新疆紫羅蘭餐飲

⑴ 好聽的餐飲商標名字大全 非常招財

現在步入創業的人越來越多，而餐飲業就非常適合起初創業資金不是很足的人，畢竟人以食為天，每個人都需要吃飯，那麼餐飲業就不至於沒生意，沒客人，但是要把生意做大做好來，也是需要源源不斷客源的，那麼一個好聽的餐飲名字很重要，纖鉛有助於我們推廣。

餐飲商標怎麼取

1、以地名命名，凸顯地域優勢，表現企業的發源地。。不同地區受經濟，文化和種族的影響。關於該地域優勢行業，起名時帶有地名，其牌子屢屢能沾上地名的光。

2、涵蓋范疇凸顯實力。。有必要綜合考慮技術店鋪的當前產品和范圍，以及將來的發展方向，以便其他人可以了解其計劃的范圍。以專業肉體，專注的相貌，凸顯本身實力。現已成為眾多企業的追求和時代發展的趨勢。

非常招財餐飲商標名字範例

盆滿缽滿

推薦理由：餐廳的盆菜做的非常的地道，盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則毀悉好放些容易吸收汁液的材料，例如豬皮和蘿卜。吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

瞞著爹海派中式名點

推薦理由：這么家小店裡居然藏著一位國家級點心技師哦！除了這個像生煎饅頭一樣汁水十足的鮮肉月餅，這里還有像腰陸運果酥、苔條餅、一口酥、棗泥糕、燒賣等十幾種老上海點心！特別是升級版的榨菜鮮肉月餅，跟外面絕對不一樣哦！每一隻餅都保證是現做現賣的，吃到嘴裡絕對是熱乎的口感！

好聽的餐飲商標名字大全

宏人源 聚贏美 臨海仙 逸湘園

九喜佳 冰亦嬌 集雅閣 晴雨閣

舒雅天 汝斯芬 海渚漁 百果園

戴絲玉 紫羅蘭 川味坊 最流行

賢邦羽 冰雪人 雲隆熙 葳蕤軒

詠姿莉 老顧客 面對面 紫星閣

翊榮芬 古蘭軒 川味香 俏江南

⑵ 世界美食中，哪些是以花為主要食材的

很多人表示沒想到居然那麼多花都可以做食材。
那麼人類是什麼時候開始吃花的？世界各地有哪些獨特的「吃花傳說」？
世界美食中，哪些是以花為主要食材的？
| 答主：慶曉筱
貴族蔬菜朝鮮薊，其實我們吃的就是它的花。
只不過綻放的朝鮮薊不好吃，我們平時吃的是其花蕾。去頭去葉柄，水煮二十分鍾，然後蘸醬料吃。
做法簡單，吃起來費勁，得一層一層剝開。花瓣底部可吃，小心翼翼剝開花蕾，去掉絨毛，然後才能吃上最精髓的花心。
開花的朝鮮薊
Noma 餐廳，曾四次獲得「全球最佳餐廳」稱號著名餐廳，有這樣一道料理：
Stuffes zucchini flower
Zucchini flower 就是一種南瓜花。
油炸的南瓜花酥脆可口，是一道開胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食，在十六世紀晚期就傳入歐洲。
1580 年，Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller，我們可以看到這位姑娘的水果攤中有南瓜花。
今天，在歐洲，亞平寧的街頭依然有餐廳出售油炸南瓜花。同樣，在中國，南瓜花湯也在老人們的記憶中。
炸南瓜花
南瓜大約有六千年的種植歷史，起源於安第斯山脈，由印加人馴化，向北傳播，傳至北美，後由歐洲殖民者帶到舊大路。
美洲原住民喜歡把南瓜、玉米和豆類混種，這種蔬菜和穀物的搭配，清淡而平衡，這三種食物也構成了當地基礎飲食三姐妹「 three sisters 」。
印加人除了種植南瓜，還種植兩種旱金蓮，既作食用也作葯用。
和一般的食用花卉不同，旱金蓮有一股濃烈氣味，聞起來有點像胡椒，這從旱金蓮的名字 nasturtium 就可見一斑，nasturtium 由 nasus「鼻子」和 tortus 「扭曲的」構成，也就是說，這種花會讓聞他的人鼻子受罪。
美國開國元勛之一托馬斯·傑斐遜在自家蒙蒂塞洛庄園種過旱金蓮和其他一些可食用的植物，並將其入菜。
他的種植記錄寫在了「 Calendar of the bloom of flowers in 1782 」。美國第一本區域性餐飲著作《弗吉尼亞主婦》中，有一個腌制旱金蓮的菜譜：
採摘已經成熟但還很嫩的漿果，放在一口鍋里，倒上煮沸的鹽水，放上三到四天；然後把水瀝干，面上淋一層涼醋，加入幾片肉豆蔻粉和黑胡椒。
美洲原住民的食譜中有多種花卉。阿茲台克人的語言納瓦特爾語中有個專門的詞 quilitl，表示「食用花卉」，他們的神話中有一個花神休奇皮里。
阿茲台克的花神休奇皮里，Xochipilli，意思是「花王子」
在中美洲，當地原住民還食用絲蘭、龍舌蘭花、木槿花等等。
木槿
今天的墨西哥人依然吃木槿花。干木槿可直接食用，也可以用來泡茶，製作糖水等。木槿花的花蕾糖漬之後，把奶油倒入花蕾中，是一道當地有名的開胃菜。
木槿花山羊乳酪，配香蔥、黑胡椒
在中美和南美，可可被視為一種神聖的飲料。純可可非常苦，所以當地人用用各種花來調味，比如瑪雅人就會用萬壽菊、墨西哥木蘭花、Bourreia huanita flowers、曼陀羅等。
其中讓人感到不可思議的是曼陀羅。
雖然曼陀羅很毒，但很多民族都視其有較高葯用的價值。北美的塔拉烏馬拉人（ Tarahumara ）的醫師把曼陀羅摻入玉米發酵飲料中，然後再配上其他一些植物的根、葉和籽製成帶有春唯仔精神作用的飲料，用於疾病的診療。
美國考古學家在南加州的風車洞（ Pinwheel Cave ）發現了咀嚼過的曼陀羅，已經有 400 多年的歷史。
這里曾經屬於當地的 Tejon 部落，山猜與周邊的丘馬什人有一定聯系。這個風車洞中因為有類似風車的壁畫圖案而得名。
而這些圖案可能代表的是當地一種曼陀羅——懷特曼陀羅，懷特曼陀羅花在黃昏時展開成一個風車的形狀。
該遺址可能是一個舉行集體儀式的地方，儀式參與者在這里進食曼陀羅。
風車洞的風車圖案
人類食用花卉的歷史，源遠流長。在古希臘神話中，供奉神的食物是 ambrosia 和 nektar，其中 nektar 是神的飲品，其實就是花蜜，由花組織的蜜腺分泌，味道甜美。
最早有記錄吃的花卉大概是藏紅花，藏紅花是番紅花的柱頭。番紅花原產於波斯以及地中海地區，目前全世界最大的藏紅花產地是伊朗。
大約在四千五百年前的一塊泥板中就提到蘇美爾人種植藏紅花並收割其雄蕊，蘇美爾人那時就將藏紅花作為一種葯品。
一塊公元前 668–626 年的亞述人的泥板，列舉了 250 種草本植物，其中就有藏紅花扒汪。
古埃及人也種植藏紅花，埃伯斯紙草文稿（ Ebers Papyrus ) 是法老埃及著名的醫學典籍，也是世界上最古老的醫學文獻之一，大約成書於公元前 1550 年，裡面記載有盧克索皇家園林中種植藏紅花，用於製作用於祭祀活動中的長生不老葯和一些葯品。
藏紅花作為一種調料也多次出現在古羅馬老饕阿庇修斯 Apicius 的菜譜中，用於泡酒和製作醬料。
十三世紀，阿拉伯世界著名的餐飲書 Kitab al-Tabikh ( A Baghdad Cookery Book )中有很多燉菜食譜都建議用藏紅花為食物上色。
中世紀最昂貴的香料非藏紅花莫屬，主要是源於其極低的產量，大概 7 萬朵花出產一磅干柱頭。
作為一種名貴香料，它時常出現在歐洲貴族上層社會的精緻餐飲之中，無論是烹飪魚、家禽等葷菜，還是用於烹飪蔬菜甚至准備面團，都要用到藏紅花。
有人做過統計，中世紀後期約三分之一的高級菜餚食用了藏紅花。藏紅花能廣受貴族青睞的原因：一是其漂亮的色澤，二是因為其獨特的風味。
我們今天吃的西班牙燴飯、米蘭燴飯等米飯菜餚都有金燦燦的米飯，主要就是用了藏紅花上色。關於米蘭燴飯，到有一個和藏紅花有關的故事。
幾百年前，負責製作米蘭大教堂Cathedral Duomo Di Milano的玻璃窗的學徒瓦雷利烏斯 Valerius，一個年輕的學徒，不知道是水平問題還是審美問題，做出來的所有玻璃都特別黃。
然後當地人就開他玩笑，說他一定是在玻璃中加了藏紅花。等他的師傅結婚那天，他出於報復，就在當日婚宴所有的燴飯中加入大量藏紅花，讓所有燴飯金燦燦地呈上桌，好讓來賓吃不愉快。
然而事與願違，他的烹飪法竟然收到了意想不到的歡迎。從此，這種燴飯的做法就基本固定下來了，演變成了米蘭燴飯。
米蘭燴飯 risotto alla milanese
在古埃及，蓮花很受歡迎，也是一種帶有神聖意味的植物。
埃及人主要培養兩種蓮花，其中一種是藍色睡蓮，其花朵有一定麻醉作用，用於催眠和其他一些精神上的用途。
有些出土的古墓中的壁畫中，酒瓶上掛著藍色睡蓮，推測古埃及人會用睡蓮花瓣泡酒喝。和瑪雅人一樣，埃及人也是想獲得藍色睡蓮的精神作用。
在古羅馬，同樣是以前面提到阿庇修斯，他的著作「 Cookery and Dining in Imperial Rome 」中，旱金蓮、茴香花和藏紅花被視為是廚房中應常備的香料。
其中一個羅馬苦艾酒的配方，用到了藏紅花、玫瑰和紫羅蘭。書中有一道一道玫瑰派或者說是玫瑰奶凍的菜譜。還有一份炸青蛙腿食譜里用到了茴香花裝飾。
羅馬人也喜歡用玫瑰花瓣泡酒，以增加酒的風味。中世紀的時候，歐洲人會將新鮮或者乾燥的玫瑰花瓣用於製作果醬。
玫瑰也是古希臘人最喜歡的花卉，古希臘人認為它是愛、美麗和幸福的象徵。
古希臘人另外經常食用的花卉是刺山柑，尤其是錫羅斯島人以喜愛刺山柑而聞名。刺山柑的花和葉都可以吃，吃花主要是吃花蕾。
刺山柑
今天希臘人會用刺山柑葉做沙拉。
刺山柑葉
塞普勒斯人則將刺山柑腌制之後直接使用，這是當地一種傳統小吃。
腌制的刺山柑花蕾
刺山柑也可以將其花蕾與麵包(或土豆泥)和橄欖油混合在一起，做出一種非常鹹的醬，其花蕾腌泡於醋中用作調味料。
到了中世紀，獨領風騷的餐飲文化非阿拉伯人莫屬。阿拉伯人有燦爛的飲食文化，吃飯是人最重要的休閑活動。
在《一千零一夜》中，一些故事的細節都體現出了當時阿拉伯人尚食的風氣，最明顯的莫過於擅長烹飪的哈里發哈倫。在書中，有兩種食物用到了食用花卉：分別是 kadayit 和 zerde。
在今天，走在阿拉伯世界甚至周邊土耳其、希臘的街頭，依然有可能品嘗到這兩種流傳了上千年的甜點。
Kadayif 是類似一種用平底鍋烙出來的甜品，是今天經典的土耳其風味甜品，但原產地黎凡庭地區。
今天在希臘、以色列和埃及北部都有流行。傳統做法是將菲洛面團（ filo dough ），即是中東地區流行的一種薄皮面團，包有堅果陷，放入鍋中用少量黃油煎，待外殼酥脆之後，再澆上玫瑰糖漿。
土耳其風味的 kadayif
Zerde 是一種米布丁，和一般的布丁不同，製作 zerde 不用麵粉、牛奶和蛋，只用米做。布丁用蔗糖提供甜味，用藏紅花上色並增香，用玫瑰水或者橙花水或者天竺葵水增加風味。
zerde
在阿拉伯餐飲的黃金年代，整個社會製作菜譜的風氣亦非常濃郁。阿尤布王朝，目前流傳有六七百份不知名作者的食譜，代表了當時敘利亞地區廚藝最高水平。
中世紀阿拉伯有一種混合香料叫 atraf al-tib，這種香料包含有薰衣草、丁香和玫瑰花蕾，散發出濃濃的花香。
阿拉伯餐飲特別重視嗅覺與視覺和味覺的配合，一場阿拉伯盛宴不僅僅是舌頭的盛宴，也是屬於鼻子的盛宴。
餐前准備宴會場地的熏香，客人沐浴更衣噴灑香水入場，菜品散發的芬芳氣息，餐後嘉賓洗手所用香氣四溢的肥皂，每一個步驟，每一個細節都重視對香氣的運用，整個會場每時每刻都彌漫著沁人心腑的香氣。
玫瑰水在波斯和中東國家非常受歡迎， 早在其發明之前，波斯人就已經在烹飪中使用玫瑰花瓣來提高香味和口感。
在中世紀最著名的阿拉伯餐飲書「 Kitab al-Tabikh 」中，有相當一部分燉菜要灑上玫瑰水作為最後一步。
玫瑰水的製作要得益於阿拉伯人完善了蒸餾技術。蒸餾據說是十世紀阿拉伯內科醫生阿維森納所發明。通過這種方法，一些花瓣中的精華能夠被水吸收。
後來這種技術也被十字軍帶回到了歐洲，之後英國的牛奶凍甜點就開始出現玫瑰水，最初是在法國和英格蘭流行，最後傳遍整個歐洲。
今天，美國肯塔基賽馬會官方飲品朱莉普，也是拜傳入歐洲的玫瑰花水所賜。最為流行的朱莉普是薄荷朱莉普，18 世紀初起源於美國南部地區，用波旁威士忌加糖、冰及薄荷調制而成。
朱莉普英文叫 julep 源自阿拉伯語 julab，一個借入波斯語詞 gulab。Gulab 這個詞由 gul 「玫瑰」+ ab 「水」構成，字面意義就是「玫瑰水」的意思，就是摻了糖的玫瑰水。
除了玫瑰水，阿拉伯人還用蒸餾法獲得了其他鮮花水，比如：藏紅花水、樟腦花水、檀香花水、甘松水、橙花水等等。
在中世紀的英格蘭，除了玫瑰、藏紅花外，常用的食用花卉還有紫羅蘭、接骨木花和山楂花。
紫羅蘭原產於歐洲和北非，是一種園林植物。
在中世紀的醫學中，紫羅蘭被認為可以清膽，紫羅蘭油對眼睛有好處。其花瓣經常加在粥、沙拉或者煎蛋中；有時也用於給奶油菜餚上色，如法式奶凍（ blanc manger ）和各種布丁。
Blancmange 是一種在歐洲很受歡迎的甜點，通常用米粉、明膠、玉米澱粉或角叉菜（ Irish moss ）增稠牛奶、奶油和糖製成，用杏仁調味。
歐洲有食用接骨木花和漿果的傳統。在中世紀，接骨木的漿果可以用來做深紅色的水果慕斯。中世紀的英國非常流行將其花朵油炸後製作餡餅。
香炸接骨木花也許是歐洲傳統菜餚，文藝復興時期，義大利著名宮廷宴會執事克里斯托佛羅·梅西斯布戈所著的《盛宴：美食與排場的結合》中，記錄這道菜當時的做法。
油炸接骨木花
在今天，英國人流行在夏天喝泡有接骨木花的糖水或者雞尾酒。
接骨木花飲料
山楂又叫「五月樹」，在歐洲文化中，山楂有「報春」的含義。山楂花可以用於沙拉，也用於製作粥。查理二世統治時期，其御廚於 1390 年編撰的 Forme of Cury，提到了用山楂花製作 spinée。
之後 1440 年一份匿名餐飲手稿 Austin Manus 中，這道菜的做法依然用到了山楂花。
進入近代，十五世紀的英格蘭，當時人們很流行吃一種有混合香草和鮮花的沙拉，包含有琉璃苣、雛菊、報春花和紫羅蘭。
當時還有一種蛋糕，配料用到了玫瑰花水或者接骨木花醋。在伊麗莎白時期，伊麗莎白一世的顧問，Gardens of William Cecil 的管理者，植物學家約翰·傑拉德（John Gerard）在他的 Gerard's Herball 中，記錄了大量來自新大陸的植物。
1597 年出版的時候，書中記錄的大量花卉已經開始作為食材。而伊麗莎白一世她自己，為了緩解頭痛和失眠，每天要喝十杯薰衣草茶。
大航海時代，驅使歐洲探險家不斷出海的主要原因，就是為了獲得東方的香料。
除了胡椒，肉桂、丁香和肉豆蔻等名貴香料都是航海家駛向東方的動力。
丁香原產於印度尼西亞，是桃金娘科蒲桃屬植物，用作香料的部分，其實是丁香花的花蕾。當丁香的花蕾由紅轉綠的時候，就可以採摘。
制好的丁香就像一顆顆釘子，故而得名丁香。丁香在古代也稱為雞舌香，大概就是其形如雞舌。
丁香的英語 clove 源自諾曼法語的 clowes de gilofre，在古法語中拼作 clou de girofle，意思是「大紫羅蘭之釘」。
Clou 源自拉丁語 clavus「釘子」。英語丁香一詞依然得名於其形狀像釘子。
丁香
說到吃的花卉 ，有一種花對飲食的發展作出巨大貢獻，但卻很容易被人忘掉，那就是啤酒花。
啤酒花學名蛇麻，大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，用於釀造啤酒的都是雌花。啤酒花有獨特的香氣，略苦，除了防腐，還能澄清麥芽汁。
啤酒花的作用主要是通過增加苦味平衡本來的甜味，用獨特的香氣增加啤酒的風味。從此以後，啤酒花就成了啤酒的靈魂，是製造啤酒不可缺少的原材料。
1079 年，德國的修道士首先在釀制啤酒時添加了酒花。他們也許是偶然摻入啤酒花，然後啤酒在發酵過程中不容易變質，保存得當的話，甚至可以保存幾個月之久。
這群精明的修道士很快就嗅到了商機，這相當於他們發明了一種可以長期保存並能四處運輸，方便交易的商品，很快開始工業化生產並四處販賣，這也成了修道院里一項收入頗豐的產業。
根據 1086 年出版的《征服者威廉的末日審判書》記載，倫敦聖保羅大教堂的僧侶們每年釀造近 8 萬加侖的啤酒。
由僧侶們引領的啤酒貿易開始蓬勃發展，進而導致了對其他食物貿易需求的增加，從而一定程度上影響了一下中世紀後期經濟的發展。
說到中國吃花的名人，也許慈禧太後是一位。
慈禧太後一大養生秘訣就是吃花。她喜歡花，也吃花，主要吃兩種：荷花，菊花。
慈禧太後對荷花有種特殊的偏好，她認為荷花是帶有「仙氣」。慈禧太後喜歡吃油炸的荷花瓣，油炸之前用雞油麵粉將花瓣裹住，再炸至金華酥脆。
而且慈禧太後食用的荷花，一定是清晨帶露水的荷花，而且露水要收集起來作為飲品，美其名曰「食花飲露」。
慈禧太後喜歡吃雞肉，尤其是吃雞肉火鍋。她吃的雞肉火鍋，湯底用是上百隻雞熬制的雞湯。
雞湯燒熱，開始涮鍋之前，先放入幾朵菊花。待菊花香氣四溢之後，老佛爺就可以一邊聞著菊花的芳香，一邊涮著鮮嫩的雞肉。
說到可以吃的花卉，最常見的莫過於是黃花菜。
黃花菜，又名忘憂草。嵇康《養生論》：「合歡蠲忿，萱草忘憂」，黃花菜故而得名忘憂草。
黃花是萱草的一種，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。在四川，水煮魚、水煮牛肉、毛血旺這些重口味的川菜中，黃花菜經常都以打底的配菜出現。
粵式素齋羅漢齋，不上五辛，寓意十八羅漢齊聚一堂，這十八樣素材中，黃花菜也是必不可少。
中國人食用花卉的歷史悠久。詩人屈原在《九章》中，有這么一句：
播江離與滋菊兮，願春日以為糗芳。
播種香草弓芎並培植秋菊，這些芳香的干糧要等到春天沒有新谷的時候再吃。
《離騷》中又有這么一句：
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。
早晨我飲木蘭上的露滴，晚上我用菊花殘瓣充飢。
食用菊花的詩句，不止一次出現在大詩人的筆下。可見兩千多年前，國人已經有食用菊花的習慣。
重陽節有一習俗，就是飲用菊花酒，這一習俗可以追溯至晉朝之前。東晉葛洪的《西京雜記》就有記載：
菊花舒時，並采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。
菊花被認為有清熱解毒之功效，很多人喜歡用胎菊泡水，菊花茶。以花入茶，確實也是國人傳統，一杯茉莉花茶，倒入開水，茉莉花香瞬間四溢，沁人心脾。
早在元代，「元代四大家」之一，雲林居士倪瓚，發明了蓮花茶。明代「茶仙」陸廷燦在其《續茶經》卷二中轉《雲林遺事》雲：
蓮花茶，就池沼中於早飯前，日初出時，擇取蓮花蕊略綻者，以手指撥開，入茶滿其中，以麻絲縛扎定，經一宿。次早，蓮花摘之取茶，用紙包曬，如此三次，錫罐盛貯，扎口收藏。
同是漢文化圈的越南，阮朝皇帝阮福時，酷愛荷花茶，其做法和倪瓚如出一轍。
他讓下人將茶葉置入待放的荷花花苞之中，待次日清晨蓮花綻放之後，摘下荷花，取出茶葉，即可用於炮製芳香四溢的荷花茶。
宋代林洪所著《山家清供》中，有十二道菜以花入饌：
松黃餅、薝蔔煎、蜜漬梅花、湯綻梅、梅粥、梅花齏、素醒酒冰、金飯、荼蘼粥、雪霞羹、廣寒糕、牡丹生菜
這些鮮花料理涉及到了八種花卉，分別是：松花、梔子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花。
其中牡丹生菜是御廚應宋高宗趙構第二任皇後憲聖皇後所創。據說憲聖皇後不喜殺生，為了避諱生菜的「生」，要求炒菜時加一些牡丹花瓣沖殺。後來這種做法傳入民間，百姓紛紛效仿。
其中的金飯，就是黃色的菊花煮飯，飯粒被染上金黃的顏色，類似西方用藏紅花給燴飯染色的方法，南方苗、壯等少數民族的五色飯，米飯有紅、黃、紫、黑、白五種顏色，用植物染色。
白色是糯米本色。黑色用的楓葉。紅紫二色則是紅藍草的葉片，根據其葉片形狀不同，泡出不同顏色的米。細長的葉子泡出來的米是紫色，而較圓的葉子泡出來的米是紅色。黃色則用到黃梔子花。

⑶ 新疆和田玉紫羅蘭老坑的好嗎

還不錯。
很好的和田玉籽料原石。紫羅蘭種翡翠是一種紫色的翡翠，這是一種特殊的品種。紫羅蘭色的比較稀少，所以價格比較高。

⑷ 紫羅蘭花有幾種分別是什麼

紫羅蘭抄在我國南部襲地區被廣泛栽培，是歐洲的名花之一。現在紫羅蘭常被栽種於庭院或溫室中，觀賞價值非常高，紫羅蘭神秘的紫色對於很多花友來說都是非常喜愛的，不過紫羅蘭和三色堇很像，很多朋友會混淆這兩者。

紫羅蘭

中文學名：紫羅蘭

拉丁學名：Matthiola incana （L.） R. Br.

別稱：草桂花、四桃克、草紫羅蘭

二名法：Matthiola incana

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞綱：原始花被亞綱

目：罌粟目

亞目：白花菜亞目

科：十字花科

屬：紫羅蘭屬

分布區域：原產歐洲南部

⑸ 餐飲好聽的商標名字

人不可一日不食，食物是人們賴以生存的基本物質條件，因此這也奠定了餐世銷飲行業不可動搖的地漏返團位。市面上各種各樣的餐飲店層出不窮，各類餐飲產品也數不勝數。那麼，如果要為餐飲產品商標起名，大家會如何選擇呢？對此較為感興趣的朋友們，不妨一起看看餐飲好聽的商標名字。
餐飲好聽的商標名字有哪些
由於餐飲產品的商標名字會影響到產品的銷量和公司的利潤，因此大家需要考慮名字對大眾消費者來說，是否有著良好的觀感和聽覺、視覺的享受。下面來看看餐飲好聽的商標名字有哪些。

一、餐飲好聽的商標名字兩個字
（吧唧）
吧唧是一個象聲詞，常用來形容人們吃東西的聲音，也有人會表述為「吧唧嘴」，以此名作為餐飲商標的名字，很有趣味性，也能讓人第一時間就聯想到平常美食的時刻，具有一語雙關的妙用。並且，此名和普通的餐飲商標名字也能區分開來，十分好聽有特色。
（味客）
此名中的味，對應了餐飲行業的味道、香味，給人一目瞭然的感覺；而，客字所指顧客和消費者，也能代指企業公司好客的心理。此名使用了兩個簡單的字，卻能很好地體現了餐飲行業的特性和商標對於招攬顧客的優勢，好聽又好記、便於傳播，非常適合用作餐飲商標名稱。
（一味）
說到一這個字，可以象徵著第一，也可以代表著唯一。第一是希望商標產品能夠成為行業中的佼佼者和領軍人物，得到大眾的喜歡。而唯一是希望商標產品能夠保留初心，做到顧客和消費者心中的唯一和不可替代。搭配味字，顯得干凈又利落。
二、餐飲好聽的商標名字三個字
（食味全）
食，可理解為美食，也可以理解為吃的意思，此字用在餐飲商標的名字中，是非常簡單且常用的，很好地體現了產品的屬性，有利於幫助消費者理解名字的寓意。味字的寓意，同樣如此，但搭配全字，意表商標產品的味道全、種類全，能夠讓大家滿意。讀之好聽接地氣，比較符合大眾的喜好。
（口福齋）
人們常說能夠有幸品嘗到美食，是有「口福」的意思，那麼直接選用「口福」兩字作為餐飲商標的名字，即有美食和祝福之義，吉利又吉祥。齋一字，較為文雅，能夠提升名字的氛圍感和高級感，使得名字聽起來各位好聽儒雅，具有古風特性。
商標名字的好壞可是會影響到產品的銷量和品牌影響力的，所以要想讓產品和企業做大做強，確定一個寓意優越又合乎法律規定的商標名字是上上之選。不管是為什麼樣的商標起名，都是有方法、有技巧的，推薦大家來「商標起名」試一試，尋求一些專業的建議和名字參考。
餐飲好聽的商標名字網友問答
商標名字和人名不同，商標名字除返橘了要注意名字的音律、寓意，也要注意名字的重名率以及是否符合相關的法條規定。不了解商標起名的朋友，可以先看看餐飲好聽的商標名字網友問答。

【問答一】
問：我是做健康餐飲的，賣的產品都是一些比較健康的，比如全麥麵包、燕麥這種。可以幫我想個合適的商標名字嗎？字數無所謂。
答：——膳康。
膳，為膳食、用膳的意思，一般指的就是事物，以此字作為餐飲類商標的名字，不僅顯得很有文化，更有一種高端大氣的既視感。而康字，重在體現產品的健康，也符合現在年輕人對於飲食的要求。這個名字體現了企業的責任感，容易讓消費者對品牌商標產生信賴，寓意極好。
【問答二】
問：我是開零食工廠的，需要研發一款好吃的零食，但是沒有合適的商標名字。希望能幫我看看有沒有合適的名字。
答：——小饞貓。
人們常常用」小饞貓「來形容一個人愛吃東西的模樣，以此為零食商標的名字，具有很強的聯想畫面，並且此名中含有」貓「這個東西，使得名字具有一定的靈氣和生機活力，帶有栩栩如生的韻味，有助於激發人們的好奇心，促進品牌產品的發展和商標的推廣。
餐飲好聽的商標名字大全
餐飲商標的名字要契合產品的特色，既然是美食，自然要讓人心生好奇、垂涎三尺，才能吸引到大家購買。什麼樣的名字會有著如此吸引力呢？如下是餐飲好聽的商標名字大全的內容。

1)【有間美味商標】、【天茂商標】
2)【食晶裕商標】、【最流行商標】
3)【品尚格商標】、【紫羅蘭商標】
4)【雅藍商標】、【學府食帶商標】
5)【舒雅天商標】、【起士林商標】
6)【匯鳴園商標】、【康心商標】
7)【莫勞龍璽商標】、【撮一頓商標】
8)【九喜佳商標】、【絲玉商標】
9)【御食府商標】、【晴雨閣商標】
10)【冰亦嬌商標】、【雲之味商標】
11)【優柔味商標】、【伊諾商標】
12)【粟玉屋商標】、【澤昂商標】
13)【多樂味商標】、【味正香商標】
14)【鵝和鴨商標】、【盛通商標】
15)【蘭特伯爵商標】、【尋香來商標】
16)【象塔商標】、【鄰家初味商標】
17)【香益康商標】、【紫霞商標】
18)【集雅閣商標】、【美食達商標】
19)【金航商標】、【川味坊商標】
20)【汝斯芬商標】、【百果園商標】
21)【聚福樓商標】、【方寸堂商標】
22)【青春食堂商標】、【海渚漁商標】
23)【同桌的你商標】、【永鴻商標】
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⑹ 五個字的花名叫什麼紫羅蘭

新疆制紫羅蘭
Matthiola stoddarti Bunge
十字花科 Cruciferae 紫羅蘭屬
別名：新疆紫羅蘭 沙地紫羅蘭 沙地紫羅藍 新疆紫羅藍 紫羅蘭
伊朗紫羅蘭
Matthiola chorassanica Bunge ex Boiss.
別名：伊朗紫羅蘭
夜香紫羅蘭
Matthiola bicornis (Sm.) DC.
別名：晚香紫蘿蘭 夜香紫羅蘭
非洲堇
Saintpaulia ionantha Wendl.
苦苣苔科 Gesneriaceae 非洲堇屬
別名：非洲堇 非洲紫羅蘭

⑺ 青鶴實業

新疆青鶴實業（集團）有限公司
新疆青鶴實業（集團）有限公司，始建於1993年5月8日，為美國康明斯汽車配件中國西北地區代理商；1994年進軍食品餐飲行業，成立烏魯木齊市紫羅蘭食品有限公司；1998年開始建設青鶴綠色農業和葦業基地；2004年成立上海新能國際物流有限公司，能源物流成為公司的第三大主業。2008年，公司加盟新加坡國際品牌-BreadTalk（麵包新語）,引領新疆人民進入更加時尚的飲食生活。青鶴集團是新疆維吾爾自治區農業產業化經營的龍頭企業，並多次被評為自治區優秀企業。 新疆青鶴實業(集團)有限公司

⑻ 山東十大碗是什麼分別怎麼做（要正宗的）

小吃一條街在千佛山，濟南名吃有濟南十大名吃 1. 草包包子 地址：普利街15號。坐1路公交車到普利街下車前行10米左右。 濟南的名吃，始創於20世紀30年代。店名因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。草包包子精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味，很多都具有獨到之處。除了包子以外，那裡的魯菜也很正宗。在外賣和打包的時候，店家都會在袋子里墊上一層荷葉，荷葉獨特的清香給人與眾不同的感受。作為濟南的老字型大小，草包包子鋪經濟又實惠，生意自然也是出奇的好，現在已經超出了一般小吃的范疇，成為一種獨特的文化符號。 2. 孟家扒蹄 地址：共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體地址是朝陽街28號（一座四層小白樓）。 同樣也是濟南老字型大小。門臉雖然不大卻生意卻相當興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。店家只在上午10點和下午16點才開始營業，一般只賣個把小時就售光了，所以每天都要趕早，去晚了就沒的買了。不過扒蹄的味道的確很棒，鮮香細嫩，肥而不膩，而店主每天的限量製作也是品質經久不變的關鍵因素之一。 3. 黃家烤肉 地址：黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。 黃家烤肉是濟南傳統風味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名於省內外。章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在章丘老城東關大橋處經營烤肉，據今已有300餘年歷史，其老字型大小「茂盛齋烤肉鋪」，民國初年改為「長勝齋」，仍在原處經營烤肉。該店製作的烤肉，別有風味，質量高，被世人稱為「黃家烤肉」。黃家自祖輩經營烤肉以來，世代相傳，均*此業以養家小。1956年4月，黃家烤肉作為名吃參加了山東著名產品及手工藝品展銷會，黃禎祥（即黃秋忠的祖父）製作的黃家烤肉，在展銷會上獲得了很高的贊譽，以後一直作為山東的名吃向國內外介紹，使國內外的人們品嘗到黃家烤肉的醇香味道。 4. 名士多烤全羊 地址：濟南經三緯九路26號。 泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。沒吃過。。。 5. 亮亮拉麵 地址：總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。 亮亮拉麵泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。 6. 油旋 濟南名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。 濟南油旋的興起，是在清末。一百多年前，齊河縣徐氏三兄弟，在濟南城裡縣西巷南首，賃了一間門頭，開始經營油旋。為適應濟南口味，加入蔥油泥及細鹽，邊做邊賣，頗受顧客歡迎。甚至每晨去巡撫衙門點卯的官吏，亦來此購買油旋，邊走邊吃，大口嚼之，贊不絕口。因此生意興隆，被稱作「徐家油旋」。 有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。 據說現在正宗的濟南油旋只剩下位於大觀園附近的聚豐德了，不過以前在後宰門附近曾見有現做現賣的，只是不知味道如何。。 7. 清油盤絲餅 濟南人俗稱一窩絲。此餅製作是將抻面技術融於油烙工序之中，是濟南的傳統風味名吃。在飲食行業中製作盤絲餅久負盛名的是30年代營業的「又一新飯館」。現今，盤絲餅製作較好的飯店以不多見，到是有些專營的糧油加工點製作的盤絲餅品質相當不錯。遵循傳統的製法，傳統味道濃，質量好。是一味很不錯的傳統小吃。 8. 薺菜春卷 春日裡，老濟南人有做春卷的習俗，不但飯店酒樓製作**，而且家庭也製作。春天正值田野薺菜破土而出時，全家出動踏青采些薺菜，動手製作薺菜春卷，品嘗鮮嫩味美的野薺菜亦樂在其中。 9. 炸荷花 濟南夏令名菜。做法是：選用微開的荷花，取其中層花瓣，用清水洗凈，以潔布搌干水分。平鋪案板上，抹上一層豆沙餡，然後順長對折。將折好的荷花瓣，沾滿蛋清白麵糊，入燒至三四成的油中炸三分鍾撈出。再將油燒至六七成熱下入荷花，炸至淺黃色撈出擺盤，撒上白糖即成。此菜外酥內軟，甜美異常，荷花的清香味尤其宜人。 老舍先生三十年代住在濟南時，曾在友人家吃過炸荷花，他在《幽默文集》中專門寫了一篇短文《吃蓮花的》，記下他在濟南的這一段趣事。 10. 甜沫 以小米麵或玉米面加油鹽及其他佐料熬就的粥，其實並不甜。佐料豐富，常有花生米、紅小豆、豆腐、粉絲、菠菜等，美味可口。在清晨未暑的街上來一碗當早餐，喝著十分熨貼。 魯菜 山東菜，又叫魯菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之首，但卻是最默默無聞的菜系，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成於秦漢。宋代後，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。 中國的飲食文化源遠流長。孔子說：民以食為天；孔子又說：食不厭精，膾不厭細。而且旅遊六大要素吃、住、行、游、購、娛中，以吃為先。由於中國地大物博，各地飲食有很大差異。按地區和口味的不同，中國有四大菜系或八大菜系之說。但不管是四大菜系也好，八大菜系也好，魯菜都佔有一席之地。魯菜在南北朝時已初具規模，明清時已穩定形成流派。魯菜影響的范圍非常廣，黃河中下游、華北東部以及東北大部地區的菜都以魯菜為基礎。直到現在，北方很多有名的菜館都是山東菜，如北京的全聚德等。大家來到山東，可以一飽口福，品嘗到正宗的魯菜。 魯菜在山東又分為三派：濟南菜、膠東菜和孔府菜。濟南菜以湯菜著稱，廚師用雞、鴨、鵝等熬制的清湯、奶湯調味，製作出各種不同風味的菜餚，著名的菜有清湯燕窩、奶湯蒲菜等；膠東菜是由福山菜發展而來，因靠近大海，所以菜餚的原料以海產品為主，膠東菜就以烹制海產品見長，著名的菜有蔥燒海參、清蒸加級魚、扒大蝦等；孔府菜的產地是曲阜，因曲阜是孔子的故鄉，孔子講「食不厭精，膾不厭細」，所以孔府菜的製作非常精細，命名也非常高雅。如詩禮銀杏、帶子上朝、一品豆腐、神仙鴨子等等。孔府菜按等級又分為孔府家宴、孔府喜宴、孔府壽宴、便宴等。最高規格的宴席當數滿漢全席，這是孔家招待皇帝和欽差大臣時用的宴席。整個宴席要用餐具404件，上菜196道之多。可見，山東的飲食文化在中國傳統文化當中也佔有非常重要的地位。 山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。 魯菜講究調味純正，口味偏於咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。 山東的特色小吃主要有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣和棗庄羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗庄糝、朝天鍋、荷葉粥、棗庄菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、煙台燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包等。 山東的特色小吃主要有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣和棗庄羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗庄糝、朝天鍋、荷葉粥、棗庄菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、煙台燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包等。 濟南小吃 1、泉城大包 幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。老地址是南門大街2號。 2、草包包子 普利街15號，做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。 3、孟家扒蹄 共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。 4、名士多烤全羊 濟南經三緯九路26號。泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。 5、黃家烤肉 濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。 6、天天炸雞 天橋醫院東鄰。泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。 8、油旋 濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是。 9、燒烤 回民小區、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、饢食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府 、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。 青島特色飲食 青島啤酒、嶗山礦泉水、膠州灣北部紅島蛤蜊、嶗山綠茶、流亭豬蹄、青島大包、李村脂渣、泰山路燒烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青島鍋貼等。 青島美食： 青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦（撒尿蝦）、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究，常見的有「四一六」，「四二八」規格。上菜的順序要求先冷後熱，先咸後甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節，春季和夏季是最好的季節，絕對讓你吃得再也不想吃肉。當然也要小心，有很多遊人初到青島由於經受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結果……，還有相當一部分內陸人士對海鮮格外敏感，初次吃海鮮會出現上吐下瀉、身上起紅斑的現象，可不要以為是飯菜不幹凈哦，所以建議第一次吃的時候不要吃太多。 青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風味小吃。麵食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚雲集，山珍海味集中，又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐，滋味真是妙不可言！ 在小吃街可領略青島地方風味小吃，這里有大飯店裡難得的樂趣。「劈柴院」位於中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。 最具青島特色的小吃： 2、涼粉:青島的特產，以海草石花菜熬製成而的，呈透明狀，猶如果凍般，清涼敗火。在街邊小攤來上那麼一碗，也是不亦快哉啊！ 3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名，又肥又鮮，每到天熱的時候，大街上東一桌，西一桌，桌上的主旋律就是「吃蛤蠣，哈（喝）啤酒」 4、鮁魚水餃也是青島特產：以鮁魚肉入陷，鮮嫩可口、回味無窮。 5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊，不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街，在市中心，家樂福北面。小心有宰客的情況。 登州路啤酒街：特色餐飲街，緊靠青島啤酒廠，經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。 6、海鮮火鍋：各種魚做的魚丸、海蠣子（牡蠣）、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管（一種小型魷魚），基本上所有的海鮮都能用來涮，吃完後喝上一口湯，鮮美無比。 7、琵琶蝦（有人叫蝦虎）：廣東香港又叫撒尿蝦，就是周星馳電影《食神》里撒尿牛丸的那種蝦，原汁的最好，也有辣炒的。 8、八帶（章魚）：有蔥爆八帶、拌八帶，都不錯。 9、還有一些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。 特色菜青島十大特色風味 瀛州鮁魚小吃： 青島飯店傳統小吃，已有50餘年歷史。 清蒸紅島海蠣子： 青島小紅樓餐飲中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。 美格涼粉： 青島新亞美食城海鮮美食。 谷香村大蝦面： 青島谷香村面館獨家推出。 瀛州蛤蜊套餐： 青島飯店海鮮品牌。 美達爾烤魷魚： 美達爾燒烤店專營。 大船光魚套餐： 餛飩大王快餐店獨家推出，唯青島獨具。 砂鍋全魚： 萬和春飯店特色品牌。 鮑島海鮮翡翠面： 由鮑島酒家獨家推出。 長城海鮮爐包： 由長城飯店獨家經營，已成公眾性特色美食。 鄭庄海鮮脂渣店 青島雲霄路美食街 青島市閩江路美食街區是青島市主要的高檔餐飲娛樂街區，在當地及國內享有很高的知名度。近幾年，在青島市和市南區政府傾力打造包裝下，整個街區檔次不斷提升，目前已成為青島市具有鮮明特色，功能齊全的美食、休閑、購物街區。 閩江路街區2005年被中國美食街展評活動組委會授予「中國美食街」稱號，當時由中國城市商業網點建設管理聯合會會長荀培路和《中國烹飪》雜志社社長潘麗分別向閩江路管理部門頒發了「中國美食街」的牌匾和證書。 閩江路-雲霄路美食街區由閩江路和雲霄路兩條美食街組成，人們常說的雲霄路中苑美食街、閩江路美食街、雲霄路美食街等，都是指這一街區。它位於青島市最具人氣的新市區海濱旅遊景觀區（五四廣場、2008奧帆賽場地）北側，周圍還匯聚了佳世客、家樂福等國際知名巨型超市以及青島許多高星級酒店。形成了結構合理、配套齊全，集游覽、餐飲、購物於一體的現代化都市區，為遊客與市民帶來極大便利。 無論白天夜晚，閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時間，連綿數里的街區，車流如潮，人頭攢動，店內街畔，飄香流彩，氣氛誘人。為了應對客流高峰，食鋪酒肆大都在門外沿街增設座椅，到了夜間，流光溢彩，整個街區如同白晝，飄香數里，熱鬧非凡。 黃河鯉魚 其中「糖醋黃河鯉魚」歷來被尊為山東名菜之首。此外還有「棒子魚」、「瓦塊魚」、「紅燒魚」、「干燒魚」等款式。 宮保雞丁 九轉大腸 「紅燒菜」的代表。是山東濟南的傳統名菜。 黃家烤肉 產在濟南郊區章丘縣， 明湖三美蔬 蒲菜、茭白、白蓮藕，統稱明湖三美蔬。 明水香稻 稻粒微黃，半透明，一家蒸飯十里香，吃起來滿口清香。 紅玉杏 早在1500年前就作為貢品，稱為「漢帝杏」。產在郊區柳埠大會村，因此又名「大會杏」，果實大，桔紅色，肉厚質嫩。 泰山小白梨 產在郊區仲宮等地，好看又好吃，號為「泰山美人梨」。 磨盤柿 個大味美，制柿餅中產生的柿霜甘甜清涼，治口瘡有奇效。 「紅燒大蝦」是山東膠東風味名菜。 「德州扒雞」原名「德州五香脫骨扒雞」，是山東德州的傳統風味菜餚。 孔府宴： 第一等稱「滿漢宴」，又稱「滿漢全席」，這是招待皇帝和欽差大臣才辦置的宴席。孔府最高級的酒席叫「孔府宴會燕菜全席」，又叫「高擺酒席 第二等是平日的壽日、節日、待客的宴席，有「魚翅四大件」和「海參三大件」兩種。 孔府最低等的酒席名為「十大碗」。這十碗菜有：海參、魚肚、紅肉、清雞絲、瓦塊魚、白肉、肉餅、海米白菜、八仙湯、甜飯。 孔府糕點 棗煎餅」和「纏手酥」 夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕；冬令的小水晶包、豆沙包、火腿燒餅；春秋的蘿卜餅等 桂花餅、荷花餅、菊花餅、薄荷餅等。常年的糕點有大酥合、菊花酥、百合酥、麻團、黃高（各式蛋糕）等。 十大青島特色小吃: 1、辣炒蛤蜊 特點：剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味 價格：18元左右大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥菜館搜羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等 2、海菜涼粉 特點：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味 價格：18元左右 大廚推薦：用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性 菜館搜羅：青島菜館、小紹興酒店等 3、烤肉串（魷魚） 特點：色香味美、肉嫩、有「咬頭」價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右 大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生 4、醬豬蹄 特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只 大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩 5、鮁魚水餃 特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤 大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道 6、三鮮鍋貼 特點：「皮子」結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳 大廚推薦：真正的好鍋貼進盤時應該倒著放 7、菜名：白菜肉包 特點：鮮味可口、久吃不膩價格：1－2元／個 大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨特 8、海鮮鹵面 特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗 大廚推薦：家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手擀麵 9、雞湯餛飩 特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜後口感更佳 菜館搜羅：「都滿意」特色小吃店、小倩倩餛飩、吉雲雞湯餛飩等 10、排骨米飯 特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳 十大青島代表菜 : 1、肉末海參 特點：既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味 大廚推薦：吃時若以小餅裹食會更有風味 2、原殼鮑魚 特點：原汁原味，可細細品位鮑魚的鮮味 大廚推薦：用刀叉細品才能品出其中精妙 3、油爆海螺 特點：雖然是油爆但絕對不膩 大廚推薦：選用本地紅島淺海的黑皮大海螺 4、大蝦燒白菜 特點：蝦的鮮味和白菜結合在一起味道更鮮 大廚推薦：要想嘗鮮先品白菜 5、嶗山菇燉雞 特點：仔雞入口鮮嫩嶗山菇爽滑，湯濃味鮮 大廚推薦：仔雞在燒制的過程中要用慢火 6、黃魚燉豆腐 特點：魚肉鮮嫩、細膩，湯濃色白 大廚推薦：魚要多燉一會兒才更鮮美，在湯中加入胡椒粉既可去腥還可提味 7、酸辣魚丸 特點：原湯特別清淡，保證了魚丸的鮮味 大廚推薦：雖然魚丸有彈性好吃，千萬別忘記嘗鮮湯。 8、炸蠣黃 特點：蠣黃因掛了糊而保留了原味 大廚推薦：油溫要稍高，火不能太急，這樣炸出來才不會焦，吃的時候蘸著椒鹽更出味 9、香酥雞 特點：酥而軟嫩，香而不膩 大廚推薦：這道菜脫骨而不失其型，香酥而不失軟嫩，絕對是雞餚珍品 10、家常燒牙片魚 特點：燒的時間較長，所以魚味很濃 大廚推薦：牙片魚活的一般都是養殖的，做菜時最好選用鮮魚。