樹莓盆景

Ⅰ 你吃過的野果有哪些

小時候生活在農村，吃過的野果也是很多的，下面跟大家介紹一下我們這邊最常見的野果
瓢子
瓢子在每年的5－6月份成熟，有兩個品種一種成熟以後為白色，另一種成熟以後為紅色，長的很像草莓，味道酸甜可口，食用的時候也可加入白糖，因為不好長久保存，現在也有人做成瓢子饃饃和罐頭。
五味子
五味子是一種葯材，果實成熟以後為紅色，味道酸甜，在我們這邊的山上有很多這樣的野果，每年果實成熟以後，人們都會採摘很多拿到街上賣錢，它在這邊很受歡迎，賣的也很快。
野生獼猴桃
對於獼猴桃相信大家一定很熟悉，我們這邊的山上生長著許多野生的獼猴桃，這種獼猴桃比一般市場上賣的小很多，但味道要比市場上賣的甜很多，所以也是很受歡迎的，每年果實成熟以後人們都會採摘很多回家，自己吃或送人。
除此之外還有很多野果也都是很美味的，比如野生板栗，莓子，八月瓜，桑葚等等，還有許多叫不上名字的野果。

這種野果子已經很少見到了，城裡人在大山偶然發現它已經是很難的事情。
在大山我們可以隨意的呼吸到新鮮的自然空氣，感受到大自然帶來的美好景色，一切都是那麼的安靜祥和。

在走進大山的每個角落，自然界中我們總是可以看到很多形態各異的野生植物果實，只要你細心觀察和發現，這些野生植物很多都是我們沒有見到過的。 對於深山的人們來說最美好的事情就是吃上各種山珍野菜野果，對於山上各種野果相信很多人也會非常愛吃。

但現在很少有人吃到了，以前的人經常吃尤其是7080後的人，對於它的口感和味道也很鮮香，時不時在山裡就會看到 一串串這種野果，以前是吃起來不稀罕現今是賣到高價吃不起。

它在山裡當地叫它是野葡萄，形狀小點跟市場上賣的葡萄不同，口感、營養成分和作用上都跟普通葡萄有很大不同，最大區別就是野葡萄有很高的葯用價值，但它的口感很值得大家去品嘗香甜美味水嫩多汁，以前的人大部分都吃過。 野葡萄不僅能當零食水果來吃，釀制出的酒比葡萄更香甜更有價值 城裡小孩都沒吃過，這種野果在現在也很少見了，山裡小孩都吃過，卻不知它蘊含的眾多價值，特別功效能抗衰老。

現在一些地方都是有栽培的，因為這種植物具有很好的營養價值和食用價值，所以它的經濟效益是比較好的，也有很高葯用價值。

吃過，又說老了。沒有吃過，又說沒有見過世面。

要怎麼樣才是最合適的呢？[打臉][摳鼻][酷拽]

現在年代的人，在鄉下，野果還是會有見過的呢。不要說沒有見過世面，和鄉巴佬了。

在城市沒有見過，都會手機網路了，城裡的人，不比農村人傻，和差。

吃過的，也很多，唯一圖片，就是最好吃的野果，捻子，肥肥胖胖的，肉嘟嘟的。一口一個。想想那個味。甜的不要不要的。

小時候山上很多野果，到山上找野果便是童年的一大樂趣。

地菍:野牡丹科野牡丹屬小灌木，說是灌木更像一種小草，貼地生長，開著紫紅色小花，球形漿果由綠轉紅然後紫色，黑色。成熟後甘甜多汁，吃多了嘴巴都變成烏黑色。

拐棗:鼠李科枳椇屬落葉喬木，拐棗的形狀比較奇特，我們食用的其實是果柄部分，經霜後特別的甜。

樹莓:薔薇科懸鉤子屬灌木，小時候山上各種泡兒特別多，各種顏色和形狀，不變的是那酸甜多汁的口味。

羊奶子:胡頹子科胡頹子屬灌木，羊奶子熟後黃色的後變成紅色，長長的，掛在樹上特別漂亮，沒成熟時特別澀，熟了之後酸酸甜甜的。羊奶子除了好吃，作為盆景也特別的漂亮。

烏飯子:杜鵑花科越橘屬灌木，夏天開白色小花，秋天小果變成紫黑色，甘甜多汁和藍莓的口感差不多。

南酸棗:漆樹科南酸棗屬落葉喬木，南酸棗特別的酸，口感黏滑粘稠狀，很難直接生食，不過南酸棗製成酸棗膏卻成為我們那的 美食 。

八月炸:木通科八月瓜屬藤本植物，八月炸沒熟時像一隻黃色的茄子掛在藤上，當其成熟時，厚厚的外皮會炸開，露出白白的果肉，甜甜的，有點黏，香氣濃郁。

有野生的獼猴桃，有小米果，等等，有十多做吧！

野生葡萄也叫山葡萄，生在在山野小溪或者茂草叢中，喜潮濕。葉子長得更種植的葡萄一模一樣，藤蔓纖細富有韌性，喜歡匍匐在地名上。果實跟小拇指腹般大小，果實沒成熟的時候是青色的。果實慢慢長大，開始成熟的時候，顏色從青色變深綠色，在慢慢變成褐色，在由褐色變成紅紫色，最後變成紫色。當山葡萄的顏色變成紫色的時候，就說明它已成熟了，還有一些因為日光照射不均衡導致顏色是紅和紫色相間。成熟之後的山葡萄可以直接當水果吃，味道清甜，但是與葡萄的味道和口感又是截然不同的。山葡萄的籽相對於果實來說很大，肉很少。

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這種紫黑色的果實叫做扣子果，前面給大家介紹了幾種野菜，其中就有扣子菜，扣子果就是扣子菜的果實。這種果實造型很像縮小版的西紅柿。它的花是非常小的，花是白色的。果實在年幼的時候也還是綠色的，在成熟的季節就變成了紫黑色。當扣子果變成紫黑色的時候說明它已經成熟可以吃了。把它摘下來洗干凈直接吃就可以，味道也是甜甜的，帶了一點點水果天然的酸味。扣子果的果實雖然比較小，但是它的果實里充滿了非常細小的籽，這種籽跟西紅柿的籽非常像都是軟籽，可以直接吃的。

這種野果子堪稱童年記憶力里最美味的野生水果了。這種野果子有些地方叫做「山泡」或者「山泡子」。還有些地方用方言叫的「輪蹲」音譯，可能它有很多名字吧。這種野果子是長在荊棘叢生的地方，它的植株本身就張滿了刺。要想吃上這美味的果實，有時候真還得付出些血的代價。果實看起來跟螺絲蛋很像，都是密密麻麻的小顆粒組成的，並且也都是紅色的。果實很甜，不太成熟的果實是酸甜可口的。你們那把它叫什麼，用方言說出來！

紅毛丹這種野生果實現在在市場上已經很普及了，還有用紅毛丹製作的飲料。紅毛丹是生長在粗壯的樹幹上的，它的葉子非常大。這種果實外表長得像刺蝟的「軟刺」。果實青澀的時候是綠色的，並且它的軟刺也不那麼明顯。成熟的時候果實就變成了紅色。遠遠望去很像大號的楊梅。吃的時候將外殼撥開，就可以看到白色的肉質。紅毛丹的果肉看起來跟荔枝很像，果肉豐厚富含汁液。果實成熟之後可以直接食用，輕輕用牙一咬，甘甜的汁液瞬間充滿整個口腔。

這種果實很多人都叫不上名字，它的葉子大花也很大，它的花堪比牡丹。花開的時候發出很甜很甜的香味，讓人不得不想多呼吸上幾口充滿花香的空氣。隨著花瓣的凋零，慢慢的長出了果實。它的果實很特別，果實外還包裹著「外衣」。看起來有點像燈籠。小朋友特別喜歡把它的果實摘下來，放在掌心，另外一隻手一巴掌拍下來。只聽見一聲清脆的聲音，它的外衣很拍裂了。這時候我們就看到它圓潤的果實，張得有點兒像圓形青色的冬棗。小夥伴們都用它來打仗，很多年以後才知道這果實原來可以吃。你們家鄉把這種果子叫啥？

你還吃過哪些童年記憶中的野果呢，趕快來分享吧？

我們當地有的都吃過，很多都不知道學名，無法一一列舉。現在我還繼續吃那些小野果，很多年輕人都笑話我，平時我很少買水果吃。雖然那些野果難登大雅之堂 ，但卻沒有污染，新鮮又營養，很值得吃，我還常常告訴孩子們要多吃這些野果，現在的年輕人很多都沒吃過 ，也不知道哪些能吃哪些不能吃，所以重視 養生 的朋友不妨多吃一些山上的野果，但一定要分辨哪些有毒哪些才能吃。

說到野子小時候沒少吃，一到周末。暑假到山上到處找野果子。我吃過的有：山楂，在我們老家叫茉胡梨，

尿罐罐

八月炸

酸葡萄

五味子

桑油

括半半

迷糊桃

洋搭臉

還有野桃子，我也不知道為什麼會叫這么奇怪的名字，從小到大大人們就是這么叫的

我家鄉的風景是不是很美

Ⅱ 李樹怎麼修剪樹枝

修剪方法:

1、短截

剪去1年生枝的一部分。根據短截的輕重程度不同，將其分為輕短剪、中短截、重短截和極重短截等。輕短截，是對長勢較強的1年生枝，剪去1/4左右，使枝條的長勢有所緩和，促生較多的中短枝，培養各類枝組。

2、中短截，是剪去1年生枝的1/3~1/2。剪口選留飽滿芽，促生中、長枝，多用於培養樹體骨架和剪留主、側枝。

3、重短截，是對較弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生長枝，使樹體長勢由弱變強，多用主、側枝和結果枝組的更新修剪。

(2)樹莓盆景擴展閱讀：

主要用途

該屬為溫帶的重要果樹之一，除生食外，還可做李脯、李干或釀成果酒和製成罐頭。早春開鮮艷的花朵，亦可做庭園觀賞植物和綠化樹種；也是優良的蜜源植物。木材也可做傢具等物。

李屬植物樹型千姿百態，花色絢麗，博得了人們的贊賞，是花中精品。不僅如此，其葉、花、果也有著一定的經濟價值。』作為樹樁盆景。李屬植物自古以來就以盆景形式被廣泛利用，梅的盆景更是極受人們的喜愛。宋代賞梅標準是：「以韻勝，以格高，以橫斜疏瘦與老枝怪奇者為貴。」 園林的興盛和樹莓的風行，使梅花成為重要的園林景觀之一。

李屬植物的盆景栽培品種並不多，有很大的發展潛力，如能深入研究，一定能選育出許多具有經濟價值的新品種。

Ⅲ 天台也可以種植，那有哪些蔬菜水果適合種在天台上呢

頂樓自有其特殊氣象條件，南北方不同，樓高樓底又不同。總體來說，所有樓頂花園，五行「偏火」、「缺水」。意思是陽台開放性空間，每日烈日暴曬，「火」很足，然後澆水並不是特別方便，「缺水」，如果頂樓沒有安裝水龍頭、不能扯水管澆水，僅指望人力澆水，是很難維系運轉的。「木生火」，如果再種植高大果樹，那麼大植株植物每日劇烈的蒸騰作用，會加劇水的消耗、讓「火」更旺，五行失衡，導致種植大業慘敗收場！如果在南方，夏季普遍氣溫較高，特別是在夏季，烈日炎炎，只要水分供給不足，種植極為困難。如果是在北方，冬日寒風吹動，而冬季植物容易凍死，除了絕對溫度太低之外，大部分其實是因為寒風吹動、對流加劇。也就是說，在北方頂樓種植，不耐寒到當地最低氣溫再低十度的水平，基本無法越冬。

Ⅳ 野生樹莓能製作盆景嗎

可以
盆栽樹莓的種植方法，首先准備花盆、土壤和種子。選擇早春和晚秋，將准備好的樹莓幼苗放入盆栽土壤內，覆蓋上土壤雙手壓實後澆水澆透。等到新茬苗高20cm時摘心，反復操作直至秋季。春季兩三天澆水一次，夏季勤澆水。注意病蟲害處理。

Ⅳ 陽台種植什麼水果比較好

陽台種植什麼水果比較好

陽台種植什麼水果比較好，有的人會在陽台種植水果的，還有不少人喜歡在家裡養些花花草草之類的，陽台似乎成了一個小型的花園，下面看看陽台種植什麼水果比較好及相關資料。

陽台種植什麼水果比較好1

第一、 無花果

無花果營養價值非常高，結果期長，養護簡單，適合在家庭養殖。無花果根系比較發達，最好用大一號的花盆來養護。放在陽台上，要經常開開窗通通風，多曬太陽。每月給它用上1~2次的有機肥或復合肥。盆土干透澆透，無花果一樣可以果實累累。

第二、草莓

盆栽草莓早早就被人們接受。花盆栽種草莓簡單有趣，還可以讓孩子參與進來。草莓的結果期比較長，邊吃邊摘，趣味無限。

第三、盆栽檸檬

檸檬營養也比較豐富，很多朋友在家裡盆栽檸檬，結果也比較多。可以用新鮮的檸檬來泡水來美容。當然盆栽橘子、金桔養護方法都差不多。一定要給它們充足的光照，保持比較好的通風。每隔一兩個月澆一次硫酸亞鐵，來維持土壤的酸鹼度。結的果實不僅多，而且個頭還大。

第四、藍莓

盆栽藍莓結果繁多，佔地比較小，精巧可愛，比較美觀。而且吃起來，美味爽口，是不錯的盆栽選擇。

第五、聖女果

聖女果就是我們吃的小西紅柿，其實吃的大西紅柿也可以用花盆來栽種。一個花盆種上一棵西紅柿就可以。在生長期每月給它用上1~2次肥料，要多曬太陽。在開花結果期給它用磷鉀肥，保證它果實多，結果大。在陽台上種聖女果結的果實一串一串，果實累累。味道鮮美，邊吃邊摘，其樂無窮。

當然還有很多的盆栽水果，比如南方的火龍果、盆栽菠蘿、盆栽蘋果、盆栽葡萄等等都可以。這幾種水果別買了，在花盆就能種，幾個月就結，一摘一籮筐，5種水果陽台種，沾土就活，結果快又多，最適合新手。

陽台種植什麼水果比較好2

百香果

首當其沖的就是百香果了，之前我們有專門寫過一篇陽台種植百香果的文章，有興趣的可以去找出來看看，在陽台種植百香果很容易，隨便折根枝條就能扦插了，不過百香果的攀爬能力很強，種植需要給它搭架哦。

葡萄

葡萄也是一種攀爬能力比較強的植物，所以在它長到一定高度的時候需要給它設立爬架，現在有那種小型的葡萄適合陽台種植，在種植過程中，為了讓葡萄結果更多的果實，在它開花的時候可以搖晃植株幫助它傳粉。

草莓

現在正是草莓上市的季節，每次路過水果攤看著那些令人垂涎欲滴的草莓總想買一盒，但是它的價格實在是太美麗了，還不如開春後自己種棵小苗，等到來年春天的時候就可以吃上自己親手種植的草莓了。

火龍果

火龍果種植可以通過扦插也可以播種，這兩種方法結果的周期都比較長，播種的話可以把火龍果當成是綠植來養護也很不錯，如果完全是沖著結果吃的目的種植的話，建議可以買別人已經培育好快結果的植株種植。

蘋果

蘋果算是最常吃的水果了，而且矮化的蘋果樹也早就被培育出來了，很適合在陽台用盆栽種植，矮化的蘋果樹不僅可以把它當成盆景來養護，而且它結果能力也是很強的，不管是南方還是北方都能適應環境生長。

石榴

石榴是一種很吉祥的水果，它寓意著多子多福，而且結出來的果實紅彤彤的很喜慶，我們在陽台種植石榴樹的時候想要它結果多，就需要在它開花的時候多給予它陽光，這樣才能長出滿樹的小石榴。

檸檬

對於檸檬，如果自己播種等到結果估計要幾年以後才能讓看到果子了，種植的話建議去花市買兩年生的成株，這樣自己種植後第二年就能看到果子長出來，在花市購買的樹苗回家後記得給它換盆換土，這樣才能讓它生長的更好。

金桔

正式到來啦，距離農歷新年也不遠了，這個時間正好適合買盆金桔樹種到家裡，等到新年的時候，樹上就掛滿了累累碩果，金桔不僅味道好，寓意也是很好的，意味著新的.一年每個人都能大吉大利。

陽台種植什麼水果比較好3

一、陽台種芒果

我們把熟透的芒果用小刀把芒果的果肉等等全部切下來，留下種子備用；

然後，用刀子吧種子的外殼撥開，也就是從旁邊的小縫隙，用刀子劃開，然後用力分成兩塊。將取下來的種子胚芽放水裡浸泡；

然後我們把種子半埋在盆土裡（有胚芽的一頭向下，這樣才能有利於種子的發芽，保護種子）；

完成後我們要把盆栽放到溫暖潮濕有陽光的地方，平時注意照看就可以了。

二、陽台種無花果

我們要准備一個比較大點的容器，因為無花果根系是比較發達的，並且需要較大空間的生長環境，露天的陽台、露台、院落等都比較適合它的生長；

養殖無花果的話最好是使用肥沃透氣性好的土壤；

澆水基本可以根據其枝葉生長的進度來決定澆水量多少，春季枝葉萌發時，澆水量要較少一些，盆土保持一定濕度就行了。如果氣溫比較高的話，就要加大澆水量，早晚各要澆水一次，保持盆土濕潤。

進入秋季果實成熟期後，要減少澆水量，太大的水分會造成果實開裂。在這里要記住了如果遇到陰雨天除了要控制澆水外還要注意防止盆內積水，以免發生澇害；

無花果的新梢生長的速度比較快，平時要注意修剪整形，平時還要注意無花果是不耐寒的，室外養護的話在秋末霜降前後要及時搬到室內養殖，要放在陽光充足、通風好的陽台客廳等處養護。

三、陽台種草莓

種植草莓的花盆深度最好是在20厘米左右，用的土一定要疏鬆的；

平時對於草莓的養護的一定要保證光照充足，如果光照不足的話植株生長旺盛而開花稀少；

早春草莓萌芽至開花前一定要勤施肥水，並保持土壤濕潤，肥水充足，才能花多果大；在生長季節要及時疏除枯葉、病葉與瘦弱的側芽。

四、陽台種聖女果

種植聖女果之前我們要在花盆內部放上底肥，最好是雞糞、鴿糞等有機肥，並讓肥料與土壤充分混合；

秧苗剛栽種到花盆裡的時候，要保證土壤不要太濕，否則容易徒長。待再發出新葉後，可曬太陽，但此時就一定要保持水份的充足了；

每日要保證充足的日照時間，在夏季即使是三伏天，也不用遮陽，只要每天給它充足的水份，還有就是要把盆栽放在通風的地方

在小番茄苗逐漸長大並開始分叉後，我們就要把下面的枝條剪除，從最下面開始剪，這些枝條一般不會結果，如果不剪掉的話會消耗大量的養分；

五、陽台種樹莓

種植樹莓的盆底部一定要有漏水孔，土壤的話要用土質肥沃疏鬆、保水保肥、通氣性能良好的土壤，比如腐葉土；

苗木在上盆後，可在苗高3~5cm處平茬。當新梢長到20cm時，可摘去各枝的頂心(摘心)，

促使萌發新側枝，側枝長到20cm時，再摘心，反復摘心到秋季，次年便可開花掛果；

春天氣溫低的時候，澆水不能過多，2~3天一次為好;夏季氣溫高的時候，可增加澆水次數及地面噴水降溫;秋季要減少澆水次數。每次澆水以透而不外滲為宜；

種植樹莓的話記住肥料以少施、勤施為宜。

六、陽台種火龍果

種植火龍果的話我們最好是用泥瓦盆，盆底要記得打個排水孔。如果沒有泥瓦盆找個木箱也行，只要是透氣性好的都可以，最好不要用塑料的，太密閉性的容器

（種植火龍果之前一定要先用清水泡幾個小時，這樣的話盆里的一些污濁氣體就可以排出去，不會影響火龍果的生長）；

土壤的話要選一些中性或微酸性的土質，必須是疏鬆透氣的（可用腐葉土，糞肥土，粗河砂按6：1：1的比例拌合）；

扦插苗是火龍果盆栽最容易成活的方法，只要苗長出了根發出新枝就可以移盆了。盆底要打個出水孔，在孔的周圍可以拿塊瓦片擋住孔洞，以免沙子漏出，

也可以先鋪一層大的小石子。然後倒入培土，將兩株苗放在土堆上，苗根分散在土裡。然後用手輕壓盆邊的土，澆透水，等一周後移至陽台。

火龍果耐旱能力很好，所以水不用澆太頻繁了，但是要保持土壤濕潤，每周澆一次氮肥為主的有機肥液，可以稀釋一下；

平時的話如果側枝比較多，就要把一些側枝剪掉，以減少營養消耗，促使花芽分化，提早開花結果；

如果管理得好，7-8個月後就開花了；

火龍果在花期的時候需要添加肥水，在開花前半個月，每5-7天要多施1次含有磷、鉀肥的有機液肥；

在果實已採摘完了。然後要再施一次基肥，方法是將盆邊四周內側的土，用小手鏟挖起約10厘米深，

暫將土堆在株根處，然後施入廄肥和雞糞混合的有機肥，再將土還原，澆1次透水，准備過冬。

如果是在北方要注意移至室內防寒。過冬期間不能施肥。適當澆水。然後在5月中旬以後移出室外，並將老側枝剪了，從近根處剪斷，這樣可以發出新的側枝，否則原有的側枝不宜開花結果。

七、陽台種藍莓

種植藍莓的土壤要求酸性、松軟、疏鬆透氣、富含有機質的土壤,可以在花市買腐殖土；

種植藍莓的話建議用透氣好的瓦盆,其次用宜沙盆、塑料盆,不建議用陶或瓷盆；

藍莓根系分布較淺,對水分缺乏比較敏感,應經常保持盆土濕潤而有不積水,如果植株強壯,而在果實發育階段和果實成熟前必須適當減少水分供應,防止過快的營養生長與果實爭奪養分,果實採收後,恢復最適宜的水分供應,促進營養生長。

中秋至晚秋減少水分供應,以利於及時進入休眠期,為了維持土壤酸性,建議用量:3~5度的醋,每一月施500毫升,其中加半湯勺醋；

八、陽台種檸檬

盆栽檸檬在春節三月至四月必須翻盆換土。可原盆換上新泥土，換盆換土時應施底肥，如果花盆太小，可換適當的花盆；

在春季結合換盆進行春剪，剪去內膛枝，枯枝敗葉，病蟲害根葉，徒長枝，以利植株掛果；

檸檬植株開花前和掛果後，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月噴花卉營養液一次，保證果實不易脫落，個大色亮；

澆水不要忽多忽少，這樣的話很容易導致檸檬落葉結果；

在檸檬植株開花後至掛果前，當中午氣溫超過三十度時，應該遮陰三個小時左右，否則影響正常形花，也妨礙植株掛果。

九、陽台種桑葚

種植桑椹要根據桑椹的大小來選盆，要用透氣的盆；

在種的時候，盆底可以加一些腐熟的有機肥料做基肥。土壤加點粗砂顆粒或者煤渣，保證透水，不板結；

桑葚樹最好是在露天陽台和屋頂種。因為這些地方，能讓桑葚樹自由的通風透氣，接受到陽光的照射，下雨的時候也能淋到雨水。養護起來更容易；

桑葚樹冬天的時候可以適當修剪。但是一定不要傷及主幹，春天的時候松下土，增加些肥料。

十、陽台種葡萄

葡萄其實極易栽種，只要陽台充足，盆子盡量大一點，深四十厘米以上最好，注意土一定要蓬鬆，葡萄喜水，但根又怕澇，所以很多人栽葡萄不活，都是因為根被泡爛，這是因為盆底的水沒有及時排出。

我們可以在盆底排水口那裡，放一些碎陶瓷片、瓦片之類的，上面再加土，這樣就能保證多餘水份及時排出。

Ⅵ 適合家裡種的盆景果樹有哪些

一、紅樹莓

紅樹莓，是一種小灌木果樹，枝條柔軟，株高100cm左右、適應性極強，耐寒、耐旱、耐高溫，管理簡單，不需要精心培育。繁殖最快的方法是分株繁育，它的根系直根少，須根多，很好分株，每年春季進行盆栽，當年就可以結果。栽種時沿盆口搭一個圓形造型架，生長季每隔20天左右施一次肥水即可。

Ⅶ 這種水果在你們那裡叫什麼為什麼超市裡買不到

這個是樹莓，它還有很多名字：山莓，覆盆子，三月泡，四月泡等等，地域不一樣，叫法也不一樣。在我國分布極廣，除東北，青海，新疆，西藏，甘肅等少數幾個地方沒有外，全國大部分地區野外都能見到。

以前基本都是野生，隨著它的營養價值逐漸被發現，現在也有人工種植。樹莓屬於漿果類，營養價值非常高，遠超櫻桃，藍莓等水果，富含豐富維生素，花青素，黃酮等。可以美容，抗衰老，消炎，抗癌，補腎，醒酒。

營養價值非常高，口感又好的水果，為什麼超市很難見到呢？

問題就出在它非常難以儲藏，保鮮成本非常高，在冷藏情況下通常也只能保1-2天，冷凍雖然保存時間長，但一般超市設備達不到零下十多度的溫度。所以很少能見到超市有樹莓賣。

樹莓做鮮水果賣的少，一般做加工材料的多，如果醬，果汁，罐頭等。

如果想吃新鮮的，在成熟季節可以到野外山坡上採摘野生的，也可以去一些農家樂採摘人工種植的。

這種水果我們這里叫"山莓"，也有叫野草莓 ，樹莓，等等，我國除東北，西北地區外，絕大部分地區野外都有生長，山莓生命力很旺盛，根本不需要人工去管理，每年開春以後都會長出新芽，結出紅紅的，誘人的果子，形象如草莓，但果實小，

味甜甜的，營養豐富，有健脾開胃，延晚衰老，美容等功效，富含各種礦物質和維量元素，是很難得的一種水果。

山莓主要生長在山邊，溝旁，權木叢中，以及田間地頭，路旁均有生長，我在春季野外玩耍時經常都有看到，順手摘幾棵償償鮮，止止饞，有的人還會拿只塑料袋，摘好多回家，給親朋好友們大家分享，因為長得很低，連小孩子都能摘得到。

因為山莓生長非常頑強，現在已經有好多人把它挖回家裡做盆景栽培，也有人已將這山莓進行了人工培植，大片種植，成為了商品水果出售，很受大家歡迎，取得了一定經濟效益。

為什麼這樣好的水果在超市裡還是買不到呢？主要有三個方面，①，數量必經有限，大批量供應市場不可能。②，山莓非常難保存，在冷藏室內保存最多也只有1一一2天，如放入冷凍櫃里，影響口感，顏色暗淡，影響銷售。③，保存成本太高，失去了果子價格比例，無法銷售。主要有這幾面原因，所以目前超市裡還沒有供應，但是我經常在農貿市場上看到有老爺爺或者老奶奶提著山莓在市場里叫買的，數量不多，最多也只有1一一2斤樣子。

以上是我對山莓的一些體會，供參考。

我們這里管這種水果叫tuo，mo，也叫（樹莓）

在每年的六月中旬，小果子成熟的時候！我就把果子摘下來，吃到嘴裡，甜甜酸酸通紅的小果子，真誘人。

我是南方的農村人，這種水果在我們這里有一個很形象的名字，叫做蒔田苺，而且還有一種和它十分相像的叫做踩田莓。它們都是純野生的水果，而且都具有很強的季節性，並且保存期特別的短，所以，根本不會在市場中買賣。

顧名思義，名字叫做蒔田莓的，只有每到扦田的季節才有；它們都生長在山腳下，公路旁、溝坎邊；它們的植株比較矮小，而且滿樹都帶有刺；但它們都會開滿白色的小花，結出密密麻麻的果實，果實成熟前是灰青色的，等到鄉里扦田的季節成熟後卻是通紅的顏色。它們的味道酸甜可口，百吃不厭。

名字叫做踩田莓的，就只有到了扦完田後的第一次中耕施肥踩田的季節才有；它們都生長在比較潮濕的小水圳、溝渠旁，它們的植株更矮小，也是滿身帶刺；它們也會開白色的小花，結出鮮紅的果實，但它們成熟果實的味道卻是純甜的，不帶一點酸味。

不管是蒔田莓，還是踩田莓，都是我小時候的最愛，每當到了它成熟的季節，我和小夥伴們就會在每天的放學之後、帶著小筐，不顧它們滿身的刺扎手，來對它們進行採摘了；先在自己吃飽之後，還經常會裝滿小筐帶回家給大人們吃呢！

這種水果在我們鄉里還一直存在著，只是歲月卻一去不返了，我己經無法回到那個每年都盼望著能在扦田的季節就會吃到蒔田莓踩田莓的天真無邪的年紀了！

從圖片上看可以確定是山莓，小時候在農村地區時常有見到，可以說是一種野生水果吧！未成熟時口感很酸帶澀，成熟那會味道酸酸甜甜，汁水豐腴，蠻好吃的，跟桑葚不相上下。不過，現在基本上見不到野生了，都是人工栽培的。

山莓在國內多數地區均有種植，除了東北、新疆和西藏之外。大家應該在童年時期都有見過，只是叫法不同而已，大部分人管它叫「樹莓」，或者「復盆子」，也有的人稱它為「刺泡兒」。

背景介紹的差不多了，好了，回歸到正題上。

1、山莓銷售市場主要是在歐美地區

山莓不是我國特有的水果，而是上個世紀從歐美引進的。經過幾代的改良，變成了當今的模樣，產量也隨之倍增了。可仍然供不應求，其中絕大部分被英國和加拿大，以及歐美國家訂購了，所以哪能在超市裡賣得到。

說來有趣，歐美地區也有種植山莓，還要從中國進口呢？

歐美的人工薪資和種植成本高。相比之下，中國的土地、氣候能產出優質的山莓，而且勞動力低廉等原因，拉低了成本，所以從中國進口山莓更為劃算。

山莓為什麼能在歐美地區如此受歡迎？

（1）： 山莓適合西方的飲食習慣，除了鮮吃，更多的是榨成果汁，或者做成果醬，以及伴沙拉、點綴蛋糕、甜品等等。

（2） ：歐美認為山莓是一種高營養的水果，比多數水果含有的營養成分更高，常吃對身體有諸多益處。

2、山莓的價格昂貴

在某寶上的價格是~山莓一盒（125克）要25元，相當於一斤100元。工薪階層的恐怕難以消費了，所以超市不敢進貨售賣。都是出口到歐美，例如在美國那邊，山莓一盒為5美元，對於他們來講並不貴。

3、山莓的「天生麗質」

山莓的果肉柔嫩，極其容易碰傷，又不能承受壓力，否則會破爛流汁而變質，加上保質期只有一兩天。所以基本上沒有鮮品售賣，都是以冷凍保鮮處理的，出口到歐美，畢竟當地有吃冰凍水果的習慣。

中國的水果品種之多，有太多選擇了。而山莓不僅貴，還是冰凍的，不符合國人的消費觀念，也不適合國人的飲食習慣，故此，超市了沒有售買。

佘小廚（完）

我們老家叫鎖梅（也不知道是哪個「所」），主要四五月插秧的季節成熟。成熟了主要以黑色的居多，未成熟的果子較硬而且比較酸，成熟了則比較柔軟，像桑葚，一吃手指就被染色了，吃起來味道酸甜可口。當然也有成熟了是黃色的果子，叫黃鎖梅，味道比黑色的稍微酸一點。黑色的多長在水源比較充足的小溝邊或田地的梗壩上，枝條有刺，不小心還會刺手。黃色的多長在山上或者某些位置較高的地方，枝條也是長刺。

小時候父母會做給一個小竹筒，裡面放一支筷子，去野外找到鎖梅就丟進小竹筒，用筷子使勁推，推成果汁，然後邊推邊拿出來舔筷子上的果汁果肉，弄得一臉都是黑紅黑紅的顏色。

現在才知道才知道學名叫覆盆子，而且還可以入葯。

在我們老家，本地話翻譯一下，名字叫「刺莓」。

當然了，學名叫做 覆盆子， 是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子也有其他別名，如懸鉤子、覆盆子、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。

在我們小的時候，福建地區都是多丘陵地帶，小的時候很窮，跟家長討5毛錢零花錢可能都要哭出好幾滴眼淚才能要到手，我們平常的零食，很多時候是需要我們自己動手的，比如山上的茶泡，茶耳，還有山上各個品種的草莓，其中圖片中的 覆盆子 也是我們經常去摘來吃的。

成熟的覆盆子口感很好，很香甜，而且往往一顆覆盆子樹上有好多果子，有時候可吃得飽飽的，當然了，覆盆子樹是長了很多大的刺，摘覆盆子，手經常被刺傷和劃傷，這是非常正常的。

覆盆子現在也有人種植來賣，不過超市裡大部分都是品種改良的那種，一看價格，一小盒29元，普通人是不敢出手買的，由於覆盆子保質期短，成熟了就得立馬摘，不然會掉，人工養殖形成產業銷售，這個成本肯定不低，只要賺不到錢的項目是沒有人去做的。

至少到目前，我三明老家的那種小個的野生覆盆子，從來就沒有在超市見到有售賣的。

一個吃的東西成為商品，也是需要達到多個條件的，顯然，覆盆子還沒達標。

這種水果人工裁培的叫樹莓，中葯名叫覆盆子，我們小時候在野外採摘的叫它野莓，樹莓果實為聚合小漿果，熟透了甘甜多汁，過去山村路旁、坡下、小溪邊、山頭到處都是，現在農村許多荒地被開墾了，存量越來越少，四月野莓已經長成小小青果了，再過1個月就要變紅成熟了，你可不要錯過採摘的機會喲。

1、營養價值

樹莓葯食兩用價值極高，有「黃金水果」、「生命之果"、「紅寶石」等美譽之稱，為第三代水果之王。它除富含多種糖、纖維素、多種維生素、花青素、氨基酸、果膠質、超氧化物歧化酶(SOD)外，還含有鉀、鋅、鎂、鈉、磷、鐵等礦物質，並能分解出花色素苷、黃酮、烯酮素等物質 ，特別值得一提的是， 樹莓天然抗癌物質「鞣花酸」含量也十分豐富，居水果前列，並且超過了藍莓。

2. 主要功效

首先樹莓中的纖維素能有效地降低血液中的膽固醇，預防或減少心臟病、糖尿病的發生。

其次樹莓中的「鞣花酸"是天然抗癌物質，為超強抗氧化劑，能有效地清除體內致癌毒素，並對多種癌變有明顯的抑製作用。

第三樹莓中的樹莓酮，能迅速地分解燃燒人體多餘堆積的脂肪，同時抑制腸道吸脂，從而達到減肥瘦身的目的。

第四樹莓中水氧酸植物活性成分高，被稱為「天然的阿斯匹林」和「天然美容劑"，有提高免疫力，抗衰老，護膚美白作用。

3. 運用領域

樹莓除直接鮮果食用外，運用范圍廣泛， 不僅可開發加工出一系列美味的飲料、果酒、果醬等食品，而且還廣泛運用在醫學制葯、美容減肥、保健品、化妝品、香精、染料等多種領域。

1. 國外產量分布情況

世界樹莓 除亞洲外，總產量大約40多萬噸，主要來源於歐洲和美洲，分布在波蘭、塞爾維亞、智利美國、加拿大、墨西哥、俄羅斯、烏克蘭、英國等國家，其中波蘭的產量居世界第一，年產量在10萬噸左右，塞爾維亞居第二，年產量大約為6萬噸，美國是樹莓的第三大產區，同時也是世界上最大的樹莓消費國， 自產遠遠不能滿足市場需求，僅占消費的15%，其餘的85%靠在加拿大、墨西哥、智利進口。

2. 國內產量分布情況

我國最早人工培植樹莓始於20世紀初，由俄羅斯僑胞引進種植在黑龍江尚志縣，後來逐漸引進了歐美日等幾十個優良品種，經過上百年的發展，我國樹莓種植已初具規模， 全國有黑龍江、江蘇、遼寧、河南等近20個省份進行大面積引進種植，目前總產量大約為6萬噸左右，其中沈陽東陵紅樹莓種植面積達5萬多畝,成為我內最大的樹莓種植基地之一，另外，沈陽法庫也有中國樹莓之鄉」之稱，表現不俗，目標樹莓產業已形成產業化發展模式。黑龍江尚志縣樹莓種植面積為3萬畝，年產量達1萬多噸。

3. 主要品種

樹莓大體上分兩類，一類為黑莓，顏色呈紫黑色，一類為紅莓，紅莓並非全是紅色，它的顏色多種多樣，有紅、黑、黃、紫、藍五色。

樹莓品種有上百種，適合我國人工種植的有二十多種，樹莓在不同生態環境下生長有差異，有的適宜鮮食，有的只適宜加工，我國樹莓大部分出口到歐美日韓，一般採用凍果形式出口。

大部分樹莓品種為鮮食加工兼用，但也有小部分個大，風味濃郁，口感特別好，如：特大果紅樹莓，從加拿大培引進，屬於晚熟品種，果均重5.4克，呈鮮紅色有光澤，產量高，抗病性好。還有一種黃樹莓，是紅樹莓的變異品種，成熟期呈金黃色，口味酸甜多汁，有濃郁的香氣，非常適合鮮食。

綜上所述，全球樹莓年產量有幾十萬噸，我國年產量也有幾萬噸，為什麼超市就沒有買呢？

原因一：供小於求。 隨著樹莓的廣泛運用，需求越來越來，世界上幾個大的樹莓產區幾乎都用來出口，我國生產的樹莓主要出口於歐美日韓，國內少有銷售，再加上樹莓屬於小果槳，人工採摘成本非常高，西方有些國家開始放棄種植，所以產量並沒有上去，西方些國家除自產外，靠進口依然不能滿足自己的需求，總之目前樹莓處於供不應求的狀態。

原因二：運輸難。 樹莓為空心小果漿，沒有合適的包裝保護，極易碰壞，所以長途運輸基本採用凍果，為加工所用，而不是鮮食果。

原因三：價格不菲。 樹莓產量比一般水果低，再加上採摘成本和運輸成本高，自然售價不低，在歐洲1斤鮮果大概要人民幣40多元一斤，我國產區更貴，要70~80元一斤，這樣的價格一般平民百姓是無法承受的，所以即使超市有賣，又有多少人會買呢？最多也是買一次嘗鮮。

在我們老家叫泡（第一聲）

小時候在老家經常吃到，一般是到插秧的時候就有了。小時候沒有什麼水果吃 ，就經常去山上找一些野果，比如：八月瓜、樹莓、刺梨、拐棗其他的記不清了。現在想起來還是好懷念呀。

這個成本高吧，超市裡面很少見，價格可能也比其他水果要貴。

覆盆子 很好吃 中葯