飯店蔬菜盆栽
1. 蔬菜盆栽有什麼好處
蔬菜盆栽好處：
1、可以起到綠化、美化環境的作用
家裡的陽台、窗檯和露台如擺上一盆綠意蔥蘢、造型大方的盆栽蔬菜，可為家庭平添幾分靈性和生機。如將不同顏色的櫻桃番茄打造成適宜放置室內的盆栽蔬菜，成熟時成串的小番茄果實累累地垂下來，有的已經紅透，有的還很青澀，躲藏在支起的綠葉藤蔓中，趣味盎然。經過精心打理和修剪，不像是普通的蔬菜，而是成了好看的盆景，豐收之時還能給自家餐桌添上一道美味。
2、可以吃到新鮮、安全、放心的有機蔬菜
當前，我國食品安全事故頻發，在蔬菜生產上，部分菜農為了追求個人種菜利益，往往投入大量的農葯、化肥、激素等化學物質，來提高蔬菜的產量和外觀，致使蔬菜的農葯污染問題越來越嚴重，因農葯殘留而導致蔬菜(蔬菜食品)污染，食用後導致急性中毒的事件屢有發生；而且近年來由於全球「溫室效應」的加劇，全球各地氣候變化異常，極端自然天氣時常發生，自然災害頻發，對田間蔬菜種植造成嚴重者影響，蔬菜產量下降，導致蔬菜價格連年攀升。而自己種植盆栽蔬菜，克服了不利天氣條件對蔬菜生長造成的不利影響，並且整個生長階段由個人親自參與管理，可以杜絕蔬菜污染，吃上放心蔬菜。
3、可以增收節支和健康身心
家中種植盆栽蔬菜，不但起到休閑養生、空間利用、綠化環境，增加居室生氣的作用，而且也能起到節能減碳、低碳生活的作用，還能在一定程度上減少家庭買菜支出。
此外，人們在工作之餘，在家庭庭院、陽台種植盆栽蔬菜，種菜過程的澆水、施肥、整枝等操作，不但可以緩解視力疲勞、調整僵化坐姿，恢復健康體態，而且還可以鍛煉人們的手腳及腰的肌肉運動，獲得情緒、體能、認知、創意及精神各方面的健康發展，不論是對老年人，還是壓力大的年青人都是健康舒壓的好方法。
4、起到緩解城市蔬菜供應緊張，豐富市民菜草藍子作用
近年來，我國城市化進程不斷加快，城市周邊農用可耕土地越來越少，用來種植蔬菜的土地更是越加緊張。據統計，如杭州市蔬菜供應80%要靠外地調運，如遇自然災害或天氣不好影響周邊道路交通不暢，外地蔬菜難以調運，城市蔬菜供應就會非常緊張。而如果有條件的市民家庭都能種上幾盆蔬菜，以少積多，總的蔬菜量也會十分可觀，能在一定程度上緩解城市的蔬菜供應緊張局面。
盆栽蔬菜不僅觀賞性強，其果實還能食用，另外它還不受地域、季節的限制，生長快、蟲害少，一年四季隨時都可以種植，實在是家庭種植絕好的選擇。
2. 想開個專門賣盆栽蔬菜的店可行嗎
要看什麼樣的菜市場了，如果是專門的菜市場，人家只有早上買菜才去，就不會想著去買花花草草；如果菜市場設有多個分區，多種功能，就有吸引人的可能。同時，菜市場里開盆栽店成本比較低，這點比較好，擺在馬路邊也行啊，完全不要錢
3. 怎樣盆栽蔬菜
用育苗盆催芽，放在散光處，待長出3-4片真葉的時候移盆，大一點的盆，盆下放上底肥，帶著育苗的土球埋入，然後澆透水，放在陰涼通風處緩苗3天，然後就可以拿到太陽下面曬了，小苗成長中需要摘心，就是把分枝剪掉，讓主枝茁壯成長，土壤見濕見干，每半月施薄肥。然後就等著收獲勞動成果吧
4. 適合盆栽的蔬菜有哪些
適合盆栽的蔬菜：
1、西紅柿
毫無疑問西紅柿是最有生命力的蔬菜，你可以在花盆裡養著，西紅柿每天需要充足的陽光(每天5-6小時最好)，容器的大小取決於你想要種植的西紅柿的品種，你可以嘗試高產量的櫻桃番茄。
2、豆角
大多數的豆類蔬菜都是爬藤型的茂密的類型，它們會向上生長，在花盆裡長得非常快，而且很容易種植。
你可以在牆邊的一個格子上種植他們，在幾個星期內，你會得到一個綠牆，都叫會沿著格子爬上去。它需要充足的陽光、一個長條的深盆。
3、生菜
生菜生長迅速，整年都可以種，你很快就能收獲一大盆蔬菜。由於生菜是一種生長快速的季節作物，北方的花友春夏秋都可以種，而南方的花友冬天也可以種植。
養生菜並不需要太深的花盆，種植時，每一棵植物之間一定要留出至少10多厘米的空間。需要肥沃、排水良好的土壤，經常澆水，保持土壤保持濕潤。
4、辣椒
辣椒是產量非常高的盆栽植物，它的根系比較大而深，需要一個大而深的花盆，也需要一個陽光明媚和溫暖的地方茁壯成長，它需要肥沃、排水好的土壤和適當的施肥。
5、櫻桃蘿卜
這種蘿卜非常可愛，紅皮白心，也是一個生長很快的蔬菜，很適合容器種植，它們想不想櫻桃呢?
6、豌豆
豌豆喜歡溫和的環境，它們是一種比較有趣的的植物，花兒可愛，可以怕啊疼，盆栽也需要做一些支架。可以在陽台上養護，選擇一些低矮的品種，經常澆水，因為豌豆喜歡略微濕潤的土壤，不積水就行，放在可以接受充分的陽光的地方。
7、胡蘿卜
胡蘿卜在涼爽的天氣里生長最好，盆栽養護需要定期澆水，否則盆土略微濕潤，不要太幹了，在容器中種植這種植物是容易的，它也不需要太多的空間。
8、黃瓜
黃瓜是重型的，也需要經常澆水。在一個中等大小的鍋(取決於品種)和充分的太陽。你可以在幾個月內把你自己成功的脆黃瓜。要了解更多關於越來越多的黃瓜閱讀這篇文章。
9、茄子
雖然茄子容易招害蟲，但它還是很容易養好的，它們需要溫暖濕潤的環境，能夠耐高溫，它是一種比較合適的夏季的作物。如果你生活在溫暖的南方，是可以一年四季養的，保持充足的陽光和適當施肥。
10、西葫蘆
西葫蘆是很容易生長的植物，西葫蘆在容器中養著也能豐收，雖然我不喜歡吃，但是挺喜歡種的，它是最合適的陽台樓頂蔬菜，喜歡陽光。
5. 怎麼把盆栽蔬菜（紫葉生菜柱，草莓牆，盆栽五彩番茄，五彩辣椒等創意蔬菜）推銷到酒店超市等餐飲場所
可以直接到各酒店 超市去找生意夥伴；也可以自己辦一個或加入一個展銷會；打打廣告，辦辦活動；聯系一下認識的朋友，幫忙推廣一下。
6. 如何做盆栽蔬菜
調節適宜的溫來度、光源照和濕度類和葉類蔬菜要求溫度與濕度不同。要分開種植，並按不同溫濕度和光照進行管理。
由於我國物流和配送的發展起步晚，在物流和配送方面的教育還相當落後，已成為制約蔬菜配送發展的主要障礙。
及時搭架整枝蔬菜不僅要求長勢好，還要求美觀有藝術性，矮生作物要及時整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架．使其攀緣生長。
肥水管理要科學 採用無味的有機肥，適時澆水和控水，使其根系發達、生長健壯、結果好。
根據蔬菜特性，選擇足夠根系發育需要的花盆；如瓜果類根系發達，需要大型的花盆，茄果類可稍小；
必須進行疏枝整蔓管理，打掉側枝，在長到一定程度還需要去頂，抑制營養生長，減少養分消耗，促進結果；
保證肥水供給，盆栽蔬菜營養有限，必須勤澆肥水。
7. 可以當盆栽種的蔬菜有哪些
盆栽韭菜：日常管理操作簡便，一次栽種，可長期收獲，韭菜的花朵為白色，不僅有觀賞性，而且可以做成韭菜花進行食用。
盆栽紫背天葵：葉子的底面是綠色，背面是紫色，集營養保健價值與特殊風味為全身的高檔蔬菜。管理簡單，即可美化環境，又可提供鮮嫩可口的綠色蔬菜。
盆栽櫻桃番茄：櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，果形顏色多樣可供選擇，口味香甜鮮美，花朵為金黃色，掛果時間長，除作蔬菜食用，鮮果食用，還有一定觀賞價值。
盆栽洋蔥，用玻璃杯鍾加入水，然後養洋蔥，可以欣賞洋蔥須根垂落的優美造型。請放心，洋蔥盆栽不會散發刺激的氣味讓你掉淚，反而可以幫助預防感冒。
8. 哪些蔬菜可以盆栽有哪些注意事項呢
近些年我們去一些酒店吃飯，會發現在其點菜區都會有一盆盆的蔬菜是長在花盆裡面的。客人可以根據實際需要，現場採摘製作。今天就給大家聊聊這個盆栽蔬菜的事情。
2、露台種菜
露台會有較大的空間，如果沒有其他建築物遮擋就更好了，栽種蔬菜的條件就非常好的了。擺放蔬菜的位置要注意避免過於遮陰，要有通風良好和6小時以上的光照就是最好的。
3、樓頂栽種注意
樓頂的空間充足，而且栽種陽光是最為充足的，栽種的時候就要注意避免水堆積在地面，造成樓下的滲水，可以選擇盆栽或建立一些花床，底部就用磚頭或木頭墊起來，避免花床直接接觸樓頂。
9. 哪些蔬菜適合盆栽 適合盆栽種的蔬菜品種
盆栽種什麼蔬菜好
觀果類蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、櫻桃番茄、硬果番茄、觀賞茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各種南瓜、甜瓜、西葫蘆、黃秋葵和香艷茄等。
彩色蔬菜：葉甜菜、各種生菜、紫背天葵、紫蘇、紫落葵和花葉羽衣甘藍等。
綠葉保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地膚、京水菜、珍珠菜、羽衣甘藍、羅勒、葉用枸杞、韭菜及菜用黃麻等。
根莖類蔬菜：茴香、櫻桃蘿卜、水果苤藍、蕪菁、微型蘿卜與胡蘿卜等。
10. 菜價波動太大了，生活中有哪些可以盆栽的蔬菜呢
每年季節變換的時候，市場上的菜價就會變化的非常大，有一些常見的蔬菜在市場上隨便挑上兩樣，可能就是幾十或者是十幾元，有時候就想著自己去種植蔬菜，這樣不但能夠保證這些蔬菜健康綠色環保，而且還能夠省下大筆的錢。
通常在栽種的初期，我們需要將其擱置在陰涼通風的位置上，而且每間隔1周左右就澆水一次，而且每次澆水的時候不適合太多，只需要微微潤濕土壤的表層就可以了。而等到葉子長到10厘米或者是更大的時候，我們就可以慢慢的增多澆水的量，每一次都將土壤澆濕透了。