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盆栽蛋糕的做法

發布時間: 2023-01-30 10:21:22

盆栽蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

1.將一小塊蛋糕放在事先准備好的杯子里(杯子一定要像花盆)墊底

2.將打發好的奶油擠到杯中

3.在杯中撒上一層水果

4.第二次再杯中鋪入事先打發好的奶油(注意奶油不要太厚)

5.將奧利奧餅干除去中間的奶油

6.將餅干念成碎粉狀

7.均勻鋪在杯中(因為盆栽土不會莫過花盆,所以剛才咱們的奶油不能太厚)

8.最後將水果及薄荷葉放在盆栽中起到裝飾作用

② 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎麼做好吃,盆栽蛋糕的家常

食材用料

奧利奧80g
消化餅干60g
淡奶油200g
芒果適量相剋食物
薄荷葉4朵
盆栽蛋糕的做法

盆栽蛋糕的做法圖解11.將奧利奧和消化餅干一起放入拉鏈袋裡用擀麵杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法圖解22.取一個盆栽杯,底部鋪上一勺餅干屑,稍稍壓緊些即可。
盆栽蛋糕的做法圖解33.淡奶油打發至奶油狀,裝入裱花袋內擠到盆栽杯里一層即可。
盆栽蛋糕的做法圖解44.放入2層芒果。
盆栽蛋糕的做法圖解55.再擠奶油到如圖所示的地方。
盆栽蛋糕的做法圖解66.再將餅干屑鋪灑在奶油上,然後用叉子輕輕地有序的戳餅干屑。類似於給泥土鬆土。
盆栽蛋糕的做法圖解77.然後插上薄荷葉,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法圖解88.下午茶時間來上一杯~幸福滿滿哦~
盆栽蛋糕的做法圖解99.啊嗚~一大口~濃郁香甜的味道滿足了你的味蕾~
用手機看這道菜做法
小貼士

此配方可做4個盆栽。
裡面水果可以換任何你想吃的水果。但盡量選水分少的水果,比如草莓、藍莓、香蕉等。
光用奧利奧或者消化餅干來做也可以,只是樣子就沒有它們混合起來做的逼真。
當然你也可以用多出來的慕斯糊來代替淡奶油~但慕斯糊就必須要放冰箱冷藏2小時左右後才能裝飾哦。
沒有薄荷葉也可以插其他植物~

③ 盆栽蛋糕的做法用土豆泥。

土豆泥盆栽蛋糕的做法:

原材料有:牛奶150ML,魚膠3g, 蜂蜜10g,白砂糖15g,鮮奶油200ML

土豆200g

表面裝飾材料:薄荷葉1顆,奧利奧餅干碎50g

具體做法:

  1. 把土豆切開1/2,放蒸鍋里蒸煮15分鍾

  2. 把土豆泥放入保鮮袋捏拍成餅壯,加入少許奶油使之變得柔軟,變成土豆泥蛋糕

  3. 薄荷葉洗凈切絲加牛奶、砂糖一起煮滾後關火

  4. 魚膠泡冰水後撈起瀝干
    趁薄荷牛奶液還溫熱加入溶解
    蓋上蓋子悶一小時冷卻

  5. 鮮奶油隔冰水打發後
    與薄荷牛奶液混和後即為薄荷牛奶慕斯
    放入冰箱備用
    (提味用柳丁汁及蜂蜜可以在這個時候加入拌勻)

  6. 接著就是組合的部分啦~
    先在盆栽底部放一層土豆泥蛋糕
    再放上一層薄荷牛奶慕斯

  7. 再放上一層土豆泥蛋糕
    再放上一層薄荷牛奶慕斯
    最後鋪上oreo餅干碎
    再插上一根薄荷葉
    就完成模擬度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~

    補充小知識:

    土豆可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以土豆十分耐餓,加上土豆沒有異常味道,所以完全可作為主食。而它卻比大米、麵粉具有更多的優點:土豆蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含谷類缺少的賴氨酸,因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。


④ 盆栽蛋糕的做法步驟圖,盆栽蛋糕怎麼做好吃

盆栽抄蛋糕的做法步驟
1.
蛋清中加入10g糖打發
盆栽蛋糕的做法圖解22.
打發至濕性發泡待用.
盆栽蛋糕的做法圖解33.
將蛋黃打散
盆栽蛋糕的做法圖解44.
篩入麵粉和澱粉
盆栽蛋糕的做法圖解55.
加10g糖,鮮牛奶
盆栽蛋糕的做法圖解66.
攪拌均勻
盆栽蛋糕的做法圖解77.
蛋白倒入蛋黃碗里,翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要畫圈攪拌)。
盆栽蛋糕的做法圖解88.
方太烤箱調到上下火模式,預熱到150度,設置25min
盆栽蛋糕的做法圖解99.
放入烤盤中烤制完畢待涼
盆栽蛋糕的做法圖解1010.
黃桃切小塊
盆栽蛋糕的做法圖解1111.
奧利熬餅幹部分碾成碎末。
盆栽蛋糕的做法圖解1212.
將鮮奶油打發
盆栽蛋糕的做法圖解1313.
蛋糕胚切小塊
盆栽蛋糕的做法圖解1414.
鋪入花盆底部
盆栽蛋糕的做法圖解1515.
塗層奶油並放上水果
盆栽蛋糕的做法圖解1616.
再鋪上一層蛋糕胚
盆栽蛋糕的做法圖解1717.
再塗一層奶油並撒入餅干碎
盆栽蛋糕的做法圖解1818.
最後用薄荷葉點綴即可

⑤ 正宗簡單巧克力蛋糕盆栽的做法

巧克力蛋糕盆栽:

主料:低筋麵粉100g

輔料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g雞蛋1個黃油20g

步驟專

1.准備好屬材料

2.將麵粉倒在案板括個圓圈,加入白糖,黃油,雞蛋混合均勻

3.將麵粉摻和成團,折疊均勻即可

4.把面團擀成薄片,放入模具底部與側面捏緊,用叉子戳洞眼,防止底部有氣

5.將麵皮沿模具均勻的鋪好

6.放入預熱好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分鍾

7.烤好的餅干模冷覺後,裡面填上碎餅干或蛋糕備用(我用的是沒有用完的麵皮烤的小疙瘩)

8.上面的疙瘩可以用擀麵杖壓碎,有種碎泥土的感覺

9.然後再在上面撒一層可可粉,放上薄荷葉或者自己手工做的其他翻糖花裝飾就行(由於我時候不夠,所以我直接拿薄荷葉裝飾)撒點糖花點綴一下

⑥ 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎麼做

盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入無油無水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器攪拌內了一下,才容想起放糖了,雖然不影響,但拍照效果有點差了。

2.用打蛋器攪打至提起打蛋器,滴落的紋路不會消失,雞蛋就打發完成了。

3.低筋粉提前過篩兩遍,再篩入打發的蛋糊中

4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊

5.拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中。這個烤盤其實用5個蛋剛剛好,我弄了6個,烤好的蛋糕很厚

6.烤箱140度上下火,預熱10分鍾左右,放入烤箱烤30分鍾左右

7.烤好的蛋糕晾涼後切塊,很蓬鬆蛋香味很濃的海綿蛋糕。搭配冰激凌很不錯的

8.把蛋糕用模具切成圓形,鋪在盆子的底部

9.提前做好的櫻花冰激凌提前幾分鍾從冰箱拿出來稍微回溫

10.在蛋糕上蓋上冰激凌

11.再把切下來的蛋糕邊角揉碎鋪在上面

12.最上面撒上一點純可可粉。雖然可可粉會有點苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不僅吃不出苦味,還增加了口感。

13.最後摘一棵草莓,同時摘一片草莓葉子洗凈後插在花盆中。一盆適合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦

⑦ 巧克力盆栽蛋糕的做法,巧克力盆栽蛋糕怎麼做

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    4個

  • 低筋麵粉

    80g

  • 可可粉

    10g

  • 細砂糖

    80g

  • 牛奶

    60ml

  • 色拉油

    50g

  • 步驟

  • 1.取兩個干凈無油無水的盆

  • 2.蛋清蛋黃分離開

  • 3.取30g糖加入蛋黃內

  • 4.攪打均勻

  • 5.加入牛奶,色拉油,攪拌均勻

  • 6.篩入可可粉和低筋麵粉,翻拌均勻

  • 7.蛋白加少許塔塔粉,滴幾滴檸檬汁

  • 8.分三次加入剩餘50g糖,打發蛋白

  • 9.取三分之一蛋白加入可可麵糊中,攪拌均勻

  • 10.將麵糊倒入剩餘蛋白里,充分攪拌均勻

  • 11.倒入蛋糕模具中,輕震幾下,磕出氣泡

  • 12.烤箱預熱150度烤45分鍾,取出用模具刻出形狀

  • 13.奶油加少許糖打發

  • 14.加入適量巧克力醬,攪拌勻

  • 15.一層蛋糕一層奶油的放入模具中,奧利奧餅干去掉夾心,擀碎,撒在蛋糕表面就好啦

  • 16.蛋糕可以稍微壓扁點再放入盒中,我放的太慢了,所以餅干碎都跑出來了

⑧ 酸奶盆栽蛋糕如何做 酸奶盆栽蛋糕做法

1、准備雞蛋4個、低筋麵粉130克、紅曲粉10克、黃油48克、自製酸奶100克、奧利奧餅干50克。

2、將模具均勻的刷上黃油。

3、8克黃油隔水融化。

4、2個全蛋、2個蛋黃放入盆中,加入15克的糖攪打均勻。

5、篩入粉類。

6、輕輕的切拌均勻,沒有顆粒狀。

7、分次加入黃油液體切拌均勻。

8、2個蛋清分三次加入33克糖,打發至蛋白呈短小三角形狀態。

9、打發的蛋白,分2次加入蛋黃糊中。

10、切拌均勻,成蛋糕糊。

11、將蛋糕糊倒入模具中。

12、放入預熱160度的烤箱 25分鍾。

13、稍涼後,輕輕轉動一下蛋糕,將模具翻過來,輕輕磕一下 蛋糕就可以順利脫模了。

14、准備好自製酸奶和奧利奧餅干。

15、奧利奧餅干去掉夾心,放入食品袋中用擀麵杖敲打成沫。

16、取一個蛋糕體,加入酸奶至九分滿。

17、再撒上一層奧利奧餅干沫。

18、插上小樹葉裝飾一下即可。

⑨ 多肉盆栽小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎麼做

主料
雞蛋150g、低筋麵粉100g、蛋糕用白糖125g、蛋白1個、動物奶油、奶油用白糖50g、翻糖用白糖250g、泰勒粉15g、奧利奧餅干100g
輔料
植物油25g、色素適量、黃油適量
步驟

1.准備好食材。

2.做翻糖的白糖倒入破壁機中。

3.啟動研磨功能將白糖打成細膩的糖粉過下篩。

4.一個蛋清打出泡沫。

5.倒入糖粉和泰勒粉混合均勻。

6.為了防粘往裡面加少許黃油,有白油更好。

7.揉好後用保鮮膜包住靜置一會。

8.做蛋糕的雞蛋全部放入打蛋桶開啟打蛋器。

9.砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那麼容易消失即可。

10.過好篩的低筋麵粉分次倒入蛋糊中。

11.用橡皮刮刀拌勻。

12.倒入植物油拌勻。

13.盛到紙杯裡面八分滿,烤箱預熱好後放入小蛋糕,中層上下火180度20分鍾左右,烤好後將蛋糕取出晾涼。

14.奶油加入白糖。

15.開啟打蛋器從慢到快攪拌模式。

16.攪打到直挺並可以畫出清晰的花紋即可。

17.小蛋糕從杯取出,切平鼓起來的面。

18.翻糖加入少許色素調出所需色彩。

19.將咖啡色擀成薄片,按照稍高於小蛋糕的高度切成長方形,上面再切掉一窄條當花盆邊。

20.取一點白色翻糖用水化開抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕捲住。

21.外面粘一圈花盆邊。

22.花盆裡面填上奶油。

23.奧利奧用擀麵杖擀碎。

24.灑在奶油上面覆蓋。

25.翻糖捏出多肉形狀。

26.最後組合好放在花盆上即可。

小貼士:
糖粉也可以買現成的,泰勒粉是為了增加延展性的,必須放,沒有也可以買現成的翻糖,奧利奧不用去掉中間的白色夾心,也不用弄成細末,這樣看起來更像營養土,配方為君之的海綿蛋糕配方,大約可以做10個左右小蛋糕,根據紙杯容量不同數量也不同。如果蛋糕放了兩層,等到上面一層蛋糕上色後就要和下面一層互換下位置繼續烤。上面一層不要放到離發熱管最近的那一層,容易糊。

⑩ 盆栽蛋糕怎麼做如何做好吃

盆栽蛋糕的做法

1.

准備好材料:安諾尼手指餅半條、咖啡酒15克、細砂糖6克、溫水60克、速溶咖啡粉5克、奧利奧餅干60克

19.

凍好拿出來,撒上奧利奧餅干碎,完全蓋住下面料的顏色,再自己DIY裝飾一下就好了

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