獲獎山水盆景

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《柳州奇石》黃山奇松的仿寫
2009-10-20 | 分享
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石玩是中國傳統賞石文化的一個重要分支。何謂「賞石文化"?一切觀賞天然奇石的行為、活動及其理論、原則、心得、感受之謂也。賞石文化不同於廣義的「石文化",因為它不包括以各種石頭為原材料的石製品、寶玉石及其開發、利用、加工製作技藝與理論。賞石行為的觀賞對象僅限於天然奇石,其主要功能是為了滿足人們審美、觀賞的精神需要,一般很少具備實際使用價值。天然奇石按其可移動性又可大別為:大自然中的奇峰怪石;建築物所處環境中人工點綴的造園景石;建築物廳堂中、幾案上、人們衣袋內供觀賞、把玩的石玩二大類群。奇峰怪石屬自然山水的精華,是不可移動的；景石雖體量較大,但仍可移動,不過也只能置諸室外,用於造景;只有「石玩」一類乃天然奇石之體量較小而精巧者,才可登堂入室,或供人賞玩於股掌之間。故從空間角度論,石玩也可稱之為室內賞石藝術,屬賞石文化的精華部分。

唐元和十年（公元815年），柳宗元任柳州刺史，至公元819年十一月初八謝世長辭，子厚在柳州雖時間短暫，卻惠民善舉，功德千秋。談到柳州奇石，今天能譽滿天下，這與柳宗元為柳州奇石開創先河以及真知灼見的品評，有著不可分割的歷史淵源。《柳宗元集》篇中有《柳州山水近治可游者記》文中記載龍璧山，"其下多秀石，可硯"。這篇是柳宗元游龍璧山採石做硯的記述（大約在元和十三年前後）。從《劉禹錫集》篇中首題為《謝柳子厚寄疊石硯》詩里，得知柳宗元采龍璧石制硯，贈與廣東連州的劉禹錫。詩雲"當年同硯席，寄此感離群。清越敲寒玉，參差又疊翠雲。煙嵐余斐煒，水墨兩氛氳。好與陶貞白，松窗與寫紫文。"從詩的字里行間，可以看到劉禹錫對"龍璧柳硯"的高度贊賞。

柳宗元所採的龍璧疊石，即在柳州市下游的龍璧山下板灘處。龍璧山即柳州八景之一的"龍璧回瀾"。疊石，俗稱疊層石、千層石，屬墨石類的砂積頁岩，硬度3至3.5度，其色純黑生光，層理有序而自然。其形多見於山形景、平原景及層次錯落猶如壯觀的蓬萊仙境。不論其形多變，而每件奇石均有大小不同、深淺各異的圓形硯池。這便是子厚所雲"其下多秀石，可硯"的疊層石。

柳州採集龍璧疊石作觀賞石面市，最早於1993年左右。《柳集》篇中有《與衛准南石琴薦啟》文中談及柳宗元采龍璧石制琴薦（座）贈准南節度使衛次公。並對龍璧琴薦作了高度的品評。子厚對疊石之色，稱之"自然古色"。疊石之形"特表殊形"，論其質，做琴薦更有"增響亮於五弦，應鏗鏘於六律"的特殊效應。古往今來，以筆者之淺 見，對柳州奇石的形、質、色作出真知灼見的品評，子厚可謂創開先河。直至相距1180多年的今天，柳州的賞石家們，才提出形、質、色、紋、聲的品評理念。

宋代的米芾，任無為縣監軍時，由於愛石成癖，故得米顛雅號，元章對靈璧石、湖石的賞評，提出了瘦、透、漏、皺的理論。

明代的徐霞客，游柳州山川之時，亦採集些柳州奇石，晚年在家，後因病卧榻不起，卻常握奇石於掌中，直至與世長辭。徐霞客對柳州奇石可謂忠貞不渝，確是催人淚下。

柳州地區所轄兩市九縣，凡流經柳州地區的河流都盛產石。 由忻城經合山市繞來賓與柳江匯於石龍的紅水河，自沙宜流三江匯融江於大浪的潯江。由貴州從江進富祿合潯江於良口的都柳江，始於柳城鳳山過柳州終於石龍的柳江。由石龍經武宣至勒馬的黔江。上述幾條主流所產的奇石早已譽滿全天下。例如合山馬鞍村的綠釉石及彩陶石、來賓縣蓬萊洲的成岩水沖石，以及大灣的釉卵石，潯江的碧玉卵石及黃 臘石，柳江盛產草花石等十多個富有觀賞價值的石種。

柳州所轄的廣闊山區各地層中，蘊藏著豐富的海洋生物化石，顎頭貝，弓石燕，鏈房螺，層孔蟲，以及多種珊瑚化石籌二十多個品種，出自於武宣的山區。柳州江縣產旋螺化石，來賓及合山一帶有海草化石，印模菊石等十多個化石品種。柳城及柳江兩縣的山區產彩霞石，瑩石，松香石，類太湖及墨湖石等觀賞石品種。

早在八十年代，柳州奇石巳走出國門，當時由市園林局組團，先後赴香港，新加坡，日本，泰國等地舉辦了柳州奇石展，已取得良好的社會效益。八五年北京「中國盆景」展，柳州園林局展出鍾乳石一件「薄萬里是靈山」獲獎。九一年柳州奇石展上海，深受海內外同仁刮目相待。九二年春節筆者與幾位同好，辦展北京龍潭湖，歷時半年，亦取得良好的社會效益。九四年柳州辦「第二屆中國賞石展」，柳州展區獲獎總數佔全國37.71%，九六年十月「第三屆全國觀賞石展」舉辦徐州，「柳州市奇石研究會」組團送展128件，其中獲獎作品66件，占送展總數的51.56%。九七年十月「第四屆亞太地區盆景賞石展」舉辦上海，廣西佔金獎兩件，唯柳州所括。一件系來賓產的「律動」另一件是彩陶石種之「綠玉石」的「春宵鳴琴」，俱獲金獎殊榮。綜上所述，柳州奇石己譽滿全球。自八十年代中期，柳州組建了「柳州市工人盆協」，九三年市園林局組建「柳州市奇石研究會」九八年四月更名為「柳州市賞石協會自九三年協會成立以來，組織名種類型的外參內展13次，出版「柳州石玩精粹」四集，並與海內外同仁組織多次的學術交流活動。九五年十月柳州創刊全國第一份「奇石根藝」報，鋪開了國內外賞石文化的交流，為樹立柳州「奇石城」的堅實基礎，柳州市政府，柳州園林局制訂了明年開始每年舉辦一次的「柳州國際奇石藝術節」，以便與國際賞石文化接軌，進行廣泛的學術交流，促進國際間的奇石商貿，從而推動柳州旅遊事業的發展，使柳州成為名付其實的「奇石城」。

上個世紀90年代初，台灣石商就開始進入柳州，當時主要是委託本地精通賞石之士代理向收藏者選購。有了馬勒山奇石市場後，就物色專業店，鑒賞家全權代購、代運，出手豪闊，動不動就投入幾十萬元，促成了我市奇石交易的熱潮。尤其是1997年、1998年兩年間，他們加大資金投入，大批量運往日本、南韓、台灣等國家和地區，柳州石界人士都記得那種一個個集裝箱裝運的盛況。據不完全統計，這期間，柳州奇石月均銷往上述地方均在數百噸以上，大大激發了經營者向產業化發展 簡寫一點就

⑵ 溫洲有什麼特產

溫州特產
甌菜
[一晶脆皮蟹]圓臍梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制後呈圓餅狀，外片酥脆，里肉鮮嫩，蘸花椒鹽食用。因其原料上乘，製作精細，味鮮美而獨特，故以"一品"命名。
[八寶豆腐]嫩豆腐去表層，置於碗內紗布之上，用力擠壓，去渣取汁，加上雞蛋清、濕澱粉、熟豬油和調料，拌勻。將炒鍋置於旺火上，放人熟豬油、腐汁和清湯，用手勺推攪一分鍾，加熟豬油繼續推攪至豆腐汁呈白色時，倒入熟雞脯末、熟火腿末、蝦仁末、干貝末、冬菇丁核桃仁末，松子仁末和冬瓜仁，攪勻盛於荷葉豌內，淋上熟雞油。
[三絲敲魚]溫州民間傳統佳餚，已有百餘年歷史。主料鯢魚或黃魚肉，切塊，蘸干澱粉，用小木槌敲成薄片，煮熟後撈人冷水中過涼，切成長條，與雞脯絲、火腿絲、香菇、青菜梗以及酒浸蝦米入清湯中烹制。敲魚呈半透明，湯清味醇，香嫩滑爽，獨具風味。
[五味煎蟹]圓臍梭子蟹，斬大螯去腳尖，每隻切成八塊，撒上麵粉，加咖喱、辣椒油、番茄醬等多種調料烹制而成。此菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，五味俱全。
[烏龍鑽白雲]先將泥鰍放在盆中養四五天。每天換水，使之排掉腹內污物，取出擦去其身上粘液，讓泥鰍吃飽，然後人冷水鍋中曉。長漸熱時放進豆腐壚，讓泥鰍鑽進去，待水燒開，撈出泥鰍豆腐，放在油鍋中煎黃。已而倒掉剩油，再加豬油、水和佐科，慢火燉成。
[鳳尾魚卷]將鯢魚肉切成片，放入蔥白末及其他佐料，敷上蝦茸，橫放上一隻帶尾大蝦仁，蝦尾外露向前卷攏，然後拍上麵粉，掛上雞蛋液，沾勻麵包屑。用旺火將炒鍋中熟豬油燒至五成熟，投入魚卷炸半分鍾，改用小火炸三分鍾，再改為旺火炸一分鍾，撈起將蝦的尾部向外碼在盤中，配以番茄醬。
[當歸羊肉羹]將羊肉500克切塊，放進砂鍋中(不能用鐵鍋)，再取當歸、黃芪、黨參各25克，用紗布包好入鍋，加適量水，文火煨至爛熟，酌加調料。此為中老年人抗衰美容的葯膳。
[網油黃魚]剖開黃魚，去鰓及內臟，洗凈，魚背斜剮十字花刀。用調料擦透，漬10分鍾。然後將餡料(香菇絲、肉絲、筍絲、蝦米等炒成)塞進魚腹，合攏剖口。用豬網油包裹起來，再用另一張塗抹蛋糊的豬網油包在外層，拍上干澱粉。黃魚下鍋旺火炸至外層結殼，改用微火浸炸，繼又改為旺火炸至外層酥脆，呈金黃色。入盤時襯以糖醋羅卜絲，配花椒鹽。
[芙蓉蝤蛑]蝤蛑洗凈，剁下大螯拍裂，蟹身連腳切成六份，按原形裝盤，加調味品，覆以蟹蓋，用旺火蒸3分鍾，潷去湯水，倒入雞蛋清、清湯及調味品，用小火蒸熟。
[芥菜魚肚]魚肚切成5X 3厘米的塊，在沸水鍋中稍煮撈出瀝水。運用奶油白燒技法，成品柔糯、軟滑、水乳交融，配以芥菜心，鮮香皆具，人口不膩。
......

特色食品
[大荊石蓮糊]用野生石蓮子製成，清涼爽口，為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山採摘石蓮子的習慣。90年代初，大荊每年有數百人帶石蓮子進京，在北京街頭開設石蓮糊冷飲店攤，生意不錯。
[大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干，粒粒晶瑩，爆成米花，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜鬆脆，老小咸宜，因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥的冬季，故稱「冬米糖」。
[山楂糕]取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板，切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸，具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮，每批產量以一兩天售完為度。
[五加皮葯酒]五味和老店所制五加皮葯酒，選用上等高粱酒，按古方配葯，加冰糖復制而成。酒味醇和，葯香適人。堪與浙江嚴東關五加皮葯酒相媲美。
[五味和魚生]魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間，密封，於翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。
[五昧香糕]又稱五色香糕，為溫州市傳統名點，創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕，曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。
[五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩乾的鴨蛋百個，沾上粘料，放人小壇內，密封。一般腌制30天即可煮食。
[長人餛飩]早在宋時，我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標，在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。
[文成拉麵]已有幾百年歷史。其製作方法是：將白麵粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合並重新拉細至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調味輔料，便可食用。
[文成發菜]又叫「菜心」，是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細攤曬至手捏無水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內捺實，嚴封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質。其味甜中泛酸，異香撲鼻。
[馬蹄松]最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
[白蛇燒餅]清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。
[白象香糕]公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。
[禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術和圖案設計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。
[寺前餛飩]永強寺前街餛飩，創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。
[老酒汗]溫州特產名酒，以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量僅1%，即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳，飲後香留齒頰，並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗，1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。
[芝腳糖]晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型，切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風味。
[燈盞糕]清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。
[芙蓉糖]原為滿族名點，經溫州點心師改良成為溫州特色食品。它以白麵粉和雞蛋調製成團，壓成粉皮，均勻而薄，人豬油中炸成芙蓉花片，然後用飴糖漿結板，灑上桂花，切塊上市。因該成品花瓣重疊，層次清晰，色澤麥黃，嬌嫩光亮，甚得青睞。
[李大同雙炊糕]瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。
[楊梅酒]永嘉各地盛產楊梅，習稱「楠溪梅」，年產量10000餘擔。除供應市場外，還與白酒配製成「楊梅酒」，運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵禦暑氣，為夏令美酒。
[縣前湯圓]縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。
[油卵]糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也有以鮮豬肉和香菇等作餡，圓如乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
[虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清，香甜可口。
[荷花酥]麵粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開成多層酥皮，包入豆沙餡，製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。
[錢倉早蠶豆]產於平陽錢倉，其特點是季節早，鮮嫩，1972年美國尼克松總統訪華時，特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。
[膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤，有解酒功效。
[黃坦糖]以精糯米為原料，用麥芽發酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業，明、清代甚盛，銷於浙南閩北，素惠美譽。
[盤菜醬]溫州名特產盤菜，洗凈後兩面開斜刀，用醬油豆豉腌制。也有鹽腌，兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。
[麻巧]原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。
[溫州牛肉焙片]創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料，製成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。
[溫州肉鬆]帶骨豬瘦肉加高級醬油、白糖、食鹽。經過原料整理、燜煮、打胚、炒松、擦松五道工序製成。成品呈淡黃色，絮狀，纖維細長疏鬆，美味可口，營養豐富。1956年在上海召開的全國九省食品交流會上，溫州肉鬆獲總分第一名。
[溫州狀元紅]此酒已有800多年歷史，解放後曾一度斷檔。1988年秋，溫州酒廠按照秘方恢復生產。酒味醇香，色紅透亮，廣受歡迎，先後遠銷日本、法國，西班牙、新加坡，馬來西亞、美國等國家和香港地區。
[溫州高梁肉]相傳創制於清代溫州橫井巷廣進樣臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒，精鹽。經過攤曬，烘乾而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點。
[溫州甜煉乳]溫州甜煉乳是我國首創產品。其質量、產量在全國均首屈一指。由名聞全國的溫州實業家吳百亨創辦的百好煉乳廠，至今已有60多年生產歷史。吳氏以「白口擒雕」為商標，寓意要戰勝當時壟斷我國煉乳市場的英商英瑞煉乳公司的鷹牌煉乳。擒雕牌煉乳先後榮獲中華國貨展覽會金獎和西湖博覽會特等獎。1958年該廠一分為二，在瑞安部分稱「瑞安百好煉乳廠」，生產擒雕牌甜煉乳，在溫州部分稱「溫州乳品廠」，生產江心牌甜煉乳。80年代初，兩廠日產量近6萬公斤，煉乳質量也不斷提高，多次在全國和全省獲獎。這兩家乳品廠現為圍家出口煉乳的定點廠家。生產熊貓牌出口甜煉乳，產品遠銷亞非各國。並通過香港轉口其他國家。
[楠溪麥餅]楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋舟停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味，往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，放在平底鐵煎盤中兩面傝白，再轉到烤爐中焙硬。食之鬆脆、噴香，堪稱美食。
[矮人松糕]抗日戰爭後期，溫州人谷進芳在城區五馬街口設攤製作松糕，以用料考究，製作精細出名。人們以谷個子矮小，稱其糕為「矮人松糕」。此點心選用當年純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切塊，現炊現賣。其特點是松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，故顧客接踵。
[莘塍豆腐乾]瑞安莘塍賡春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。每當客車在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下時，就有許多小販提籃沿車窗口往來叫賣，購者踴躍。[福壽糕]用純糯米炒熟磨粉，加上白糖、飴糖、桂花和香精，拌勻後，用模具壓製成蝴蝶、連環、百子、以及福、祿、壽、喜等字，間有紅、白兩色，作為婚嫁喜慶饋贈的吉祥物。
[薄餅]溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度，首先是麵粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麵糊往鐵煎盤中輕拖一圈，便烙出一張直經約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸原餡心鮮囟進食

土特產
[人工河蟹苗]溫州市龍灣區海濱，天河、永興等河蟹養殖基地，1994年有河蟹苗萬畝，產幼蟹近10萬公斤，銷往全國各地。
[三杯香]泰順名茶，採摘於清明前後，因沖泡三次後仍有餘香而成名.該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒，色澤翠綠油潤，芽毫藏隱，泡開之後呈一芽兩葉葉形。
[大坪特早茶]平陽鰲江大坪村高山菜園的茶，發芽特早，比「烏牛早」早5至7天，優質高產，天性繁殖能力強，適應性廣，是罕見的早發珍貴品種。製成早香茶，色綠、形美，香郁、味清，深得好評。今開發茶園12公頃，繁育茶苗180萬株，予以推廣。
[大荊紅花芋]樂清大荊鎮利用山地和梯田，大種紅花芋。它個大而均勻，去皮後呈粉紅色，艷如花蕾，肉嫩味香，為芋中的上品。1994年初有40萬公斤陸續運銷日本。
[大黃魚]又叫黃花魚，為暖溫性集群回遊魚類。洞頭漁場盛產大黃魚。漁訊期3月至6月，以5、6月為盛。大黃魚蛋白質、脂肪豐富，無機鹽及維生素含量高，鮮食味美，曬製成魚鯗，則可保持較長時日。肝可制魚肝油，鱗可制芡鱗膠、咖啡鹼。
[上吳枇杷] 「浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃」。浙南有名的批杷生產基地——永嘉縣六龍鄉上吳村，有枇杷樹46,67多公頃，10多個品種。種植最多的「大紅袍」、「青碧」，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有「紅毛丫頭」，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。80年代全市枇杷的種植面積已發展到266.67餘公頃。
[馬嶼豌豆]瑞安馬嶼區的荊谷、江溪、梅嶼、順太等鄉，是溫州較大的豌豆產地，種植面積1333.33公頃。產品除供應瑞安、溫州市區市場外，還銷往上海、杭州，南京等城市。
[馬站四季柚]歷史上有「仙家名果」之稱。又名蒼南四季柚。據馬站魁里鄉下魁村《周氏家譜》記載：周大川(1698—1780)曾任四川省千總，帶回四川柚苗種植，後經農民繁殖選育而成四季柚。四季柚以一年能多次開花結果而得名，以第一第二次花所結果實最好。果實卵圓形，單果重0.75—1.25公斤，果皮較薄，肉質脆嫩，汁多無渣，甜酸適口，品質上乘。果肉白色居多，也有挑紅色的。果耐貯藏。果樹喜溫濕氣候和黃紅壤，唯馬站氣候土壤適宜。
[馬蹄筍]溫州食用筍資源豐富，品種繁多，其中以夏季食用的馬蹄筍最為難得。馬可蹄筍形如馬蹄，原名綠竹筍，平陽的水頭、麻步，瑞安的湖嶺、高樓，蒼南的馬站均為主要產地。馬蹄筍營養價值高，除含有蛋白質，脂肪、澱粉外，還有生長激素、維生素B12，以及有抗癌作用的物質，馬蹄筍的鮮、嫩、脆，超過毛竹筍和其他筍類。
[中華烏塘鮫]棲息於海灘泥塗之中，故又稱泥魚。其個體不大，卻是青蟹的剋星。溫州樂清灣、靈昆島、永強等灘塗盛產此魚，是菜市場常見的生猛海鮮新品種。
[中華獼猴桃]又名藤梨，號稱「水果之王」，盛產於溫州山區，僅永嘉就有十幾個品種，年產量約300噸。泰順黃橋、司前、竹里、嶺北等地亦有引進紐西蘭獼猴桃品種的生產基地。獼猴桃所含維生素C比柑桔多1.2倍，有抗癌作用。成書於唐代的《本草拾遺》，說它具有治骨節瘋、癱瘓不遂、長年白發及痔病等功效。
[烏牛早]永嘉名茶，是我國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可採制。用它加工的「烏牛龍井」，外形扁平，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。1994年以烏牛鎮為中心的烏牛早茶葉基地，連片茶園達80公頃，並問周圍鄉鎮輻射。是年永嘉全縣有烏牛早茶園533.33公頃，產量約60噸。
[烏桕]溫州栽培烏桕已有悠久歷史，日前各地聞名的良種烏桕，其祖籍便在溫州。如選桕2號、3號，其母樹就在今文成境內；譽為桕王。每50公斤桕子可榨取桕脂12—13公斤，桕油5—8.5公斤，總出油率高達41%。桕脂是工業的重要原料，也是重要的出口物資。
[文旦]品種有二：一是樂清、永嘉種植的楚門文旦；二是平陽漁塘鄉水港村產的水港文旦。肉脆味甜，爽口無渣，風味上乘。
[文成筍干]有浙南林海之稱的文成縣石烊林場，是茅竹、竹筍的主要產地。每逢初春，山民們紛紛上竹山，整株挖出即將破土的嫩筍，去泥剝殼，切分兩爿，人大鍋中煮，去其澀液，然後攤在竹簾上曬干或用炭火焙乾即成。其特點是鮮嫩、醇香、味美，可常年儲藏。
[水竹]又名水單竹，栽培歷史悠久，明崇禎《泰順縣志》中就有水竹的記載。主要種植在飛雲江中游、戌浦江、楠江兩岸和平原村莊周圍。水竹節長，紋理通直，纖維細長，可作農具和竹編工藝晶，也是造紙的優質原料。水竹林茂根密，具有防風、固沙和護堤的作用。
[石斑魚]又名國魚、紅鮮魚。其肉細嫩、鮮美、具有高蛋白、低脂肪優點，營養價值高，為日本、香港宴席上的名菜。溫州市產地以洞頭洋為主、南、北麂海區為次。每年4—5月間發情，延續到10月左右。漁民釣到石斑魚時，立刻進行技術保活；並選擇在清水流暢的海灣里用網箱飼養，遠銷國際市場。
[東皋無核紅柿]永嘉楠溪山區，盛產紅柿，僅東皋一鄉，年產量就達250噸。在諸多品種中，以無核長奶柿最好。其特點是個大(250克以上)肉厚，味清香甘甜，且有健脾澀腸、補虛潤肺、治嗽止血功能。
[白琢瓜]溫州種植甜瓜已有較久歷史，品種多。種植最多的為白琢瓜，主產地是龍灣永強、瑞安辛塍、平陽宜山。白琢瓜肉質鬆脆，味甜汁多，是甜瓜中的佼佼者。
[樂清灣縊蟶]樂清灣，為我國縊蟶(俗稱蟶子)三大產地之一。蟶味很鮮，為沿海居民所喜食。除鮮食外，也有加工為蟶乾和蟶油。樂清每年圍塘整塗，規模較大。整塗培苗與海區自然塗附苗比較，畝產要提高10至20倍。
[半天香]名茶，產於文成石烊林場水牛塘林區。此處山高千餘米，雲霧彌漫，所產茶葉香味長久。成品茶似松針，有毫毛，色澤綠潤，飲後齒頰留芳。1990年獲省鬥茶會一等獎。
[永嘉田魚]學名田鯉。養殖於水稻田，形似鯉魚。永嘉稻田養魚已有數千年中歷史，至今相沿。該魚適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長迅速，當年魚苗最大的達0.5公斤。全縣養殖面積5666.67公頃，年產量達80餘萬公斤。肉質肥嫩，少骨刺，味鮮美，營養豐富，兼有利尿、消腫的葯用價值。田魚多姿多采，也是理想的觀賞魚類，人們譽之「體像鯉魚，味賽鯽魚，色如金魚」。市區菜市場有售，還遠銷國外。
[永嘉早香柚]永嘉中部山區岩頭、花坦，碧連等地，有百畝以上的早香柚荃地8個，其中花坦鄉巽坑村荃地達400畝。永嘉早香柚原產碧蓮，9月下旬成熟，屬我國特早柚類品種。平均畝產1500公斤。肉質脆嫩，果汁多，甜酸適口，1993年在泰國曼谷國際農產品評比中獲銀質獎，1994年又在全國第三次柚類評比中獲金杯獎。
[對蝦]樂清灣有灘塗養殖約6666.67公頃，其中對蝦養殖1133.33公頃。先後引進、開發刀額新對蝦及日本對蝦等品種。溫州其他沿海各縣亦均發展灘塗對蝦養殖。
[西瓜]溫州種植的西瓜品種，有蘇密1號、中育1號、廣東新澄1號、台灣新紅寶和浙蜜1號，均為良種，瓤紅鬆脆，汁多味甜。中熟型的新紅寶和廣東新澄1號，因抗逆性強，適應性廣，各地種植較多。溫州主要西瓜產地，有永嘉岩頭，樂清大荊，平陽北港、宋埠，瑞安梅嶼、莘塍、塘下，龍灣永強等地。
[羊棲菜]俗稱「大麥菜」，是暖溫帶性的經濟海藻，屬馬尾藻科，產於溫州沿海島礁，現洞頭、蒼南已大量養殖。《神農本草經》和《本草綱目》中稱羊棲萊主治「癭瘤結氣」、「利小便」，有治療*本豚氣」、「水氣浮腫」，「宿食不化」等功效。含有豐富的蛋白質、糖類、生物鈣以及各種維生素，對防治甲狀腺腫大、高血壓、風濕病、大腸癌以及消除大腦疲勞、促進皮膚光滑等均有顯著療效。羊棲菜藻體還含有豐富的褐藻膠、甘露醇、碘等，它們均可作為工業原料。食用方法主要為炒制，可製成調味晶和海藻凝膠食品。葯用可作為治療風濕病用的含脂多糖葯物；製成逆轉錄酶抑制劑；治療消化道潰瘍用的植物和微生物脂多糖；抗皰疹葯；膽固醇下降劑；抗糖尿病劑以及治療弓形體感染用的脂多糖。化工上可作為香皂原料的添加劑和傢具板的粘合劑。
[江蟹]即梭子蟹。其肉細嫩、鮮美。除鮮燒外，還可加工製成咸蟹、醉蟹、悶蟹、蟹糊，可製作40餘種佳餚。溫州海岸線長，海面遼闊，梭子蟹資源豐富，素稱「梭子蟹之鄉』，是我國出口梭子蟹的主要產地之一。每當金菊盛開、蟹肥膏紅時節，產地所獲梭子蟹除上市和冷凍外，還採用「活蟹籠養』辦法，起運時先作技術處理，使之處於冬眠狀態，運抵外地或國外後，再使復甦。
[花生] 90年代初期，全市種植花生面積約2000公頃，以平陽麻步、瑞安馬嶼、永嘉楠溪種植較多。產品肉滿，出油率高。大部分炒、煮食，小部分加工成花生醬和作為多種糕餅的原配料。
[蒼南荔枝]南方名果，早在1934年蒼南馬站利用小氣候引種。1975年馬站亞熱帶作物試驗站以「元紅」為主栽品種，種植92公頃27625株。實踐表明，馬站適於載培.荔枝。成熟期為7月下旬，果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味濃，唯個子比原產地稍小，核亦小。
[牡蠣]營養豐富，含蛋質為白米的8倍，素有「海中牛奶」之稱。樂清牡蠣有扇形、狹長形、三角形和橢圓形等。風味也因地而異。蒲岐的體小肉嫩；水漲的個大味清；清江的體似酒杯，色清昧醇。1980年樂清從日本引進體大殼薄肉肥；生長快、單產高的真牡蠣，在清江海區養殖，並大規模開展海區留種自然增殖和人工培育純苗補充的工作，逐漸形成優勢種群。1993年清江鎮共放養筏架1010台，產蠣肉27萬公斤。
[龜腳]學名石砌，長5—8厘米，因形似烏龜之足而得名。龜腳分布於海浪沖擊的崖礁縫中，瑞安北麂、北龍、大峙等海島有產.其肉淡紅色，肥而細嫩，味極鮮美。因漁民要攀登海島懸崖找尋、挖采，十分艱險，所獲不多，故更顯名貴。
[沙崗粉干]永嘉楓林鎮西北的新坊、鑊爐、兆潭、東岸庄、徐家灣等村莊統稱沙崗.這里農戶向來以製作粉干為副業。粉干為民間主要副食品。其製法是：米粉加水蒸成半熟，搗成塊狀，再壓成細條，扎製成貼，曬干即成。沙崗粉干細如紗線，潔白軟韌，快熟難斷，耐煮湯清，是溫州地區最優質粉干之一。
[靈昆文蛤]文蛤，是我國沿海的灘棲見類，素以「天下第一鮮」著稱。不僅肉鮮味美，營養豐富，且貝殼光滑，有美麗花紋，是加工為工藝美術品和裝飾品的原料。靈昆島於1980年從江蘇引進文蛤苗試養成功後，經國家投資，建成文蛤養殖基地，已形成一定規模，產品遠銷國外。
[靈昆田嬉兒]田嬉兒是河蟹即中華絨螯蟹的俗稱，溫州農村普遍有產，尤以甌江口的靈昆島為多。在深秋蟹肥時，當地人一天可捉2公斤，多的可捉到5公斤。由於捕撈過度，天然蟹苗資源衰竭。1994年從太湖等地引進中華絨螯蟹親蟹苗，養殖成功，並已銷往各地。
[靈昆雞]因產地在甌江口靈昆島而得名。它適應性好，生長快，成熟早，個子大，肉質鮮嫩，產蛋率高。母雞年產蛋186—200隻，蛋重55—60克。因經濟效益好，溫州各地普遍飼養。
[靈昆青蟹]甌江東側的靈昆灘塗，處於鹹淡水交匯處，水質肥沃，水溫適

⑶ 我國古代盆景有哪幾個重大歷史飛躍

從我國盆景歷史流派試探中州盆景風格 正陽縣彭橋鄉鄉長 余春林 本文分析了我國盆景發展的歷史和各流派成長的過程，探討並提出以詩、畫為輔助手段，充分表現情和意的原則，根據我省的歷史特色提出中州盆景應具有古雅風格。在製作山水盆景時力爭表現秀、壯、險、疊、廣的山勢磅礴、平原廣闊、神韻豐富、氣象萬千的中原地理風貌特點；在製作樹樁盆景時，要充分利用我省豐富的樹種資源如檉柳、野山楂以及松、柏、榆、槐、黃荊、女貞、雀梅等，凝煉出中州大地的風姿神采，相材立意，寓情於景，製造出氣韻生動、意境深遠的藝術珍品。
中國盆景藝術有著悠久的歷史和優秀的傳統。她是栽培技術和造型藝術的有機結合，融自然美和藝術美為一體，人們譽之為無聲的詩、立體的畫，活的藝術、有生命的雕塑品。中國盆景藝術，隨著我國文明歷史的長期發展形成了她獨特的風格。
中國素有「世界園林之母」的美稱，是盆景藝術的創始國。早在三千年前的殷周時期，已有「囿」的營造。秦漢時期，中國園林形式出現了「苑」、「別墅」、「王室靈台」，展現出園林之美。東漢－－隋朝時期，盆栽興起，採用「掇山理木」的技術方法，人工山水園應運而生，講求意境表現。唐宋時期，由盆栽藝術加工而成的盆景與山水畫互為影響。詩人王維、杜甫、白居易、蘇軾、王十朋、陸游等有詠山石的詩篇及《宣和石譜》、《漁陽石譜》、《夢梁錄》等專著的相繼問世，繁榮和發展了盆景藝術。元、明、清時期，「些子景」（微型盆景）的出現，使盆景另闢蹊徑。畫家饒自然所著《繪宗十二忌》從理論上闡述了製作山水盆景及用石方法，豐富了盆景製作。《素園石譜》、《長物志》、《考槃余錄》、《廣群芳譜》、《花鏡》等專著的相繼出現，形成了研究盆景的學術空氣，對日本等國產生了深遠影響。
解放後，尤其是十一屆三中全會以來，隨著人們文化素養和生活水平的不斷提高，喜愛盆景的人愈來愈多。於是，這一古老珍玩，又煥發出青春。同時，盆景藝術作為精神文明的重要內容而倍受黨和政府的重視，各地盆景事業得到了恢復和發展。自1979年至今，先後舉辦了五屆全國盆景藝術展覽，隨之，全國很多地區也相繼舉辦了全省、市的盆景展覽。盛況空前，通過展覽盆景得到了正名，亦使人們認識到盆景是我國傳統的優秀園林藝術珍品，從而形成了全國性的盆景熱。我國盆景作為東方藝術珍品，近年來曾多次到國外展覽，受到世界各國朋友的贊賞，並多次獲獎、為國爭譽。
中國盆景藝術在漫長的發展過程中，各地因取材和造型手法的不同，形成了具有不同藝術風格的流派。依歷史習俗來分。世人稱為「蘇、杭、滬、寧、徽、榕、穗、揚」八大家。綜觀我國盆景的源流，著名有揚派、蘇派、川派、嶺南派和海派五大流派。
揚派：發源地揚州。常用樹種有松、柏、檜、榆、黃揚。歷史上揚派的盆松以「獅式盆景」最為著名。造型特點為「雲片」。葉葉俱平而抑，平行而列，似藍天中朵朵「雲片」。藝術風格上層次分明，嚴整平穩。
蘇派：即蘇南派，常用樹種有雀梅、楓、梅、石榴、黃荊、六月雪等。造型特點為圓片，典型造型特點為三托六台一頂，傳統技法為粗扎細剪，以剪為主，以扎為輔。藝術風格上老乾虯枝，清秀古雅。
川派：發源於四川成都。常用樹種有瓶蘭花、貼梗海棠、六月雪、羅漢松、銀杏、梅、垂絲海棠、紫薇、撲地柏、金彈子等。典型造型為「三台五齣」。這是一種對雲霧多、日照少、樹木徒長自然風貌的藝術再現，造型特點為懸根露爪、虯曲多姿、蒼古雄奇。
嶺南派：常用樹種有九里香、福建茶、雀梅、榕、水橫枝、滿天星等。由於嶺南地處華南，樹體高大，這就決定了其造型特點為大樹型，傳統技術法是蓄枝截干，具有「起伏收尾」、「一波三折」的特點，其藝術風格飄逸豪放，挺拔自然。
海派：常用樹種為五針松、羅漢松、黑松、真柏、胡頹子等，造型特點不拘一格，自然式為主。微型盆景傳統技法是金屬絲縛扎，逐年細剪。在藝術風格上屈伸自如，自然流暢，雄健精巧。
上述各流派之所以發展到今天，都是充分發揮了當地特色的結果。各流派盆景藝術雖風格各異，但都強調意（境）、形（態）、精（神）三要素。在創作方法上都強調藝術誇張和強烈對比，構成虛實、動靜、肥瘦、疏密、顯隱等多種藝術變化，應物象形，形神兼備。雖一拳之谷，而能蘊千岩之秀，這就為我們創立中州盆景風格提供了構思基礎。
從盆景藝術的縱向發展和各流派的橫向發展看，都很著重表現詩情畫意。正象一位盆景專家所說的那樣：「盆景藝術不應該只是一種擺設，它也可以成為給人以教益或思索的藝術品。」看一件盆景的意境是否深遠，格調是否高雅，就是看作者能否借詩情立意，取畫意造景。一件成功的盆景往往是詩與畫的結晶，既飽含詩情，又極富畫意。而針對「詩情畫意」而言，「詩」、「畫」只是輔助手段，是為充分表現「情」和「意」服務的。真正能反映出盆景風格的還是「情」和「意」。因此，創立中州盆景風格，應在「情」和「意」上多下功夫。具體表現在以下幾個特色上。
（一）歷史特色：中州河南，地處黃河中下游，是我國古代文化的發祥地和中華民族的搖籃。其文化藝術源遠流長，與之相伴隨，中州盆景藝術也有著悠久的歷史。因此，從歷史特色上講，中州盆景應具有古老文雅的藝術風格，在製作盆景時應突出古雅。
（二）地理特色：河南地處中原，北、西、南三面為山地環抱，東部平原遼闊。全省面積的56%為平原、河谷、盆地，26%為山地，其餘18%為丘陵。中州既有名山大川，又有一望無際的平原，可謂山清水秀，風光明媚。製作山水盆景時，應突出河南山川平原並舉的地理特色，既要有雋秀的山巒，又要有無垠的平原，使人一看便聯想到中州獨特的地理風貌。中州淮河以北的廣大地區乾旱少雨，年降水量不足600毫米，淮河以南濕熱多雨，年降水量1000毫米左右。根據這一自然特色，可製作一種獨特的水旱盆景形式，以表現出中州大地上常見的那種旱地、水面、山石、樹木兼而有之的完整景觀，自然氣息濃厚，表現內容豐富。就山水盆景的局部景觀而言，反映在中州地理特色上有秀、壯、險、疊、廣。
秀：南部的雞公山風景秀麗，景色宜人。山上有報曉峰，靈山寺等名勝，山下武勝關為古代中原南出湖廣的要道，是著名的避暑和療養用地，吸引著眾多的中外遊客。
壯：中部的嵩山是我國著名的「五嶽」中的中嶽，其山勢峻拔，雄偉壯觀，山麓處多名勝古跡，有我國最早道教廟宇之一——中嶽廟，宋代八大書院之一——嵩陽書院，中外聞名的佛教古剎、中華武術史上少林派的發源地——少林寺。
險：北部的太行山，呈陡峻的單面山形態，多懸崖峭壁，十分險要。
疊：南部大別山，西部及西南部的伏牛山和桐柏山，綿延數百里，山巒重疊，氣勢磅礴。
廣：中州大地位於華北平原，廣闊無垠，一瀉千里。此處，山區還有大大小小的盆地，如南陽盆地、林縣盆地和沁陽盆地等。構成一幅寬廣美麗的畫面。
（三）資源特色：河南屬溫帶——亞熱帶，濕潤——半濕潤季風氣候，雨量充沛，光照充足。適宜多種植物生長，集亞熱帶植物和暖溫帶植物於中州之內，自然資源十分豐富，為發展中州盆景提供了取之不盡、用之不竭的素材。這樣，以資源特色而論就構成了中州盆景豐富多彩的風格。例如：中州沙區平原的檉柳（三春柳）柔軟多嬌，俏麗婀娜；豫西南的野山楂（小葉山楂）冠形優美，葉小枝密，分層排布，花果並茂；在山頂或絕壁上常有老乾虯枝，沉靜古雅的松、柏、榆、槐；由於風蝕或雨水沖刷，形成了懸根露爪、枯木逢春的樹樁；更有一些飄逸豪放的藤蔓植物和蒼勁挺拔的高大喬木；至於自然流暢、雄健精巧的盆景素材，在中州更是屢見不鮮。
「取山川來掌上，攜天地入壺中」。將中州植物、山石在大則數尺、小則寸余的盆盎內，概括、凝煉中州大地的風姿神采，相材立意，寓情於景，創造出氣韻生動、意境深遠的藝術品，以此作為中州盆景的風格，豈不美哉！
遼闊之中原，豐富之資源，使中州盆景極為豐富多采，加之勤勞智慧的我省人民，在繼承優秀傳統和博採眾家之長的基礎上，不斷地改革創新，使得盆景這一「高等藝術」隨著時代的發展而發展。相信經過繼續加工提煉，盆景的製作將日臻完美，並逐漸形成中州盆景的獨特風格，而倍受中原人民和國內外廣大人民的喜愛。

⑷ 我國古代盆景有哪幾個重大歷史飛躍

從我國盆景歷史流派試探中州盆景風格正陽縣彭橋鄉鄉長余春林
本文分析了我國盆景發展的歷史和各流派成長的過程，探討並提出以詩、畫為輔助手段，充分表現情和意的原則，根據我省的歷史特色提出中州盆景應具有古雅風格。在製作山水盆景時力爭表現秀、壯、險、疊、廣的山勢磅礴、平原廣闊、神韻豐富、氣象萬千的中原地理風貌特點；在製作樹樁盆景時，要充分利用我省豐富的樹種資源如檉柳、野山楂以及松、柏、榆、槐、黃荊、女貞、雀梅等，凝煉出中州大地的風姿神采，相材立意，寓情於景，製造出氣韻生動、意境深遠的藝術珍品。

中國盆景藝術有著悠久的歷史和優秀的傳統。她是栽培技術和造型藝術的有機結合，融自然美和藝術美為一體，人們譽之為無聲的詩、立體的畫，活的藝術、有生命的雕塑品。中國盆景藝術，隨著我國文明歷史的長期發展形成了她獨特的風格。
中國素有「世界園林之母」的美稱，是盆景藝術的創始國。早在三千年前的殷周時期，已有「囿」的營造。秦漢時期，中國園林形式出現了「苑」、「別墅」、「王室靈台」，展現出園林之美。東漢－－隋朝時期，盆栽興起，採用「掇山理木」的技術方法，人工山水園應運而生，講求意境表現。唐宋時期，由盆栽藝術加工而成的盆景與山水畫互為影響。詩人王維、杜甫、白居易、蘇軾、王十朋、陸游等有詠山石的詩篇及《宣和石譜》、《漁陽石譜》、《夢梁錄》等專著的相繼問世，繁榮和發展了盆景藝術。元、明、清時期，「些子景」（微型盆景）的出現，使盆景另闢蹊徑。畫家饒自然所著《繪宗十二忌》從理論上闡述了製作山水盆景及用石方法，豐富了盆景製作。《素園石譜》、《長物志》、《考槃余錄》、《廣群芳譜》、《花鏡》等專著的相繼出現，形成了研究盆景的學術空氣，對日本等國產生了深遠影響。
解放後，尤其是十一屆三中全會以來，隨著人們文化素養和生活水平的不斷提高，喜愛盆景的人愈來愈多。於是，這一古老珍玩，又煥發出青春。同時，盆景藝術作為精神文明的重要內容而倍受黨和政府的重視，各地盆景事業得到了恢復和發展。自1979年至今，先後舉辦了五屆全國盆景藝術展覽，隨之，全國很多地區也相繼舉辦了全省、市的盆景展覽。盛況空前，通過展覽盆景得到了正名，亦使人們認識到盆景是我國傳統的優秀園林藝術珍品，從而形成了全國性的盆景熱。我國盆景作為東方藝術珍品，近年來曾多次到國外展覽，受到世界各國朋友的贊賞，並多次獲獎、為國爭譽。
中國盆景藝術在漫長的發展過程中，各地因取材和造型手法的不同，形成了具有不同藝術風格的流派。依歷史習俗來分。世人稱為「蘇、杭、滬、寧、徽、榕、穗、揚」八大家。綜觀我國盆景的源流，著名有揚派、蘇派、川派、嶺南派和海派五大流派。
揚派：發源地揚州。常用樹種有松、柏、檜、榆、黃揚。歷史上揚派的盆松以「獅式盆景」最為著名。造型特點為「雲片」。葉葉俱平而抑，平行而列，似藍天中朵朵「雲片」。藝術風格上層次分明，嚴整平穩。
蘇派：即蘇南派，常用樹種有雀梅、楓、梅、石榴、黃荊、六月雪等。造型特點為圓片，典型造型特點為三托六台一頂，傳統技法為粗扎細剪，以剪為主，以扎為輔。藝術風格上老乾虯枝，清秀古雅。
川派：發源於四川成都。常用樹種有瓶蘭花、貼梗海棠、六月雪、羅漢松、銀杏、梅、垂絲海棠、紫薇、撲地柏、金彈子等。典型造型為「三台五齣」。這是一種對雲霧多、日照少、樹木徒長自然風貌的藝術再現，造型特點為懸根露爪、虯曲多姿、蒼古雄奇。
嶺南派：常用樹種有九里香、福建茶、雀梅、榕、水橫枝、滿天星等。由於嶺南地處華南，樹體高大，這就決定了其造型特點為大樹型，傳統技術法是蓄枝截干，具有「起伏收尾」、「一波三折」的特點，其藝術風格飄逸豪放，挺拔自然。
海派：常用樹種為五針松、羅漢松、黑松、真柏、胡頹子等，造型特點不拘一格，自然式為主。微型盆景傳統技法是金屬絲縛扎，逐年細剪。在藝術風格上屈伸自如，自然流暢，雄健精巧。
上述各流派之所以發展到今天，都是充分發揮了當地特色的結果。各流派盆景藝術雖風格各異，但都強調意（境）、形（態）、精（神）三要素。在創作方法上都強調藝術誇張和強烈對比，構成虛實、動靜、肥瘦、疏密、顯隱等多種藝術變化，應物象形，形神兼備。雖一拳之谷，而能蘊千岩之秀，這就為我們創立中州盆景風格提供了構思基礎。
從盆景藝術的縱向發展和各流派的橫向發展看，都很著重表現詩情畫意。正象一位盆景專家所說的那樣：「盆景藝術不應該只是一種擺設，它也可以成為給人以教益或思索的藝術品。」看一件盆景的意境是否深遠，格調是否高雅，就是看作者能否借詩情立意，取畫意造景。一件成功的盆景往往是詩與畫的結晶，既飽含詩情，又極富畫意。而針對「詩情畫意」而言，「詩」、「畫」只是輔助手段，是為充分表現「情」和「意」服務的。真正能反映出盆景風格的還是「情」和「意」。因此，創立中州盆景風格，應在「情」和「意」上多下功夫。具體表現在以下幾個特色上。
（一）歷史特色：中州河南，地處黃河中下游，是我國古代文化的發祥地和中華民族的搖籃。其文化藝術源遠流長，與之相伴隨，中州盆景藝術也有著悠久的歷史。因此，從歷史特色上講，中州盆景應具有古老文雅的藝術風格，在製作盆景時應突出古雅。
（二）地理特色：河南地處中原，北、西、南三面為山地環抱，東部平原遼闊。全省面積的56%為平原、河谷、盆地，26%為山地，其餘18%為丘陵。中州既有名山大川，又有一望無際的平原，可謂山清水秀，風光明媚。製作山水盆景時，應突出河南山川平原並舉的地理特色，既要有雋秀的山巒，又要有無垠的平原，使人一看便聯想到中州獨特的地理風貌。中州淮河以北的廣大地區乾旱少雨，年降水量不足600毫米，淮河以南濕熱多雨，年降水量1000毫米左右。根據這一自然特色，可製作一種獨特的水旱盆景形式，以表現出中州大地上常見的那種旱地、水面、山石、樹木兼而有之的完整景觀，自然氣息濃厚，表現內容豐富。就山水盆景的局部景觀而言，反映在中州地理特色上有秀、壯、險、疊、廣。
秀：南部的雞公山風景秀麗，景色宜人。山上有報曉峰，靈山寺等名勝，山下武勝關為古代中原南出湖廣的要道，是著名的避暑和療養用地，吸引著眾多的中外遊客。
壯：中部的嵩山是我國著名的「五嶽」中的中嶽，其山勢峻拔，雄偉壯觀，山麓處多名勝古跡，有我國最早道教廟宇之一——中嶽廟，宋代八大書院之一——嵩陽書院，中外聞名的佛教古剎、中華武術史上少林派的發源地——少林寺。
險：北部的太行山，呈陡峻的單面山形態，多懸崖峭壁，十分險要。
疊：南部大別山，西部及西南部的伏牛山和桐柏山，綿延數百里，山巒重疊，氣勢磅礴。
廣：中州大地位於華北平原，廣闊無垠，一瀉千里。此處，山區還有大大小小的盆地，如南陽盆地、林縣盆地和沁陽盆地等。構成一幅寬廣美麗的畫面。
（三）資源特色：河南屬溫帶——亞熱帶，濕潤——半濕潤季風氣候，雨量充沛，光照充足。適宜多種植物生長，集亞熱帶植物和暖溫帶植物於中州之內，自然資源十分豐富，為發展中州盆景提供了取之不盡、用之不竭的素材。這樣，以資源特色而論就構成了中州盆景豐富多彩的風格。例如：中州沙區平原的檉柳（三春柳）柔軟多嬌，俏麗婀娜；豫西南的野山楂（小葉山楂）冠形優美，葉小枝密，分層排布，花果並茂；在山頂或絕壁上常有老乾虯枝，沉靜古雅的松、柏、榆、槐；由於風蝕或雨水沖刷，形成了懸根露爪、枯木逢春的樹樁；更有一些飄逸豪放的藤蔓植物和蒼勁挺拔的高大喬木；至於自然流暢、雄健精巧的盆景素材，在中州更是屢見不鮮。
「取山川來掌上，攜天地入壺中」。將中州植物、山石在大則數尺、小則寸余的盆盎內，概括、凝煉中州大地的風姿神采，相材立意，寓情於景，創造出氣韻生動、意境深遠的藝術品，以此作為中州盆景的風格，豈不美哉！
遼闊之中原，豐富之資源，使中州盆景極為豐富多采，加之勤勞智慧的我省人民，在繼承優秀傳統和博採眾家之長的基礎上，不斷地改革創新，使得盆景這一「高等藝術」隨著時代的發展而發展。相信經過繼續加工提煉，盆景的製作將日臻完美，並逐漸形成中州盆景的獨特風格，而倍受中原人民和國內外廣大人民的喜愛。

⑸ 衢州民間藝術有啥

衢州瑩白瓷
產地：衢州
特點：衢州瑩白瓷細膩柔和、輕薄潔白，既有實用的茶具、餐具，也有花瓶、熏爐等工藝品，造型別致、美觀大方。由於瑩白瓷原料稀少、燒制工藝講究，製成的瓷器十分珍貴，深受人們喜愛，具有很高的藝術價值和收藏價值。

盆景
盆景有山水盆景和樹樁盆景兩類，舊時大多為業余愛好者之作，無專業製作盆景工匠。70年代始有衢州盆景福利廠專門從事盆景藝術的鑽研和創作，辟有盆景生產基地2000多平方米，品種有雀梅、榆樹、紫薇天竺等20多個。現有樹樁盆景2000多盆，山水盆景100多盆。山水盆景一般以鍾乳石、大湖石、砂積石為材料，經人工雕琢加工而成。一件山水盆景，宛如一幅立體山水畫，別有情趣。1988年和1989年，徐耀奎製作的「金龜得子」、「大江東去」，分別在中國城市花木博覽會、第二屆中國花卉博覽會上獲獎。開化「益園」的盆景亦負盛名，新編《開化縣志》刊有照片。1985年，在浙江省盆景花木展銷會上曾展出「千島風光」、「海島漁村」、「秋艷」、「雄風」等作品，分別獲一、二、三等獎，1986年，有17件水石盆景作品被選送義大利參加國際博覽會。

磚 雕
磚雕多見於古建築的門面裝飾，以及古墓葬的花紋墳磚等。製作時先在磚坯上雕刻圖案，經燒制後即成磚雕。衢州地區的磚雕作品，保存最為完整、數量最多的當推建於清道光二十六年(1846)的龍游縣志棠鄉三門源村葉氏建築群，正門均鑲嵌山水、人物等磚雕，其中長56厘米、寬26厘米的戲曲磚雕共有23塊，每塊圖案為一出徽戲場面，雕刻精細，為珍貴地方戲曲資料。1986年7月列為縣級文物保護單位。模環鄉毛家村的進士第門樓，建於明嘉靖二十九年(1550)，門樓上端飾以獅子搶球、鳳凰、麒麟、蓮花等磚雕，工藝精湛，亦屬縣級文物保護單位。龍游縣的古建民居中，以戲曲人物磚雕作為裝飾的還有湖鎮黃家溪頭村的黃家門樓，下宅鄉脈元村姜氏民居等。江山城關的磚雕花樓，門頂有浮雕四龍戲珠，布局靈活生動。小額坊浮雕有仙鶴、仙鹿、蓮瓣等圖案，雕刻精美，具有較高的藝術價值。

石 雕
石雕作品舊時多見於牌坊、墓道、廟宇、祠堂。石牌坊上雕刻有山水、花鳥蟲魚、雲紋、龍紋等圖案，亦有用於裝飾府第大門。古廟宇祠堂門口往往擺設石鼓、石獅。名人墓道則陳列石人、石馬、石羊等，具有紀念、壯威、吉祥、驅邪之意。現存較多的為牌坊石雕，大都清代作品，出於專業雕匠之手。龍游縣團石鄉團石汪村的徐氏節孝坊，二柱三樓，每樓正脊兩端飾有龍嘴魚尾吻。建於清嘉慶十四年(1809)的模環鄉清塘村余氏節孝坊，樑上雕刻花卉、祥雲、鳳凰、人物圖案，線條流暢。夏金鄉江家村的丁氏節孝坊，有人物故事和動物浮雕。現均列為縣級文物保護單位。

木 雕
木雕主要用於裝飾廟宇、祠堂、亭閣、樓台等建築物，也見之於民間傢具梳妝台、大花床等。木雕有圓雕、鏤空雕、浮雕等數種。不同時代的作品有不同的藝術風格，明代的比清代粗獷。如建於明代的衢縣

⑹ 黃果樹瀑布簡介

黃果樹瀑布

簡介及內圖片容

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⑺ 荊門鍾祥有哪些名勝古跡

六合遺址

【六合遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城東2公里處九里回族鄉六合村，在一高出周圍10多米的崗地上，面積約6萬平方米。遺址涵蓋屈家嶺早期文化、屈家嶺晚期文化，還有石家河時期及西周時期文化。�

邊畈遺址

【邊畈遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城南11公里處九里回族鄉邊畈村余家山頭。系新石器時期文化遺址。遺址呈長方形，南北長800米，東西寬1000米，面積80萬平方米，高出四周40～80厘米。1983年3月發現。其中心位置的文化堆積層厚2.7米左右。以夾砂紅陶為主，泥質灰陶、黑陶次之，其器形多鼎、罐、盆，均為手制。紋飾多按窩紋。其邊緣地區文化堆積層厚0.5～1米左右，多泥質灰黑陶，白陶、夾砂紅陶少見。陶器多鬲、罐、碗等。飾紋有弦紋，以輪制為主。�

馬家寨遺址

【馬家寨遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城東21公里處東橋鎮金店村土房灣。系新石器時期文化遺址。遺址呈長方形，位於山崗上，與四周等高，南北長700米，東西寬600米，面積42萬平方米。1955年12月發現。文化堆積層厚2米左右，內含有陶片、石器等。器形有罐、缽、盆、圈足器和石斧等。一些遺物具備東周時期的特徵。�

崔家台遺址

【崔家台遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城東南39公里處長灘鎮先鋒村崔家台。1955年發現，系新石器時期文化遺址。呈橢圓形，東西長240米，南北寬140米，面積3.36萬平方米，高出四周1～2米。文化堆積層厚1.5～2米。採集陶片35片，其器形有扁形鼎足、圓柱形鼎足、圓錐形鼎足、罐、盆、平底器、鼎口沿和長方形石斧等。大都為輪制，少量為手制。分夾砂紅陶和泥質灰陶、黑陶兩種，夾砂紅陶形制與大溪文化相似，泥質灰陶、黑陶器與屈家嶺文化相似。�

找鷹台遺址

【找鷹台遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城東南48公里處長灘鎮大洪村雷家灣。系新石器時期文化遺址。1955年發現。遺址呈長方形，南北長450米，東西寬400米，面積18萬平方米，高出東面平地4～4.5米。文化堆積層厚3～4米，內有石器、陶器等。石器有石斧、石鑿、石鏟、石箭頭等，陶器有鼎、碗、杯、紡輪、罐、盆等。手制和輪制相兼。上層採集到的器形與屈家嶺文化相近似，而下層採集到的器形具有大溪文化的特徵。�

李陳崗遺址

【李陳崗遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城北52公里處豐樂鎮邢台村西北。商周時期文化遺址。1983年4月發現。南北長350米，東西寬200米，面積7萬平方米，高出四周1.2米。文化堆積層厚2米左右，內含有紅燒土塊、陶片等。器物有豆、圈足器、壺形器、罐、缸、盆、鬲等，器物的特徵及製法、陶質、紋飾等，都與龍山文化時期的器物特徵近似。�

謝家灣遺址

【謝家灣遺址】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城東21公里處東橋鎮金店村白果樹灣。商周時期文化遺址。1984年6月發現。遺址呈長方形，面積3.3萬平方米，與四周等高。文化堆積層厚2米左右，內含有大量的銅礦石和陶片等。有鬲、豆、罐、盆、筒、板瓦等殘片。遺址中的鼎足，其形制與特徵是典型的龍山文化遺物，而筒、板瓦片和豆柄則是東周時期的典型遺物。�

白乳高僧塔

【白乳高僧塔】湖北省重點文物保護單位。又名文風塔。位於鍾祥城內龍山上，西臨龜鶴池，北倚莫愁湖，高聳雲霄，巍峨挺拔。始建於唐代，原為土塔。重修年代待考。現為磚砌，圓形實心，高16米，從下而上由地宮、塔座、腹缽、塔剎頭四部分組成。腹缽，從下而上逐級遞縮呈21層圓環形。塔剎下部有3個銅質"元"字，象徵著鄉試、會試、殿試連中三元。每層檐下都有類似斗拱的建築裝飾。3個圓形銅制雕空寶蓋，四周系以銅鈴。塔頂似一支對天題書的鐵筆。相傳唐朝末年，黃巢率兵攻打郢州，結識了郢州彌勒院文風高僧，兩人一見如故。一天，黃巢得一寶刀，遂生祭刀出征之意，並把想法告訴了文風和尚。當夜，文風夢見黃巢舉著帶血的刀向他撲來。他左思右想，覺得應該避一避，次日清晨躲到山後的一棵已經空心的枯樹中。黃巢正好舞刀於此，刀法嫻熟，將士陣陣喝彩。突然，黃巢大吼一聲，寶刀向枯樹劈去，"刀方加，白乳流出"。黃巢大吃一驚，命士兵驗查，原來誤殺文風和尚，頓時悲傷萬分，親自和士兵一起於彌勒院之後壘土為塔，以作紀念。文風塔--白乳高僧塔因此得名。�

興王宮

【興王宮】湖北省重點文物保護單位。位於市區察院街34號。即明興獻王藩府。始建於明弘治元年(1488)。坐北向南，地處佳境，風景秀麗。四周環以紅色圍牆，院內舊有卿雲宮、鳳翔宮、龍習殿、隆慶殿，均已毀。現留有嘉靖皇帝出生的後宮一座，單檐硬山頂，面闊6間22.4米，進深3間12.4米，磚木結構。宮前有三孔石橋一座，橋上有漢白玉雲龍御階一塊，荷花池一個，出水石雕龍頭六具。宮後有石門框一座。�

元佑宮

【元佑宮】湖北省重點文物保護單位。位於市區元佑宮路，佔地面積12公頃。明嘉靖二十八年(1549)御敕興建，三十七年(1558)建成。元佑宮與北京故宮結構類似。四周圍以牆，牆外環以水，堵水有堤，通水有橋，建造精緻，絢麗輝煌，規模宏偉，布置嚴整。"元佑宮門"四字為明代宰相、書法家嚴嵩所題。門前有瓊花照壁，前為元佑門，又前為儲祉門，照壁東西各有木質牌坊1座，書有"延禧"、"保祚"字樣。宮內左設鍾樓，右設鼓樓。主殿原名元佑殿，乾隆二十五年(1760)改為萬壽宮，位於建築群中央，單檐歇山頂，四周環以迴廊，殿下置漢白玉須彌座，殿前置雲龍丹墀。殿後東為宣法配殿，西為衍真配殿，各設階梯14級。兩殿之間舊有三洞閣，光緒十九年(1893)遭火災，化為灰燼。宮內西側尚存"敕諭碑"一座，龍首龜趺。西側存"御制承天府元佑宮紀成之碑"。元佑宮古建築群大部分毀於明末兵亂。1939年，日軍侵入縣城，毀壞慘重。十年動亂中再遭破壞。1979年以後，地方政府多次撥專款維修。現為市博物館所在地。�

顯陵

【顯陵】全國重點文物保護單位。俗稱皇陵，四周建高牆，又稱皇城。位於鍾祥城東北7.5公里處的松林山(又稱純德山)，佔地183.14公頃，是明世宗嘉靖皇帝朱厚？父親朱？、母親蔣妃的合葬墓。正德十四年(1519)動工興建，時修時輟，嘉靖四十五年(1566)建成。陵分內外兩城。外城為橢圓形，城牆長3438米，高6.45米，厚1.95米，順著山勢自北向南蜿蜒一周，黃綠相間的琉璃瓦蓋頂，朱紅牆身。城門前豎著兩塊高約3.3米的漢白玉石"下馬碑"，上刻"官員人等至此下馬"。進外城為3個圓拱門，中高旁低，稱新紅門，門頂琉璃生輝。進門後為青石、卵石鋪就的神道，宛如卧龍，直達塋城。九曲河始自塋城東側，蜿蜒而流，拐九道彎注入莫愁湖。河上相繼五道橋梁，每道並列三座橋，俱為漢白玉石刻雕花欄桿。過一道橋有舊紅門，過二道橋有碑亭，舊紅門、碑亭隔橋相映，造型鮮明美觀。過三道橋後，神道兩旁布置森嚴：高12米的石質華表一對、石雕雄獅、獬？�、麒麟、駱駝、大象、駿馬、武將、文臣共12對，或立或卧，栩栩如生，直連四橋後的六柱三門石坊，石坊上端坐六隻麒麟。過五道橋，為方磚圍砌的圓形內明塘，緊接著是內城長40米、寬80米的圍牆。院牆內原有�NB126�恩門、東西廡和？恩大殿，均已毀，？恩門前後兩側各有琉璃彩磚鑲嵌而成的雙龍壁和瓊花壁。內城為紫禁城，圍護前後陵塋，呈"8"字形。塋城門樓名明樓，高18米，面闊、進深皆為9.2米，樓上為聖號碑，上書"大明"和"恭睿獻皇帝之陵"等字。樓外碑亭兩座，左為"御賜祭文碑"，右為"御賜謚志文碑"；樓前有兩柱門、華表、供台等。明樓後為前後寶城，兩大墳塋，一南一北，北為正圓形，即興獻王與王妃蔣氏之合墓；南為橢圓形，即興獻王墓之舊室，兩墓前各有照壁一座，兩座寶城之間連以瑤台。內城林木茂盛，草豐枝密，人臨城上，如置仙境。顯陵是集中當時全國力量修建的，城磚上至今仍可辨全國各地地名和監修官名字。顯陵地面大部分建築，明末遭李自成農民軍損毀，抗日戰爭時期又遭日軍踐踏。1977年以後，由原鍾祥縣博物館負責保護，國家逐年撥款修繕，現維修已初具規模。�

范氏一品夫人墓

【范氏一品夫人墓】湖北省重點文物保護單位。俗稱小皇陵。位於鍾祥城東9公里處高廟村蔣家廟。四周丘陵環抱，封土高2.4米，周長19.2米。墓主范氏為明嘉靖年間太保兼少傅錦衣衛掌衛事後軍都督府左都督陸炳的母親，世宗初生時的奶媼。墓後為小山坡，前為小水塘。地面建築牌樓、華表、祭碑、石刻武士等均遭毀，尚有石馬、石駱駝、石羊保存完好。�

古戲樓

【古戲樓】湖北省重點文物保護單位。位於鍾祥城西南18公里處石牌鎮石牌中學校園內。佔地面積160平方米，建於乾隆四十二年(1777)。樓高兩層9米，磚木結構為主，部分石質構件，木質樓板。戲樓大門前有15米高、5米寬的照壁。�

客店風景名勝區

【客店風景名勝區】位於鍾祥城東北49公里處大洪山南麓的客店鎮，是以自然景觀為主體的風景名勝區。為大洪山風景名勝區的主景區，面積104.7平方公里，佔大洪山風景名勝區總面積的1/3。各類景點達數十處，其中主要包括：(1)以娘娘寨為代表的崇山峻嶺組成的峰巒斧脊景觀。"娘娘寨"海拔953米，四季雲霧繚繞，日照充足，溫差較大，盛產茶葉。相傳黃花天子的娘娘到此居住，取名娘娘寨。"娘娘寨"牌雲霧茶為全國名茶。(2)以黃仙洞為代表的百十個溶洞組成的溶洞景觀。黃仙洞位於客店鎮趙泉河村。相傳黃石公在此修煉過，故名黃仙洞。洞面向西北，全長2000多米，洞口壁高100米，寬70米。洞內蜿蜒曲折，跌宕起伏，有極其奇特的洞天石林景觀和十分豐富的喀斯特地貌特徵，為中國溶洞之奇觀。洞內景點有40餘處，尤其是面積達2萬余平方米的喀斯特地貌，為世界罕見。黃仙洞是大洪山風景名勝區的核心景點，有著極其豐富的人文景觀和自然景觀，同時也具備了較高的地質科學考察價值。另有孟斯洞，洞深景多，探險者至今未達洞底，洞內景多，狀怪形異，美不勝收；羅漢洞其大無比，洞口寬闊處可容2萬餘人，為李先念等老一輩革命家當年開展游擊戰爭的出沒地。(3)以珍珠泉為代表無數冷暖泉水組成的泉溪瀑湖景觀。客店有溫泉40餘處，其中珍珠泉尤為遊客喜愛，泉水恆涌如珠，晶瑩如玉，珠浮於水，長聚不逝；若稍靜寂，珠落玉盤聲脆於耳，裊裊青煙徐徐升騰。遊人頓足擊掌，珠涌不竭，掌疾亦疾，掌徐亦徐，鼓之愈烈，涌之愈甚。(4)以古銀杏為代表的古樹名木群落組成的古樹名木景觀。坐落在客店鎮水沒坪處的古銀杏群落有5處，生長態勢良好，景色誘人，千年以上樹齡的有3株，氣勢偉岸，枝繁葉茂果豐，備受植物學家和生態環境學家青睞。(5)以李先念、陳少敏等老一輩無產階級革命家戰斗過的遺址為代表的名勝古跡景觀，現存有抗日游擊司令部第四支隊遺址、解放軍戰地醫院遺址等。客店風景名勝區交通發達，通信便捷，旅遊服務設施完備，是旅遊、觀光、避暑、休假、療養的理想去處。�

雲台觀風景區

【雲台觀風景區】位於鍾祥城東南30公里處。以國家級大口森林公園為主體，包括西側石門水庫與羅漢寺萬畝草場，方圓135平方公里。雲台觀是中國明清時期的道教聖地之一，歷史上有名的"三教論衡"、"釋道之爭"就發生於此。風景游覽主要包括：以鷹子洞、柳門口為代表的瀑布景觀，以烏龍洞、白鹿池為代表的洞溪景觀，以金錢豹、水獺為代表的17種獸類組成的動物景觀，以水杉"一線天"、竹海為代表的森林植物景觀，以嵩門寺、雲台觀為代表的宗教聖地景觀和碑林石刻景觀，以楚王放鷹台、找鷹台為代表的古跡名勝景觀，以旭日金龜、長城崖、天星眼為代表的游樂、探險自然景觀，以牧羊山、月樂湖為代表的山水風光景觀。�

郢中名勝區

【郢中名勝區】位於市政府所在地郢中城區，是歷史文化的集中地。主要景觀除顯陵、元佑宮、興王宮之外，包括"三台十八景"、"二十四奇勝"。"三台"指蘭台、陽春台、子胥台。蘭台，相傳舜帝南巡駐帳城中，夯築高台，遍植蕙蘭，稱"天下第一台"。蘭台也是宋玉伴頃襄王游覽答問處。陽春台因此地盛唱陽春白雪而得名。子胥台是楚將伍子胥追擊昭王的屯兵之地。宋人梅堯臣曾有詩描寫"三台十八景"景色。"二十四奇勝"指陽春煙樹、白雪晴嵐、石城春雨、蘭台午風、莫愁古渡、漢皋別意、龍山曉鍾、仙橋夜月、胥台振彩、�NB127�木樵唱、白塔穿雲、章山映秀、孟亭梅雪、玄妙仙樂、利涉倒流、花港流香、蓮亭香泛、曲水依雲、漢城饒歌、涮馬鳴湍、崇岵懷眺、龍爬峭壁、城西飛閣、巷橋柳蔭等處。�

千年對節白臘

【千年對節白臘】俗名對節樹、思親樹。目前，野生分布僅見於湖北鍾祥、京山一帶，實為國家的珍稀樹種。坐落在鍾祥城東北46公里處客店鎮南庄台的古對節白臘群落早在宋代已負盛名，現存的古對節白臘有七株。最大的一株，高70米，胸徑1.96米，冠幅74米，樹齡1100多年。樹干內部早已腐空，僅剩樹乾的邊皮，古干虯枝，蒼勁有力，樹形古樸壯美，被稱為"對節王"，已列為古樹名木掛牌保護。�

垂枝側柏

【垂枝側柏】位於鍾祥城北56公里處張集鎮建國村。高9米，冠幅8米×9米，胸徑28厘米，樹齡200餘年，主幹高2米，4主枝分生眾多小枝，小枝細柔，下垂1.5米。葉似側柏，小枝如垂柳。其形碧翠妖嬈，其態嬌柔婀娜。1978年10月，中國林業科學院院長鄭萬鈞教授鑒定為側柏的一個變種，在全國屬首次發現，國外文獻也沒有這個變種的報道。鄭萬鈞命名為垂枝側柏。�

橋檔園

【橋檔園】位於鍾祥城西北48公里處胡集鎮橋檔村，緊傍焦枝鐵路和207國道。是鍾祥市橋檔集團公司投資250萬元興建的仿古式農民樂園。被譽為"荊楚農民第一園"。佔地面積6800平方米。1992年5月動工，1993年10月竣工。園內設九曲迴廊108米，沁芳殿、同雨殿、飛鴻殿、退思亭等7座建築，假山芳草，石板小徑，名花奇樹，匠心獨運，收藏有海內外書法、攝影、美術作品200多幅，山水盆景、樹樁盆景、花卉盆景近1000件，其中在全國、全省參展獲獎作品10餘件，園內建築飛虹流丹，山石樹木自成一色，是陶冶村民情操的樂園，是展示橋檔"兩個文明"建設的"窗口"，反映了富裕後的鍾祥農民高雅的文化追求。

⑻ 山水盆景製作技法的作者簡介

仲濟南，中國盆景藝術家協會副秘書長，中國徽派盆景研究會副會長。擅長山水、樹木盆景創作，作品多次在全國展覽中獲獎。出版專著8部，多次為全國盆景培訓班授課和製作演示，1991年在「首屆中國國際盆景會議」上作大會演講和製作表演，多次擔任全國盆景展覽評委。其藝術事跡已入選《世界優秀專家人才名典》、《世界人物辭海》和《中國專家人名辭典》。