砂鍋變盆景

❶ 大家都聽說過熱的砂鍋不能放在木頭上，可是這是為什麼呢

因為木頭是熱的不良導體，當熱砂鍋放到木頭上之後，與木頭接觸的砂鍋部分熱量散發不暢，造成膨脹不均，容易破裂。

(1)砂鍋變盆景擴展閱讀：

砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數網路高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

使用砂鍋時的注意事項：

1. 在選擇購買砂鍋時，最好購買白色的砂鍋，因為越是漂亮，顏色越是鮮艷的砂鍋，其中所含有的重金屬物質就越多，在人體進食後，會影響身體健康。

2. 新買回的砂鍋，為了防止砂鍋漏水，在第一次使用時，可以用來熬粥或煮淘米水，因為砂鍋上有很多的小細孔，用淘米水煮，可以堵塞砂鍋上的小孔，以防止砂鍋在使用的時候出現漏水現象。

3. 在使用鐵鍋煮肉或熬湯時，通常先加入油，把鐵鍋燒熱，然後再加入肉或油。但是，在使用砂鍋時，在把肉放入鍋中後，需要先加入水，然後才能把砂鍋放在火上，這樣可以避免砂鍋受到損壞。

4.在使用砂鍋時，當砂鍋中的水煮沸後，把砂鍋從火上端下來時，不要把砂鍋直接放在瓷磚上或是地板上，應該把砂鍋放在木板上，因為地板或瓷磚的溫度很低，溫度很高的砂鍋一下子接觸到溫度很低的地板，容易縮短砂鍋的使用壽命。

5.在使用砂鍋熬粥時，要翻動砂鍋中的粥，最好使用木鏟，因為木鏟對砂鍋的撞擊力比較小，可以延長砂鍋的使用壽命。在煲粥時，如果需要的時間較長，可以先給鬧鍾定個時間，然後再干其他事情。這樣可以防止砂鍋干煮，出現砂鍋破裂的現象。

6.在使用砂鍋時，最好不要用砂鍋煮酸性食物，因為酸性食物可以讓砂鍋中所含有的重金屬物質溶解在食物中，在食用後，會影響身體健康。

7.砂鍋的本質是土，是由土胚在高溫的作用下煉制而成。所以在使用砂鍋時，最好輕拿輕放，避免損壞砂鍋。砂鍋在熬湯時，如果需要加水，最好加入熱水，以免由於溫差過大，而導致砂鍋出現破裂現象。

❷ 砂鍋使用禁忌

1.在砂鍋過熱或者剛燒完後不要馬上放在水管里清洗，這樣會造成冷熱相擊，砂鍋會有裂開的可能，有時裂開不一定在外表能看出來，微微的裂痕肉眼很難看出來，但只要再燒就會完全裂開。
2.不要直接放在冰冷的桌面上，一樣會造成冷熱相擊，可以在下面墊一塊抹布，有條件的可以墊隔熱墊。
3.第一次用一定要開鍋，先用淘米水充分侵泡砂鍋10分鍾，讓砂鍋內的細微氣孔被淘米水堵住，或第一次使用用來煮粥，都可以防止砂鍋滲水和開裂的可能。
4.第一次要逐漸加溫，不要上來就是猛火大火燒，這樣也會造成冷熱相擊造成開裂。
陶瓷是耐高溫材質，經過1300度以上高溫燒制的，普通家中明火是不會有問題的，只要不是操作不當都是不會開裂的。買砂鍋注意選用這種黑色砂鍋，這種砂鍋在原料上增加了鋰輝石，增加了鍋的耐燒性和韌性，更不易開裂，有什麼問題可以繼續提問，做廚房餐具我是專業的

❸ 新買回來的砂鍋要怎樣處理後才能使用

砂鍋是我們的一種傳統炊具，一般用來煲湯、煲粥，做一些湯羹類的東西。因為這種烹調方式一般都需要比較長的時間，而且要保持長時間的沸騰狀態。所以新買的砂鍋是不建議直接用的，最好先處理一下再用比較好，因為經過處理後的砂鍋用的時間會更長久，同時能夠去除製作過程中形成的粉塵。

❹ 沙鍋不能放在什麼上

熱砂鍋不能放在木頭上。因為木頭不能傳熱，熱砂鍋放在木頭上會裂開。

燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。

(4)砂鍋變盆景擴展閱讀

新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做面湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋里的麵糊干結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗凈。這樣，砂鍋就不會漏水了。

砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，所以新買的砂鍋最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。

❺ 為什麼新買的砂鍋用了兩次就裂開了

新砂鍋使用前，最好用淘米水煮一下，這樣可以堵塞住沙鍋細微得孔眼，防止滲水，延長使用壽命
我們平常吃米飯之前肯定要用水淘米，這淘米水中溶有大量米糠。將淘米水倒入裂縫了的砂鍋，米糠就會慢慢「鑽」進裂縫中，放置三四天之後，米糠就能把裂縫糊住了。再用砂鍋煮東西時，這些米糠受熱變粘，砂鍋就能完全補好了。
新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉；同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鍾，然後洗凈擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長，否則吸水過多，砂鍋見火易炸裂。砂鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。 剛上爐燒時，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開後再改用溫火；砂鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。
剛剛用完的熱砂鍋，最好放在鐵架上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，砂鍋極易炸裂。
新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。 每次使用以前，須先揩乾砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。 用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。 從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

❻ 其它物品的妙用方法有哪些

淘米水的妙用1．常用淘米水洗手，容易去污，還可使皮膚滋潤，光滑。

2．漱口。可治口臭，口腔潰瘍。

3．洗淺色衣服，易去污。

4．菜刀等鐵制炊具，用後，放淘米水中，難以生銹。銹後也易擦乾凈。

5．淘米水中含有一定的氮、磷、鉀成分。用它來澆灌花，木，蔬菜，可使株肥苗壯。

6．用淘米水擦洗門窗、傢具、用品，如：搪瓷器具、煙灰缸、燈泡、碗碟、油瓶、污濁竹木器具等，去污力強，干凈，明亮。

7．清洗肚、腸、肉時，先用熱淘米水洗兩邊，再用清水沖一邊即可。省事，干凈。

8．用淘米水泡發海帶、墨魚、干筍、乾菜等，既容易泡漲，洗凈，又容易煮熟、煮爛。

9．淘米水去腥味、鹹味，效果極佳。

10．久用後，菜板上有股臭味。可將菜板放在淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，最後清水沖凈，即可清除。

11．使用前的新砂鍋，先在淘米水中洗刷幾邊，再裝上米湯，在火上燒半小時。這樣，砂鍋在使用中就不會漏水了。

12．砂鍋積了污垢可用淘米水刷洗，再用清水沖凈，污垢即被除去。

13．新買的油漆用具，用柔軟布蘸淘米水加少許食醋的混合液擦抹，漆味可除。油漆傢具用淘米水擦洗，既省事，又光亮。

14．白色衣服，經常用淘米水來浸洗，就不容易發黃。

15．沉澱後的白色淘米水，煮沸後，可用來漿衣服。

16．用大口容器盛裝淘米水，滴入幾滴「敵百蟲」殺蟲劑，置牆角邊。可引誘蚊蟲在缸內產卵，從而殺害蚊蟲。

17．淘米水中含有一定的營養成分，用它來配飼料喂豬，生豬容易長膘。

18．已經變黃的絲綢衣服，浸泡在干凈的淘米水中，每天換一次水，兩三天以後，衣服上的黃漬就會褪掉。

19．要想使盆景中長出青苔，可把盆景放置於陽光充足之處，每天都給澆灌沉澱過的淘米水。半個月後，就會長出鬱郁蔥蔥的青苔。

20．將干筍先大火水煮半小時，轉小火炯煮。撈出，切除老根，浸泡在淘米水中。每隔2—3天，更換一次掏米水。使用前撈出，洗凈，烹調。

香煙的妙用1．用浸泡過1—2天煙蒂的水澆花，既可防蟲，又可改善土壤。2．把香煙過濾嘴，蘸上酒精，插套在錄音機的主導軸上。2分鍾後，按下前進鍵(或倒帶鍵)，手捏過濾嘴。在主導軸轉動的同時，其污物被酒精溶化，並吸附在過濾嘴七。然後，將臟的取下，再換一隻干凈的套上。重復上述操作，就可將錄音機主導軸上的污物，清除干凈。

3．將抽剩的煙蒂，剝出煙絲，撒在廁所四周，既可除臭，又可防蟲驅蟲。

4．用煙絲貼服患處，可使被劃破的皮膚止血、止痛。

5．用水將煙灰調成糊狀，塗抹於被蚊蟲叮咬過之處，能解毒、止癢。

6．洗衣粉和剩煙頭放在水中，溶解後，擦洗玻璃、紗窗等，有較好的去污效果。

7．在茶幾上灑點水，用香煙盒裡的錫箔紙，來回擦拭。再用清水洗刷。就能把防火板貼麵茶幾上的茶跡和燙痕清除掉。

8．銅銹，可用錫箔紙蘸食鹽擦拭，會使銅器光亮如新。

9．煙絲或煙葉用小火烤焦，研成細末。用米粥、少量食鹽調勻。倒在平坦的容器或紙板上。放置在蒼蠅集中之處。蒼蠅吸食了這種誘餌後，就會中毒死亡。

10．將香煙灰撒在腳趾縫的濕癢處，可治腳趾間的水泡、疹癢。

11．滴水將香煙灰調成糊狀，敷於患處，可治皮膚痰癢。

12．煙葉與水按5％的比例，煎煮1小時，撈去葉。用此水擦洗患處，可治家畜疥癬。

香料的妙用失眠，打開香水瓶，可昏昏欲睡。香水擦鼻孔邊，較易入眠。用熏衣草油和薄荷的香味刺激，可提高工作效率。

指甲油的妙用1．作勃結劑。如陶瓷或木製小件弄壞了，只要在斷面上塗些指甲油，對接上，用手加壓，干後，即粘牢了。

2．作絕緣劑。搞測試，在焊點、管腳、接線土，塗層指甲油，既可靠，又快乾。可用其各種顏色，作接線的記號。

桃花的妙用1．桃花10克(鮮的加倍)，水煎，一日服二次，治二便不利，痰盛。

2．發作時，每次服3—6克，治瘧疾。

3．白桃花焙乾，研細面，蜜調，一日二次，治浮腫腹水，腳氣足腫。

石灰的妙用1．熟石灰15克，加濃鹼水高過灰面3厘米，糯米50粒撒灰上浸泡24小時(冬天36小時)。將米取出，搗泥，挑少許點患處。可治雞眼，脫脈，疵痣。

2．取剛風化的石灰半碗，加滿水攪拌後沉澱3分鍾。取上層乳狀液，加桐油4滴，攪拌成膏狀。擦患處治頭癬。

3．熟石灰500克，加冷開水1000毫升，攪勻，靜置，過濾。與煮沸待冷的等量花生油混合，塗擦患處。可治燙傷。

4．取陳石灰，去浮污後，研末。撒布瘡面，治下肢潰瘍。

樹枝的妙用(治療類風濕關節炎秘方)采(最好端陽節榆樹外)柳、楊、椿、花椒等五種鮮樹枝，置陰涼處晾乾。每種7兩，每付3．5斤。另加黑豆7兩，煮水趁熱坐浴。水涼時再續熱水，保持一定的溫度。直到自感發熱出汗時，擦幹上床蓋被，繼續發汗。周身各部完全出汗後，慢慢把被掀開。三伏天進行。頭伏一次，二伏一次，三伏一次，每次一副。可治。

保鮮紙的妙用1．麵包加熱時，用保鮮紙包住烘烤，可使其不失去水分，保持原味。

2．雨季前，將貴重的中葯，用保鮮紙包住，放入冰箱，可防霉。

3．重要的書籍，用保鮮紙包住，放在書架上。可避免發黃，蟲蛀。

4．收藏的錢幣或古董等，用保鮮紙分別包起來。既防刮傷表面，又防氧化。

5．在內外褲之間，夾一層大小適宜的塑料保鮮膜，代替護膝，膝部溫度明顯增高。柔軟，附著性好，不需固定。

唾液的妙用1．每晨用唾液在眼球上長期塗抹，有明目，防老花眼之功效。

2．無名癤子，每晨唾液抹兩三下就行。

3．粉刺，每晨抹幾下，可治。

泡沫塑料網罩的妙用1．包蘋果的網罩套在玻璃杯上，開水沏茶時，可防燙手。

2．把十來個「孔府家酒的網罩捆在一起，代替擦澡巾，經久耐用。

3．做百潔布，用來擦拭傢具，鍋灶等，質地柔軟，不會擦傷物品。

❼ 用砂鍋做飯的好處

砂鍋做飯的優點：

1、砂鍋里不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化。

2、砂鍋做的飯營養成分不會太多流失，不含重金屬，有益身體健康。

3、砂鍋的密封性很好，溫度高，容易使飯菜入味以及內循環比較好。

4、砂鍋質地多孔，能少量吸附和釋放食物味道。

5、砂鍋是用瓷土高溫燒制而成，砂鍋做飯傳導熱的速度慢，保溫效果極佳。

6、砂鍋可以完全突出食材的特點，保證菜餚的原汁原味不被破壞。用砂鍋烹調還能省油，不管是燉菜還是煲湯。

(7)砂鍋變盆景擴展閱讀：

砂鍋

1、傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鍾後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。

2、砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道。

3、適用於小火慢熬。

❽ 砂鍋為什麼很容易被燒裂

因為砂鍋它是經過柴窯燒出來的，結構比較脆，所以往往大火燒或者冷熱特別不均的時候就容易開裂。很多人把剛熬完粥的砂鍋，用冷水沖洗，這樣砂鍋就很容易開裂，因為剛熬完粥，砂鍋很熱，這時候再用涼水沖，砂鍋就很容易開裂了。

因此使用砂鍋要先用小火，慢慢升溫之後再改用大火，不要一上來就用大火，也容易炸裂。還有一定不要干燒，也不要在鍋還很熱的情況下用涼水沖洗，很容易裂。

(8)砂鍋變盆景擴展閱讀：

砂鍋使用注意事項：

砂鍋的瓷釉中含有少量的鉛，所以，新買的砂鍋最好先用加有4%食醋的水浸泡並煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁如塗有色彩，則不宜存放醋、酒以及酸性飲料和食物。

新砂鍋使用前，最好用淘料水煮一下，這樣可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止滲水，以延長使用壽命。每次使用以前，須先擦乾砂鍋外面的水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。當砂鍋空鍋時忌用火干燒，也不可將冷鍋猛然放於旺火上，以免砂鍋炸裂。

❾ 怎樣用砂鍋才不會裂

新買回來的砂鍋，最好先用來熬粥，這樣做的目的是為了，堵住砂鍋的細小的孔隙，可以防止砂鍋滲水。前幾次用的時候，一定要用小火，等砂鍋用過幾次後，就比較耐用了。

另外，砂鍋不用的時候，一定要倒放晾乾，有條件的，最好放到通風的地方。砂鍋從爐子上拿下來的時候，也不能直接放到地面或者有水的地方，最好用木板或者墊子墊一下，只要避免砂鍋的忽冷忽熱和大火干燒，砂鍋就會越用越順手。

(9)砂鍋變盆景擴展閱讀

砂鍋燉食品別有風味，砂鍋煎葯不改變原味，因此砂鍋是廣大消費者所喜愛的日用消費品。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內壁自然色的砂鍋。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新買回的砂鍋可先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。

1、看陶質，好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好。

2、看結構。好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有裂痕裂縫,沒有突出的砂粒。鍋蓋扣蓋緊密且不變型,可以將鍋蓋蓋上試著轉動看看，鍋蓋若與鍋身緊實在相貼，則轉動時應會是平滑的摩擦感。