盆栽苦瓜圖片大全

1. 盆栽苦瓜的種植方法

苦瓜又名「涼瓜」，屬喜溫蔬菜，生長適溫為20―25℃。近幾年通過品種選育，春、夏、秋三季都可種植，逐漸成為主栽瓜品種。種植苦瓜要獲得優質高產，必須注意以下幾點：

一、選擇良種。選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種，如早豐3號、翠綠一號、穗優、綠寶石、大頂苦瓜、江門苦瓜、滑身苦瓜、夏豐2號、青玉苦瓜、新綠二號長身油瓜等。

二、催芽育苗。苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗。一般春植宜在1月底至4月播種，夏植在5―6月種植，秋植在7―8月種植。播種前將種子放入溫水中，用細砂輪磨擦洗去膠質後，用干凈的薄紗布包好，放入清水中浸種12小時，撈起種子，再用紗布或濕紙包好，用薄膜包好保溫催芽，溫度應保持在28―30℃，濕潤催芽，3―4天左右可出芽，芽長1厘米即可播種。採用營養杯育苗，用優質腐熟農家肥、過磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配製混勻營養土，漚制20―25天後，將已催芽的種子點播於營養杯，覆蓋約3厘米薄土層，放入苗床，然後用竹弓搭棚，45―50厘米高，用尼龍薄膜覆蓋防寒育苗，待瓜苗長出5―6片葉時，即可移植大田。

三、選地整地。苦瓜對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排灌方便的粘土為好。應選兩年以上未種過瓜類的、保肥水力強的地種植。整地起畦，一般畦寬1.5―2米包溝，畦高30―40厘米。

四、施足基肥。苦瓜生長期長，產量較高，需肥量大。基肥畝施腐熟農家肥1500―2000公斤、過磷酸鈣80公斤、鉀肥15―25公斤、尿素10―12公斤，混勻撒在溝內。

五、合理密植。苦瓜大田種植可單行雙株植，株距60―70厘米；單行單株植，株距28―30厘米；雙行單株植，株距40―50厘米，行距40―50厘米。移植後澆薄定根水。

六、水肥管理。苦瓜喜濕，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持濕潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥1―2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3―7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用復合肥40―50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然後覆土；或畝施腐熟人糞肥500―700公斤加尿素3―4公斤混勻淋施，以延長採收期。

七、整枝拉蔓。在苦瓜生長抽出絲時，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉扎緊。苦瓜分枝力強，前期引蔓要勤，在晴天下午進行，以防折蔓。主蔓的果實採收後，便轉入側枝結瓜，因此，引蔓上架後，應將主蔓莖部40―50厘米以下的側枝摘除，並將生長過密的老葉以及上部細弱側蔓摘除，使田間通風透光，減少病害，提高座果率。

八、適時收獲。苦瓜宜及時收獲嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。當果實長到一定長度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實有光澤，果色青翠時，應及時採收上市。

九、防治病蟲害。苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農用鏈黴素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。炭疽病、白粉病，可分別用50%托布津或代森鋅500倍液，或75%百菌清或瑞毒霉600-700倍液噴治；應將病葉、病瓜摘除，然後噴50%炭疽福美300-400倍液，或20%粉銹寧1500―2000倍液防治。枯萎病可用70%敵克松800―1000倍液噴治或淋根；植後20―30天，用50%托布津600倍液每株淋根半升，或可用10%雙效靈200-300倍液淋根，有一定防治效果。

苦瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、黑守瓜、瓜實蠅等，可噴敵敵畏或敵百蟲500-800倍液，殺蟲雙200倍液或40%三氯殺蟎醇800-1000倍液或2.5%氯氰菊脂、氰戊菊脂3000-4000倍液噴治。

2. 苦瓜苗長什麼樣

一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細，長達20厘米，具微柔毛，不分歧。

葉柄細，初時被白色柔毛，後變近無毛，長4-6厘米；葉片輪廓卵狀腎形或近圓形，膜質，長、寬均為4-12厘米，上面綠色，背面淡綠色，脈上密被明顯的微柔毛，其餘毛較稀疏，5-7深裂，裂片卵狀長圓形，邊緣具粗齒或有不規則小裂片，先端多半鈍圓形稀急尖，基部彎缺半圓形，葉脈掌狀。

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苦瓜屬於短日作物，喜光不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發黃，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光照，充足的光照有利於光合作用，多積累有機養分，提高座果率，增加產量，提高品質。

苦瓜喜濕而怕雨澇，在生長期間要求有70-80%的空氣相對溫度和土壤相對濕度。如遇較長時間的陰雨連綿天氣，或暴雨成災排水不良時，植株生長不良，極易發生漚根死苗和感病爛瓜。

3. 盆栽苦瓜怎麼養瓜長得多

養殖要點：
(1)上盆：小苗長出1片真葉後移於口徑20〜30厘米的大盆 中。對土壤要求不嚴，但喜肥沃疏鬆、保水保肥力強的土壤，在 土壤有機質充足時植株生長健壯、莖葉繁茂、開花結果量大。基 質可用腐葉土、園土、礱糠灰或珍珠岩等材料配製，並拌入適量 的有機肥作基肥。
(2)溫度：喜溫暖，生長適宜溫度為20〜25°C。不耐寒， 15°C以下的低溫對植株生長和結果均不利。在15〜25°C的范圍 內，溫度越高，對植株的發育越有利。開花結果的適宜溫度為 20°C以上，以25°C左右為最佳。忌高溫，在氣溫達30°C以上時， 生長與結果均不良。
(3)光照：喜充足的陽光，不耐陰，栽養應選擇陽光充足之 地。充足的光照有利於植株進行光合作用，積累較多的養分，從 而有利於植株的生長和開花結果。光照不良時植株徒長，並嚴重 影響開花與授粉，從而產生落蕾和落花等現象。
(4)澆水：喜濕潤的土壤環境，生長期間特別是結果期應充 足供給水分，以保持盆土濕潤而不幹旱。忌濕澇，澆水應掌握「干濕相間」的原則。雨後應及時檢查，倒去盆中的積水，否則 會導致植株爛根。
(5)環境濕度：喜濕潤的環境，生長季要求有70%〜80%的空氣相對濕度，應經常向植株及四周噴水。但環境濕度過大時， 易滋生病害。
(6)施肥：喜肥。出苗後需追施2〜3次以氮為主的薄肥，促 使幼苗生長茁壯。開花前起每半月追施1次氮磷鉀結合的肥料， 促使開花結果繁盛。由於枝葉生長快、開花結果量大，故後期的 肥力要足，否則植株會發生早衰、葉色變淺、開花結果量減少、 果實變小。所以必須重視結果盛期的肥水管理。
(7)修剪：通常先見雄花，後現雌花，而側枝的雌花出現較 早。因此在小苗長出5〜6片葉時應進行摘心，以促發側枝，可使 植株的雌花早開而早結果。植株的生長勢強、側蔓較多，生長期 應及時摘去過密的枝蔓及衰老的葉片，以利植株的通風透光。幼 苗長至20厘米左右時，需搭建支架或拉繩子，讓其攀援。
(8)病蟲害防治：有猝倒病、炭疽病、疫病、白粉病、霜霉 病、枯萎病和蚜蟲、地老虎、瓜絹螟、瓜實蠅等病蟲危害。

4. 盆栽苦瓜的種植方法是什麼

生長環境：苦瓜15度以上生長緩慢，10度以上生長不良，適宜生長在土層深厚、肥沃、疏鬆內和排水良好的的沙容質壤土中。

苦瓜的繁殖：苦瓜的繁殖以播種為主。家庭栽植可以到蔬菜公司去購買種子，也可以在菜市場購買成熟苦瓜，食用時將種子留下晾乾，保存至第二年春季播種。苦瓜種子堅硬，播種前先用40度溫水浸泡10~12個小時，然後在庭院穴播或在花盆中直接播種，每穴或每盆播2~3粒種子。

苦瓜的種植：盆栽宜用口徑30厘米以上的盆，宜用肥沃的園土加少量石灰和適量腐熟的廄肥混合配製成培養土。可直接播種或移苗上盆，每盆有1株苗即可。

澆水：地栽生長季節只要土壤不幹少量澆水即可，一般3~4天澆一次水。盆栽要求保持盆土濕潤，應掌握見干見濕的原則。

施肥：苗期每5~7天施1次稀薄液肥，生長期每10天左右澆1次肥水，此濃度大雨苗期。地栽如條件最好施腐熟的人糞尿肥或復合肥，盆栽可施腐熟的豆餅肥水。開花結果期應追施2~3次濃度較高的肥液，尤其是盆栽時更不能少肥，這樣可延長收獲期。

5. 苦瓜的幼苗是什麼樣子的！！！

苦瓜的幼苗人樣子如下：

苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值，果實含苦瓜甙(Charantin）

播種繁殖：

1、催芽

田間管理選品質好、產量高、抗病性強的大白苦瓜和綠苦瓜等品種。用55℃熱水燙種、攪動，當溫度降到30℃時浸種12小時。若把種子輕輕嗑開一條縫，有利於種子吸水，浸種8小時即可。隨後將種子洗凈撈出，用干凈紗布包好，放入30℃左右的溫箱內催芽。每天用溫水清洗一遍，4～5天開始出芽。

2、播種

露地栽培，可先在溫室育苗。取沒種過瓜類的田土、草炭、蛭石和人糞干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二銨1000克過篩摻勻配成營養土。播種前一天將營養土裝入10厘米×10厘米的營養缽（或育苗畦）內，澆透水。第二天再用水把營養土噴一遍，撒一薄層過篩細土後播種。種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆。然後再遍撒一層細土。北京地區一般在3月底4月初播種，苗齡30～35天。5月上旬終霜後定植露地。

3、苗期

播種後密封溫室。畦內插小拱棚，覆膜，使白天溫度保持在30～35℃，夜間15℃以上。出苗50%後，及時撤掉小拱棚膜，並加蓋0.5厘米的過篩細土，以彌合裂縫，保持土內濕度。中午放風降溫，夜間再將棚膜蓋上。幼苗出齊後，白天溫度保持在20～25℃，夜間10℃左右。見干澆水，控溫不控水，保持幼苗健壯生長。以後逐漸降低棚內溫度，至定植前幾天把棚膜全部掀開煉苗。

4、定植

苦瓜為喜溫耐肥作物，需施足底肥。每畝施優質有機肥5000千克、磷酸二銨30千克，先做成平畦澆水，待土稍干松後，再做成畦面寬80～90厘米、高10～15厘米的小高畦，定植前5～7天鋪上地膜。每畦兩行，株距60厘米，打線定植。挖坑不要太深，以定植後能稍擋點不為宜。因苦瓜長勢非常強，定植後要及時插人字架。每畝定植1300～1600株，用種量250～300克。

6. 苦瓜是什麼樣子的圖片

苦瓜按果實的形狀可分為三種類型：短圓形苦瓜：短圓錐形，長度15-20厘米，肩寬8-11厘米，呈錐形。長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右。條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達100厘米。

苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦 瓜的果實。花小，單性，雌雄同株，黃色。長 不超過2米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟 時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地 均有栽培。

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苦瓜還具有很高的葯用價值，中國古代醫學家李時珍說：「苦瓜 ，苦寒無毒 ，降邪熱 ，解勞乏 ，清心明目 ，益氣壯陽。」說明苦瓜有健脾開胃，清熱去暑，明目止痢，涼 血解毒的作用。

近年來美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質，將這種蛋白質注入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。

7. 1尺l寸的花盆能種幾棵苦瓜:

1尺1寸的花盆，能種1棵苦瓜。盆栽苦瓜，一般直徑在30厘米（深度不得小內於30厘米）以內容的每個容器里，可以種1棵苦瓜。

苦瓜盆栽育苗期，可以用一次性紙杯或塑料杯等育苗，先在底部穿幾個孔，將種子點播。待幼苗長至兩片真葉完全展開，第3片真葉開始發出時就可以定植。苦瓜根系再生能力弱，移栽時要多帶土。因此，可直接將一次性杯子，連土帶苗一起倒出上盆即可。

由於苦瓜種子有龜甲似的硬殼，播種前種子要充分浸種並催芽，先用50℃～60℃溫水浸15～20分鍾，使種皮軟化並殺滅種子所帶的病菌。然後在30～35℃條件下催芽，待在大部分種子胚根，剛露出種皮即可播種。

苦瓜，種子發芽適於30～35℃，溫度在20℃以下時，發芽緩慢，13℃以下發芽困難。在25℃左右，約15天便可育成具有4～5片真葉的幼苗，如在15℃左右則需要20～30天。在10～15℃時苦瓜植株生長緩慢，低於10℃則生長不良，當溫度在5℃以下時，植株顯著受害。

8. 這是什麼植物

http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%BF%E0%B9%CF圖片驗證！是一種苦瓜。

1、一年生草本植物，開黃花。果實長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時橘黃色，略有苦味，可做蔬菜。
2、這種植物的果實。||有的地區叫癩瓜。

苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地均有栽培。
苦瓜的特徵和特性
苦瓜，別名涼瓜。屬於葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物。原產於東印度熱帶地區。日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用。我國早有栽培，除供觀賞外，還供菜用。廣東、廣西、福建、台灣、湖南、四川等省栽培較普遍。苦瓜果實中含有各種營養物質。每百克食用部分含有蛋白質0．9克、脂肪0.2克、糖類3．2克、纖維素1．1克、胡蘿卜素0．08毫克、線生素B10.07毫克、維生素B20.04毫克、維生素C84毫克，是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種，在蔬菜中僅次於辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，隨著果實成熟，糖甙被分解，苦味變淡，多食用嫩果。肉質脆嫩，苦味適中，清香可口，炒食、煮食、燜食、涼拌、泡菜、飲料均可。在醫葯上有增進食慾、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療犢尿病等療效。苦瓜耐熱，病蟲害少，易栽培。近年來各大中城市作為增加夏秋淡季蔬菜花色品種來栽培。廣東地區苦瓜還出口港澳。苦瓜還作為庭園垂直綠化的觀賞植物，夏季開黃色小花，真是萬綠叢中點點黃。果實成熟後桔黃色，又添一景。果肉開裂後種子外面有紅色厚肉，似蛋黃，非常艷麗。苦瓜不僅是夏季佳蔬，又是一味良葯，已日益引起人們的重視，而逐漸擴大栽培的區域。
一、特徵和特性 根系發達，側根較多，根群分布范圍在1．3米以上，莖為蔓性，五棱，濃綠色，有茸毛，分枝力強，易發生側蔓，側蔓又發生孫蔓，形成枝葉繁茂的地上部。子葉出土，初生真生對生，盾形、綠色。真葉互生，掌狀深裂，綠色，葉背淡綠色， 5條放射葉脈，葉長18厘米，寬18—24厘米，葉柄長9—10厘米，柄上有溝。花為單性，雌雄異花同株。先發生雄花，後生雌花，單生。果實為漿果，表面有很多瘤狀突起，果形有紡綞形，短圓錐形、長圓錐形等。皮色有綠色，綠白色和濃綠色，成熟時為桔黃色，果肉開裂，露出種子，種子盾形、扁、淡黃色，每果含有種子20—30粒，千粒重為150—180克。
苦瓜整個生育過程需80—100天左右，在抽蔓期以前生長緩慢，絕大部分莖蔓在開花結果期形成。各節自下而上發生側蔓，形成多級莖蔓。隨著莖蔓生長，葉數和葉面積不斷增加，在單株葉面積中，其開花結果期就佔95％，由此可見，同化器官是在開花結果中後期形成。一般植株在第4—6節發生第一雄花；第8—14節發生第一雌花，通常間隔3—6節發生一個雌花，但在主蔓50節之前一般具有6—7個雌花者居多。從調整植株營養來看，除去側蔓，有利於集中養分，提高主蔓的雌花座果率。
苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30-35℃，若在20℃以下，發芽就緩慢，種皮厚，經40一50℃溫水浸種4—6小時後，30℃左右下催芽，兩天開始發芽，兩天半大部分發芽，13℃以下發芽困難。植株生長適溫為20—30℃，以25℃為最佳。開花結果期適溫為25℃左右。在15—25℃范圍內，溫度越高，越有利於苦瓜生長發育。多數認為35℃以上和15℃以下的溫度不利於苦瓜的生育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結果期需要較強光照，有利於光合作用和座果率提高。苦瓜喜濕而不耐澇，生長期間需要85％的空氣相對濕度和土壤濕度。對土壤適應性廣，但以保水保肥好的、肥沃的壤土為宜。
明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。」 即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。
苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬干貯存，作葯用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
用苦瓜做家常菜式，如"涼瓜炒田雞"、"涼瓜排骨"、"釀涼瓜"，皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嘗，少吃苦瓜。兩廣、福建盛產苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
中葯化學成分：果實含苦瓜甙(Charantin)，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠[6]。又含類脂（lipid)，其中脂肪酸為棕櫚酸（palmitic acid);硬脂酸（stearic acid)，油酸（oleic acid)，亞油酸（linoleic acid)，亞麻酸（linolenic acid)，桐酸（elacostearic acid)[7]。
性味、歸經:
苦，寒。歸脾、胃、心、肝經。
功效:
清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應用:

1. 用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴：鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開水代茶飲。
2. 用於癰腫，痢疾。
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時服一次，開水送服。
3. 用於肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲；
或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。
4. 用於暑天感冒發熱、身痛口苦。
苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生薑 6 克，水煎服。
5. 用於胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開水送服，一天 2-3 次。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
孕婦不宜。
參考資料:

《滇南本草》： "治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。"
《生生編》： "除邪熱，解勞乏，清心明目。"
《本草求真》： "除熱解煩。"
清王孟英《隨息居飲食譜》： 」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。」
毒副作用:
現代研究: 苦瓜含苦瓜、5-羥基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、醣、微量脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等。
苦瓜漿汁或苦瓜有降低血糖的作用。
苦瓜仁 (籽) 味苦甘，卻可「益氣壯陽」。此處壯陽，殆指腎火積熱，房事一觸即泄，得苦瓜仁散其邪熱，性事反得平衡而復正常，故能壯陽。若體弱虛寒的陽痿，服之益增其痿矣。
據動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，並在數小時死亡，那麼孕婦不宜吃苦瓜了。
【來源】葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜Momordica charantia L.，以瓜、根、藤及葉入葯。夏季採集，分別處理，曬干。
【性味歸經】瓜、根、葉：苦，涼。
【功能主治】清熱解毒。用於中暑發熱，牙痛，腸炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔瘡癤腫。
【用法用量】瓜、根、平：2～3兩；外用適量，搗爛敷或搽患處。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
【文化欣賞】
清·葉申薌。《減字木蘭花·錦荔枝》：「黃蕤翠葉，籬畔風來香引蝶，結實離離，小字新偷錦荔枝。但求形肖，未必當他妃子笑。藤蔓瓜瓤，豈是閩南十八娘。」
民間傳說：苦瓜有一種「不傳己苦與他物」的特點，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜「有君子之德，有君子之功」，譽之為「君子菜」。
民間諺語：「人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜。」
苦瓜的功效
1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖減少。

9. 圓苦瓜和長苦瓜，味道有什麼區別呢介紹一下

生物學分類：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、葫蘆目(Cucurbitales)、葫蘆科(Cucurbitaceae)、苦瓜屬(Momordica)、苦瓜(M. charantia) 學名：Momordica charantiap 苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 厘米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地均有栽培。 明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。」 即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。 苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬乾貯存，作葯用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。 用苦瓜做家常菜式，如"涼瓜炒田雞"、"涼瓜排骨"、"釀涼瓜"，皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嘗，少吃苦瓜。兩廣、福建盛產苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。 苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。 性味、歸經: 苦，寒。歸脾、胃、心、肝經。 功效: 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。 臨床應用: 1. 用於煩熱口渴，中暑等。 煩熱口渴：鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切片，水煎服； 中暑：取鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開水代茶飲。 2. 用於癰腫，痢疾。 癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處; 痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時服一次，開水送服。 3. 用於肝熱目赤或疼痛。 煎湯或搗汁飲； 或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。 4. 用於暑天感冒發熱、身痛口苦。 苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生薑 6 克，水煎服。 5. 用於胃疼。 苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開水送服，一天 2-3 次。 用量、用法: 6-15 克。煎湯、絞汁服或炒食。 外用適量，搗敷。 使用注意: 脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。 孕婦不宜。