盆栽菜怎麼種植方法

『壹』 盆栽生菜種植方法

想在光照不是很充足的地方栽培一些蔬菜，那你就需要栽種一些喜歡涼爽和半陰環境的蔬菜，你可以嘗試在陽台上用有機的方法栽培生菜，你還可以節省一些金錢，不用花費較多的時間，能夠嘗到自己栽培的新鮮蔬菜。

1.種植不同的品種

生菜其實有非常多的品種，有一些品種葉子顏色是紫色或紅色的，葉子是裂葉狀的，觀賞性甚至比很多開花植物都要好。

你可以嘗試栽種不同品種的生菜，甚至可以組合搭配，它們都是很適合製作成沙拉的，它們對光照需求不大，喜歡涼爽和濕潤的環境，生長期可以定期補充水分。

2.播種培育

生菜很適合直接買一些種子進行播種培育，它的種子發芽率非常高，新手也能播種成功。

買來的生菜種子可以先放在清水裡面浸泡3~6小時，之後直接平鋪在土面上，適當覆蓋一點土壤，要均勻的撒播之後就保持土壤濕潤，放在一個溫暖有散射光的地方，很快就能發芽了。

3.栽培的土壤

生菜的幼苗長到三片以上的真葉後，就可以將它移栽到疏鬆透氣和排水，良好的砂質土中。

只要氣候涼爽，任何時候都是可以栽種生菜的。種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤。基本是一年四季都可以進行栽培的。

種植生菜可以選擇微酸性或中性的土壤，它們的根系比較短，非常密集，栽培的容器不能太深，土壤可以選擇有一定保水能力的泥炭土堆肥土，適當添加一些珍珠岩，保持有良好的排水性。

4.養護注意

栽培生菜的環境每天有適當的光照即可，避免暴曬或過度的陽光直射，在生長期是要保持土壤濕潤，避免過度乾旱，盆栽養護的生菜，要保證作物之間有適當的間距，避免栽種過度密集。

5.避免溫度過高

雖然在炎熱的環境下生菜也能生長健壯，不過溫度過高它的味道會變得非常苦澀，在暴曬或長期的陽光直射的環境下就會生長困難，夏天需要適當遮陰，避免溫度過高，可以加強通風，在頂部蓋上一些塑料膜或布料，可以在地面噴水降溫。

『貳』 如何種好盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和採摘。盆栽蔬菜可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽台裝扮得翠綠嫣紅。隨著人們生活水平的不斷提高，一些新型的種植方式逐漸被人們接受，下面就為大家介紹一下盆栽蔬菜的種植技術。

一、盆栽蔬菜的常見品種

1.觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。

2.彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。

3.綠葉保健蔬菜：生菜、藤三七、地膚、京水菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞及菜用黃麻等。

4.根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜等。

二、盆栽蔬菜的種植條件

種植盆栽蔬菜應保護地內進行，並且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。

使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。盡量不用化學肥料，較多地使用如麻渣、花生餅等有機肥，亦可用發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟的有機肥。允許使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合細菌和溶磷菌，通過這些有益菌的活動來促進蔬菜對養分的充分利用。不允許使用化學農葯，允許使用生物農葯來防治病蟲害。

三、盆栽蔬菜的種植技術

1.合理地選擇花盆。根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆，如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小。

2.安排適宜播種期。據生育期長短和消費者需求來安排播種定植期，使種植的品種在節假日和旅遊旺季能出售。

3.及時搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架，使其攀緣生長。必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果。

4.肥水管理。採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。

『叄』 陽台盆栽蔬菜怎麼種

根據朝向選擇蔬菜
陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
更重要的是陽台的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽台朝向選擇蔬菜。
朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽台夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
哪些蔬菜最適在陽台栽種？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜


作為初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農葯、化肥也能生長得很好。

『肆』 生菜盆栽怎麼種植方法

生菜喜涼不耐來熱，對光照要求不高，但自根系對氧氣量需求較高。80%的種子適宜條件下約3-5天發芽，一般30-40天後收獲。
栽種步驟：
1、選種：選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2、栽種前准備：在盆內加入栽培土及適量有機肥混勻（栽培土至盆沿3～4cm為宜，耕作層宜深15-20cm）。
3、栽種：每隔6到10cm，在土壤表面挖個小洞，每個小洞里撒入3到5粒種子，再覆薄土（約0.5-1cm），澆透水。（如需加速發芽，可先將種子浸泡在涼水中6小時後，放入冰箱冷藏室中催芽播種）（撒播亦可，但需多次間苗，喜歡吃苗菜的可以考慮）

『伍』 莧菜盆栽怎麼種植方法

1．植物學特徵 莧菜根系發達，直根系，主側根發達，分布深廣。莖高80～150厘米，分枝少。幼苗期，莧菜莖部質地較脆嫩，主莖生長點摘除後，側枝可迅速生長。葉互生，全緣，先端尖成鈍圓；卵圓形，長卵圓形或披針形，葉面皺縮，長4～10厘米；寬2～7厘米，有綠色，黃綠色，紫紅色，綠色與紫紅色嵌鑲。花單性或雜性，穗狀花序，花極小，頂生或腋生。種子極小，圓形，黑色有光澤，千粒重0．27克。

2．生長發育及對環境條件要求

（1）溫度 莧菜性喜溫暖，耐熱力較強，不耐寒冷。生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，溫度過高，莖部纖維化程度高。10℃以下的溫度條件，種子發芽困難。

（2）光照 莧菜是一種高溫短日照作物，在高溫短日照條件下極易開花結籽。在氣溫適宜日照較長的春夏季栽培，抽薹遲，品質柔嫩，產量高。

（3）土壤、水分與養分 莧菜對土壤適應性較強，以偏鹼性土壤生長較好。莧菜具有較強的抗旱能力，但水分充足時，葉片柔嫩，品質好。莧菜不耐澇，要求土壤有排灌條件。另外土壤肥沃有利獲得高產。

3．品種 莧菜除野莧和籽用莧外，培養莧菜品種很多。依葉形可分為圓葉種和尖葉種。圓葉種葉圓形或卵圓形，葉面常皺縮，生長較慢，成熟期較晚，但產量高，品質好，開花抽薹晚。尖葉種葉披針形或長卵圓形，先端尖，植株生長較快，早熟，但產量低，品質較差。莧菜一般以葉的顏色分為綠莧、紅莧、彩莧3種。

（1）綠莧 葉和葉柄綠色或黃綠色，葉面平展，株高30厘米左右，食用時口感較紅色莧和彩色莧為硬。耐熱性較強，適於春季和秋季栽培。

①上海白米莧 上海農家品種，葉卵圓形，先端鈍圓，葉面微皺，葉及葉柄黃綠色；較晚熟，耐熱力強，適春播或秋播。

②廣州柳葉莧 廣州農家品種，葉披針形先端銳尖，邊緣向上捲曲成匙形，葉綠色，葉柄綠白色，耐寒和耐熱力較強。

③南京木耳莧 南京農家品種，葉片較小，卵圓形，葉深綠發烏，有皺褶。

（2）紅莧 葉片、葉柄及莖均為紫紅色。株高30厘米以下，葉面微皺，葉肉厚。食用時口感較綠莧綿軟，耐熱性中等。生長期30～40天，適於春秋栽培。

①重慶大紅袍 重慶農家品種，葉卵圓形葉面微皺，蠟紅色，葉背紫紅色，葉柄淡紫紅色。早熟，耐旱力強。

②廣州紅莧 廣州農家品種，葉卵圓形，先端銳尖，葉面微皺，葉片、葉柄紅色，晚熟耐熱力較強。

③昆明紅莧菜 昆明農家品種，莖直立紫紅色，分枝多，葉卵圓形，葉面微皺，紫紅色。

（3）彩莧 莖部綠色，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，或在葉片上半部或下部鑲嵌有紅色或紫紅色的斑塊，葉面稍皺，株高30厘米左右。早熟，耐寒性較強，春播約50天採收，夏播約30天採收。適於早春栽培。

①上海尖葉紅米莧 上海農家品種，葉長卵形，先端銳尖，葉面微皺，葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，葉柄紅色帶綠，較早熟，耐熱性中等。

②廣州尖葉花紅莧 廣州農家品種，葉長卵形，先端銳尖，葉面較平，葉邊緣綠色，葉脈附近紅色，葉柄紅綠色，早熟、耐寒力強。

4．栽培技術

（1）栽培季節與方式 莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內都可栽培，春播抽薹開花較遲，品質柔嫩。夏秋播較易抽薹開花，品質粗老，華北及西北地區露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬採收，生長期30～60天。

莧菜為葉用菜，生長快，因此可在塑料大棚或節能日光溫室春、秋、冬栽培；塑料小棚春、夏、秋栽培。莧菜生長期短，植株較矮，適於密植，可在主作物茄果類、瓜類、豆類蔬菜中間間作或邊沿種植，充分利用土地，提早供應。

（2）栽培技術；

①整地作畦 栽培莧菜要選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。採收幼苗、嫩莖和葉的一般進行撒播，播種前耕深15厘米，每畝施入腐熟的有機肥1500～2000千克。整地作畦的質量要求較高，畦面土壤必須細碎平整，否則影響出苗率和出苗整齊度。

②播種 播種前要澆足底水，水滲下後，撤底土，再播種。早春播種，氣溫低，出苗差，播種量宜大，每畝3～5千克。晚春或晚秋播種，每畝播種量2千克。夏季及早秋播種，氣溫較高，出苗快且好，每畝播種量1～2千克。以採收嫩莖為主的，要進行育苗移栽，株行距30厘米。

③田間管理 春播莧菜，由於氣溫較低，播種後7～12天出苗，夏秋播的莧菜，只需3～5天出苗。當幼苗2～3片真葉時，進行第一次追肥，12天後進行第二次追肥；當第一次採收莧菜後，進行第三次追肥；以後每採收一次，應追一次糞，每次每畝施尿素5～10千克。春季和秋冬氣溫低時，可追施稀薄的糞稀，春季栽培的莧菜，澆水不宜過大，夏秋季栽培時要注意適當灌水，以利生長。加強肥水管理是莧菜高產優質的主要措施。水肥跟不上，幼苗生長緩慢，容易抽薹開花，產量低，品質差。

莧菜田間雜草較多，每次採收後，需要及時將田間雜草拔除。

5．採收 莧菜是一次播種，多次採收的葉菜。春播莧菜在播種40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真葉時開始採收。第一次採收結合間苗，拔出過密，生長較大的苗；第二次採收用鐮刀進行割收，保留基部5厘米左右。待側枝長到12～15厘米左右時，進行第三次採收。春播莧菜畝產為1200～1500千克。夏、秋播種的莧菜，一般在播後30天開始採收，生產上只採收1～2次，畝產量在1000千克左右。

『陸』 家庭盆栽蔬菜應該怎麼種

陽台種菜如何種植？
一：陽台種什麼菜?
「種花好，種菜更好。」花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裡人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關系，小小陽台其實也是種菜的好地方。下面就為您一一介紹陽台種菜的知識、方法和竅門，首先介紹陽台適合種什麼蔬菜。

根據朝向選擇蔬菜

陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

更重要的是陽台的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據陽台朝向選擇蔬菜。

朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。

朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽台夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

哪些蔬菜最適在陽台栽種？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

初學者選什麼菜？
初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農葯、化肥也能生長得很好。

到哪裡購買種子種苗？
通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家裡種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。

陽台種菜全攻略二：用什麼容器種菜?

幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統的花盆、花槽等專業容器外，許多生活中的器物經過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什麼容器，都要保證底部有排水孔。

盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜

塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種

蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種

輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器

排水孔
無論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。容器的排水十分關鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛；排水過快，又會使植物缺水而枯死。市場上購買的花盆花槽等專業容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鑽幾個排水孔，一般可在底部周圍均衡地鑽幾個直徑0.5-1cm的排水孔。

為避免澆水時泥土流失，可進行「墊盆」，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔，要求既擋住排水孔。為促進排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，保持排水通暢。

黃瓜、菜豆等蔓生植物時，可以給花盆安個「籠子」做支撐

材質
一般而言，陶制和木製容器比塑料容器排水快，需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊，因

『柒』 盆栽蔬菜怎麼種，盆栽蔬菜種植條件

花友：養了好幾年花草了，去年開始嘗試在家裡盆栽蔬菜，不為別的就圖能吃個新鮮放心。種了數百種蔬菜後，我發現下面這7種最適合在家裡盆栽了，因為實在太容易種了，沒時間管也能瘋長，而且有些還會反復地長，吃都吃不完，沒想到菜錢都省了好多！

7、莧菜

莧菜一年四季都可以播種，栽種到採收的時間也只要4到8周，最主要還是非常好種，非常適合新手哦！

①播種：將盆土表面覆平，均勻地撒人莧菜種子，由於種子很小，可以和沙子混在一起撒播，並澆透水，保持盆土濕潤。

②間苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比較密集的地方，可以拔掉一些長勢弱的苗，避免擁擠，影響生長。

③定苗：45天左右，當植株長出5～6片葉子時，可以進行第二次間苗，只需將幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨著的植株帶出來，拔下來的這些植株可以拿來食用。④追肥：定苗後的這些植株就處於最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以後每採收一次，就要追肥一次。