秋綠75種植

① 如何種植有機大白菜

一、選種
有機大白菜的種子不能為轉基因的，雖然轉基因的種子生產的蔬菜產量較高，但不適用於有機蔬菜生產。大白菜生產一般以秋冬型為主，常規抗病品種有：天津青麻葉（津綠或秋綠75、80系列）、玉田二包尖、玉青、北京新3號等。
二、選地
有機大白菜生產基地的選擇是：遠離工礦、醫院、交通要道及沒有任何污染源，大氣、水源、土壤及周圍環境條件都符合有機蔬菜的生產標准，經環境監測部門進行嚴格的環境檢測和科學的評估。栽培田要求土層深厚，天然肥沃，經過休養、凈化，即2～3年內未施用過化肥、農葯，主要以有機肥施入為主，呈弱酸性的沙壤土地。
三、茬口
避免以十字花科蔬菜（如：甘藍、蘿卜等）為前茬，前茬作物宜栽培施有機肥多而耗肥較少的瓜類（如：黃瓜、西瓜、甜瓜等）、豆類以及能產生抗生素減輕白菜病害的大蒜、圓蔥等。大白菜不連作，與大田作物及蔥蒜類蔬菜進行輪作。春季栽培的蔬菜要播早熟品種，及早收獲後，深耕土層，暴曬風化土層和消滅土壤中病菌及蟲卵，秋茬栽培大白菜就可大大減少病蟲害的發生，增加產量，提高經濟效益。
四、施肥技術
禁止使用化學肥料，施用有機糞肥和經過有機認證機構認可的生物有機肥料，既可滿足蔬菜生長發育的需要，又可使蔬菜保持原有的風味，還可降低投入，改良土壤環境，培肥地力。
施足底肥，農家糞肥要經過高溫50～60℃堆制5～7d，以充分腐熟殺死病蟲卵及雜草種子。農作物的秸稈通過沼氣池發酵餘下的渣子也可以做底肥。有機肥使用時要保證用量充足，否則由於有機肥本身氮、磷、鉀含量低，加之用量少，有機蔬菜不可避免的會出現缺肥症狀。一般每667平方米施進行過腐熟的糞肥4000～5000kg，生物有機肥100～150kg，在整地時，均勻混入土壤中。追肥時每667平方米每次追施50kg。
五、澆水
澆水時要完全使用未受污染的自然地下水或地表水。
六、育苗
1.種子消毒：用溫湯浸種法，用50～55℃水浸種25min，攪拌降溫至30℃，再浸泡2～3h，待種子充分吸足水分後，撈出涼干後播種；也可用0.1%～0.3%的高錳酸鉀浸泡2h，用清水漂洗涼干後播種。
2.育苗方式：根據栽培季節的不同，大白菜一般採用育苗和直播2種方式。秋茬多採用直播方式，可減少定植時的根部損傷和防止軟腐病菌侵入。採用育苗方法時，可以採用山區樹葉自然成土的草碳做育苗基質，既無菌又不含農葯，可以減少苗期病害。栽植667平方米大白菜約需苗床30～35平方米，依品種不同每667平方米栽植株數也不同。
3.做畦方式：大白菜栽培用平畦或高畦，如果水利條件好，最好採用高畦。高畦最主要的優越性是有利於排水，利於通風，便於中耕，以減少白菜軟腐病和霜霉病的發生。
4.播種時間：大白菜生長最適宜的溫度是15～18℃，秋季在立秋前後播種最適宜，播種深度為0.6～1cm，播種量為100～150g，可採用條播或穴播2種方法。
5.苗期管理
（1）溫度管理：大白菜幼芽出土後，最忌強烈日曬，土表溫度過高。可在溝底澆小水補充水分降溫或遮蔭降溫，避免高溫乾燥，防止蚜蟲繁殖，從而防止病毒病。
（2）定植：早間苗，晚定苗，適時蹲苗。一般5～6片真葉時定植，株行距為（40～50）cm×（60～70）cm，合理密植，提高單株產量，是大白菜增產的重要關鍵之一。
七、田間管理
1.各生長期的水肥管理
（1）發芽期：此期對土壤中的養分需求較少，但水分供應必須充足。實行小水勤澆，施少量生物有機肥，可追施餅肥（已先發酵好），防止燒根。並應嚴格防止黃條跳甲危害。
（2）幼苗期：此期應適時間苗、中耕，結合灌水施提苗肥，一般施腐熟的稀薄的糞肥。保證苗壯，提高抗病力，並應嚴格防止菜螟，早治蚜蟲，防止傳播病毒。霜霉病也常在幼苗期發生，感染霜霉病的植株，到了蓮座期和結球期又容易發生軟腐病，所以促進健壯幼苗生長是十分重要的。
（3）蓮座期：在團棵時追施生物有機肥或追施糞肥為「發棵肥」，結合用沼氣液100～200倍液或木醋液200～300倍液進行葉面追肥。加強灌溉，保證蓮座葉迅速而健壯生長，提高光合作用，促進球葉分化和包心。並應及時採取措施，防止病蟲害發生，尤應注意地面濕度，控制霜霉病的發生和蔓延。
（4）結球期：補充施肥，土壤中每667平方米追施糞干1000～1500kg，混施生物有機肥50kg（或腐熟豆粕、香油渣），同時葉面噴施沼氣液和木醋液肥料，每周1次，連續3～4次。適當加大澆水量，以促進葉球的生長和充實。葉球生長堅實後，應停止澆水，防止因水過多，使葉球分裂，引起腐爛，降低產品質量和產量。此期是軟腐病發生的嚴重時期，需嚴格治蟲，防止蟲傷和避免操作機械損傷，以免病菌侵入傷口。
2.中耕除草
一般中耕除草3次，由人工完成，嚴禁使用化學除草劑。第1次在幼苗有5～6片葉子時經勻苗後，這時苗根群淺，宜淺鋤深約3cm，以劃破土面，造成松細土表和鏟除雜草為度。第2次在定苗後，深度5～6cm，促使根系向深處發展。第3次在蓮座葉覆滿地面以前再淺鋤除草，深3cm，封壟以後雜草不再發生而且土面蒸發量小，不需再中耕。在有機蔬菜生產中，強調中耕除草，清潔田園，以消除病蟲殘體。
3.束葉
為了防止葉球遭受霜凍，在收獲前都要進行束葉。一般用甘薯滕或稻草等物，在離球頂3～5cm處把外葉捆起，這樣既可防凍，又便於收獲。但是束葉不能過早，以免影響光合作用，妨礙大白菜的正常生長。

② 適合長江中下游春天種植的白菜有哪些

小白菜，娃娃菜，秋綠，迎春這些品種都是可以的

長江中下游地區小白菜生產技術
1、整地施肥
小白菜不宜連作，可用蔥蒜類、茄果類、瓜類、豆類及玉米等作前茬。選用地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚、富含有機質、保水保肥力強的壤土或黏壤土栽培。小白菜對土壤肥力要求不高，每667 m2施生物有機肥50～75 kg，復合肥20～25 kg作基肥。
2、播種時間
長江中下游地區小白菜周年生產根據氣候條件分為秋冬白菜、春白菜、夏白菜等，播種時間為3月上旬、5月上旬、7月上旬、9月上旬、11月中下旬等
3、播種方法
播種應掌握勻播與適當稀播的原則。春白菜、夏白菜可採用直播，每667 m2播種量為400~600 g，也可育苗移栽，667 m2播種量150~200 g。秋冬白菜育苗移栽每667 m2播種量150~200 g，苗床與大田的比例是1∶9左右。播前澆足底水，待地表水退去時及時均勻地將種子撒入，播後覆蓋干細土0.8~1.0 cm厚，或播後蓋上遮陽網，待子葉出土後及時揭去遮陽網。
4、定植
出苗後應及時間苗，在幼苗開始拉「十」字時進行第1次間苗，宜早不宜遲，間去過密的小苗，當長出4～5片真葉時進行第2次間苗，除去弱苗、病苗，若秧苗健壯，距離可稀些，瘦弱則密些，在間苗的同時拔除雜草。定植的株行距根據品種和生產需要而定，充分利用土地的同時最大限度地保證通風，促進生長，防止病害。夏季定植宜選擇陰天或晴天傍晚進行，冬季選擇晴天上午定植。邊起苗，邊定植，邊澆定根水。
5、肥水管理
①追肥 在施足基肥的基礎上，追肥以速效肥為主。具3～4片真葉時噴施翠姆葉面肥。定植後結合澆水追施速效氮肥4～6次，每隔5～7天一次，由淡到濃，每667 m2追肥總量為尿素15～20 kg。採收前7天不得施用速效肥。
②水分管理 小白菜在空氣相對濕度80%~90%，土壤濕度70%~80%的環境條件下生長旺盛。整個生長期要求供給充足的水分。播種後應及時澆水，保證齊苗、壯苗。定植或補栽後應澆水，以促進緩苗。根據栽培季節控制澆水量，低溫季節由於溫度低，需水少應少澆，時間應安排在中午前後；高溫季節需水量大，應經常澆水，宜在早晚進行。若遇台風暴雨和梅雨季節，要注意及時清溝排水。

③ 大白菜播種時應注意什麼事

白菜一般採用直播，也可育苗移栽。

直播以條播為主，點播為輔。在前茬地一時還空不出來時，為了不影響栽培季節，也可採用育苗移栽。不管使用哪種方式，土壤一定要整細整平。直播每畝用種量200克左右。

白菜原分布於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。

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大白菜不能這樣吃

1、炒白菜時適當加醋，既保護了維生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。

2、凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗凈切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素C的損失，味道也會好些。

3、用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很乾，這樣做很不科學，因為維生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。

④ 白菜的種植

大白菜主要喜氮肥，因為白菜主要是營養生長，且生長快速，葉片肥大，對磷肥的需求小些，最好施用氮磷鉀比為15-5-15的復合肥料。
注意施用化學肥料不如施用有機肥料為好，不僅為「綠色蔬菜」，而且味道好，有機肥料的營養含量全面且易被白菜吸收

資料：
大白菜種植期間病蟲害防治
一、加強田間管理：
1、選用抗病品種，如秋綠75、秋綠60、秋綠55等。
2、要注意清潔田園，平整土地，精耕細作。
3、適期晚播，應盡量選擇地勢高燥地塊，忌低窪，有條件的地區推廣高畦及小畦栽培方法。
4、加強肥水管理，要施充分腐熟的有機肥，澆水時要根據天氣和土壤溫度而定，避免大水漫灌，雨後及時排水。
二、注意病蟲防治：
1、防治大白菜軟腐病，可採用1000萬單位農用鏈黴素4000倍液；70%敵克松500～1000倍液。
2、防治大白菜霜霉病，可用64%殺毒礬M8500倍液，福星1000～1200倍液。 3、大白菜軟腐病和霜霉病混發地塊可採用農用鏈黴素4000倍液加40%疫霜靈200倍液噴霧。
4、防治大白菜乾燒心病可在苗期、蓮座期及包心期前噴施噴灑型「防治豐」每450克兌水50公斤。
5、防治大白菜病毒病，在將要發病或發病初期，畝用菌克毒克180～240毫升，稀釋成200～260倍液噴霧，幼苗期適當減少用量，連續噴施2～3次，間隔7～10天。

大白菜防病先治蟲
汝州農業科技信息網
病毒病、軟腐病和霜霉病是大白菜三大病害，其發生蔓延與害蟲有著密不可分的關系。因此，治蟲也是防治病害的重要措施。
病毒病由病毒侵染引起，蚜蟲是傳播病毒的主要媒介。預防病毒病，必須先防治好蚜蟲，防止危害傳毒。發生蚜蟲，可用大功臣、一遍凈、四季紅等吡蟲啉可濕性粉劑加食用醋配液噴殺。農葯溶液中若加食用醋，不僅可提高。對蚜蟲的殺滅效果，而且還可預防和抑制病毒病的發生。
軟腐病由細菌侵染引起，細菌可從菜幫及根部傷口侵入。害蟲危害後造成傷口，有利於病菌侵入致病。防治好菜青蟲、黃曲條跳甲及地下害蟲，減少蟲害傷口，能有效地減輕大白菜軟腐病的發生。對菜青蟲和黃曲條跳甲可用80％敵敵畏乳油800倍液加BT乳劑混合噴殺；對根蛆等地下害蟲，可選用80％敵敵畏乳油或50％辛硫磷乳油1000倍液，灌根毒殺。
霜霉病是真菌性病害，它的發生雖與蟲害無直接關系，但大白菜在前期感染病毒病後，往往在中後期霜霉病嚴重發生，而病毒病主要由蚜蟲傳播。殺滅蚜蟲，也間接保護大白菜不受霜霉病危害。
因此，防治大白菜三大病害應先治蟲。一旦病害發生，應及時噴葯封鎖，防止擴散，將病害控制在始發階段。對軟腐病可用72％農用鏈黴素5000倍液與25％井崗黴素可濕性粉劑2000倍液混合噴治。對霜霉病可選用75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治，也可用70％代森錳鋅可濕性粉劑或50％克菌丹可濕性粉劑或50％敵菌靈可濕性粉劑500倍液，或25％瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液，或40％乙磷鋁可濕性粉劑200—300倍液等交替噴冶。對病毒病可用病毒A與食用醋500倍液混合噴治。注意噴葯前要先拔除病株，並帶出田間處理．噴葯要連續噴施2—3次，每次間隔7—10天。

夏白菜防病法
夏白菜易感染軟腐病和燒心病。結球初期，結合追肥進行扶壟。結球期注意防治軟腐病，可提前噴施農用鏈黴素或新植黴素4000倍液、抗菌劑「401」500～600倍液、菜豐寧50倍液或50％菌枯凈600倍液防治，灌根也可。
噴施時注意噴灑葉柄和根部，發現病株及時拔除。為防止傳播，可在病株周圍撒一層生石灰，再連續噴葯2～3次，每隔7～10天1次。同時要及時灌水保墒，以防燒心病的發生。此外，也可於結球初期灌水。（信息來源：《山西農業》2006年15期）

地膜覆蓋大白菜可增產防病
文章來源：雲南科技報 點擊數：39 更新時間：2005-11-2
地膜覆蓋可改善大白菜的根系活動條件，促進大白菜的生長。據試驗觀察，覆蓋地膜栽培的大白菜，主根粗壯、側根多，能夠延遲根系的衰老。播種1個月以後的白菜幼苗，覆蓋地膜的長勢明顯強於不覆蓋的，表現為葉片數量多，葉片大。
地膜覆蓋能夠提高土壤溫度，促進大白菜的後期生長。覆蓋地膜的大白菜生長後期生活力強，葉球體溫比不覆蓋的高0.3℃，能夠減輕凍害，延長生長期。據試驗，8月播種，覆膜栽培的大白菜每畝產7150千克，包心率86％，商品菜一級率達80％；未覆膜的大白菜每畝產量僅為4900千克，包心率只有49％，商品菜一級率為70％。覆膜比未覆膜的增產45.9％。
覆蓋地膜可以減輕大白菜的病害為害，對病毒病的防治效果尤為明顯。試驗證明，大白菜病毒病主要是由有翅蚜蟲傳播的，防治的根本措施就是防止有翅蚜蟲的飛入，特別是在大白菜六葉期以前。採用地膜覆蓋後，由於光的反射作用，能有效地阻止有翅蚜蟲的飛入，大白菜苗期的有翅蚜蟲減少57％以上，病毒病也明顯減輕，防病效果達到70％以上。霜霉病病菌的活動需要較高的空氣濕度，覆蓋地膜能夠有效地抑制地表水分蒸發，大白菜株間和株內的小氣候濕度低，能夠明顯地抑制霜霉病菌的活動，減輕霜霉病的為害。
可以看出，大白菜覆蓋地膜，是一項有效的增產技術。

無公害秋白菜種植
一、合理輪作，倒茬種菜。應避免與同類蔬菜連作，以減少病源和蟲源，一般以蔥、蒜、麥茬為好。倒茬種菜能合理利用土地養分，改善土壤結構，減輕病蟲危害。
二、選優良種，增強抗逆。要選擇抗逆性強的優良品種，播前將種子放在冷水中浸泡10分鍾，然後撈出放在50℃的水中浸泡30分鍾。
三、適時播種，一次全苗。一般正常播期是7月15-17日開始，20日高峰，25日基本結束。在播種時要做到一次播種保全苗。為此，一要細致整地，二要搶墒播種。對底墒好，表墒差的地塊，要推掉干土，把種子播在濕土上，若底墒不足，表墒又不好的地塊，要進行坐水種。三要做到精量播種，每垵種子要控制在5-6粒，最多不能超過6-7粒，覆土要深淺一致，一般1厘米左右為宜。播後及時鎮壓，輕重根據墒情而定，土干可重些，土濕可輕些。
四、合理施肥，促進生育。秋白菜在生育過程中，需要吸收大量的氮、磷、鉀和一些微量元素。施肥多少，根據地力、前茬、品種等因素而定，在施底肥的基礎上，還要進行三次追肥，即提苗肥、發棵肥、結球肥，追肥的原則是氮、磷、鉀結合，有機肥和生物肥結合，滿足秋白菜在不同生育期對養分的需要。
五、加強管理，奪取豐收。一是及早間苗、定苗，共進行三次，第一次在幼苗長出十字花時間苗，每垵留3-4棵；幼苗長至4-5片葉時進行第二次間苗，每垵留2棵；團棵時定苗，每垵留1棵。二是做到三刨三趟，松疏土壤，抗旱保墒，消滅雜草。三是科學灌水，在秋白菜生育期應灌四次水，一是降溫水，出苗前到定苗，小水勤灌，可防止毒病；二是保苗水，白菜長到4-6片真葉時，進行定苗，及時灌水，有利於根系發育；三是蓮座水，以見濕見干為主，以防根腐病，有利蹲苗，防止徒長；四是包心水，包心前灌一次透水，然後停水，每隔7-8天灌一次，結球後期，收獲前10天左右停止灌水。

秋季白菜種植期 專家提示幾注意
來源: 江蘇農業網
再過幾天，就到了秋季大白菜的最佳種植期，天津市蔬菜技術推廣站的一些專家特根據菜農關注的問題提示應注意的幾個問題。
據介紹，今年夏季溫度異常，氣象部門預測：8月份還有可能出現35攝氏度的高溫和總體氣溫偏高的趨勢。8月上旬末可能有一次強降雨過程。另外，今年立秋的時刻在中午，天熱時間較長。根據這一氣象特點和8月份氣象狀況，今年秋季大白菜要適當晚播。另外，近年來，大白菜品種絕大多數為雜種一代，生育期較短，大多數不超過80天。因此，適宜播種期應在8月7日至8月15日前。播種前，把生育期較長、株型較大、抗病性較強的品種，安排在適期范圍內早播。生育期較短、株型較小、抗熱能力較差的品種，安排在適期范圍內晚播。菜農要隨時注意天氣預報，播種時還要盡量避開大雨天。

⑤ 最好吃的檯子菜是什麼品種

大白菜有哪些優質品種？
一、豫藝玉玲瓏

最新選育的優秀娃娃菜品種，早熟，適宜氣候條件下定植後50天左右收獲，外葉翠綠，外形美觀漂亮，內葉嫩黃，口感極佳，適期採收，凈菜率高，單球重約300-500克，適合包裝運輸；該品種抗病性較好，春秋均可種植，耐抽薹。適於早春保護地、春秋露地、東北、西北或高海拔、高緯度區域越夏栽培。

大白菜有哪些優質品種？
二、豫藝迎春

早熟優質春白菜，有較強的耐寒性，耐抽薹，定植後60天收獲，合抱，單球重3-4kg，炮彈形，外葉嫩綠，內葉乳黃，品質好。適宜華北、北方區域春大棚栽培。在冷涼地區或高海拔地區可夏播。也適宜黃淮區域作秋白菜種植。

三、早熟種

秋綠55，天津市蔬菜研究所育成的結球白菜一代雜交種，生育期55天左右。秋綠60，天津市蔬菜研究所育成的結球白菜一代雜交種，生育期60～65天。津白56，天津市蔬菜研究所育成的早熟大白菜一代雜交種，生育期50～60天。

大白菜有哪些優質品種？
四、浙白6號

該品種株型緊湊，葉長30厘米、葉寬16厘米；葉色淺綠，葉面光滑、無毛；質糯、風味佳、品質優；抗軟腐病、霜霉病，高抗黑斑病；耐寒性強，耐抽薹性較好，較耐熱耐濕；生長勢旺，生長速度快，一般播種後30天可陸續採收，高溫季節25～30天採收，冬春季40～60天採收。春季栽培宜在「冷尾暖頭」適當追肥，促進生長，抑制抽薹。

五、花心大白菜

由半結球變種的頂生葉抱合進一步加強而成，葉球頂端向外翻卷，形成白色或淡黃色的「花心」。植株較矮小，耐熱性較強，一般具有早熟性，生長期60~80天。大多分布於長江中下游地區，稱為「黃芽菜」。

六、散葉大白菜

是大白菜的原始類型，葉片披張，頂芽不發達，不形成葉球，耐寒或耐熱性較強，以中生葉為產品，生長期春播為50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季葉菜類的主要品種。

總的來說，大白菜是我國的原產蔬菜，又是我國居民日常生活中占居首要地位的蔬菜種類，其類型的多樣，品種的豐富，按品種可分白口菜、青口菜、青白口菜三類，根據生長期不同，分為春大白菜、夏大白菜、秋大白菜，即早、中、晚熟三類。

⑥ 白菜燒心病如何防治

大白菜乾燒心病又稱夾皮爛、焦邊病，多從蓮座至結球收獲期發生。蓮座期葉片邊緣呈水漬狀淡褐色凋萎，後逐漸變干，向內翻卷呈匙狀。病株生長不良，葉球鬆散、不實，剖切葉球，可見中部葉片邊緣變黃乾枯，葉脈呈黃褐色。病葉隨菜株生長包入心內形成。葉柄有褐色條斑。收獲至窖貯期易腐爛，但無臭味。
大白菜乾燒心病是一種生理性病害，是土壤中缺乏水溶性鈣和錳元素而引起的。
防治方法：
①農業防治。切忌偏施氮肥，增施有機肥，改良土壤性狀；深耕，平整土地，半高畦栽培，合理澆水，防止乾旱，是防止該病發生的重要措施。
②葯劑防治。蓮座期開始噴施0.7%硫酸錳，每667米2每次用葯液50千克，或噴施「噴灑型」大白菜乾燒心防治豐，每667米2每次用葯450克，加水50千克，於苗期、蓮座期及包心前共噴3次。或用「拌種型」大白菜乾燒心防治豐拌種，每667米2每次225克葯加細干土30克與種子拌勻播種。
③選用適宜的品種。如青雜3號、夏冬青、豫白1號、豫白2號、鄭白4號、中白1號、中白2號等。

⑦ 秋播大白菜發現缺苗斷壟時,為何不補播

大白菜是天津市冬春市場的主要蔬菜之一，又是天津市傳統的出口外銷蔬菜，進入8月份，天津市秋播大白菜即將播種，根據今年氣候特點和生產形勢，天津市蔬菜技術推廣站結合歷年經驗，對2006年秋季大白菜種植及管理提出如下建議：

1、品種選擇

選用優質、豐產、抗病、商品性好、適應本地環境條件的中晚熟品種。如：天津科潤蔬菜研究所的秋綠75、津秋78（生育期75～80天）、津南「神農」種業的秋育78（生育期75天左右）、津北蔬菜所的津青75（生育期75天左右）、北京新3號、秋豐3號等。

2、播種

根據今年的氣候特點和8月份的氣象預測，建議今年秋播大白菜要適當晚播。適宜播期應在8月7日至8月11日避雨搶播。對於生育期較長、株型較大、抗病性較強的品種，安排在適期范圍內早播。對於生育期在75天左右的中熟品種，在適期范圍內晚播。

播種前用50℃溫水浸種20分鍾，並不斷攪拌，然後將種子撈出放入冷水中沖洗干凈，晾乾後備用。也可採用葯劑拌種方法進行種子消毒，用相當於種子重量0.4％的50％福美雙可濕性粉劑或相當於種子重量0.3％的25％瑞毒霉可濕性粉劑拌種。

大白菜每畝栽培田用種量150～250克。播種採用條播。根據品種的早中晚熟性，在畦內按行距42～60厘米劃溝，溝深1厘米左右，將種子均勻地播在溝內，播後覆土，摟平鎮壓。

3、田間管理

間苗、定苗：在4～5片葉時第一次間苗，7～8片葉時第二次間苗。間苗時要淘汰病苗、弱苗、顏色濃淡不勻、不具有該品種特徵的苗。如果播種過密，可以增加一次間苗，9～10葉時定苗。早熟品種株距為40～42厘米，每畝留苗4000株左右；中晚熟品種株距為47～60厘米，畝留苗2300株左右。如缺苗應及時補栽。

中耕、除草：第一次中耕除草是在第一次間苗後進行，深度3厘米左右；第二次中耕是在澆定苗水後進行，深度為8～10厘米左右，但植株周圍要淺耕，以保護根系。另外，在蹲苗期間要進行1～2次中耕。中耕後要保證畦面平整，暢通溝路，便於排灌。

澆水：播種前澆足底水，播種後要保持土壤濕潤。澆水時不可漫灌，要小水澆，但要注意大雨或暴雨後及時排水。澆定苗水和施定苗肥後，即蓮座期時，要進行適當的蹲苗，此期一般為10～15天。結束蹲苗的第一次澆水不可大水漫灌，不等地面見干，緊接著澆第二水，以後根據天氣和土壤情況，每隔7～10天澆一次水，澆水時要保持水量均勻一致。收獲前7～8天停止澆水。

追肥：定苗後施「發棵肥」，每畝施用充分腐熟的有機肥500～1000公斤，或復合肥10公斤。在蹲苗結束後要追施「結球肥」，每畝追施充分腐熟的糞稀1500～2000公斤或復合肥15～20公斤。結球中期結合澆水追施「灌心肥」，每畝追施充分腐熟的糞稀700～1000公斤，或復合肥10～15公斤。將肥料溶解在水中順水沖入畦中。

4、病蟲害防治

根據市植保部門預測，今年大白菜病蟲害為中等偏重發生。氣象情況對病毒病、軟腐病、霜霉病、蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾的發生比較有利，因此要重點預防。特別注意用葯要符合無公害要求。

防治大白菜軟腐病可採用90%克菌先鋒3000～5000倍液或農用鏈黴素或新植黴素4000倍液等；防治大白菜霜霉病可採用25%甲霜靈500～800倍液或福星1000～1200倍液等；防治大白菜病毒病，可在定苗後噴一次20％病毒A可濕性粉劑500倍液，或每畝噴施1.5％植病靈乳油0.75～1克（1000倍液）；預防大白菜乾燒心病，可噴施0.7%有水氯化鈣與50×10-6萘乙酸混合液，或噴施「防治豐」，從包心前開始，每7天向心葉噴一次，共噴3～5次。

防治小菜蛾，可採取生物農葯與化學農葯相結合，長效與速效相結合的方法。目前效果較好的農葯品種有BT乳劑500倍液、殺蟲雙500倍液、5%抑太保或卡死克或菜喜1500倍液等，同時可兼治菜青蟲。黃條跳甲是苗期的重要害蟲，防治上要根據幼蟲比成蟲容易防治的特點，在播種前整地時，撒施3%辛硫磷顆粒劑，每畝4～5公斤，或40%辛硫磷1000倍液250公斤噴灑土壤防治幼蟲，降低蟲口基數。另外用40％樂果乳油1000～1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液噴霧可有效防治蚜蟲。

⑧ 這個品種現在可以種大白菜嗎

這個白菜品種，現在長江以南可以種植。
東北地區是不行。
白菜栽培技術
白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。溫度達零下3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到零下8℃以後，氣溫繼續下降到零下11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。
北方地區播種時間一般在8月1日至20日。
間苗：出苗後5至6天第1次間苗，去弱留強，條播的留苗間距2至3厘米；大白菜3至4片葉時進行第2次間苗，條播地塊的苗距8厘米，穴播時每穴留3株左右；再過5至6天時進行第3次間苗。
定苗：幼苗生長25天左右到達團棵期，按株距50至60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或陰天，栽苗後及時澆水。
中耕除草：進行3次中耕，分別在第2次間苗後、定苗後和蓮座中期進行。中耕結合鋤草。
合理澆水：如果底墒水不足，播種後及時澆水，保證齊苗壯苗。間苗、定苗後各澆1水。蓮座初期澆水促進發棵。結球期結合追肥進行澆水，澆水量要大、要勻。後期適當控水促進包心。
適時追肥：蓮座期667平方米追施氮、磷、鉀復合肥15至20埏。結球初期，667平方米追施氮、磷、鉀復合肥30至40千克。收獲前20天內不再追肥。結合噴葯於蓮座期開始每7至10天噴灑1次葉面肥料，共2至3次，採用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液，在16：00以後噴灑。
收獲：11月中旬以後，大白菜基本停止生長，進入收獲期。12月初以後應及時收獲，以防凍害發生。
病蟲防治
原則：預防為主、綜合防治，優先採用農業防治、物理防治、生物防治，配合化學防治。農業防治選用優良品種，培育壯苗，適時播種，輪作倒茬，加強管理，清潔田園等。
物理防治
⑴採用黃色黏蟲板誘除蚜蟲、白粉虱等害蟲。
⑵糖醋液誘除：糖醋液配製是3份糖、3份醋、1份高度白酒，加水10份，再加90%晶體敵百蟲0.1份，調勻裝入大碗內，每80平方米放置1隻，白天蓋好，晚上打開，10至15天換1次糖醋液。
生物防治：釋放天敵，如捕食蟎、寄生蜂等；使用生物農葯如蘇雲金桿菌、阿維菌素等；施用生物菌肥吲。
化學防治
蚜蟲、白粉虱用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000至1500倍液、或10%啶蟲脒1000至1500倍液交替使用，噴灑2至3次，注意噴灑葉片背面。菜青蟲、甜菜夜蛾在3齡前用2.5%高效氯氰菊酯2000倍液、或4.7%高效氯氟氰菊酯3000倍液，交替噴霧。霜霉病用25%雙炔醯菌胺懸浮劑1500倍液，7至10天噴1次，連續防治2至3次。軟腐病用72%農用硫酸鏈黴素可濕性粉劑4000倍液、或3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

⑨ 青花菜採收前要進行田間管理，田間管理方法有哪些

青菜花別名莖椰菜、義大利芥藍、綠花菜、木立青花菜、嫩莖青花菜等，為甘藍中的一個變種；草本植物，以綠色的花球供食用，其口味好、營養成分高，嫩綠脆爽的材質，清新鮮美的口味，已為眾多消費者所知，消費趨勢日益升高，種植面積越來越大。

品種特性

青花菜根莖比較發達，主莖顯著。葉披針形或長橢圓形，色調從深藍色到暗藍色翠綠色，厚蠟層，葉簇由20雙片葉構成；經濟發展生產量一部分的根莖由肉質的花柄、發枝花柄和聚集的花骨朵構成。主花球獲得後，腋芽的枝幹能夠再次生長發育小花球，口味和服用使用價值不會改變。因而，它能夠持續獲得和發售數次。種子正圓形和深棕色，1000粒的凈重一般為2.5-4g。

採收

青花菜主莖的頂球徹底進行。當花蕾還未開放時，應立即採收，以防止因採收晚而造成的散掉或盛開。收獲時，將含有枝乾的花球下邊一起切除約10cm。獲得頂球後，綠色植物的腋芽出芽並迅速生長側枝，側枝頂端產生一個花球，即側枝。當側球莖生長發育到一定的尺寸並且芽還未開放時，能夠再次進行收獲，因而能夠連續進行2-3次收獲。

⑩ 青麻葉白菜的種植時間

青麻葉類型大白菜適宜的播種期

一、選擇適宜品種

直筒型青麻葉大白菜適宜秋播的品種包括生育期75～80天的津秋78、津秋1號、秋綠75和秋綠80，生育期55～65天的秋綠60、秋綠55、津秋65、津秋606和津白56以及生育期45天左右的津白45等。具體選擇哪個品種要看種植者的目的，如果需要大棵菜或者作為冬貯菜、調運菜，可選用生育期75～80天的品種；如果需要小棵菜、早上市、或者前茬作物收獲晚、騰地晚，後期生育期不夠等均可選擇生育期55～65天或45天左右的品種；如果需要白幫菜可選用津白56和津白45。

二、選擇適宜播種期

秋播大白菜的整個生育期對氣溫的要求是由高到低呈逐漸下降的趨勢。前期溫度較高（日平均溫度25℃左右）有利於發芽出苗並形成壯苗，蓮座期溫度稍有下降（日平均溫度20℃左右）有利於蓮座葉（功能葉）的形成，結球期則需要較涼爽的溫度，而且要求有一定的晝夜溫差（白天20℃～23℃、夜間10℃～15℃），有利於葉球的膨大和緊實。因此，適期播種是秋播大白菜的一個重要環節。過早播種，處於高溫期的時間較長不利於結球，易出現畸形、散棵、包心不實等現象，此外，高溫易導致病蟲害嚴重，影響產量和質量；過晚播種因積溫不夠，生長速度太慢，也不能形成正常結球。確定適宜播種期的原則包括兩個方面，一是要根據所選品種的特性，二是考慮種植的目的。

品種特性方面，主要看所選品種的生育期，長生育期的品種對播種期要求較嚴格，比如75～80天的津秋78，在8月12～15日播種為宜，此范圍內根據種植目的確定具體播期，如果要鮮菜上市或提早上市可早播，如果要貯存後再上市，可適當晚播，能減輕病害、便於貯存。短生育期的品種適宜播種期范圍較寬，比如60天左右的秋綠60在8月8～25日播種均可，在此范圍內再根據種植目的確定具體播期，如果為了在國慶節上市，可在8月8日播種，如果想晚上市、小棵上市、減輕病害、少用農葯可晚播種；如果想作為大棵菜、貯存菜，可在8月14日前後播種，到立冬後再收獲，因為秋綠60的適收期較長，即長到60天左右即成熟，可收獲，若不收，葉球仍可繼續生長，產量更高，不易裂球

三、選地和整地

選地應選含有機質多，土壤肥沃，既要保水力強，又要便於排水，最關鍵的是不要與十字花科蔬菜作物連茬，以減少病蟲害的侵襲。

在整地前要施足底肥，尤其是種植大棵型的中晚熟品種，其生長期較長，需肥量大，應該注意底肥的施用。一般每畝可用質量較好的廄肥或堆肥3000～4000公斤、過磷酸鈣300公斤，將兩者混合均勻作為底肥施入土壤。

在津冀沿海部分地區，由於土壤鹽鹼含量較高，應採用平畦栽培。在非鹽鹼地的地區，可採用小高壟，在高壟頂上播種，這樣既便於排水，又可預防軟腐病的發生。

四、播種

不同品種播種方法基本上是相同的，絕大部分地區秋播均採用直播法，因為直播方法簡便容易掌握，且省工省力。直播又分為條播和穴播，兩者相比，穴播較節省種子，苗期間苗和定棵的工作量減少，但播種時要特別細心，要按照定棵時的株距點籽。因此，在種子充足的情況下，大部分採用條播法