鲜花饼里的花
市场里很少有中国传统的真玫瑰在卖。这不是“上当”的问题，也不是诚专信的问题。是翻译的属问题，英语中把月季叫做“中国玫瑰”，可见西方老百姓文化中月季是玫瑰中的一种，这个，传播到中国，月季就是玫瑰，是没错的。中国的文化用词更精细，传统的玫瑰不是月月开的，的是作为食用、药用（平阴玫瑰），论好看程度，也比不上杂交的月季。
㈡ 玫瑰花 鲜花饼怎么做
用料
鲜花馅料
玫瑰花 两朵
蜂蜜 50g
玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g
中筋面粉 50g
黄油 5g
油皮
中筋面粉 250g
水 110g
黄油 20g
油酥
中筋面粉 100g
黄油 50g
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。
制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿
制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团
制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用
将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。
将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。
将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。
预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘
烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。
掰开鲜花饼，看见里面的玫瑰花瓣，马上感觉很高大上，有木有！
㈢ 我想着鲜花饼的主要食材不就是鲜花嘛，不知道花miao鲜花饼里面还有其他的什么吗
不要认为花miao鲜花饼的名字里有鲜花，就觉得里面的主要食材只有鲜花。其实面粉、鸡回蛋、花蜜和食用油对鲜花饼来说答也很重要，白砂糖、黄油、杏仁粉等辅料也是不可或缺的，所以一款好吃的鲜花饼背后，是这么多食材的共同功劳。
㈣ 鲜花饼里面有花吗
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南专经典点心代表。鲜花饼属在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
㈤ 鲜花饼里的玫瑰是什么玫瑰花呀
鲜花饼是一云南特有的食用玫瑰花入料的，是具有云南特色的云南经典点心代表。
（请采纳）
㈥ 鲜花饼是用观赏性的鲜花做的饼么
鲜花的选择。一定是要食用玫瑰，而非观赏的那种红玫瑰！！！就是图片上方那个而专不是下方那属个。这个非常重要，云南的食用玫瑰非常非常香，平时菜市场买一袋回家做鲜花饼，一个厨房都会充斥着浓郁的玫瑰味，而观赏红玫瑰香味基本没用，完全不可相提并论。食用玫瑰是水红色，而非大红色。外省的朋友买不到鲜花可以淘宝，有真空包装的鲜花瓣，也可以用
㈦ 鲜花饼里面的馅有花吗
鲜花饼里的馅是有花的，它的馅是用鲜花的花瓣做的，也是因为这样才叫鲜花饼。
㈧ 云南鲜花饼里面的鲜花使用的是哪种
云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
一.主料版
玫瑰花瓣、蜂蜜、糖权
二.辅料
面粉、黄油
三.做法
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
6.将馅料分成等份，放在面团上
7.将馅料包好，团成团
8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
㈨ 如何鉴别鲜花饼的好坏
鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。以前小时候吃过一个鲜花饼，在昆船工业区，一家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不一定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择一些小店，比如说Happy miss 之前吃过一次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是一个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买一些比较大的牌子，比如嘉华，他们有自己的花田，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。
纯手打，望采纳！
㈩ 想知道稻香村的鲜花饼里面有鲜花吗好吃吗
他的鲜花饼饼皮印了一朵鲜艳的玫瑰图案，打开就可以闻到玫瑰的花香，稻香村的鲜花饼的馅是真实的玫瑰花瓣。味道中意清水玫瑰馅的苏式月饼。