盆栽慕斯做法
『壹』 盆栽巧克力慕斯杯的做法步驟圖，怎麼做好吃
巧克力慕斯杯的做法
將冷藏好的淡奶油 用打蛋器打發 中間分三次專加入白糖
在打屬發好的淡奶油中 加入可可粉攪拌均勻
用一個小杯子放吉利丁粉，加入一點點熱水融化，攪拌均勻後加入淡奶油中。
在透明杯底部鋪一層奧利奧碎 倒入淡奶油 最後再在頂上撒一些餅干碎～放入冰箱冷藏2小時～完成～
『貳』 慕斯配方做法
水立來方慕斯蛋糕製作方法：材自料：
明膠粉：10克(或者吉利丁片2.5片)；
細砂糖：50克；純凈水：100克
奶油：350克；
煉乳：40克；牛奶：100克；
藍色食用色素：適量；
明膠水的製作步驟：
先把明膠粉浸泡在純凈水裡3分鍾，隔水加熱並攪拌至完全溶解，後加入細砂糖，攪拌至完全溶解即可。
[注意：使用明膠水前需將溫度控制在15～25度之間。
製作步驟：
1、奶油打發，加入適量的藍色食用色素攪勻到你需要的顏色即可；
2、把煉乳加入打發好的奶油中攪拌均勻；3、慢慢加入牛奶攪拌，再加入明膠水攪拌，拌均勻即成牛奶慕斯；
4、方形模具底部鋪一塊戚風蛋糕；5、把1/2的牛奶慕斯填入模里抹平；
6、再加入一塊比模具稍小的戚風蛋糕做夾心；
7、用剩餘的牛奶慕斯把模具填滿抹平；到此基本完成；
8、用牙簽沾一點藍色食用色素在蛋糕表面畫六邊形；9、畫好後放入冷冰櫃速凍，約3小時；10、凍好後拿出來，在模具的四周用熱毛巾捂四周，這樣易於將模具向上脫出來；11、脫模後，按照同樣方法用牙簽沾藍色食用色素繼續畫滿六邊形即可；
『叄』 慕斯的做法
一個8寸慕斯的來量：
1、一個源蛋黃和20g糖不停的攪拌，打發至顏色發白。
2、倒入130g牛奶放在電磁爐上低火加熱至80度，稍涼，加入120g你喜歡的果味果餡或者巧克力，攪拌均勻。
3、將7.5g的吉利丁片放入冰水中充分泡軟，把水擠干，加入上述液體中繼續攪拌均勻。
4、把打至5、6成發的動物性奶油200g加入攪拌均勻，可加入10g左右的檸檬汁或者君度酒調味，這就是最後的慕斯漿啦！
灌模的時候需要在底部和中間層分別放入0.5cm厚的海綿蛋糕體，最後冷凍2個小時左右就可以拿出來做裝飾啦！
『肆』 多肉 盆栽慕斯怎麼做
用料
淡奶油
糖
巧克力
葡萄
餅干末
黃油
多肉 盆栽慕斯的做法
打發淡奶
鋪餅干末
葡萄去皮切碎 放淡奶里
裝裱 鋪餅干末 + 淡奶油 + 巧克力粉+葡萄