毛氏牡丹花譜

A. 牡丹花的由來

牡丹花的由來與武則天有關。

在一個隆冬大雪飄舞的日子，武則天在長安游後苑時，曾命百花同時開放，以助她的酒興。誰都知道，各種花不僅開花的季節不同，就是開花的時刻也不一致。

所以，要使百花服從人的意志，在同一時刻一齊開放，是難以辦到的。但是百花懾於武後的權勢，都違時開放了，唯牡丹仍干枝枯葉，傲然挺立。

武後大怒，便把牡丹貶至洛陽。牡丹一到了洛陽，立即昂首怒放，花繁色艷，錦綉成堆。這更氣壞了武後，下令用火燒死牡丹，不料，牡丹經火一燒，反而開的更是紅若煙雲、亭亭玉立，十分壯觀。表現了牡丹不畏權勢、英勇不屈的性格。最後，武則天賜其名牡丹花。

(1)毛氏牡丹花譜擴展閱讀：

牡丹文化

唐代，牡丹詩大量涌現，宋代開始，除牡丹詩詞大量問世外，又出現了牡丹專著，諸如歐陽修的《洛陽牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等，宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》，余鵬的有《曹州牡丹譜》。

由於牡丹花花型優美，顏色絢麗、清雅，因此是當代畫家們經常表現的題材，如余致貞、吳玉陽等。散見於歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文賦，遍布民間花鄉的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象，數見不鮮。

B. 牡丹花簡介

中文名稱：
牡丹
別稱：
鼠姑、鹿韭、白茸、木芍葯、百雨金、洛陽花、富貴花等
二名法：
Paeonia suffruticosa
界：
植物界
門：
被子植物門 Magnoliophyta
綱：
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目：
虎耳草目 Saxifragales
科：
芍葯科 Paeoniaceae
屬：
芍葯屬 Paeonia
種：
牡丹 P. suffruticosa
諺語說、俗語說：「牡丹宜干不宜濕。」牡丹是深根性肉質根，怕長期積水，平時澆水不宜多，要適當偏干。
一、光照

諺語、俗語說：「陰茶花，陽牡丹。」牡丹喜陽，但不喜歡曬。地栽時，需選地勢較高的朝東向陽處，盆栽應置於陽光充足的東向陽台，如放南陽台或屋頂平台，西邊要設法遮蔭。
根系肉質強大，少分枝和須根。株高1-3m，可達2m，老莖灰褐色，當年生枝黃褐色。二回三出羽狀復葉，互生。花單生莖頂，花徑10-30cm，花色有白、黃、粉、紅、紫及復色，有單瓣、復瓣、重瓣和台閣性花。花萼有5片。
二

、果實種籽
單瓣花結骨 果五角，每一果角結籽7-13粒，種籽類圓形。外果皮始為綠色，有毛，成熟時為蟹黃色，種籽為黃綠色，過熟時果角開裂，種籽為黑褐色，每公斤可稱干種2400-3000粒。重瓣花一般結果1-5角，但種籽僅有部分成實，或完全不實；千瓣花類不結果和籽。[2]
價值用途
牡丹有「花中之王」的美稱。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台養植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮咽炎引起的咽癢、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。

C. 我心中的國花－牡丹

牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入葯，花瓣可釀酒。

牡丹自古以來皆用其根皮入葯，名曰「丹皮」。《神農本草經》將其列為中品。李時珍撰《本草綱目》曰：「牡丹以色丹者為佳」。丹皮用量很大，國內年需要量在250萬公斤左右，年出口量約為50萬公斤。曹州牡丹為葯用觀賞兩用品種，所產「曹丹」皮厚粉足質量好，為全國丹皮四大產區之一。牡丹根皮外層為木栓層，由多列木栓細胞組成細胞壁，呈淺紅色；內層為皮層，由數列切向延長的薄皮細胞組成，皮層內韌皮部，占根的絕大部分，中心為木質部及髓。牡丹根的韌皮部及皮層薄壁細胞和細胞間隙中，聚集有較多的草酸晶簇，並含有很多澱粉。鮮皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20H28O12)約5－6%，但易受自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(PaeonolC9H10O3)，為帶有光澤的針狀結晶，可溶於水及一般溶劑，還含有芍葯甙(Paeonorin)、苯甲酸，揮發油0.15－0.4%及植物甾醇等。牡丹酚為主要葯用成份，具有抗菌作用，體外試驗丹皮對傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等有較強的抗菌作用，對白喉桿菌也有抑製作用。丹皮水剪湯劑還有降血壓作用。丹皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內捲曲，外皮粉白色或微紅，內層棕色或土黃色，有細順紋，質而脆，容易折斷，斷面呈粉性白色，具有特異香氣為了便於運輸和貯藏，加工後的根皮通常截成6－15cm長的小段，裝在木箱或竹簍、條筐里，放在乾燥通風避雨的地方。貯藏期間要注意防潮。受潮後其斷面由原來的粉白色奕馬紅色，如轉成黑色即已表明已變質。如發現受潮應立即放在陽光下攤曬，曬干後再輕輕裝起，緩緩加蓋，以免壓碎。

丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滯經閉，經前發勢，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發勢，無汗骨蒸。臨床上主要用於清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝鬱火而致的發熱、盜汗、自汗、頭痛目澀、月經不調，常配梔子、柴胡等，方如「丹梔逍遙散」。取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如「大黃牡丹湯」加減。因高血壓和動脈化而瘺有肝鬱積熱症者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發熱，可配「青蒿鱉甲煎湯」。熱症出血，可助犀角、生地涼血止血；因甩胸腥部挫傷後有瘀血作痛者，方劑中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕積聚的常用葯物。丹皮不但可以配伍其它葯物水煎湯劑用於治療一般急性疾病，還可製成吸收緩慢、葯力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。如山東菏澤制式廠生產的「六味地黃丸」中就有曹州粉丹皮。該葯為6g重的小密丸。因其整個配方選用「道地」葯材，以優質棗花蜂蜜為輔料，丸葯質好，對腎陰虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、盜汗、遺精、消渴、骨蒸潮熱等症療效顯著。該廠又在本方的基礎睛，加上枸杞子、菊花，加工出「杞菊地黃丸」。主治因腎陰虛而導致的眼花岐視，或枯澀疼痛等症狀，是中老年眼疾患者的理想葯物。山東菏澤健民中葯廠生產的濃縮「咽炎片」，方劑中加丹皮以取其清熱瀉火之效，輔佐玄參、板蘭根增強滋陰解毒作用。該葯具有養陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮咳止癢功能，用於慢性咽炎引起的咽癢、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好

D. 牡丹花、桂花、菊花、茶花的開放時間及特點

牡丹花. 學名：Paeonia suffruticosa 英名：Tree Peony 原產中國，為落葉亞灌木。 喜涼惡熱，宜燥懼濕，可耐-30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區可正常生長。 其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱。 花期在每年的4月份的中下旬，受氣候影響可能提前或退後幾天，花期大約為1個月。
桂花，又名木犀、丹桂、岩桂，屬木犀科常綠灌木或喬木，高可達10米。樹冠圓球形。樹干粗糙、灰白色。葉革質，對生，橢圓形或長橢圓形，幼葉邊緣有鋸齒。花簇生，3一5朵生於葉腋，多著生於當年春梢，二、三年生枝上亦有著生，花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣極濃。桂花的品種很多，常見的有四種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。果實為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花原產我國西南和中部，現廣泛栽種於長江流域及以南地區，喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不耐寒，為溫帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。湖北咸寧地區成片種植甚多，是桂花之鄉。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚為壯觀。桂樹木質細密堅韌，有多種用途。桂花氣味辛溫、無毒，入葯有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。 桂花為常綠闊葉喬木，高可達15米，樹冠可覆蓋400平方米。桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。掛花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪後，則可成明顯主幹。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。 原產中國西南部、四川、雲南、廣西、廣東和湖北等省區均有野生，印度，尼泊爾，柬埔寒也有分布。為常綠灌或小喬木。喜光，但在幼苗期要求有一定的庇蔭。喜溫暖和通風良好的環境，不耐寒。適生於土層深厚、排水良好，富含腐殖質的偏酸性砂壤土，忌鹼性土和積水。通常可連續開花兩次，前後相隔15天左右。花期9-10月。桂花的傳說： 傳說古時候兩英山下，住著一個賣山葡萄酒的寡婦，她為人豪爽善良，釀出的酒，味醇甘美，人們尊敬她，稱她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子剛開大門，忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，還有點氣息，就把他背回家裡，先灌熱湯，又餵了半杯酒，那漢子慢慢蘇醒過來，激動地說，"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人，出去不是凍死，也得餓死，你行行好，再收留我幾天吧。」仙酒嫂子為難了，常言說，"寡婦門而是非多」，像這樣的漢子住在家裡，別人會說閑話的。可是再想想，總不能看著他活活凍死，餓死啊！終於點頭答應，留他暫住。果不出所料，關干仙酒娘子的閑話很快傳開，大家對她疏遠了，到酒店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦，盡心盡力照顧那漢子。後來，人家都不來買酒，她實在無法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白發老人，挑著一擔乾柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，乾柴散落滿地，老人閉著雙日，嘴唇顫動，微弱地喊著：「水、水、……」荒山坡上那來水呢？仙酒娘子咬破中指，頓時，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見了。一陣清風，天上飛來一個黃布袋，袋中貯滿許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫著： 月宮賜桂子，獎賞善人家。福高桂樹碧，壽高滿樹花。採花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔柴老人，都是吳剛變的。這事一傳開，遠近都來索桂子。善良的人把桂子種下，很快長出桂樹，開出桂花，滿院香甜，無限榮光。心術不正的人，種下的桂子就是不生根發芽，便他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動了月宮里管理桂樹的吳剛大仙，才把桂子酒向人間，從此人間才有了桂花與桂花酒。
菊花
【別名】壽客、金英、黃華等
【學名】Dendranthema morifolium
【科屬】菊科菊屬
【生態習性】菊屬30餘種，我國原產的有17種。菊花適應性強，喜涼爽，較耐寒，生長適溫18～21攝氏度，最高32攝氏度，最低10攝氏度，地下根莖耐低溫極限為-10攝氏度。花期最低夜溫17攝氏度，開花中後期可降至13～15
攝氏度。喜充足陽光，也稍耐陰。較耐旱，忌積澇，喜地勢稍高、土層深厚、富含腐殖質、疏鬆肥沃、排水良好的壤土。在微酸至微鹼性土中皆能生長，而以pH6.2～6.7最好。秋菊為短日性植物，在每天14.5h的長日照下進行營養生長，每天12h以上的黑暗與10攝氏度的夜溫適於花芽發育。但夏菊能在夏季長日照下進行花芽分化和開花。菊花為多年生草本花卉。

茶花原產地：中國長江、珠江流域、雲南；朝鮮、日本、印度
分類：山茶科，常綠灌木、小喬木
別稱：海石榴
花型：碗形花瓣；單瓣或重瓣
花色：紅、粉紅、深紅、玫瑰紅、紫、淡紫、白、黃色、斑紋
花季：冬~春
花語：謙遜、理想的愛、美德、可愛
英文名稱：Camellia
山茶

山茶別名山茶花,耐冬,古名海石榴.屬常綠灌木或喬木。山茶是中國傳統名花，世界名花之一。因其植株形姿優美，葉濃綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到全世界園藝界的珍視。

我國山茶的栽培早在隋唐時代就已進入宮廷和百姓亭院了。到了宋代，栽培山茶花之風日盛。南宋詩人范成大曾以「門巷歡呼十里寺，臘前風物已知春」的詩句，來描寫當時成都海六寺山茶花的盛況。明李時珍的《本草綱目》，王象晉《群芳譜》，清代朴靜子的《茶花譜》等都對山茶花有詳細的記述。到了七世紀時，山茶首傳日本，十八世紀起，山茶多次傳往歐美。

E. 牡丹花譜歌曲及歌詞

歌名：牡丹花譜
歌手：姚貝娜

千層台閣一如雍容華貴妝
水墨丹青難畫你魏紫姚黃
想你的芳容天香夜染衣
花開的時節爭睹月陂堤上
皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳
直立斜出參差你千般模樣
插花的芳客誰人解花語
娓娓道來細聽韻味悠長
狀元紅錦緞紅
平頂紅群英會
綠香球荷花綠
水晶藍紫英魁
黃鶴翎金玉磐
玉芙蓉貴妃插翠
一品雪天鵝絨墨灑金
墨樓爭輝墨樓爭輝
千層台閣一如雍容華貴妝
水墨丹青難畫你魏紫姚黃
想你的芳容天香夜染衣
花開的時節爭睹月陂堤上
皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳
直立斜出參差你千般模樣
插花的芳客誰人解花語
娓娓道來細聽韻味悠長
金陽金閣傲陽海黃
趙粉和玲寶
雪梨雪塔香玉芳紀
品白和錦島
最是名貴紅粉佳人名叫二喬
一朵花枝花開兩色堪稱奇妙
天下人皆愛花而我獨鍾佳話
說的是有一位玉女十八
她對遠方的心上人日夜牽掛
綉出串串牡丹荷包掛在窗下
皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳
直立斜出參差你千般模樣
插花的芳客誰人解花語
娓娓道來細聽韻味悠長
皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳
直立斜出參差你千般模樣
插花的芳客誰人解花語
娓娓道來細聽韻味悠長
皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳
直立斜出參差你千般模樣
插花的芳客誰人解花語
娓娓道來細聽韻味悠長

F. 第三十屆牡丹花會上姚貝娜與王浩合唱的牡丹花譜的歌詞是什麼，求完整的

牡丹花復譜歌詞：千層台閣制一如雍容華貴狀；水墨丹青難畫你魏紫姚黃；想你的芳容天香夜染衣；花開的時節爭睹月陂堤上；皇冠托桂引來蝶舞滿庭芳；直立斜出參差你千般摸樣；插花的芳客誰人解花語；娓娓道來細聽韻味悠長；狀元紅，錦緞紅；平頂紅，群英會；綠香球，荷花綠；水晶藍，紫英魁；黃鶴翎，金玉磐；玉芙蓉，貴妃插翠；一品雪，天鵝絨，墨灑金；墨樓爭輝，墨樓爭輝；金陽，金閣，敖陽，海黃；趙粉和玲寶；雪梨，雪塔，香玉，芳紀；品白和錦島；最是名貴紅粉佳人名叫二喬；一朵花枝花開兩次兩色堪稱其妙；說唱：天下人皆愛花，而我獨鍾佳話；說的是有一玉女芳齡十八；她對遠方的心上人日夜牽掛；綉出串串牡丹荷包掛在窗下。

G. 牡丹花資料

牡丹為多年生落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復葉，偶爾近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵形，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，側生小葉狹卵形或長圓狀卵形；

花單生枝頂，苞片5，長橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規則的波狀；花葯長圓形，長4毫米；

花盤革質，杯狀，紫紅色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。

(7)毛氏牡丹花譜擴展閱讀：

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系；

分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結構分為單花、台閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。

牡丹花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有「花中之王」的美譽。

H. 牡丹花的歷史

牡丹是芍葯科、芍葯屬落葉亞灌木。位居十大傳統名花之首，譽為「花王」。「牡丹花品冠群芳，況是其間更有王。四色變而成百色，百般顏色百般香。」牡丹雍容華貴，端莊典雅，國色天香，契合了人們祈盼美好，富貴的心願和對平安、祥和的嚮往，是國人興旺發達、吉祥如意、繁榮昌盛的象徵。其色、姿、香、韻個佳。花開時節、萬紫千紅、千姿百態、花香怡人。花調之後，依然氣宇軒昂，婀娜多姿。寒冬葉落，更現枝幹蒼奇，蒼桑挺拔，鐵骨錚錚。 1、牡丹的栽培史 1.1野生到引種栽培階段 牡丹、芍葯均為芍葯科芍葯屬的植物，二者花形相似，但前者為木本，後者為草本。在秦以前的典籍中，只有芍葯而無牡丹的記載。 人們最早是從葯用價值認識了牡丹。在1972年甘肅武威市柏樹鄉考古發現的東漢早期壙墓醫簡中，有用牡丹治療「血瘀病」的處方，是迄今已有資料中有關牡丹的最早文字記栽。牡丹名字來自明代李明珍《本草綱目》：牡丹雖結籽而根上生莖，故謂『牡』（即分株繁殖），其花紅故謂『丹』。牡丹別名又稱：木芍葯、富貴花、鹿韭、鼠姑、百兩金、唐獅子、據宋朝余仁中本《顧虎頭列女傳》有畫面描繪了庭院中栽植的木芍葯，顧虎頭即顧愷之（約344—405年在世），由此可知牡丹觀賞栽培始期距今約有1600年。 1.2逐步發展時期 隋朝時已出現了不少牡丹品種，如「飛來紅」、「天外紅」、「一拂黃」、「顫風嬌」等，這些栽植於御苑，這是中國牡丹由鄉間進入城市、由民間田園進入皇家宮苑之開端，自此牡丹開始了她的「富貴歷程」。 唐代牡丹栽培技術有了長足的進步，同時，牡丹至少有了5種顏色：殷紅、深紫、桃紅、通白、黃色、還出現了重瓣品種唐代宮廷中還注重牡丹插花，並對擺設環境、剪截工具、容器、幾架都有嚴格要求。在欣賞牡丹插花的同時，還要繪畫、奏曲、飲酒賦詩，唐代牡丹能如此迅速發展，國都長安人們喜歡牡丹如痴如狂， 與唐代政治、經濟、文化的發展有著密切關系。生活情調的熱烈使長安人喜歡一切暖色調的事物。牡丹的國色天香，雍榮華貴，正迎合了大唐盛世人們的心態。同時，帝王文人雅士帶頭喜愛牡丹，更形成了深厚牡丹文化氛圍，不斷掀起觀賞牡丹、詠頌牡丹的熱潮。唐代國都長安牡丹興盛。逐漸波及到其它地方，首先，洛陽牡丹得到發展，長安牡丹也南下杭州，此外東北牡丹江一帶也曾有過牡丹栽培。 1.3興旺發展時期 宋朝牡丹進入了歷史上輝煌的階段，尤對牡丹的珍愛不遜於唐人，北宋時洛陽成為全國牡丹栽培中心，至南宋時天彭（今四川彭州市）牡丹享有盛名。當時人們已熟悉牡丹習性，栽培技術更達到前所未有的水平。栽培規模擴大了，出現了牡丹專類園，並形成了龐大的花會，花市。牡丹的切花保鮮技術也進一步提高。用蠟封花枝切口，再將裝花的竹籠用菜葉填充，覆蓋運輸時盡量不顛簸，花朵能保鮮數天。這個時期有不少牡丹種植高手用自然變異（芽變、枝變）和天然雜交進行新品種選育。嫁接技術這時開始出現，並受到重視。人們用野生牡丹或實生苗為砧木，進行分株繁殖。其中嫁接技術在當時世界上是最先進的園藝技術，在歐陽修著文總結牡丹嫁接技術的800年後，英國人羅伯特·福瓊於1845年來華搜集我國珍貴植物資源時，首次把我國南宋時用芍葯根嫁接繁殖牡丹的技術帶回國，這才解決了引種牡丹在英國生長不良的問題，為歐洲牡丹的發展提供了技術基礎。
宋代人們不僅繼承了唐人愛牡丹的傳統，還開始撰文系統地總結牡丹種植經驗。986年僧人仲休撰《越中牡丹花品》為牡丹作譜，現已殘缺不全。0034年歐陽修撰《洛陽牡丹記》是現在看到的世界上最早一部牡丹專譜，他不但系統介紹種花、愛花、賞花的盛況，還相當專業地記述了牡丹的育種方法，花型演化趨勢，特別對播種選育新品種方法進行了詳細的總結。
元朝，牡丹與中華文明一同處於暫時性的低潮。
明代，牡丹在全國范圍內有一個較大發展，栽培中心轉移到亳州，曹州還有國都北京，江南的太湖周圍、西北的蘭州，臨夏等地也繁盛起來。牡丹在私人宅第、農家院落獲得大發展。據《亳州牡丹史》記載，園藝品種增至340餘個，黃、白、粉、紅、紫、黑、藍、綠等花色已基本齊全。由於宮廷用花需求，牡丹催花技術也進一步發展。明末亳州牡丹衰落。
明末清初，曹州（今菏澤）取代亳州成為牡丹栽培中心，至今菏澤仍是全國乃至全球牡丹生產基地，並有「曹州牡丹甲天下」的美譽，曹州城因各地花農廣植牡丹芍葯，以養花為業，正如「曹州園戶種花，如種黍粟，動以頃計。東部二十里，蓋連畦接畛也。」（余鵬舉《曹州牡丹譜》），這也是第一部全面介紹菏澤牡丹的專譜，再後，趙孟儉原著，趙世學新增《桑籬園牡丹譜》記載曹州牡丹240個品種，據清時老花農王文德記憶，曹州歷史上最高栽培面積達33.3hm2，品種300多個。曹州牡丹有較大規模種植，早已形成商品。曹州牡丹集中在城東北一帶，這里牡丹園星羅棋布，且多為明代所建，著名的園子有桑籬園、綺步園、玉田花園等。清代、人們對牡丹喜愛更甚，冬季賞「富貴花」成為宮廷中固定製度，因此「變花催花法」常用不綴，而菏澤花農，為取求利，每年秋冬季將牡丹從青島經水陸遠至廣州，在當地就地催花出售，至今，菏澤人仍每年到廣州、北京、上海、重慶等大中城市作冬季催花，且不斷摸索，改進催花品種和技術，並實現了牡丹「花隨人意開」，周年開花的技術。
1.4全面發展新時期
解放後，尤其是十一屆三中全會後，菏澤牡丹得到了空前的發展品種達1156個，種植面積達8萬余畝，發展規格化種苗基地200畝，專業種植戶1.58萬戶，從業人員3.5萬人，並以花為媒，廣交朋友，成功舉辦了17屆牡丹花會。尤其近幾年牡丹要求量擴大，供不應求，每年出口達百萬株。在牡丹資源方面，又從日本美國、漢國等引進純黃、純墨、正紅等品種，用於定向授粉作雜交試驗，發生自己的優等品種。
1978年以來，菏澤先後在各大城市舉辦花展。1978年1月在澳門舉辦：中國牡丹花展覽會，觀眾達40萬人次，被稱為「四百年首見」。1992年在法國波爾多國際花卉博覽會上獲銀獎。
在』99昆明世博會上，獲獎牌111枚中的獎牌中81枚，高居獎牌榜首。在2002年參加了廣州陳村舉辦的首屆全國冬季牡丹催花大賽中參展了近百個品種，獲金獎5枚、銀獎26枚、銅獎35枚，在牡丹界引起很大反響，2003年春在北京新東安市場展覽了600餘盆盆栽牡丹，20餘個品種受到北京市民的好評，在各屆花博會上，也取得了驕人的成績。

I. 四大名花的牡丹

牡丹（學名：Paeonia suffruticosa），別稱：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍葯、白雨金、洛陽花、富貴花等。原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方，為落葉亞灌木，這一地區尚有野生單瓣品種存在。牡丹為多年生落葉小灌木，生長緩慢，株型小，株高多在0.5～2米之間；根肉質，粗而長，中心木質化，長度一般在0.5～0.8米，極少數根長度可達2米。牡丹是中國特有的木本名貴花卉，花大色艷、雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁，而且品種繁多，素有「國色天香」、「花中之王」的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象徵。牡丹以洛陽、菏澤所產最富盛名。 生長環境
性喜溫暖、涼爽、乾燥、陽光充足的環境，惡熱。喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐乾旱，耐弱鹼，忌積水，怕熱，充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬。適宜在疏鬆、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性壤土或砂壤土中生長，忌粘重土壤或低溫處栽植。酸性或黏重土壤中生長不良。 多採用嫁接方法進行栽培，因為與芍葯同屬芍葯屬，又多選用芍葯作為砧木。牡丹不僅有極高的觀賞價值，還有相當重要的葯用價值。歷史上有不少詩人為它作詩贊美。如唐詩贊它：「佳名喚作百花王」、「國色朝酣酒，天香夜染衣」。又宋周敦頤「愛蓮說」中寫有：「牡丹，花之富貴者也」。中國人民把牡丹看作是人類和平、幸福、繁華與富足的象徵。李時珍指出：牡丹只取紅、白兩色的單瓣者入葯，其他品種皆人工培育而成「氣味不純，不可用」紅花者偏於利，白花者偏於補。牡丹花適用於面部黃褐斑，皮膚衰老。常飲可使氣充沛，容顏紅潤，精神飽滿。
主要產地
我國牡丹資源特別豐富，因牡丹原產我國，有悠久的栽培史，南北朝時代（420年～589年），南朝詩人謝康樂就有「永嘉水際竹間多牡丹」之說。根據全國牡丹爭評國花辦公室專組人員調查，我國滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陝、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內蒙古、京、津、黑、遼、吉、海、南、港、台等地均有牡丹種植，大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類型。
如今栽培面積最大最集中的有菏澤、洛陽、北京、臨夏、天彭、銅陵等。通過最內幾年中原花農冬季赴廣東、福建、浙江、深圳、海南等地進行牡丹催花，促使了牡丹在以上幾個地區安家落戶，使牡丹的栽植遍布了全國各省市自治區。 河南洛陽自古有「洛陽牡丹甲天下」之稱，有「牡丹之都」、「中國之都」之美譽； 山東菏澤素有「牡丹之鄉」之美稱； 甘肅紫斑牡丹； 安徽銅陵； 河北柏鄉有株千年牡丹； 陝西漢中有、牡園； 安徽巢湖銀屏山有一株千年牡丹； 四川彭州市丹景山為中國天彭牡丹的發源地。 葯用價值
牡丹不僅有觀賞價值，而且還具有很高的葯用價值。將牡丹的根加工製成「丹皮」，是名貴的中草葯。其性微寒，味辛，無毒，入心、肝、腎三經，有散瘀血、清血、和血、止痛、通經之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效，久服可益身延壽。養血和肝，散郁祛瘀、適用於面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲氣血活肺，容顏紅潤，改善月經失調，痛經，止虛汗，盜汗。 花語
喜歡牡丹的人以寬大的心胸和獻身的愛情與人交往。 牡丹：圓滿、濃情、富貴、美麗 秋牡丹：生命、期待、淡淡的愛 品質
牡丹，是中國固有的特產花卉，有數千年的自然生長和兩千多年的人工栽培歷史，其花大、形美、色艷、香濃，為歷代人們所稱頌，具有很高的觀賞和葯用價值，自秦漢時以葯植物載入《神農本草經》始，散於歷代各種古籍者，不乏其文。形成了包括植物學、園藝學、葯物學、地理學、文學、藝術、民俗學等多學科在內的牡丹文化學，是中華民族文化和民俗學的一組成部分，是中華民族文化完整機體的一個細胞，透過它，可洞察中華民族文化的一般特徵，這就是「文化全息」現象。
歷史
牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時代以葯用植物將牡丹記入《神農本草經》，牡丹已進入葯物學。南北朝時，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進入藝術領域。史書記載，隋煬帝在洛陽建西苑，詔天下進奇石花卉，易州進牡丹二十箱，植於西苑，自此，牡丹進入皇家園林，涉足園藝學。唐代，牡丹詩大量涌現，劉禹錫的「唯有牡丹真國色，花開時節動京城」，膾炙人口；李白的「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃」，千古絕唱。宋代開始，除牡丹詩詞大量問世外，又出現了牡丹專著，諸如歐陽的《洛陽牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等，宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》等。散見於歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文賦，遍布民間花鄉的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象，數見不鮮。
解放後，牡丹種植有長足地發展，牡丹文化被人逐漸重視，出現了大批牡丹研究工作者和專家。
牡丹文化兼容多門科學，其構成非常廣泛，它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的「全息律」。
文化
牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其： 較濃重的生物學特點； 較濃重的葯物學特點； 較濃重的園藝學特點； 較濃重的美學特點； 較濃重的文學特點； 較濃重的鄉土氣息； 濃重的富貴之感； 濃重的人生回味； 濃重的生活氛圍； 濃重的旅遊氛圍等特點。 牡丹文化是精神文明和物質文明的相結合產物，從古今中外牡丹發展的歷史來看的確如此，牡丹發展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。「國運昌時花運昌」，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。歷史上，古都洛陽的牡丹為最多、最好，有兩個傳統名種，一個開黃花的名姚黃，另一個開紫花的名魏紫，一直流傳到今天。「洛陽牡丹天下無」，牡丹已被洛陽市定為市花，並確定每年4月15日～25日為「洛陽牡丹花會」。每當花會期間，中外遊人群集，共賞花王。除此之外，牡丹在中國稱為花之富貴者也。
相關詩詞
雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。
一枝紅艷露凝香，雲雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。
名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌干。—李白《清平調》
庭前芍葯妖無格，池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國色，開花時節動京城。—劉禹錫《賞牡丹》
宋 楊萬里君不見，沉香亭北專東風，謫仙兒詞天無功。若不見，君王殿後春第一，領袖眾芳捧堯日。此花可令轉化鈞，一風一雨萬物春。十分整頓春光了，收黃拾紫歸煤表。天香染就山龍裳，余芬卻染水雲鄉。青原白鷺萬松竹，被渠染作天上香。人間何曾識姚魏，相公新移洛中裔。呼灑撫招野客看，不醉花前為誰醉。
唐 劉禹錫庭前芍葯妖無格，池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國色，花開時節動京城。
唐 皮日休落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王，竟誇天下無雙艷，獨占人間第一香。
典故
牡丹是中國傳統名花，富麗堂皇，國色天香，自古就有富貴吉祥、繁榮昌盛的寓意，代表著中華民族泱泱大國之風范。「洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇。」洛陽牡丹根植河洛大地始於隋、盛於唐、甲天下於宋。傳說，天授二年臘月初一，西長安大雪紛飛，武則天飲酒作詩，乘興醉筆寫下沼書：「明朝游上苑，火速報春知，花須連夜發，莫待曉風吹。」百花懾於此命，連夜開放，獨牡丹不違時令，閉蕊不開。武則天盛怒之下，將牡丹貶出長安，發配洛陽，並施以火刑。牡丹遭此劫難，體如焦炭；卻根枝不散，在嚴寒凜冽中挺立依然，來年春風勁吹之時，花開更艷，被譽為「焦骨牡丹」。洛陽牡丹遂馳名天下被稱作「花魁」，洛陽人培育牡丹、觀賞牡丹亦日盛成俗。又傳，唐玄宗李隆基有一次在後苑沉香亭畔，與楊貴妃一起觀賞牡丹。為記眼前美景遂召李白來賦詩，此時詩仙酒醉未醒，半夢半醒之間提筆作《清平調》三首：
雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。
一枝紅艷露凝香，雲雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似，可憐飛燕倚新妝。
名花傾國兩相歡，長得君王帶笑看。解釋春風無限恨，沉香亭北倚闌干。
玄宗貴妃皆大喜贊嘆，馬上讓李龜年譜成曲讓梨園樂人演唱。良辰美景賞心樂事，唯牡丹花開時節也。唐代詩人劉禹錫和白居易有詩記之：「唯有牡丹真國色，花開時節動京城」、「花開花落二十日，一城之人皆若狂」。（丁一 編輯整理）
洛陽牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有「國色天香」、「花中之王」的美稱。洛陽牡丹可在公園和風景區建立專類園；亦可在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入葯，花瓣可釀酒。
洛陽牡丹品種繁多，花色甚豐，至今已有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑及復色等9大色系1100多個品種，以及單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、綉球型、皇冠型、金環型、千層台閣型、樓子台閣型等十種花型。如今洛陽牡丹商品已具規模，全市商品牡丹面積4萬多畝，4800餘萬株，初步建立「邙山萬畝牡丹產業帶」和洛南「隋唐城遺址萬畝高效農業觀光園」。牡丹遍布全城園林景點、街頭花壇、機關庭院和城郊園圃。在科技進步推動下，洛陽牡丹已實現四季開花，盛花期不斷延長。洛陽牡丹源源不斷地進入國際花卉市場。
1982年9月21日，洛陽市人大常委會通過決議，命名牡丹花為洛陽市「市花」，每年根據牡丹開放情況於4月某日至5月某日舉辦洛陽牡丹花會。從1983年起，洛陽已連續成功地舉辦了27屆牡丹花會（2009年），並且第28屆牡丹花會也將於2010年4月1日在洛陽市隋唐城遺址植物園隆重開幕。二十多年來，市委、市政府堅持貫徹「以花為媒，廣交朋友，宣傳洛陽，擴大開放」的指導思想，「洛陽搭台，全省唱戲」，將牡丹花會辦成一個融賞花觀燈，旅遊觀光，經貿合作與交流為一體的大型綜合性經濟文化活動。
相傳武則天（心月狐下界）酒醉曾寫下一道聖旨，命冬季群花齊放。牡丹不開，武便命將牡丹全部斬伐。
人文寓意
牡丹團花，寓意「富貴團圓」；牡丹連根整枝花，寓意「富貴根基」；牡丹串枝（或纏枝），寓意「富貴萬年」；牡丹滿開，寓意「富貴全盛」；單獨一朵大牡丹花，寓意「富貴一品」。牡丹被譽為中國國花。 牡丹栽植應選擇疏鬆、肥沃、排水良好的沙質土壤，栽在背風向陽，不易積水的地方。一般在9月下旬至10月上旬栽植。栽植深度以根、莖交接處齊土面為宜，栽植坑的大小以根能伸展為度，坑內留些細土攏成小墩，使根在土壤上坐定，理順根系，然後復土，踏實，澆二、三次透水，株行距以50×50（cm）為宜。
培育方法
1、播種
牡丹種子在8月上旬成熟後及時採收，立即播種。播種過晚，種子來春不宜發芽。播種牡丹5～6年才開花，故此法一般只在培育新品種時採用。
2、分株
把生長五年以上的大株牡丹連株挖出，放陰涼處晾置2～3天，待根變軟時將其分成2～3枝一組的小株，植於圃地。
3、嫁接
剪取大株牡丹發出的土芽或一年生的短枝將其部2～3厘米削成楔形嵌接於15～20厘米長的芍葯根上，用麻皮纏緊，抹上泥巴進行栽植，嫁接時間為9月上旬至10月上旬，嫁接苗應挖溝栽植，其株距10～15厘米，行距30～40厘米，栽後培上土埂，以接穗不露出土為宜。
養護管理
1、施肥
每年至少施三次肥，第一次在花前施，以促進開花；第二次在花後半個月施，以補充開花消耗的養分；第三次在越冬前施越冬肥。肥料以腐熟的餅肥為主。肥量以每株每次0.5～1千克為宜，也可摻拌化學復合肥。
2、澆水
牡丹較耐旱，但乾旱季仍需澆水，以保持土壤濕潤為宜保持空氣濕度，雨後要及時排除積水。
3、病蟲害防治
牡丹病害常見的有褐斑病，防治方法是，每年花後開始，每半月噴一次波爾多液或托布浸，多菌靈液。入冬前及時剪除病葉燒掉，春季發芽前噴灑石硫合劑。
牡丹蟲害主要有吹綿介殼蟲，夏秋季節白色蟲體附著在枝乾和葉背上，可用500倍的氟乙醯胺或1000倍液的氧化樂果葯液噴殺或在入冬後用石硫合劑塗刷枝幹。
地下害蟲主要是蠐螬，防治方法：用50%的辛硫磷乳油1000～1500倍液洗澆根部20～30厘米深處，以每畝地0.25千克為宜。
4、光照與溫度
充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。