盆栽韭菜技術

1. 盆栽韭菜的養殖方法，如何過冬

一、養殖方法

1、光照：它本身就喜光，盆栽養護的時候要放在有太陽的窗檯上或陽台上，可曬全天的太陽，這樣生長會更好，更加旺盛。一旦缺光，易黃葉，生長羸弱。

2. 盆栽韭菜如何養得更好

韭菜是很多人都喜歡吃得一種蔬菜，又叫「長生韭」，具有補益的作用。而且韭菜味道很好，葉子綠綠的，做湯的時候，撒上一些，會讓人食慾大開。再有韭菜可以用來做包子餃子，炒菜，都是很不錯的。為了能夠經常吃到韭菜，我們可以施在家養上一盆，這樣就可以割隨吃了。那我們如何養好韭菜呢？而且讓韭菜的味道更濃一些呢？

綜上所述，喜歡在家裡花盆中養韭菜，需要學會施肥，只有會施肥，選對時間施肥，再加上澆水、陽光韭菜才會長得好，而且韭菜不僅會長的好，而且葉子更加碧綠油亮，味道更加香濃。一般來說，我們可以在種植韭菜的時候，就是一些腐熟的底肥，生長期的時候，再適當施肥，收割韭菜以後，再埋上一層土，這樣又等於給韭菜上了一層肥，做好這幾點，韭菜就可以苗壯，葉子油亮碧綠，而且味道更加香濃了。

3. 韭黃盆栽的種植方法

盆栽韭菜的種植方法和時間
適宜它生長的溫度是在25度左右，因此盆栽種植的時候建議在春季或秋季進行。要選口徑大的花盆。土壤最好是肥沃且排水性能好的。栽種時可先育苗再移栽，這樣方便管理。直接將種子撒下就行，等小苗長勢穩定後就移栽處理。注意移栽時不要傷根，每簇之間要間隔開，栽後及時澆透水，小苗很快就可恢復生長。

一、種植時間
韭菜適宜生長在25度左右的溫度環境下，如果溫度太高栽種易出現死苗的現象，太低也不利於生長。因此建議在春季或者是秋季的時候進行栽種。

二、種植方法
1、選擇花盆：盆栽韭菜的時候要選口徑稍微大些的，若是沒有花盆可選泡沫箱子，注意栽種前先消毒處理就行。
2、配製盆土：它對土壤的要求不是很高，但要保證養分充足。栽種的時候可用肥沃的園土，珍珠岩以及細河沙，或者加入適量翠姆微生物菌劑進行混合。這樣既能保證養分，排水性能也很好，利於生長。注意用前要消毒處理。

3、上盆播種：如果選擇春季播種就不用催芽，其他季節建議催芽處理。栽培時可先育苗，之後再移栽，這樣方便管理，不易發生倒伏現象。
4、移栽定值：等小苗長到一定的高度後就可移栽。注意移栽時一定不可傷根。栽種時每簇要隔開一點間隙，後期方便採收。栽種後及時澆透水，促使緩根。

4. 家庭陽台上怎樣種韭菜，花盆栽怎麼種韭菜

1、播種法。准備好復新鮮沒有過期的制種子，在清水裡泡個四五個小時，催催芽會讓韭菜發芽更快，就是用紙巾催芽法，放在濕紙巾裡麵包著，每天打開噴點水，看到種子露出白腿來就可以種到土裡了。這樣露白再種的話，發芽特別快，雖然播種的韭菜開始長得慢，後面多施肥多曬太陽，就能長很快了。

2、直接用韭菜的根來種，花盆准備大一點有深度的盆，因為韭菜根系發達比較多，種好韭菜的關鍵就是底肥一定要下足，不管是雞糞肥，餅肥，還是腐葉土，越肥越好。覆土不用太多，澆透水，放在通風有陽光的地方，十幾天就出苗了。

(4)盆栽韭菜技術擴展閱讀：

韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

韭菜喜中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

韭菜適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%

5. 花盆裡種韭菜的方法

種韭菜基肥要足，土要松要細。韭菜是多年生蔬菜，第一年的第一茬稱為胎韭，長的細如回針可以答當做植物觀賞，而且偶爾也可以吃到細如針的韭菜，非常香。不凡一試一舉兩得哦。不足之處是用種子親自種太慢了，不能立即感受到勞動成果會打擊積極性哦。

種植方法2：將一年以上的韭菜苗插到花盆裡。每叢3到5棵，要有一定的距離間隔，然後覆上大約5mm的土層，然後澆上水就可以了，第一次澆水一定要澆透，接下來的幾天可以視土壤的乾燥程度澆水，土壤保持稍微濕潤就可以了（水不能太多，不然容易爛根）。

韭菜需要肥力比較大，當長到15厘米左右，可適當施一些有機的肥料。韭菜最喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、草灰。但是這些在大都市中都是難得一見。在這里我介紹最簡單的方法1、將自己家裡的花生殼，廢紙、樹枝在一個廢的鐵盆里燃燒（小孩要在家長的陪同下完成可別製造出火災來哦），就可以製造出草石灰還可以變廢為寶。2、小孩的小便通常都是用尿盆來裝吧，只要把尿水稀釋一下拿來澆到韭菜叢的間隙里即可。

6. 盆栽韭菜的種植方法需要施什麼肥

韭菜是我們生活中很常見的一道菜，它用來煎雞蛋的味道很好，另外還有很多做法，受到很多人的歡迎。種植韭菜仍然比較簡單，管理也很容易，但實際上它在水肥方面的要求仍然比較嚴格，一般避免以下三種肥料，下面的編輯會告訴你。

避免施用這三種肥料種植韭菜

1.硝酸鹽氮肥料

韭菜喜歡氮肥，氮肥對韭菜的生長有著重要的促進作用，但在施用硝酸鹽氮肥時，應注意高濃度氮肥易燒根和肥料的危害，因此，如果要控制硝酸鹽氮肥的施用，不能過量施用，即使在陰天也應減少用量，不能與復混肥和水溶液混配使用。

2.未成熟的農家肥(亦稱有機肥)

主要研究結果如下：(1)農用肥料包括人糞、尿、穩定肥、畜禽肥等，其優點是養分綜合、豐富、原料易得、生產成本低、提高土壤肥力能力強，是作物栽培中非常理想的肥料，農用肥料效果緩慢，持續時間長，在基礎肥料領域具有不可替代的作用。

(2)然而，農業肥料的使用需要完全成熟，一方面可以有效地吸收養分，另一方面，未煮熟的農用肥料在發酵過程中會釋放出大量熱量，如果直接施用作物的根，甚至燒掉作物，同時未熟的農用肥料中會有許多有害的細菌和害蟲，對作物造成危害。

(3)因此，農用肥料在使用前應充分煮熟，即覆蓋60天以上，變黑變爛，沒有大結塊，用手抓抓時摸起來又松又軟。

3.碳酸氫銨(碳酸氫銨)

碳酸銨也常用作氮肥，可以促進作物光合作用，促進幼苗生長。但是，它有一個缺點，即氮的利用率相對較低，同時，如果處理不當，表面殘留過多，揮發所形成的氨會對韭菜葉片造成傷害，因此應及時在溝渠中施用並覆蓋土壤。

那麼，今天編輯想和大家分享的內容都在這里。種植韭菜的朋友在施肥時還是要多加註意，最好不要施用上述三種肥料，這對韭菜的生長仍有一定的缺點。希望這篇文章能對你們有所幫助！

7. 盆栽韭菜怎樣才能養活

盆栽韭菜技術介紹如下：
一、栽培器皿的選擇用泡沫塑料箱作為栽培容器，具有取材容易、質地輕、保溫、栽培面積大的優點。長寬為50-25cm，高25-30cm。可按需要在底邊打出滲水孔，平時可用木塞塞住，需排水時拔出木塞。也可以選擇各種材質的花盆，盆下放1個底碟，以接納滲水。
二、營養土的選擇盆栽韭菜的營養土必須含有充足的肥力，才能保證韭菜連續生長和採收的需要。營養土的配比是：腐熟的樹葉3份，腐熟的農家肥3份，優質園土4份。入盆時，先用樹葉(未腐熟的也可)鋪5-6cm，有利於排水，上面裝營養土至盆口下2cm。
三、品種的選擇最好選用生長勢強的品種如平韭5號、791韭菜等。
四、播種方法春秋夏均可播種。先將盆土澆足底水，待水滲下後播種，播後蓋1cm厚的營養土，並保持盆土表面濕潤不板結。早春蓋上薄膜可以保溫保濕加快出苗。盆栽韭菜密度不宜過大。韭菜根頸也可以用來移栽，一般可生產5-6年。
五、澆水追肥要保持土壤濕潤，多餘的水可從排水孔滲出。大雨前，可蓋膜防雨。夏日高溫時，要及時揭膜，防止高溫傷苗。追肥可用腐熟的液肥對水15-20倍澆施。收割2-3次韭菜後可以底施一次腐熟有機肥。收割韭菜後，把盆土倒在塑料布上，在盆子里平鋪一層腐熟的有機肥，再把盆土倒回盆內，這樣韭苗生長更旺盛。
六、其他管理夏季高溫，要適當遮陽。冬季，可將盆移到封閉陽台內。盆上蓋上透明紗網，既可以預防盆栽韭菜蟲害，特別是韭蛆的危害，還可起到保濕、防曬、防高溫的作用。
七、採收根據生長情況採收，一年可採收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜。收後及時澆水、追肥，以促進根系和葉片的生長。

8. 想在陽台盆栽韭菜，想要高產應該做好哪些細節

1、盆栽韭菜的前期准備

陽台種菜一般比養花草要費更多的心思，雖說我們的目的更多的是要享受過程，但如果不想自己的工作是徒勞，就要多加了解自己陽台的環境與該種蔬菜生長所需要的基本條件，也只有這樣，就像盆栽韭菜一樣，才能收獲一茬又一茬，吃到自己種的健康蔬菜。

9. 怎樣在陽台上種植韭菜，花盆韭菜的種

方法與步驟

1 栽培設施

陽台韭菜栽培，可選擇盆栽（圖1）、槽培、箱培（圖2）等。盆栽可選用口徑20～40 cm的塑料盆、陶瓷盆；栽培槽一般選用長60～80 cm、寬18～22 cm、高10～15 cm的塑料槽、樹脂槽；栽培箱一般選用長40～50 cm、寬30～40 cm、高30～40 cm的泡沫箱、塑料箱、樹脂箱等。多次使用的盆、栽培槽、栽培箱，使用前要用高錳酸鉀溶液1 500倍液浸泡15 min（分）進行消毒，清水洗凈後備用。為充分利用陽台空間，擴大栽培面積，可根據陽台空間的大小製作栽培架。栽培架可製作成報架式、台階式、多層可旋轉式等多種形式，也可充分利用陽台的內護欄製作相應的栽培架（圖3）。栽培架多用木板木條、 塑料管、 鋼筋製成。為方便管理，栽培架一般寬0.8～1.0 m、高度不超過1.6 m。

2 栽培基質

為保證陽台蔬菜生長良好，不污染室內環境，陽台菜園一般不選用大田土或園田土，而選用有機基質和無機基質。有機基質選用草炭、蛭石、珍珠岩，按體積2∶1∶1的比例混合而成；無機基質則選用河沙。基質使用前要經過消毒，以避免韭菜病蟲害的發生。一般採用物理消毒的方法，如太陽能消毒，即將基質裝入透明的長方形塑料袋內，於夏季在太陽光下暴曬10～15 d（天），暴曬過程中經常翻動塑料袋。太陽能消毒的基質，數量可適當多些以備用。有條件的地方也可進行蒸汽消毒。

3 陽台韭菜栽培技術

3.1 品種選擇 陽台栽培的韭菜，宜選擇品質優、產量高、抗病蟲性強的品種。多年實踐表明，陽台韭菜栽培，以791、紅根韭菜、馬藺韭等品種為好。選用的種子必須是當年生產的新種子，純度98％以上，凈度98％以上，發芽率95％以上，含水量12％以下。

3.2 播種育苗 韭菜在育苗播種前，要進行種子處理。具體方法是：將種子放入55～60 ℃溫水中浸泡10～15 min（分）。浸泡過程中不斷進行攪動，並且保持水溫。然後將浸泡過的種子再用清水洗一遍，撈出陰干後待播。選用50孔育苗穴盤，內裝已消毒的有機基質，每穴播種5～6粒，上覆0.5～1.0 cm厚的基質，澆透水，保持15～25 ℃的溫度，5～7 d（天）即可出苗。出苗後，仍保持15～25 ℃的溫度和見濕見乾的水分管理，經70～80 d（天）即可培育成壯苗。韭菜從播種到生長成為商品菜，大約需要10個月的時間。有條件的地方，可以直接從農家菜園里挖取二、三年生的韭菜母根，剪去上部葉片和剪短下部根系（保留1.5～2.0 cm根系），洗凈根部土壤，放入高錳酸鉀1 500倍液中浸泡15 min（分）進行根系消毒，再用清水沖洗後直接定植。

3.3 定植和養茬 將栽培用的盆、槽、箱裝入基質，不要裝滿，盆栽和槽培的上部留3～4 cm的空間，箱培的留5～8 cm的空間，然後將育苗盤內的韭菜苗進行簇栽，即將每穴中5～6株韭菜苗一簇一簇地定植在栽培盆、槽、箱內。要合理密植，每簇間距4 cm左右，四周邊行還可以適當增大密度。然後澆定植水，經7～10 d（天）即可緩苗。緩苗後的韭菜，長勢又細又弱，沒有商品價值，因此不要收獲，而要進行「養茬」，即繼續進行水、肥、光的正常管理，培育壯根壯苗。待幼苗長到高30 cm左右、出現一些黃萎葉片時割收。這樣經2～3個周期的「養茬」，韭菜進入旺盛生長期，可進行正常的割收、食用。

3.4 肥水管理 家庭陽台韭菜栽培，整個生育期間，不施任何化肥和農葯。追肥以經過室外發酵的廚余垃圾肥料為主，如淘米水、剩牛奶、剩豆漿、剩啤酒等，追肥不宜過多過勤，一般10～15 d（天）追施1次，每次適量（每立方米追施剩牛奶、剩豆漿、剩啤酒標准200 mL紙杯4杯左右；若用淘米水可適當多些，可達8～10標准紙杯），且要結合澆水進行。也可追施精量有機肥，為避免有機肥的氣味污染室內環境，避免病蟲害的傳播為害，必須選用經室外發酵並已發酵好的、經高溫處理的有機肥。有機肥一般配合澆水1個月追施1次。

陽台韭菜的澆水，由於季節的不同、陽台位置的不同，沒有一個統一的標准。總結家庭陽台種菜養花的經驗教訓，發現大多數澆水過多過勤，造成蔬菜徒長、爛根爛葉、發生病害。因此，其澆水的原則是保持栽培基質的見濕見干、小水勤澆，切不可澆水太多。採用無機基質（河沙）栽培的陽台韭菜，定期澆灌營養液即可。

3.5 病蟲害防治 家庭陽台韭菜，由於栽培基質和種子已經消毒，避免了土傳病蟲害；由於是在陽台栽培，又避免了雨水傳播病蟲害；且絕大多數樓房都有紗窗，相當於防蟲網，又避免了昆蟲傳播病蟲害。因此陽台韭菜幾乎無病蟲害。但為了預防病蟲害的發生，可以採取一些積極措施，如在陽台高1 m的地方懸掛一塊防蟲黃板，並隔2個月左右更換1次；或者每隔20 d（天）左右噴、澆小紅辣椒水〔用最辣的小紅辣椒

10. 如何種植盆栽韭菜

1、栽培技術

用種子繁殖。北方多採用春播，南主適合秋播。條播，按10cm行距，開2cm深的溝，把種子撒入溝中，耬平畦面踩一遍。播後澆水，保持畦面濕潤，防止畦面板結。育苗後按行株距35cm×10cm 時栽苗。

2、田間管理

苗期在苗高12-15cm進行控水蹲苗，防止徒長。移栽後，一般需連續灌水3次，才能緩苗，雨後及時中耕除草，結合培壟追肥，控制澆水，防止含青徒長。

3、病蟲防害

灰霉病，為害葉片，發病前噴20%粉銹寧乳油1000倍液，或噴70%甲基托布津800-1000倍液。疫病，為害假莖、鱗莖、根、葉和花薹，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根。

4、採收和儲藏

第1刀韭菜葉收割比較早，4葉心即可收割，經養根施肥後，當植株長到5片葉收割第2刀。根據需要也可連續收割5-6刀，鮮用。

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韭菜

屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

3、水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%

4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。