玫瑰醬的價格

Ⅰ 輕牧淡奶油怎麼樣

前面兩篇工具篇發布之後，獲得了很多值友的關注，也有不少同學在評論裡面提到了一些實際遇到的問題，沒有看過這兩篇的同學可以戳這里

不走彎路，抄作業，細數十年烘焙中那些最好用的工具「新手篇」

少走彎路，記筆記，細數十年烘焙中那些最好用的工具「進階篇」

那我們今天就直接進入正題，新手的烘焙食材篇，已經是烘焙老手的可以右上角點叉，也很歡迎在評論裡面留下你們實際使用中覺得更好的食材，我有空會更新一下，然後放在文章裡面給大家更多的選擇和幫助，那麼我們就正式開始了

一、黃油篇（butter）

首先一定不要買植物黃油，反式脂肪酸的危害太多，直接買動物黃油不解釋了，植物黃油會在上面標注植物黃油，仔細些的可以看看配料表裡是否有寫反式脂肪酸，植物黃油的代表是輕牧，下面我們都是基於動物黃油的推薦了

黃油大體上分為有鹽和無鹽，發酵和未發酵的，有鹽和無鹽的區別就真的只是一個有鹹味一個沒有，一般來說，直接吃的不再加工，比如抹麵包片，夾餡兒等用途的，選有鹽黃油，而需要再次加工比如烤餅干、做麵包等等用途的採用無鹽黃油，所以，在烘焙中，我們用的比較多的是無鹽黃油，但是如果你手上只有有鹽黃油，又馬上要用，其實也可以臨時用一下沒關系的，只是成品會帶一點鹹味而已，當然你也可以調整一下方子，減少鹽的用量，但是這樣挺麻煩的，所以烘焙還是一般使用無鹽黃油，我曾經用有鹽黃油做過曲奇，意外的有點好吃

發酵黃油和普通的黃油呢，區別就是發酵黃油風味更好本身會更軟一些，但是延展性更差，所以如果是做烘焙使用，推薦發酵黃油，如果是做牛角包開酥包裹使用，還是用普通黃油起酥效果更好，如果是做奶油霜呢，普通的就可以

黃油的品牌比較多，我大概用過十幾種吧，黃油的對比評測可以看這篇比較詳細

黃油采購指南，總統、安佳、樂荷、愛樂薇...7款黃油大比拼

我以前囤得比較多的是總統，今年評測了七款黃油的時候遭遇了夏天黃油運輸的慘痛經歷，已經不敢隨便下手別的黃油，樂荷是無鹽非發酵的有機動物黃油，奶香醇正不膩，不光用於烘焙，連西餐料理也可以嘗試，增香效果挺好的，還完全不搶別的食材的風味，我日常用來澆牛排提升口味很棒，可能真的是歐盟有機生產指標的原因，產品力才會這么強

選黃油主要看你日常做什麼用，樂荷做活動的時候囤比較劃算，618的時候我入手的價格是133三塊，算下來0.177元每克，只比安佳略貴一點點了，還是很好價的，日常價大概0.25元每克，略貴，想想是有機黃油，就原諒它了，雙十一快到了，如果三塊價格能等同618的時候133的好價，就可以在囤一批，鐵塔黃油各方面指標是比較均衡的，有好價也會囤一些鐵塔

總統屬於無功無過，奶味淡香氣足，也是我以前重點會囤的，但是現在看來性價比略低，就不囤它了，安佳價格便宜，商用大都選安佳，家用的話，可以考慮用稍微好一點的，囤貨要注意看保質期，一般是3-6個月，也不要囤太多了，注意錫紙包裹密封保存，少量的日常馬上要用的就放冷藏，大量的放冷凍，注意不要買分裝的，自己分裝的話，也盡快用完，黃油日常用量挺大用起來很快的

如果你是做奶油霜或者韓式裱花，我推薦用這款阿爾卑的，顏色比較淺，容易後期調色

二、淡奶油篇（cream）

淡奶油也是很常用的了，主要是奶油蛋糕，濃湯，冰激凌，蛋撻用量很大，日常如果喝奶昔或者咖啡加一點淡奶油味道也會好很多的，跟黃油一樣，如果是用來吃的，一定不要買植物奶油，一定！如果僅僅是練習裱花，當然可以買植物的，植物的代表作是金鑽，但是記住一定不要吃，要吃的就買動物奶油，

淡奶油我常用的，如果只是做冰激凌、蛋撻，麵包或者做濃湯用，不用打發保持形狀的，選雀巢就可以了，性價比挺好的，如果要奶味更濃郁的，安佳和總統都不出錯，如果希望更好的打發和保持形狀，藍風車吧，夏天想要淡奶油保持很好，藍風車也是不行的，需要上別的方法，這里說食材就不聊太多奶油固型的話題了

淡奶油一般來說保質期都是6-9個月的，所以一次不要買多了，用不完太浪費，每次需要用的時候買一隻1L的，日常的話，可以准備2盒200ml的應付日常備用就夠了

淡奶油的保存方法，不可以冷凍，只能冷藏，放冰箱的時候，不要放冰箱門上，也不要貼著冰箱壁放，可以放在下面抽屜里，也可以放在下層的中間位置，保持溫度比較均勻，不會因為開門溫度變化太大就行了，一般來說開封之後3-5天用完

淡奶油在保存的時候容易與空氣發生反應，所以如果預測到一次用不完，開封的時候剪口盡量小口，一點點就行了，然後用完之後，盡量擠干凈空氣，再用錫紙包裹一下剪口，夾子夾緊

提一下能大量消耗淡奶油的幾種甜品，淡奶油我們一般還是買1L的，最便宜，但是往往一次用不完，又不能放太久，最好的消耗淡奶油的方法兩種，第一是做冰激凌，這可以消耗掉大量的淡奶油

還有就是做蛋撻

蛋撻皮可以多備一些，反正冷凍的，也不用擔心什麼，我自己來說做蛋撻較少，冰激凌做得較多一些

乳酪我放淡奶油類別里一起了，乳酪我一般都是Kiri好像沒有用過別的牌子，奶味濃郁，不過價格有點辣手，用的不多，還能忍吧

三、粉類

烘焙用的麵粉一般是低筋和高筋，顧名思義，低筋就是筋度低的，如果做涼皮出麵筋，那麼低筋出的麵筋就是最少的，高筋正好相反，筋度高，出來的麵筋多，而中筋一般就是做中式面點用的了，烘焙用得比較少，低筋適合做蛋糕，不容易攪拌出麵筋，成品松軟，高筋粉適合做麵包，容易揉出膜，容易拉絲

如果有一盒麵粉你不知道是高筋還是低筋，比較簡單的方法就是，用手抓一團捏一下，鬆散不成團的就是高筋了，一捏就成團的就是低粉了

我還是堅持沒用過不推薦，麵粉上面我比較隨意，日常用的比較多的還是高筋是新良和金象，覺得新良的性價比不錯，一般囤貨都選他，王後的有點小貴了，做法棍、歐包有時會選王後，日清山茶花也不錯，還有一些日本的粉做吐司、軟歐都不錯，口感好，軟度好，筋度也不錯，但是覺得不是特別大眾，就不推薦了，這個是新良做的雙色吐司，另外一個色是玫瑰醬

低筋都有用過，美玫、新良、展藝、風箏，囤貨的主要是美玫和風箏

烘焙中玉米澱粉也用的很多，要注意的是不要和我們說的雜糧玉米面弄混了，這個是玉米澱粉，玉米澱粉是沒有筋的，所以如果你正好需要中筋粉，可以用高筋+玉米澱粉，1:1兌中筋來用，如果是缺低粉，就中筋粉+20%的玉米澱粉兌一下使用也是可以的，玉米澱粉在中式烹飪中一般用來做勾芡，它加熱到65度會變有點透明，可以用來做餡兒

酵母粉這里提一嘴，因為我發現很多麵包新手發酵不成功都是用錯了酵母，如果方子里有糖，一定要買這種耐高糖酵母粉，酵母粉我一般用安琪，其實做麵包最好是用天然酵母，可以自己養，但是對偶爾做一次的人來說，太麻煩，也可以買一大塊回來分一下，我覺得太大了，用過幾次之後就沒有再用這種了，效果是很好的

不要用普通的酵母用來做，會失敗！這種普通的酵母是做中式面點用的！

四、糖類

常用的一般就是白砂糖了，分為細砂糖和粗砂糖還有糖粉

粗砂糖就是家裡日常用的那種，烘焙一般是用細砂糖，粗砂糖會烤不化，只能做餅乾的表面裝飾，一定不要省，買細砂糖使用，如果有破壁機的，可以把粗砂糖磨一下變細砂糖再使用，也是可以的，細砂糖我一般用舒可曼或者太古

糖粉呢用得也是非常多的，一般就用太古了，不過市售的糖粉因為防止結塊，所以一般會添加少量的澱粉，如果是用來做餅干之類的，建議還是使用市售糖粉不要自己磨了，否則做出來會沒那麼酥鬆的

糖粉如果是用來做糖霜餅干，需要用專用的，買GH這個牌子的，超細

做糖霜餅干就不要用自己磨的糖粉了，會很粗，堵袋子的，別問我怎麼會知道

不常用的糖類一般有紅糖、黃糖，沒有特定牌子，隨便買都可以

五、風味類

檸檬汁

用的最多的添加劑，當然用現擠的是最好的，我一般備有檸檬，就現擠，但是還是會有一瓶檸檬汁備用，一般都是買樂芙娜西西里的

香草

首當其沖的是香草，香草是用得最多的風味調味料了吧，一般有三種，香草莢，這是最好的，也是最貴最不容易保存的，如果對香草味很迷戀，或者是做香草冰激凌之類特別能凸顯香草味道的，一定要買香草莢，這個沒有推薦的品牌，選購的時候注意看看評價里的圖片，選擇大條，飽滿一些新鮮一些的就可以

其次就是香草膏了，選馬達加斯加Lorann Oils這個牌子的，帶香草籽，每次用一小勺，風味很足，好保管

最普通的就是香草精了，當然性價比也最高，但是沒有香草籽，也有比較大的香精的味道，牌子就隨便買吧，我這個是展藝的

我個人不太喜歡，做普通的烘焙品，要求不高的我會用香草精，總的來說，如果做得多，就香草精和香草膏各備一瓶，做得少的話，直接買一瓶香草膏就行了

可可和巧克力

可可粉一定要用法芙娜的，沒有之一，直接買法芙娜就行了，味道非常濃郁，不要再考慮別的牌子，看起來貴一些，其實用起來一盒可以用挺久的，是這種是鹼性的可可粉，顏色較深，出來的成品顏色也好看的，多說一句，可可粉很容易受潮，盡量買盒裝的，不買分裝的吧

這個是法芙娜做的混色戚風，顏色還是到位的

下面這個七層歌劇院也是法芙娜做的，真的百搭很好用

還有一種黑色的可可粉主要在於增加顏色的作用，最好不要混用

巧克力烘焙用的要注意分辨是否耐高溫，耐高溫的顧名思義就是可以進烤箱烘烤之後還能保持原狀的，不耐高溫的就是不能進烤箱，一般融化使用的，比如這種趣多多曲奇上面，肯定就需要用耐高溫的巧克力

普通烘焙用巧克力法芙娜的價格有點高，如果用量大有點肉痛，可以看看嘉利寶和可可百利的，可可脂含量可以根據口味來選擇，一般來說50%左右的就可以了，可可脂含量越高，口感會越苦的，我個人偏好70%以上的，嘉利寶和可可百利的我都用過，感覺沒太大區別，記得要選可可脂的，不要選代可可脂的哦

塊狀巧克力我一般都是用金象，一塊100g的，每次京東199-100的時候入比較劃算，做冰激凌或者其他的比如生巧都很好

抹茶粉

抹茶選日本丸久小山園的或者日本知止，罐裝比袋裝更容易取用和保管，首選罐裝，日常用可以選箬竹，想要好一些就五十鈴，選青嵐的價格不如選知止，具體的抹茶粉評測可以看這篇，很詳細了

抹茶粉用途非常多，比如做生巧或者做抹茶拿鐵都好

風味酒類

酒類也用的特別多，用最多的是白朗姆酒和百利甜，我一般是買百加得，用的不多的，可以買小瓶的，我自己還比較喜歡喝點，所以都買的大瓶

風味糖漿類

這個沒啥好說的，直接買莫林的，價格不貴，大隻，口味也不錯，挺濃郁的，主要口味買檸檬的或者百香果，都比較百搭，做飲料好幫手

其他風味類

杏仁粉如果是放入餅干調味用，隨便哪個牌子都行，如果是做馬卡龍，首選三個橙子和JOY樂趣烘焙，這兩家杏仁粉比較細膩穩定，出馬卡龍也穩定的

海鹽用途很廣，沒有的可以用粗粒鹽代替，實在沒有，食用鹽也可以代替，海鹽買這個法國卡瑪格鹽之花

蛋白粉不知道應該放在哪一類，做馬卡龍和糖霜餅干都用得到，我主要是做糖霜餅干用的，買惠爾通

奶粉用途很廣，也很大眾化，一般手頭有什麼用什麼，我自從買了這個藍胖子之後就沒用過別的奶粉了，奶味濃郁，比較香，風味很好

牛奶的話，用得很多的，一般手頭有什麼用什麼，囤貨的話，我一般就是樂荷或者風車牧場了

做黑色的作品一般是使用兩種材料，竹炭粉或者墨魚汁，我比較推薦用墨魚汁，竹炭粉出來的色澤偏灰一些，而且如果放多了會影響吸水率，墨魚汁有天然墨魚的風味，顏色也更正，墨魚汁選歐薩這個牌子的

這個是竹炭粉做的馬卡龍，有點灰灰的顏色

這個就是墨魚汁做的墨魚芝士軟歐了，色澤和風味都要勝一籌

六、顏色調整

顏色調整一般是靠色素或者天然粉，色素一般分為水性、油性、膏狀和粉狀的，不必談色素就色變，選進口品牌的色素安全性高很多，如果不需要烘烤的調色，比如奶油、中式面點，冰激凌等，可以選擇天然粉，比如常用的可可粉、抹茶粉、紅曲粉和竹炭粉，可以調色也可以調味，另外紫薯粉、抹茶粉、南瓜粉、草莓粉等等這些也是天然粉了，比如下圖的泡芙餡兒和卷卷餡兒因為奶油不需要加熱，就用紫薯粉調色的

要注意的是，一般來說天然的色素粉顏色偏淺，不要因為想追求顏色好放太多，可能會改變方子本身的吸水量，造成失敗，可可粉吸水性很強，這個需要注意，水性色素用的較多，我一般是用Americolor，惠爾通Wilton膏狀的，色粉的話我是用DR，光澤的金粉、銀粉或者色粉是用ANTIQUE SILVER這個牌子

巧克力的調色需要用專用的油性色素，這個我做得不多，就不給建議了，比較懂的同學可以在評論裡面說說

調色是日常都會用到的，不做奶油蛋糕的話，馬卡龍也可以用到AC的色素，用DR色粉也可以

除了剛剛說的色素以外用的比較多的要數上面聊到的墨魚汁調黑色和Loronn紅絲絨香精調紅色了，紅絲絨蛋糕用這個做才正，多一句嘴，紅絲絨蛋糕是海綿蛋糕，必須用紅絲絨香精調色，不是戚風調紅色素就等於紅絲絨蛋糕了

用做紅絲絨盒子剩下的邊角余料做的紅絲絨盒子蛋糕Plus，簡直是一口悶，甜品能帶來的幸福感，只有吃的人才懂

這款聖誕節的泡芙也是紅絲絨香精調色的

七、其他裝飾和餡料

這個類別就太多了，首先說下各種糖豆裝飾吧，可以放餅幹上做裝飾，也可以放蛋糕上，我一般是放糖霜餅幹才會用到，比如下圖的婚紗白裙子上的❤

南瓜上的小南瓜糖豆

還有這個鹿圍脖上的白色糖珠都是惠爾通的糖豆裝飾

這種小糖豆的用處很多，撒蛋白糖上就可以，需要注意不要撒在水分很大的作品表面，會很快的暈染顏色的

類似的還有各種各樣顏色和大小不同造型不同糖豆，按需購買，牌子也很多，任選就好

用得少的可以買分裝的，袋裝，多選幾個花樣和顏色，這些是惠爾通的

餡料類，主要是月餅啊，蛋黃酥餡料，我比較常用的是廣州酒家和順南兩個牌子的餡料，都不是很甜，軟硬適中

肉鬆我推薦一個味斯美，是我用過最好的口味吧，我比較喜歡海苔味的，他家還有別的口味，大家可以試試

我用來做肉鬆小貝，還有包豪華蛋黃酥，都很好吃，喜歡吃的，還可以早餐拌粥吃

比較偏愛做法甜的，可以入寶茸的果泥，口感好，用起來也方便，比自己做簡單很多，如果不是喜歡做法甜的，可以不入，畢竟價格也不便宜，偶爾做一次的話，就自己做一下果茸也可以的，這個沒圖了，分裝了凍在另外一個冰箱里

做雪花酥必不可少的棉花糖買落基山的，有的小夥伴做糖也用它，我做糖一般都是用糖漿，不用棉花糖了，不過做雪花酥我也會用棉花糖比較方便

還有這個小餅干，也是各種夾餡兒和雪花酥都好吃的牌子是青外，買原味的哈

八、各種堅果和碎

這也太多了，堅果類的裝飾我基本上有什麼用什麼，用紳士的時候巨多，畢竟量大價優吧，還有各種小包裝的堅果都可以的

蔓越莓干是固定的，優鮮沛這個牌子，一大袋用到天荒地老，做什麼都放點蔓越莓。。這幾乎是新手入手的第一個裝飾餡兒料

可可百利碎用的也很多，沒什麼牌子推薦了，一般買分裝的，一次不要買太多，不是商用的，會用不完

很多人喜歡做奧利奧口味的，慕斯、星冰樂、冰激凌上都用得到，奧利奧是專門有碎賣的，不需要買奧利奧餅干然後自己弄碎的，現在有小包賣的很方便，一次用一包

提一下吉利丁吧，不單獨分類了，用的很多的，我沒用過明膠粉，一直用這個吉利丁，還不錯

最後的話

寫到這里也差不多了，可能有很多一時沒有記起就沒有寫到的，歡迎大家在評論里補充，覺得有幫助就點個贊點個收藏不迷路，覺得有更好的品牌歡迎推薦給我，大家一起成長呀，玩烘焙是個挺費錢的事兒，感覺跟玩相機差不多，不同的是相機還可以鏡頭保值，不玩了還可以出掉，烘焙這個坑，基本上原材料、工具、電器這些都不保值，迭新換代也很快的，原材料消耗也快，所以，emmmmmm，入坑還需謹慎啊

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Ⅱ 食用玫瑰的價格是多少錢一公斤

玫瑰花乾花有很多種，用途也是大同小異的，看你是幹嘛用了！通常會是按斤賣按兩賣 有7元12元不等。
美容價值

干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆(要去核)，每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。
(1)玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。
飲用方法:取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。
作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5~6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風干，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3~5克，用沸水沖泡5分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。
(2)玫瑰霜(玫瑰液)(rose cream,/rose gel):是西方最新研究出來的新的美容用品，可以促進疤痕的康復，減少皺紋
葯用價值

玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國傳統的觀賞花卉，其花色鮮艷。花姿優美，香氣濃郁，以象徵友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素.具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫葯專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有葯膳之功，是佳餚中的珍品。
我國食用玫瑰的發展相當迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進一步擴大。
由花體制的芳香油，為高級香料。花入葯，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等症。
盛開的玫瑰花，含苞待放的花蕾，還是葯苑中的良葯。玫瑰花蕾這味中葯具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方:將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分鍾後，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進500~1000克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時間長，可放進冰箱，每天服用1~2茶匙。長期使用，效果更佳。
玫瑰花作為可供食用的葯物，是正式載入《食物本草》的。民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說:"玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。"
玫瑰露:
來源為薔薇科植物玫瑰花的蒸餾液。性味《綱目拾遺》:"味淡。"
功用主治:
①《金氏葯帖》:"治肝氣胃氣。"
②《綱目拾遺》:"能和血平肝，養胃，寬胸，散郁。點酒服。"
用法與用量內服:溫飲1~2兩。
經濟價值
染料使用部位:枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質】、【槲皮素】、【胡蘿卜素】、【異槲皮素】等項，具有染色的功能，通過試染，發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。

Ⅲ 請問哪裡有賣玫瑰醬的

你應該要用的是糖玫瑰醬吧，某寶上可以找到的，不過某寶上有兩種一種是蜂蜜玫瑰醬，這個醬優點口感比較好點，適合個人食用，缺點是花瓣含量比較少，大部分是糖水，而且價格也比較貴，相對不是很劃算。另外一種是純白砂糖做的玫瑰醬，這種醬優點是花瓣含量多，花香味比較濃，缺點是不零售，要買必須得買一桶，不過價格比較便宜，而且做食品配料應該用的比較多，我現在用的就是這種，店鋪名稱記不太清了，好像叫 仙女香花，你可以搜搜看一下。純手打，滿意記得給我分

Ⅳ 雲南鮮花餅哪個牌子好吃

雲南鮮花餅可以說是雲南經典的特產之一，常被作為伴手禮饋贈親友，至於雲南鮮花餅哪個牌子的好吃，眾說紛紜，因為不同品牌的雲南鮮花餅有不同的特色，而且有不同的口味，所以雲南鮮花餅沒有什麼牌子最好，只有經過挑選對比之後最適合你口味的，常見的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作為參考，並挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。

Ⅳ 玫瑰醬哪個牌子好

問題一：什麼牌子的玫瑰醬好？ 當然是千卉的，用平陰重瓣玫瑰做的。

問題二：玫瑰醬哪個牌子好 玫瑰匠人家的寶貝都是大山深處農家種植的，澆灌用的水和人飲用的是一樣山泉水，釀制過程中也無任何添加，絕對綠色純天然的好寶貝喲！
玫瑰的種植可以通過與自己家食用的土豆，蔬菜間種的方式來預防病蟲害，不施農葯！

問題三：玫瑰醬哪個牌子好 每人的口味有所不同，試多了才知道那種合適自己。。。首選些熱門點的牌子。一般也沒多少種，會選得出的玫瑰匠人家的寶貝都是大山深處農家種植的，澆灌用的水和人飲用的是一樣山泉水，釀制過程中也無任何添加，絕對綠色純天然的好寶貝喲！
玫瑰的種植可以通過與自己家食用的土豆，蔬菜間種的方式來預防病蟲害，不施農葯！

問題四：淘寶上的玫瑰醬哪家的好？ 1.選擇有QS的
2.選擇食用玫瑰為原料的
3.不要單純的比較價格 有的牌子500克裡面有20%的糖水 也按醬的價格賣
樓主可以在淘寶搜一下有個千卉玫瑰花釀（玫瑰花釀是玫瑰醬的別稱）這個醬我買了一次 不是太甜 而且500克全是醬 沒一點糖水

問題五：花的。品牌玫瑰醬有了解的朋友嗎 這是一款不錯的產品，玫瑰花瓣製成，口味不錯

問題六：玫瑰醬哪個牌子好2014 玫瑰匠人家的寶貝都是大山深處農家種植的，澆灌用的水和人飲用的是一樣山泉水，釀制過程中也無任何添加，絕對綠色純天然的好寶貝喲！
玫瑰的種植可以通過與自己家食用的土豆，蔬菜間種的方式來預防病蟲害，不施農葯！

問題七：想買玫瑰花醬，什麼牌子的比較好？ 我家

問題八：玫瑰醬玫瑰花醬，怎樣辨別玫瑰醬的質量 說實話，看外觀對比看不出來，因為玫瑰醬製作過程相對透明，就是玫瑰花瓣和白糖按照1:2的比例去搓揉腌制，避免雨水腌制。神農氏的玫瑰醬更是這樣，希望能夠幫助到你。

問題九：哪裡賣的平陰玫瑰醬好一點啊，一定要質量好，品牌的，大家如果有知道的推薦下啊 5分 嘻嘻 ，我也很想知道呢。到時候會來你這里多看看的！

問題十：什麼牌子的玫瑰醬好？ 當然是千卉的，用平陰重瓣玫瑰做的。

Ⅵ 雲門玫瑰老醬酒多少錢一瓶

雲門玫瑰老醬酒99元一瓶，

Ⅶ 雲南的這幾種實在美食，本地人不夠吃，外地人卻直搖頭

雲南素來以綺麗的風光和避暑勝地為外界所知。這里有青磚黛瓦和崇山峻嶺，還有多樣的民族元素，既是旅行者的天下，又是 美食 家的天堂！

提起雲南 美食 ，很多人最先想到的大概是過橋米線、汽鍋雞、鮮花餅。其實，在這片神奇的土地上，各民族交匯融合，千百年來還孕育了多種奇異 美食 ，只是不被大眾熟知而已！

一、佤族酸肉

佤族酸肉是滄源佤族自治縣的著名小吃，就是腌制過的酸牛肉。酸得適中，香氣四溢，清爽可口，無油膩感，食用時再撒上一些干辣椒粉，味道更佳。酸肉是佤族人民祭祀祖先、招待客人、節日聚會必備的上品佳餚。

優質的佤族酸肉，色鮮紅、味微酸，一般可以保存半年左右。食用時大多切成薄片，與青蒜同炒，味道和普通的肉類大不相同，用葉子包起來還方便攜帶！

二、涼拌酸螞蟻蛋

在孟連傣族村寨中，每到暑夏，可以品嘗到一道蛋白質極為豐富的佳餚，這就是酸辣爽口，驅暑氣的涼拌酸螞蟻蛋。

放在水中浸泡除去蟻巢里的雜質，煮熟後加上食鹽、辣椒、碎蔥頭、生蒜泥拌勻後即可食用。孟連傣家人常用來招待親戚朋友，品嘗後令人回味無窮。

螞蟻蛋滋味鮮美，而且有很高的營養價值，富含多種微量元素，一口咬下去還會爆漿，涼拌的做法吃起來美味爽口！目前酸螞蟻蛋的價格是100元—120元/公斤，而且必須趕早集才能買到，十分搶手！

三、苦撒

苦撒是傣味經典菜餚之一，「撒」在傣語里有生食的意思，吃一次便終生難忘。很多人認為苦撒和檸檬撒是一個東西，其實這是個錯誤的認知。

如果說生牛肉還勉強能接受，那麼「苦」就讓人徹底破防。因為苦撒的湯汁，是用牛胃裡還沒有消化完畢的青草汁做成的，貴州著名的牛癟火鍋原料就是這個。

這種青草汁在雲貴地區可是相當珍貴的食材，一頭牛胃裡的青草汁不多，每次殺牛的時候都有人在門口蹲守，只為了搶一鍋新鮮的青草汁來做菜。

野韭菜、芫荽（yán sui）、小米辣的加入沖淡了腥味，肉質鮮嫩、蘸料先苦後甜，散發出一種獨特的味道。

四、雞肉爛飯

雞肉爛飯被佤族人民視為上等佳餚，既能做主食也能當做下飯菜，山野味十足，色澤艷麗、糯滑鮮香，是迎賓待客的必備 美食 。

雞肉爛飯要用地道的土雞來做，食材最是講究，製作時將淘洗好的大米倒入雞湯里煮，邊煮邊攪拌，當粘稠度在米飯與稀粥之間為止。這時，用手將煮熟的雞肉撕碎成肉絲塊，將米飯與肉融為一體。比米飯稠、比稀飯干，這種獨特的口感真是讓人慾罷不能。

五、普洱血拌肉

這道生猛的菜，是直接用生豬血拌熟豬肉而成的，想想這個畫面都會讓人打冷顫。很多人別說動筷品嘗，就連看一眼的勇氣都沒有，但這道菜卻是瀾滄縣味道最棒的 美食 ！

有人認為血是生的，感覺不衛生，其實血拌肉的血必須是檢疫過的、沒有疾病的豬血。另外，拌的過程中還加入了花椒、辣椒、生薑、胡椒等佐料，也起到了殺菌消毒的作用，可以放心大膽地食用。

六、乳扇

「雲南十八怪，牛奶做成片片賣」，這句話說的就是乳扇。乳扇形狀獨特，是一種含水量較少的菱形乾酪，生吃、干吃、油炸、煎烤均可，是下酒的好菜。也可以和火腿等材料一起烹煮。

乳扇直接生吃，味道油而不膩、鮮醇清香，吃起來相當有嚼勁，越嚼越帶勁！

油炸乳扇是最常見的吃法，是宴席上必不可少的一道菜。油炸的時候，只聽「唰」地一聲，香味頓時撲鼻而來，濃郁的奶香味彌漫在四周，撒上白砂糖，脆香適口，別有風味。

烤乳扇可是大理有名的小吃，到處都可以看見烤乳扇的攤點。木棍掛住邊卷邊烤，根據自己的口味塗上煉乳或者玫瑰醬，趁熱咬上一口，口感綿軟如同芝士，冷卻後又多了幾分韌勁，牛奶的香氣和醬料的清甜在舌尖上碰撞，不嘗一下真是太可惜了！

不過由於乳扇在製作的時候，需要加入酸水，很多外地人根本吃不慣這個味道，甚至躲得遠遠的，一口都不肯嘗。

七、傣味包燒

包燒是傣族特有的烹制食品的做法，用天然的芭蕉葉或者木冬葉作為烹飪工具，能將食材和香辛料結合到極致。

在雲南，「萬物皆可包燒」這種理念可是深入人心，可以用來加工蔬菜、海鮮、肉類等，常見的包燒食材有金針菇、豆腐、筍絲、牛羊肉、蝦、魚等。葉子包裹住食材在炭火上烤，味道醇厚，還多了幾分植物的清香，口感十分豐富。

因為包燒講究食材和香辛料的結合，而且西雙版納的調料大多以酸辣為主，導致不喜酸辣的人特別討厭包燒這種烹飪方式。

八、漆油雞

漆油雞是傈僳族最愛的傳統菜餚，是一種高級滋補食品，肉里帶有一點樹木的清香，嘗後總是會讓人咂嘴，逢年過節或是遠方的朋友到來，都會做這道菜。

漆油是這道菜的靈魂，它來自於生長在怒江和瀾滄江兩岸的漆樹，漆油是從漆樹果實中榨取出來的固體油脂，功效非常多，市場上賣的漆油就像一塊放大版的紅糖。

漆油雞的吃法和火鍋類似，只是不用再額外打蘸水，肉質嫩滑多汁、酥甜可口，肥美的雞肉和漆油完美碰撞，嘗一口就讓人慾罷不能！

看了這么多奇奇怪怪的 美食 ，對雲南的 美食 認知是不是又更深刻了一些呢？雖然這些菜餚看起來賣相不是很好，味道也比較奇特，但依舊吸引了不少人前往品嘗，你還在等什麼呢？

溫馨提示：

1、患有痛風的人一定不能吃涼拌酸螞蟻蛋， 美食 雖好，但不要貪嘴！

2、如果自身是過敏體質的人，就不要輕易嘗試漆油雞，一定要謹慎食用哦！

Ⅷ 助贏軟體官網下載安裝社包括哪些項目

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Ⅸ 大理有哪些特色小吃

【永平扒雞】
永平扒雞被譽為「滇西一雞」。選料很講究。必須是當地優質的土雞，保證了雞肉的新鮮靈活的口感。用優質辣椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十餘種食材烹制而成。色澤金黃，外表酥脆，雞肉鮮嫩可口，深受食客青睞。大理一年一度的「三月街」是享用永平扒雞的盛會。逛三月街的朋友，想吃扒雞，就拐進到處都是店，喝杯茶，等一會兒，一盤永平扒雞就新鮮出爐了，再配上永平特色鹹菜泡辣椒。雞肉的爽滑和鹹菜的酸味會讓人流連忘返。
大理必吃十大美食。
【大理砂鍋魚】
白族人吃魚講究一個「鮮」，在大理洱海吃魚有福氣。融雪的山變成了洱海的水，所以水質滋養了格外新鮮的洱海魚。大理著名的「砂鍋魚」是用洱海的鮮鯉魚、嫩雞片、火腿、香菇，在祥雲出品的砂鍋里慢慢熬制而成。桌上一大盤菜葉墊，在鍋里煮著，清香紅綠，五顏六色，讓人一看就食指大動。趁熱吃，嘗一嘗吸收了十餘種豐富食材的魚。它被稱為一種精緻美味的魚。
當然，我要提醒你的是，洱海的野生魚和魚塘的魚，質量不一樣，價格也不一樣。
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[達利生皮]
大理生皮起源於洱源縣，現已發展成為大理的一道傳統菜餚。當地方言稱這種吃法為「海格」。生皮的選擇和生產是特別講究的。最好的生皮是用豬後腿、裡脊、腰肉，豬皮用稻草或麥秸烤至豬皮表面發黃，再用清水洗凈，加調料生吃。一般有兩種吃法:一種是生皮和調料不放在一起，吃的時候蘸著調料一起吃；一種是用生皮、生肉拌調料，直接做涼拌菜。最正宗的生皮，口感細膩而不腥，酸而不邪，麻辣而香，好吃到驚艷。
有生皮生肉拌泡菜、蘿卜絲、黃瓜絲吃，也有需要蘸水吃的。簡單的蘸法就是蘸胡椒粉和鹽，直接吃。另一種是用水端上來一碗五顏六色的蘸醬，吃法不同，味道也不同。當然，生皮屬於冷盤，腸胃不好的人可以選擇性少量食用。
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【喜洲粑粑】
粥粑粑是流行於大理城鄉的一種風味小吃，又名碎酥。是一種色、香、味齊全的小麥粉烤餅，以喜洲白族的傳統粑粑最為著名。粥粑粑有甜咸兩種口味。咸蔥花、鹽、胡椒粉；餅干是用火腿、肉丁和包裹在它們心中的玫瑰糖調味的。烤的時候都是兩層炭火烤，鍋里的油炕里煮的粑粑慢慢烤黃，烤到脆脆的。無論甜咸，那種天然的清香和爽脆爽滑的口感都讓人難以忘懷。
一般5元起的有甜咸兩種口味。無論哪種風味，都值得一嘗。
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[八碗土]
如果去白族人家做客，或者參加白族的婚喪嫁娶，就有機會吃到白族的傳統菜餚——「土巴碗」。土碗指的是八個菜:紅米肉、粉蒸魚、千張肉、木耳豆腐、筍脆肉、水粉條、金絲壇豆、百合肉湯圓，外加一個拼盤和蝦湯。多種菜式融合了酸、甜、辣、辣的口味，各個年齡段的人都能找到既符合自己胃口又對身體有滋補作用的美食。
如果你在大理有朋友，或者有機會參加一個正宗的白族土家族八大碗宴，一般要讓客人中有威望的老人先坐，也就是俗稱的「開宴」。參加婚宴時，還可以把肉菜包好帶回家給老人或孩子吃，代表你把幸福和祝福帶回家。
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[雕梅]
雕梅是大理白族的傳統食品，也是雲南比較有名的特產之一。因在青梅果實上雕刻圖案而得名。雕梅的製作工藝是以鹽漬的梅子為原料，先用石灰水浸泡，取出晾乾，然後用切肉刀在梅肉上刻出連續的鋸齒形圖案，從縫隙中擠出梅仁，中空如一縷，輕輕壓成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中， 撒上一點鹽，去掉話梅的酸味，然後放在沙罐里，再用細紅糖和蜂蜜浸泡幾個月。 腌制好的雕梅吃起來又香又脆又甜。酸甜爽口，生津止渴，開胃提神，富含維生素C、葡萄糖、氨基酸等營養成分，是一種對人體有益的食品。
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[燒餌塊]
在大理旅遊，清晨走在街上隨時都能看到小攤。攤主面前放著一個火盆，上面放著鐵絲網，網上放著幾個白色的圓餅，下面燒著紅栗色的炭火。這是大理燒餌墩。餌料做好以後，食客可以根據自己的口味加入辣醬、甜醬、芝麻醬、鹵豆腐、花生碎、豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法，還可以在餌塊里包一根油條，或者熱狗、火腿腸，這樣整個餌塊吃起來餡更豐富，更香。輕輕咬一口，濃郁的餡料就散在嘴裡了。那種麻辣而溫暖的感覺一定會讓你有一種說不出的幸福感。
一般5塊錢3 ~ 1個，可以當早餐或者零食吃。除了烤餌塊，你還可以在許多傳統的白族餐館點一份油炸餌塊，這也叫大營救。又辣又好吃，味道很好。
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[奶迷]
雲南十八怪中的「奶當扇子賣」指的就是「奶扇」。乳扇是中國本土的一種乳製品，以牛奶為配料，在酸水中凝固，然後拉成扇形薄片。殊途同歸，與西方乳酪殊途同歸。乳扇的吃法多種多樣，煎、炒、燉、炸，捲成筒狀，內裝各種餡料，做成各種美味佳餚。大理白族人最常用的方法是炒植物油，然後撒鹽或糖吃。醇香可口，風味獨特。
價格從30到40元一斤不等。如果只是想嘗嘗，建議買剛出爐的奶粉絲。古城裡有很多攤位，價格在6元左右。想吃炒味的，大理所有的白族飯店都可以吃到炒乳扇。
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【大理三茶】
三茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬於茶文化的范疇。第一種茶——「苦茶」，又稱「百鬥茶」，味苦涼，苦中有苦，寓意一個人要吃苦耐勞，才能有所作為。第二種茶又香又甜，稱為「甜茶」，意思是苦中帶甜。第三種「回味茶」滿嘴唾液，口感清爽，潤喉，寓意人生復雜，凡事都要「回味」。白的「三茶」以茶著稱，它將飲茶與茶藝、生活融為一體。茶道充滿了深刻的人生哲理。
在大理，有三個絕佳的地方品嘗白族三道茶。一個是古城楊任街的茶館，一個是喜洲的白族民居，第三個是乘渡船在洱海上航行。當你陶醉在「高原明珠」和「人間蓬萊」的仙境中時，你可以在白族姑娘優雅的舞蹈中享受「三茶」。
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【大理涼粉】
米粉是雲南的特色食品。顧名思義，它是一種用米飯做成的線形食品，可以煮，可以炸，可以鹵，可以拌。在大理，當地人喜歡吃涼粉，不同的民族自然有不同的口味。回族人喜歡涼拌雞米線，就是把煮熟的白切雞撕成條狀拌入米線中，加入梅子醋和一些調料，最後淋上一勺鹵水。入口酸甜爽滑，是開胃解暑的不二之選。在白族人家裡，他們喜歡吃帶皮的涼皮。單獨吃生皮有點油膩，但是如果和米粉混在一起吃，會中和味道。加入蘿卜絲和一些調料，一碗特色菜就烤好了。涼拌雞米線的酸甜，生皮涼拌米線的重口味，酸辣升級，是大理不得不吃的美食。
美食有味道，美食有情懷，大理的美食尤其有情懷。這種天然的食物，取材於大理的民風民俗，所以是那麼的感人，淳樸，厚重。來大理吧，讓你的身心與你的品味同行，感受大理延續千年的飲食文化。

Ⅹ 玫瑰醬和玫瑰膏的區別

一、製成方式不同

1、玫瑰醬：玫瑰醬，是一種常見醬料，是將玫瑰花的花瓣用糖腌制回成的。

2、玫瑰膏：玫答瑰膏是將玫瑰花的花瓣用蜜腌製成的。

二、功效不同

1、玫瑰醬：富營養，潤膚養顏，抗衰老；玫瑰醬經常食用，口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，是天然的食品。

2、玫瑰膏：潤肌膚，養容顏，抗衰老，保持皮膚水性，常期使用可以保持皮膚水分，香體，並且能夠調養女性各種婦科疾病。

三、適宜人群不同

1、玫瑰醬：老少皆宜。

2、玫瑰膏：女性。