盆栽蛋糕的做法視頻

㈠ 酸奶蛋糕盆栽怎麼做

酸奶蛋糕盆栽

㈡ 一份盆栽蛋糕的卡路里

這要看蛋糕的分量了，蛋糕的卡路里為347大卡/100g

盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又簡單的甜點
主料
奶油乳酪350G 牛奶200G
糖30G 抹茶粉適量
戚風蛋糕一片
輔料
奧利奧餅干一包 薄荷葉子
盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又簡單的甜點 的做法步驟
1. 奧利奧餅干去掉裡面的奶油，用擀麵杖壓碎，留有少許顆粒的狀態就可以。奶油乳酪室溫軟化2小時，夏天1小時就足夠啦。奶油加入到裡面用打蛋器攪拌均勻（內餡也不要浪費哦）。
2. 牛奶加入糖，抹茶粉，小火加熱到糖溶化後冷卻備用。
3. 加2當中的抹茶牛奶液加入到奶油乳酪當中混合均勻後，過篩兩三次就得到順滑的乳酪糊。
4. 用慕斯模將戚風蛋糕切成小小的可以杯子裡面大小的片片，放一兩片到杯子裡面，倒入乳酪糊。上面撒上奧利奧餅碎，放上洗干凈的葉子或者一朵花就可以啦。
小貼士
1.如果插入的是花朵的話，在第四步放入戚風後，先插入一根硬的吸管固定，吸管長度最好高於杯麵，再倒入乳酪糊。如果有長得像花盆的杯子的話就完美啦
2. 裡面的餡料可以自己做各種不同口味不同狀態的慕斯糊，或者打發奶油都可以。這款吸引眼球的甜點可以在家輕松完成，而且成本絕對比外面買的要便宜多了。
3. 我做這個做了兩大杯一小杯，看人數而決定材料重量哦。

㈢ 盆栽蛋糕杯是一次性的嗎

盆栽蛋糕杯一般不是一次性的，這個根據製作的材質有關，如果材質容易損壞那就是一次性回的。答

推薦做法：

主料

糖70g巧克力1塊

輔料

水50g油50g雞蛋4個低筋麵粉80g

步驟

1.蛋清蛋黃分開

2.蛋白分次加入50克白糖打至硬性發泡

3.蛋黃加入20克，打至顏色變白，分兩次放入油，每一次都要攪打至油和蛋黃糊糊充分融合，加入水和低粉，翻拌均勻

4.蛋黃糊糊和蛋白糊糊分兩次拌勻

5.把拌均勻的糊糊裝入紙杯，震出氣泡

6.放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾，出爐倒扣

7.放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾，出爐倒扣

8.巧克力用刀刮出碎末

9.把巧克力碎灑在蛋糕上，插上裝飾花即可

㈣ 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做

奧利奧盆栽蛋糕

用料

可可戚風蛋糕6寸 一個

奶油乳酪 150g

淡奶油 200g

吉利丁片 10g

牛奶 50g

奧利奧碎

細砂糖 40g

奧利奧盆栽蛋糕的做法

奶油乳酪軟化攪拌成順滑的乳酪糊

牛奶加入糖攪拌均勻，吉利丁片冷水泡軟，放入牛奶中，牛奶隔水加熱攪拌使吉利丁片融化，然後放涼備用

淡奶油打發至6分

將牛奶倒入乳酪糊中攪拌均勻，再將部分打發奶油加入乳酪糊，切拌以免消泡，最後將乳酪糊倒入奶油中攪拌均勻，就形成了慕斯液

蛋糕切成三片，一層蛋糕倒一層慕斯液，最後在頂部鋪滿奧利奧碎，放冰箱過夜即可食用