盆栽奶茶做法

A. 奶茶茶底製作配方

12種奶茶製作配方技術（材料及比例配比）
一、煮茶水
1.紅茶（冷熱均可）：錫蘭紅茶葉：100克，水：4500克。
2.綠茶（適合冷飲）：茉莉綠茶葉：100克，水：5500克，冰塊：500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）
3.四季春烏龍茶：四季春烏龍茶葉：100克，水3500克，冰塊：500克（不加冰塊的話也可以加純凈水稀釋濃度）
4.碳培烏龍茶：碳培烏龍茶葉：100克，水：4500克
二、萃茶
1.開水：500-700克，2.茶包：1袋
三、奶茶底
1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升
四、煮珍珠
1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（註：水一定要多），3.果糖：20-50克
五、雪克壺
雪克壺的容量一定要比杯子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要買750毫升的雪克壺，以此類推。
六、糖水
1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.檸檬片：4片，可以代替果糖使用
七、珍珠原味奶茶
1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（靈活運用），3.冰塊、珍珠適量，如果熱飲把冰塊換成等量開水即可。
八、高端奶茶
1.純牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰塊適量（高端奶茶不適合做熱飲）
九、蛋糕奶茶
1.蛋糕奶油：適量（雀巢淡奶油100毫升+雞蛋布丁粉10克用電動打蛋器打均勻即可）需要注意的是淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發起來。2.原味奶茶：400毫升，3.燕麥片：適量即可
十、阿華田奶茶
1.阿華田：20克，2.熱水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十一、果味奶茶
1.果味粉：20克，2.熱水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十二、玫瑰百利奶茶
1.百利甜酒：30毫升，2.果糖：20毫升，3.奶茶底：350毫升，4.冰塊、玫瑰花瓣等適量
十三、焦糖奶茶
1.焦糖漿：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十四、燕麥奶茶
1.燕麥（奶）粉：30克，2.奶茶底：350毫升，3.果糖：20毫升，4.燕麥片、熱水適量
十五、芒果漿奶茶
1.芒果漿：50克，2.果糖：15毫升，3.奶茶底：300毫升，4.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十六、盆栽奶茶
1.打發後的奶油：適量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用電動打蛋器打發均勻即可）注意：是淡奶油必須先冷藏12小時左右，才能打發起來
2.奶茶底：400毫升，3.果糖：20毫升，4.奧利奧餅干碎：適量，5.薄荷葉：1個
十七、紫薯奶茶
1.紫薯泥：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰塊適量（如果熱飲把冰塊換成等量開水即可）
十八、仙草奶茶
1.仙草凍：10克，2.椰果：10克，3.珍珠：10克，4.葡萄乾：10克，5.熟花生：10克，6.紅豆（蜜豆），7.果糖：20毫升，8.奶茶底：400毫升。

B. 盆栽奶茶的其他做法

1.紅茶包放小鍋中，倒入適量的牛奶；開小火， 慢慢煮至牛奶沸騰，然後關火
2.加入少許的煉乳攪拌均勻，將鍋內的奶茶晾涼
3.餅干去除夾心；將去除夾心的餅干裝入保鮮袋中，用擀麵杖砸碎
4.淡奶油打至能保持花紋的狀態；裱花帶裝圓孔花嘴(沒有花嘴的直接將奶油裝入裱花帶中，在裱花帶的前端剪小口)，裝入打發好的淡奶油
5.奶茶去除茶包，將奶茶倒入茶杯中，倒大概2/3滿
6.在奶茶上邊擠滿淡奶油，分成兩次來擠，擠完第一層以後再擠一層，這樣擠出來的淡奶油會比較均勻
7.在淡奶油上撒一層餅干碎，最後種上小蘑菇即可

C. 芝士奶茶怎麼做才好喝

用料

茶包來 2-3袋

牛奶 適量

冰糖或白源砂糖 適量

奶油 適量

奧利奧 一兩片

鹽 非常少量

海鹽芝士奶蓋盆栽奶茶（超詳細圖解）的做法

• 把茶包放到鍋里加入開水 中小火煮出茶味 去茶包

  

D. 盆栽奶茶奶蓋的正宗做法，盆栽奶茶奶蓋怎樣做才好吃的

主料

奶茶材料： 牛奶250ml

茶葉5g 細砂糖20g

奶蓋材料： 淡奶油50g

細砂糖25g 鹽適量

奧利奧餅干2塊

快手甜品——盆栽奶茶奶蓋的做法步驟

9.●v●

小貼士

我這里要啰嗦一下…有些配方是打的奶泡 我沒有那種打奶泡的儀器 然後你們有的話可以打個奶泡倒下去 效果跟奶油差不多的 奶茶一定要晾涼再倒奶蓋下去不然會融…可以不用按照方子加糖順著自己的口味加也可以噠 還有奧利奧不一定有 能喝就好了 奶茶可以替換成其他飲料

E. 怎麼做盆栽奶茶呢

【盆栽奶復茶】的做法步驟
主料：牛制奶250ml 紅茶包2包
輔料：奧利奧餅干少許 奶油少許 薄荷葉少許 白糖少許
1. 牛奶在鍋里加熱並放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少許白糖口味才好～
2. 打發好的奶油裝入裱花袋
3. 煮好的奶茶倒入杯中，表面擠上奶油～
4. 在奶油上散上打碎的奧利奧餅干碎削，插上薄荷葉做裝飾材料
紅茶包1包熱水(一杯計量)半杯鮮奶(熱水量)1/3鮮奶油50毫升糖少許OREO餅干2小片薄荷1枝
做法
step11
鮮奶油加糖打到六分發，先放冷藏備用。
step22
紅茶包熱水沖泡，杯子加茶水至五~六分滿，喜歡甜者趁熱加糖拌勻
step33
加入鮮奶(如有煉乳也可加一些)，可以等溫度降低或直接放冰塊降溫。
step44
OREO餅干放塑膠袋中敲碎
step55
在奶茶上加入1.的鮮奶油
step66
再撒上4.餅干碎，並插上一枝薄荷(也可以用其他替代)
step77
※材料說明以一杯計量

F. 盆栽奶茶為什麼做的奧利奧沉底了

盆栽奶茶做的奧利奧沉底一是因為奧利奧放多了，而是奶茶太稀太少了
用料雀巢專淡奶油，牛奶屬300毫升茶葉一片奧利奧 3個薄荷葉兩片
盆栽奶茶的做法

1雀巢淡奶油倒入攪拌器攪拌到成奶油狀，牛奶加茶葉放鍋里煮開
2用濾網把奶茶濾到杯子里
3把淡奶油用刮刀均勻刮到杯子里

4奧利奧碾碎了鋪在奶油上哦

加點薄荷葉做點綴就可以啦

G. 盆栽奶茶的做法

1
將奧利奧餅干去掉夾心
裝塑料袋壓碎
2
開水沖泡奶茶包
有愛的人可以自專己用茶葉和牛屬奶自己燒奶茶
不過用奶茶包比較方便
3
打蛋器打發淡奶油至七成
這里的淡奶油一定要用whipping cream可打發的奶油 超市買的時候注意看英文
4
將打好的淡奶油放入奶茶杯
再將奧利奧餅干碎撤在上面 栽個薄荷葉

H. 盆栽奶茶多少錢 盆栽奶茶技術 盆栽奶茶的做法

純牛奶400ml 抹茶粉15 g白糖40g淡奶油200ml 白糖20g 奧利奧餅干碎100g

做法：

1.純牛奶、抹茶粉隔熱水混合攪抖均勻，內過篩。容

2.過篩後，加入白糖20克攪拌糖溶化，倒進杯子里，放涼備用。

6.放上薄荷葉裝飾一下更加完美了。

I. 40種奶茶技術配方

摘要 12種奶茶製作配方技術（材料及比例配比）

J. 盆栽奶茶的做法步驟圖，盆栽奶茶怎麼做好吃

用料

川寧豪門伯爵紅茶茶包 兩包

開水 一升

牛奶 500ml

白糖 80g

奶蓋部分內

奶油 100ml

牛奶 20ml

糖 適量

鹽 一小撮容

盆栽奶茶的做法

• 用奶鍋燒開一升水，將茶包放入，直至煮出茶香。

• 將茶水盛到大杯子中，洗凈奶鍋並擦乾。開火將奶鍋燒熱，放入砂糖，並慢慢攪拌，過一會兒變成焦糖色再燒十秒左右就關火，放入碗中冷卻。

• 奶鍋中加入牛奶，待燒開後加入茶水，並放入冷卻過後的焦糖液，煮沸後放入大茶杯中。（喜歡濃郁茶味的茶包可以多放一段時間再取）

• 奶蓋部分：奶油，牛奶，砂糖，鹽混合，用攪拌器攪拌，直至出現紋路。

• 冷卻過後，盛一小杯奶茶出來，加入適量奶蓋並撒上奧利奧餅干碎，一杯濃郁的焦糖盆栽奶蓋就做好啦！