牡丹江司米

A. 蘋果的品種有哪些 (名字)

1、早捷

美國品種。果實扁圓形，果面濃紅色，單果重122克，可溶性固形物11.4%，酸味較濃，品質一般。但該品種在山東於6月中旬上市，且樹勢健壯，早果性強，較豐產。

早捷是美國紐約大學和紐約州農業試驗站雜交育成的極早熟品種，1964年雜交，1973年選出，1982年命名，我國於1985年從美國直接引入。

2、紅玉

美國品種，為古老的栽培品種。1800年發現，據報導認為是由可口香實生而來。20世紀初傳入我國，曾在蘋果產區廣泛分布，70年代以後栽培漸少。作為加工品種有利用價值。

紅玉引人注目之處在於果實風味濃郁、香氣濃，以往，作為鮮食消費者感到酸味較重，但作為加工制汁的原料卻十分適宜。在匈牙利以此為主栽品種之一，主要用制汁，遠銷歐、亞等國家。

3、紅富士

富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆。

中國於1966年開始引進富士蘋果。1980年春，農業部組織有關專家赴日本考察時，有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗，安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。

4、華冠

果實單果重180克，果實近圓錐形，果面著1/2~1/3鮮紅色，帶有紅色連續條紋，延期採收可全面著色。果皮厚而韌，果肉淡黃色，風味酸甜適中，有香味。

由中國農科院鄭州果樹研究所通過選育而成的優良品種，該品種為優質豐產的中晚熟品種，適宜在北方蘋果生產區培。

5、伏帥

是喬化品種，樹冠高大，樹姿開張。樹干灰褐色，較粗糙，1年生枝黃褐色，長、中粗，皮孔中大，中多。葉片橢圓形、中大、深綠色、平展。花芽大，花冠中大，粉白色，花粉多，葉芽較小。

是中國農業科學院鄭州果樹研究所雜交育成品種，親本為長早旭×金冠，1962年在中國農業科學院果樹研究所雜交，1964年實生苗移入鄭州果樹研究所培育，1972年選為優系（15－46），1977年命名。

B. 誰能給我關於蘋果的資料急急急~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

蘋果，植物類水果，多次花果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。根據黎黍勻專家的防病指數和生命力指數計算，為高指數，利於食用和保健。字條收錄以蘋果命名的影視、企業。
蘋果有:紅富士,嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥，黃香蕉等品種。
紅富士:
1看蘋果柄是否有同心圓,由於日照充分,比較甜 2看蘋果身上是否有條紋,越多的越好 3蘋果是越紅,越艷的好。 秦冠蘋果: 1挑大小勻稱的(最好是中等大的) 2用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的 3 顏色要均勻 黃元帥蘋果: 1挑顏色發黃的,麻點越多越好 2用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆 黃香蕉蘋果: 1麻點越多越好 2顏色是青的,略微泛黃的好 2.4.2.家庭蘋果儲藏 家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。 與蘋果有關的地方 談到蘋果，不得不提起靈寶。靈寶位於河南省豫西地區，屬於黃土高原丘陵地帶，是最適於蘋果生長地帶之一。因為境內海拔高，晝夜溫差大，特別適宜蘋果生長，果味在酸度和甜度都高於全國其他地區，甘甜可口，為蘋果之王，其中個別品種單重達1-2斤，色澤鮮艷，味道純正，多出口至俄羅斯、日本等幾十個國家和地區。蘋果作為靈寶三大寶之一（靈寶三大寶：蘋果、大棗和黃金），在政府部門的大力支持下，逐步形成了生產、儲備、加工，銷售的良好產業鏈，目前深加工產品已經有蘋果醋、蘋果酒、蘋果果汁、蘋果果脯、蘋果罐頭等幾十個品種，在全國占據著70%以上的市場份額。 天水花牛蘋果是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。早在四十幾年前，天水「花牛」蘋果就與美國「蛇果」齊名。2008年，天水市被農業部列為第二批中國蘋果優勢產區。目前，全市蘋果總面積達115.7萬畝，光「花牛」面積就達 75.8萬畝，總產值為5.1億元，成為全國最大的元帥系蘋果生產基地。 煙台蘋果是山東名產之一，產地以煙台轄區內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市（區）為主。煙台蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡。作為煙台蘋果的發源地的煙台市，蘋果的發展進入了一個突飛猛進的新階段。到2000年，全市果園面積、蘋果產量均比1978年增長了6—7倍。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區，且深受世界各國消費者的喜愛。 靜寧蘋果：中國蘋果之鄉 中國蘋果優勢區域 中國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均佔世界總量的40%以上，在世界蘋果產業中佔有重要地位。中國蘋果有黃土高原區、渤海灣產區、黃河故道產區和西南冷涼高地四大產區，根據氣候和生態適宜標准，西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區，兩個區域蘋果栽培面積分別佔全國的44%和34%，產量分別佔全國的49%和31%，出口量佔全國的90%以上。黃河故道產區屬於蘋果生產的次適宜區，西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。
營養價值
蘋果，古稱柰，又叫滔婆，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質，被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天吃蘋果，號稱「蘋果日」。主要含碳水化合物，大部分是糖。 中醫認為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。
現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。 開花的蘋果樹落葉喬木，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米。樹干灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。葉序為單葉互生，橢圓至卵圓形，葉緣有鋸齒。傘房花序，花瓣白色，含苞時帶粉紅色，雄蕊20，花柱5。果實為仁果，顏色及大小因品種而異。習性喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好的沙質土壤。品種有超過 7,500個已知品種。良種：「紅星系列」，「紅富士」，「喬納森」等。美國的名種有：Red Delicious (香港稱地利蛇果，簡稱蛇果)，Gold Delicious 等。除鮮食的品種外，尚有烹調用的蘋果。由於蘋果的果酸有保持水份的作用，適宜烤焗。營養蘋果含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維 質，是營養專家建議的RNA的百分之10以上，而且僅含80卡洛里的熱量（即使削了皮，也含2.7克的纖維質）。「美國生理學期刊」的研究指出，在深紅色的生果皮，如蘋果及提子等，均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等發炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。
區位介紹

C. 蘋果有多少品種

蘋果品種的劃分主要有以下幾種方式：
（1）按果實發育期劃分果實的發育期，即落花期到果實成熟的天數。具此可分為早熟品種（＜90天，在河北省中南部7月中旬以前成熟），中早熟品種（90～120天，在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟），中熟品種（120～150天，在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟），中晚熟品種（150～180天，在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟），晚熟品種（＞180天，在河北省中南部10月中旬以後成熟）。（2）按成熟時果實的顏色劃分可分為黃色品種、綠色品種和紅色品種。黃色品種如王林、金冠、金標、金暈等。綠色品種如澳洲青蘋、印度等。紅色品種如富士系、元帥系等品種，富士系品種按著色類型又分為片紅型（又稱為Ⅰ型，如惠民短枝、煙富2號、紅王將等）和條紅型（又稱為Ⅱ型，如福島、煙富3號等）兩種。（3）按果實大小劃分按果實平均單果重把蘋果分為9類，即極小（小於25克）、很小（25.1～50克）、小（50.1～80克）、較小（80.1～110克）、中（110.1～150克）、較大（150.1～180克）、大（180.1～200克）、很大（200.1～250克）、極大（大於250克）。（4）依據品種染色體數目劃分可分為二倍體、三倍體、四倍體品種，蘋果絕大部分品種都屬於二倍體，三倍體品種有喬納金、北斗、陸奧等，四倍以上染色體的品種極為罕見。（5）按起源劃分可分為富士系、元帥系、喬納金系、嘎拉系、金冠系等。（6）按植株形態特徵劃分可分為普通型和短枝型品種。生產上應用的主要短枝型品種有元帥系的阿斯、俄矮2號、矮鮮、新紅星、首紅、超紅、艷紅等，金冠系的金矮生、黃矮生、斯塔克金矮生等，白龍系的煙青等，富士系的福島短枝、宮崎短枝、禮泉短富、煙富6號等。