白面盆景
1. 自製金魚食
公斤（你家的鍋要裝得下）飼料配方：
1。0.5公斤魚肉，去皮去骨刺，留著皮不容易攪碎，如果你的攪碎機夠強大就留著皮。吃什麼補什麼，魚肉當然是最佳蛋白質來源。
2。2-6個生雞蛋。根據需要自己調整，小魚和長頭瘤的魚就多放點。
3。300克菠菜葉，300克大紅椒，200克胡蘿卜，100克青豆。大紅椒不是紅辣椒，也不是青椒老了發紅，而是像青椒似的，但是鮮紅色的，還帶點甜味。大家也可以自己搭配蔬菜，總之要有綠葉蔬菜，也要有提供色素的蔬菜，比如南瓜。洗洗去籽。
4。250克小麥胚芽。乾的小麥胚芽，壓成麥片似的，比麥片小，營養豐富。實在找不到就用麥片吧。好像用麵粉容易混水。
5。半粒維生素片。人吃的，一天一粒的那種。買點中高檔的，大部分自己吃，一點點給魚。我是隔一天吃一片，因為我平時是吃蔬菜的，所以不每天吃，怕補的太多了。看看說明，要有維A，維B1-12，維C，維D等等，全一點的，也有點微量元素，買好點的，反正要自己吃，也沒有多貴。如果半粒不好分，可以用一粒拿水溶開了再分。
6。14小袋明膠。每袋大概7克，每袋可製作350毫升固體。或根據使用說明換算過來，不同廠家的質量不同，可以稍作調整。明膠是從骨和皮中提取出來的粉狀固體，主要成分是蛋白質，混於水後加熱，涼後可形成果凍樣固體，是固形劑，也可防止混水，但水太多不行。食品店應該有賣的，要買不帶味的。注意別買了偽劣產品，不法商販用皮鞋，皮具的邊角料提取明膠，賣給廠家做果凍，嚇死人了。
7。白開水1公斤（1000毫升）。用於攪碎，溶化明膠等所有用水。
開工：
1。蔬菜稍微切碎，用攪碎機打成糊，稍加些水，不然不好攪碎。倒出備用。
2。魚肉和去殼生雞蛋用攪碎機打成糊，稍加些水，不然不好攪碎。
3。半粒維生素片在小瓶中加少量水泡10幾分鍾，來回晃盪成碎末。
4。把打碎的魚肉加水用鍋燒開幾分鍾，煮熟順便殺死寄生蟲。倒入小麥胚芽和蔬菜糊攪拌，燒開一分鍾，下爐，放置一邊。
5。這時還剩0.5公斤水左右。另一個容器用少量水攪均明膠粉，倒入剩下的水，燒開，中間多攪幾次，防止形成凝塊。趁熱倒入燒好的魚肉蔬菜中（魚肉蔬菜還是熱的），攪拌。一邊攪拌一邊冷卻至不燙手，大概40-50度吧，拌入維生素，攪勻。放入冰箱冷藏。
6。過夜後魚食已經變成果凍了，扣出來切成半厘米到一厘米的小丁，放入容器冷凍保藏。喂的時候小勺挖幾塊出來丟到魚缸里就行了。要怕凍得太硬，金魚一開始咬不動，就化一化再喂。
效果：為金魚量身定做效果當然好了，新鮮魚肉+新鮮蔬菜+維生素，不好才怪。做起來費點事，只有金魚發燒友才會去干。不太混水，主要殘渣是蔬菜塊，我的金魚就是不吃菜葉，非得和肉混起來才吃，它們還是要想辦法把大的菜葉吐出來，把菜打得再碎點可以改善，另外事先把莖多的部分去掉，還可以把蔬菜和魚肉一起煮幾分鍾軟化。建議最好用秤秤一秤各種材料，眼睛估的不準。我第一次就是估的，沒做好，水加的太少了。大家可以先少做點，效果好再多做。明膠的用量可能要調整，魚小就少用點，比較軟。魚大就多用點。
另外，我們都愛用紅線蟲喂魚，確實金魚長得快。但是活的紅線蟲是西方人嚴令禁止的飼料，太容易傳播疾病了。只要看看紅線蟲的產地，估計大多數人都不想喂給自己的愛魚了。蚯蚓是非常推崇的活食，建議一個禮拜喂一次以增加金魚的活力。至於蚯蚓臟兮兮的怎麼搞干凈，大家去釣魚論壇看看吧。一般認為，陸生蟲類不會帶有水生動物的寄生蟲。大魚增加蔬菜的含量，可以多活兩年。
2. 野地瓜學名叫什麼
野地瓜又名滿地青，為木質常綠藤本植物。野地瓜全株有乳汁，長達10餘米，匐地而生，觸地易生須狀不定根，形似巨型蜈蚣，故又稱匐地蜈蚣。分枝多，生長快，攀附力強，春季扦插的枝條，至當年冬季即可覆蓋約2平方米的地面。野地瓜的莖蔓柔軟而堅韌，一年生的莖蔓可承受30~40公斤的拉力，是編織筐簍及藤製工藝品的好原料。葉長2~6厘米，寬2~4厘米，翠綠色，經冬不落，是草食動物的好飼料，尤其是兔子、洋、鵝等視之為冬季的美味佳餚。花單性，簇生或單生於葉腋或分枝處。野地瓜果實球形，直徑1.5~2.5厘米，幼果青綠色，成熟淡紅色，芳香四溢，甜香如蜜。
野地瓜在果實成熟時期（8~12月），即使距離野地瓜20餘米外，也覺濃香撲鼻，馥郁可人，故又稱為滿地香。野地瓜具有耐寒、耐旱、耐蔭、耐貧瘠、耐水濕等特性，即使植於寸草不生的砂石或石板縫隙里，也會枝繁葉茂，綠意盎然；無論是赤日炎炎的夏季還是冰天雪地的冬日，全年一樣蔓延似錦，綠葉如蔭；無論是生長在烈日曝曬的山崗上或是長在古森林之下，葉色總是青翠碧綠，生機蓬勃；無論是窪地，還是乾旱的山嶺，均能隨遇而安，四時常青。
野地瓜適宜於公園或易遭遊人踐踏的場所綠化，可承受眾多遊人踐踏。野地瓜因為這種堅韌而繁茂的莖蔓總是縱橫交錯地生長著，這樣就會自然的「織」成一張「巨型漁網」，能將表面鬆土、沙土牢牢地「網住」，再加上有茂密的葉子長年「封面」，酷似加蓋了一張永久性的綠色地毯，這種防沙固土的特殊功效是其它地被植物所不能及的，堪稱防沙固土的絕品。
野地瓜還可作水果栽培，適合套栽在果園里，使傳統的單季果園成為雙季果園。亦可作觀果、觀葉吊掛盆景，柔韌翠綠的莖蔓瀟灑飄逸，具有「萬條垂下綠絲絛」的美景。綜上所述，野地瓜是集食用、葯用、綠化、觀賞於一體的多用途植物。
3. 紙綉球花的做法
這款紙綉球是用6張紙製作而成的，建議挑選不同顏色的紙張。
【方法步驟】內
1、選擇兩面顏色不一容樣的紙，白面朝上，把4個角分別折向中心。
4. 柳州特產
柳州的特產主要有片糕、牛臘巴、頭菜、螺螄粉、狗肉、三江菜葉等
5. 求評書《解學士》里開頭的那首詩
樓上的不完全。
曹安把小孩的問話和要丞相拿拜匣請的話都照說了一遍。丞相一聽：這孩子夠厲害！不善，好！「曹安，拿我的拜匣，擱一張請帖，請他去！」
曹安一聽鼻子都氣歪了：「跟爺回，您要吃豆腐，咱到油鹽店去也賒得出來……」
「誰賒豆腐？」「不賒，干嗎拿請帖請豆腐渣呀？」「你知道什麼，他是一個白丁兒，我是當朝一品，拿請帖去請，他要是收下，就叫以兒小犯上，輕者是『發』罪，重一重就活不了，懂嗎？」
曹安叫小孩這么一喊，給唬住了：「啊——怎麼回事？」
「管家大人，我來問你，我學生可是殺人的兇犯？」「不是呀。」「可是響馬強盜？」「也不是。」「還是的！」「別說我學生不是殺人兇犯，即便是殺人兇犯，響馬強盜，還有本地父母官，礙不著你家相爺。你家相爺要看我這副對子詞句佳，字體妙，想跟我討教，可以拿拜匣，下請帖，我學生以文會友，可以進府一談，怎麼，鎖我？你這大膽的奴才，可惡的東西，在我這豆腐坊門前，大聲喧嘩，無理取鬧，真是可惡之至！你怎麼來的？」
「我走著來的。」「走來的，滾回去，混帳東西！」
曹安叫他寫得暈了，賭氣回頭就跑。心想：好哇，我讓豆腐渣寫了我一頓。一進書房：「跟爺回，混帳東西！」「駕誰？」「這是豆腐渣罵我。」「誰是豆腐渣？」「豆腐坊少掌櫃的不就是豆腐渣嗎？」「該！人家豆腐坊少掌櫃的，你願意叫他少掌櫃的就叫一聲，不願叫他少掌櫃，叫他聲學生，無緣無故叫人家豆腐渣，那還不罵？」「嗨！真倒霉！您聽我說。我不是一見面就管他叫豆腐渣。我到豆腐坊一叫門，老解先出來跟我耍一套貧嘴，問我買多少豆腐乾兒，豆腐絲兒。我照您的話說了，他回頭就關上門了，我又一叫門，就聽裡面有人問：『門外何人喧鬧？』我說：『你開門吧，是我。』開門一瞧，出來個孩子，他說：「我當何人，原來是相府管家大人駕到，學生未曾遠迎，還請恕罪。』」「這是罵你呀？」「您聽著，罵我的話在後頭呢！」「別羅嗦，快講！」
曹安把小孩的問話和要丞相拿拜匣請的話都照說了一遍。丞相一聽：這孩子夠厲害！不善，好！「曹安，拿我的拜匣，擱一張請帖，請他去！」
曹安一聽鼻子都氣歪了：「跟爺回，您要吃豆腐，咱到油鹽店去也賒得出來……」
「誰賒豆腐？」「不賒，干嗎拿請帖請豆腐渣呀？」「你知道什麼，他是一個白丁兒，我是當朝一品，拿請帖去請，他要是收下，就叫以兒小犯上，輕者是『發』罪，重一重就活不了，懂嗎？」
「哦，這么回事！我去。」曹安趕緊拿拜匣，裝了一張請帖就奔豆腐坊了，老遠看見豆腐坊，心裡就直哆嗦。心說：這口我可得留點神了，別再挨頓罵。到門口不敢叫門，倆手捧著拜匣，喊「回事」：「回事！回事！」
「回事」是官府互拜的禮節。過路人一看，這傢伙是瘋子吧？官府門外有喊「回事」的，豆腐坊門外你喊什麼？老解在屋裡一聽也急了：「怎麼啦！吃飽了撐的！拿我們豆腐坊開什麼心哪？」
小孩兒一聽就明白了：「爹爹，這是相府管家下請帖請我，不信您跟我看看去。」
爺兒倆開開大門一看，果然，曹安托著拜匣在那兒站著哪。小孩過去說：「管家為何去而復返？」「哎呀，學生！不對，豆腐坊少掌櫃的。我都嚇出毛病來了。跟您回，剛才我去回復相爺，相爺申斥了我一頓，說我不會講話，把您招惹了，我家相爺要我給您賠禮來了。一來是賠禮，二來是我家相爺愛惜你的文才，命我下拜帖來請您，您可以賞臉過府一談嗎？」「拿來我看。」
曹安把拜匣遞了過去，心裡這個樂呀：我說點兒好話，你接了拜匣，不殺也得發。哪知道小孩子打開拜匣看了看又給了曹安，他只怕用空拜匣把他冤了去。一看有，就說：「多謝管家，跟丞相回，就說我學生原帖壁回，現在我衣帽不整，即時更衣過府拜會。」「學生，你把帖子留下吧，不然丞相說我沒來。」「管家，你家丞相乃是當朝一品大員，我學生身無寸職，豈敢留他的請帖，以小犯上，那我不就發了嗎！」
曹安一聽：白說了半天好話，這回發不了啦，他全懂。只好說：「學生，您可快點來呀。」
曹安賭氣往回就走，到書房把拜匣往桌上一扔：「發不了人家！」「怎麼？」
「回相爺，他全懂呀。他說了，『原帖璧回，衣帽不整，即時更衣過府拜會』。我再讓他留請帖，他說他怕以小犯上。我沒主意了，只好回來了。」丞相一聽，這孩子可真是什麼都懂。「好！你到門口等他去吧，回頭來了，就把他領進來。」
曹安來到大門洞，一屁股坐在懶凳上：我可歇會兒了，半天的工夫，豆腐坊就跑了足夠七趟。等著吧！哎！左等也不來，右等還沒來，唉！還不如來回跑哪，這么呆著凍腳哇。站起來直溜達。剛下台階，往東一看，這孩子來了。臨近了一瞧，曹安這個樂呀。一看這孩子這個穿著打扮太可笑了。綠褲子、綠袍子、綠靴子、綠帽子。這不成了蛤蟆崽子了嗎。不過可不敢笑出來，趕緊上前迎接：「學生，您來了。相爺叫您過去，您跟我去吧！」
曹安頭里就走，到二門口這兒回頭一看，嗯？人沒了。趕緊又回來，一看這孩子正往回走哪。曹安就嚷：「學生！不對，豆腐坊少掌櫃的，您怎麼又走啦？」
小孩一回頭：「管家，你家丞相叫我進去嗎？」「是啊！」「你家丞相既然拿拜匣下請帖，把我學生請來，就該大敞儀門，吹三通，打三通，出府迎接。就這么一叫就算了，我學生不那麼聽話，咱們再見吧。」「您先別走，我再給您問一聲去行不行？您等會兒。」
曹安跑到書房：「跟爺回，他來了。」「叫他進來。」「他又要走了。」「為什麼？」「挑眼了。他說『既然用帖請了，就該出府迎接』。要不是我擋他，他就走了，現在他在那兒等著呢，爺，您說怎麼辦呢？」
「哦！這孩子多大歲數了？」「也就是八九歲。」
丞相正在看書，書中夾著一張紙條兒。他抽出來交給曹安，「曹安，你把這張紙條拿出去。這是個對子上聯，如果他能對上下聯，我就出府迎接，他要是對不上來，叫他自己走進來。」
丞相這個上聯是早上寫的，書童掃地弄了一屋子土，信手寫了上聯，可下聯沒想出來，等上朝回來就忘了，這會兒想起來，想難難小孩子。
曹安拿著紙條往外就跑，把丞相的話告訴小孩兒，又把紙條送了過去，小孩兒接過一看，上頭寫著七個字，是「小孩揚土土飛空」。小孩兒一想，哦，拿我當抓土揚（rang）煙兒的小毛孩子，好，讓你知道我是怎麼回事兒。「管家，筆墨伺候！」
「這……忘了拿了。」趕緊往回跑，到書房拿了筆墨，往外就跑：「給您。」「紙哪？」「喲，再來一趟。」曹安又回去把紙拿出來：「您不用別的了吧？」
小孩兒也不理他，拿筆就寫，三筆兩筆，寫完了交給曹安：「管家，拿進去，讓你家相爺咂著滋味看。」
曹安心想：看對子咂滋味干嗎？跑到書房：「爺，對上了，還叫您咂著滋味看。」「這都是新鮮事兒，干嗎咂著滋味兒看？拿來！」接過來一瞧，寫的是「大人有氣氣難生」。「嗯，我這氣是沒法生。曹安，他怎麼個穿章打扮？」「哈！您別提了。穿了件綠棉襖，還頂戴綠帽子，您說多可樂。」
相爺一聽，提筆就寫，寫完了交給曹安：「曹安，拿出去，再對上這個下聯，馬上出府迎接。可有一節，到他那兒可別多說話，他要問我穿什麼衣服，更不許說，如果要說了的話，回頭我把你的狗腿砸折了。」
曹安直嘟嚷：「人嘛，狗腿。」到了外邊：「學生，這兒還有個上聯，您要是對上來，丞相馬上出府迎接。」
小孩兒接過來一看：「管家，你怎麼那麼愛多說話呀！」「我哪兒多說話啦。」
「你家相爺沒問我的穿戴嗎？」「問了。我說你穿的是綠襖，戴一頂綠帽子。」「你這不是多說話嗎！你瞧這上聯：『出水蛤蟆穿綠襖』。」「那我不知道。」「你家丞相穿什麼衣服？」「我家丞相穿……嗯，不知道。」「你說吧，不要緊。」「你不要緊，我狗腿要緊。告訴了你，丞相把我的狗腿砸折！」
「管家大人……」「甭『大人』了。告訴你，我不知道。」
小孩一笑：「其實呀，你不說，我學生早已知道。」「知道？你說，我家丞相穿什麼？」「他是當朝宰相，不就是一品官兒嗎，還不就是穿個金鑲邊兒呀、花褲腿呀……」「別胡說了，那是女的穿的。」「要不就是鳳冠霞帔、石榴裙……」「那也是女人穿的！你不懂，是烏紗帽、大紅袍！」
「是嘍，下聯有了。」馬上就寫，寫完了交給曹安：「管家，讓你家相爺出府迎接，我這下聯兒可對上了。」曹安心想：這回我可沒多說話。
他還沒多說話哪！
一進書房：「給您下聯。」
丞相接過來一瞧：「大膽的奴才，你這么愛多說話！」「我沒多說話呀？」
「沒多說，他怎麼對上這下聯的？」「不知道。」
「胡說，他問你什麼了？」「他……問我您穿什麼衣服，我不說。後來他說：『你不說，我學生早已知道。你家丞相官居一品，也就是金鑲邊兒，花褲腿兒，要不就是鳳冠霞帔，石榴裙。』我說：『你還是學生呢？什麼都不懂，宰相都穿大紅袍。』爺，我就說了這么一句，沒多說。」
「無用的奴才！你還沒多說話哪？讓他給騙了去了。你看！這下聯寫得多厲害！『落湯螃蟹披紅袍』，我拿他比蛤蟆，它倒是活的呀！他拿我當螃蟹，還給煮了！」
「那……那怎麼辦呢？」「廢話！出府迎接吧！」
曹安往外就跑，到大門洞兒這兒：「學生，我家相爺出府迎接你來了。」解縉一看，丞相真出來了，眼珠一轉，憋了個壞主意。想著，趕緊往前走了一步，說：「哎呀，學生有何德能，敢勞動老相爺出府迎接。」
相爺心說：廢話，我不迎接行嗎！你擠對的！事已至此，只好說：「不知學生駕到，未曾遠迎，還請原諒。」「老相爺這樣看重學生，豈不折煞小人，待我大禮參拜。」
說著話，一撩袍，那個意思是要跪下磕頭。丞相一想：他要磕頭，我還得往起攙。可是，攙吧，還得跪一條腿；不攙吧，顯得我堂堂宰相不懂禮節。攙吧！一邊攙，一邊嘴裡說：「免！」話說完，腿也跪了，可是沒攙著。就聽小孩兒那兒說：「相爺，免禮。」
嘿！把我給冤了！我倒給他跪了一下。
『啊！這……學生到此，學生請。」
「不，相爺請。」「學生先行。」「還是相爺先行。」「如此說，我不恭了。」「好，頭前帶路。」
丞相一聽，好，我成了丫鬟了。
走到二門，一看，四扇屏風就開了一扇。小孩兒抹頭就走，曹安在後面趕緊攔住。「哎，學生，您怎麼又走哇？」「既蒙相請，想是大敞儀門，為何這屏風門只開一扇？」
曹安一聽：得，又挑了眼了。丞相也聽見了，趕緊問曹安：「混帳，為何不大敞儀門？」
曹安一聽，心想：你多咱讓我敞啦？丞相說：「學生請。」「相爺請。」「如此說，不恭了！」
「好，頭前帶路。」
丞相一聽：合著我非當丫鬟不可。可惡，令人生氣。哎！有了。
「學生，我這兒有個對子上聯兒，請你對個下聯兒。是『小犬乍行嫌路窄』。」
小孩兒一聽：這是說我哪，我讓他敞屏風，這就拿我當小狗了。好，嫌路窄，我還嫌天低哪！「有下聯兒，我對『大鵬展翅恨天低』。」
丞相沒話，往裡走。走穿廊，過游廊。丞相府，能不漂亮嗎，小孩直抬頭看椽子上的花卉圖。丞相一看，說：「我這兒還有個上聯，是『童子看椽，一二三四五六七八九十』。」
「我對『先生講命，甲乙丙丁戊已庚辛壬癸』。」「我這兒還有個對子上聯兒：『童子打桐子，桐子落，童子樂』。」
「我對：『丫頭啃鴨頭，鴨頭咸，丫頭嫌』。」丞相一聽：真行啊！一看魚缸缸沿上還留著頭兩天的雪沒化。見景生情，說：「有上聯請對：『雪落缸沿，天賜一條白玉帶』。」「有對：『煙熏火判、地產半幅皂羅袍』。」
丞相說：「這怎麼講啊？」「我家門口不遠有個城隍廟。破廟。廟里住著個要飯的，天天抱著個小沙鍋，里頭燒的是據末，老在這判官底下烤火，把判官下半截兒都熏黑了。這就叫『煙熏火判，地產半幅皂羅袍』。」
繞著彎兒來的。「這兒還有個上聯，是『蒲葉桃葉葡萄葉，草本大本』。」曹安在旁邊搭了碴兒：「爺，我對這下聯吧！」相爺一聽，這份兒高興啊。心想，曹安說得是時候，小孩兒你甭逞能，連我的用人都能對出來下聯兒。「好！你說。你說。」
「相爺，小人對『干筲水筲泔水管，您倒我倒』。好不好？」「出去！快滾！」「喳！」「豈有此理，讓我跟你倒泔水筲去！豈有此理。學生，還是你對吧！」
「有對：『梅花桂花玫瑰花，春香秋香』。」
說著話，過了大廳，來到書房門口，丞相說：『我這書房門口想貼一副對子，有上聯沒下聯，請對：是『閑人免進賢人進』。」「有對：是『盜者休來道者來』。」
剛要進書房，丞相想起他那竹子來了：「學生，這兒還有一副對子，是『庭前種竹先生筍』。」「有對：『廟後栽花長老枝』。」
「我這上聯的意思是說：庭院前面種上竹子，竹子沒出來，先生出筍來啦。」「我這下聯是說：廟後頭栽上花，已經長出老?font color="#006699">甲永戳恕！?/p>
「我這上聯另有批語。」「我這下聯別有講意。」
「我這庭前種上竹子，竹子長得不好，教書的先生把它撅折了，就是把它給損壞了。」「我這廟後栽上花，風把花兒颳倒了，廟里的長老看見了，拿棍兒給支起來啦。這就叫『廟後栽花長老支』。」
「嗯！我另有批語。」「嗯！我還有講意。」
「我這庭前種上竹子啦，竹子長得不好，教書的先生說：『你怎麼長的？』這是拿話損它哪！所以說『庭前種竹先生損』。」「我這廟後栽上花了，小和尚告訴長老去了，長老說『我知道了』，這就是『廟後栽花長老知』。」「知道？好！」
到書房裡邊，小孩兒一看：迎面擺著丈八的架兒案。案前擺著一張紫檀的八仙桌子，鑲石心，配螺鈿。左右兩把花梨太師椅。架幾案上擺著碧璽的酒陶，珊瑚的盆景，風磨銅的金鍾，翡翠的玉罄，旁邊多寶隔上擺著周鼎、南彝、秦磚、漢瓦等等。桌上擺著文房四寶——紙、筆、墨、硯，是宣紙、端硯、湖筆、徽墨。牆上掛著許多名人字畫，當中是宋宣和年間的御筆鷹，兩邊配一副對聯，是岳飛親筆所寫；還有四扇屏風、一副挑山；還有什麼「夏景圖」，畫的是雨打荷葉，很清秀；「行更圖」畫的是兩個更夫，也是惟妙惟肖。正看著，就聽丞相說：「學生請坐。」「相府哪有學生的坐位。」「不必客氣。」
二人落座，曹安獻茶，茶罷。相爺說：「學生，你很聰明。有這么個上聯，是『書童磨墨墨抹書童一脈墨』。這就是前天的事，我讓書重磨墨，墨濺到他胳膊腕兒上了。」
小孩兒這回可為了難了。正沒詞兒哪，曹安叫丫鬟添煤：「梅香，爐子不旺了，該添煤了！」梅香端了一簸箕煤來，往火里一倒。小孩兒一看，說：「有了！我對的下聯是『梅香添煤煤爆梅香兩眉煤』。」嘿！巧勁兒。
「我這兒還有上聯兒，是『銅盆凍冰金鑲玉』。」小孩兒現找詞兒，看牆上的名人字畫，看到《夏景圖》，就說了：「我對下聯兒『荷葉灑雨翠疊珠』。」
「我還有上聯，是『一盞燈四個字，酒酒酒酒』，酒鋪的幌子不是四面都有個酒字嗎。」小孩兒還是現找題，看畫兒。看到《行更圖》，就說：「下聯對『二更鼓兩面鑼，嘡嘡嘡嘡』。」
丞相難不住他，又有點兒急了，下不了台階兒，怎麼好叫他走。想了半天：噢，你看東西找詞兒，好吧！「曹安，找王三、趙四、老劉，再叫幾個丫鬟，把客廳里這些東西全給我搬出去！」這不是吃飽了撐的嗎？「快！牆上的畫兒也都摘了。不過，西牆上那四扇屏和挑山留下不動。不許剩一點別的東西！學生，請這邊兒坐。」
兩個人坐到屋子當中兩把小椅子上，中間留了個小茶幾兒。曹安和幾個人忙著抬東西，東西都搬完了。丞相一指留下的畫兒：
「學生，你看過這四張小畫兒好不好？是風、雷、雨、雪。你再看這挑山，是劉海戲金蟾。這就是一副對子上聯兒，是『風不搖，雨不掃，蟾不叫，錢不掉，一大仙張嘴笑』。對吧！」
小孩兒要對下聯兒，得找詞兒呀！剛才有《夏景圖》、《行更圖》可抓，這回，屋裡東西全搬光了。就剩下這四扇屏和一幅挑山了，又叫丞相都說了。可急出汗來了。你說，這曹安也是倒霉催的，他忽然看見茶幾底下有個棋盤，想起丞相說不許剩一點東西，趕緊過去拿了就走。小孩兒一看說：「有啦！我對『車無輪，馬無鞍，相無權，炮無煙，二人走紅佔先』。」
丞相這個氣呀！心說：曹安哪曹安，這陣兒你可顯的什麼魂哪！一氣又想起來了：「還有上聯：『牆頭蘆葦，頭重腳輕根底淺』。」「我對：『山中竹筍，嘴尖皮厚腹中空』。」
丞相一聽：噢，我說他人小不懂事，他倒罵我腹中空，合著我是草包。好！「聽這上聯：『二猿斷木深山中，小猴子也敢對鋸』。」據是句的諧音。學生也沉不住氣了，張口就說：「我對：『一馬失足淤泥內，老畜生怎能出蹄』。」蹄是題的諧音。
丞相一聽：我說他是小猴子，也不為過；他罵我是老畜生，這孩子可損透了。沒詞兒了。忽然聽見外邊銅鑼開道，鞭炮齊鳴，門口在過娶媳婦的。丞相說：「學生，我這兒有首詩，你給酬答一下：
忽聽門外一聲叭，
花紅小轎把人搭，
今晚洞房花燭夜，
明日雙方做親家。
怎麼樣？學生，請對。」小孩想：這叫什麼詩呀！可是還是真難應答。正這時候，曹安端著茶盤子來了。曹安看到丞相下不來台了，想給丞相解圍，來個端茶送客，把小孩兒送走就算了，要不丞相非氣死不成，剛才連丈八條案都搬了，果會兒還不得把房子拆了。一番好意，他小小心心地端著茶送來，也不是怎麼著沒留神，啪嚓一下，茶盤子掉地下了。小孩兒一看：「相爺，學生酬答：
忽聽屋內一聲叭，
原是曹安來端茶，
茶盤掉地茶水灑，
當時氣壞老冤家。
相爺，怎麼樣？」
「送客！走！」
6. 荷花有什麼作用
一、豐富的營養
荷既可作美味佳餚，又是上等的滋補品和良葯，這種現象，在我國很早就已被發現和利用，流傳至今的眾多古代本草就有這方面的記述。隨著科學的進步，研究的深入，以及現代醫學的臨床探索，使得人對荷的認識更系統、更全面。據分析和鑒定，荷的營養價值和葯物作用有了可靠的科學依據。
藕的成分含量（％）為：水分71.6－83.3，澱粉8.4－22.7，總糖1.4-4.8，還原糖0.2－2.4，蛋白質0.94一2.44，游離氨基酸0.07－1.02，維生素C25.9－350毫克／100克，維生素Bo人13－0.19毫克／100克，維生素日爪14－1.17毫克／100克，還有少量維生素E、焦性兒萘酚、無色飛燕草素等多酚化合物和極少的過氧化物酶。
蓮子的成分含量（％）為：水分13.5－18.8，澱粉38.3－57.8，總糖8.5－19.1，還原糖0.8－6.3，蓮子油1.5－2.4，蛋白質17.13-25.38。氨基酸含量（％）為：天冬氨酸1.53－2.18，蘇氨酸0.30一0.57，絲氨酸0.7－1.11，谷氨酸3.17－5.38，甘氨酸0.67－0.90，丙氨酸0.63－0.93，耽氨酸0.07－0.11，擷氨酸0.72－0.98，酪氨酸0.28－0.61，苯丙氨酸0.55－0.87，甲硫氨酸0.05－0.13，異亮氨酸0.56－0.80，亮氨酸0.87－1.30，賴氨酸0.58－1.10，組氨酸0.29－0.47，精氨酸0.47－1.30，脯氨酸0.14－0.28。蓮子油脂肪酸含量（％）為：月桂酸微量，豆冠酸0.14－1.2，棕擱酸36.4－72.87，十六碳烯酸微量，油酸7.5－19.7，亞油酸微至33.6，花生酸微至16.6，二碳烯酸微至9.6，芥酸7.7－20.9。同時還含有銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等微量元素。
耦節含有鞋質、天門冬素等。
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼、亞美罌粟鹼、荷葉鹼、N－去甲基荷葉鹼、D－N一甲基烏葯鹼、番荔枝鹼、鵝掌揪鹼、槲皮素、異槲皮昔、蓮茸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、濾拍酸及疑質。
葉蒂含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼。
葉梗含有蓮鹼、原荷葉鹼、樹脂、鞋質和多種生物鹼。
花含槲皮素、木犀草素、異槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山親酚－3－二葡萄昔等多種黃酮素。
雄蕊含槲皮素、異槲皮昔、生物鹼等。
蓮蓬殼含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、灰分、胡蘿卜素 、核黃素、尼克酸、維生素C和少量蓮子鹼。
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二、 蓮藕有葯理作用
蓮藕為睡蓮科多年生水生植物的肥大根莖，原產印度和中國，我國栽培約有三千年歷史，至今在我國南北各地均有種植，為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質、澱粉、多種維生素、胡蘿卜素、天門冬素外，還含天冬鹼、氨基酸、胡蘆巴鹼、焦性兒茶酚、新綠原酸等生物鹼。蓮藕在秋冬春初採挖，以肥白純甘為良，生吃宜鮮嫩，煮食宜壯老。
蓮子含澱粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等，是營養豐富的滋補食品。此外，各個部位如荷花和蓮須含木犀草素、槲皮素、異槲皮素；荷蒂含荷葉鹼、槲皮素、及酒石酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸及鞣質；蓮芯含氧化黃心樹寧鹼具抑制鼻咽癌能力，並含蓮心鹼、荷葉鹼；所以蓮藕全身都是寶。
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃三經，鮮品偏於生津涼血，熟品偏於補脾益血，《本草經疏》；"生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產後血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心、主補五臟、實下焦、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒"。
蓮藕食用價值很高，早藕脆嫩作水果生食，中、晚熟藕作蔬菜熟食可炒、燉、燴、熘、蒸煮吃。如蓮藕炒肉片、蓮藕燉肉湯、蜜汁蓮藕等；亦可在藕孔中填塞糯米製成糯米藕，煨酥切片蘸白糖食；或填入浸泡綠豆做成綠豆藕，煮熟切厚片蘸白糖吃；或兩藕片間夾肉糜，糊濕麵粉，入油鍋炸成金黃色藕餅，或糖漬蜜餞做糖藕片，制藕脯罐頭；或加工成藕粉調羹供老幼體弱者食用。
蓮藕為食葯皆宜蔬菜。生食清熱生津、涼血散瘀。鮮藕汁或煮藕湯頻頻用可治發燒、煩渴及吐血、尿血、衄血、便血或紫癜等血分熱病，達到涼血、止血、體內熱能隨尿排出體外；鮮藕汁開水沖服治急性胃腸炎，鮮藕與甘蔗制汁可治泌尿系統疾患，如尿急、尿頻、尿道灼痛等；鮮藕配甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲治發熱高燒、口喝、咽干煩躁；藕姜制汁可治夏季胃腸時令病如腸炎、嘔吐、泄瀉；秋梨白藕汁可治上焦痰熱、肺熱咳嗽、咽干、口燥、痰黃不易咳出，服後利咽生津、潤燥、清熱化痰、利肺止咳。
鮮藕與鮮茅根切片煎成二汁飲有涼血、止血、清熱、化瘀作用，適於火熱血旺引起的咳血、痰中帶血等症；鮮藕、麥冬、生地黃煎成三汁飲能生津潤燥，適用於咽干、咽食困難、反胃嘔逆等；鮮藕、荸薺、茅根製成荸薺茅根飲，有清熱、涼血、解毒作用，適用於腮腺炎、發熱、舌紅、面赤、口渴、小兒熱毒；鮮藕地黃葡萄等量搗汁加蜂蜜溫服治熱淋、尿血、尿路感染。
鮮藕熟食無祛瘀清熱功效，但滋補胃陰，有補心益胃作用，脾胃虛弱者宜。如糯米煮至將熟加鮮藕片熬粥，白糖調味，可輔助治療熱盛傷津及鼻干舌燥；綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血、降血壓，適用於肝膽和高血壓患者；
鮮藕紅糖煮粥有健脾、開胃、止瀉作用，能解渴消暑、除煩開胃、益血生肌，適用於中老年人體虛、食慾不振、口乾舌燥患者；藕粉能養血止血、養陰補臟、調中開胃、健脾止瀉，為衰弱虛勞久病患者的理想食品。此外，蓮藕(荷蓮)的其他部分和製品均可葯用。如蓮子為滋補品，可做成多種營養豐富味美的佳餚和點心：蓮子、百合、銀耳、鵪鶉蛋等可製成益壽長春蛋，能益智安神、健脾開胃、補腦補心；蓮子、芡實、茯苓、山葯、薏米、扁豆、黨參、白術、粳米可製成八寶飯、粥等，營養豐富，色香味佳，能補脾
胃、抗衰老，適用於體虛乏力、虛腫、泄瀉等症；蓮子還可燒雞、燒肉、燒甲魚等美味佳餚，及做成冰糖、桂花、葡萄、銀耳蓮子湯等甜羹湯，膾炙人口，滋補可口；蓮子還可做成糯米蓮卷、蓮子桂花糕、蓮子餅、糖蓮心等兒童食品，蓮芯泡茶飲可通血脈、降血壓。
荷葉切絲曬干或制炭能清熱解暑、升發清陽、止血，治暑濕汗多、泄瀉暈眩、水氣浮腫、吐血、衄血等症；荷葉色清氣香，配膳入饌可製成健美飲食，如荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品。
荷花有消暑止血功能，加糯米冰糖製成蓮花粥能益氣駐顏。荷須(雄芯陰干)能清心固髓、益腎澀精，與沙苑蒺藜、牡蠣等或與山茱萸、熟地等作刃，治夢遺精滑及烏須發、療滑泄等。
藕節為止血良葯，用干藕節或藕節炭入葯有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
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三、 美容健美
「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色」，中國四大美人之一的楊貴妃，以白玉米配珍珠粉、人參末，調藕粉成膏塗面美容，從而凝脂生輝，青春常駐。
蓮藕各部，藕、藕粉、荷葉、荷蒂、荷花、蓮須(包括花粉)、蓮子等均為美容健美佳品。
1、服食駐顏。(1)七月七日采蓮花七分(2.2克)，八月八日采根八分(2.5克)，九月九日采實九分(2.8克)，陰干搗篩。每服1克，溫酒調服(《太清草木方》)(2）蓮花220克，藕250克，蓮子280克。用砂鍋蒸熟、曬干，研細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，貯瓶備用。每服10克，開水送下，日三。（《提生四書》）（3）補骨脂120克，胡桃肉120克，蓮肉30克，胡蘆巴120克，共研細末，酒拌為丸，如梧桐子大。每次服30丸，空腹酒下，每日一次，可補腎助陽，駐顏美容。(《普濟方》純陽紅妝丸)
2、除皺白面。(1)蓮子30克，芡實30克，薏米50克，桂園肉8克，蜂蜜適量，加水煮一小時後食下，可經常服用。(2)春取桃花，夏采荷花，秋摘芙蓉花，不拘多少， 陰干。冬以雪水煎湯，無雪水季節，可用冰塊化水煎湯，頻洗面部，可活血通脈，潤膚除皺，延緩皮膚衰老。( 《秘本丹方大全》，三花除皺液)
3、改變面黑不凈。丁香、沉香、青木香、鍾乳粉、真珠、玉屑、蜀水花、木瓜花、桃花各95克，捺花、梨花、李花、紅蓮花、櫻桃花、旋覆花、白蜀葵花各125克，麝香15克，大豆末四百毫升，分別研細成粉混和，再研之極細，密貯。常用洗手面作妝。（《千金翼方》）
4、粗糙皮膚變細膩。鮮葫蘿卜磨碎，加入藕粉、鮮雞蛋黃攪勻，洗臉後搽上， 廿分鍾後用溫水洗去。
5、養血烏須黑發。蓮花心、生地黃、槐角子、五加皮各60克，沒石子六個。 木石臼搗碎，以生絹袋盛葯同好酒5000克入凈壇內，春冬浸一月，秋二十日，夏十日，緊封壇口，浸滿日數，任意飲之，以醉為度，須連日服令盡。（《醫宗金鑒》一醉不老丹）
6、醒神烏發。摘蓮花蕊作茶飲用。
7、滋陰補腎，堅骨髓，補營血，益氣色，潤肌膚，烏須發。(1)蓮花、山茱萸各30克，白茯苓、木香各60克，破故紙、菟絲子各160克，胡桃仁250克，搗羅為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服七十克，溫酒送下，日空心一服。（《御葯院方》凌陽子木香丸）(2)巨勝子、肉 蓉、牛膝、安南桂、覆盆子、破故紙、褚石各250克，生地黃、枸杞子、五味子、菟絲子、韭子、附子(制)、柏子仁、熟地黃、酸棗仁、天門冬、巴戟肉、芡實、茯苓各125克，何首烏(制)、廣木香、川續斷、山葯、人參、蓮肉各95克，共研細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服10克，鹽湯送下。
8、婦人塗發，兼治發落不生。蓮花須（陰干）30克，零陵香3克，卷柏葉、白芷、芎窮、防風各15克，細切，以綿裹，入生椒七十粒，生麻油250克，浸於新瓶中。埋地中七日，取用塗發。（《衛生家寶方》）
9、脂溢性皮炎（頭皮、顏面出現帶黃的紅斑，表面有油膩性鱗屑）。山楂30克，干荷葉12克，加清水兩碗煎至一碗，去渣飲用。
10、雀斑、痤瘡、酒刺、酒糟鼻及面上一切斑點，活血潤膚。綠豆360克，鮮荷花瓣（曬干）6克，滑石15克，白芷15克，白附子15克，上等冰片6克，密陀僧6克。綠豆研碎，篩去殼，和他葯共為細末，冰片要在他葯研細混合再加入混合，輕輕磨勻，防止用力重結塊，貯瓶待用，每次洗面後撲擦。
11、牙齒黃色不白。豬牙皂角、干生薑、升麻、槐角子、生乾地黃、木律、華細辛、旱蓮、香白芷、干荷葉各二兩，青鹽一兩。上銼碎，用鍋子內燒，有青煙，存性為度，用紗羅子重羅，另研青鹽末和勻，同入葯內。每用少許刷牙。蘸葯刷牙，合口少時，有涎即吐，然後用溫水漱口，早晨臨卧用。令牙齒瑩白，消除腐氣，牙齒堅牢，齦槽固密，並黑髭鬢。相傳這是五代的「仙人」陳摶的刷牙葯。（《御葯院方》）
12、減肥健美。《證治要訣》謂:「荷葉服之，令人瘦劣， 故單服可以消陽水浮腫之氣」。(1)荷葉灰減肥。荷葉燒存性，研末，米飲調下。（《證治要訣》）(2)鮮荷葉煎湯或泡茶，每天10克，連服一個月，即可有效擴張血管、降低血壓和膽固醇，故能減肥健美和防治高血壓等病。(3)荷葉減肥茶，采新鮮荷葉100張，煎成條狀晾乾，再用生山楂、生薏米各1000克，桔子皮500克，混合分裝成100包，每天一包沸水沖泡飲茶，每晨開始飲用，飲完再繼續沖泡或每天一包放入熱水瓶中，沸水浸泡，以此代茶飲，次日另換新包沖飲，連服百天見效，本方曾在日本風行。普遍反映有效。(4)玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、 荷葉各30克，共研細末，每次6克，每天一次，放置茶杯內，用白開水沖泡，時時飲用。本方具有寬胸利氣、利水消腫、擴張血管、降脂提神。抗血栓與Ve缺乏症，抑制血小板聚集的作用，氣味芬芳，服用安全，是比較理想的減肥保健飲料。（《中成葯研究》三花減肥茶）
13、美肌蓮藕汁。蓮藕150克，檸檬20克，紅蘿卜150克，蘋果100克，榨汁、過濾、按口味加糖或加鹽少許，一刻鍾後飲用。本方有消除疲勞，促進新陳代謝功能。能把聚集在肌肉里的乳酸等廢物清除，使肌肉變昨緊密結實，補精強身，除此，尚有止渴、止血、止咳、止瀉、安神。安胎等輔助作用。
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四、 觀賞
荷花，中國的十大名花之一，它不僅花大色艷，清香遠溢，凌波翠蓋，而且有著極強的適應性，既可廣植湖泊，蔚為壯觀，又能盆栽瓶插，別有情趣；自古以來，就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉，在今天的現代風景園林中，愈發受到人們的青睞，應用更家廣泛。
<一>荷花水景
園林中荷花水景的布局，首先要考慮突出主景荷花，再配以專門欣賞荷花的建築或其它設施，如杭州「麴院風荷」的風荷景區；又如揚州瘦西湖的荷花堤上專供賞荷的「荷花橋」。荷花水景的園林中布局中，其次還要考慮當地的自然條件和荷花的生物學特性，因地制宜。如杭州的「麴院風荷」按規劃設計用片石在水下砌出大小不一，形狀各異的堰池，有的毗鄰相連，有的銜橋接岸，疏密相間，設置自然，在每個堰中分栽各色荷花品種，一堰一種，並留出大部空曠水面，以便遊人欣賞各個品種的花、葉、果及它們搖曳的水中倒影，也別有一種意境。荷花水景的整體布局中，還必須考慮岸邊植物的配置，使整個園林景觀渾然一體，步移景換，季季有景。荷池的背景植物，一般要考慮季節的變化，選擇高大的常綠植物，如廣玉蘭、濕地松、雪松、香樟等，不使冬季顯得過分冷落蕭條。
<二>荷花盆栽和盆景
荷花對生長環境有著極強的適應能力，不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠，甚至在很小的盆碗中亦能風姿綽約，裝點人間。
在我國荷文化史上，盆荷這種形式出現之初只是被用於私家庭院觀賞。如今，在我國各地園林中，盆荷的應用非常廣泛。盆栽和池栽相結合的布置手法，提高了盆荷的觀賞價值，在園林水景和園林小品中經常出現。荷花水石盆景是今幾年在杭州出現的一種新的盆景。它是荷花盆栽與水石盆景的有機結合，既體現山石的剛毅挺拔，又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。
<三>荷花插花
插花在我國始於六朝，源於佛前供花。作為佛教的聖潔之花，因此可以說，插花在興起之時便於荷花結下了不解之緣。唐宋時期，供花仍是插花的一種主要形式。到了明清，插花藝術有了很大的進步，此時的荷花插花無論是藝術深度還是技巧，都上升到一個新的水平，可稱為我國古代插花藝術的鼎盛時期。今天，人們對荷花插花已有了更深入的研究，不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實等素材在插花中的運用愈來愈普遍，而且對這些素材的觀賞效果也作了科學的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜，同時也適當配以其它植物的枝、葉、果，力求色彩清麗構圖明快，欣賞效果可保持3-4天。
7. 凳子的由來
凳子的由來如下：
凳子從古埃及發源的，4600年前，古埃及的古國王時期出現了折疊板凳（即胡床）和高腳桌子，古埃及新國王時期約3000年前，出現椅子。
出現原因：埃及熱帶地區，炎熱少雨，不能席地而坐，都是高足而坐。
象徵著地位，亞述帝國薩爾貢二世的神殿上，雕刻著向勝利者敬獻貢品的圖案，其中，受貢的國王就是端坐在折疊椅子上。而在古印度，椅子也是有身份有地位的人的坐具。
凳子的種類
1、方凳
屬於中國宋元以後傢具椅凳類。凳本稱為杌凳。「杌」字的本義是「樹無枝也」，故杌凳被用作無靠背坐具的名稱。「杌凳」二字連用，在北方語言中廣泛存在。方凳可以與方幾、方桌搭配使用，在古代眾多傢具中十分重要。
2、折疊凳
可以節約空間 、方便快捷、 可以隨身攜帶。折疊凳子（凳子）採用綠色環保優良材質，無毒無味，可以放心使用。凳子均采有科學設計，具有防滑功能，抗壓承重能力強，經久耐用。根據材質不同可分為：實木折疊凳、塑料折疊凳、金屬折疊凳。
8. 紅薯（地瓜）變盆景，竟然可以辣么美
甘薯就是紅薯。
簡介：
甘薯又名甜薯，薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。單葉互生，闊心臟形；雄花序為穗狀花序，單生，雄花無梗或具極短的梗；苞片卵形，頂端漸尖；花被淺杯狀，被短柔毛；蒴果三棱形，頂端微凹，基部截形，每棱翅狀；種子圓形，具翅。花期初夏。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山葯（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
葯用價值：
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質質量高，可彌補大米、白面中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
9. 郭德綱《解學士》台詞
這是在明朝時候發生的事。
在南京水西門大街，有一座豆腐坊。掌櫃的姓解，叫沛然，山東人，五十多歲。只有一個老伴兒，沒兒沒女。
有一天，這老兩口子全病了。也沒人推磨了，也不能做買賣了。老解就跟老婆說：
「你看看，有個閨女就有半子之勞，我都五十多了，還沒兒沒女，以後可怎麼辦呢？你不會賭氣養一個嗎！」
這事兒哪有賭氣的。
趕到老解五十五歲，竟然得了個又白又胖的兒子。老兩口子這份兒高興就不用說了。對這孩子愛如掌上明珠。時間過得快，一晃兒就到了六歲。孩子倒是透著機靈，看見人家念書他就看，看見人家寫信他也瞧。可有一樁，這孩子不會說話。老解可煩了，心想：命中沒兒別強求，有了兒子是啞巴。
這天，老解請人幫著算豆腐帳，這孩子照例過來看個沒完，老解急了，給這孩子一個嘴巴，啪！
「瞧什麼呀？」
孩子一著急，張了嘴了：
「我瞧人家寫字兒。」
老解一聽；怪哉，怪哉，孩子說話了。
「嗯，好！你喜歡念書，我給你買書，送你上學去！」
一高興，帳也不算了，挑起兩個豆腐桶就走。怎麼？送這孩子上學帶賣豆腐。路上買了三本書，是《三字經》、《千字文》、《百家姓》。直奔書房去了。書房的老師姓羅。到羅老師的門口，老解就叫門，可又怕耽誤做買賣，他一邊吆喝，一邊叫門：
「豆腐老師，豆腐老師……」
老師一聽：怎麼，我成了豆腐老師了。開開門一看，是老解。
「老解，我短你的豆腐錢哪？」
「不短，我送孩子上學來了。」
老師一看這小孩五官清秀，看樣子還挺聰明，就很愛惜。
「好吧，進來吧！」
老解把豆腐桶挑到院里頭放下，跟著也進了書房。老師說：
「這孩子叫什麼名字？」
「叫啞巴。」
「人有叫啞巴的？」
「他不會說話可不就叫啞巴。」
「這不是起鬨嗎！啞巴能念書嗎？你快領走。」本來嘛，那時候又沒有聾啞學校。
「他現在會說話了。」「好！我問問。你叫什麼名字？」
「我爸爸沒念過書，沒給起名字。」
老師一聽，這孩子不但不啞，說話還挺合情合理，就高興了：「我給你起個名字，叫解縉，大號叫鴻魁。」
老解在旁邊急了：「先生，別讓這孩子泄了勁哪！」
「什麼呀，你走你的吧！到月頭兒，你給送兩吊束修錢來。」「先生，咱是個窮人，交不起那麼多的學錢。」「那麼，我就白教吧。」老師還是真喜歡這孩子，願意白教。「那也不能叫您白教，這孩子在您這兒念一天書，我給您送兩塊豆腐來。」
老師一聽，我這教學都換豆腐吃了：「你呀，別在這兒搗亂了，我什麼也不要，三節兩壽，你來看看我，就全有了。」老解高高興興地走了。
老師叫小孩：「解縉，你過來，我給你上書。」
頭一本念《百家姓》。老師說；「上三趟，趙錢孫李，周吳鄭王，馮陳褚魏，蔣沈韓楊，朱秦尤許，何呂施張。念去吧！」
解縉說：「您給上三趟，我不念。」「那上兩趟吧！」「兩趟我也不念。」「上一趟啊？！」」「一趟我也不念。」「那你甭上學了，回家去吧！」「老師，讓我在您這兒上學，為什麼又讓我走哇？」「是呀！一趟才八個字，你都不肯學，難道說你還上半趟？」「不！老師，您給上得太少了，多了我才念呢。」
老師一聽；我教了這些年的書，還沒遇到這樣兒一開頭就嫌少的呢。「少，好辦。我給你上四趟。」「四趟我也不念。」「那就上半篇，八趟了！」「半篇我也不念。」「依你呢？」老師有點納悶兒。「您給我上一本，我才念。」「一本兒？回頭你還得背哪？」 那時候念書就是念，背，打，念完了背，也不講，背不上來就打。
老師怕小孩兒不知道，還直給提醒。小孩兒說：「背不上來，老師打我，我不埋怨。」「好，給你上一本兒！過來：趙錢孫李，周吳鄭王……司徒司空，百家姓終。念去吧。」
那位說，怎麼這么快呀？不快、我在這背一本兒《百家姓》，大家全睡著了。
這孩子拿著書本兒，回到自己書桌那兒，把書本兒往桌上一放，他不念——那時候小孩念書，上身得晃，這叫「忙其身，忘其累」。怎麼呢？那時候念書不知道怎麼講，一個勁死背。念的時候。上身兒要不動，倆眼睛死盯著書，念著念著就聽不見了。怎麼？睡著了。——這孩子，拿個手指頭，蘸點水在桌子上寫。先寫趙、後寫錢，就這么一個字一個字往下寫。
旁邊的小學生一看，嗯？這傢伙怎麼不念呢？就偷偷叫他：「解縉，快念，背不下來，一會兒老師可打你。」
解縉也不理他。這個小學生就叫那個小學生，「哎！師哥，你瞧，他也不念。」「哎！師弟，你瞧，他不念。」
這個叫那個瞧，那個叫這個看。不一會兒，書房裡六十多學生，全不念了，都瞧他一個人兒了。老師正在那兒看《詩經》，看著看著，一聽書房裡鴉雀無聲，抬頭一看：怎麼？全不念了！好，不管你們念不念，到時候背書，背不下來，就打。過了一會兒，小學生們還在瞧解縉，老師把戒尺往桌上一拍：「背書！」
小孩兒嚇了一跳，背什麼，一句還沒念會哪。老師不管，這兒叫：「王文元，過來背書。」
這孩子已經念《三字經》了。就上了三行。是：「人之初，性本善，性相近，習相遠，苟不教，性乃遷。」他呀，凈顧了看解縉了，就記住頭兩句，往下全忘了。他想了個主意：書不合上，就放在老師面前，露著他念的那個地方，背不下來，好偷著回頭看。哪知道，他一轉身，老師就把書給合上了。他還不知道哪，就背：「人之初，性本善，翻過去，看不見。」「往下背。」「翻過去，看不見，不能背，沒有念。」
他這兒找轍來了。
老師這個氣呀：「去！跪那兒念去！」「苟不教，性乃遷……」早干嗎來著？
簡斷捷說，六十來個小孩子，全都沒背下來。老師想：今天解縉一來，大夥兒都沒背下書來，他要再背不下來，罪魁禍首，我就重重打他：「解縉，快來背書！」
小孩拿著書本，沖聖人牌兒作了個揖，沖老師一作揖，把書本往桌上一放，轉過身去：「趙錢孫李……百家姓終。」他背下來了。
老師說：「你這孩子要是不說實話，我打你，你在別處念過書吧？」「老師，我剛會說話，實在沒念過。」
天下爹娘愛好的，老師一看這孩子那麼聰明，特別高興：「你們大夥兒凈看他了，全沒背下來，他可背下來了。都回家吃飯去吧，下午好好念，背不上來，我可要挨個兒打。」
到下午上學以後，解縉把《千字文》拿過來了，到老師跟前：「老師，您給我上這本地。」「啊，一天念兩本呀！我沒法教，念得多忘得快，貪多嚼不爛。你還背你上午學的吧。」
打這兒起，老師教這孩子念書，總比別的孩子細致，上的書比別人多。這孩子不知道怎麼講就來問。念到一年，這孩子就念《詩經》了。到第二年，這孩子就開筆做文章，能做詩，對對子了。
他這做詩凈惹禍。有一天下雨，他下學回家，正走到曹丞相的府門口，他想上門洞去避避雨，一上台階，滑了個大跟頭。府門洞里兩邊懶凳上坐著曹丞相府的家丁、用人，一看，大夥兒全笑了。小孩兒一想：我摔倒了，你們怎麼還笑？上台階沖大夥兒一作揖：「眾位叔叔大爺，你們都在這兒涼快哪。」「可不是嘛。」「那你們笑什麼呢？」
大夥兒一聽，這話沒法兒回答，怎麼說呢？你摔倒了，我們笑了，不像話。就說：「你摔倒了，沒哭，我們笑了。」其實這也不像話。「各位叔叔大爺，你們悶得慌嗎？」「悶得慌怎麼樣呢？」「我給你們做一首詩，好不好？」「這么大孩子能做詩，好，你說說！」
小孩兒張嘴就來：
「春雨貴如油，
下得滿街流，
跌倒解學士，
笑煞一群牛。」
「這孩子罵咱們大夥兒哪！」「這是誰家的孩子？」「咱們後花園對過豆腐坊老解家的。」「走，找他們家大人去！」
揪著這孩子到了豆腐坊。「老解，你們這孩子罵人。」
老解出來一瞧，丞相府的，不敢惹——宰相門前七品官。就問這孩子：「你為什麼罵人呢？」
「爹，我沒罵。」「你沒罵？把你剛才做的那首詩，念出來讓你爸爸聽聽！」
「剛才我做的是：
春雨貴如油，
下得滿街流，
跌倒解學士，
笑壞眾朋友。」
「嘿！你這孩子，真能編瞎話，你不是說笑煞一群牛嗎？」「爹，我說『笑壞眾朋友』，我是拿他們當朋友。他們自己願意當牛，咱們管不著。」「我們怎麼那麼倒霉呀！老解，這孩子你要是不管，明兒可要惹大禍。』」
又有一天，老解賣完豆腐回家，半道上正碰見解縉，爺倆一塊兒走。走過一家糧食店門口的時候，看見有兩個和尚，都被枷帶鎖，有倆公差押著，找糧食店買茶喝。解結一瞧：這倆和尚怎麼會犯罪的呢？出家人應當「跳出三界外，不在五行中」啊！嗯，不是好人！小孩兒一生氣就過來了，向和尚一抱拳：「二位大師父，你們脖子上帶的這個叫什麼呀？」
和尚說：「不知道。」「我知道，這叫你。」「知道你還問！」「我給你們做首詩好嗎？」「這么點小孩兒會做詩，好，你說吧。」
小孩用手一指，說：
「出家又帶枷，
落發還犯法，
兩塊無情木，
夾著大西瓜。」
「這是誰家的孩子？怎麼這么討厭！」
老解趕緊過來：「大師父別生氣，這孩子不會說話，腦袋怎麼會像西瓜呢。西瓜什麼顏色，腦袋又是什麼顏色？」
倆公差怕他們吵：「行了，行了，你也走吧。」
老解到家，就說這孩子：「我再聽你做詩，我可打你呀。」
可是這孩子習慣了，張嘴就來。老解讓這孩子掃地：「你把這地掃掃。」小孩說：「慢掃庭前地。」「你把雞罩上，雞都跑了。」小孩說：「輕罩籠內雞。」「怎麼回事，你又來勁兒，又做上了！」「分明是說話，又道我吟詩。」好！一句詩也沒少說呀。
這孩子念書念到了九歲，到了臘月二十六這一天。老師說：「放學了，明年初六開學。」
解縉說：「老師，我明年初二來吧。」老師說：「都來，你別來了。」「老師，您怎麼不讓我來了？」「廢話，明年來了，是我教給你呀，是你教我呀！」「您教我。」「我教你什麼呀！凡是我念的書，你都念了。我就問你這么一句吧，你如有發達之日，把為師我放在什麼地方？」
這孩子多會說話：「老師，弟子倘然發跡，絕不忘我師教養之恩。」「好！明年你願意什麼時候來，就什麼時候來，沒事咱們爺倆化吟個詩答個對兒的。給你兩吊錢，回家過年去吧。」白念三年書，還拿兩吊錢。
這孩子夾著書包兒、拿著書桌兒就回家去了（這書桌子就是三塊板兒，用合頁一釘，比小板凳大不了多少。那時候上學，自己就帶這么個小桌兒）。到家一瞧，正在炸豆腐呢。因為到年下了，做素菜的多，就添上炸豆腐賣。小孩進門叫了一聲：「爹，我幫您燒火吧。」
老解一瞧：「你怎麼把書桌子拿回來啦？」「放年假了。」「明年還得去，拿書桌子干嗎？」「明年老師不讓我去了。」「為什麼？」「老師說：明年去了，是他教給我呀，還是我教他呀。」「別胡扯了，只要你能寫兩塊豆腐帳就得了。等著，咱把豆腐炸得了，我領你上街，給你媽買兩朵花，給你買點炮放，再買點兒魚，買點兒肉，好好的過個年。再買兩副對子貼上，像個過年的樣兒。」「貼對子，不用買了。」「不買怎麼著？」「您買紙來，孩兒我寫得了。」「怎麼著？你都會寫對子了！哎呀！咱們家裡頭，連我這輩子已經是八輩子沒有認識字的了。輪到小子你這兒，會寫對子了，小兒呀，小兒呀！你簡直是開水澆墳——你欺（沏）了祖了。」
他還凈是俏皮話兒。「好！我買紙去。你寫得好好的，貼到大門上讓人看看，是老子我的光榮，也是小子你的臉面。」
不一會兒就買回來了。「小兒，你寫吧，我去買菜去。」
這孩子一想：我要寫，得寫一副像樣兒的對子。不能又寫什麼「漢瓦當文延年益壽，周銅盤銘富貴吉祥」，什麼「洪範九疇先言富，大學十章半理財」的，這多俗氣。對，出去找個題去。
出了大門一看，對過兒是曹丞相府的後花園，丞相好養竹子，一片青竹茂盛，長得挺高，由牆外往裡看，真好看。小孩兒一瞧這個題挺好哇，回到屋裡提筆就寫：上聯是「門對千棵竹」，下聯是「家藏萬卷書」，橫批是「大塊文章」。字寫得蒼老有勁。寫完了就打糨子，到外邊就貼上了。回到屋裡，坐那兒又寫屋門對兒、財神對兒、灶王對兒、福字兒、橫批、斗方、出門見喜、抬頭見喜、春條兒……這孩子可就折騰上了。
他哪知道，貼上大門對子，惹了禍了。
他剛貼上對子，正趕上曹丞相下朝回家。坐著個八抬轎，他的管家曹安在前邊當引馬，轟散閑人。丞相讓曹安把轎簾兒打開，要看看過年街上的熱鬧景象，特意繞到後街來看看兩邊兒的匾額，買賣鋪的對子。一看這副對子是「生意興隆通四海，財源茂盛達三江」。哦，油鹽店，俗氣。再看另一副對子，是：「蘇季子當金釵六國封相，張公芝還寶帶五世其昌」，橫批是「裕國便民」。哦，當鋪，俗氣！再看：「進門來烏衣秀士，出戶去白面書生」，這是剃頭棚，俗氣。再看：「馱山寶換國寶寶歸寶地，以烏金賣黃金金滿金門」。這是煤鋪哇，老套子。
丞相為什麼注意這個呢？因為他是南書房的御老師（南書房就是皇上念書的地方）。這朝的皇上就是跟他念的書，很有學問，所以，他要瞧匾看對子，瞧人家寫得好壞。
瞧著瞧著，就到豆腐坊這兒了。因為豆腐坊這副對子是五言的門心對兒，字兒大，所以丞相老遠就看見豆腐坊貼了對子了。他可還沒瞧見什麼詞兒就樂了，心裡說：怎麼豆腐坊又貼上對子了，聽說豆腐坊八輩子沒有一個認識字的，還年年要貼對子。那年貼那副對子多叫人樂呀！上聯是「生意興隆通四海」，人家寫對子的知道他不認識字，下聯就給他寫了個「財源茂盛打三槍」，他呢，也不知道，就給貼上了，而且是上聯貼到下邊兒了，下聯貼到上邊兒了，橫批倒著就貼上了。今年又這么早就貼上了，不知又成什麼笑話了。
轎子到豆腐坊門口不遠，丞相捋著胡須就預備樂，可是字也看明白了。上聯是「門對千棵竹」，喲！改詞兒了。捋著胡須一看下聯「家藏萬卷書」，「啊！」一著急，鬍子揪下四根兒來，豆腐坊出了能人了！「門對千棵竹」是拿我竹子為題，這下聯兒可不像話，「家藏萬卷書」。小小的豆腐坊敢說家藏萬卷書！我是市書房御老師，當今萬歲跟我念書，這么大的丞相府也沒敢寫家藏萬卷書哇！豈有此理！再一看橫批，更火兒了，「大塊文章」？胡說！豆腐坊應當寫「大塊豆腐」。
丞相越想越生氣，就叫管家：
「曹安，去問問豆腐坊，這副對子是何人所寫，把他抓來見我！」
「是！」
曹安剛一轉身兒要走。丞相心裡一想：不對，我要是把人抓來，把他對子給撕下來，人家說我以大壓小，以官欺民。也罷，回家再說。他就改了話了：「曹安，回家再說。」
丞相回家，坐在自己書房一想：有了，這對子他怎麼寫的，怎麼貼的，我讓他自己怎麼撕下來。上聯不是「門對千棵竹」嗎，我讓你「門對牆頭兒」。「曹安，來呀！到花園子，找著花把式王三，挑水的趙四，門房的老劉，加上你，你們四個人，把後花園的竹子削下半截去，光留下半截，竹子帽兒給我隔牆頭扔出去，要讓外邊一棵竹子都看不見，快去！」「是！」
曹安到後花園找到了王三、趙四、老劉，四個人就削竹子。曹安這個不願意呀，大年下的歇會兒多好，沒事兒給竹子剃頭玩兒。都削完了，唏哩嘩啦就往牆外扔，都扔完了，就去回復丞相：「跟爺回，竹子帽兒都扔出去了。」「外邊一點兒都看不見啦？」「看不見了。」「去，到豆腐坊看看去，看門上那副對子撕了沒有？」
丞相是想這個：你「門對千棵竹」才好「家藏萬卷書」哇，你這門對牆頭兒，還要「家藏萬卷書」，就對不上了，他一定會把這副對子撕了。
曹安出了相府，直奔豆腐坊。快到豆腐坊，老遠一看，對子還在那兒貼著哪。臨近一瞧：嗯？相爺說是五言對，怎麼這副對子是六言的啦？
這是怎麼回子事情呢？
小孩子不是還在屋裡寫著嗎，寫著寫著一想：我那副大門對多好，現在外頭一定有很多人看，外頭瞧瞧去。到門口一看，一個人兒都沒有，再抬頭往對面一看：喲！竹子都哪兒去了？正在這兒納悶兒，就聽唏哩嘩啦，唏哩嘩啦，從牆里頭往外扔竹子帽兒哪。這么好的竹子怎麼給削下半截來？多可惜！這是怎麼回事？小孩一轉眼珠兒，明白了，心說：哦！為我這副對子呀。常言道：宰相肚內能撐船，可是這個宰相的肚子呀，甭說撐船，連扎個猛子也不行。一琢磨，一準是為我這下聯生氣了。本來嘛，我這么個豆腐坊，敢寫家藏萬卷書，那他那丞相府多難看哪。他把我這對子撕了呢，怕落個仗勢欺人，所以把竹子削下半截兒，讓我這對子不落實地，要我把對子撕了。好，你度量小，不怨我，氣氣你。對子呀，不但不撕，再添倆字。丞相，我要不讓你這竹子連根刨，那才怪呢。這孩子回到屋裡，裁了兩塊紙，寫了個「短」字，寫了個「長』」字，刷上糨子，到外邊就貼上了。
貼完一看，地上扔著好些竹子，到里頭叫他爸爸：「爹爹，丞相知道咱們年下做的豆腐多，怕咱們柴火不夠用的，把竹子帽兒都削下來，給咱們當柴火燒，趕緊往裡撿吧。」別胡說了，丞相那麼好的竹子，他捨得給人嗎？」「不信您跟我看看去。」
老解到外邊一瞧：「真給咱們啦！」爺倆住院兒里就抱，堆了小半堆子。老解說：「丞相對咱們可太好了。」小孩心說；您也不知道我這禍惹得多大哪。撿完了把門關上，曹安可就來了。曹安一瞧：呦，沒撕！好嘞。抹頭往回就跑，跑回相府書房：「跟爺回，小人奉命到豆腐坊看對子……」「對子沒了吧？」「有，不但有，好像又長出一塊來。」「胡說，對子有往外長的嗎？」「可不是，六言了。」「什麼詞兒？」「上聯是『門對千棵竹短』，下聯是『家藏萬卷書長』。」
「上聯多了個『短』字，下聯多了個『長』字。好哇！我這竹子短了，他那書倒長了，實在可氣！曹安，到後花園，找上王三他們，還是你們四個人，把竹子連根刨了，隔牆給我扔出去。」「是！」
曹安到花園里，四個人就刨竹子。一邊刨一邊埋怨。大年下的，剛給竹子剃完頭，又給竹子修腳來了。把竹子刨完了，都扔到牆外去了。
曹安跑到書房：「跟爺回，竹子可連根兒刨了。」「一點兒沒剩嗎？」「一棵都沒剩。」「那好，你到豆腐坊瞧瞧去吧，那副對子許沒了。」「是。」
曹安出了丞相府，來到了豆腐坊門口一瞧：喲，怎麼又多出倆字來，丞相，看你這回怎麼辦？竹子您是連根刨了，對子沒撕下去，再要跟他慪氣，就該拆房了。
這又是怎麼回事兒呢？
小孩子不是跟老解把竹子帽撿進去了嗎，就又回屋寫福字什麼的去了。這孩子正寫著，就聽街上，唏哩嘩啦，唏哩嘩啦，小孩子就明白了。就叫老解：「爹爹，丞相怕咱們柴火還不夠燒的，竹子連根刨了又扔出來了。」
「不能吧！」「不信您瞧瞧去。」
爺兒倆出來一看，可不是嘛。小孩兒連他媽也叫出來，仨人就住院子里抱竹子，小院兒都堆滿了。老解說：「相爺心眼真好，從來沒這么大方過。」小孩兒心說：這回禍惹大了，現在要把對子撕下去，也就什麼事沒有了，不撕，就是一場是非。又一想，這么大人跟我斗，偏不撕。小孩鬥上氣兒了。回到屋裡，又裁了兩塊紙，寫了一個「無」字，一個「有」字，寫完了就貼到大門對兒底下了。剛貼完，曹安正好來了，一瞧：嘿！有意思。抹過頭來往回就跑，來到書房：「跟爺回，豆腐坊那副對子呀……」「撕啦！」「還貼著哪。」「沒撕？」「不但沒撕，又長出一塊來。是『門對千棵竹短無，家藏萬卷書長有』。」
「好哇！我這竹子短了，沒了，他這書還長有，實在可氣！這可不能怪我仗勢欺人。曹安！趕緊到豆腐坊，先撕對子，然後把寫對子的人拿鎖鏈子鎖來見我！」「是！」
宰相門前七品官，主人多大，奴才多大，曹安也火兒了：大年底下的，因為一副對子我跑了八趟豆腐坊。倒要問問這副對子是誰寫的，我一定得出出氣。到豆腐坊門口，叭叭一叫門，老解出來開門，一瞧：「我當誰呢，原來是相府管家大人，管家到此，一定有事。」
「當然有事。」「我猜著了，年下了，相爺要做點素菜，打算照顧照顧我。您說吧，來多少塊豆腐，多少塊豆腐乾兒，多少豆腐絲兒，您來多少炸豆腐？」
「你全賣給我啦！我問你，這門口兒這副對子是誰寫的？」「我兒子寫的。」「好！」「管家大人太誇獎了。」
「誰誇了。你知道他寫這副對子惹多大的禍嗎？我家丞相因為這副對子，連去青竹兩次，要他撕對子，他不但不撕，反而三番兩次地添字，要笑我家相爺。我家相爺惱了，讓我來撕對子，鎖寫對子的人！明白了嗎？叫他去！」
老解一聽嚇得直哆嗦：「管家大人，您受點兒累，回去跟相爺說就提他沒在家。」「不行，沒在家他上哪兒去了？」「在屋裡寫對子哪。」「廢話，別麻煩，趕快叫出來。」「是。」
老解進了大門，把大門咣當關上了，一插，又把門閂也上上了。跑到屋裡一瞧，這孩子還寫呢。老解這個急呀，又急又氣，過來就給這孩子一嘴巴：「你還寫哪！我說的相爺哪能這么好心眼呢！挺好的竹子給咱燒火！鬧了半天，是你寫對子寫的，丞相惱了，讓管 家上這兒鎖人來了！你趕緊跳牆跑吧！」「爹爹不用害怕，他發來多少人馬？」「凈人，沒馬！就來一個管家，咱們也受不了哇！」「您甭管了，我把他打發回去。」「怎麼著，你一打發，他就回去！我看你怎麼打發！」
小孩兒往外就走。外頭曹安因為老解插上了門，氣更大了，一個勁兒砸門：「快開！快開！」小孩兒不慌不忙：「門外何人喧鬧？」曹安一聽：怎麼這么酸哪？「快開門，是我。」
小孩兒把門開開，見了曹安，深打一躬：「我當何人，原來是相府管家大人駕到，學生未曾遠迎，還請恕罪。」
「我家丞相因為你這副對子，連去青竹兩次，你不但不撕，反倒一再添字，要笑我家相爺，我家相爺惱了，派我用鎖鏈子鎖你來了。來，上鎖！」
「啊！不得無理！下去！」
曹安叫小孩這么一喊，給唬住了：「啊——怎麼回事？」
「管家大人，我來問你，我學生可是殺人的兇犯？」「不是呀。」「可是響馬強盜？」「也不是。」「還是的！」「別說我學生不是殺人兇犯，即便是殺人兇犯，響馬強盜，還有本地父母官，礙不著你家相爺。你家相爺要看我這副對子詞句佳，字體妙，想跟我討教，可以拿拜匣，下請帖，我學生以文會友，可以進府一談，怎麼，鎖我？你這大膽的奴才，可惡的東西，在我這豆腐坊門前，大聲喧嘩，無理取鬧，真是可惡之至！你怎麼來的？」
「我走著來的。」「走來的，滾回去，混帳東西！」
曹安叫他寫得暈了，賭氣回頭就跑。心想：好哇，我讓豆腐渣寫了我一頓。一進書房：「跟爺回，混帳東西！」「駕誰？」「這是豆腐渣罵我。」「誰是豆腐渣？」「豆腐坊少掌櫃的不就是豆腐渣嗎？」「該！人家豆腐坊少掌櫃的，你願意叫他少掌櫃的就叫一聲，不願叫他少掌櫃，叫他聲學生，無緣無故叫人家豆腐渣，那還不罵？」「嗨！真倒霉！您聽我說。我不是一見面就管他叫豆腐渣。我到豆腐坊一叫門，老解先出來跟我耍一套貧嘴，問我買多少豆腐乾兒，豆腐絲兒。我照您的話說了，他回頭就關上門了，我又一叫門，就聽裡面有人問：『門外何人喧鬧？』我說：『你開門吧，是我。』開門一瞧，出來個孩子，他說：「我當何人，原來是相府管家大人駕到，學生未曾遠迎，還請恕罪。』」「這是罵你呀？」「您聽著，罵我的話在後頭呢！」「別羅嗦，快講！」
曹安把小孩的問話和要丞相拿拜匣請的話都照說了一遍。丞相一聽：這孩子夠厲害！不善，好！「曹安，拿我的拜匣，擱一張請帖，請他去！」
曹安一聽鼻子都氣歪了：「跟爺回，您要吃豆腐，咱到油鹽店去也賒得出來……」
「誰賒豆腐？」「不賒，干嗎拿請帖請豆腐渣呀？」「你知道什麼，他是一個白丁兒，我是當朝一品，拿請帖去請，他要是收下，就叫以兒小犯上，輕者是『發』罪，重一重就活不了，懂嗎？」
曹安叫小孩這么一喊，給唬住了：「啊——怎麼回事？」
「管家大人，我來問你，我學生可是殺人的兇犯？」「不是呀。」「可是響馬強盜？」「也不是。」「還是的！」「別說我學生不是殺人兇犯，即便是殺人兇犯，響馬強盜，還有本地父母官，礙不著你家相爺。你家相爺要看我這副對子詞句佳，字體妙，想跟我討教，可以拿拜匣，下請帖，我學生以文會友，可以進府一談，怎麼，鎖我？你這大膽的奴才，可惡的東西，在我這豆腐坊門前，大聲喧嘩，無理取鬧，真是可惡之至！你怎麼來的？」
「我走著來的。」「走來的，滾回去，混帳東西！」
曹安叫他寫得暈了，賭氣回頭就跑。心想：好哇，我讓豆腐渣寫了我一頓。一進書房：「跟爺回，混帳東西！」「駕誰？」「這是豆腐渣罵我。」「誰是豆腐渣？」「豆腐坊少掌櫃的不就是豆腐渣嗎？」「該！人家豆腐坊少掌櫃的，你願意叫他少掌櫃的就叫一聲，不願叫他少掌櫃，叫他聲學生，無緣無故叫人家豆腐渣，那還不罵？」「嗨！真倒霉！您聽我說。我不是一見面就管他叫豆腐渣。我到豆腐坊一叫門，老解先出來跟我耍一套貧嘴，問我買多少豆腐乾兒，豆腐絲兒。我照您的話說了，他回頭就關上門了，我又一叫門，就聽裡面有人問：『門外何人喧鬧？』我說：『你開門吧，是我。』開門一瞧，出來個孩子，他說：「我當何人，原來是相府管家大人駕到，學生未曾遠迎，還請恕罪。』」「這是罵你呀？」?/ca>
10. 關於蓮花的知識
學名：Nelumbo mucifera
英名：Hin Lotus
別名：蓮花、芙蕖、水芝、
水芙蓉、蓮
科名：睡蓮科
荷花，又名蓮花、水華、芙蓉、玉環等。屬睡蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩文、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。
原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。
荷花花大葉麗，清香遠溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。
荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用；蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。
【江南】
江南可采蓮， 蓮葉何田田。
魚戲蓮葉間， 魚戲蓮葉東，
魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。
【采蓮曲】王昌齡
荷葉羅裙一色裁， 芙蓉向臉兩邊開。
亂入池中看不見， 聞歌始覺有人來。
【曉出凈慈送林子方】 楊萬里
畢竟西湖六月中， 風光不與四時同。
接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅。
【一剪梅】北宋. 李清照
紅藕香殘玉簟秋，輕解羅裳，獨上蘭舟。
雲中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓。
花自飄零水自流。一種相思，兩處閑愁。
此情無計可消除，才下眉頭,卻上心頭。
【荷花】 清. 石濤
荷葉五寸荷花嬌，貼波不礙畫船搖；
相到薰風四五月，也能遮卻美人腰。
《愛蓮說》宋·周敦頤
水陸草木之花，可愛者甚繁。晉陶淵明獨愛菊，自李唐來，世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，可遠觀而不可褻玩焉
◇青陽渡~晉·樂府
青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。下有並根藕，上有並頭蓮。
◇詠芙蓉~南朝·梁·沈約
微風搖紫葉，輕露拂朱房。中池所以綠，待我泛紅光。
◇采蓮~南朝·梁·吳均
錦帶雜花鈿，羅衣垂綠川。問子今何去，出采江南蓮。遼西三千里，欲寄無因緣。願君早旋返，及此荷花鮮。
◇詠荷詩~江洪
澤陂有微草，能花復能實。碧葉喜翻風，紅英宜照日。移居玉池上，托根庶非失。如何霜露交，應與飛蓬匹。
◇詠同心芙蓉~隋·杜公瞻
灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一莖孤引綠，雙影共分紅。色奪歌人臉，香亂舞衣風。名蓮自可念，況復兩心同。
◇采蓮曲~隋·殷英童
盪舟無數伴，解纜自相催。汗粉無庸拭，風裙隨意開。棹移浮荇亂，船進倚荷來。藕絲牽作縷，蓮葉捧成杯。
◇古風（其二十六）~唐·李白
碧荷生幽泉，朝日艷且鮮。秋花冒綠水，密葉羅青煙。秀色粉絕世，馨香誰為傳？坐看飛霜滿，凋此紅芳年。
結根未得所，願托華池邊。
◇采蓮曲~南朝梁·劉孝威
金槳木蘭船，戲采江南蓮。蓮香隔浦渡，荷葉滿江鮮。房垂易入手，柄曲自臨盤。露花時濕釧，風莖乍拂鈿。
◇折荷有贈~唐·李白
涉江玩秋水，愛此紅蕖鮮。攀荷弄其珠，盪漾不成圓。佳人彩雲里，欲贈隔遠天。相思無因見，悵望涼風前。
◇荷花~李商隱
都無色可並，不奈此香何。瑤席乘涼設，金羈落晚過。回衾燈照綺，渡襪水沾羅。預想前秋別，離居夢棹歌。
◇蓮花~溫庭筠
綠塘搖灧接星津，軋軋蘭橈入白蘋。應為洛神波上襪，至今蓮蕊有香塵。
◇晚出凈慈寺送林子方~楊萬里
畢竟西湖六月中，風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。
◇錢氏池上芙蓉~文徵明
九月江南花事休，芙蓉宛轉在中洲。美人笑隔盈盈水，落日還生渺渺愁。
露洗玉盤金殿冷，風吹羅帶錦城秋。相看未用傷遲暮，別有池塘一種幽。
◇一剪梅~北宋·李清照
紅藕香殘玉簟秋， 輕解羅裳，獨上蘭舟。雲中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓。花自飄零水自流。
一種相思，兩處閑愁。此情無計可消除，才下眉頭，卻上心頭。
◇蘇幕遮~北宋·周邦彥
燎沉香，消溽暑。鳥鳥雀呼睛，侵曉窺檐語。葉上初陽干宿雨，水面清圓，一一風荷舉。
故鄉遙，何日去？家住吳門，久作長安旅。五月漁郎相憶否？小楫輕舟，夢入芙蓉浦。
◇蓮塘~明·黃瓊
蒼茫漠漠董家潭，綠樹陰陰向水灣。十里錦香看不斷，西風明月棹歌還。
◇采蓮曲~李亞如
藕田成片傍湖邊，隱約花紅點點連。三五小船撐將去, 歌聲嘹亮賦采蓮。
◇芙蓉~清·鄭板橋
最憐紅粉幾條痕，水外橋邊小竹門。照影自驚還自惜，西施原住薴蘿村。
◇藕鄉隨思~現代·暇文
曉別安宜古鎮頭，藕鄉水泗盪輕舟；岸柳染綠清溪水，荷香沁沏金色秋。
異鄉落泊傷窮亂，故里重歸喜景稠；政通人和富由起，芙蓉仙子欣來游。
◇夏日南亭懷辛大~孟浩然
山光忽西落，池月漸東上。散發乘夕涼，開軒卧閑敞。荷風送香氣，竹露滴清響。
欲取鳴琴彈，恨無知音賞。感此懷故人，中宵勞夢想。
◇【無題·其二】~李商隱
颯颯東風細雨來，芙蓉塘外有輕雷。金蟾嚙鎖燒香入，玉虎牽絲汲井回。
賈氏窺簾韓掾少，宓妃留枕魏王才。春心莫共花爭發，一寸相思一寸灰。
◇夏日懷友~徐璣
流水階除靜，孤眠得自由。月生林欲曉，雨過夜如秋。遠憶荷花浦，誰吟杜若洲？良宵恐無夢，有夢即俱游。
◇【浣溪沙】·薛昭蘊
傾國傾城恨有餘，幾多紅淚泣姑蘇，倚風凝睇雪肌膚。吳主山河空落日，越王宮殿半平蕪，藕花菱蔓滿重湖。
◇【南鄉子】·李珣
乘彩舫，過蓮塘，棹歌驚起睡鴛鴦。游女帶香偎伴笑，爭窈窕，兢折團荷遮晚照。
◇【浣溪沙】·李璟
菡萏香銷翠葉殘，西風愁起碧波間。還與韶光共憔悴，不堪看。
細雨夢回雞塞遠，小樓吹徹玉笙寒。多少淚珠無限恨，倚欄桿。
◇【思帝鄉】·孫光憲
如何？ 遺情情更多！永日水精簾下斂羞蛾。六幅羅裙地，微行曳碧波。看盡滿地疏雨打團荷。
◇【憶餘杭】·潘閬
長憶孤山，山在湖心如黛簇，僧房四面向湖開，清棹去還來。
芰荷香噴連雲閣，閣上清聲檐下鐸。別來塵土污人衣，空役夢魂飛。
◇【採桑子】·歐陽修
荷花開後西湖好，載酒來時，不用旌旗，前後紅幢綠蓋隨。畫船撐入花深處，香泛金卮，煙雨微微，一片笙歌醉里歸。
◇【臨江仙】·歐陽修
柳外輕雷池上雨，雨聲滴碎荷聲。小樓西角斷虹明。闌干倚處，待得月華生。
燕子飛來窺畫棟，玉鉤垂下簾旌。涼波不動簟紋平。水精雙枕，畔有墮釵橫。
◇【甘草子】·柳永
秋暮，亂灑衰荷，顆顆真珠雨。雨過月華生，冷徹鴛鴦浦。
池上憑闌愁無侶，奈此個單棲情緒！卻傍金籠共鸚鵡，念粉郎言語。
◇【蝶戀花】·晏幾道
初捻霜紈生悵望。隔葉鶯聲，似學秦娥唱。午睡醒來慵一晌，雙紋翠簟鋪寒浪。雨罷蘋風吹碧漲。
脈脈荷花，淚臉紅相向。斜貼綠雲新月上，彎環正是愁眉樣。
◇【生查子】·晏幾道
長恨涉江遙，移近溪頭住。閑盪木蘭舟，誤入雙鴛浦。無端輕薄雲，暗作廉纖雨。翠袖不勝寒，欲向荷花語。
◇【阮郎歸·初夏】·蘇東坡
綠槐高柳咽新蟬，薰風初入弦。碧紗窗下洗沉煙，棋聲驚晝眠。
微雨過，小荷翻，榴花開欲然。玉盆纖手弄清泉，瓊珠碎卻圓。
◇【永遇樂】·蘇東坡
明月如霜，好風如水，清景無限。曲港跳魚，圓荷瀉露，寂寞無人見。如三鼓，鏗然一葉，黯黯夢雲驚斷。夜茫茫，重尋無處，覺來小園行遍。天涯倦客，山中歸路，望斷故園心眼。燕子樓空，佳人何在？空鎖樓中燕。古今如夢，何曾夢覺，但有舊歡新怨。異時對，黃樓夜景，為余浩嘆。
◇【滿庭芳】·黃庭堅
修水濃清，新條淡綠，翠光交映虛亭。錦鴛霜鷺，荷徑拾幽萍。香渡欄干屈曲紅妝映、薄綺疏欞。
風清夜，橫塘月滿，水凈見移星。堪聽，微雨過，姍藻荇，便移轉胡床，湘簟方屏。
練靄鱗雲旋滿，聲不斷、檐響風鈴。重開宴，瑤池雪滿，山露佛頭青。
◇【黃鶯兒】·晁補之
南園佳致偏宜暑。兩兩三三，修篁新筍出初齊，猗猗過檐侵戶。
聽亂芰荷風，細灑梧桐雨。午余簾影參差，遠林蟬聲，幽夢殘處。
凝佇，既往盡成空，暫遇何曾住？算人間事，豈足追思，依依夢中情緒。
觀數點茗浮花，一縷香縈炷。怪道人道：陶潛做得羲皇侶。
◇【南柯子】·《唐宋諸賢絕妙詞選》
十里青山遠，潮平路帶沙。數聲啼鳥怨年華，又是凄涼時候在天涯！
白露收殘月，清風散曉霞。綠楊堤畔問荷花：記得那年沽酒那人家？
◇【菩薩蠻】·魏夫人
紅樓斜倚連溪曲，樓前溪水凝寒玉。盪漾木蘭船，船中人少年。荷花嬌欲語，笑入鴛鴦浦。波上暝煙低，菱歌月下歸。
◇【蘇幕遮】·周邦彥
燎沈香，消溽暑。鳥雀呼晴，侵曉窺檐語。葉上初陽干宿雨。水面清圓，一一風荷舉。故鄉遙，何日去？家住吳門，
久作長安旅。五月漁郎相憶否？小楫輕舟，夢入芙蓉浦。
◇【浣溪沙】·張元干
山繞平湖波撼城，湖光倒影浸山青，水晶樓下欲三更。霧柳暗時雲度月，露荷翻處水流螢，蕭蕭散發到天明。
◇【臨江仙】·葉夢得
不見跳魚翻曲港，湖邊特地經過。蕭蕭疏風亂雨荷。微雲吹盡散，明月墮平波。白酒一杯還徑醉，歸來散發婆娑。
無人能唱采菱歌。小軒枕簟，檐影掛星河。
◇【念奴嬌】·姜夔
鬧紅一舸，記來時嘗與鴛鴦為侶。三十六陂人未到，水佩風裳無數。翠葉吹涼，玉容銷酒，更灑菰蒲雨。嫣然搖動，
冷香飛上詩句。日暮，青蓋亭亭，情人不見，爭忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西風南浦。高柳垂陰，老魚吹浪，
留我花間住。田田多少，幾回沙際歸路。
◇【燕歸梁·風蓮】·蔣捷
我夢唐宮春晝遲，正舞到，曳裾時。翠雲隊仗絳霞衣，漫騰騰，手雙垂。忽然急鼓催將起，似彩鳳，亂驚飛。
夢回不見萬瓊妃，見荷花，被風吹。
◇【水仙子·詠江南】·張養浩
一江煙水照晴嵐，兩岸人家接畫檐。芰荷叢一段秋光淡，看沙鷗舞再三，卷香風十里珠簾。畫船兒天邊至，酒旗兒風外□，愛煞江南
一、豐富的營養
荷既可作美味佳餚，又是上等的滋補品和良葯，這種現象，在我國很早就已被發現和利用，流傳至今的眾多古代本草就有這方面的記述。隨著科學的進步，研究的深入，以及現代醫學的臨床探索，使得人對荷的認識更系統、更全面。據分析和鑒定，荷的營養價值和葯物作用有了可靠的科學依據。
藕的成分含量（％）為：水分71.6－83.3，澱粉8.4－22.7，總糖1.4-4.8，還原糖0.2－2.4，蛋白質0.94一2.44，游離氨基酸0.07－1.02，維生素C25.9－350毫克／100克，維生素Bo人13－0.19毫克／100克，維生素日爪14－1.17毫克／100克，還有少量維生素E、焦性兒萘酚、無色飛燕草素等多酚化合物和極少的過氧化物酶。
蓮子的成分含量（％）為：水分13.5－18.8，澱粉38.3－57.8，總糖8.5－19.1，還原糖0.8－6.3，蓮子油1.5－2.4，蛋白質17.13-25.38。氨基酸含量（％）為：天冬氨酸1.53－2.18，蘇氨酸0.30一0.57，絲氨酸0.7－1.11，谷氨酸3.17－5.38，甘氨酸0.67－0.90，丙氨酸0.63－0.93，耽氨酸0.07－0.11，擷氨酸0.72－0.98，酪氨酸0.28－0.61，苯丙氨酸0.55－0.87，甲硫氨酸0.05－0.13，異亮氨酸0.56－0.80，亮氨酸0.87－1.30，賴氨酸0.58－1.10，組氨酸0.29－0.47，精氨酸0.47－1.30，脯氨酸0.14－0.28。蓮子油脂肪酸含量（％）為：月桂酸微量，豆冠酸0.14－1.2，棕擱酸36.4－72.87，十六碳烯酸微量，油酸7.5－19.7，亞油酸微至33.6，花生酸微至16.6，二碳烯酸微至9.6，芥酸7.7－20.9。同時還含有銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等微量元素。
耦節含有鞋質、天門冬素等。
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼、亞美罌粟鹼、荷葉鹼、N－去甲基荷葉鹼、D－N一甲基烏葯鹼、番荔枝鹼、鵝掌揪鹼、槲皮素、異槲皮昔、蓮茸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、濾拍酸及疑質。
葉蒂含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼。
葉梗含有蓮鹼、原荷葉鹼、樹脂、鞋質和多種生物鹼。
花含槲皮素、木犀草素、異槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖葡萄昔、山親酚－3－二葡萄昔等多種黃酮素。
雄蕊含槲皮素、異槲皮昔、生物鹼等。
蓮蓬殼含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、灰分、胡蘿卜素 、核黃素、尼克酸、維生素C和少量蓮子鹼。
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二、 蓮藕有葯理作用
蓮藕為睡蓮科多年生水生植物的肥大根莖，原產印度和中國，我國栽培約有三千年歷史，至今在我國南北各地均有種植，為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質、澱粉、多種維生素、胡蘿卜素、天門冬素外，還含天冬鹼、氨基酸、胡蘆巴鹼、焦性兒茶酚、新綠原酸等生物鹼。蓮藕在秋冬春初採挖，以肥白純甘為良，生吃宜鮮嫩，煮食宜壯老。
蓮子含澱粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等，是營養豐富的滋補食品。此外，各個部位如荷花和蓮須含木犀草素、槲皮素、異槲皮素；荷蒂含荷葉鹼、槲皮素、及酒石酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸及鞣質；蓮芯含氧化黃心樹寧鹼具抑制鼻咽癌能力，並含蓮心鹼、荷葉鹼；所以蓮藕全身都是寶。
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃三經，鮮品偏於生津涼血，熟品偏於補脾益血，《本草經疏》；"生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、產後血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心、主補五臟、實下焦、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒"。
蓮藕食用價值很高，早藕脆嫩作水果生食，中、晚熟藕作蔬菜熟食可炒、燉、燴、熘、蒸煮吃。如蓮藕炒肉片、蓮藕燉肉湯、蜜汁蓮藕等；亦可在藕孔中填塞糯米製成糯米藕，煨酥切片蘸白糖食；或填入浸泡綠豆做成綠豆藕，煮熟切厚片蘸白糖吃；或兩藕片間夾肉糜，糊濕麵粉，入油鍋炸成金黃色藕餅，或糖漬蜜餞做糖藕片，制藕脯罐頭；或加工成藕粉調羹供老幼體弱者食用。
蓮藕為食葯皆宜蔬菜。生食清熱生津、涼血散瘀。鮮藕汁或煮藕湯頻頻用可治發燒、煩渴及吐血、尿血、衄血、便血或紫癜等血分熱病，達到涼血、止血、體內熱能隨尿排出體外；鮮藕汁開水沖服治急性胃腸炎，鮮藕與甘蔗制汁可治泌尿系統疾患，如尿急、尿頻、尿道灼痛等；鮮藕配甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲治發熱高燒、口喝、咽干煩躁；藕姜制汁可治夏季胃腸時令病如腸炎、嘔吐、泄瀉；秋梨白藕汁可治上焦痰熱、肺熱咳嗽、咽干、口燥、痰黃不易咳出，服後利咽生津、潤燥、清熱化痰、利肺止咳。
鮮藕與鮮茅根切片煎成二汁飲有涼血、止血、清熱、化瘀作用，適於火熱血旺引起的咳血、痰中帶血等症；鮮藕、麥冬、生地黃煎成三汁飲能生津潤燥，適用於咽干、咽食困難、反胃嘔逆等；鮮藕、荸薺、茅根製成荸薺茅根飲，有清熱、涼血、解毒作用，適用於腮腺炎、發熱、舌紅、面赤、口渴、小兒熱毒；鮮藕地黃葡萄等量搗汁加蜂蜜溫服治熱淋、尿血、尿路感染。
鮮藕熟食無祛瘀清熱功效，但滋補胃陰，有補心益胃作用，脾胃虛弱者宜。如糯米煮至將熟加鮮藕片熬粥，白糖調味，可輔助治療熱盛傷津及鼻干舌燥；綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血、降血壓，適用於肝膽和高血壓患者；
鮮藕紅糖煮粥有健脾、開胃、止瀉作用，能解渴消暑、除煩開胃、益血生肌，適用於中老年人體虛、食慾不振、口乾舌燥患者；藕粉能養血止血、養陰補臟、調中開胃、健脾止瀉，為衰弱虛勞久病患者的理想食品。此外，蓮藕(荷蓮)的其他部分和製品均可葯用。如蓮子為滋補品，可做成多種營養豐富味美的佳餚和點心：蓮子、百合、銀耳、鵪鶉蛋等可製成益壽長春蛋，能益智安神、健脾開胃、補腦補心；蓮子、芡實、茯苓、山葯、薏米、扁豆、黨參、白術、粳米可製成八寶飯、粥等，營養豐富，色香味佳，能補脾
胃、抗衰老，適用於體虛乏力、虛腫、泄瀉等症；蓮子還可燒雞、燒肉、燒甲魚等美味佳餚，及做成冰糖、桂花、葡萄、銀耳蓮子湯等甜羹湯，膾炙人口，滋補可口；蓮子還可做成糯米蓮卷、蓮子桂花糕、蓮子餅、糖蓮心等兒童食品，蓮芯泡茶飲可通血脈、降血壓。
荷葉切絲曬干或制炭能清熱解暑、升發清陽、止血，治暑濕汗多、泄瀉暈眩、水氣浮腫、吐血、衄血等症；荷葉色清氣香，配膳入饌可製成健美飲食，如荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品。
荷花有消暑止血功能，加糯米冰糖製成蓮花粥能益氣駐顏。荷須(雄芯陰干)能清心固髓、益腎澀精，與沙苑蒺藜、牡蠣等或與山茱萸、熟地等作刃，治夢遺精滑及烏須發、療滑泄等。
藕節為止血良葯，用干藕節或藕節炭入葯有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
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三、 美容健美
「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色」，中國四大美人之一的楊貴妃，以白玉米配珍珠粉、人參末，調藕粉成膏塗面美容，從而凝脂生輝，青春常駐。
蓮藕各部，藕、藕粉、荷葉、荷蒂、荷花、蓮須(包括花粉)、蓮子等均為美容健美佳品。
1、服食駐顏。(1)七月七日采蓮花七分(2.2克)，八月八日采根八分(2.5克)，九月九日采實九分(2.8克)，陰干搗篩。每服1克，溫酒調服(《太清草木方》)(2）蓮花220克，藕250克，蓮子280克。用砂鍋蒸熟、曬干，研細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，貯瓶備用。每服10克，開水送下，日三。（《提生四書》）（3）補骨脂120克，胡桃肉120克，蓮肉30克，胡蘆巴120克，共研細末，酒拌為丸，如梧桐子大。每次服30丸，空腹酒下，每日一次，可補腎助陽，駐顏美容。(《普濟方》純陽紅妝丸)
2、除皺白面。(1)蓮子30克，芡實30克，薏米50克，桂園肉8克，蜂蜜適量，加水煮一小時後食下，可經常服用。(2)春取桃花，夏采荷花，秋摘芙蓉花，不拘多少，陰干。冬以雪水煎湯，無雪水季節，可用冰塊化水煎湯，頻洗面部，可活血通脈，潤膚除皺，延緩皮膚衰老。( 《秘本丹方大全》，三花除皺液)
3、改變面黑不凈。丁香、沉香、青木香、鍾乳粉、真珠、玉屑、蜀水花、木瓜花、桃花各95克，捺花、梨花、李花、紅蓮花、櫻桃花、旋覆花、白蜀葵花各125克，麝香15克，大豆末四百毫升，分別研細成粉混和，再研之極細，密貯。常用洗手面作妝。（《千金翼方》）
4、粗糙皮膚變細膩。鮮葫蘿卜磨碎，加入藕粉、鮮雞蛋黃攪勻，洗臉後搽上， 廿分鍾後用溫水洗去。
5、養血烏須黑發。蓮花心、生地黃、槐角子、五加皮各60克，沒石子六個。 木石臼搗碎，以生絹袋盛葯同好酒5000克入凈壇內，春冬浸一月，秋二十日，夏十日，緊封壇口，浸滿日數，任意飲之，以醉為度，須連日服令盡。（《醫宗金鑒》一醉不老丹）
6、醒神烏發。摘蓮花蕊作茶飲用。
7、滋陰補腎，堅骨髓，補營血，益氣色，潤肌膚，烏須發。(1)蓮花、山茱萸各30克，白茯苓、木香各60克，破故紙、菟絲子各160克，胡桃仁250克，搗羅為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服七十克，溫酒送下，日空心一服。（《御葯院方》凌陽子木香丸）(2)巨勝子、肉蓉、牛膝、安南桂、覆盆子、破故紙、褚石各250克，生地黃、枸杞子、五味子、菟絲子、韭子、附子(制)、柏子仁、熟地黃、酸棗仁、天門冬、巴戟肉、芡實、茯苓各125克，何首烏(制)、廣木香、川續斷、山葯、人參、蓮肉各95克，共研細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服10克，鹽湯送下。
8、婦人塗發，兼治發落不生。蓮花須（陰干）30克，零陵香3克，卷柏葉、白芷、芎窮、防風各15克，細切，以綿裹，入生椒七十粒，生麻油250克，浸於新瓶中。埋地中七日，取用塗發。（《衛生家寶方》）
9、脂溢性皮炎（頭皮、顏面出現帶黃的紅斑，表面有油膩性鱗屑）。山楂30克，干荷葉12克，加清水兩碗煎至一碗，去渣飲用。
10、雀斑、痤瘡、酒刺、酒糟鼻及面上一切斑點，活血潤膚。綠豆360克，鮮荷花瓣（曬干）6克，滑石15克，白芷15克，白附子15克，上等冰片6克，密陀僧6克。綠豆研碎，篩去殼，和他葯共為細末，冰片要在他葯研細混合再加入混合，輕輕磨勻，防止用力重結塊，貯瓶待用，每次洗面後撲擦。
11、牙齒黃色不白。豬牙皂角、干生薑、升麻、槐角子、生乾地黃、木律、華細辛、旱蓮、香白芷、干荷葉各二兩，青鹽一兩。上銼碎，用鍋子內燒，有青煙，存性為度，用紗羅子重羅，另研青鹽末和勻，同入葯內。每用少許刷牙。蘸葯刷牙，合口少時，有涎即吐，然後用溫水漱口，早晨臨卧用。令牙齒瑩白，消除腐氣，牙齒堅牢，齦槽固密，並黑髭鬢。相傳這是五代的「仙人」陳摶的刷牙葯。（《御葯院方》）
12、減肥健美。《證治要訣》謂:「荷葉服之，令人瘦劣， 故單服可以消陽水浮腫之氣」。(1)荷葉灰減肥。荷葉燒存性，研末，米飲調下。（《證治要訣》）(2)鮮荷葉煎湯或泡茶，每天10克，連服一個月，即可有效擴張血管、降低血壓和膽固醇，故能減肥健美和防治高血壓等病。(3)荷葉減肥茶，采新鮮荷葉100張，煎成條狀晾乾，再用生山楂、生薏米各1000克，桔子皮500克，混合分裝成100包，每天一包沸水沖泡飲茶，每晨開始飲用，飲完再繼續沖泡或每天一包放入熱水瓶中，沸水浸泡，以此代茶飲，次日另換新包沖飲，連服百天見效，本方曾在日本風行。普遍反映有效。(4)玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各30克，共研細末，每次6克，每天一次，放置茶杯內，用白開水沖泡，時時飲用。本方具有寬胸利氣、利水消腫、擴張血管、降脂提神。抗血栓與Ve缺乏症，抑制血小板聚集的作用，氣味芬芳，服用安全，是比較理想的減肥保健飲料。（《中成葯研究》三花減肥茶）
13、美肌蓮藕汁。蓮藕150克，檸檬20克，紅蘿卜150克，蘋果100克，榨汁、過濾、按口味加糖或加鹽少許，一刻鍾後飲用。本方有消除疲勞，促進新陳代謝功能。能把聚集在肌肉里的乳酸等廢物清除，使肌肉變昨緊密結實，補精強身，除此，尚有止渴、止血、止咳、止瀉、安神。安胎等輔助作用。
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四、 觀賞
荷花，中國的十大名花之一，它不僅花大色艷，清香遠溢，凌波翠蓋，而且有著極強的適應性，既可廣植湖泊，蔚為壯觀，又能盆栽瓶插，別有情趣；自古以來，就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉，在今天的現代風景園林中，愈發受到人們的青睞，應用更家廣泛。
<一>荷花水景
園林中荷花水景的布局，首先要考慮突出主景荷花，再配以專門欣賞荷花的建築或其它設施，如杭州「麴院風荷」的風荷景區；又如揚州瘦西湖的荷花堤上專供賞荷的「荷花橋」。荷花水景的園林中布局中，其次還要考慮當地的自然條件和荷花的生物學特性，因地制宜。如杭州的「麴院風荷」按規劃設計用片石在水下砌出大小不一，形狀各異的堰池，有的毗鄰相連，有的銜橋接岸，疏密相間，設置自然，在每個堰中分栽各色荷花品種，一堰一種，並留出大部空曠水面，以便遊人欣賞各個品種的花、葉、果及它們搖曳的水中倒影，也別有一種意境。荷花水景的整體布局中，還必須考慮岸邊植物的配置，使整個園林景觀渾然一體，步移景換，季季有景。荷池的背景植物，一般要考慮季節的變化，選擇高大的常綠植物，如廣玉蘭、濕地松、雪松、香樟等，不使冬季顯得過分冷落蕭條。
<二>荷花盆栽和盆景
荷花對生長環境有著極強的適應能力，不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠，甚至在很小的盆碗中亦能風姿綽約，裝點人間。
在我國荷文化史上，盆荷這種形式出現之初只是被用於私家庭院觀賞。如今，在我國各地園林中，盆荷的應用非常廣泛。盆栽和池栽相結合的布置手法，提高了盆荷的觀賞價值，在園林水景和園林小品中經常出現。荷花水石盆景是今幾年在杭州出現的一種新的盆景。它是荷花盆栽與水石盆景的有機結合，既體現山石的剛毅挺拔，又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。
<三>荷花插花
插花在我國始於六朝，源於佛前供花。作為佛教的聖潔之花，因此可以說，插花在興起之時便於荷花結下了不解之緣。唐宋時期，供花仍是插花的一種主要形式。到了明清，插花藝術有了很大的進步，此時的荷花插花無論是藝術深度還是技巧，都上升到一個新的水平，可稱為我國古代插花藝術的鼎盛時期。今天，人們對荷花插花已有了更深入的研究，不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實等素材在插花中的運用愈來愈普遍，而且對這些素材的觀賞效果也作了科學的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜，同時也適當配以其它植物的枝、葉、果，力求色彩清麗構圖明快，欣賞效果可保持3-4天。
參考資料：http://..com/question/10750274.html http://218.75.25.163/web4/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=294