盆栽蔬菜怎麼種

『壹』 陽台盆栽蔬菜怎麼種

根據朝向選擇蔬菜
陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
更重要的是陽台的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽台朝向選擇蔬菜。
朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽台夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
哪些蔬菜最適在陽台栽種？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜


作為初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農葯、化肥也能生長得很好。

『貳』 如何做盆栽蔬菜

調節適宜的溫來度、光源照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。
由於我國物流和配送的發展起步晚，在物流和配送方面的教育還相當落後，已成為制約蔬菜配送發展的主要障礙。
及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架．使其攀緣生長。
肥水管理要科學 採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。
根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆；如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小；
必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果；
保證肥水供給，盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。

『叄』 盆栽蔬菜怎麼種，盆栽蔬菜種植條件

花友：養了好幾年花草了，去年開始嘗試在家裡盆栽蔬菜，不為別的就圖能吃個新鮮放心。種了數百種蔬菜後，我發現下面這7種最適合在家裡盆栽了，因為實在太容易種了，沒時間管也能瘋長，而且有些還會反復地長，吃都吃不完，沒想到菜錢都省了好多！

7、莧菜

莧菜一年四季都可以播種，栽種到採收的時間也只要4到8周，最主要還是非常好種，非常適合新手哦！

①播種：將盆土表面覆平，均勻地撒人莧菜種子，由於種子很小，可以和沙子混在一起撒播，並澆透水，保持盆土濕潤。

②間苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比較密集的地方，可以拔掉一些長勢弱的苗，避免擁擠，影響生長。

③定苗：45天左右，當植株長出5～6片葉子時，可以進行第二次間苗，只需將幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨著的植株帶出來，拔下來的這些植株可以拿來食用。④追肥：定苗後的這些植株就處於最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以後每採收一次，就要追肥一次。

『肆』 盆栽蔬菜的土壤配方

盆栽蔬菜土壤的常見配方
盆栽蔬菜生長的空間很小，所以我們更加註重土壤的透氣性，常見的培養土的配製方法主要有三個：

1、園土+沙子

如果只是少數幾盆，不值當的去買基質，那麼使用園土和沙子就可以，園土最好取自上茬作物為蔥蒜類蔬菜地塊，土壤要疏鬆肥沃、通氣良好。然後在河邊或者誰家蓋房子那取些沙子。

園土和沙子都要過篩子篩一下，去除雜草、爛根、小磚頭、小石頭等。然後按照3份園土加入1份沙子的比例進行混勻，配製好的營養土的養分不是很足，種點葉菜倒是沒問題，如果種植果菜類就要在其中再加入1/5加工好的腐熟的有機肥。

2、草炭+珍珠岩+蛭石

按照3:1:1的比例配製，這是我們在蔬菜育苗中最常用的營養土配方，草炭、蛭石、珍珠岩都比較容易買到，價格也不貴。

如果種盆栽蔬菜，這樣配出來的營養土養分很低，一定要加入有機肥和少量化肥，才能給蔬菜生長提供足夠的養分。通常每方上述配好的營養土中再加入1/5左右的有機肥和100-200g氮磷鉀復合肥。

3、直接購買加工好的營養土

成本比自己配製的貴一些，如果種菜不多，可以直接買幾袋，用起來就省了很多事。雖然這種營養土在配製時加入了一些肥料，但是還是不夠，我們在實際使用時依然要額外加入有機肥和化肥。

營養土配製好後必須經過消毒、殺菌殺蟲後才能使用，否則在蔬菜種植過程中我們會深受病蟲害的困擾。
營養土的消毒和更換
盆栽蔬菜的營養土消毒一定要勤，每茬蔬菜種植前的土壤必須經過消毒。家庭種植蔬菜我們可以選擇一些簡單的消毒方法，常見的為高溫悶曬法和高溫炒製法。

種植完一茬蔬菜之後，營養土是可以重復使用的，但是要經過處理，先將舊土過篩，篩掉土中殘留的根系，然後加入等比例的新營養土重新配置、消毒後使用。

1、高溫悶曬法

這個方法最容易操作，先加葯再加水，每立方米營養土加入50%多菌靈可濕性粉劑20g和50%辛硫磷粉劑10g。然後在營養土中加入一些水使之含水量達到80%左右，我們可以用手攥一下，差不多手握成團、松開即散，這樣濕度的土才能進行高溫悶曬，干土悶曬是沒有效果的。

選擇連續晴天的時間段，把營養土用塑料薄膜密封在陽台上或者院子里，中午高溫時候土中的溫度能夠達到70℃以上，可以有效殺死土壤的病菌和蟲卵，並且這種高溫悶曬對土壤也有一定的熟化作用，更加利於作物的生長。

2、高溫炒製法

這種消毒方法主要適用於農村有院子的地方，農村差不多每家都有一口大的炒鍋，可以用來燉肉、做大鍋菜，炒花生，也可以用來炒土。把過好篩配好的營養土放在鍋里，鍋下燒上大火，翻炒1個小時就可以了。這種消毒方法節省時間但是對場地有一定的要求，不如高溫悶曬法用的普遍。

在蔬菜生產上，我們也可以通過添加化學試劑氯化苦或者甲醛進行土壤消毒，但是化學試劑都一定的毒性，家庭使用不安全，所以我們最好還是用上述兩種方法。

盆栽蔬菜和露地種植蔬菜還有個不同的地方是一定要濕土播種或者移栽，干土種後再澆水很難澆透，這是需要我們注意的地方。盆栽蔬菜的容器可選擇的很多，主要是自己製作，廢棄的油桶、水桶、泡沫箱都可以用來種植蔬菜。

『伍』 家庭盆栽蔬菜應該怎麼種

陽台種菜如何種植？
一：陽台種什麼菜?
「種花好，種菜更好。」花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關系，小小陽台其實也是種菜的好地方。下面就為您一一介紹陽台種菜的知識、方法和竅門，首先介紹陽台適合種什麼蔬菜。

根據朝向選擇蔬菜

陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

更重要的是陽台的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽台朝向選擇蔬菜。

朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。

朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽台夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

哪些蔬菜最適在陽台栽種？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

初學者選什麼菜？
初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農葯、化肥也能生長得很好。

到哪裡購買種子種苗？
通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家裡種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。

陽台種菜全攻略二：用什麼容器種菜?

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統的花盆、花槽等專業容器外，許多生活中的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什麼容器，都要保證底部有排水孔。

盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜

塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種

蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種

輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器

排水孔
無論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。容器的排水十分關鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛；排水過快，又會使植物缺水而枯死。市場上購買的花盆花槽等專業容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鑽幾個排水孔，一般可在底部周圍均衡地鑽幾個直徑0.5-1cm的排水孔。

為避免澆水時泥土流失，可進行「墊盆」，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔，要求既擋住排水孔。為促進排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，保持排水通暢。

黃瓜、菜豆等蔓生植物時，可以給花盆安個「籠子」做支撐

材質
一般而言，陶制和木製容器比塑料容器排水快，需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊，因

『陸』 盆栽生菜種植方法

想在光照不是很充足的地方栽培一些蔬菜，那你就需要栽種一些喜歡涼爽和半陰環境的蔬菜，你可以嘗試在陽台上用有機的方法栽培生菜，你還可以節省一些金錢，不用花費較多的時間，能夠嘗到自己栽培的新鮮蔬菜。

1.種植不同的品種

生菜其實有非常多的品種，有一些品種葉子顏色是紫色或紅色的，葉子是裂葉狀的，觀賞性甚至比很多開花植物都要好。

你可以嘗試栽種不同品種的生菜，甚至可以組合搭配，它們都是很適合製作成沙拉的，它們對光照需求不大，喜歡涼爽和濕潤的環境，生長期可以定期補充水分。

2.播種培育

生菜很適合直接買一些種子進行播種培育，它的種子發芽率非常高，新手也能播種成功。

買來的生菜種子可以先放在清水裡面浸泡3~6小時，之後直接平鋪在土面上，適當覆蓋一點土壤，要均勻的撒播之後就保持土壤濕潤，放在一個溫暖有散射光的地方，很快就能發芽了。

3.栽培的土壤

生菜的幼苗長到三片以上的真葉後，就可以將它移栽到疏鬆透氣和排水，良好的砂質土中。

只要氣候涼爽，任何時候都是可以栽種生菜的。種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤。基本是一年四季都可以進行栽培的。

種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤，它們的根系比較短，非常密集，栽培的容器不能太深，土壤可以選擇有一定保水能力的泥炭土堆肥土，適當添加一些珍珠岩，保持有良好的排水性。

4.養護注意

栽培生菜的環境每天有適當的光照即可，避免暴曬或過度的陽光直射，在生長期是要保持土壤濕潤，避免過度乾旱，盆栽養護的生菜，要保證作物之間有適當的間距，避免栽種過度密集。

5.避免溫度過高

雖然在炎熱的環境下生菜也能生長健壯，不過溫度過高它的味道會變得非常苦澀，在暴曬或長期的陽光直射的環境下就會生長困難，夏天需要適當遮陰，避免溫度過高，可以加強通風，在頂部蓋上一些塑料膜或布料，可以在地面噴水降溫。

『柒』 種盆裝小白菜怎麼種

品種選擇：所有的白菜品種都可以盆栽，只是在選購時不要選擇雜交品種，不易養護，容易感染版病害。土壤權應選擇疏鬆、透氣、排水性較好的。通常將菜園土、腐葉土、有機肥按2:1:1的比例混合配製。

種植小白菜應選用較淺的花盆、木盆、泡沫箱，容器的深度以15~20厘米為宜。或者在陽台直接用磚砌一個栽培槽，方便以後操作。

將種子在50~55℃的水中浸泡15分鍾，然後放在常溫的水中浸泡6~8小時，在浸種過程中，將營養土倒入容器中，將其平整，用噴壺澆透水，放在旁邊備用，種子泡好後，將種子均勻的灑在土壤表面，蓋上1厘米的細土，種植完畢。

(7)盆栽蔬菜怎麼種擴展閱讀：

病蟲

危害：菜螟的幼蟲俗稱鑽心蟲，初孵幼蟲在幼苗的菜心內吐絲結網，取食心葉，三齡以後還可從心葉向下鑽食莖髓到根部，造成根部腐爛。菜苗在3-4片葉時受害最重。

菜螟一年發生6-7代，以幼蟲在土中吐絲粘著泥土枯葉做巢，在囊里越冬。第二年春天在土中或地面落葉殘株上結繭化蛹。

防治方法：清除田間雜草和枯株殘葉，清滅蛹繭。在蔬菜苗期，也就是在幼蟲吐絲結團前，用90%晶體敵百蟲800倍液或25%中科美鈴1500-2000倍液噴治。

『捌』 如何種好盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽台裝扮得翠綠嫣紅。隨著人們生活水平的不斷提高，一些新型的種植方式逐漸被人們接受，下面就為大家介紹一下盆栽蔬菜的種植技術。

一、盆栽蔬菜的常見品種

1.觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

2.彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

3.綠葉保健蔬菜：生菜、藤三七、地膚、京水菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞及菜用黃麻等。

4.根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜等。

二、盆栽蔬菜的種植條件

種植盆栽蔬菜應保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。

使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。不允許使用化學農葯，允許使用生物農葯來防治病蟲害。

三、盆栽蔬菜的種植技術

1.合理地選擇花盆。根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆，如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。

2.安排適宜播種期。據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

3.及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架，使其攀緣生長。必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果。

4.肥水管理。採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。

『玖』 盆栽蔬菜

一般在保護地種植667平方。盆栽蔬菜，可以種出1萬2 000盆左右(1年2茬)，按每盆售價3～5元計算，667平方。產值可以達到4萬～5萬元。除去開支，667平方。效益可以達到2．5萬元以上。
培盆栽蔬菜應具備的條件
種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質選擇、肥料和農葯選用方面要遵循以下原則。
1、使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。
2、盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。
3、允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。
4、不允許使用化學農葯，允許使用植物性、礦物性的生物農葯來防治病蟲害。
選用適合盆栽的作物和品種
觀果類蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。
彩色蔬菜 葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。
綠葉保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。
根莖類蔬菜 茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。
栽培技術要點
安排適宜播種期 據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。
調節適宜的溫度、光照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。
及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架．使其攀緣生長。
肥水管理要科學 採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。

『拾』 盆栽胡蘿卜怎麼種植方法

（1）種植品種

胡蘿卜屬於半耐寒性蔬菜，家庭種植可以選擇朝南的陽台或者光照較好的東西向陽台。盆栽胡蘿卜應該選擇紅皮、紅肉、無青頭、皮光滑、形狀整齊的品種，家庭種植推薦的品種值得推薦的有，紅小町胡蘿卜，三寸胡蘿卜等。

（2）種植季節

華南地區，家庭陽台內春、秋、冬季均可進行種植，庭院露底一般在春、秋季節種植，陽台內春季播種時間為3月上旬，春露地栽種時間為4月上旬，秋露地在7月上旬至8月上旬播種。

（3）育苗方法和技術

盆栽胡蘿卜應選擇高樁圓盆，深度要超過胡蘿卜肉質根長度約5~10厘米，一般在20~30厘米。盆土用院土5份、泥炭土2份、沙河2份及有機肥1份配製而成，不能使用新鮮未腐熟的肥料。盆底加入餅肥0.3千克，草木灰0.5千克。

播種前應該嚴格篩選種子，人工搓去種子的刺毛。可採用浸種催芽後再播種的方法，用30度的溫水浸種2~4小時，撈出後用紗布或者棉布包置於20~25度的環境下催芽，每天用清水淘洗一遍，2~3天後露白即可播種，也可以採取干籽直播的方式。播種時先將基質調好水分，播種深度2~3厘米，覆土厚2厘米，壓實，一般每盆播種5~20粒。胡蘿卜種子不易發芽，因此，要想保持植株的發芽率，必須杜絕乾燥現象的發生，在發芽前土壤表面始終保持濕潤，需要勤澆水。

（4）栽後管理

間苗 在幼苗2~3片真葉時第一次間苗，掌握株距3厘米左右，同時在行間淺中耕鬆土，促使幼苗生長，在幼苗4~5片時進行定苗，去除弱株和有病蟲株，掌握株距6~8厘米。

澆水 冬春季節陽台種植，澆足底水後苗期盡量少澆水，一方跟葉徒長，肉質根開始膨大時至採收前7天，應及時澆水，但不要一次澆水過大，以小水勤澆為主，保持土壤濕潤促進肉質根迅速膨大。夏秋季節播種至出齊苗期間應1~2天澆水一次，以降低土壤濕度。出苗後至肉質根膨大期應少澆水，肉質根膨大期5~7天澆一次。

追肥 基肥數量充足可不必追肥，若施用基肥數量少，可在肉質根膨大初期追施一次三元復合肥，每盆20~30克，施後澆透水，同時可進行葉面施肥快速補充營養，夏秋季節在晴天要避開中午時間噴施，以免蒸發過快影響效果。

調節溫度和光照 在陽台種植要隨時調節溫度和關照，使其在適宜的環境條件下生長，冬春季節採取保溫措施，夏秋季節11點~15點與陽台覆蓋遮光率60%的遮陽網，以減少日照時數，降低陽台溫度。

（5）病蟲害防治

胡蘿卜的主要的病蟲害有黑腐病、綿腐病、蚜蟲等。可合理施肥，加強管理，防止徒長，提高植株康病力，如果病害較嚴重，也可以噴灑生物農葯進行防治。

（6）採收

胡蘿卜根的肩部直徑達到3~4厘米時就到了收獲期，也可以翻開土壤來觀察根部是否已經足夠粗壯。若採收過晚，胡蘿卜內部容易出現開裂，採收過早則產量低，口感欠佳。挖出肉質根後最好保留3~4厘米長的葉片。