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哪里可以学做鲜花饼

发布时间: 2021-02-19 19:05:24

Ⅰ 想学习制作云南鲜花饼有地方学吗

去丽江古城里面找个现做现烤的小店打工,边打工边学习。

Ⅱ 那里能学到云南玫瑰鲜花饼

你是要学习怎么制作吗

Ⅲ 哪里可以学做鲜花饼

这个糕点西点之类的,可以去烘焙学校学习,或者在一些烘焙贴吧论坛社区,也是有很多食谱的。这个需要自己琢磨一些时间,才能学会。

Ⅳ 哪里可以学做玫瑰鲜花饼

制作过程
编辑
1、
玫瑰鲜花饼
将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒,擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中,然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份,捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些,不然后面包的时候易发硬),拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面,要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好,按照包的顺序排列,每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团,擀开成长橄榄形,注意不要擀得太薄,以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来,将封口朝下摆到案板上,还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷,然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序,取第一个小卷,竖着擀开(还是不要太薄),还是从一端向里卷起来,将封口朝下摆到案板上,要盖上以免干皮变硬,将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷,竖着压扁,然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮,放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧,不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状,玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中,烤箱预热180度(根据烤箱的温度)中层烤15-20分钟,取出晾凉放入盒中密封保存,室温中可以保存一周。

Ⅳ 想学云南特产鲜花饼,不知道哪儿可以学

这个应该就是馅料不同的饼的做法吧,
可能就是鲜花这个馅料比较麻烦
潘祥记鲜花饼做出来花瓣很鲜嫩
这个是难点

Ⅵ 我只想学技术.有做鲜花饼培训的吗

品种:玫瑰,桂花,茉莉,菊花,抹茶,苦荞,抹茶玫瑰,抹茶桂花,抹茶茉莉,抹茶菊花,苦荞玫瑰,苦荞桂花,苦荞茉莉,苦荞菊花,

Ⅶ 鲜花饼怎么做,哪里学口感好

想要做好鲜花饼就去云南当地学,云南有好多做鲜花饼的地方,口味相当不错。

Ⅷ 鲜花饼技术复杂吗 鲜花饼的技术需要学吗 到哪里学鲜花饼

这个不复杂的哈,你最好是去专业的学校去学习一下,系统一点哦,而且最好是去全国知名院校。

Ⅸ 要学做鲜花饼、哪里可以学、学不学的会呢

可上度娘搜索一下

Ⅹ 故城学习鲜花饼去哪里

学习鲜花饼的话,我觉得可以导入一些那种店啊,或者那种工厂,你自己可以一边学一边工作,这样子是蛮好的。当学徒也是OK的。

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