酸奶奧利奧盆栽

Ⅰ 盆栽酸奶應該怎麼做

材料

市售原味酸奶180ml、鮮牛奶700ml、細砂糖30g、黑色餅干兩塊（我用的奧里奧餅干）

做法

1.准備好鮮牛奶和原味酸奶（最好是濃稠型的）。

2.准備一個干凈的玻璃耐熱容器，用開水浸泡消毒後晾乾。

3.把鮮牛奶倒入玻璃容器中，再倒入原味酸奶，攪拌均勻。

4.蓋上蓋子，把玻璃容器放入烤箱中層，烤箱設置發酵功能，時間旋鈕轉到長通狀態。

5.經過大約5.6小時的低溫發酵，酸奶就做好了，加入細砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏。

6.吃的時候取出一部分酸奶放在小杯子里，兩片黑色餅干裝入保鮮袋擀碎，撒在酸奶表面即可。

小訣竅

1.做酸奶的容器一定要干凈無油，否則做出的酸奶容易壞。

2.酸奶發酵需要的溫度大約在30度左右。用烤箱做酸奶，時間旋鈕要設置在長通狀態，一般冬天需要8小時左右，夏天大概5～6小時，如果喜歡厚重的酸奶就延長發酵時間。

3.盆栽酸奶在吃的時候，不要攪拌，半勺酸奶半勺餅干碎，這樣口感最好。

Ⅱ 奧利奧酸奶盆栽做好了可以放冰箱嗎 餅干碎會軟化嗎

不會的，酸奶有一定的濃稠度，餅干屑本身也沒有什麼重量，所以不用擔心沉下去

Ⅲ 酸奶能做什麼簡單的甜品

酸奶奧利奧水果盆栽

酸奶味的「水」，奧利奧味的「泥土」，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的「盆栽」。

用料：酸奶、奧利奧餅干、水果、薄荷

做法：1。准備好材料：奧利奧、「花盆」、薄荷（草）、水果。2。掛掉奧利奧的夾心，西餐裡面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便！3。將掛掉夾心的奧利奧放進保鮮袋。4。可以用手掰碎後用工具剁碎了。可以適當留一點較粗糙的「泥土」。5。水果鋪入「花盆」底，奧利奧的夾心其實也可以放進來，不浪費。6。倒入酸奶。7。將「泥土」倒上去。

藍莓酸奶松餅

奶香濃郁的松餅，清香獨特的藍莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超滿足。

用料：低筋麵粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個細砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許

做法：1。雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發。2。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。3。低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十幾分鍾。4。煎之前將藍莓放入麵糊中，用勺子盛適量麵糊倒入不粘的平底鍋中（鍋中不放油）5。小火加熱至表面起氣泡並完全凝固，大約3分鍾，翻面用小火繼續煎約半分鍾即可（煎好的餅一面棕黃色，一面淡黃色）。6。吃時淋上楓糖漿或蜂蜜，擺上水果裝飾即可。

低脂版提拉米蘇

用脫水酸奶代替了傳統提拉米蘇中的乳酪，口感更加輕盈哦！

用料：手指餅干、脫水酸奶150克、咖啡酒適量、蛋黃一個、蛋白一個、糖（加入蛋黃）10克、糖（製作糖漿）45克、水（製作糖漿）20克、煉乳10克、可可粉（撒表面）適量

做法：1。原味酸奶買來之後（自製的最好）倒入兩層厚的紗布中，四角吊起，置於冰箱中脫水至少一夜，我放冰箱之後就忘了= =結果脫了三天，非常厚，像新鮮乳酪一樣！2。蛋黃中加入糖隔熱水（不沸騰）打發到發白濃稠，加入煉乳（可略），酸奶芝士和一小勺咖啡酒液，打發均勻到順滑。3。奶鍋中加入熬製糖漿的45克糖和20克水，小火煮，一邊打發蛋白到堅挺狀。4。當糖漿煮到118度時（這個分量煮到大約2』15」= =），緩慢倒入蛋白中同時繼續打發，使之混合均勻，整體光滑，稍冷卻後，加入之前的蛋黃芝士糊，混合均勻。5。手指餅干沾少許咖啡酒，鋪在容器底部，倒上一些芝士糊，再鋪一些佔了咖啡酒的手指餅，再倒芝士糊，重復這個步驟，直到滿杯。 6。放入冰箱凝固定型一夜，取出時撒上可可粉就可以吃了！

酸奶慕斯

清爽的酸奶與濃郁的淡奶油，加入檸檬和糖來調和，當慕斯在嘴裡慢慢化開，那些酸的、甜的、輕盈的、厚重的味道一點點展現，超美妙。

用料：原味酸奶250克、動物性淡奶油200ml、糖粉40克、檸檬汁1湯匙（15ml）、吉利丁片 2片（10克）、冷水 70克

做法：1。將淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一個方向高速攪拌，直至將淡奶油打發（固化，如剃須膏一般），然後放入冰箱冷藏待用（氣溫高會使淡奶油消泡，所以需要冷藏）2。將吉利丁片剪成小塊，放入冷水中浸泡至軟。3。在碗里倒入酸奶和糖粉，攪拌至酸奶和糖粉溶合在一起，糖粉溶化。4。將泡軟的吉利丁片連同浸泡的冷水一起隔水加熱並攪拌，直到吉利丁片融化，成為吉利丁溶液。5。把吉利丁溶液倒入酸奶糊里，攪拌均勻。6。接著倒入檸檬汁，攪拌均勻。此時酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶糊具有一定的稠度。7。酸奶糊具有一定稠度後，將打發好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均勻，將酸奶慕斯分裝在玻璃杯中（或者其他容器）抹平。8。將模具放入冰箱的冷藏室冷藏4個小時以上充分凝固即可。9。吃的時候可以搭配水果、堅果之類，可以直接吃也可以將酸奶慕斯扣出，脫模的時候，用熱毛巾包住模具捂一下，或用電吹風的熱風在模具周圍吹一圈，就能輕松脫模了。我是將酸奶慕斯脫模後放上櫻桃、薄荷葉裝飾，再撒上糖粉。

芒果酸奶紅薯沙拉

香甜的紅薯搭上芒果粒酸奶，超好做的美味小甜品。

用料：紅薯3根、自製酸奶 200克、芒果1/2個、核桃適量、蜂蜜適量

做法：1。紅薯洗凈蒸熟後，去皮。搗成泥，備用。2。芒果去皮切塊。加入酸奶，拌勻。3。核桃用手掰成小塊。 4。以冰泣淋勺舀出紅薯泥，淋上芒果酸奶粒，再撒上核桃碎，最後淋上一小勺蜂蜜。

木糠酸奶布丁

餅干碎香甜酥脆，配上醇厚的酸奶，一勺一勺挖著吃。

用料：酥性餅干適量、酸奶[半凝固]適量

做法：1。准備原料，酸奶如果比較稀的話，可以適量放吉利丁。2。餅干放入攪拌機里打碎，過篩。3。酸奶放入裱花袋，一層酸奶一層餅干碎即可。

Ⅳ 盆栽奧利奧酸奶怎麼做

用料
主料

酸奶200克

奧利奧夾心巧克力餅干（原味）6個

奧利奧酸奶盆栽的做法
1.
准備材料。

2.
將奧利奧中間的奶油夾心颳去。

3.
把黑色餅干放進保鮮袋，用擀麵杖擀成碎末。

4.
將酸奶倒進杯子里。（酸奶需提前冷藏凝固一下）

5.
把奶油夾心也放進去，反正也是要吃的。

6.
撒上黑色餅干碎末。

7.
插上綠色植物就OK了！

Ⅳ 盆栽酸奶里的奧利奧換成可可粉可以嗎

可以的，推薦做法：

可可粉酸奶盆栽
材料
純牛奶500ml 原味酸奶 1小盒(120ml) 可可粉適量
做法
1、將製作酸奶用的容器放鍋中燙煮一下，殺殺菌。
2、將牛奶倒入鍋中，小火慢慢加熱至40℃左右，然後倒入容器里
3、將原味酸奶倒入溫熱過的牛奶中，攪拌均勻
4、裝有牛奶和酸奶混合物的容器，溫暖處發酵8小時左右，
（我這里用的是溫水浴的方式：將容器放入裝有溫熱水的鍋中，加蓋密封發酵，如果水涼了就再重新加入熱的水，保持一個溫暖的發酵溫度。）
5、8小時後，將容器取出，再入冰箱冷藏半天，酸奶就完成了。
6、取適量酸奶放入成品杯中，將可可粉過篩，灑在酸奶表面，最後插上綠植，一份清新可人的酸奶盆栽就完成了

可可粉盆栽酸奶
食材
主料酸奶150g 輔料可可餅干80g可可粉3g
步驟
1.准備好原材料
2.將可可餅干裝入自封袋
3.用擀麵杖擀成碎末
4.將家裡養的盆栽植物掐掉一個枝丫，洗干凈
5.酸奶倒入容器里
6.上面倒入餅干碎末
7.盆栽枝丫根部用保鮮膜纏一下，插入容器里，在餅干碎末的表面撒上可可粉，盆栽酸奶就做好了
小貼士
一、容器要找那種類似於小花盆的更漂亮；
二、餅干不用擀得太細。

Ⅵ 奧利奧盆栽酸奶怎麼做

奧利奧盆栽酸奶

主料

牛奶、發酵菌

輔料

奧利奧餅干、糖

做法內

1.把牛奶 發酵菌 糖混合攪拌容均勻放入酸奶機

2.8小時後酸奶完成 冷卻放入冰箱

3.用粉碎機或料理棒將奧利奧打成碎(沒有機器自己壓壓碎也可以)

4.在小杯中倒入酸奶然後在酸奶上倒入奧利奧碎就完工了 力求精緻的可以在奧利奧上放上一片薄荷葉更像漂亮的小盆栽哦

Ⅶ 酸奶泡奧利奧好吃嗎

奧利奧無疑是最紅的餅干類，誕生於1912年，餅干輕盈酥脆，夾心香濃細滑，是餅干界的超級明星，夾心餅乾的代名詞，以至於已經不是一種簡單的商品，變身成了常用食材之一，奧利奧在各類糕點、甜點、飲品中都有很多用途，今天我要做的這個「酸奶小盆栽」也和奧利奧有關。

酸奶小盆栽看起來很讓人驚喜，猛一看就是一盆剛剛冒出新芽的綠植，舀上一勺吃在嘴裡，酸奶的滑嫩，泡發奶油的輕盈香甜，奧利奧做的「土」的酥脆，幾種口感融合在一起，讓人感覺很是奇妙，再加上討人喜歡的外觀，很快就成了網紅的甜點。

這道「酸奶小盆栽」在家也能很輕松的製作，只需要短短的3分鍾就可以，做好以後全家都瘋搶著你一勺我一勺的吃，吃的嘴巴都是臟臟的，看起來和吃土一樣，真是吃土也香甜啊！