清油鲜花饼

1. 云南鲜花饼哪个牌子最正宗

在云南的鲜花饼复牌子各有千秋。制嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的，但除了他们的以外，还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上，潘祥记的民族特色鲜花饼，此外还有七彩云花生产的特色鲜花，云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的－－－云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼，都能当月饼送人，也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。

顺便分享一下鲜花饼的具体做法，不要问我为什么，厂长是我表哥。

云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
6.将馅料分成等份，放在面团上
7.将馅料包好，团成团
8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热，150°中层烤30分钟

2. 我想着鲜花饼的主要食材不就是鲜花嘛，不知道花miao鲜花饼里面还有其他的什么吗

不要认为花miao鲜花饼的名字里有鲜花，就觉得里面的主要食材只有鲜花。其实面粉、鸡回蛋、花蜜和食用油对鲜花饼来说答也很重要，白砂糖、黄油、杏仁粉等辅料也是不可或缺的，所以一款好吃的鲜花饼背后，是这么多食材的共同功劳。

3. 鲜花饼应该用什么酥油

猪边生油。鲜来花饼是以云南特有的源食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

4. 云南鲜花饼哪个牌子好吃

云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一，常被作为伴手礼馈赠亲友，至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃，众说纷纭，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合你口味的，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作为参考，并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。

5. 山东临清卖的鲜花饼哪里有皮是油呼呼的，把包装纸都油透了，里边的陷是粘粘的，比较甜，包装皮上写着清

青年桥那边卖的就是你说的这种

6. 云南鲜花饼哪个牌子最正宗求推荐。

常见来的云南鲜花饼品牌有花G、嘉源华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等，最正宗的我觉得是花味道。

作为一个游客买手信送家人朋友首要的还是需要干净卫生，至于健康不健康就看不到了，建议到古城后找几家先进行品尝比较口味和看卫生程度，我最后选择了花味道鲜花饼，种类挺多看起来很干净，店里看好网上买官方旗舰店还便宜，直接包邮到家比我还早到。

7. 鲜花饼怎么做好吃

主料1人份
面粉1000克
辅料
玫瑰酱30克
白砂糖50克
食用油调和油200克

鲜花饼（电饭煲版）步骤1

要和两种面内 A要小半盆容面粉 放糖 食用油 水 和成面团 B 要一只碗装面粉加食用油和成面团 两种AB面团盖上保鲜膜醒30分钟
步骤2

炒熟的面粉 加入玫瑰糖 葵花籽仁（炒熟的）少放一点水 搅拌均匀 备用
步骤3

两种面各分成12份 把A面压扁 （就是大面团）包住B面 （就是小面团）摆好备用
步骤4

把每个小面团用擀面杖按扁 卷起来
步骤5

这就是卷起来的样子 再用擀面杖再按扁 再卷起来
步骤6

最后都立着放了 按扁 用擀面杖压扁 准备包馅
步骤7

像弄包子一样包起来 再翻过来按扁
步骤8

我家没有烤箱 但是电饭煲有蛋糕功能 电饭煲预热 下饼 选择蛋糕件 就等着哒哒的声音 就好了
步骤9

用电饭煲安全 不用看着 但一次就能做6个 有点费电
步骤10

看起来有点白 拿出来晾凉 背面是金黄色的
步骤11

这面颜色还不错吧

烹饪技巧
擀面皮的时候案板上摸一点油 要不然很容易沾