红茶鲜花饼

1. 红茶可以做什么美食

可以制作奶茶呀，用茶叶，纯奶，可以熬制奶茶的，先把茶叶煎一下炒一下，把奶倒进去，糖适量，熬制奶茶，最后把茶叶捞了就可以了

2. 云南古树红茶饼发霉了还可饮用吗

茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。

中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示，茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明，发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。

不过，虽然茶叶都有相对的保质期。但是，即使过了保质期，不发霉茶叶有些还可以饮用，只不过茶叶本身的味道会受到影响。尤其是不发酵的绿茶，一旦时间放久了，清香之气便会被“陈味”代替。红茶、乌龙茶等全发酵和半发酵茶可以保存的时间会长一些。但是时间一长，茶味也难免被“陈味”替代。

所以，有专家建议，放置过久的茶叶，或者受潮发霉的茶叶，不但影响饮用的口感，更有可能危害您的健康，建议最好还是不要喝。古人说“陈酒新茶”，也就是这个道理。

3. 古树红茶饼可以长期存放吗

存储方法恰当，茶本身质量没问题，可以长期存放，存茶就是“存钱”了。

4. 红茶发酵做成茶叶饼叫做什么茶

还是红茶来。红茶属全发酵茶，是以适自宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、
祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

5. 红茶茶胼制作

红茶一般不制作成茶饼、茶砖

6. 烘培红茶饼干，用哪种茶叶好

立顿红茶来就行
讲究一些可以用伯源爵红茶或者锡兰红茶都可以的
原料：
黄油110g、细砂糖60g、蛋黄1只、奶粉20g、红茶10g(立顿5包)、低粉200g、泡打粉1/4小勺。
红茶饼干的制作方法：
1、红茶包剪开，用搅拌机把红茶颗粒打碎。
2、黄油室温软化，加入糖打均，再加入蛋黄打均。
3、加入低粉，奶粉，泡打粉，红茶末，用手抓均成团。
4、把面团整理成5cm×2.5cm的条，放冰箱冷冻15分钟成冰硬状。
5、冰硬的面团切8m m厚的片，排入烤盘。
6、烤箱160度预热，上层烤22到24分钟。
秘诀：红茶包里实际是红茶的小颗粒，要用专业的搅拌机把颗粒打碎，不打碎无法入味。李爱真的家里有许多可爱的卡通小模具，这时就派上大用场，但需要特别提醒的是，要把整理好的面团在冰箱里冻一下，这样更容易定形。

7. 红茶饼好几年了还能泡茶喝吗

红茶饼放置时间不超过两年，并且保存的方式较好，那么是可以泡茶内喝的。
红茶饼中的茶多容酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素是非常容易氧化的，因此环境温度、相对湿度、异味、光线和微生物都会影响茶叶的品质。
在储存红茶饼时一定要注意：避高温、避光、避氧气。把茶叶放置到茶叶专用保险盒中，或者是放入适量的茶叶保鲜剂。

8. 红茶桂花水信玄饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

凉粉 8克

水 220ml

桂花 少许

立顿红茶包 1个

糖 少许

红茶桂花水信玄饼的做法

• 将红茶包，白凉粉，糖版放入一个容器中，加入沸权水，搅拌至粉融化，茶汤色泽深即可

• 在模具中放入少许桂花（也可以一齐加入沸水），倒液体，常温放置1小时即可

小贴士

桂花可以用糖桂花，干桂花记得要洗，不然会有沙子......

9. 红茶如何提香

在红茶的加工过程中有一个著名的化学反应
叫美拉德反就，就是氨基酸与蛋白质发生反应专，从而引属成一种芳香物质，有焦糖的味道

而这个反应通常要温度达到120度左右才会有，
所以，红茶在120度的温州烘上20-30分钟香气会很好，但也会有点火味。
具体的温度要根据你的设备，茶叶的量在变化。
100-130度之间去调节