常州隨園盆景

⑴ 江蘇有什麼土特產

太多了啊!
常州名點
．加蟹小籠包
清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
．蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
．雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
．酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。解放初期上海"大世界"曾掛過"常州酒釀元宵"的招牌。選用上白元米和甜酒葯，經蒸熟、發酵等工序製成，如加糖桂花則為桂花酒釀。元宵如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。

．銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。在《戲說乾隆》電視劇中曾被乾隆提起為供品。
．芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾...
．大麻糕
常州大麻糕已有150餘年歷史，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香... 為《中國小吃譜》收輯品種之一，1993年被評為江蘇省名特食品。
．蘿卜干
去過常州的人會說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，採用獨特的腌制工藝，並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不...
．蝦餅
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
．馬蹄酥
清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
．三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。為《中國小吃譜》收輯品種之一
．常州糟扣肉
糟扣肉在常州有四十餘年歷史。以住是在肉皮上塗些醬色而已，歷經改進，現已成為常州名菜，以德泰恆製作的最佳.
．梨 膏 糖
據傳梨膏糖始於唐朝名相魏微，距今已有一千三百餘年歷史。他將草葯磨成粉末同梨汁一起煎熬，給其久病老母服用。後來這種方法競相流傳，成為療效食品梨膏糖。療效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、茯 苓 、 半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 葯 材 和 白 砂 糖 一 起 經 煎 熬 精製 而 成 。 花 色梨 膏 糖 則 用 砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中草 葯 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。

此外還有東坡肉、紅燒青魚塊、天目湖砂鍋魚頭、糟鴨、素火腿、紅燒青魚、蜜汁湘蓮、長春不老球、雞腦豆腐、珍珠皮凍、椒葉鳳爪、芝麻魚排、花果粉盅等都是常州的名菜。

如皋：盆景、風箏、紅木雕刻、董糖、香腸、火腿、肉鬆、白蒲黃酒、茶干、金魚……
無錫特產：

油麵筋、水蜜桃、肉骨頭、大浮楊梅、惠山泥人、太湖三白等等。

其實水蜜桃、太湖三白也是常州特產。呵呵！

揚州還有"揚州炒飯"

還有揚州風鵝
泗洪大棗
連雲港豆丹
揚州牛皮糖
鹽城藕粉圓子......

⑵ 常州怎麼玩

第一天先游天寧寺 ：
千年古剎天寧寺，是我國重點保護寺院和江蘇省文物保護單位，被譽為「東南第一叢林」。它始建於唐朝永徽年間（650-655），距今已有1300多年歷史，天寧寺的開山祖師是法融禪師，乾隆曾三次到天寧寺拈香，並為寺題「龍城象教 」匾額和楹聯。這里終日香火鼎盛，遊客如雲，現為全國重點保護寺院。天寧寺內有八殿、二十五堂、二十四樓、三室、兩閣共497間房舍，總面積110多畝。天寧寺之所以被稱為叢林，說是因為寺大殿高，佛像眾，和尚多而聞名海內外的。天寧寺主要由天王殿、羅漢堂、大雄寶殿、望海觀音、玉佛殿、放生池等景點組成。
門票：20元
從天寧寺出來再到天寧寶塔，全國第一高塔，登高遠眺常州景色。
下塔就去紅梅公園 ：
沿紅梅路步行往北幾分鍾就到了常州最大的公園——紅梅公園。因園的著名古建築紅梅閣而得名的紅梅公園分為三區八景，「三區」即文物古跡區（在公園南部的紅梅閣和文筆塔）、娛樂活動區（在公園的西北部，有運動場、春暉茶室、青少年活動場所、遊艇、聽松樓和舞廳）和科普教育區（在公園的東部，有動物園、盆景園、月季園和屠一道根藝藏珍館）；「八景」：是紅梅春曉、古剎鍾聲、曲池風荷、青巒倒影、鳳橋花徑、翠薇秋霞、孤山雪松、文筆夕照。紅梅閣始建於唐代昭宋年間，距今一千多年的歷史，現在的紅梅閣是清光緒年間重建的。閣高17米，分上下兩層，上層為祀玉室，斗老，文昌；下層為祀師堂，祀道教的祖師爺張天師等。整個建築古樸厚重，氣勢雄偉，為一般樓閣所少見。每到冬末春初之時，紅梅怒放，人們或游園賞梅，或登樓眺望雪景，自有樂趣。紅梅閣的對面有一千古珍奇遺跡冰梅石。清代常州著名詩人趙翼曾如此稱贊紅梅閣的美景「出郭尋春羽客家，紅梅一樹燦如霞。樵陽未即遊仙去，先向瑤台掃落花……」。紅梅閣樓上還辟有「常州歷史名人陳列館」。中共早期領導人瞿秋白和廣州起義領導人之一的張太雷，早年經常到紅梅閣攻讀嬉戲。
園內還有文筆塔：
文筆塔位於紅梅公園南端，始建於南朝齊高祖蕭道成建元年間（479－482年），名建元寺，俗稱塔下寺，後改稱太平寺。太平寺塔因巍冠郡中，形似文筆，又稱文筆塔，被常州文人視為筆魂。塔寺歷經興廢，宋代詩人楊萬里有「太平古寺劫灰余，夕陽惟照一塔孤」的詩句。現塔為美籍華人劉璧如等資助，於1982年11月修復對外開放。塔高48.38米，磚木結構，7級8面，中有旋梯，登塔遠眺，令人賞心悅目。塔區內另有文筆樓、塔影山房、筆架山等建築景物。
到文化宮附近找旅館，第二天到瞿秋白紀念館，再到張太雷紀念館。中共歷史上的「常州三傑」值得一游。常州博物館和常州規劃館也值得一看。這些都是免費開放。公交來往很方便。

⑶ 隨園食單茶酒單譯文

這是白話版的:
乾隆五十一年秋天，袁枚七十歲來到武夷山，這武夷在福建祟安西南，建陽西北，依傍崇溪，海撥一千多公尺，山勢綿亘百里，有三百六十峰巒，七十二絕岩之勝，傳有仙人武夷在此山結廬隱居而得其名。袁枚對武夷山早想往已久，不顧年事己高，由家人和第子陪伴一路觀花賞景，只見岩壑峭壁，溪流繚繞，九連山脈，婉轉過嶺，峰戀起伏，秀麗偉奇，風景幽雅，果然名不虛傳。這天來到曼亭峰天游寺，這個廟特有意思，寺中有和尚也有老道，僧、道兩家和睦相處，各供各的神，各念各的經，各行各的道，頗此相安無事，這道也成為當地一景，正因如此求仙拜佛之人，絡繹不絕香火極旺，廟中僧、道兩家得知當今名士袁枚到達爭相款待，有道長獻上特鄉武夷岩茶，童子捧出茶具，杯子小如胡桃，茶壺個小如香櫞，老道長持壺滿酌一杯，最多不過一兩，袁枚接杯在手，先聞其香後試其味，小口慢慢品啜，頓覺心曠神怡，又不覺斟上一杯在品，果然清香撲鼻舌存余香，而且連續三泡依然岩韻猶存，不由連聲稱贊：好茶，好茶。隨後問道長此茶與前幾天所飲之茶不大一樣，道長說：先生今日所飲乃武夷山名茶精品白雞冠，此茶香氣悠雅清香高長是茶中珍稀品種，產量極少，袁枚很高興索性連住三日，天天與道長烹茶論道，還寫下了【武夷游記】和不少詩詞。
袁枚在此以前對武夷茶並不感覺很好，嫌他味道濃灧，武夷山初試精品，徹底攻變了他的看法，覺得龍井雖然清雅，但味道淡些，陽羨茶雖然質佳，卻韻味不夠，他們尤如圭玉和水晶相比，在質量上各具千秋，武夷茶亨盛名於天下是有道理的，另外以前覺得不好和烹茶方法也有關，武夷岩茶也叫烏龍茶屬半發酵茶，有四大名品大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠，一般鄉紳商賈品飲多用壺盞蓋碗等茶具，袁枚在武夷山，道長所獻乃著名的工夫茶，這種品茶只有文人雅士，古寺僧道清閑之輩所享用，農民多用大瓷壺沖泡，還有的地方清晨起火，抓一把茶放入陶瓷瓦罐內放灶門口煨叫灶煨茶，上山下田提著飲用，袁枚以前多用蓋碗，所以覺味濃苦澀，飲烏龍茶最好的方法就是用工夫茶，飲工夫茶很講究，所用茶具叫茶四寶，由壺、杯、池、爐組成，茶泡後先觀茶色在用聞香杯聞香，茶湯入口，不要馬上咽下，而吸氣使茶湯在口腔中翻滾，使之與舌根舌尖充分接觸，徐徐咀嚼品賞，方能體會到其中珍味，喝茶小杯為品，大杯為飲，慢慢的品才能體會個中滋味，喝到極至，不覺春露清風飄飄欲仙。唐代盧仝號玉川子，嗜茶好茶有茶痴之名，曾留下【七碗茶詩】單道吃茶的妙處：柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃，碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散，五碗肌骨輕，六碗通仙靈，七碗吃不得，惟覺兩腋習習清風生，蓬菜山在向處？玉川子乘此清風欲歸去。
烹好茶須好水，茶聖陸羽將水定為山泉水為上，江河水為中，井水為下，古人將名泉排列為十九個名泉，清乾隆爺也嗜愛飲茶他老人家還特製銀斗從重新評估天下名泉，最後以玉泉山、冷泉為天下第一，趵突泉、惠山泉第二，虎跑水第三，依次排列。袁枚嗜茶亦深知水之重要曾說：欲冶好茶先藏好水，然水中極品玉泉、惠泉之水雖佳，除非皇家專設置驛站水車專門傳送泉水，可一般人家怎麼能搞到，不要緊，天上下的雨水雪水卻是人們有能力收集貯存的，不過剛下的雨水雪水味些燥辣，須置缸內存放謂之養水，過一段時間水的味道甘甜，紅樓夢四十一回櫳翠庵茶品梅花雪，妙玉沏茶所用之水即是存養五年之久梅花上掃落之雪水，總之選水以清、輕、甘、洌為美，有好茶、好水也得會烹，否則茶色澤味道全變，裴中丞路過金陵去隨園拜訪袁枚，老朋友見面甚是歡喜，袁枚親自泡茶，取泉水放入穿心罐內，這穿心罐是一種中間凸起專門用來燒水泡茶的陶制器皿，相當現在的隨手泡，煮水時用武火，水一冒泡即可泡茶，大開滾久了則水味會變，反復滾沸在泡則茶葉浮在表面味亦差矣，這確為經驗之談，泡茶水溫直接影響茶的質量，一般以八、九十度為佳，也忌諱用反復滾沸的水。裴中丞回去後，逢人就講：喝了這么多年茶，我昨天在隨園袁公子才那裡才吃了一杯好茶。後傳到袁枚耳中，袁枚感嘆道：裴中丞是山西人，難為他了，現在官宦人等，動轍熬茶，其苦如葯，其色如血，太俗氣了，茶貴清雅。袁枚最喜好的還是家鄉杭州的龍井茶。
袁枚七十歲上武夷後曾說，嘗盡天下之茶，以武夷山頂所生，沖開白色者第一，其次莫如龍井茶，袁枚祖居杭州，每年清明到祖冢上墳，見山茶綠芽滿樹處處皆清，管墳的人送上一杯茶，水是清的，茶是綠的，啜飲一口頓絕清香甘爽齒頰留香，這種野茶是一般人所不能吃到的，嘗後使人一生難忘。此處離龍井村不遠，龍井與其說是井實則是泉，原叫龍泓，早在三國時就被發現，泉水從石洞壑中汩汩流出，常年不斷，明代有一年天旱，村民在泉水處挖出一石呈龍形於是便有了龍井之稱，乾隆下江南，曾將龍井胡公廟前十八棵茶樹封為御茶，使龍井茶名聲遠楊，西湖龍井以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，按獅、龍、雲、虎、梅排列品第，杭州還有一種禪茶叫「法凈禪茶」，是法凈禪寺，寺院自己種植的西湖龍井茶，供寺院僧人飲用。茶與禪在中國文化中一直有不解之緣，通過品茶參禪，體悟人生、凈化心靈、啟迪智慧。採茶前還要按照佛教儀軌，舉行禪茶開摘前的灑凈儀式，龍井茶季節很強，時間決定茶葉品極，茶諺有早采三天是個寶，遲采三天變成草之說，驚蟄初過，清明前采頭茶稱明前茶，由於嫩芽初迸似蓮心，故稱蓮心，明前茶是龍井茶中極品，產量少異常珍貴，穀雨前採摘叫雨前茶，又稱二春茶，此時己有一葉一芽，茶芽稍長，其形如槍，又稱之旗槍。立夏前採摘稱三春茶，此時茶芽較大，茶芽有附葉兩瓣，兩葉一芽，形似雀舌。三春後一月內採摘這時茶己成片，並附帶茶梗，稱之梗片，質量不如前者，也叫春茶。一袁枚在隨園食單之茶單說：雨前茶一槍一旗，綠如碧玉，泌人心脾，明前蓮心雖貴重，但味淡些須多用為妙，除西湖龍井外，袁枚喜歡喝的還有常州陽羨茶和洞庭君山茶，此外六安瓜片、君山銀針、黃山毛尖、霍山梅片也可以喝喝。
隨園佳餚：鹿尾 茶葉蛋 麵茶
鹿尾：鹿尾南方不常見，尹文端公從北京帶回一個讓袁枚嘗鮮，遠道而來怕不新鮮，袁枚讓廚房用茶葉裹起來蒸食一同品味，尹公認為用此法蒸鹿尾為第一，味道果然不同，最佳處就是尾巴的上端，俗稱一道漿的部位。
茶葉蛋：凡蛋稍一煮就顯老，而煮時間了長顯得嫩些，雞蛋百個，鹽一兩，用粗茶葉即可，以燃完兩枝線香為度一，如果做五十個雞蛋，只用五錢鹽。但煮的時間不能減。
麵茶：把粗茶葉熬成汁，再把茶汁兌入炒麵里，加芝麻醬也可以，加牛奶也可以，稍微加一點鹽，沒有牛奶加奶酥皮也可以

⑷ 隨園金麟府交通方便嗎應該怎麼過去

城市：常州

樓盤名稱：常州隨園金麟府

公交線路：地鐵1號線聚湖路站，BRT線路B1、B11、B16、B19等

其他交通方式：從武進萬達廣場出發進入聚湖東路行駛170米，左轉進入花園街行駛420米，左轉進入金雞西路行駛270米到達項目。

（所載信息僅供參考，最終以售樓處信息為准。）

點擊查看更全面，更及時，更准確的新房信息

⑸ 常州隨園盆景園聯系方式

摘要 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~

⑹ 江蘇常州

要介紹？
概述
面積 4375平方千米
戶籍人口 363.8萬人（2008上半年）<另計：至2007年底外來流動人口已達149.3萬>
郵編 213000
代碼 320400
區號 0519
拼音 Changzhou Shi
市樹 廣玉蘭
市花 月季花
機動車牌照：蘇D
駐地 龍城大道1280號
區劃 轄5個市轄區，代管2個縣級市
【地理位置】
常州位於美麗富饒的長江三角洲中心地帶，地處江蘇省南部，北攜長江，南銜太湖，與上海、南京等距相望，滬寧鐵路、滬寧高速公路、京杭大運河均穿城而過。處於北緯31°09′-32°04′、東經119°08′-120°12′。境內地勢西南略高，東北略低，高低相差2米左右。地貌類型屬高沙平原，山丘平圩兼有。南為天目山余脈，西為茅山山脈，北為寧鎮山脈尾部，中部和東部為寬廣的平原、圩區。

【行政區劃】
常州市轄5個市轄區，代管2個縣級市，即天寧區、鍾樓區、戚墅堰區、新北區、武進區，溧陽市、金壇市。市人民政府駐龍城大道1280號。
常州市 面積4180平方千米，人口349萬人（2004年）。
天寧區 面積 67平方千米，人口38萬人。郵政編碼213003。
鍾樓區 面積 71平方千米，人口35萬人。郵政編碼213002。
戚墅堰區 面積 31平方千米，人口 8萬人。郵政編碼213011。
新北區 面積 439平方千米，人口40萬人。郵政編碼213001。區人民政府駐河海中路。
武進區 面積1061平方千米，人口96萬人。郵政編碼213161。區人民政府駐湖塘鎮。
金壇市 面積 976平方千米，人口54萬人。郵政編碼213200。市人民政府駐金城鎮。
溧陽市 面積1535平方千米，人口78萬人。郵政編碼213300。市人民政府駐溧城鎮。
* 此處面積、人口數據根據《中華人民共和國行政區劃簡冊（2006）》 *

【人口】
總人口357.4萬，其中市區面積1864平方公里，人口224.7萬。(人口數為2007年底的新數據)

【自然災害】
常州，歷史上自然災害也較多，如澇災、風災、冰雹、地震災害等。

【氣候】
常州位於江蘇省南部，屬於長江下游地區，北靠長江，南臨太湖，距海僅有一步之遙，屬於北亞熱帶海洋性氣候，常年氣候溫和，雨量充沛，四季分明。常州春末夏初時多有梅雨發生，夏季炎熱多雨，最高氣溫度常達35℃以上，冬季空氣濕潤，氣候陰冷。

歷史文化
[編輯本段]
【歷史背景】
延陵，作為常州歷史上的第一個名稱，具有永久的紀念意義。公元前547年，吳王余祭封其弟季札於延陵，從此常州就有了第一個地名。以延陵命名，是有深遠的歷史文化意蘊的。

【發展】
常州是一座具有2500多年悠久歷史的文化古城，底蘊深厚。公元前547年的春秋時期，建邑立邦，始稱延陵。別名龍城，系春秋時期吳王壽夢的第四子季扎的封邑。秦置縣。
西晉以後。向為郡、州、路、府治，城名多次更迭為毗陵、毗壇、晉陵、蘭陵、常州、南蘭陵、嘗州、武進等。「常州」之名始於隋，此前稱「郡」，此後至宋稱「州」，元稱「路」，明、清稱「府」，均有轄縣。
清雍正四年（1726）起，常州府轄武進、陽湖、無錫、金匱、宜興、荊溪、江陰、靖江等8縣。清末，城內尚有一府（常州府）兩縣（武進、陽湖）治所。
1912年廢常州府，陽湖縣並入武進縣。解放初，常州專署轄常州市和無錫、江陰、武進、宜興、溧陽、金壇6縣；
1953年1月常州市定為省轄市，當年3月共轄6區；
1958年7月，鎮江專區遷往常州，改稱常州專區，常州屬之。

【文化特色】
常州，別稱「龍城」。自西晉起，常州一直是郡、州、府治所在地，素有"三吳重鎮、八邑名都"之稱。這里人傑地靈，人文薈萃，享有"天下名士有部落，東南無與常匹儔"之譽。「常州今文經學派」、「陽湖文派」、「常州詞派」、「常州畫派」和「孟河醫派」飲譽全國。

民間工藝：
根雕、金壇刻紙、木梳、亂針綉、漢畫磚刻屏、留青竹刻

風土民俗：
女回娘家"歇六月"
立夏時節嘗三鮮
二月十二"花朝節"
二月初二"龍抬頭"
冬至大如年
"歲朝春"與"踏雙忙"
"送灶"與"接灶"
"三屍神"與撣檐塵
"馬和尚過江"與"驚蟄聞雷米似泥"

【重要歷史事件】
常州漕運
古常州由於獨特的地理位置，在"漕運"歷史上占重要地位，上通京口，下行姑蘇，河川縱橫，湖泊密布，北環長江，南抱�湖，東南占太湖一角，襟江帶湖，有僅次於太湖的芙蓉湖，形勝甲於東南，故常州成為"三湖襟帶之邦，百越舟東之會"的交通樞紐。
從隋唐開始，大批漕糧運輸接濟北方時，常州成為轉運賦糧中心，開始每年轉運百數十萬石，以後逐步增加到300萬石，宋時最高達700萬石，故常州有"自蘇松至兩浙七閩數十州往來南北兩京，無不由此途出"的重要地理位置，是"貢賦必由之路"。唐元和八年（813年）常州刺史孟簡為加強江南漕運，疏浚了孟瀆（今孟河）於常州西北引長江水南接運河，以利漕運。宋代，在常州專門設立了江浙、荊湖、廣西、福建路都轉運使司來承辦漕運。南宋淳熙（1174-1189年）年間，自宜興北涇�湖至常州疏治了荊溪（今南運河），而成漕運通渠，自此宜、溧一帶的漕糧船皆由此而運。明弘武二十六年（1393年）常州府就糧米實征533515石，佔全國實征總數的2.16%，接近廣西、雲南兩省征糧數的總和。明正統五年（1440年）為解決常州漕米儲存，在武進懷南鄉運河南建西倉，儲武進縣漕米，在陽湖東直廂運河南建東倉，儲陽湖縣漕米。在清代，常州仍是京師賦頁最重的地區之一。清雍正二年（1724年）武進全縣共有糟白糧船120科艘，停泊在西門城外永豐里大王廟一帶，後泊延至白家橋一帶，直到道光初年。
15世紀30年代，江南大水，周忱到江南治水時，大興圍湖造田，堵江水以防澇。20年造田3.7萬畝，使芙蓉、陽湖、臨津湖逐漸縮小，以致消失，造成常州水源不豐，水位失調，使以湖水為主的常州變成了以江水為主，由於運河年久失修，長江流沙淤塞嚴重，北運漕糧的覆船沉沒事故不斷。到清朝後期，山東境內運河大部淤塞，漕糧無法從常州轉運。道光五年（1825年）試航海道運漕成功，常州這個中轉逐步東移無錫。從此專以海運，常州與運河漕運的二千多年歷史才告結束。

城市規劃布局與規模
[編輯本段]
歷年來，常州市被評為「全國綜合實力50強城市」、「全國投資環境40優城市」，成功創建「國家衛生城市」、「國家環保模範城市」和「省級園林城市」，獲得「全國科技進步先進城市」、「全國社會治安綜合治理工作優秀地市」、「創建全國文明城市工作先進市」、「中國優秀旅遊城市」稱號，並榮獲「中國人居環境範例獎」。

此外還是福布斯最佳商業城市12名，中國城市競爭力前30，2003年被國務院批准建立特大城市，近年來正在為建設特大型城市而加快城市建設的步伐，2005年，建成區已經達到145平方公里。

2004年，常州市被國家環保總局認定為首批（為蘇州／常州／威海三市）國家環境保護模範城市群（包括下轄的金壇與溧陽兩市）。

產業與交通
[編輯本段]

【資源】
常州寬廣的平原圩區，土壤肥沃，河網密布，熱量豐富，雨水充沛，光照充足，適宜植物、動物生長。常見的裸子、被子植物門所屬植物有1000餘種，分屬100多科。中葯資源豐富，已發現1000多個品種可入葯，其中紫蘇、荊芥、半夏、蒼術等植物類葯912種，動物類葯92種，礦物類葯11種。有239種被國家和省定為大宗重點品種葯，其中茅山蒼術、蘭陵（萬綏）半夏、孟城荊芥為全國著名葯材。常見的環節、軟體、節肢、脊索動物門所屬動物達200餘種，分屬13綱。可供食用的有蚌、蝦、蟹、魚、野雞、兔等，可作裘皮的有黃鼬、豹貓、草兔、獾等，可保護農林業的有石龍子、杜鵑、啄木鳥、灰喜鵲、家蝠等。60年代起，人工養育蚌珠在農村興起，武進市洛陽鎮是全國有名的「珍珠之鄉」。1995年全境有可耕地面積366.9萬畝，人均耕地1.1畝，是國家商品糧基地之一。
山區丘陵資源豐富，物產繁茂。山地構成的岩石，主要是石英砂岩、頁岩、礫岩，其次為大理岩、花崗岩、玄武岩等，都是良好的建築材料。孟城的斧劈石，稜角分明，有白色、黃色紋路，以其製作盆景，具有雄。秀、險之天然美，被譽為「孟河獨秀」。
境內有小煤礦分布，如武進的卜戈、厚余煤礦，金壇的儒林、茅山煤礦，溧陽的上黃、竹簀煤礦。溧陽境內有少量的鐵、銅、錳等礦產。金壇已探明的鹽礦儲量162.42億噸（氯化鈉儲量125.38億噸），分布於60.5平方公里范圍內。 1994年1月，茅溪鹽礦建槽投產，將形成年產300萬標鹵（即30萬噸固體鹽）的生產能力，達到國家級大礦標准。
丘陵山區的峰巒、怪石、奇洞，也為常州帶來了秀麗的風光。青龍山的青龍、白虎兩洞，怪石嶙峋，千姿百態；伍員山有「伍牙飛翠」之美稱；茅山的三宮五觀、九峰三十六洞更為這聞名遐邇的道教聖地增添了神秘的色彩。
丘陵山區擁有豐富的自然植被，森林覆蓋率達70％，溧陽有木本樹260多種，活立木蓄積量60.96萬立方米，被列為江蘇省林特產重點基地之一。盛產毛竹、江竹、淡竹、石竹的南部山區，素以「竹海」著稱，竹產量居全省第二。
常州還是全國重要的產茶區，金壇的茅山青峰、茅麓旗槍、方麓雀舌和雨花、銀芽、紅碎一號，溧陽的水西翠柏、南山壽眉、竹簀碧螺春等茶名聞全國，暢銷國內外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。

【產業】
常州是近代中國民族工商業的發祥地之一，以經濟發達、工商比翼而著稱。上世紀八十年代初，常州成為聞名全國的工業明星城市，以鄉鎮工業發達為時代特徵創造了著名的「蘇南模式」，是全國最早的「經濟體制綜合改革試點城市」和「對外開放城市」。

如今，常州市以農機製造業、輸變電設備製造業、汽車及配件製造業、新型紡織服裝業四大支柱產業為龍頭,帶動電子信息、新型材料工業、生物醫葯及精細化工三大新興產業的發展，著力打造先進製造業基地，規模和品牌效應逐步顯現。

2006年，全市實現地區生產總值（GDP）1560億元（2007年為1880億），按可比價格計算增長15.2%。按常住人口計算，人均地區生產總值達到37210元，按現行匯率折算為4770美元。在國民經濟快速發展的同時，地方財力顯著增強。2006年全市財政總收入277.3億元，比上年增長25.8%，其中地方一般預算收入突破百億元，達到118.9億元，增長25.2%。一般預算財政支出115.9億元，比上年增長18.5%。 全年完成全社會固定資產投資951.6億元，比上年增長23.6%。
【交通】
常州水陸空交通便利，京滬鐵路、京杭大運河、312國道和滬寧、寧杭、常寧，沿江高速（常蘇），常澄，錫宜等高速公路，以及江蘇第2大機場，4D級民航常州機場，構成了常州發達的水陸空交通網。此外在建的京滬高速鐵路常州站，滬寧城際鐵路常州站，以及城市高架快速路網和籌建的4條輕軌線也給常州的交通增添亮色。
常州政府關注民生問題。2008年1月1日開通了快速公交（BRT），是江蘇省內首個快速公交系統。另外城市公共交通發達，市區內100餘條公交車大多可以享受空調車1元刷卡6折的優惠。是繼北京以後全國第二個給與市民公共交通優惠的城市。讓常州人切實感受到了方便出行。

觀光游覽
景點
天寧禪寺，號稱「東南第一叢林」；紅梅閣、東坡洗硯池、藤花舊館、唐荊川墓、太平天國護王府遺址、圩墩村遺址、瞿秋白紀念館、春秋淹城遺址，唐代天寧寺，南朝文筆塔，北宋蘇東坡艤舟亭等。近年來，常州加快旅遊資源開發，推出了中華恐龍園、溧陽天目湖旅遊度假區、金壇茅山風景區等。

特色美食
常州小吃既有本地傳統特色、也有江浙等地風味，用料范圍廣泛，餡心有咸有甜，有葷有素，製作精細，享有盛名。

·加蟹小籠包
清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。

•大麻糕
常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今，經過改革創新，精心包裝，外表美觀大方，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。

•蟹殼黃

蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。

•雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。

•酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。

•銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。

•芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地區的老百姓，則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續至今。
常州芝麻糖選料精細，製作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。確實是居家旅遊，饋親贈友的好禮品。

•蘿卜干
去過常州的人會說："常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，採用獨特的腌制工藝，並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品，顧客一定會大飽口福。

•蝦餅
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載："蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。"色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。

•馬蹄酥
清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。

•三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。

•義隆素火腿
義隆素火腿創建於1932年，以製作凈素點心而名聞於市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優，配方先進，採用科學的製作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精製而成。本品芳香乾鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅遊之佳餚，也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優質食品「金鼎」獎，是常州市十大名點之一。

•天目湖砂鍋魚頭
天目湖砂鍋魚頭：始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調工藝加工而成，由於山清水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質而非淤泥，這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚頭以其成品「鮮而不腥 ，肥而不膩」的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

常州十大名片
千載讀書地，現代創新城——中國常州；中華龍城 江南常州；季子故里 誠信常州。

1、經濟名片：近代工業發祥地 現代裝備製造城；
2、科教名片：銀領搖籃 科教名城；
3、文化名片：中國（常州）國際動漫藝術周——動漫之都 動感之城；
4、人物名片：常州三傑（瞿秋白 張太雷 惲代英）——從常州走出的中國紅色領袖；
5、地域名片：東經120線——北京時間在常州——東8時區基準線東經120線唯一穿越城區的中國較大城市；
6、勝景名片：天寧寺、天寧寶塔——千年古禪寺 神州第一塔；
7、旅遊名片：中華恐龍園——東方侏羅紀 中華恐龍園；
8、生態名片：天目湖——山水夢幻天目湖；
9、工藝名片：宮梳名篦——一切從頭開始；
10、美食名片：特色餐飲——游遍神州 吃在常州。

常州旅遊
[編輯本段]
常州歷史悠久，人文薈萃，是一座歷史文化古城。近年來，常州加快旅遊資源開發，推出了中華恐龍園、溧陽天目湖旅遊度假區、金壇茅山風景區等。常州，別稱「龍城」。常州是一座具有2500多年悠久歷史的文化古城，底蘊深厚。公元前547年的春秋時期，建邑立邦，始稱延陵。別名龍城，系春秋時期吳王壽夢的第四子季扎的封邑。秦置縣。自西晉起，常州一直是郡、州、府治所在地，素有"三吳重鎮、八邑名都"之稱。這里人傑地靈，人文薈萃，享有"天下名士有部落，東南無與常匹儔"之譽。
【常州主要旅遊景點】：溧陽吳楚農耕文化園 天目湖太公山 常州恐龍園 天目湖 常州天寧寺 紅梅公園 常州亞細亞影視城 南山竹海 春秋淹城 南大街 東坡公園 中華曙猿館 篦箕巷 常州橫山橋鎮 荊川公園 高靜園 瞿秋白紀念館 蘭園 文筆塔 淹城博物館 近園 武進闔閭城 張太雷故居 蘆墅公園 萊蒙都會國際商業街區 青果巷 前後北岸 新四軍江南指揮部 艤舟亭 圩墩公園 金壇龍山塔 金壇太平天國戴王府 橫山白龍觀 藝林園 顧龍山 溧陽 南楊橋 龍潭森林公園 延陵路 陽湖廣場 滆湖 根藝館 華羅庚紀念館 張太雷故居 史良故居 趙翼故居 常州市博物館 太湖灣旅遊度假區

友好城市
[編輯本段]

1986年以來，已與義大利普拉托市、日本高規市和所澤市、荷蘭梯爾堡市、澳大利亞赫斯特維爾市、模里西斯博巴桑——荷津市等締結了6對友好城市。

著名人物
[編輯本段]

自古以來，常州人傑地靈，名家輩出。有春秋時期著名的政治家、外交家季札，《昭明文選》的編纂者蕭統，主持編纂《永樂大典》的陳濟，清代語言學家段玉裁和思想家龔自珍。從隋唐開科取士到清末，共出過9名狀元，1546名進士。

近現代直到當代，《官場現形記的》作者李寶嘉（李伯元），「常州三傑」 瞿秋白、張太雷、惲代英，「七君子」中的李公朴、史良等一批政治領袖和革命家輝映史冊；實業家盛宣懷、劉國鈞，語言學家趙元任，數學家華羅庚，醫學家吳階平，書畫大師劉海粟等名貫中外。目前，在中國科學院和中國工程院的常州籍院士有56名。在全國位列第4。

旅遊景點
[編輯本段]
天目湖 [常州]
天目湖旅遊度假區開發建設於1992年4月，1994年7月被江蘇省人民政府批准為省級旅遊度假區，2001年1月被國家旅遊局評定為國家首批AAAA級旅遊區。度假區位於蘇、浙、皖三省交界處的江南歷史名城 溧陽市境內，距市區僅8公里。天目湖旅遊度假區東臨太湖，北望常州，西接南京，南連天目山脈，處於長江三角洲中心地帶，距滬，寧，杭，蘇，錫，常等大中城市均在80——230公里之間。其中距上海上海浦東國際機場、虹橋機場約200公里，南京祿口國際機場100公里，常州機場80公里、杭州200公里，蘇州158公里，滬寧高速、寧杭高速、錫宜高速、揚溧高速直通天目湖旅遊度假區。便利的交通設施給天目湖的旅遊開發帶來了無限契機。
天目湖旅遊度假區旅遊資源豐富，目前擁有天目湖山水園和天目湖南山竹海兩大AAAA級核心景區，區內環境質量較高，周圍被低矮起伏的丘陵山地所環繞，並被原始和人工植被所覆蓋，植被覆蓋率達85%以上，擁有動物164種，植物200多種，更以萬畝竹海、千畝茶園而聞名。山青、水秀、茶香、魚鮮、空氣好構成天目湖旅遊度假區「湖光山色風景獨秀，碧水藍天江南明珠」的幽雅意境，不僅使天目湖旅遊度假區成為動植物生息繁衍的樂園，而且給遊客以「綠色仙境」、「返樸歸真」的美妙感覺。
茶香、水甜、魚頭鮮構成天目湖三絕，是天目湖精華所在。湖區周圍茶園茗香越岫，精製「沙河桂茗」、「南山壽眉」已成為國家和省、市名茶，在99昆名世博會被評為唯一無公害綠茶，並享有永久的冠名權。湖水保持天然山泉的純度和礦物成分，經江蘇省環保部門測定，達到國家二級飲用水水源標准。湖中魚類豐富，盛產特具風味的「砂鍋魚頭」的原料大灰鰱。「砂鍋魚頭」為天目湖一絕，構成天目湖獨特的飲食文化，許多國家領導人和七十二個國家的外交使節及夫人都品嘗過此湯，並且贊不絕口，被譽為國宴魚頭。
在三百多平方公里的區域內，分為旅遊中心區、度假休閑區、森林公園區、農業歷史文化區、環境保護區和湖上娛樂區六個功能區。景區主要包括以「山水情、親山水」為主題的山水園，以反映姜子牙輔助周武王興周伐紂歷史故事的太公山，以體現返樸歸真，回歸大自然，享受農家生活的農家樂景區，景點主要有體現江南園林秀美與雅緻的湖裡山公園，全國唯一以宣傳狀元文化的仿古閣樓狀元閣，揭開人類起源之謎的中華曙猿館，展示五彩繽紛海底生物的海洋世界，體驗當地民俗民風的鄉村田園島，品茶高雅茶文化的綉球島，源於佛教四報恩理念的報恩禪寺，重溫膾炙人口《遊子吟》的德子亭，具有國際先進動感娛樂中心，領略真槍實彈刺激的射擊城，體驗曲徑通幽的南山竹海，集旅遊接待中心、自駕游集散中心、信息咨詢中心於一體的百花廣場等等。
接觸自然，領略自然風光，體驗鄉土氣息，參觀民俗風光，天目湖己成為華東地區美麗的後花園。
目前，天目湖已形成規摸、頗具特色的集食、住、行、游、娛、購為一體的旅遊度假勝地，歡迎您的到來！
中華恐龍園 [常州]
中華恐龍園坐落在常州新區現代旅遊休閑區。園區一期投資3億人民幣，佔地5…
南山竹海度假區 [常州]
南山竹海度假區位於江蘇省溧陽南部山區，東距江蘇宜興各類著名溶洞20公…
淹城 [常州]
淹城位於常州市南面，距市區約七公里是我國目前西周到春秋時期保存下來的…
天目湖太公山風景區 [常州]
太公山風景區位於溧陽天目湖旅遊度假區中心區，是度假區內海拔最高的一個…
天寧寺 [常州]
千年古剎天寧寺雄踞常州東門外，前俯舉世聞名的京杭大運河，後倚常州第一…
紅梅公園 [常州]
紅梅公園位於常州城區中心，佔地37.44公頃，1959年8月，市政府以天寧林園…
溧陽 [常州]
溧陽位於江蘇省蘇南，地處長江三角州，屬上海經濟區。土地總面積1535平方…
常州亞細亞影視城 [常州]
常州亞細亞影視城股份有限公司位於常州最繁華的延陵西路和懷德中路的交叉…
南大街 [常州]
南大街位於長三角要塞城市之一的常州市，為該市商業項目一號工程，體量6萬…
常州橫山橋鎮 [常州]
橫山橋鎮橫山橋鎮位於武進市東北部。坐落於鎮區內的橫山原名芳茂山，晉右…
史良故居 [常州]
史良故居位於和平南路143號。史良，女，抗日救國會"七君子"之一。解放後任…
近園 [常州]
近園又名靜園、惲家花園，興建於清朝的乾陵年間，座落在常州市長生巷的常…
瞿秋白紀念館 [常州]
瞿秋白紀念館分為兩個部分。第一部分為瞿秋白紀念館,是全國優秀社會教育基…
篦箕巷 [常州]
篦箕巷位於常州城西，是古毗陵驛所在地，當初它叫花市街，後來才改稱篦箕…
華羅庚紀念館 [常州]
華羅庚（1910-1985），金壇人，世界著名數學家。紀念館內陳列有華羅庚部分…
東坡公園 [常州]
從文筆塔下來，出紅梅公園南門，步行不多遠就到了「東坡公園」，這是一處…
萊蒙都會國際商業街區 [常州]
萊蒙都會國際商業街區」是常州市重點舊城改造工程，佔地面積10.2萬平米，…
淹城博物館 [常州]
位於常州市南約7公里，是我國目前西周到春秋時期保存下來的最古老、最完整…

⑺ 常州有什麼好的特產和紀念品

常州小吃既有本地傳統特色、也有江浙等地風味，用料范圍廣泛，餡心有咸有甜，有葷有素，製作精細，享有盛名。
【加蟹小籠包】清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
【大麻糕】常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。製作時，選用精白麵粉、優質芝麻、白糖、精鹽等原料，經過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精製而成。有咸、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當地人作早點食用。如今，經過改革創新，精心包裝，外表美觀大方，且便於攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。
【蟹殼黃】蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
【雞湯菜肉餛飩】雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
【酒釀元宵】酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過春節時有吃元宵的風俗。100多年前，裴玉高在傳統元宵中加上酒釀，始創酒釀元宵。其特點：團如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
【銀絲面】銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。
【芝麻糖】常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協求和，全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地區的老百姓，則採用另一種形式來表達抗金收復失地的願望。他們將圓球形麻團糖改製成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至於康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續至今。常州芝麻糖選料精細，製作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短一般齊，一斤剛好廿支。確實是居家旅遊，饋親贈友的好禮品。
【蘿卜干】去過常州的人會說：「常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。」正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。由於選料精良，採用獨特的腌制工藝，並配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。況且價廉物美，攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜，亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品，顧客一定會大飽口福。
【蝦餅】有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：「蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。」色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
【馬蹄酥】清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統洪爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
【三鮮餛飩】餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱"三鮮"。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。
【義隆素火腿】義隆素火腿創建於1932年，以製作凈素點心而名聞於市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優，配方先進，採用科學的製作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精製而成。本品芳香乾鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒、外出旅遊之佳餚，也是饋贈親友之佳品。1989年榮獲中商部優質食品「金鼎」獎，是常州市十大名點之一。
【天目湖砂鍋魚頭】天目湖砂鍋魚頭：始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調工藝加工而成，由於山清水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質而非淤泥，這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而，天目湖砂鍋魚頭以其成品「鮮而不腥 ，肥而不膩」的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

常州寬廣的平原圩區，土壤肥沃，河網密布，熱量豐富，雨水充沛，光照充足，適宜植物、動物生長。常見的裸子、被子植物門所屬植物有1000餘種，分屬100多科。中葯資源豐富，已發現1000多個品種可入葯，其中紫蘇、荊芥、半夏、蒼術等植物類葯912種，動物類葯92種，礦物類葯11種。有239種被國家和省定為大宗重點品種葯，其中茅山蒼術、蘭陵（萬綏）半夏、孟城荊芥為全國著名葯材。常見的環節、軟體、節肢、脊索動物門所屬動物達200餘種，分屬13綱。可供食用的有蚌、蝦、蟹、魚、野雞、兔等，可作裘皮的有黃鼬、豹貓、草兔、獾等，可保護農林業的有石龍子、杜鵑、啄木鳥、灰喜鵲、家蝠等。60年代起，人工養育蚌珠在農村興起，武進市洛陽鎮是全國有名的「珍珠之鄉」。1995年全境有可耕地面積366.9萬畝，人均耕地1.1畝，是國家商品糧基地之一。
山區丘陵資源豐富，物產繁茂。山地構成的岩石，主要是石英砂岩、頁岩、礫岩，其次為大理岩、花崗岩、玄武岩等，都是良好的建築材料。孟城的斧劈石，稜角分明，有白色、黃色紋路，以其製作盆景，具有雄、秀、險之天然美，被譽為「孟河獨秀」。
境內有小煤礦分布，如武進的卜戈、厚余煤礦，金壇的儒林、茅山煤礦，溧陽的上黃、竹簀煤礦。溧陽境內有少量的鐵、銅、錳等礦產。金壇已探明的鹽礦儲量162.42億噸（氯化鈉儲量125.38億噸），分布於60.5平方公里范圍內。 1994年1月，茅溪鹽礦建槽投產，將形成年產300萬標鹵（即30萬噸固體鹽）的生產能力，達到國家級大礦標准。
丘陵山區的峰巒、怪石、奇洞，也為常州帶來了秀麗的風光。青龍山的青龍、白虎兩洞，怪石嶙峋，千姿百態；伍員山有「伍牙飛翠」之美稱；茅山的三宮五觀、九峰三十六洞更為這聞名遐邇的道教聖地增添了神秘的色彩。
丘陵山區擁有豐富的自然植被，森林覆蓋率達70％，溧陽有木本樹260多種，活立木蓄積量60.96萬立方米，被列為江蘇省林特產重點基地之一。盛產毛竹、江竹、淡竹、石竹的南部山區，素以「竹海」著稱，竹產量居全省第二。
常州還是全國重要的產茶區，金壇的茅山青峰、茅麓旗槍、方麓雀舌和雨花、銀芽、紅碎一號，溧陽的水西翠柏、南山壽眉、竹簀碧螺春等茶名聞全國，暢銷國內外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。

⑻ 隨園詩話一篇翻譯

隨園詩話

宋代楊萬里（字廷秀，號誠齋）說：「從來天分低的人，好談格調而不懂風趣，為什麼呢？格調是空架子，有固定的腔口形式，易於照樣學習描畫，而風趣是專門描寫性靈的，不是天才的人辦不到。」我深愛他的這些話。要知道有性情就有格律，格律不是在性情之外。《詩經》三百篇多半寫的是勞苦人和思婦隨意言情的事，誰為之規定「格」，又誰為之規定「律」？（沒人規定啊）而現在談「格調」的人，能夠超出《詩經》三百篇的范圍嗎？況且，皋陶、夏禹時的歌謠不同於《詩經》三百篇，《國風》的格調不同於《雅》《頌》的格調，格調豈有一定的呢？許渾詩說：「吟詩好似成仙骨，骨里無詩莫浪吟。」詩的好壞在於骨力不在格調啊！

提示：此則主要論述詩要抒寫性靈，有性靈者即是好詩，但沈德潛也並不完全反對格律，只是認為「有性情便有格律，格律不在性情外」，立論也並不偏頗。同時，沈氏還主張格調也是隨時代而變化的，這樣也就保證了詩歌格調的多樣性，亦即是風格的多樣性。

詩歌的境地最寬大，有的學士大夫平生讀書破萬卷，讀到老死氣盡，也不能夠深入詩歌的奧秘境界；而有的婦人女子、鄉村裡沒有多少學問的普通人，偶爾有一二句詩，雖是李白、杜甫再生，也一定會低首悅服的。這就是詩之所以為偉大的地方。作詩的人一定要知道這二種情況，而後才能求詩於書籍之中，得詩於書籍之外。

提示：此則主要論述詩歌創作不在書籍學問，而在於真性情，但是沈德潛也並不一位地反對書籍學問，而是主張性靈加學問，不過要以性靈為主。

人如果有一肚子書本學問，沒有地方去張揚表現，就應當去做考據之學，自成一家；其次，去做駢體文，（駢體文）盡可以鋪排書籍典故（張揚學問），何必要借作詩賣弄。自《詩經》三百篇至今天，大凡詩能夠流傳下來的，都是因為（其詩中）有性靈，與堆垛學問典故無關，惟有李商隱（字義山）詩稍多典故，然而也都是用才能性情驅使典故，不是專門堆砌重疊（典故）啊！我續司空圖《二十四詩品》（作《續詩品三十二首》），第三首便題曰《博習》，說詩一定要植根於學問，這就是其中所說的「不從糟粕，安得精英」的這個道理啊！近來見有的作詩的人，全仗學問的糟粕，瑣碎零散，就如和尚剃發，又如襪子拆線，句句加註釋，這是將詩當作考據來做了。我顧慮我的（《博習》的）說法妨害了他，所以《續元遺山論詩》末一首，說：「天涯有客號詅痴，誤把抄書當作詩。抄到鍾嶸《詩品》日，該他知道性靈時。」

提示：此則論作詩要性靈，不靠學問。但是也注意到學問在作詩中的一定的作用，不過總的來說還是反對以學問為詩，反對作詩堆垛典故學問。

南朝的蕭子顯在《自序》中自稱說：「凡是有所著作，只是很少專用功夫思考；定須靈感自來，不需用力構思。」這也就是陸放翁（陸游號放翁）所說的「文章本天然，妙手偶得之」的意思。薛道衡登所謂「吟榻」構思，聽到人說話聲就發怒；陳後山（宋代詩人陳師道，號後山居士）作詩時，必須家裡人為他趕走貓、狗，家中嬰兒也都要寄放在別人家：這就是杜甫所謂「語不驚人死不休」（的追求）吧！這兩者都不可偏廢：因為詩有的是從自然的天籟得來的，有的是從巧妙的人工得來的，不可以固執一點而求詩。

提示：此則論作詩本自天然的靈感，或者人工的苦心構思。二種情況文學史上皆有典型的例子，袁枚認為二者不可偏廢，立論比較通達全面。

詩難的是真實，有感情然後才能真實；否則就是敷衍成文了。詩難的是文雅，有學問然後才能文雅；否則就是鄙俗粗率了。（人們常說）李太白喝一杯酒就能寫一百篇詩，蘇東坡嬉笑怒罵,都能成為好文章：這不過是（人們）一時興到的隨口之言，不可以因這些言辭而曲解了它的本義。假如當真，那麼，這兩人的詩集，就應該塞破屋子了，而為什麼也只存若干卷呢？並且可供選作精品的，也不過十分之五六。人怎麼能持才而放縱自己呢？就像那穈和芑都是品質優良的穀物，而必須加以舂皮揚糠的功夫；赤董之銅是質地優良的銅，而必須加以多次的開采和澆灌鑄造。

提示：此則提出詩既要真，又要雅。有真性情，也不能敷衍成文；要雅，就不能鄙俗粗率。人即使有才也不能放縱，而應該自我磨礪錘煉。