制作鲜花蜜

1. 怎么用干玫瑰花做玫瑰花蜜

1.准备材料。
2将干玫瑰花取下花瓣部分留用。

3加入温水，泡一下，然后空干回水分。为了洗掉答花上面的灰。
4将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸。然后，中小火，慢慢煮，并用筷子搅拌。煮到水份快没了,就ok。

5最后，将蜂蜜倒入凉凉的花瓣中，搅拌均匀.自己控制分量，做成像果酱那种粘稠度就成。
6存放：做好后的酱，放入密封的容器，再放入冰箱，可以直接用水冲饮，或当成馅料做面食。直接涂面包上也很好吃，有着蜂蜜的清甜，还有玫瑰花的淡淡幽香。因为是自己做的没有防腐剂，所以尽快食用
小贴士
a.因为加入了蜂蜜，所以只能用温水冲饮。
b.不能存放太久，所以每次应该少做些。

2. 手工鲜花蜂蜜冰糖的做法

主料
玫瑰鲜花瓣
10kg
冰糖粉
12kg
蜂蜜
3kg

辅料
盐
50g

步骤

1.买了一大箱子玫瑰花，12斤的花瓣，花瓣很版轻，所以好大权一箱啊。买的大马士革食用玫瑰，这个品种最适合做酱啦

2.玫瑰花摘捡干净，清洗后还需要晾干水分。这个工程很浩大。发动全家人，依然是捡了几个小时

3.用一个无油无水的盆，虽然盆不小，但一次也就是做300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例放入冰糖粉，每200克花瓣加1克的盐

4.用双手揉搓，把糖粉和花瓣揉搓融合

5.直到糖粉基本融化，花瓣完全蔫儿缩

6.把揉好的花瓣放入开水消过毒并且无油无水的容器中。我一般都是选茶色的玻璃瓶，但这次因为太多了，没有那么多的瓶子，就用了两个乐扣的大密封盒

7.全部揉好都装入密封盒或玻璃瓶中。放入太阳光下晒一天。2斤的瓶子做了好几瓶，还有3升的密封盒做了2大盒。够多吧

8.晒过后在最上面适当的铺上一层糖粉，然后倒入蜂蜜封住

9.晒过后在最上面适当的铺上一层糖粉，然后倒入蜂蜜封住

10.蜂蜜封口后盖上盖子密封，放避光处保存。至少放2--3个月，让其慢慢发酵，玫瑰的香味会更醇厚香甜。那时就可以拿出来享用啦

3. 桂花蜂蜜的制作方法

做法

材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用内盐水反复清容洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）
营养价值
①润肠通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛；将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气，用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

4. 如何制做桂花蜜

材料:
桂花，蜂蜜

做法:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋专水……
2.晾干……黄的红的属漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就OK了～

小诀窍:
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～
以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！

5. 如何用新鲜玫瑰花做玫瑰蜜

玫瑰花蜜制作方法原料：20朵小玫瑰 200g砂糖 1、将玫瑰剪下，初步清洗玫瑰花朵 2、将每朵玫瑰的花回心去掉，花答瓣在清水中清洗干净，浸泡十分钟 3、把花瓣晾干水分，可以用纸巾吸干花瓣上的水，这一步要很细心 4、取容器装好干的花瓣，撒上200g砂糖，太细的砂糖很难把花瓣磨成泥 5、用瓷勺子碾压玫瑰花瓣和砂糖，砂糖会把玫瑰花瓣碾成花泥，整个过程需要半个小时 6、把花泥装进干净的玻璃瓶中，室温下放置半年左右即可使用，因为花瓣水分不多，糖的浓度高，室温下放置也不会坏

6. 月季花蜜的制作方法

一：原料配方 鲜月季花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克

1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽回正常的答月季花瓣为原料。

2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。

若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的月季花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。

二：原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花）白糖 石或木捣盆一个 有密封盖的广口玻璃瓶一只
做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻...
2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖..
3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止...
4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的。

7. 桂花密制作方法

秋季桂花正当季，千万别浪费了，做成桂花蜜囤起来，香味沁人心脾。
昨天中秋回老家过节，回到家里，第一眼就看见满树的桂花，开得正旺。俗话说：八月桂花香一点也不假，隔着老远，就闻到阵阵的花香，沁人心脾。桂花不仅花香浓郁，而且还有吉祥富贵的寓意，更是秋季美食的标配，那些桂花糕，桂花茶，桂花糖等等等等，都有桂花最纯正的香味，吃过让人唇齿留香，回味无穷。
说起桂花茶，是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时也是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。古代的百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。桂花茶对于女人来说，更是不可多得的养颜美食，一到冬季，脸上会长出斑斑点点，手脚怎么也捂不热的女性朋友，跟着我一起来制作桂花蜜吧。
菜名【桂花蜜】
主要食材：桂花半斤。
调味料：蜂蜜半斤，食盐1勺。
操作时长：3分钟左右。
【操作步骤】
第一步 摘桂花，在桂花树底下铺上干净的布，然后把低一点的花朵摘下，高处的花朵用力摇晃树枝，使其自然掉落，然后拣去树叶，只留花朵，放入袋子中。
第二步 筛选，摘下的桂花有很多梗，用筛子把它过筛一遍，梗子就会筛出不少，再稍微拣去一点就可以了。看看，筛出这么多梗子。
第三步 清洗，在桂花中加入1勺食盐，适量清水，这样可以起到消毒的作用，桂花很轻，漂浮在水面，那些杂质会沉入水底。
第四步 捞起晾晒，清洗时间不要太长，也不要搓洗，太长搓洗会把花香洗去。把它捞出来，放在阴凉通风处吹干。
第五步 加入蜂蜜，水洗过的桂花会发红，如果全部是手工采摘的，就可以省去这一步，那样的话，桂花就会是金黄色的。然后把晾干的桂花放入消毒过的玻璃瓶中，一层桂花一层蜂蜜，直到把桂花全部放入。
第六步 密封保存，最后上面再盖上一层蜂蜜，然后拧紧瓶盖，放入冰箱，一星期后，就可以食用了。
第七步 泡桂花茶，取一勺桂花蜜，放入杯中然后倒入70度左右的温水冲泡，哇，花香味直接钻入鼻孔，太香了。
第八步 成品图，香甜的桂花蜜做好了，常喝清肠排毒美容养颜。秋季桂花正当季，大家千万不要浪费了，做成桂花蜜囤起来，坚持每天喝一杯，手脚再也不冷了，身体健康过秋天。
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----《温馨小提示》----
1 桂花最好还是手摘，这样干净卫生，不用水洗，做出来的桂花蜜金黄灿灿，一看就有食欲。
2 没有蜂蜜也可以加入冰糖或者白糖。
3 做好的桂花蜜不开封可以放好长时间，开封后尽快吃完。

8. 玫瑰花蜜怎么制作

玫瑰花蜜制作教程
食材准备：新鲜玫瑰花瓣250g、冰糖250g、柠檬2个、蜂蜜

（这是两份的量哦。一斤花苞大概有250g玫瑰花瓣，建议大家买可食用的玫瑰花苞哦，花店里的玫瑰花大部分都是在大棚中生产出来的，可能会有一些农药残留）

器具准备：腌制的罐子

步骤一：摘花瓣

将玫瑰花的花瓣从花心中取下来，去掉花心和花蒂。

（玫瑰花瓣不用洗。如果要洗，洗好后一定要用吹风机冷风吹干，不能晒干，不然玫瑰花瓣就没那么新鲜，香味也没有了）

步骤二：将摘下来的玫瑰花瓣用厨房纸或者干毛巾擦干（不能有一点水哦）

步骤三：柠檬用盐反复揉搓，洗掉表皮果蜡。

步骤四：柠檬去头尾，切成片，去籽。（不去籽做出来会有些苦）

步骤五：罐子擦干，不能有一点水

步骤六：玫瑰放入罐子底部，大概到罐子三分之一的位置放入柠檬片，然后再放入玫瑰花瓣。到罐子三分之二的时候放入冰糖，最后倒入蜂蜜密封。做好后在阴凉处放置一晚，待冰糖融化后放入冰箱冷藏。

（蜂蜜在表面放上一层即可，如果喜欢甜一点的小伙伴可以多放一些蜂蜜。放入冰箱后等待一个星期就可以啦。）

总结
这份玫瑰花蜜是不是制作起来超级简单呢？做好后的玫瑰蜜用开水冲泡，不仅清甜可口，还香气迷人哦！需要注意的是，在制作过程中是不能接触一滴水的，接触水后容易滋生细菌，在腌制时就容易变质腐坏。

玫瑰之所以这么受大众喜爱，不仅仅是因为它有着华丽好看的外表，还有它美白淡斑的功效。