鹼地柿子盆栽

㈠ 鹼地柿子和普通柿子有什麼區別，營養更豐富嗎

鹼地柿子，它是西紅柿即番茄。這種類型番茄並不是一個品種，而是盤錦傳統品種類型。盤錦位處遼河三角洲的中心地帶，遼河入海口，所以鹽鹼地豐富，鹼土豐富。各種鹽鹼土都是在一定的自然條件下形成，其形成實質主要是各種易溶性鹽類在地面作水平方向與垂直方向的重新分配，從而使鹽分在集鹽地區的土壤表層逐漸積聚起來。而番茄就在這樣鹼土上生長，口味濃厚，在鹼土上生長出果實被稱為鹼地柿子。

西紅柿是為普遍蔬菜，餐桌上常見一道菜餚，簡單易做，而它本身的營養也是極為豐富，內含豐富番茄紅素，既能阻擋紫外線對皮膚造成傷害，是女性朋友的天然防曬霜，不用再去市面上購買購買昂貴的防曬霜來美白肌膚了，通過飲食法來改善佳。

㈡ 山西呂梁迎來柿子豐收季，柿子適合種植在什麼樣的環境中

柿子樹喜光照充足的環境，它喜歡溫暖的環境，氣候10~22度左右比較適合。選擇種植於沒有蔭蔽遮擋陽光的空曠地方種植，柿子樹對於土壤要求不嚴，只要不是過於鹽鹼或者是過於貧瘠的土壤，都可以進行種植，疏鬆肥沃的土壤比較適宜，柿子樹不耐水澇，種植環境要保持排水通暢，避免雨季到來因為積水造成爛果、爛根的情況發生。

柿子的果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中，含有豐富的維生素和鈣類物質，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用，對我們人體有很好的通便作用。

㈢ 鹽鹼地能夠栽柿子樹嗎

PH值在8.0以下的輕度鹽鹼地能栽柿子樹，不過要大量施用有機肥改良土壤（每畝用量10-20方）。

㈣ 鹼地柿子怎麼保存

柿子這種水果你們在秋天的時候成熟，完全成熟的柿子又黃又圓，外觀非常漂亮，而且吃起來味道非常香，這是一種起源於我國的水果，值得一提的是，柿子的營養價值是很高的，比如富含維生素c，另外含有胡蘿卜素等多種抗氧化劑，所以吃柿子的好處是很多的，下面教大家保存柿子的方法。

柿子怎麼保存？

1、通風陰涼處

如果買來的柿子比較少量，估計1-2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。質硬的柿子可在自然通風陰涼處狀態下保存2～5個月，變軟後即可食用。

2、冷藏

一般來說，適合柿子的保存溫度介於7～13攝氏度之間。家常短時間冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。

生產中的凍藏方法分自然凍藏和機械凍藏兩種。自然凍藏（在寒冷北方，常將柿果置於0℃以下的地方，使其凍藏。當柿果凍後堆架於室外，可貯至春暖化凍時節）。機械凍藏，即將柿果放置－20℃冷庫中24小時～48小時，待柿子完全凍硬後放進－10℃冷庫中貯藏。貯存期3-4個月，直到春暖時解凍銷售。

3、堆藏

選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20厘米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，
厚4-5層。在北方地區可貯至春節前後。也可將柿子裝筐堆放。

溫濕度的控制上，室內如沒有製冷設備，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白天密封門窗，
注意防熱。相對濕度低於90%時，應適當加濕。不過，這種方法貯藏期較短。

4、液體貯藏

將成熟較晚或皮較厚、水分少耐貯藏的品種，適期晚采，放入配製好的鹽礬溶液中（貯藏液配製方法：開水中加入2％的食鹽和0．5％明礬。即50公斤水加1公斤鹽和250克明礬，充分溶化後冷卻備用），同時用竹條、柿葉等壓於液面，使柿果完全浸於液中。貯藏過程中液面下降後，要及時添加。此法可貯藏至春節前後，柿果仍保持脆硬質地。

這種方法技術要求嚴，並隨品種、
成熟度的不同，鹽、礬的比例也有所不同，可根據當地情況靈活掌握。由於明礬能保持果實硬度，食鹽有防腐作用。因而貯藏到次年5月份左右，仍然保持質脆，但果實略帶鹹味。

5、露天架藏

選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1-1.2米架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15厘米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30厘米。當溫度低於0℃時，需覆蓋稻草保溫。架頂部設屋脊形防雨篷。此法，
可存到翌年4月初，柿子的色澤和品質尚好。

6、冷藏與氣調貯藏

生產中一般很少採用機械冷藏庫貯藏柿果（硬果）。因為，硬柿貯藏時間較短（一般1個～2個月），而且，國消費者多喜食軟柿。針對香港、東南亞等地區喜食硬柿，各地外貿系統對出口鮮柿進行了諸多研究。冷藏和氣調貯藏是延長銷售期，減緩柿果軟化的有效方法。

柿子冷藏管理可參照蘋果等，
最好採用聚乙烯薄膜（0．06毫米～0．08毫米厚）或硅窗氣調保鮮袋（硅窗面積0．5平方厘米～0．8平方厘米/500克）。由於柿果對二氧化碳和低氧有較高的忍受性，而二氧化碳又具有保脆和抑制呼吸、延緩衰老的作用，因此，可採用高二氧化碳（15％～20％）貯藏。另外，柿果對乙烯極敏感，極低濃度的乙烯就能促使果實軟化。因此，在袋內放入一定量的乙烯吸收劑（參照香蕉貯藏方法）會獲得更好的效果。澀柿在－1℃～0℃的二氧化碳（或1％低氧）條件下，貯藏2個～3個月能完全脫澀，
且保持脆硬質地。

7、自然降氧法

將果實密封在聚乙烯塑料袋（帳）里，通過果實本身的呼吸作用來調節袋內的氣體成分。然後每天或定期測定袋中的氣體成分。當氧含量低於3%，二氧化碳含量高於80%時，分別向袋內補充空氣或者用消石灰吸收（每100千克果實放0.5-1千克消石灰，消石灰失效時可更換）。在0℃下，甜柿品種能夠貯藏3個月左右，澀柿貯藏可達4個月左右。水果易腐爛，不經折騰，因此保存方法一直是讓不少人頭疼的問題，其中尤以柿子為甚。那麼，柿子該怎麼保存？下面具體來了解下。

1、放在通風陰涼處

如果買來的柿子估計1－2天內會吃掉，那麼只要把柿子放到通風、
不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1－2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。

2、放在冰箱冷藏室

一般來說，適合柿子的保存溫度介於7～13攝氏度之間。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，
只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。

3、沒完全成熟的柿子，
又急著想吃怎麼辦？

那就用水果「催熟」法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會加速水果的成熟。我們只需將要催熟的柿子與蘋果用紙包在一起，放在室溫下，柿子就會加快成熟。

㈤ 鹼地柿子在什麼環境下種植出來的

那是由於土壤鹼性過大造成的，柿子對鹽鹼有一定的適應性，但在鹼性土壤生長過程中，由於水分供應不足，細胞液濃度增加的情況下，會出現紫葉，應適當澆水。

㈥ 這柿子適合鹼地種植嗎

可以啊，但是要在微鹼性土壤（PH值7.5左右），這個范圍內實可以種植柿子樹的。