玫瑰茄沖泡

❶ 玫瑰茄為什麼一泡入水中就立即變紅會不會是添加了人工色素

是天然色素。

玫瑰茄泡水後本來就會變紅的，這是自然現象。用玫瑰內茄做各種各樣的食品，容一般常用來染色調味，純天然無污染，已成為眾人追捧的時尚食品。

玫瑰茄的花萼為肉質結構，多汁，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C，多種氨基酸，大量的天然維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、磷等。

(1)玫瑰茄沖泡擴展閱讀：

注意事項：

1、如直接用沸水沖泡，玫瑰茄花茶中含有的豐富天然維生素會被破壞。正確的飲用的方法：先倒入1/3涼開水，再倒入沸水至滿杯，浸泡3-5分鍾後飲用。

2、玫瑰茄花茶雖然清熱去乏，味道爽口，但其刺激性的酸味還是對人的腸胃有比較大的刺激，建議喝的時候多加點水或者蜂蜜。

3、陽虛體質飲用，會導致陽虛體質加重。所以有胃部疾病及體質呈陽虛的人群應慎用玫瑰茄，以防產生副作用。

5、玫瑰茄花茶性涼的屬性也決定了妊娠期的用戶也不宜喝此茶。玫瑰茄花茶可以搭配蜂蜜飲用，當然如果是寶媽最好禁忌食用。

❷ 玫瑰茄沖水和有什麼效用請詳細說明下，謝謝了。

玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，功效：調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化，排毒養顏，開胃健脾，軟化血管、降血壓，清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑制細菌生長、防止感染，消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。

玫瑰茄為錦葵科一年生草本植物。以葉、花萼入葯。廣布於熱帶和亞熱帶地區。我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。味酸、性寒。有降壓、利尿、止咳、解毒、促進膽汁分泌等功效。國外用於治療高血壓、動脈硬化和神經性病等。花萼可提取天然食用色素，是葯用、飲料和食品的原料。

一、植物形態特徵

株高1.5～2米。莖淡紫色，無毛。葉互生；葉柄長2～8厘米，托葉線形，增疏被長柔毛；莖下部地卵形而不分裂，裂片披針形，長2～8厘米，寬5～15毫米，先端印或漸尖，基部圓形至寬楔表，邊緣具鋸齒，兩面均無毛，主脈3～5條，下面肋具腺。花單生葉腋，近無梗；小苞片8～12，紅色，肉質，披針形，疏被長硬毛，近端具刺狀附屬物，基部與萼合生；花萼杯狀，紫紅色，疏生粗毛及刺，5裂，裂片三角狀，長1～2厘米，花瓣5，黃色，基部與雄蕊柱合生，內面基部深紅色，直徑6～7厘米；雄蕊多數，花絲連合成柱；子房5室，花柱5。蒴果卵球形，直徑1.5厘米，密被粗毛，果瓣5。種子多數，腎形無毛。

二、對環境條件的要求

喜溫暖，畏寒冷，怕早霜。生長在北緯30度以南，海拔600米以下的丘陵與平地。寒冷高山地區不宜栽培。喜陽光充足，為短日照植物。在長日照條件下喜陽光充足，只生長不能孕蕾開花結果。

三、栽培技術

1.品種類型

根據收獲期可分為二個類型：

①早熟型。植株較矮，高1.0～1.5米。分枝能力強，分枝部位低。枝條細軟，株型鬆散，不宜密植。花萼紅色，萼片較薄，果略小，單株結果數130個以上。抗寒力較強，需肥量大，耐旱力較差。適宜初霜早的地地區栽培。

②晚熟型。株高2.0厘米左右，以一次性分枝為主，枝條較粗硬，株型緊湊，適宜密植。

花萼深紫紅色，萼片厚，果實較大，單株結果數120個左右。根系發達，抗旱耐薄，抗寒力較弱，適宜山地種植。

2.選地與整地

宜選向陽、土層深厚、排水良好的砂質壤土，每畝施腐熟廄肥或堆肥2000公斤作基肥，施後翻耕，耙細整平。

3.繁殖

用種子繁殖。

於4月下旬至5月上、中旬播種。選雨後晴天，按株行距1米×1米開穴，寬10～15厘米，深10厘米左右，每穴點播4～5粒，播種深度3厘米，覆土0.5～1厘米，每畝播種量約0.6公斤。播後約一周出苗。苗高15厘米左右間苗，每畝穴留壯苗株。

4.田間管理

苗高15厘米，間苗和補苗。株高30厘米，結合追肥培土，適時進行中耕2～3次。

除施足基肥，還應適時追肥。第一次在苗期每畝施硫酸銨10～15公斤；第二次在現蕾前後，每畝施腐熟餅肥或過磷酸鈣50～100公斤或人糞尿1000～1500公斤，施後蓋土。當70％植株現花蕾時，及時摘頂，並疏去發育不良花蕾，以促進果實發育。

5.病蟲害防治

根頸腐病 病部呈現黃褐色凹陷病斑，病斑擴展後導致根莖部腐爛，外皮縱裂，內部纖維外露，縊縮變細，全株枯萎。防治方法：播種前種子用50％多菌靈400倍液浸10分鍾；發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500～600倍液混合噴霧7～10天一次，連續2～3次。

四、採收與加工

11月中下旬，葉黃籽黑時將果枝剪下，摘去花萼連同果實，先曬一天，待縮水後脫去花萼。花萼要保持完整，不能分掰剝下，然後置於干凈草席或竹籮上曬干，或經40℃烘乾，萼片色澤好，內含物損失少。折干率為10.5∶1。一般畝產干萼片50～100公斤。

所脫出的果實經日曬，外皮自然開裂，籽粒散出。種子曬干，貯於通風燥處。
參考資料：http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/AgroBreed/DL/DL-457805

原產於非洲，是熱帶和亞熱帶乾旱地區的錦葵科植物。植株體態形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的葯效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的葯效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲乾花萼二百餘斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。

參考資料：http://www.flowerchina.net/page/index806.htm

4一5月種植，11一12月採收。

學名：Hibiscus sabdariffaL.別名：山茄，英名「羅塞耳」（Roselle），阿拉伯地區稱「卡凱蒂」（Karkade），尚有國家稱之為「酸模」（Sorrel），「希比斯克斯花」（Hibiscus flower）。

玫瑰茄屬錦葵科木槿屬，一年生直立草本植物，原產非洲，現廣泛分布於熱帶亞熱帶地區。我國華南地區均有栽培。我省1940—1945年間引進，閩南、閩中地區現作商品性栽培生產。

玫瑰茄株高1一2米，莖淡紫色，葉異型，下部葉卵形而不分裂，上部葉掌狀三深裂。花單生於葉腋，花萼杯形紫紅色，疏生粗毛及刺，花冠黃色，直徑6一7厘米。蒴果卵球形，種子多枚，腎形。系短日照植物，適應性強，粗生耐瘠耐旱。生育期約12O天，4一5月種植，11一12月採收。畝產干萼片8O一100公斤，種子95公斤，纖維80公斤，干莖1900公斤，產值一千元。

玫瑰茄主要收獲部分為花萼。花萼為紫紅色肉質，干萼片含蛋白質3.5％、碳水化合物63.5％（有機酸22％、還原糖16％、其他非氮物質25．5％）、纖維素11％、灰分12％。有機酸的主要成份為木槿酸（Hibiscusacid）。干萼片中尚含花青苷類1.5％。

花冠呈黃色，其色素為黃酮苷類，主要成份有木槿黃素（Hibiscitrin）一3一葡萄糖苷、棉黃素（Gossypifrin）一7一葡萄糖苷、玫瑰茄苷（Sabdarifrin）、檞皮黃素（Quercetin）；乙醇酸、檸檬酸、酒石酸、草酸、維生素C（0.99—1.05毫克／100克乾花瓣）。

種子含油率22.7％，從種子油分離出的甾醇中含有膽甾醇（Cholesterol）、菜油甾醇（Campesterol），豆甾醇（Sfigmasterol）β—谷甾醇（β—Sitosterol）、α一菠菜甾醇（α一Spinasterol）和麥角甾醇（Ergos一terol）。

玫瑰茄用途廣。用葉片、花瓣、萼片作烹調和入葯，在國外已有幾百年歷史。

用玫瑰茄萼片所制的各種飲料（如果汁、汽水、低度酒等）、果醬、果凍、軟糖、蜜餞等相繼問世，並已成為時尚食品。用萼片提取的天然食用色素，顏色艷美，穩定性強，安全衛生，可替代英國進口的人工合成玫瑰紅色素。玫瑰茄種子出油率高，無毒，可食用。

玫瑰茄莖、枝的皮是很好的纖維原料，其拉力優於紅麻纖維。木質部分戍聚糖含量高於竹子，由本質素含量則少於竹子，用其為原料打成的紙漿，可制高質量書寫與印刷用紙。

http://..com/question/4391679.html
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玫瑰茄：一瓣瓣干玫瑰花瓣捻成長條型，和南方產彎彎的茄子形似，所以稱玫瑰茄。它除了養顏、去暑的功效，還可以用來解酒。優質的玫瑰茄是深紫紅色的，花瓣大小相近，形態均勻，輕嗅花瓣有微微的酸甜味為佳。
洛神花（玫瑰茄）--可消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。且含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和製作飲料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行業的食品添加劑。
回答者：關大掌櫃 - 副總裁 十級 2-21 16:52

❸ 玫瑰茄花茶（就是洛神花茶）沖泡顏色

玫瑰茄泡水後本來就會變紅的，這是自然現象 湯色基本是艷麗玫紅
玫瑰沖泡出來的是你說的茶黃色 其實應該是黃綠色

所以沒事的說，不是染色的說
呵呵

❹ 玫瑰茄泡茶有什麼好處

玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消回除疲勞和傷口瘀合也有答幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。

玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗

❺ 玫瑰茄可以和什麼搭配泡茶

玫瑰花、玫瑰果、蘋果花、金銀花、勿忘我、茉莉等等。一般來說，花內茶應該以3種混搭為益容 ，另外你要看你到底要達到什麼效果呢，然後再選擇適當的搭配。

拓展資料

花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。

沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康，具有排出宿便，調節腸胃循環，排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最佳。

從中葯角度講，花草茶的功效與作用有以下五點。

1、保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進行食補養護。

2、常喝花草茶對於慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。

3、具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。

4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。

5、預防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等症狀有很大益處。

❻ 那個，玫瑰茄，該怎麼泡啊

l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效。
2、金蓮花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5-10分鍾，加入冰糖適量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。
4、山楂絡神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分鍾，晾涼後調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
5、玫瑰茄果凍：玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，細砂糖lOOg，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鍾，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾後的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細砂糖，並快速攪拌1分鍾。將攪拌好的果凍液分裝於果凍模中，冷卻後冰箱中冷藏，成型後即可食用。
6、玫瑰茄排骨湯：玫瑰茄lOg，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味，可滋補養顏。
7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分鍾，分離汁液。以此法反復提取三次。將三次提取液混合並加入8％的白糖，加熱至沸騰後迅速冷卻至10~12~進行發酵，室溫控制在10-12~，5-7天後撈去上層泡沫，分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調整酒度，最後封缸，數周後倒缸，澄清過濾得發酵原汁。另取玫瑰茄適量用80％熱水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁過濾用作配酒調色。以玫瑰茄發酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調整所需糖和酒度，經過濾即得玫瑰茄酒。酒呈寶石紅色，晶瑩清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食慾、預防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。

❼ 玫瑰茄泡水後能不能吃每次泡幾顆合適

玫瑰茄泡水之後可以吃，但是吃玫瑰茄有禁忌。孕婦，有體寒、胃酸過多、回腎功能不好、胃答部疾病等狀況的人不可食用。一般一杯水泡三個比較合適。

玫瑰茄又叫做洛神葵或者洛神花，是一種草本植物。中醫認為洛神花其味酸、性寒，有益於調節和平衡度血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效，還有活血補血、養顏美容的功能。

玫瑰茄直接用沸水沖泡，玫瑰茄花茶中含有的豐富天然維生素會被破壞。正確飲用的方法:摘取花萼連同果實，曬1天，待縮水後脫出花萼，置干凈草席或竹籮上曬干。倒入1/3涼開水，再倒入沸水至滿杯，浸泡3-5分鍾後飲用。

(7)玫瑰茄沖泡擴展閱讀：

玫瑰茄呈圓錐狀或不規則形，長2.5～4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼癒合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實後留下的空洞。

花冠黃棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色。偶見稀疏的粗毛，體輕，質脆，氣微清香，味酸。

❽ 玫瑰茄泡茶什麼味

的確是酸的，喝的時候我都加冰糖，酸酸甜甜口感比較好，很開胃~

❾ 泡茶用的玫瑰茄和玫瑰花功效上有什麼區別嗎

玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物，花紫紅色，氣味芳香。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。
在中葯中，玫瑰花別名徘徊花、刺玫花，其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。
功效一：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風痹、吐血咯血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒。
功效二：將加工過的花蕾3－5克，用沸水沖泡5分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的茶葉一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用，特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
功效三：玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入葯，果實富含維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效。
功效四：民間有用玫瑰花蕾加紅糖熬膏的秘方，服用後可以起到補血養氣，滋養容顏的作用。其做法是將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鍾後，濾去花渣，再熬成濃汁，加入500－1000克紅糖，熬成膏狀即可。如服用時間長，可放進冰箱，每天服1－2茶匙，長期使用，效果更佳。
幾個玫瑰美容驗方：
玫瑰面膜 將玫瑰花瓣25克～50克浸入100毫升水中，2小時後搗成糊狀。睡前敷於面部，干後用溫水洗去。
功效：滋潤肌膚，促進血液循環，改善膚色。
紅顏玫瑰花茶 將大棗4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗凈，放入杯中，加入開水300ml，浸泡5分鍾即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。
功效：使肌膚細膩、水嫩、紅潤。
菊花玫瑰飲 將玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，蓮子5個，大棗3個放入砂鍋中，加水500毫升。先用大火煮開，再用小火煮15分鍾。去渣取汁，飲時加入幾滴蜂蜜，以使味道更甜美。
功效：去斑、補水、紅顏。
玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，功效：調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化，排毒養顏，開胃健脾，軟化血管、降血壓，清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑制細菌生長、防止感染，消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。