以单飞。如权果是先到昆明的话，就可以选择火车去大理丽江，建议不要坐大巴，尤其是晚上的，很不好！大理古城里的青年旅社什么都不错，古城外一家兰亭坊很不错，离古城也不远。丽江可以住阅古楼客栈，找带观景阳台的，还有留学生也不错，但只接待熟客，价钱不少。香格里拉要提前订地方
推荐楼主上游多多上看一下

4. 什么菜适合炒虾仁

作为一个北方人不能吃辣，如果去的旅游地偏偏是以辣为主，该怎么办？入乡随俗呗！哈哈哈

从贵州回京了，静下心来想一想，此次自己的收获是什么，除是欣赏到的青山碧水，层层叠叠的瀑布，漫步在西江千户苗寨，听着晨曦中小河淌水，公鸡啼鸣，看着当地人的田间劳作，一派世外桃源怡然自得的景象外，还有就是对这座城市有了截然不同的新认识。

没有去贵州之前，凭想象总觉得到了那里，要提前吃晕车药，印象中这座城市是山区，去景区就要走盘山路。结果呢，天天跑在高速公路上，有一天我坐在中巴车上，大约数了数我们所穿越的隧道将近有25个左右，而且一路畅通。这是第一个没想到；另外一个没想到的是，我们两天的自由行，所遇上的贵州人，朴实乐于助人，男女老少都是那么善良，问路时特别的热心，有的年轻人当时还会帮助搜最佳线路，令我好感动。

贵州的美食小吃特别的多，尤其在青岩古镇，家家都在卖卤猪脚，25元一斤，软糯入味，可当主食也可当下酒菜，吃过饭的人还要买两斤带着走。而在苗寨的小吃街上，你还可以品尝各种美味，许多美食都是现场制作的，如鲜花饼、苗王酥、蝴蝶饼等，你是看得见的，还可以自己参与制作过程，抡个木锤，拍拍照。

好了，与大家分享了一点旅途中的所见所闻，增长见识。今天与大家分享清炒虾仁的制作过程，回归没有辣味的家常菜。

[菜蔬清炒虾仁]

食材：虾仁、豌豆、胡萝卜、黄瓜、甜玉米粒适量

调料：植物油、葱花、盐、胡椒粉、黄酒、水淀粉适量

制作过程：

1、大青虾清洗干净后，剪掉虾枪、嘴、须子和屎包，去除虾线、去虾壳。

2、用黄酒、胡椒粉腌制。

3、胡萝卜洗干净后去皮，切成小丁；黄瓜洗净后切丁；剥好豌豆；切好葱花、甜玉米粒(外购)

4、腌好的虾切成小段，调一些水淀粉，备用。

5、第一次使用新添制的不粘锅，锅烧热后倒入植物油，将葱花放入爆香后，把胡萝卜倒入，炒两下放入豌豆。

6、炒均匀后，再把甜玉米粒入锅中，翻炒均匀。黄瓜丁倒入炒均匀，再倒入腌好的虾段。

7、虾段变色后，调味，放适量的盐。

8、倒入水淀粉，大火收汤汁，出锅装盘。

9、可以品尝色香美味的清炒虾仁喽，清淡又口感好，特别适合吃米饭，在碗中拌一拌，好好吃。因为一周吃的都是贵州的饭菜，今天终于吃上自家的菜了。

5. 19年三伏天超长待机了，全国哪个城市适合避暑

要说适合的避暑的城市，那有很多了，综合考虑气象和景观度的前提下，我推荐以下几个城市。

首先是我的家乡，延吉。延吉位于吉林省，在长白山脚下，是朝鲜族人的聚居地。由于纬度高，在目前全国普遍三十多度高温的情况下，基本每天只有二十四、五度，气温是绝对凉爽宜人的。而且延吉作为朝鲜族自治州，又是著名的美食之都，在饮食方面很有特色。基本来延吉旅游的人都对延吉的美食赞不绝口，来这里你不需要出国就可以吃到正宗的韩国美食。

四季如春的云南，也是很好的选择。昆明年平均气温在16度左右，夏季最高也只在25度，而且处处好风光，可以欣赏石林，滇池，翠湖……还可以吃到美味特色的鲜花饼。你可以在这里真正地感受到心灵的放松，享受久违的慢节奏的生活，洗去生活的疲惫。

祖国的大好河山，还有很多城市都适合避暑，有机会都可以去走一走。