三七綠植怎麼吃

1. 家養的植物三七能吃嗎

病情分析：只要確定是五加科植物三七就能吃。,意見建議：目前有許多名為三七。實際為其它植物。沒有搞清楚前，最好不吃。

2. 新鮮三七葉怎麼吃

三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，大多數時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做葯。因為三七葉和三七的有效成分一樣，但含量低於三七。三七葉的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人參二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分為主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四種已知皂苷成分，和三七，三七花一樣。水提三七葉總皂苷近年來在國際上引起極大關注，在美國、日本、台灣地區亦稱三七葉黃素，被譽為「植物黃金」，臨床上有多種功效和治療作用。三七葉的作用與用途： 抗衰老，營養大腦，修復腦神經，延緩腦細胞死亡，對中樞神經雙向調節作用，鎮靜安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加腦血流量，改善微循環，降低血液粘稠度，防止血栓形成，預防和治療腫瘤。三七葉的適應症與人群： 預防和治療焦慮症、憂鬱症，中風（腦溢血）、中風後遺症，老年痴呆症，更年期綜合症。腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管損傷等並發症，病後、產後、術後、放化療後氣血兩虧，身體虛弱、神經衰弱等症。三七葉是不能直接食用的，渾身有小毛刺，以上關於三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因為他們葯用價值一樣，其中以三七花有效成分含量最高，三七葉含量最低。

3. 三七嫩葉怎麼吃

三七又名田七，明代著名的葯學家李時珍稱其為「金不換」。
三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中葯用價值極高的
三七花：每年6-8月份採摘，是整株三七中葯用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等，主要用於降血壓、降血脂
三七粉：三七的頭磨成的粉,葯用價值緊僅次於三七花主要用於心腦血管疾病
三七頭：三七的根頭部,葯用價值僅次於三七花主要用於心腦血管疾病
三七根：植於三七土部,性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢
至於葉子，一般是泡水喝，三七葉的功效與三七花的功效基本一致，但三七花的效果更好

4. 新鮮田七葉子的正確吃法

鮮田七葉的吃法

原料：鮮田七葉若干、熟白芝麻5克、配料：大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、鹽適量

做法：

1.把鮮田七葉洗凈擇成小段兒，蒜切末。

2.鍋中放水，放少許鹽和油，水開後放入鮮田七葉馬上關火，撈出鮮田七葉，放涼水投涼，撈出淋干水分。

3.把淋干水分的鮮田七葉放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
藤三七的禁忌:

1、孕婦不宜服用三七粉，這和不能服用其他西葯一樣的道理;三七性溫，偏涼，所以我們體質虛寒的朋友們在生活中就盡量不要食用藤三七了哦。

2、晚上服用，建議最好在飯前服用，有助與睡眠.如果在飯後服用請少量不超過3克，晚上三七過量服用，有興奮作用。

3、10歲以下兒童不宜長期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲以下兒童自身免疫力還沒有發育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發育。

5. 三七怎麼吃最好

三七有很多作用，有美白、補血等，不同作用吃法也不一樣

1、美白祛斑

吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬於「葯膳同源」純中葯材，長期服用沒有任何的副作用。

功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱後會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需「生吃」三七粉，不能加熱後再服用。

2、預防和治療高血脂

吃法：視個人情況而定，高血脂等症狀不是很嚴重或者是用於預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。

功效：三七被稱之為「血管的清道夫」，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。

3、補血

吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。

功效：葯膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬於熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。

食用禁忌
1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西葯一樣的道理。

2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。

3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

6. 涼拌三七葉子的正確吃法

前幾天逛超市， 看到一個不認識的綠葉菜， 看了下菜名--- 田七葉。 田七， 大家都會知道，是一種名貴葯材，因其每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故又叫「三七」，但平時我們接觸多的是它的地下的根莖部分，而通常很不知道，新鮮田七是可以吃的，新鮮的田七葉新鮮田七的食用價值還是很高的。
看這就是新鮮的田七葉的模樣。

今天就用新鮮的田七葉來做道涼拌菜， 田七簡單焯水後加入鹽、蒜蓉等調味即可， 最大限度的保持田七葉的營養。你知道如何綠葉菜該如此焯水嗎? 那就是焯水的時候加入點鹽和幾滴油， 水開後放入，顏色一變就會馬上撈出來，這樣既能保持綠葉菜的顏色更翠綠也能保持它的營養。
涼拌田七葉的做法：
1、准備好原材料;

2、燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油;
3、下入田七葉進去焯水;

4、菜葉變色後馬上撈出控干水分;
5、加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油;

6、拌均勻即可，盛入盤中即可享用。
成品圖：

涼拌田七葉製作技巧：
1、綠葉菜焯水時注意加入幾滴油和少許鹽能讓菜葉保持菜品顏色更翠綠， 焯水時間不宜過長， 避免維生素的損失。
田七葉的功效：
田七葉有舒經活血，增強體質，增加血液循環、消腫散瘀、活血抗衰老、補血養顏、抗疲勞的療效;同時它對促進造血，對心血管的舒張有很大的幫助。
中醫認為：田七葉有散瘀止血;消腫定痛。治吐血;衄血;便血;外傷出血;跌打腫痛;癰腫瘡毒。田七葉有舒經活血，增強體制，增加血液循環，快速散瘀，滋補抗疲勞的療效。田七葉的功效與作用還是具有降血脂，降血壓，開氣活絡，提神補氣的功效，人稱南方的小人參。

7. 三七花怎麼吃

三七花的食用方法主要有兩種，一種是泡茶，一種是製作葯膳食用。
代茶飲用法1
1.少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。
2.少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3.10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鍾，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鍾，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4.文山三七花放溫水泡10－20分鍾，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
代茶飲用法2
1急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。
2眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鍾，食蛋飲湯，可分二次食飲。
3高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。
4耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。
5清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。
6氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗凈，切成飲片，曬干或烘乾，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續沖泡3—5次，當日服飲完。當茶飲至最後，三七飲片可噙入口中嚼服。
葯膳：
三七花煮鵝肝湯：鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕澱粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕澱粉拌勻入味；綠菜心洗凈備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮雞。(昆明繆斯花與石園藝有限公司)
三七花茄汁香蕉：此菜外酥內嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋澱粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕澱粉各適量。1.香蕉去皮，切成滾刀塊，加全蛋澱粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干三七花末泡軟備用。2.凈鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去余油。3.鍋內留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化後，用濕澱粉勾芡，然後投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

三七花(2張)

三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10—20分鍾，鮮肉片炒半熟，在一起炒。

8. 三七植物的葉子可以吃嗎怎麼吃

三七植物的葉子是可以吃的。

可以將三七莖葉和花同其他食物結合在版一起，做成葯膳來保健、權養生、治病。三七養生茶、三七葉茶、三七花茶等都以三七的莖、葉、花為主要原材料。

(8)三七綠植怎麼吃擴展閱讀：

近年來的研究表明，三七莖葉毒副作用小，可供葯用又可食用。三七中含有止血活性成分田七氨酸，所以對流鼻血有一定作用。療傷止血的「雲南白葯」中，三七為主要成分。

因為三七止血、活血化淤力強，所以孕婦應該慎用或忌服。此外，三七若使用不當，易耗傷津液，造成陰虛之證。因此，血虛、陰虛內熱的人不宜服食三七。建議食用前最好咨詢專業醫師。

9. 三七葉子怎麼吃比較好

田七又名「三七」，是廣西、雲南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，葯用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發現和採用，後轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。據清代《歸順州志》說，「三七……以田州產者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故「俗名為田七」。

田七是一種名貴葯村，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。據明代李時珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱。清代趙學敏著《本草綱目拾貴》稱：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中葯之最珍貴者。」《本草綱目》中還說，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛塗，或為末摻之，其血即止」，「南人軍中用為金瘡要葯」，並說，「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷」痢」，「大腸下血，婦女血崩，產後出血，產後血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷」等。據葯物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古葯書說田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。

田七要根據使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效葯，確可達到葯到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的製法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干後研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產後服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等葯材浸酒，就是「田七大補酒」，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是葯酒中之上品。近年，用田七配製成的「田七牙膏」對防治牙疾有良好作用。

田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。

購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為准。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這么嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個。總之，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。

田七的加工也要得法，挖取回來後，洗凈剪下須根（須根曬干也可入葯），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部干透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最後階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。

10. 植物三七怎麼食用

三七的功效與作用及食用方法,田七花功效與作用
三七花
功效
化瘀止血，活血定痛。
本品苦泄溫通，歸肝經走血分，故有化瘀止血，活血定痛之效。
化學成分
含三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、槲皮甙、β-谷甾醇、β-n-Z二酸醯基-1-α、β-二氨基丙酸等。
葯理作用
有止血作用，能縮短家兔凝血時間；有顯著抗凝作用，能抑制血小板聚集，促進纖溶，使全血粘度下降；能增加麻醉動物冠脈流量，降低心肌耗氧量，促進冠脈梗賽區側枝循環的形成，增加心輸出量病友抗心律失常作用；有抗炎及鎮痛、鎮靜作用。此外還能增強腎上腺皮質功能，調節糖代謝、保肝、抗衰老及抗腫瘤作用等。
作用
1、化瘀止血，用於各種內外出血證，如吐血、咯血、咳血、便血、尿血及外傷出血等。尤以有瘀者為宜。單用內服外用均可奏效，也可配花蕊石、血餘炭等同用。方如《醫學衷中參西錄》化血丹。
2、活血定痛，用於跌打損傷，淤滯疼痛。單用內服有效，也可配川芎、桃仁等葯同用。單用研末外敷也有良效。近年來用於治療冠心病心絞痛有良效。
3、治急性壞死性節段性小腸炎。用三七粉開水送服，每次1kg，1日3次，治療該病8例，痊癒7例。一般服葯後2日腹痛減，4~5日後腸蠕動恢復，7日腸梗阻解除，10日基本痊癒。
4、治急性咽喉炎。用三七適量，開水泡當茶的功效與作用飲，效果較佳。
此外，現代臨床用三七粉內服治高血脂症、腦出血、缺血性腦血管病、血僚型慢性肝炎等有效；用二七注射液肌注治療子宮下垂；用三七外用治療復發性口瘡、顳下領關節紊亂綜合征等也取得很好療效。