鲜花饼香吗

A. 花味道鲜花饼怎么样

在丽江，买了几个品牌的鲜花饼带回去给朋友。嘉华鲜花饼，不用说，肯定是要回买的，且是最好答吃的。而这家花味道鲜花饼，我也买了些。因为店面挺大挺明亮，还是有一定的吸引力。包装上说，白底红花映衬，有独立包装的，也有大袋装的，还有礼盒装。口味上说，有好几款，记得有云腿，原味玫瑰，白玉鲜花饼，好像都是酥皮的。我是按着感觉来，一样拿了几个，回CD后再慢慢细分。酥皮的鲜花饼一口一个酥掉渣，内陷的花香还是挺浓郁。一个好像是50克，单价记不得了，反正没有嘉华的贵。淘宝上有专卖店，价格好像便宜不少。

B. 鲜花饼有哪几种口味

玫瑰花、百合花、玉兰、菊花。

精心选材

高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖

瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康

云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥

高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成

高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥

农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场

制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。

5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

C. 鲜花饼要怎么做口感才会好

首先我们要先准备好所有需要的材料；油皮要准备好：中筋的面粉大概在200克、 清水70克左右、盐3克左右，这样有味道、糖大概在15克，喜欢吃糖你可以多来点、猪油60克就行了，再准备油酥的材料：低筋面粉150克、猪油65克，这个可不能放多了，我怕你最后吃不下去，然后是内馅：玫瑰花酱260克、糯米粉90克，这都不用我提醒是啥东西了吧？最后来个花生碎30克，把它加入进去那香味你们脑补吧。

成型，成品看一图

D. 鲜花饼怎么样口感好么

你好，鲜花饼是用新鲜的花瓣做的，上次去云南旅游吃过，刚烤出来有点烫手，但是咬一口感觉很棒，哈哈，挺喜欢吃的，但是当地云南小作坊做这个的好像很多，当时买的是南寻花的店子，口感很香脆，不腻

E. 大家觉得云南鲜花饼味道怎么样

鲜花饼一般~不过我推荐你玫瑰饼~香甜幸福的感觉~有玫瑰花的甜食味道都很好~

F. 云南的鲜花饼真的是鲜花做的吗，味道不会怪怪的吗~

不会啊，是食用玫瑰花瓣做的，如果你买到正宗的鲜花饼，你会觉得很甜很香

G. 如何鉴别鲜花饼的好坏

鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。以前小时候吃过一个鲜花饼，在昆船工业区，一家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不一定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择一些小店，比如说Happy miss 之前吃过一次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是一个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买一些比较大的牌子，比如嘉华，他们有自己的花田，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。

纯手打，望采纳！

H. 云南鲜花饼好吃不云南鲜花是不是云南特产

云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的，
酥皮包裹着甜美的馅儿专。香甜可口，吃完后属还留有淡淡玫瑰味。
刚出炉的鲜花饼香气四溢，外酥内软，让人垂涎三尺。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到，是属于季节性特色点心。
这是云南的特色，也算是云南的特产吧！

I. 云南嘉华鲜花饼口感怎么样

曾经卖过，说不上好，但买食品保质期是最重要的

J. 鲜花饼什么牌子好吃

老昆明人来介绍一下，以前小时候吃过一个鲜花饼，在昆船工业区，一家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不一定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择一些小店，比如说happy
miss
之前吃过一次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是一个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买一些比较大的牌子，嘉华，潘祥记，他们有自己的销售体系，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。
其次来说一下鲜花饼，鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。
纯手打，望采纳！