景臊子盆景

❶ 蘭州精品小吃

蘭州小吃介紹 嘿嘿！！！

1、羊羔肉：A、坐出租在市區任何地方不跳錶到達「馬忠華」吃手抓羊肉。還可以要黃燜羊肉。B、來靜寧路上的「飛毛腿」吃靖遠羊羔肉，老闆娘是靖遠人。湯好！然後隨便點個土豆片，茶是紅棗茶。

2、「大漠烤肉」在盤旋路口有家，雙城門有家。打車問就可以了，或者說地點任何公交都到。公交1.00酸辣羊肚比較好吃，羊肉就一般，不過烤羊排也不錯，另外還有一種男人喜歡吃的東西，你自己問烤肉的。

3、靜寧路南段有家「劉家鹵蹄」很出名，吃的時候都沾你的手，吃肉不如啃骨頭，啃骨頭不如唆指頭！很香！

4、高三醬肉-現在在南關十字西南角上！過街地道口

5、西關橋門的涼面，但是不容易遇見開的。

6、有車的話去「小醉仙」吃家常飯，在雁灘，有點遠。順便可以在現在吃了凍的「軟兒梨」。過癮，比冰激凌好多了，清肺止咳。

7：釀皮子：你到靜寧路北段以後在十子路口看見財政廳的大樓，然後順東走10米，進入小北街，巷口是個小市場，進去5米有家釀皮子很好吃。平常周末我們就是提上幾個釀皮子，然後去白塔山公園下的碼頭邊的船上打牌休息的。很愜意，欣賞了黃河、牌也打了，朋友們也聚會了。

8：灰豆王---在張掖路上，走到隍廟，然後在隔壁小巷大眾巷，一問「灰豆王」就有人告訴你了。喝了灰豆以後順便你在嘗一下他的「甜胚子」。

9：晶糕-----在灰豆王的旁邊好象就有，晶糕味道都差不多木有出名的，要是講甜食出名的，就是我家樓下的馬榮林的甜食了，他的晶糕和粽子、元宵很出名。

10：吃蘭州家常飯不用遠去雁灘那麼遠，你在小北街口就可以看見《老蘭州》進去點扁豆子面、漿水面、散飯、合葉餅加糟肉、拉條子……很多東西，你最好找多人了去，面你就點小碗，這樣你能夠多嘗幾樣。我個人認為扁豆子面比較好吃，面要少點湯要多點就比較香，每次都這么要的。

11、雞蛋醪糟：站在西關十子的時候向西張望，你會看見一個巨大的清真寺頂，然後你走面向清真寺的走左邊的路，順過去，然後在清真寺下面有家「老米家雞蛋醪糟」。很補！值得喝，適合做早點！

13、馬爺炒麵：你去灰豆王的時候再進去50米吧，有個炒麵館，反正我們一直嘴上叫的馬爺炒麵，具體的店名字忘記了。他炒的尕面片很好吃的，如果你和MM去吃就只要一個大碗就可以了，2個人分。量太足，受不了！他在南關十子往東走250米有家小分店。在文化宮也有一家分店，都是子女開的。

14、舒坦面庄：在南關十子往東你走200米有家，可以吃蘭州的臊子面、炸醬面，順便叫幾個小菜。個人認為炸醬面可以！

15、炸醬面：蘭州最有名氣的炸醬面在永昌路中段幼兒園旁邊。現在該店只賣單品：炸醬面，其他不賣！

16、在草場街十字的東南角，有一家「金城一絕糖油糕」，味美可口，甜而不膩，再喝一碗甜胚子，爽！

17、雁灘鄉政府對面有家米皮

18、大眾巷有一家尕馬子炒麵片，一絕！

牛肉麵

一、老牌子

1、 「薩達姆」 （蘭州第二熱電廠門口，在網上都曾一現芳姿）

味道鮮，辣油足，老闆娘精明強干，「薩達姆的雙加」曾經是我等饕餮的代名詞；不過這兩年再沒去過，不知道是否風采依舊。

2、「蒼鷹」（蘭州電力學院旁!!!3512!!）
和「薩達姆」一樣，以異名和美味奪人眼球，博人口碑，多年前紅極一時，但近年來好像式微。

3、「半坡」（白塔山西面山坡坡上）

同樣是怪異名字，味道不錯，湯很地道，但原店衛生條件不佳，這幾年大街小巷冒出好幾家「半坡」，也不知是真是假。我覺得「半坡」離開了真正的半坡，也就沒什麼美食和美學價值了。

4、「馬有布」（永昌路北段大眾市場南邊、永昌路南口）

十幾年前有個電視劇「牛肉麵的故事」在央視播出，該劇拍攝基地即在此店。此店出品湯清、辣旺，很有些風骨。怎奈經營者不爭氣，沒有抓住時機提升層次，犯了許多錯誤，比如永昌路南口又開一家，店招碩大：「牛肉麵的故事在金城（大字—這好像應該是一句標語而不是店招）」、「馬有布牛肉麵總分店（小字——總分店，總店？分店？），讓我每次路過看到都想笑。

5、「高湯牛肉麵」（蘭州卷煙廠門口的）

光看名字，就知道品味之正宗，可惜好像也找不到了。

6、「馬子祿」（大眾巷）

很長一段時間，「馬子祿」就是蘭州本地人心中牛肉麵老字型大小和權威的代名詞，的確，老馬秘而不宣調出來的湯味道雖然不很竄，但的確越品越有味道。說到這里，不得不說牛肉麵高湯的一個判斷標准——飲後不芻痰。很多牛肉麵湯並非高湯，而是調料湯，所以湯喝完後讓人老想吐口水，好牛肉麵決無此種現象。馬子祿面雖好，但服務態度確實很惡劣，不喜歡。

7、「蘭清閣」（原在酒泉路中央廣場那一排鋪面中）

直到現在我還記得當年的「蘭清閣」的與眾不同——尖瘦大碗，湯濃面黃，色澤誘人，最難能可貴的是，面碗里的牛肉不是薄片而是指頭肚大的方丁，這種配料的突破，令我相思到如今。

8、「金鼎」（廣場東口、秦安路、西津東路、雁灘橋頭等地）干凈，湯味不偏，最出色的是吃面時另叫的肉丁和蘿卜，肉丁小碗30，大碗40，味極鮮美，蘿卜味道也是出類拔萃的——「金鼎」因為承擔了很多接待任務，所以成為很多外地人認識正宗蘭州牛肉麵的窗口。

9、「全順樓」（安定門甘霖大廈對面）

高檔次清真酒樓，以特色牛肉麵為主線，面拉得好。

二、面界新秀（多為連鎖）

1、「國保」（總店在酒泉路南段接近中山林路東小巷內，分店分別在舊大路斜路中段白銀路小學旁、平涼路北段華聯商廈東門對面）

總店和舊大路分店味道都不錯，捧場的人很多，有時候10點去了還要排長隊，華聯分店味道一般，湯比較咸。

2、 「壹加壹」 （通渭路）

這個與當年西站「壹加壹」火鍋同名的店很乾凈，面也比金鼎的好吃，只是知名度還不夠。

3、「伊美思牛肉麵大王」（酒泉路北段銅鑼灣旁邊、東口南副商場一樓都有它的蹤影）

味道還可以，買票時給張比較有檔次的餐巾紙和衛生筷，這種服務方式比較貼心。

4、「黃師傅」（永昌路北口、閔家橋、廣武門）

先前去過永昌路和閔家橋的店，說實話感覺並不出眾，前段時間廣武門分店開業後，周圍有人吃過說好，遂慕名前往，第二次吃才發現，有點名不虛傳的意思。

5、蘇氏（靜寧路南段三愛堂對面、張蘇灘糧油市場對面）

2001年蘭州市舉辦牛肉麵技師拉麵大賽，來自新疆的「蘇氏」和「金鼎」並列冠軍，給我留下了深刻的印象。
6. 牛家兄弟（火車站}

三、再說幾家給我留下深刻印象的，不甚知名的：

1、萬新路「吉福」
從路邊樹下小鐵皮屋到紅極安寧半邊，我的牛肉麵美食史從這里啟蒙並逐步走上正軌。

2、十里店「十里香」
中學時代，很多次午飯都是在這里解決

3、崔家莊農大路口西側一家無名店
漢民開的，安寧很多牛肉麵好家相信都有印象。

4、七里河王家堡電力局家屬院門口的一家無名店
麻辣鮮香，久久難忘。

5.電子商貿城那兒的愛力福

6.平涼路郵管局辦公樓旁「永鼎」，味道也不錯。

7.小西湖蘭州紙箱廠門口的「大碗王」，每天炸辣子的時候香飄很遠很遠很遠！

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烤肉

1、蘭州一中門口「三鮮烤肉」

2、隍廟門口某家

3、大眾巷中段「酒泉茹記烤肉」（記著搭配杏皮水）

4、農民巷西口新疆村

5、農民巷西口「栗子張」的烤肉

6.鐵路局的孫子烤肉

7.盤旋路的大漠烤肉

8.體育館附近的巴西烤肉

9.西固的好再來，尕四，小平房市場路口子的烤肉…………

釀皮

1、解放劇院門口「再回首」白記釀皮

2、蘭石文化宮門口鐵皮櫃台中的「石記」

3、傳說中大眾市場的高擔釀皮（我母親做姑娘的時候就愛吃，90年代以後消失，不過去年好像在永昌路口見過小小手寫招牌）

4、廣場南口好食多東側有一家

5、暢家巷「方桌酒店」

6.西固的小龔。

7.十一街的玻璃廠門口的。
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羊雜碎

1、原來農民巷中段有家臨街敞開式、地攤式的小店，羊雜味道鮮美，要一碗3塊錢的干拌羊雜，再來一碗羊肉小面片，喝點羊湯和啤酒，的確是一種享受。隔不遠還有家小羊雜攤，很長時間都干不過這家，也不知道是何原因。有次吃羊雜的時候，聽見老闆打電話：「尕五佛那內面殼子完老，你給再拿給兩斤半……」（罌粟殼？）沒過多久，隨著農民巷的改擴建，這家小店就再也找不到了。

2、西北賓館南海宮（清真）的羊雜鍋。

就因為南海宮的羊雜鍋做得好，西賓1、2號樓餐廳及上海酒樓都把羊雜鍋列入自己的菜單。

3.大眾巷北段有家「西北牛」，專賣牛養雜碎，味道不錯，可惜不是清真的。

手抓羊肉十強（排名不分先後）

1、民族飯店（臨夏駐蘭辦事處），甘南路中段平涼路和皋蘭路之間。

2、銀峰（總店在小西湖公園對面，黃河新橋以北富星家居廣場有分店）

3、東方宮（中山路南段接近雙城門路東）

4、明德宮（酒泉路南段人民劇院對面）

5、德祥樓（廣場東口春風廣場）

6、黃河樓（黃河鐵橋北向東）

7、惠豐樓（蘭州飯店南側）

8、尕努（北濱河路）

9、東鄉手抓大王（文化宮橋南側）

10、馬忠華手抓大王（總店在小西湖鹼溝沿，分店在南昌路金城盆景園東側）

蘭州手抓做法雖說脫胎於臨夏東鄉一帶的手抓羊肉做法，但自成特色，肉鮮、香、爛、不膻，很多外地人也因此而改變了對羊肉的成見。

本人覺得蘭州濱河路上馬灘口的馬大鬍子不錯，還有什麼什麼大廈上的雲峰也不錯，還有北濱河路的馬菇拜等……………………

手工面：

說明：蘭州久負盛名的清湯牛肉麵在外地被統稱為「蘭州拉麵」，我想可能是其做法區別於當地的機制面條的做法的緣故。殊不知，蘭州人乃至甘肅人對麵食的加工技法都是以手工為主流的，下面要介紹的就是手工面里的其他門類。

1、紫瑞——漿水面+豬蹄子（南濱河路中段西側，往秀川拐彎處路東）

2、韓家河盧國華漿水面大王——漿水面+豬蹄子（109國道韓家河段，蘭州理工大學向西）

3、盧國華漿水面手抓餐廳——漿水面+豬蹄子+手抓羊肉（這種民族大團結的盛況也許全蘭州市沒有第二家，地址在甘南路西段靠近永昌路）

4、西北賓館南門外鹵肉手工面——漿水面+鹵肉+虎皮辣子+臊子面+炒麵

5、蘭州特色小吃——漿水面+豬蹄子（大眾巷）

6、劉家手拉手——漿水面+豬蹄子（靜寧路南段城關交警隊對面）

7. 雁灘的漿水面大王——漿水面+豬蹄子

炸醬面

1、存舉炸醬面（原在農民巷西口，現遷至東郊巷十四中對面）

2、建偉炸醬面（南口好食多西側）

3、金輪賓館三樓長安餐飲

4、鑫海

炒麵

1、李記炒麵（陝西風味，總店在永昌路南段東風劇院門口，農民巷中段有分店，為總店老闆姐夫所開，味道差一個檔次）

2、馬爺炒麵（原在黃河北草場街朝陽村，因面片碎如指甲蓋和肉味獨特而聞名，農民巷有家分店，在西北賓館南門對面巷內）

3、紫雲閣大酒店外賣部（靜寧路北段路西）

4、「閻記（？）」草場街什字向北武警總隊對面（賣票的姑娘很漂亮！！！）

5. 半畝地的炒麵

6. 特別推薦：大眾巷茹記烤肉里的炒炮。絕對好吃，面很精道，味道也好，顏色也好看~~~~…………

臊子面

紅羽蘭州酒樓（安定門勝利賓館西側，全順樓對面）

店名：紅羽蘭州酒樓

店內主營：家常炒菜、手工麵食

特別推薦：蘭州風味的手擀臊子面、涼面和白皮拉條子。

推薦理由：做法地道，口味甚佳，惠而不貴。

詳情介紹：1、臊子面湯勾芡不厚不薄，恰到好處，故而色澤鮮亮；用料實在，豆腐丁、洋芋丁、胡蘿卜丁、黃花菜、黑木耳品種豐富，一絲不苟；面條半個筷頭粗細，微黃半透，勻稱筋道，久泡不爛；佐以小碟腌韭菜和泡蓮花菜，香濃滑爽，吃完令人毛孔大張，微微汗溢。

價格：大碗3.5元，小碗3元（均配小菜）。

2、白皮拉條子面條粗細勻稱，滑爽筋道。店家配送拌面佐料一小碗，內有辣油、黑醋和蒜茸。當然，吃拉條子需有拌面之菜。以本人口味，首推豆辣椒圈炒肉末，辣椒選用不是很辣的小尖椒，橫切成圈，以豆是和肉末炒之，油香微辣！再有就是家常土豆條、蔥炒肘尖、紅辣椒粉條炒肉。或選其一，或幾樣組合，再向店家要一小碟腌菜拌入面中，極美。

價格：白皮拉條子2元，肉末辣椒圈8元，家常土豆條6元，蔥炒肘尖16元，紅辣椒粉條炒肉12元。

3、糖醋裡脊。以我多年混跡蘭州食肆之經驗，該店的糖醋裡脊可稱為中上之作——肉丸不肥不柴，個個炸透，外酥里嫩，糖汁酸甜適中，姜蒜各領其味，實不多見。

價格：12元

4、胡蘿卜肉末拌面。胡蘿卜炒肉末，拌入白皮拉條子，微辣。

5、此外，該店還有一些雜糧麵食和隴上各地特色麵食，如：炮仗面、蕎面攪團、漿水面、酸湯面、臊子搓耳子（麻食）等，味道也還不錯，可供不同口味的食客一飽口福。

據說這家食店開張已有兩三年光景，民間知名度還比較高。各位有興趣的話不妨前往一試。如果是一個人，可以選擇一個大碗臊子手擀麵或臊子搓耳子或胡蘿卜肉末面，如果還帶了朋友去，建議先來一個小碗臊子面，再點幾樣菜，拌拉條子吃，三五好友、三五十元即可搞定。

涼面

1、農民巷西口栗子張（該栗子張真是會做生意，租了個店面4—11月份賣涼面+烤肉，11月份至來年2月份賣糖炒栗子，季節性及強，產品都還很受追捧，真是奇跡！）

2、金城盆景園對面花市巷口（無名小攤，但食者眾）

3、人民劇院的涼面（和大眾市場的高擔釀皮一樣，是蘭州特色小吃的一個古老傳說，可惜現在已經失傳）

4. 大眾巷的米家涼面。

順便說幾款外地風味的美食：

1、秦安路東段「西安樊家臘汁肉夾饃」。

喜歡肉夾饃、油潑面和黑米粥的朋友不妨移步。

2、岐山臊子面

渭源路什字以東科學院家屬院附近有一家。

3、本邦菜

甘南路中段皋蘭路口以西100米「宏昱」

廣場東口華聯商廈東門二樓「外灘小鎮」

4、湘菜

「興盛」（農民巷中段、酒泉路南段）

「玉樓東」（金城盆景園以東秋田會館）

5、江西風味

北濱河路中段「灶王爺」集味堂

火鍋

我只推薦一家：「香牌坊」——南關什字世紀廣場以北。

這是正宗重慶人所開的，它裡面的猴腦（豆腐仿製）、竹筍等等好吃的涮菜在別處都很少見，鍋底鮮香麻辣，很過癮。

貢元巷裡有家炒麵
據說是得到馬爺的真傳，味道相當不錯
貢元巷城關區法院旁邊有家川菜小炒，是俺認為蘭州市小抄里同等價格里數量和質量都比較好的
另陳雲沙鍋也不錯哦
還有最近火暴靜寧路口的干汁冷鍋麻辣燙。。。想起來就流口水

❷ 張家川風情園作文

張家川風情園作文如下：

小朋友，你們去過有名的關中風情園嗎？那裡真是一個美麗的地方。

一走進古色古香的大門，就感到這里的與眾不同。園內植滿了各種名優樹種，翠亮的廣玉蘭、高大偉岸的銀杏，還有林間草叢里不知名的小花，靜雅的青竹，往前走幾步，第二道門通往中院。

門廳處停放著一頂大型花轎，艷麗的花布做成的轎簾吸引住了遊人的目光。

在前院東邊的一長排廂房，全是民俗農事的演示廳。透過一扇扇窗欞上的玻璃，我們可以觀賞到原汁原味的農家風情表演。

你看這間，只見一男一女正在製作手工掛面。男的站住架子上，正將飛瀑一樣的面條用擀麵杖挑起來往橫桿上掛，只見他雙手一上一下，一抖一抖，掛面便如絲綢飄動，令人驚奇。

往前走去，土梁榨油坊、豆腐坊、民間工藝品展坊、織布坊里梭子穿來穿去的「咯吱咯吱」聲，無一不讓人感受到農家樂的情趣和興致。

意猶未盡中，我轉到西邊。與東邊比起來，它氣派多了。原來這里是目前陝西具有民清建築風格的最大建築群———清一色的大紅木門，有三、四米高。

走進去，成串成串的玉米「架」在院子里，大水缸、石井、門牆上的圖案。無一不是以關中民風民情為格調而陳設，將人帶入了古今交融的意境。

繞過這排府第，一路西行，竹林蔥郁，亭台樓閣，小橋流水，假山盆景，處處是風景。你看，那惟妙惟肖的十二生肖石柱，個個形態各異，憨態可掬，讓人忍不住要和它們一一和影留念呢！

在風情園內，各種游樂設施也很齊全，乒乓球館，羽毛球館，室內籃球場一應俱全，還有佔地近12畝的風情湖。

這湖可真大啊！湖中央有一座人工建造的「環翠亭」，不時有白鵝在湖面上游來游去，水中的紅鯉魚多得數不勝數。這里可真是一個盪舟垂釣的好地方。

最後，我帶你們去西府品嘗小吃吧。在這里有近百種的關中風情小吃。泡泡油糕、釀皮子、臊子面、攪團。一個個看得我口水欲滴。在品嘗美味的同時，也讓我們欣賞到了關中民俗的永久魅力。

這真是一個讓人流連忘返的地方！

❸ 第一次來蘭州，想去逛逛，但是一個人不知去哪裡玩好給個主意，要玩的痛快，還要省錢。

黃河索道

❹ 南陽特產,風景

南陽特產
伏牛山珍（花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黃金菇、黃絲菌、鹿茸菌、竹筍菌、紅香菌、猴頭、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各種野山菌菜）
南陽黃酒、界中米醋、小磨油、諸葛亮酥餅、鹿血酒系列，唐河五香牛肉系列、郭灘燒雞、趙記油茶、李記麻糖，桐柏豆筋、雲溪山貨，新野臊子，社旗綠豆面、三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，內鄉山珍營養粉，淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蠍、辣椒醬，西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇醬、獼猴桃
人文景觀主要有四個系列：1、以楚都丹陽故址龍城、下寺春秋楚墓群等為主的楚文化系列；2、以大科學家張衡的墓地和故里、「醫聖」張仲景的暮地和祠堂、諸葛亮當年躬耕地的武侯祠、全國規模最大的南陽漢畫館等為主的漢文化系列；3、以武侯祠、火燒博望遺址、當年諸葛亮和劉備在新野議事的議事台、關羽拴馬遺跡的漢桑城、後主劉禪出生地太子閣等為主的三國文化系列；4、以目前基本保存完好且全國為數不多的南陽府衙和內鄉縣衙、建築風格和雕繪藝術堪稱一流的社旗山陝會館、五里長街基本保存清代建築風貌的荊紫關古街道、因地宮內發現「金棺、銀槨」等珍寶引起轟動的鄧州福勝寺梵塔、千年古剎菩提寺、香嚴寺、丹霞寺等為主的古建築系列。

自然景觀主要兩個景區：1、原始森林、豐富的動植物資源、各溶洞瀑潭成群、懸石絕壁奇立的寶天曼，瀑布成群、石林絕壁峽谷薈萃的九龍溝，水庫水面亞洲第一、煙波浩淼、天水一色、且融楚文化和宗教文化為一體的丹江口水庫重點的伏牛山旅遊區；2、以自然勝景水簾洞、太白頂、桃花洞、千里淮河發源地淮源等且融佛教文化、神話傳說為一體的桐柏淮源旅遊景區。南陽的旅遊紀念品也是一大優勢。玉器、烙畫、地毯、絲稠、綉品、骨雕、根雕、盆景、黃石硯等工藝品琳琅滿目，配合人文景觀和自然景觀系列開發以後，能夠形成南陽旅遊發展的群體優勢，對國內外遊客產生較強的吸引力，成為南陽新的經濟增長點

❺ 最有好感的城市 知乎

最有好感的城市就是哈爾濱。哈爾濱冰雕歷史悠久、哈爾濱的冰雪節就設置了雪雕比賽,以及冰雪大世界游樂園等項目,時間上稍微錯開一點,地點也不一樣。冰燈游園會主要是觀賞冰燈,也有小的冰滑梯等娛樂設施。冰雕雪雕比賽一般是沒有燈的,適合白天欣賞。類似於雕塑藝術。冰雪大世界是游樂園,主要是各種娛樂的冰設施,也有很多冰燈和雪雕在裡面。
哈爾濱，別名冰城、東方莫斯科、東方小巴黎，黑龍江省省會，是中國歷史文化名城，金、清兩朝發祥地，是熱點旅遊城市和國際冰雪文化名城。
哈爾濱歷史源遠流長，是一座從來沒有過城牆的城市，元、明時，成為成吉思汗三弟斡斤家族的領地和奴爾干都司的轄地，明末清初，女真人曾用此城遺存的建築材料在原地修築阿勒楚喀要塞，1946年，建立人民政權，成為全國解放最早的大城市。哈爾濱屬溫帶季風氣候，著名景點有太陽島、中央大街、亞布力滑雪場等，境內的大小河流均屬於松花江水系和牡丹江水系。
哈爾濱的歷史源遠流長，是一座從來沒有過城牆的城市。早在兩萬兩千年前，舊石器時代晚期，這里就已經有人類活動。大約5000年前，哈爾濱地區進入新石器時代。大約3000年前，殷商晚期，哈爾濱進入青銅時代，屬於黑龍江地區最早的古代文明國家——白金寶文化的分布區域。

哈爾濱是金、清兩代王朝的發祥地。金收國元年（1115年），金代在上京（哈爾濱阿城區）建都。

金大定十三年（1173年），上京重新被立為陪都。

元、明時，哈爾濱又成為成吉思汗三弟斡斤家族的領地和奴爾干都司的轄地。[3]

明末清初時期，女真人曾用此城遺存的建築材料在原地修築阿勒楚喀要塞。

清代時期

清朝建立後，乾隆二十一年（1756年）在阿城設阿拉楚喀副都統，哈爾濱為其所轄，屬於吉林將軍。清末民初哈爾濱屬於吉林省濱江縣治。清中後期，隨著」京旗移墾「和」開禁放荒「政策的實施，大量滿漢百姓移居哈爾濱地區。

哈爾濱地圖
19世紀末，哈爾濱已出現村屯數十個，居民約3萬人，交通、貿易、人口等經濟因素開始膨脹，為城市的形成與發展奠定了基礎。清光緒二十二年（1896年）至清光緒二十九年（1903年），隨著中東鐵路建設，工商業及人口開始在哈爾濱一帶聚集。中東鐵路建成時，哈爾濱已經形成近代城市的雛形。20世紀初，哈爾濱就已成為國際性商埠，先後有33個國家的16萬余僑民聚集這里，19個國家在此設領事館。與此同時，中國民族資本也有了較大發展，建立起哈爾濱在當時的北滿經濟中心和國際都市地位。[3]

民國時期

哈爾濱是中國馬克思主義思想傳播較早、工人和學生運動比較活躍的城市。民國十二年（1923年），哈爾濱成立東北地區第一個黨組織。民國十六年（1927年），在哈爾濱召開了東北地區第一次黨代會，並成立滿洲臨時省委。哈爾濱成為黨領導東北人民進行革命斗爭和後來抗日斗爭的指揮中心。

哈爾濱·夜
民國二十一年（1932年），哈爾濱淪為日偽統治。哈爾濱人民進行了艱苦卓絕的斗爭，先後涌現出趙尚志、楊靖宇、李兆麟、趙一曼等名垂千古的民族英雄和革命烈士。

民國三十四年（1945年），哈爾濱從日偽統治下解放，人口70餘萬。

民國三十五年（1946年）4月28日，哈爾濱正式建立人民政權，成為全國解放最早的大城市。

❻ 美食臊子面原產哪裡啊

臊子面
臊子面是陝西關中地區的一種傳統特色麵食，有其悠久的歷史，尤以岐山臊子面最為著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特點是：面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開。
關中一些地方由於方言發音將臊（sao）子面讀哨（shao）子面。並以此影響到一些餐館的名字有誤。
臊子面的做法

臊子面最為重要的是湯，湯是臊子面的靈魂。做湯需要的主要食材有以下幾種：
肉臊子：選較肥帶皮的豬肉，豬肉中也要含有比較多的廋精肉。將肉切成小碎片，片要薄。入熱油鍋，鍋中油不可太多，不斷攪拌翻炒，在此過程中加入一定量的姜沫，去腥，後加入一定量的碘鹽。當肉為六成熟時加陳醋，翻炒，七成熟時加入醬油等調味品，當九成熟，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌，微燉一會，即可出鍋。期間要非常注意控制火候和時間。火不可太猛，太旺則肉可能炒老了或炒焦了，辣椒面烤糊了影響湯的色澤；火候不夠，肉不熟，肉的腥味去不盡，而辣味滲的太深。只有火候控制住，肉鮮、嫩、微辣，而油鮮紅光亮而不是很辣。這即為肉臊子的最基本做法。
入湯菜：
木耳，溫水泡開後，切碎，待用。
豆腐，切薄片，入熱清油，煎至蛋黃色，出鍋，切成細小菱形狀，待用。
雞蛋，煎成蛋皮，切小菱形片，待用。
黃花菜（針金），溫水泡開，切成約1.5厘米，待用。
韭菜或蒜苗，以蒜苗最佳。洗凈，晾乾，切成細小片，留用漂菜。
底菜：一般為胡蘿卜，切為細小的末狀。如果在肉臊子剛出鍋，鍋中留有適量的臊子中直接炒最好。也可在涼鍋中先用適量臊子熱鍋，再倒入胡蘿卜末，同時旺火翻攪，放入碘鹽。半熟時，文火慢慢的燜，同時要勤翻動，一直將鍋中的水分燜干，在菜快背燜熟時，放入味精，花椒等調味品。在此中要根據熱鍋的臊子和菜的比例，控制油和辣味合適。
面有傳統手擀麵和機壓面：手擀麵，面要做到韌、勁道，沸水出鍋有光澤。通常是生面做好，揉團，蒙上濕布方五六個小時候才擀，這樣面有韌勁，易於擀薄切細，沸水出鍋有光澤，面勁道滑潤。機壓面多為結婚喪葬等親朋較多時用，節省人力和時間。
配湯：選鐵鍋最好，注清水，旺火沸騰。將准備的木耳、雞蛋、黃花菜、底菜入鍋，並根據需要再行調味，旺火滾沸後文火熱之，加漂菜。湯成。將熱湯澆到剛出鍋的面上即成一碗湯滑味鮮、香美可口的臊子面。
以上即為臊子面的基本做法，而要做得一手地地道道的臊子面，要注意許多細節，炒肉臊子和配湯時尤為重要。岐山臊子面味以酸辣為主，要在配湯時注意。關中其他地方依據也有各自口味。
臊子面的歷史

臊子面的歷史悠久，關於臊子面的產生關中就有許多說法。
說法一：古時，周人由豳（今陝西彬縣、旬邑一帶）遷至岐之周原（今陝西岐山縣），在渭河邊和北原上繁衍生息。後渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七日才將惡龍殺死，飢餓的人們為慶祝勝利，將龍殺了和面群體食之，覺得鮮美無比。於是在以後慶祝這次勝利時，便用豬代替龍和面集體食之。後來擴展至其他節日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開，而其做法也漸漸流傳中得到了發展。
說法二：岐山文化館李辛儒先生還專門寫了一本小冊子，書名叫《神來之食歧山哨子面》。據他考證，臊子面源於周代屍祭制度的"竣余"禮儀，即先敬神靈祖靈，剩下的才輪到君卿，最後才是一般人。這種遺俗在岐山長期存在，不論誰家辦紅白喜事，第一碗哨子面先不上席，而由小字輩端出門外潑兩次湯，象徵祭祀天神地神，剩下的湯稱"福把子"，潑向正堂的祖靈牌位，然後才上席，並按輩數和身份次序上飯。過去吃面剩下的湯不能倒掉，還得回鍋。即取竣余的余字之意。現在敬神靈和祖靈，吃回鍋湯的習俗已經改變。臊子面是岐山和關中一帶招待客人的便飯，新媳婦過門，孩子生日，老人祝壽，通常都以哨子面招待客人。
說法三：來源於唐的「長壽面」。臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上說："唐人生日多俱湯餅，世所謂'長命面'者也。"唐代詩人劉禹錫有詩雲："余為座上客，舉箸食湯餅。"面條一類的食品，在唐代稱作"湯餅"。劉詩中提及的湯餅"，就是"長命面"。它是唐朝時款待客人的佳點。相傳，蘇東坡在陝西為官時，特別喜食這種面條，並寫下了對它的贊美詩句："剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄獐書。"
關於"長命面"所以會改稱"臊子面"的事，民間流傳著一個故事：在很久以前,岐山有戶人家娶了一個美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食後無不稱贊面條滑爽鮮美。後來，她的小叔考中了官職,請同窗好友到家作客，便請嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃後都贊不絕口。從此，"嫂子面"就出名了。因為這種"嫂子面"上必須加臊子為澆頭。所以人們也把它稱作"臊子面"。據史實，臊子肉出現在北宋時期，《夢粱錄》上記載有專門加工出售臊子肉的店鋪。但當時是否已經出現"臊子面"，還不得而知。到明代，高濂在《遵生八箋》里記下了"臊子肉面法"，所以可以肯定地說"臊子面"至少在高濂寫此書前，就已經問世。
臊子面在陝西地區身價頗高。除沿襲唐代"長命面"的有關習俗，如在生日做壽時必食外，每遇婚喪喜事，或逢年過節，都要以它來款待客人。舊時，陝西農村還有這樣的習俗：新媳婦過門的第二天，要在婆家舉行一個隆重的擀麵儀式，新媳婦當著客人的面上案擀麵，以測試其技藝的高低。技術高超嫻熟者，擀出的面厚薄均勻，切條細長，下到鍋里不會斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽。
臊子面的影響
臊子面是陝西的風味小吃，品種多達數十種，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。而岐山哨子面鄉土風味尤為濃厚，以酸辣著稱。岐山面要求寬湯，即湯多面少，並突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，才能體現此面的特色。岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色麵食。
臊子面對關中地區的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家裡來了親朋都離不開臊子面。關中地區辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食。
關中農村地區，新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，後才家人享用。有的也在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。
岐山的哨子面歷史悠久，清代已經很馳名。岐山大小飯店都供應臊子面，或者乾脆就起個「岐山臊子面館」「臊子面館」或"老**臊子面」等只賣臊子面。而其生意往往不錯。還有的楹聯寫道：
喝幾杯西鳳酒來此小坐
吃兩碗臊子面不虛此行
而現在在許多旅遊區附近就有專門搞農家樂特色的臊子面。例如岐山五丈原的諸葛亮廟附近就有。
臊子面始於周原故里岐山，傳遍陝西及西北各地。

❼ 全國各地的旅遊景點有哪些小吃有哪些

全國各地特色小吃大全
今天帶大家去認識全國各地的特色小吃，外出旅遊千萬不要錯過這些當地特色小吃美食呦！
全國各地特色小吃攻略大全第一站——長沙
長沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、葯王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等，當然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，款款都是不能錯過的美味
全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略
熱乾麵、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦庄、燒賣、口味堂、酸辣粉、變態雞翅、周黑鴨、甲魚鍋仔、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達、鐵板燒、卷餅、戶部巷一日游
全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小餛飩，粉蒸肉，梅乾菜扣肉，豆腐花，薺菜包圓，醬爆螺螄，餛飩老鴨煲，甜酒釀，響油鱔糊，茨實糕。在當地吃，真的是好吃又不貴。
全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶
重慶旅遊不可錯過的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅，外脆里酥；2.麻圓，形圓心空；3.九園包子，皮薄餡滿；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.擔擔面，細滑柔軟；6.雞絲涼面，鮮香爽口；7.吳抄手，滋潤滑軟；8.雞汁鍋貼，香脆細嫩；9.油醪糟，香甜不膩；10.雞絲豆腐腦，米花鬆散酥
全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三「吃」——經常需要排隊才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊（漢中路店）8、蓮湖糕團店9、芳婆糕團店10、海底撈11、清真西北橋頭拉麵大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包
全國各地特色小吃攻略大全第六站——雲南
土豆心願推薦雲南10種美味特色小吃，七彩雲南美食天堂，未小吃不雲南，美味可口，不得不嘗。（1）過橋米線；（2）宣威火腿豆燜飯；（3）呈貢涼伴碗豆粉；（4）蟮魚米線；（5）石屏燒豆腐；（6）大理雞絲涼米線；（7）尋甸風味小土豆；（8）騰沖大救駕；（9）端士街鹵餌絲；（10）老昆明燒餌塊
全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島
去青島當然不能錯過的特色小吃就是海鮮，青島特色海鮮小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原湯，青島人最愛；②海菜涼粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鮁魚水餃，鮮香軟嫩；④油爆海螺，肉質鮮嫩，細膩可口；⑤炸蠣黃，營養豐富味道鮮美；⑥大蝦燒白菜，先品菜後品蝦；⑦海鮮鹵面，海鮮味十足；⑧烤魷魚，新鮮有咬頭
全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一個嚮往西安的人心中都有一種美食情節。涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子
全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出發，北京小吃絕對讓你一飽口福，從早到晚不停嘴。豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等，北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠，一旦下嘴就痴狂，排隊也會心情爽歪歪！
已經介紹了這么多的全國各地特色小吃攻略，你知道了嗎？（1）魯菜：魯菜即山東風味菜由濟南、膠東、孔府菜點三部組濟南菜尤重製湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴格規定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源於福山、煙台、青島烹飪海鮮見口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細具體體現其用料精廣、筵席豐盛堪與皇朝宮遷御膳相比山東菜調味極重、純醇濃少復雜合滋味菜味盡力體現原料本味另特徵麵食品種極麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、米均制風味各異麵食筵席名點山東著名風味菜點：炸山蠍、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉腸、糖醋黃河鯉魚等（2）川菜：風味包括都、重慶樂山、自貢等菜特色主要特點於味型變化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等主要調味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型厚實醇濃具菜格、百菜百味特殊風味各式菜點膾炙口其負盛名菜餚：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等（3）粵菜：粵菜即廣東菜由廣州、潮州、東江三特色菜點發展起步較晚菜系影響極僅香港、澳門且世界各菜館數粵菜主粵菜注意吸取各菜系形種烹飪形式具自獨特風味菜系廣州菜清淡鮮俗選料精品種兼容許西菜做講究菜氣勢、檔潮州古屬閩故潮州菜匯閩粵風味烹制海洋菜甜食見口味清醇其湯菜具特色東江菜稱客家菜客家南徙原漢聚居於東江山區其菜鄉土氣息濃郁炒、炸、焗、燜見粵菜總體特點選料廣泛、新奇且尚新鮮菜餚口味尚清淡味別豐富講究清淡嫩油膩五滋（香、松、軟、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）別令性強夏秋講清淡冬春講濃郁少菜點具獨特風味 另外廣東尤其廣州做湯種莫名執著湯種類相粵菜其同菜系脫穎重要原廣東期（外或工作）外家家定品嘗鍋火靚湯 著名菜點：雞燴蛇、龍虎鬥、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蚝油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等（4）淮揚菜：淮揚菜江游區著名菜系其覆蓋域甚廣包括現今江蘇、浙江、安徽、海及江西、河南部區東南第佳味、至美譽聲譽遠播海內外 由於浙江菜、徽菜其鮮明特色各八菜系淮揚菜匯於江蘇同烹飪界習慣淮揚菜系所屬江蘇區菜餚稱江蘇菜淮揚菜單揚州、淮安運河主南至鎮江北至洪澤湖、淮河帶東至沿海區風味菜淮揚菜選料嚴謹講究鮮主料突刀工精細擅燉、燜、燒、烤重視調湯講究原汁原味並精於造型瓜雕刻栩栩口味鹹淡適南北皆宜並烹制全鱔席淮揚細點造型美觀口味繁製作精巧清新味美四季別 代表菜：清燉獅拆燴鰱魚、扒燒整豬、清蒸鯽魚、水晶餚蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等 江蘇菜除述淮揚菜外包括南京菜、蘇錫菜徐州菜等菜系南京菜烹調擅燉、燜、叉、烤特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥南京菜善制鴨饌名素金陵鴨饌甲美譽蘇錫菜擅燉、燜、煨、焐注重保持原汁原味花色精細令鮮甜咸適酥爛口清新腴美近烹制錫乾隆江南宴、錫西施宴、蘇州菜餚宴太湖船菜徐州菜風味歷史屬魯菜系隨代變遷其菜已介乎蘇、魯兩菜系間口味鮮咸適度習尚五辛、五味兼崇清淡、濃濁其菜論取料於何物均注意食療、食補作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江蘇名菜名點：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉敲、炒甲魚、丁香排骨、清燉雞、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚（南京名菜）；松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、錫肉骨、熟叫花雞、州糟扣肉（蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚（徐州菜）；目湖砂鍋魚、淮安軟兜、金蹼仙裙江蘇點富特色秦淮吃、蘇州糕團、湯包都名（5）閩菜：閩菜福州、閩南、閩西三區風味菜主形菜系福州菜清鮮、爽淡偏於甜酸尤其講究調湯另特色善於用紅糖作配料具防變質、腥、增香、味、調色作用閩南菜廈門代表同具清鮮爽淡特色講究佐料於使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料閩西位於粵、閩、贛三省交界處客家菜主體山區特奇味異品作原料濃厚山鄉色彩閩菜炸、熘、燜、炒、燉、蒸特色尤烹制海鮮見刀工精妙趣於味湯菜居具鮮、香、爛、淡並稍帶甜酸辣獨特風味福建吃點另功取材於沿海淺灘各式海產品配特色調味堪稱美味 著名風味菜點：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久歷史風味包括杭州、寧波紹興三菜點特色杭州菜重視原料鮮、、嫩魚、蝦、令蔬菜主講究刀工口味清鮮突本味寧波菜咸鮮合烹制海鮮見講究鮮嫩軟滑重原味強調入味紹興菜擅烹制河鮮家禽菜品強調入口香綿酥糯湯濃味重富鄉村風味 浙江菜具色彩鮮明味美滑嫩脆軟清爽菜式巧玲瓏、清俊秀麗特點燉、炸、燜、蒸見重原汁原味浙江點團、糕、羹、面點品種口味佳 名菜名點：龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽、寧波湯團、湖州千張包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區湘西山區三區菜點特色湘江流域江、衡陽、湘潭湘菜主要代表其特色油重色濃講求實惠注重鮮香、酸辣、軟嫩尤煨菜臘菜著稱洞庭湖區菜烹制河鮮家禽家畜見特點量油厚咸辣香軟燉菜、燒菜名湘西菜擅製作山珍野味、煙熏臘肉各種腌肉、風雞口味側重於咸香酸辣濃厚山鄉風味湖南菜特色辣二臘 著名菜點：東安雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換蛋等（8）徽菜：徽菜風味包括皖南、沿江、沿淮菜點特色皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等講究火功善烹野味量油重樸素實惠保持原汁原味；少菜餚都取用木炭火燉、煨湯清味醇原鍋席香氣四溢；皖南雖水產烹制經腌制臭桂魚知名度高沿江菜蕪湖、安慶區代表傳合肥區烹制河鮮、家畜見講究刀工注意色、形善用糖調味尤煙熏菜餚別具格沿淮菜蚌埠、宿縣、阜陽等代表菜餚講究咸帶辣湯汁色濃口重亦慣用香菜配色調味 著名風味菜：熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等

❽ 干拌臊子面的臊子怎麼做

平時大家說起臊子面肯定會想到一碗油湯上飄著紅油臊子的情景，這個北方人都知道，在上期我們已經分享，也得到了廣大夥伴的贊譽。但還流行一種改良版的干拌臊子面，已被廣大食客所青睞。本期就和大家述說下干拌臊子面的製作方法。

原料：五花肉、銀河手工拉麵、豆腐、胡蘿卜、土豆、黑木耳、韭菜、青紅椒。
臊子配料：姜、大料、五香粉、辣椒面、鹽、糖、醋、醬油、蔥薑末。

製作方法：
1．五花肉洗凈切約3-5mm左右見方的小丁；
2．鍋內放少量底油，小火加熱，下入肉丁煸炒；

3．肉丁煸至發干，肥肉部分微微透明，沿鍋邊烹入料酒炒香後倒入醋繼續煸炒
4．下入薑片，大料，五香粉，辣椒面，醬油，鹽，糖，清水燒開後轉小火，燉至半小時左右，湯汁基本收盡後盛出備用；

5．土豆、胡蘿卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，蔥姜切末；
6．鍋內放少量底油，下入蔥薑末爆香後下入土豆，胡蘿卜和木耳煸炒；
7. 加入鹽2-3g調味，炒至胡蘿卜土豆變軟後倒入製作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均勻；

8. 煮制約5分鍾左右湯汁變少，下入韭菜、辣椒翻炒均勻；
9. 另起一個湯鍋，將水燒開後放入銀河手工拉麵，將面條煮熟後撈出；
10. 面條盛入碗中，將臊子與煮好的拉麵拌勻即可食用。

隨著人們生活水平的改善，飲食行業趨向自然、綠色、健康。銀河手工面因原料源自天然，產品滑柔爽口、易消化、好吸收，更能滿足老人、幼兒、病人、孕婦、產婦等多層次的消費需求。

❾ 求：張家界旅遊注意事項

前段時間剛回來，把我們此行的詳細游記及一些建議和小貼士貼給你，希望可以幫到你一些：

旅遊准備：

1、背包、腰包、運動鞋、帽、墨鏡、換洗衣物3套（最好是快乾衣褲）、內衣（建議3套）、沖涼用品、蚊怕水、塑料袋數個、須刀、手機、相機、充電器、MP3、水壺、傘、小刀、筆記本，身份證（復印件也可以）、學生證、紙巾和濕紙巾

2、葯品：止血貼、保濟丸、牛黃解毒丸、萬金油、感冒葯

3、干糧：如麵包、火腿腸、黑巧克力、壓縮餅乾等（張家界比較累，便於途中充飢。小量即可）

鳳凰、張家界行程

（一）鳳凰篇：

D1
廣州—懷化。乘22：22廣州出發的K9060次，約在次日中午12：10到懷化（中鋪248+5元，下鋪257+5元）。宿火車。但火車晚點1小時（在13：30才到達）。 55……

D2
懷化—鳳凰。宿鳳凰。 66(交通)+60(住)+1(河燈)+55(晚餐燒烤) = 182

中午在火車上吃午餐後乘車到鳳凰。從懷化到鳳凰要到城西汽車站坐車但客滿才開出，（注意了哦，懷化有兩個汽車站，另一個是中心汽車站，這是沒有車到鳳凰的，我們就浪費了1元坐29路車到了中心汽車站，結果還是要打了5元的的士才到西站），懷化到鳳凰（車票30/人）說是空調車，結果還是騙人的，車又臟又差不說，路況更是別提，說成是「顛臟」公路不過分，所以身體差的朋友這段要注意。路上大概開2.5個小時，風景一般。如果沒有直達鳳凰的車的話，可以選擇到麻陽的車，到了後再轉車到鳳凰，那裡的車比較多。

晚上到北門城樓處買煙花和夜遊燈，到跳岩岸邊放煙花、許願燈。1元12個小的。還有很多造型的，但價格要1-5元不等。

建議：

從吉首至鳳凰，因為路較為好走，而且費用較便宜。在吉首汽車南站,大約離火車站2公里,打車前往司機都知道(5元) ，可以搭的去汽車站（吉首的計程車起步價5元，到汽車站最多5元，大概是5-10分鍾左右就可到）。(15元/人) 吉首至鳳凰全程只需60-70分鍾,用不了一個半小時。到達鳳凰,打車去虹橋(8元)。如果這樣走的話行程可稍微作一些調整，可乘下午13：45廣州開出K9064次到達吉首（硬硬卧的費用約200元，不過這車是沒有空調的，會比較苦），約在次日的凌晨5：30到達，然後在火車站廣場乘綠色的汽車前往德夯（車票約12元，40分鍾到）。玩完德夯再回吉首坐車回鳳凰。

鳳凰城裡的交通：新城的交通主要是靠一種戴篷的三輪摩托車。在城裡無論去哪裡都是每車十元（現在漲價了，以前是1元/人，但現在不行了，怎麼講價都不行），舊城就沒有什麼交通工具了，但由於不大，走兩步也就到了。

鳳凰的特色菜有血耙鴨（個人認為一般）、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯，量多而味美價廉。

縣城內隨處可見快餐店，價格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃，還有苗家酸魚、酸羅卜等。早餐在虹橋橋頭有一家「老字型大小」麵店，5元一碗，味道很不錯，可以去嘗一下。

晚上永豐橋步行街（虹橋前的那條街），夜市攤位很多，可吃炒菜，葷菜15元，素菜8元，幾個人吃4、50元搞定，味道很好，建議到那裡吃。

鳳凰最特色的是牛肉串，味道不錯，可以嘗嘗。還有很多炸的串串，有魚，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鍾左右，到晚上就是燒烤一條街，各式燒烤，酒釀湯圓，餛飩，餃子，火鍋應有盡有，羊肉串5元25串，但不要給25串唬了，都是很小的一串，完全可以消滅掉。還有就是這里的烤魚很不錯，一定要試一下（20元一條）。不吃辣的可以跟老闆說。這里風雨不改，照常營業（下雨就掛塑料布）。

單車休閑路線：沙灣—杜田—官莊（綠洲）約9KM（沿沱江行，鄉村景觀）但現在較少人騎（不知道是否下雨的原因，我們在鳳凰三天都下雨了）

鳳凰的臨江客棧開價都是100元雙標，最低要60元。古城內沱江邊上都是客棧，慢慢找，一定會有合意的。

①.鳳凰的銀器，鳳凰有很多銀器店，款式多，推薦：付記銀鋪、老鳳凰銀號，在山江的集市有很多老銀器，便宜許多。
②.鳳凰的印染和扎染布，當然是劉大炮的最出名，還有吳花花和張桂英的扎染作品都是精品，價格不菲啊。

（二）烏龍山/老洞/德夯/吉首篇

D3
烏龍山風景區+老洞苗寨 50(住)+160(烏龍山老洞)+8(早餐)+10(買草鞋)+43(晚餐) = 271
一日游總價186元/位__特惠價100位(包來回車費、保險、遊船、午餐、門票)。很多客棧都可報名，但單個景點都要80-100元，兩個一起就要100元，但只要你一口咬定我有朋友來過，100元兩個景點就可以了。不過個人認為，這兩個景點沒有必要去，景色一般，特別在下雨的時候一定不要去烏龍山，特別不要去那個烏龍洞，沒什麼看，而且路不好走，會發大水，我們很多人都滑倒，濕身了。在老洞會有很多小朋友會在你下車的時候就在路邊歡迎你，而且會送上一些手工的竹製品（好像是免費的，因為我們害怕拿了人家的東西不好意思，因此一直在拒絕，後來看到有人收下了，小朋友們開心地走開了。）老洞里有一個壓寨夫人，88歲了，但皮膚還是很好，而且還在織布。

D4
70（住）+223（手信）+11（早餐）+20（游沱江）+3（小吃）+36（晚餐）+44（泡吧） = 407

由於昨天衣服和鞋子都濕了，只能穿客棧里的拖鞋，在城內逛買東西。晚上去泡吧，這里的酒吧比較有特色，要去感受一下，但價格也是跟廣州的差不多，22元/支350ML的啤酒。坐船游沱江的話坐私人那種比較劃算，開價15元/人，後來10元/人，而且是我們兩個人「包」一條船。坐上游的不單買，要套票168元才可以坐。當然，168元是包含了十個景點的（其中有兩個對外也是免費的）。

D5
11（午餐）+8（打車從虹橋到車站）+130（鳳凰到張家界）+40（三下鍋）+80（住） = 267

在客棧休息，准備明天爬張家界。鳳凰一天有兩班車到張家界，8：30和14：30，車程5個小時。票價65元在鳳凰新城的長途汽車站。從虹橋打的去，約8元。
把我們的原計劃寫上，希望對以後想去玩的朋友有幫助：
原計劃D4、鳳凰--德夯宿德夯，上午都待在客棧里休息，中飯後稍微買了點手信，下午出到南華門附近的汽車站搭乘前往吉首汽車站的車，大概四點到吉首火車站（往德夯的旅遊專線只有火車站才有），5點左右到德夯。

「綠的」（虹橋-鳳凰南華門汽車站）5元，鳳凰汽車站-吉首汽車站（15元/人，空調車，1 個小時左右），的士（吉首汽車站-吉首火車站）5元，吉首-德夯（12元/人，空調車，40分鍾左右）

在德夯就近選擇了小學校里的賓館，標房60元/晚（平時很貴，但我們去的時候是淡季，可以講價），有熱水器，獨立衛生間，電視

大力推薦停車場內的「苗姐餐館」，飯菜又實惠又好（淡季的菜價可以商量），大姐人好的更是沒得說，炒雞塊（25元，份量很足）我們吃了個底朝天，桃花蟲（15元）賣相不怎麼好，但勝在吃起來還蠻香的，可以試一下的，當然對當地有什麼不明白的，是可以咨詢大姐的！！

原計劃D5 德夯-張家界宿張家界市區。

早上，按計劃8點先去「天問台」，記得有一個石頭路標上面寫離天問台還有300米，但事實上，我們差不多走了有一千米也沒到，接著就爬山，早上爬天問台已經算是明智的，如果中午來，肯定給曬成肉幹了，爬到大概一半多已經完全沒力了，想著明天張家界還要繼續爬山，就決定打道回府，最終我們是沒有爬上天問台的。不過還好，我們在演出剛開始時趕回寨子。午飯後，頂著烈日，又去了流紗，相對近一點，路也好走一點，遊客也多了起來，流紗的美是要親身體會的（中國最高的瀑布），講不出的。在3點之前我們趕回來，看了服飾表演就立刻趕往張家界了。
（三）、張家界篇：

停車場搭德夯旅遊專線車-吉首火車站（12元，20分鍾一班），但要知道，開往張家界的火車通通都在上午12點之前發車，如果錯過這個時間，也不怕，好像我一樣，去到吉首汽車南站，也有去張市的車（43元/人），坐滿即發，車程2個半小時。

一下火車，會有很多旅行社拉客的人向你推介幾日游，此時你就別表示相關興趣，一旦你有意問幾個問題，你就會被熱情的婆婆媽媽野馬們所包圍，所以此時的你應該直奔出站口左側的大廣場。廣場上有去市區的公共汽車，6路車1元一人（22：00—06：00是2元），當然，你在火車站廣場也可以選擇直接打的去市區。打的要先跟師傅說好價格，不能讓師傅打表，不然師傅會繞遠路。從火車站廣場到市區大概10元。

張家界市區很多賓館，一般是掛牌二星以上，價格也不便宜，一般二星的在100元/晚左右，如果有熟人，還可以砍價，裡面的環境不錯。張家界市區比較亂，不建議住那些小旅館。雖然小旅館相對便宜，但住那些小旅館的都是當地人，人很雜，有很多吸毒和嫖倡的人在那裡開房，安全得不到保障。

張家界景區治安比市區好很多，建議住在景區裡面。這樣不用二次進山，節省很多時間。另外張家界門票是2天有效，住景區里不出去則可以想玩多久都行。反正住景區是好處多多。景區裡面都是農家客棧，新一點的旅館主要聚集在丁香榕(天子山大觀台)附近，網上有名的「親親石家」客棧就在進去後第二家位置，入住親親石家客棧的都是各地的驢子，晚上可以一起交流經驗。

D6--D8 張家界

從網上聯系好了「親親石家」客棧的老闆石頭，他們推出的3天2晚行程560元/人結伴組團全包價，他會來接站，網上名氣很大，不僅有自己的導游團隊（有20幾個導游），在景區還有自己的客棧。石頭自己忙不過來，安排了他們的導游靚妹小田來帶我們遊玩，同行有另外兩人都安排與我們一起遊玩。小田MM人很活潑熱情，我們幾天相處的很愉快。在景區住的也是「親親石家」客棧，特別喜歡吃他們自家做的腌蘿卜。在市區房間也是石頭幫我們提前訂好的，二星賓館雙標間，100元/晚。向導一再告訴我們，市區內的小偷很多，晚上不要到人多的地方。張家界市區比較小，所以的士費用很便宜，如果你比較懶，建議你在市區一路打的去想去的地方。起步價5塊，1.6公里內免費，以後是250米4毛一跳。從城東打到城西最遠的直線路程也才10塊錢。當然省錢的話，還是公交車,市內1塊錢,5、6路是到火車站，4路到機場，10路是城市環線,很方便.

附上我們在張家界的3天2晚行程：

第一天從市區接我們到森林公園，走金鞭溪，水繞四門、張良墓、千里相會、紫草潭、文星岩、神鷹護鞭、師徒取經、豬八戒背媳婦、母子峰、金鞭溪、大氧吧廣場等，然後上袁家界，游後花園、天下第一橋、迷魂台等，晚上宿景區內親親石家客棧。

第二天游覽大觀台、仙人橋、天子座、一步難行、神雞哺食、楊家界景區的烏龍寨、天波府、三道鬼門關、楊門女將、迴音壁、情人峰、五指山、五郎拜佛、一步登天、空中走廊等，晚上住景區內親親石家客棧。

第三天游神堂灣、點將台、天子山、賀龍公園、仙女散花、玉筆峰、雲青岩、畫仙陶醉圖、天子觀景台、天台、索溪峪、十里畫廊，然後由武陵源門票站出山，送我們回到市區，結束行程……

此外，在市區還值得游覽的地方是一個叫土家風情園的地方，當地的司機沒有不知道的，乘公交一塊錢。裡面是純粹的苗族和土家族民俗，還有一些收藏，比較開眼界。門票120塊，可以提前叫石頭訂好票，80元一張即可以拿到。

另外值得去的地方是白羊古剎，又叫普光禪寺，本地人一般叫後面這個名字。從火車站乘1、7路車可以直接在寺廟前下。門票是20。但是這里查得很松，或者跟在一些團隊後面進去，絕對沒有人問。退一步來說，有三個人的話，買一張，說說好話也可以進去。不過強烈建議你理直氣壯地跟在團隊後面混進去。

寺廟其實哪兒的都一樣，我倒覺得如果是混進去的話不妨看看，畢竟它比故宮還早7年.如果愣要你買票進去，大可不必花這點銀子。

另外那一園就是大庸橋公園，非常不錯的一個歇息的地方，免費的，也是當地人吃完飯後歇息的好去處，比較大，而且可以看見雄偉的天門山，就是飛機穿越山洞的地方。星期五、六、日從7點開始有大型的音樂噴泉表演。

三下鍋其實就是一種方便火鍋。最有本地特色的是干鍋，就是燉著不放湯的火鍋。我認為做得最好吃的地方是在三角坪附近的是「胡師傅三下鍋」，三下鍋20元一份，一份夠吃1個半人。所以兩三個人最實惠經濟的是點60塊的分量。推薦的菜是干煸腸子和干鞭核桃肉，兩者可以放在一個鍋里燉，味道棒棒！吃的時候順便點一份酸蘿卜，脆脆的，酸酸的，流口水哦！

夜宵呢，文昌閣就是個好去處，一般是吃燒烤的，所以那裡人巨多，大家可以一起去湊湊熱鬧呀！或者去南庄坪大市場那裡，有名的夜宵一條街，商業大樓前新建的啤酒消夜城也不錯。30塊錢肚皮漲翻！

別忘記了，如果想開胃的話，電影院對面有家賣酸羅卜酸黃瓜的地方，很有名老字型大小了，在一家商店門口擺攤的，據說老闆因為賣羅卜賺了幾百萬了。有點誇張，但是說他有50萬是絕對絕對的。

再給你一個不太好找的地，吃「草帽面」。

這個名字的由來是因為老闆常年戴著草帽賣面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的，以前據說是全手工的，老闆人很古怪，每天只賣那麼一點，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9點才有賣，想吃他家的草帽面居然還得跟他打電話問他是否心情好，出不出來賣面？預約了才不會撲空。但是就因為這點神秘，所以他家的面有些神話色彩。現在的有了個簡易的店鋪，在汽車站口往百貨大樓方向左邊第二個小巷子口內10米，沒有招牌，一輛板車上面掛了一頂破草帽，那就是了，不過每天下午1點左右就沒了，要吃啊，嘿嘿，您趕早！能不能吃的上，得看您造化咯！

說實話呢，面確實不錯，3塊一小碗，大碗4元，吃了還想吃，尤其是臊子。

最後說一個遠一點的地方，可以吃野味，供兜里米米多的人腐敗，『八米橋』名字很有特色，味道還是不錯。地點在南庄坪往鳳凰去的路上的八米橋邊，這個地方需要專程打的去，15以內，自己砍，可以叫司機接你回程。有野豬肉，芭毛鼠，麂子肉，臘肉等等，推薦本地特色菜：黃子肉，又稱榨肉，苗家酸肉。黑竹溝野山菌,新鮮的各式菌子讓你眼花繚亂,他們的點心也很不錯的,爽口玉米糕外焦內酥,珍珠丸子都是百吃不厭的好東東.

張家界森林公園景區必看的地方：

迷魂台、烏龍寨、天波府、神堂灣、點將台、仙人橋、一步難行。前六個地方實在是觀景的好地方，從仙人橋走到另一個峰頂也有一個絕好的觀景台，但你必須要有一定的膽量，因為仙人橋事實上是一個天然石橋（1.5M寬），沒有護欄，腳下就是萬丈深淵，還要再爬20米左右的岩石路才能到達觀景的地方，整個過程幾孚都是在懸崖邊上行走，哈哈，絕對夠刺激！一步難行現在不難行了，上面弄了個大鐵橋，不過可以去看一下以前的人怎麼有膽量走這一步的。

張家界旅遊小貼士：

1.自助游最好不要隨團隊，因為許多景點團隊是不到的，直接找一位信譽好當地的導游就行；

2. 張家界景區面積很大，加上對本地食宿情況不了解，純自助游可能會帶來一些不必要的麻煩，最好找一個當地地陪以半自助游或全包的形式遊玩，這樣就會省下一些不必要的麻煩。

3.到張家界必看的地方：後花園、迷魂台、望橋台、烏龍寨、天波府、神堂灣、點將台、仙人橋、天子座、一步難行等，這幾個地方實在是觀景的好地方.一定要到！

張家界有許多水上項目的景點，如漂流等，最適合漂流的時間是5~10月，其它的時間因為氣溫較低，又接近枯水季節，最好放棄；

4.到張家界後，火車站或飛機場的一些專用免費或低價接機或接站的車輛不要坐，最好的交通為打的、乘坐公交車或要求事先聯系好的導游派車，否則會帶你到不願去的地方；不要輕信線路報價過低、過份熱情的導游、拉客者，他很可能是匹使您產生不愉快的「野馬」；

5.張家界旅遊最佳時間段為每年的4月和10月，在這兩個月份，張家界的自然風光最美；張家界風景區每年以春節、勞動節、暑假、國慶節為旅遊旺季，一旦旺季到來，所有吃、住、行價格會上漲50％到100％左右，而且很有可能找不到住的地方，建議大家盡量避開這些時候去。

6.在張家界景區內用餐是很貴的，因為山高，食物都是靠村民背或挑上去的，所以成本價格比較高。建議驢友要求導游包餐；另外，入住「親親石家客棧」後，根據自己的標准採取包餐，由廚師配菜，包您吃好吃飽.

7.在張家界遊玩，強烈推薦聯系當地的親親石家客棧，推薦理由如下：1、人很熱情，在去之前可以找他詳細了解張家界的情況；2、價格實惠，他們有推薦二天一晚和三天二晚的全包價格，個人認為性價比高；3、親親石家客棧條件可以，是新裝修過了的，而且地理位置大觀台附近，方便看日出日落。

結束了張家界之行，如果想去鳳凰 (很多朋友都這么安排行程的),石頭可以提前給客人買好去鳳凰的車票,直達車一日三班(上午8:30和下午2:30、3：30)。沒乘上直達車的朋友可到吉首中轉,也很方便!