韓國盆栽蛋糕的做法
『壹』 小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎麼做好吃
食材
雞蛋150克
低筋麵粉100克
蛋糕用白糖125克
蛋白1個
動物奶油200克
奶油用白糖50克
翻糖用白糖250克
泰勒粉15克
奧利奧餅干100克
植物油25克
色素適量
黃油適量
製作時間:1-2小時
用餐人數:
步驟
1
准備好食材。
2
做翻糖的白糖倒入破壁機中。
3
啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。
4
一個蛋清打出泡沫。
5
倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。
6
為了防粘往裡面加少許黃油,有白油更好。
7
揉好後用保鮮膜包住靜置一會。
8
做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。
9
砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。
10
過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。
11
用橡皮刮刀拌勻。
12
倒入植物油拌勻。
13
盛到紙杯裡面八分滿,烤箱預熱好後放入小蛋糕,中層上下火180度20分鍾左右,烤好後將蛋糕取出晾涼。
14
奶油加入白糖。
15
開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。
16
攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。
17
小蛋糕從杯取出,切平鼓起來的面。
18
翻糖加入少許色素調出所需色彩。
19
將咖啡色擀成薄片,按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形,上面再切掉一窄條當花盆邊。
20
取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕捲住。
21
外面粘一圈花盆邊。
22
花盆裡面填上奶油。
23
奧利奧用擀麵杖擀碎。
24
灑在奶油上面覆蓋。
25
翻糖捏出多肉形狀。
26
最後組合好放在花盆上即可。
『貳』 超輕黏土鮮花蛋糕的做法
1.取適量青藍色黏土用工具做成圓柱形;
2.再用工具將其整體壓勻稱;
3.在它下面粘上扁圓的白色黏土並用安全刀劃出紋理;
4.接著用工具做出各種顏色的鮮花粘在上面;
5.再用綠色黏土揉成葉子的形狀粘在鮮花旁邊;
6.最後撒一些銀珠在上面作裝飾就完成了。
『叄』 韓國盆栽蛋糕花盆是用什麼做的
花盆是食品塑料做的小花盆,不能吃的
盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又簡單的甜點
主料
奶油乳酪350G 牛奶200G
糖30G 抹茶粉適量
戚風蛋糕一片
輔料
奧利奧餅干一包 薄荷葉子
盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又簡單的甜點 的做法步驟
1. 奧利奧餅干去掉裡面的奶油,用擀麵杖壓碎,留有少許顆粒的狀態就可以。奶油乳酪室溫軟化2小時,夏天1小時就足夠啦。奶油加入到裡面用打蛋器攪拌均勻(內餡也不要浪費哦)。
2. 牛奶加入糖,抹茶粉,小火加熱到糖溶化後冷卻備用。
3. 加2當中的抹茶牛奶液加入到奶油乳酪當中混合均勻後,過篩兩三次就得到順滑的乳酪糊。
4. 用慕斯模將戚風蛋糕切成小小的可以杯子裡面大小的片片,放一兩片到杯子裡面,倒入乳酪糊。上面撒上奧利奧餅碎,放上洗干凈的葉子或者一朵花就可以啦。
小貼士
1.如果插入的是花朵的話,在第四步放入戚風後,先插入一根硬的吸管固定,吸管長度最好高於杯麵,再倒入乳酪糊。如果有長得像花盆的杯子的話就完美啦
2. 裡面的餡料可以自己做各種不同口味不同狀態的慕斯糊,或者打發奶油都可以。這款吸引眼球的甜點可以在家輕松完成,而且成本絕對比外面買的要便宜多了。
3. 我做這個做了兩大杯一小杯,看人數而決定材料重量哦。
『肆』 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎麼做
主料
雞蛋5個 玉米油1勺 糖6勺 低筋麵粉盒裝酸奶大半杯 玉米澱粉低筋麵粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奧利奧半袋 巧克力醬若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步驟
1.蛋清,蛋黃分離,我用的是五個小雞蛋做11個紙杯蛋糕的量。
2.在蛋清中加一勺玉米油
3.盒裝酸奶兩盒
4.低筋麵粉大半盒酸奶的容量,過篩,玉米澱粉是低筋麵粉的一半容量,過篩,糖三勺,過篩,泡打粉1g大約小指甲大小,過篩,攪拌均勻。
5.攪拌均勻後成淡黃色米糊狀
6.蛋清用打蛋器打發,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢從一擋加至七檔。
7.打至成奶油狀,我打的有點過了,後面烤就容易裂。
8.打發的蛋清分多次加入蛋黃糊中,輕輕快速攪拌,防止消泡。每次攪拌好後再加入蛋清糊再次攪拌。
9.攪拌好的米色蛋糕糊
10.用勺子把蛋糕糊放入紙杯中,記得放好後多震紙杯幾次消除氣泡。我在幾個紙杯中放了蔓越莓干。
11.水浴法,托盤放滿水,在最後一層上,預熱160,十分鍾,烤架上放紙杯蛋糕,在倒數第二層,下火160度烤10分鍾,再上下火150度烤20分鍾左右等蛋糕膨脹在蛋糕上鋪一層錫紙或者油紙防止底層蛋糕烤糊。再上下火烤15分鍾後下火160度15分鍾。之前我固定溫度上下火烤的上面硬中間不熟,每個烤箱情況不一樣,要掌握自己家的烤箱特點,我家是ACA16L。
12.時間到後不要著急馬上拿出來,放在烤箱里等五分鍾。
13.擠上巧克力醬,我用的好時巧克力醬,因為巧克力醬和奧利奧比較甜所以我之前的糖放的不多,如果沒有後面的步驟只吃酸奶蛋糕的可適當再加一勺糖。
14.奧利奧去掉中間的夾心,放在食品袋中扎緊口,用擀麵杖碾碎。撒在蛋糕上,本來應該用薄荷葉的家裡沒有就用香菜葉子代替了。
15.完成!放在冰箱里涼一會更好吃!
小貼士
蛋糕膨脹後鋪一層錫紙或者油紙防止蛋糕上麵糊中間不熟。上下火分開烤也是防止中間不熟頂層烤糊。
『伍』 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎麼做好吃,盆栽蛋糕的家常
食材用料
奧利奧80g
消化餅干60g
淡奶油200g
芒果適量相剋食物
薄荷葉4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法圖解11.將奧利奧和消化餅干一起放入拉鏈袋裡用擀麵杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法圖解22.取一個盆栽杯,底部鋪上一勺餅干屑,稍稍壓緊些即可。
盆栽蛋糕的做法圖解33.淡奶油打發至奶油狀,裝入裱花袋內擠到盆栽杯里一層即可。
盆栽蛋糕的做法圖解44.放入2層芒果。
盆栽蛋糕的做法圖解55.再擠奶油到如圖所示的地方。
盆栽蛋糕的做法圖解66.再將餅干屑鋪灑在奶油上,然後用叉子輕輕地有序的戳餅干屑。類似於給泥土鬆土。
盆栽蛋糕的做法圖解77.然後插上薄荷葉,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法圖解88.下午茶時間來上一杯~幸福滿滿哦~
盆栽蛋糕的做法圖解99.啊嗚~一大口~濃郁香甜的味道滿足了你的味蕾~
用手機看這道菜做法
小貼士
此配方可做4個盆栽。
裡面水果可以換任何你想吃的水果。但盡量選水分少的水果,比如草莓、藍莓、香蕉等。
光用奧利奧或者消化餅干來做也可以,只是樣子就沒有它們混合起來做的逼真。
當然你也可以用多出來的慕斯糊來代替淡奶油~但慕斯糊就必須要放冰箱冷藏2小時左右後才能裝飾哦。
沒有薄荷葉也可以插其他植物~
『陸』 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做
奧利奧盆栽蛋糕
用料
可可戚風蛋糕6寸 一個
奶油乳酪 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
牛奶 50g
奧利奧碎
細砂糖 40g
奧利奧盆栽蛋糕的做法
奶油乳酪軟化攪拌成順滑的乳酪糊
牛奶加入糖攪拌均勻,吉利丁片冷水泡軟,放入牛奶中,牛奶隔水加熱攪拌使吉利丁片融化,然後放涼備用
淡奶油打發至6分
將牛奶倒入乳酪糊中攪拌均勻,再將部分打發奶油加入乳酪糊,切拌以免消泡,最後將乳酪糊倒入奶油中攪拌均勻,就形成了慕斯液
蛋糕切成三片,一層蛋糕倒一層慕斯液,最後在頂部鋪滿奧利奧碎,放冰箱過夜即可食用
『柒』 創意盆栽小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
酸奶:30g 白沙糖:10g
薄荷 葉:一小棵 乳酪:30g
吉利丁:1片 蛋黃:1個
奧利奧餅干:100g 檸檬汁:5g
淡奶:50g
創意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化無顆粒。
小貼士
奧利奧碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影響口感。
『捌』 奶茶店賣的那種盆栽蛋糕怎麼做
到淘寶上買那個盆,量大從優。接著會做慕斯,你就會做盆栽蛋糕,配方是一樣的。
『玖』 花盆蛋糕怎麼做好吃,花盆蛋糕的家常做法
食材明細
可可海綿蛋糕:雞蛋6個
低筋麵粉180克
可可粉20克
白糖120克
黃油50克
可可慕斯餡:淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆兩個
鮮花兩朵
綠葉適量
錫紙適量
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
花盆慕斯蛋糕的做法步驟
1
可可海綿蛋糕雞蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器進行全蛋打發。
2
將低筋麵粉和可可粉混合均勻,過篩後篩入打發好的蛋糊中。劃十字切拌均勻。
3
黃油隔熱水融化。挖兩勺麵粉蛋糊,攪拌均勻。
4
再倒入麵粉蛋糊中。切拌均勻,即成可可蛋糕糊。
5
倒入鋪好油紙的烤盤。振兩下拍出起泡。
6
如預熱好的烤箱,180度,上下管,15分鍾。烤好的蛋糕倒扣,揭去油紙。晾涼後切成大小合適的小塊。(根據花盆的大小和形狀而定)。
7
製作慕斯餡吉利丁片用涼水浸泡至軟。瀝干水分。
8
3.牛奶加熱後加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。晾涼備用。
9
淡奶油稍微攪打幾下,倒入可可粉。用打蛋器打發至七成。
10
倒入牛奶吉利丁液,攪拌均勻即成慕斯餡。
11
花盆用鹽水浸泡,開水消毒。晾乾的花盆底部放入一片錫紙。
12
將一小片蛋糕片放入鋪好錫紙的花盆。
13
倒入少許慕斯餡。
14
再鋪上一層大蛋糕片。倒入慕斯餡。
15
全部做好後蓋上保鮮膜,入冰箱過夜。
16
准備鮮花和綠葉,可可粉。將可可粉篩入花盆。將盆邊擦乾凈。
17
花朵和綠葉底部用保鮮膜包好。插入慕斯蛋糕。
18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了!
『拾』 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎麼做
盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入無油無水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器攪拌內了一下,才容想起放糖了,雖然不影響,但拍照效果有點差了。
2.用打蛋器攪打至提起打蛋器,滴落的紋路不會消失,雞蛋就打發完成了。
3.低筋粉提前過篩兩遍,再篩入打發的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中。這個烤盤其實用5個蛋剛剛好,我弄了6個,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,預熱10分鍾左右,放入烤箱烤30分鍾左右
7.烤好的蛋糕晾涼後切塊,很蓬鬆蛋香味很濃的海綿蛋糕。搭配冰激凌很不錯的
8.把蛋糕用模具切成圓形,鋪在盆子的底部
9.提前做好的櫻花冰激凌提前幾分鍾從冰箱拿出來稍微回溫
10.在蛋糕上蓋上冰激凌
11.再把切下來的蛋糕邊角揉碎鋪在上面
12.最上面撒上一點純可可粉。雖然可可粉會有點苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不僅吃不出苦味,還增加了口感。
13.最後摘一棵草莓,同時摘一片草莓葉子洗凈後插在花盆中。一盆適合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦