泗洪丁香

『壹』 宿遷的最有名的特產是什麼

水晶山楂糕、天崗湖銀魚、沭陽石榴、泗洪空心掛面、龍嫂米線、桃核雕刻、內洋容河大麴、埠子車輪餅、宿遷滿漢筵席、穿城大餅、八集小花生、韓山藍晶石、五香大頭菜、老湯黃狗豬頭肉、軟熘長魚
哪買我不清楚，你可以問一下附近的食品店老闆 。

『貳』 在哪能買到正宗點的宿遷特產，吃的方面

宿遷宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為我國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣志》上，當時洋北半壁店 (今船行) 一帶多處連片棚架栽培。

宿遷鐵球山楂：又名麻球，產於黃河故道沿線、馬陵山麓的支口、蔡集、皂河鄉一帶，1570年前後 (明代) 即有栽培。果實圓，色紅，味酸甜。

宿遷水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創制，初名「霸王糕」。

「黃狗」豬頭肉：由民間名師黃德 (諢名叫黃小狗) 始創，人稱「黃狗」豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有「乾隆老湯」之雅稱。

宿遷黃花菜：花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感。有大菜、大鳥嘴、大黃殼等優良品種。

宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。水晶山楂糕

宿遷城西北、大運河南岸，支口是全省著名的「山楂鄉」。一條山楂林，有10多千米長，達3500畝。山楂糕在全省全國並不稀奇，稀奇的是，支口水晶山楂糕與眾不同：色澤紫紅，晶瑩透明，而且粘性強，酸甜適中，甜而不膩，酸而不苦，清涼可口，生津健胃。
水晶山楂糕是支口的特產，是宿遷的特產，早在1927年的巴拿馬國際博覽會上就得過金獎。1959年全國果品加工評比會上，「水晶山楂糕」被評為全國第一名。

天崗湖銀魚

產於泗洪縣西南崗的天崗湖。一寸左右長，通體光滑透明，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見腸骨。頭部有兩個極小的黑點，那是它的眼睛，眼圈還有一道金色鑲邊，實在是一件極精美的工藝品啊！天崗湖銀魚，春夏之交時，成群結隊到蘆葦和水草莖葉上產卵。五、六月間是銀魚的捕撈期，捕撈後需曬干保存。
天崗湖銀魚營養豐富，每百克銀魚中含有蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣250毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，同時還含有維生素b1、b2、尼克酸等多種營養成份，肉質細膩，潔白鮮嫩，可烹制出多種味美可口的菜餚和鮮湯。
銀魚干在烹制前，需用水浸泡一下，然後與雞蛋合炒，鮮嫩味美；文火干炸銀魚，色澤金黃，香鬆脆酥；用銀魚悶蛋，肥、香、鮮、嫩；以銀魚作餡，製作銀魚包子，其味更佳；以銀魚作湯，味道鮮美，聞之生津。

沭陽石榴

「沭陽石榴甲天下」，雖說有誇張之處，溺愛之嫌，但是沭陽的石榴也確實非同尋常：花色雅素輕盈，榴果碩大扁圓；籽粒飽滿，晶瑩透亮；汁液香甜，生津解渴。色、香、味均非一般石榴所能比擬。沭陽石榴的主要品種有：
果石榴。花期漫長，花朵美麗，不但在開花期，而且在掛果期也很有觀賞價值。每當中秋，涼風乍起，萬樹枝頭點點紅，碩大的榴果猶如天真爛漫的小姑娘，仰著甜甜的臉蛋，在向人們輕顰淺笑。
花石榴。仲春時節便見花朵怒放，一枝枝紅如朝霞，一樹樹赤若火焰，交錯開放，一直開到寒霜鋪地。其花有銀紅、朱紅，也有杏黃、玉白，還有紫黑等色，姥紫娟紅。人們或是嫁接，或行叢植，把盆景打扮得千姿百態，五彩繽紛。在這五種顏色的榴花中，以黑色的尤為珍貴，植株也極少。其中有一種是新河鄉周圈村老花農胡進峰培育的，是同類品種中的佼佼者，美名遠揚。
小石榴，又稱火石榴。植株矮小，花團錦簇，專供觀賞用。在庭院的隙地里種兩株，瓦盆里栽兩株，別有情趣。它更是少女們喜愛的裝飾物，「石榴花開紅勝火，佳麗頭上插一朵」，此之謂也。其他還有新培養的墨石榴、玉石榴、海石榴、瑪瑙石榴和五色石榴等，或上市銷售，或招待貴賓，或銷贈親友，或自家享用，各領風韻。

泗洪空心掛面

泗洪空心掛面是江蘇省著名土特產，它外表光滑圓潤，內有銀絲般細孔。信手揀出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點燃，可從細孔的上端冒出縷縷煙絲。採用特殊配料可配成雞湯面、蝦籽面、雞蛋面等十多種品種，各具風味，香而不膩，鮮美無比，易於消化。

龍嫂米線

龍嫂方便米線原料選自江淮一帶的優質大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營養物質精製而成，無公害、無污染；加工不添加防腐劑，是地道的綠色食品。龍嫂米線現已形成三大系列10大品種，其中麻辣牛肉、香菇雞肉、海鮮蝦仁、蔥爆羊肉等米線暢銷全國許多城市；清真系列是經省民委批准，專為穆斯林群體開發研究的

『叄』 宿遷土特產是什麼

來宿遷的外地客人在臨走時，總要想方設法帶一點載入中國名菜譜的宿遷特產—版—五香權大頭菜。

這五香大頭菜是土生土長土製造，一看就會，一學就精，一點就破。做法是這樣的：把辣疙瘩(大頭菜)削光，刮凈洗好後，放入鹵水裡淹半年以上，取出來切成四瓣、六瓣或八瓣，下頭切斷，上頭連著，還像一個完整的辣疙瘩一樣，放在太陽底下曬一天，收進屋裡涼一天，一曬一涼十幾天，直到曬而不於，涼而不濕，綿中有脆，脆中有綿為止。

五香大頭菜，關鍵在「五香」。說是五香，其實，十香八香也有，什麼花椒、胡椒、八角、掛皮、大茴香、小茴香等等，名堂可多啦。最後一道工序說起來簡單做起來難：——把半成品辣疙瘩放在案板上，或大盆里，再把「五香」大料滿撒一遍，亂搓一通，然後再把辣疙瘩一個個、一瓣瓣、一丫丫，用「五香」大料從里到外搓一搓，揉一揉，反復搓，反復揉，直到搓「熟」揉「爛」為止。搓好揉好的辣疙瘩，一時半時還不好吃，還得放進缸里封好口，「捂」上半年左右，才色鮮味美，脆脆的，綿綿的，辣辣的，咸鹹的，吃上一點，滿口生津，食慾大增。

『肆』 誰知道宿遷的特產啊

宿遷宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為我國古老優良釀造葡萄品種。小黑專葡萄的栽培，最早見於1901年的《屬宿遷縣志》上，當時洋北半壁店 (今船行) 一帶多處連片棚架栽培。

宿遷鐵球山楂：又名麻球，產於黃河故道沿線、馬陵山麓的支口、蔡集、皂河鄉一帶，1570年前後 (明代) 即有栽培。果實圓，色紅，味酸甜。

宿遷水晶山楂糕：呈玫瑰色 ，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創制，初名「霸王糕」。

「黃狗」豬頭肉：由民間名師黃德 (諢名叫黃小狗) 始創，人稱「黃狗」豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有「乾隆老湯」之雅稱。

宿遷黃花菜：花大肉厚，粗壯整齊，長短均勻，色澤淡黃，干而光澤，緊實柔軟，久煮不爛，微帶脆感。有大菜、大鳥嘴、大黃殼等優良品種。

宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。

『伍』 江蘇宿遷怎麼樣

宿遷概況
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在秦漢文化的風雲際會之地，有一片生機勃勃的熱土，那就是被清代皇帝乾隆盛贊為「第一江山春好處」的中國江蘇省宿遷市。這個年輕的城市歷史悠久，境內有江蘇省發現最早的古人類活動遺址——「下草灣文化遺址」，是中國歷史上唯一不以成敗論英雄的英雄——西楚霸王項羽的故里，《史記》中說「項籍者，下相人也，字羽。」下相便為現在的宿遷。
地級宿遷市1996年建市，下轄沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、宿城區和宿豫區，總面積8555平方公里，人口529萬。她是江蘇重要和新興的中心城市，也是新亞歐大陸橋東橋頭堡城市群中一朵艷麗的新葩，作為江蘇、安徽兩省之通衢，宿遷人傑地靈、資源豐富。
宿遷屬暖溫帶季風性氣候，四季分明，光照充足，雨水豐沛，無霜期較長，年平均氣溫14.2℃，年平均降水量910毫米。境內地勢平坦，土地肥沃，共有耕地675萬畝，是中國著名的商品糧基地。林業資源極為豐富，被譽為中國意楊第一故鄉。
中國著名的四大淡水湖之一——洪澤湖和中國為數不多的二級水質湖——駱馬湖，象一對孿生姐妹滋潤這個著名的魚米之鄉。境內河流縱橫，可供水產養殖的優質水面達303萬畝，盛產銀魚、鰻魚、甲魚、螃蟹、青蝦等50多種水產品。螃蟹產量全國第一，銀魚出口量江蘇省第一。
豐富的人文和自然旅遊資源是宿遷又一寶藏。洪澤湖、駱馬湖煙波浩淼，氣象萬千，珍禽比翼，漁舟泛影；始建於1681年的乾隆行宮氣勢非凡；楚霸王項羽的紀念館——項王故里雄偉壯觀；嶂山森林公園景色秀麗，自然典型。
宿遷市礦產資源豐富，石英砂、陶土儲量超5億噸，藍晶石、黃砂儲量居全國省轄市之首，這些豐富的資源為宿遷的經濟騰飛提供了極好的基礎。建市以來，宿遷市年國內生產總值連續以兩位數的增幅發展，全市已形成食品、釀酒、紡織、建材、電子、化工、機械等具有地方特色的工業體系。其中，「洋河、」雙溝「大麴早在明代就享有盛名，居中國十大名酒之列；spcc絹絲出口量佔全國絹絲出口總量一半以上。

自然資源
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全市耕地面積659萬畝，人均佔有耕地1.28畝。農業生產條件得天獨厚，農作物、林木、水產、畜禽種類繁多。
宿遷是優質農副產品產區，盛產糧食、棉花、油料、蠶繭、木材、花卉等，所轄3縣均為全國商品糧基地縣。宿遷是著名的「楊樹之鄉」，所轄4縣均為全國平原綠化先進縣，以意楊為主的木材成片林133萬畝，活立木蓄積量達700萬立方米。沭陽縣是遠近聞名的「花卉之鄉」，各種花卉苗木品種繁多，爭奇斗妍。
宿遷是聞名中外的「水產之鄉」，水域面積350餘萬畝，境內有兩湖（洪澤湖、駱馬湖）四河（大運河、淮河、沂河、沭河），其中兩湖水質達國家二類標准，盛產銀魚、青蝦、螃蟹等50多種水產品。泗洪縣還被原國家農牧漁業部命名為「中國螃蟹之鄉」。
宿遷礦產資源豐富，非金屬礦藏儲量較大，目前已經發現、探明並開發利用的礦種主要有：石英砂、藍晶石、硅石、水晶、磷礦石以及黃砂等。有待探時和開發利用的礦種有雲母、金剛石、銅、鐵、石油、鉀礦石等。

地理環境
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宿遷市位於江蘇省北部，介於北緯33°8—34'25，東經117°56'—119°10'之間，屬於隴海經濟帶、沿海經濟帶、沿江經濟帶的交叉輻射區。總體呈西北高，東南低，最高點海拔高度71.2m，最低點海拔2.8m。全市總面積8555平方公里，其中陸地面積佔77.6%，耕地面積659萬畝，總人口515萬，面積和人口在江蘇13個省轄市分別列第4位和第7位。下轄三縣二區（沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、宿城區和宿豫區），共111個鄉（鎮）、4個街道，1418個行政村。
宿遷屬暖溫帶季風性氣候，平時氣溫14.2℃，年均降水量910毫米，年均日照總時數2291.6小時。
宿遷交通十分便利，水陸干線四通八達。京杭大運河縱貫南北，內河通航里程達897公里。京滬高速公路、寧宿徐高速公路、宿新一級公路建成通車，新長鐵路、205國道、305省道穿境而過，徐宿淮鹽高速公路、宿沭一級公路、宿邳一級公路正在興建。西距徐州觀音國際機場60公里，北離連雲港白塔埠機場100公里，南至南京祿口國際機場260公里，空港優勢非常明顯。

人口構成
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據第五次人口普查資料，以2000年11月1日0時為標准時間，全市總人口為514.52萬人，與1990年第四次全國人口普查數據相比，年均增長率1.18%。在總人口中，0-14周歲人口、15-64周歲人口、65周歲及以上人口分別佔26.3%、66.3%和7.4%（與第四次全國人口普查相比，0-14周歲人口比重下降了4.9個百分點，65周歲及以上人口比重上升了1.4個百分點）；接受大專以上教育的人口佔1.2%，接受高中、中專教育人口佔7.4%，接受初中教育人口佔35.3%，接受小學教育的人口佔39.3%，粗文盲率為8.2%，比1990年第四次全國人口普查時下降11.1個百分點；居住在城鎮的人口佔25.5%，居住在農村的人口佔74.5%；漢族人口佔99.7%，各少數民族人口1.49萬人，佔0.3%。

歷史沿革
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宿遷市位於江蘇北部淮水之陽。春秋時為鍾吾子國，後宿國遷都於此。秦置下相等縣。公元前113年，漢武帝封常山憲王少子劉商為泗水王，王都設於凌縣，轄2.5萬多戶11.9萬人，傳五代六王，歷時132年。西漢時廢凌縣設下相。歷經東漢、西晉，至東晉安帝義熙元年（公元405年），改下相縣為宿豫縣。南北朝、隋朝仍為宿豫縣。唐代宗寶應元年（公元762年），為避代宗李豫之諱，改宿豫縣為宿遷縣。境內先後設懷文縣、潼陽縣、桃源縣和臨淮郡。其後至宋、元、明、清時期各州屢有廢替。抗日戰爭至解放戰爭時期，運河以東為宿豫縣，運河西一度屬泗宿縣，今曉店以北到今徐州新沂市新安鎮為宿北縣。1945年9月到1946年7月曾設宿遷市，屬泗宿縣。1946年6月，宿遷縣（包括運東和運西）同宿北縣新沂河以南地區，合為宿遷縣，屬淮陰專區。1970年屬淮陰地區。1983年屬淮陰市。1987年12月31日經國務院批准，撤銷宿遷縣，設立縣級宿遷市。1996年7月經國務院批准，撤銷縣級宿遷市，設立地級宿遷市，轄沭陽縣、泗陽縣、泗洪縣、宿城區和宿豫區。市政府所在地為宿城區。

行政區劃
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宿遷現轄沭陽、泗陽、泗洪三縣和宿城區、宿豫區，計111個鄉鎮和4個街道辦事處，其中建制鎮79個，行政村1418個。1996年7月建市之初，全市共有鄉鎮124個(鎮29個、鄉95個)。1996 —2000年為了加快小城鎮建設步伐，推動城鎮化進程，先後有51個鄉被省政府批准，撤鄉設鎮。2000年5月經省政府批准，對全市鄉鎮行政區劃進行了調整，共撤並15個鄉鎮、6個場圃，新設4個街道辦事處，鄉鎮總數由原來的126個減少為111個，其中鎮79個、鄉32個，目前全市鄉鎮平均人口4.53萬人，平均面積68.9平方公里。2001年6月，結合農村稅費改革，進行了村級區域調整，對全市范圍內2500人以下的行政村進行了合並，村(居)總數由原來2299個撤並為1418個，撤並率為38%，撤並後村(居)平均人口3549人，村(居)平均面積5.39平方公里。
宿城區面積 866平方千米，人口 85萬人。郵政編碼223800。區人民政府駐發展大道。
宿豫區面積1236平方千米，人口 68萬人。郵政編碼223800。區人民政府駐順河鎮。
沭陽縣面積2297平方千米，人口176萬人。郵政編碼223600。縣人民政府駐沭城鎮。
泗陽縣面積1213平方千米，人口 95萬人。郵政編碼223700。縣人民政府駐眾興鎮。
泗洪縣面積2729平方千米，人口 98萬人。郵政編碼223900。縣人民政府駐青陽鎮。

宿遷歷史名人
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項羽：字羽(特別注意一下 項羽本名籍 字羽)，下相(今江蘇宿遷）人。楚國名將項燕之孫,中國古代起義領袖，著名軍事家,中華史上最強武將！中國軍事思想「勇戰」派代表人物。人稱西楚霸王。
虞姬：虞姬為西楚霸王項羽愛姬，常隨項羽出征。楚漢相爭後期，項羽趨於敗局，於公元前202年，被漢軍圍困垓下(今安徽省靈璧縣南)，兵少糧盡，夜聞四面楚歌，哀大勢已去，面對虞姬，在營帳中酌酒悲歌：「力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝，騅不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何？」歌詞蒼涼悲壯，情思繾綣悱惻，史稱《垓下歌》。
徐偃王：西周徐國國君，生活在公元前1000年左右。

『陸』 安徽的戲曲有什麼特色

淮北花鼓戲

淮北花鼓戲是在安徽淮北地區民間歌舞的基礎上發展起來的劇種，它因發源於淮北地區，表演時男角上場背花鼓，樂隊伴奏時也以「花鼓」為主樂，因此叫淮北花鼓戲。流行於安徽北部和皖豫蘇魯交界地區，大致可以分三路北路（徐州、曹州、碭山、蕭縣、開封、邳縣），中路（宿縣、靈璧、泗洪、渦陽、蒙城、阜陽）和南路（蚌埠、淮南、壽縣）。淮北花鼓戲的原始形式是民間的小型歌舞。勞動人民在農閑季節里籍以自娛，有時在進行這些民間小唱時，伴以舞姿。這些舞姿都是根據民歌的內容，模仿生產生活上的動作編成。後來，在舞蹈上又吸收一些民間雜技，如「四門八叉」、「頂人」等，使舞蹈加強了動作性，更加吸引人。同時編唱了一些有故事情節的小段子，如西廂段三國段等，並漸漸由唱短段到唱長段，從一人單唱到兩人表演（一丑一旦都由男子扮演）。後來，又經過花古戲人的長期實踐，在內容上改變了唱本故事，開始演唱連台本戲，演員也隨之增多，唱腔及表演藝術逐步提高，到解放後，達到了豐富多采，日益完美的地步。

淮北花鼓戲的劇目分大戲小戲兩種，傳統劇目有《王小趕腳》、《四寶珠》、《花園會》等一百七十多個。內容多反應當時人民的生活、勞動、習慣、性格，運用當地群眾的純朴語言，具有濃厚的鄉土氣息。

淮北花鼓戲唱腔大體上分兩大類，一類是用於「八句子」和單出戲的專用調，如「貨郎段」「西廂段」「黑驢段」等，旋律抒情優美，上下句對稱整齊，組織比較嚴謹；另一類是用於正本戲的板調，如「平板」、「寒板」等。敘述性強，變化靈活，富於表現力。

淮北花鼓戲的表演藝術是有獨特風格的，無論是身段、動作、眼神等，都有自己特有的一套，它能生動形象地表現淮北勞動人民的豪放、熱情強悍的性格特點，顯得粗獷、奔放而又朴實、詼諧。新整理的傳統劇目《摸花轎》已拍成電影，受到廣大觀眾的好評。

京劇的前身——徽劇

徽劇，淵源於明代的「徽池雅調」。明朝嘉靖年間，，江西弋陽腔流傳到安徽青陽，貴池一帶，與當地民眾喜聞樂見的民間曲調相結合，徽州府治所在地的藝人，在吸收弋陽腔的基礎上創造了新腔，形成徽州腔，形成了具有當地地方特色的青陽腔；青陽腔又受到民間山歌小調和崑曲的影響，成為徽劇的先聲。清乾隆時形成 「徽 戲」，今名「 徽 劇 」。

其特點是滾白滾唱，不僅讓戲曲中的人物有傾吐內心積郁與激憤等感情的廣闊餘地，而且還富有敘述性。主要腔調是吹腔、四平、撥子和二黃，也唱西皮、高腔、崑腔、昆弋腔和花腔小調等。劇目很多，擅演歷史題材的大戲。音樂曲調和表演技巧都很豐富。清代中葉流傳很廣，對南方許多劇種都有深遠的影響。徽劇風靡全國，形成了一個唱、念、做、打並重的完美的劇種。清朝乾隆年間，徽劇名藝人高朗亭，郝天壽等，把徽劇帶到揚州演出。當時揚州是全國文化中心之一，是「花部」的集中地，但很快即被藝術精湛的徽劇壓倒。當時在徽州的班社就有47個之多，其中如大壽春，藝員竟達180多人。主要徽班有

老慶升 是徽班的鼻祖，班子實力雄厚，規制嚴整，行當齊全，陣容龐大。 老陽春 以崑曲見長，與之相對成立的是新陽春。該班有28隻箱子行頭，72名藝員，30頂網巾，常演出200多個劇目。 庄春和 以皮黃聲腔為主的班社。 采慶班 以表演「采頭」出名。

春台班 乾隆皇帝八旬壽誕，該班進京獻壽，技藝超群，被譽為「四大徽班」之一。

慶升班 技藝出眾，被譽為京外「四大徽班」之一。

彩慶班 由徽城眾商助資，廣聚名角而成。每年三月三的徽州「賽寶會」及四鄉的盛大聚會，該班都參加演出。

鳳舞班 民國15年成立，與新彩慶、二陽春、柯長春合稱「新四大徽班」。

乾隆五十五年，高朗亭又帶到了北京，受到了北京觀眾的歡迎。接著，又引起「四喜」，「春台」，「和春」等徽班進京。徽劇進京不久，漢劇也進京，徽劇又從漢劇中吸收了西皮，進一步豐富，發展了自己的聲腔。從此，徽劇不僅闖進了皇宮，振動了京城，而且廣泛流傳，影響了全國。它在北方紮下根子，逐漸吸收了北方的京腔，其高腔與北方語言結合起來，發展成為京劇。它對南方的戲曲影響也十分深遠,江西的贛劇、四川的川劇、廣東的粵劇、廣西的桂劇、雲南的滇劇，都受到徽劇不同程度的影響。對徽劇表演藝術有著突出貢獻的傑出代表是老藝人程長庚。程長庚名椿，字玉珊，安徽潛山人。他把徽音、京音、楚音兼收並用，脫俗創新，卓然成家，對徽劇來說，他起了承前作用，對京戲來說，他起了起後作用，因此，他成為京劇的開山祖師。徽劇的表演藝術，豐富而多采。它講究平台與高台武功，講究身段、亮相的雕塑美，講究人物形象的塑造和畫面氣派等。平台與高台武功在徽劇里最為突出，平台如「獨腳單踢」、「叉腿單踢」、「刀門」、「飛叉」等都異常驚險，至於高台武工，更為險要，一般演員要翻三張桌子，有的要翻七張桌子。身段、亮相，在徽戲里很有雕塑藝術感。徽劇注重集體表演，必要時眾歌齊舞，顯得氣勢壯偉，場面熱烈。徽劇的劇目很多，據記載有一千四百零四個，因年代較久，多為手抄本，不少的本子以失傳。解放後，經過挖掘整理，富有徽劇特色的代表劇目有《義虎報》、《巧姻緣》、《齊王點馬》、《水淹七軍》等。

廬劇

廬劇，舊稱「倒七戲」，解放後改今名。流行於皖中、皖西一帶有一千多萬人的廣大地區，是省內最大的一個劇種。廬劇的起源比較早，據傳在太平天國年間就有職業性流動班社。以大別山民歌和江淮之間的歌舞為基礎，吸收了端公戲、嗨子戲、門歌等劇種的唱腔和劇目，逐漸發展成了格調統一、色彩鮮明的地方戲。廬劇的唱腔有幾個明顯的特點。一是在唱腔中不斷出現用假聲演唱的旋律，稱做小嗓子。二是演唱中的幫腔吆台，即當舞台上的演員唱到一定的時候，由場面和後台的演員齊聲幫唱，高亢遼闊，烘托劇情，渲染舞台氣氛。其鄉土味很濃，風格明朗。廬劇的劇目約二百多個。在觀眾中留下深刻印象的有《借羅衣》、《討學錢》、《休丁香》等。劇本大多取材於流傳在民間的歷史傳說或反映人民生活的民間傳說，語言通俗易懂，清新生動。廬劇的表演樸素而活潑，簡單而真實。打擊樂很豐富，幾乎是一種戲一套鑼鼓經，其身段舞蹈也是在鑼鼓聲中進行的。唱時，一般都站著唱，隨之做一些小的表情動作，大的舞蹈動作都是唱完一段後，隨著打擊樂器的伴奏舞蹈起來。舞蹈吸收民間花鼓燈、早船舞等形式，花樣翻新，姿態優美。

『柒』 宿遷特產

1、宿曉紅葡萄：俗名小黑葡萄。為中國古老優良釀造葡萄品種。小黑葡萄的栽培，最早見於1901年的《宿遷縣志》上，當時洋北半壁店（今船行）一帶多處連片棚架栽培。宿遷水晶山楂糕
呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報紙上能透過糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放於手上，似有彈性。有開胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創制，初名「霸王糕「。
2、黃狗豬頭肉：由民間名師黃德（諢名叫黃小狗）始創，人稱「黃狗「豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有「乾隆老湯「之雅稱。
3、新袁羊肉：傳說當年乾隆皇帝下江南，途經京杭大運河泗陽縣新袁鎮段三岔河口，時逢晌午，他即興下船，放眼望去，一幅「風吹草地見牛羊「的畫面，頓感心曠神怡，決定在此「進膳「。地方官吏令名廚烹制一道色味鮮美的當地山羊肉獻上。乾隆帝品嘗後大悅，脫口而出：「此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也。「
4、泗陽膘雞：膘雞是泗陽著名特產之一。農家婚喪喜慶，多以膘雞作為「頭景「上桌，客人評論廚師手藝如何，也都是以膘雞的製作為標准。
5、宿遷五香大頭菜：因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱。明代末年開始生產。
6、駱馬湖銀魚：銀魚形體纖細，明瑩如銀，無鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味於一體，實屬魚中極品。
7、車輪餅：車輪餅既香又甜，既脆又酥，工藝復雜，口味獨特，是饋送親友的理想佳品。
資料來源：http://ke..com/view/4769.htm?fr=aladdin#13