蜜棗樹盆栽
1. 請問桂花樹分哪幾種
桂花樹通常有四種品種，分別是金桂、銀桂、丹桂和四季桂。其中，丹桂的花朵顏色最為鮮艷，常見的顏色有橙黃色、橙紅色、朱紅色等。而且它的香味也最為濃郁，聞起來令人心曠神。
金桂，為木犀科木犀屬常綠闊葉大喬木，高可達15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。
銀桂是常綠喬木或灌木，最高可達180cm-200cm。樹皮灰褐色，花近白色或黃白色，花期9～10月，果期翌年3月。 桂花四大品系種之一，香味較金桂淡，喜溫暖濕潤氣候。
丹桂是桂花中花色最深的一類。桂花為雙子葉植物綱、捩花目、木犀科、木犀屬常綠喬木或灌木，是珍貴的觀賞植物，常用作園林景觀樹種使用。喜溫暖濕潤的氣候。原產於中國西南部，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布，現各地廣泛栽培。
四季桂，葉子對生，多呈橢圓或長橢圓形，葉面光滑，革質，葉邊緣有鋸齒；秋季開花，花簇生於葉腋，花冠分裂至基乳，有乳白、黃、橙紅等色，極芳香；核果成熟後為紫黑色。
(1)蜜棗樹盆栽擴展閱讀
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。
桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
參考資料來源：網路-桂花
2. 桂花樹的葉子像什麼
桂花樹的葉子像圓盤一樣。
桂花樹喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。
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桂花系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。
在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
3. 桂花可以做什麼
一、食用
桂花味辛，可入葯。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。
桂花味香，持久，可制糕點（桂花糕）、糖果，並可釀酒。此外，亦常製成桂花糖、桂花湯圓、桂花釀（與蜂蜜泡製而成）、桂花醬、桂花鹵等。在中國南京，加工鹽水鴨的過程中，加入桂花，增加香味，也稱為桂花鴨。 過去台灣桂花多半種植在茶園旁，作為提升茶香氣陪襯，也因此易染病需施農葯，不能食用居多。
二、葯用
桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。
桂花味辛，可入葯。以花、果實及根入葯。秋季採花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。
功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
三、園林應用
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂「獨佔三秋壓群芳」。在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在中國古典園林中，桂花常與建築物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植於亭、台、樓、閣附近。
舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到：金風送香"的效果。在校園取「蟾宮折桂」之意，也大量的種植桂花。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。
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一、分布
亞熱帶樹種，桂花原產於亞洲。從喜馬拉雅地區、中國大陸西南部、台灣、日本南部等地均有野生，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。中國大陸有包括廣西桂林市、江蘇省蘇州市、浙江省杭州市、浙江省衢州市、湖北省咸寧市及安徽省合肥市在內的20多個城市以桂花為市花。
二、生長習性
桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚、排水良好、疏鬆肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡。
幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。
4. 桂花樹樹葉的資料
葉片革質，橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5厘米，寬2桂花葉片.5厘米，兩面內無毛，腺點在兩容面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形，全緣或通常上半部具細鋸齒，側脈6-8對，多達10對，在上面凹入，下面凸起；葉柄長0.8-1.2厘米，最長可達15厘米。
顏色:雖然都是綠、但綠中也各有千秋：從月桂的淺綠，到丹桂的近乎藍黑色的綠，還有那些綠中帶黃斑，似乎能看到春夏秋冬四季的更迭。
形狀:有長條的桂花樹的品種很多、葉片較厚，並有蠟質感，葉脈很清晰，對生生長於枝幹上、長橢圓形，革質。還有些硬質的葉片，就像丹桂那樣的，葉緣會像刺一般扎手，形狀扭曲如行龍般的異型樹葉。還有邊緣有光滑的、帶鋸齒的的樹葉。
5. 桂花樹的作用
1、觀賞價值：桂花為永不調謝的投資樹種，是我國的十大名花之一，常綠喬木，為傳統綠化品種，是名貴的觀賞花木，是一些城市的市樹，更是城市園林、街道綠化、公路沿線綠化的首選植物。
2、花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入葯。
3、吸塵吸味功能：桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力。
4、樹大可乘涼，如果選擇栽種的桂花樹是高大的品種，那麼等長大後在炎熱的天氣有乘涼的地方。
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生長習性
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。
若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。
桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
6. 東北庭院適合栽什麼樹
家有庭院，那可是件非常美好的事，正所謂是「春來賞花，秋來賞菊，夏有涼風，冬有飛雪」，在自家的小院里都能實現了。
至於庭院種植，不外乎是一些觀賞價值高的，有實用性的，或者是有著美好寓意的，再有就是自己格外喜歡的一些花草樹木。
首先是一些觀賞性的樹木。
1、玉蘭花
玉蘭花樹屬落葉喬木，是當之無愧的庭院優秀觀賞樹種，可地栽也可盆栽，比較耐寒，可以露地越冬。
這種花樹，不僅樹型優美，而且早春花開滿樹時，花朵既漂亮又芬芳。它的花香中含有揮發油，嗅之可明目通竅。種於院中，花開時節，滿院飄香，可令人神清氣爽。
如果有心的話，花開之時，還可將玉蘭花加入麵粉或者米粉等，製成煎餅或蒸糕。或者用它來炒菜、拌沙拉、熬粥、煲湯等，既營養又美味。
2、紫薇
紫薇樹屬於落葉小喬木，這種樹在南北方都很常見。它的樹干表面平滑光潔，枝型優雅，花色眾多。
這個樹還有個很有趣的特點，就是用手輕撓它的樹干，整樹樹枝就會輕顫，就像一個怕癢的人被撓了癢一樣，所以又有別名叫「癢癢樹」。
紫薇樹是一種非常有效的綠色環保樹，它不僅有降塵作用，而且還可以吸收一些有害氣體。花開時，花朵艷麗無比，同時它揮發出的芳香油還能起到消毒作用。
3、海棠
海棠樹對環境要求不嚴，能耐寒抗澇、抗旱、抗鹽鹼。尤其是耐寒力，可在零下十五度中露天越冬。不過，有些品種的海棠樹樹型比較高大，如果種於小院中，要預留足夠的面積。
海棠樹的觀賞價值很高，可觀葉也可觀花，葉形、葉色，以及花色眾多，尤其是花開時尤其美不勝收，自古就有「花中神仙」、「百花之尊」、l「國艷」等美譽。
海棠樹也是一種非常好的綠色環保樹木，它對二氧化硫這種有害氣體的吸收能力特別強。
4、桂花樹
桂花樹喜陽也耐陰，喜濕潤但耐乾旱能力也是不錯，在耐寒方面最低能耐零下15度左右的嚴寒。
桂花樹的觀賞價值那可是眾所皆知了，它終年常綠，枝型優美，秋季開花，花香迷人。而且，它對於二氧化硫等一些有害氣體具有非常好的吸附作用，能有效地凈化空氣。
此外，桂花的實用價值也是非常高的。可用其製作糕點、釀酒、煮茶、做菜、煲粥，不僅芳香宜人，口感極佳，而且還具有化痰止咳、袪風散寒止痛等功效。
再者，桂樹的寓意更是美好，桂花有高潔的象徵，桂枝有奪冠的象徵，桂子更有兒孫滿堂的象徵。將它種於庭院中，是再合適不過了。
除了種植一些純觀賞性的樹木，農家庭院中其實更宜種植一些果樹，兼具觀賞價值與實用價值。
5、石榴
石榴樹在中國南北都有種植，能耐旱、耐寒、耐貧瘠。石榴樹除了果實營養美味，花開之時，也是格外的艷麗。
在農村人眼中，那紅艷似火的石榴花，就好比寓意將日子越過越紅火，彩頭尤其好，所以深受大家喜愛。而且，中國人歷來視石榴為多子多福的象徵，它在人們心目中是一種吉祥果樹。
並且，石榴在中醫上還有很多食療作用，在農村也流傳著很多有效的偏方，比如將石榴皮加紅糖水煎服，可治鼻出血或脾虛腹瀉。還有石榴樹根、石榴花都有其葯用價值。所以，家中種上一株石榴樹，能派上不少用場。
6、棗樹
棗樹對土壤要求不高，能耐貧瘠、耐鹽鹼，也能耐旱，常見於北方山區。棗樹成活率高，只需粗放管理，兩三年就可碩果累累。想要結果多，口感好，可以適當的追施點沃葉水溶肥。
棗子營養豐富，即使鮮果吃不完，也不用擔心，可以將它製成蜜棗、干棗、棗糕等既美味又有營養的小零食。或者還可以將它泡酒，煮茶，可安神助眠，補血養顏。
另外，我們常見農村人家結婚辦喜事時，會在新人床上灑上一些紅棗，寓意「棗（早）生貴子」，可見這棗樹還是一種喜慶的象徵。
7. 桂花樹的外形特徵和作用是什麼
1.桂花綠化作用
桂花終年常綠，秋季開花，芳香四溢，在現代園林中有著很重要的作用，作為園景樹其園林綠化效果很好。此外，桂花能夠抗二氧化硫、氟化氫等有害氣體，對工礦區也有很大的幫助。
8. 桂花樹的外形特徵
特徵：高3-5米，最高可達18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無毛。樹冠可覆蓋400平方米。
1、生長習性：
桂花樹對土壤的要求不嚴，除了鹼性土、低窪地和過於黏重排水不暢的土壤，一般均可生長。但土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
雨量：雨量平均，年降水量1000毫米左右，濕度0.75-0.85
陽光：一般要求每天六到八小時光照，避免強光或蔭蔽
溫度：最適生長氣溫15-28攝氏度，能耐最低氣溫零下十攝氏度
2、觀賞價值：
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，在園林中應用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建築物，山、石機配， 以叢生灌木型的植株植於亭、台、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。常用於園林觀賞，小區，園林，學校，事業單位，工廠，山坡、庭院、路邊、建築物前。盛開時，花開滿枝，使芳香四溢，具有很高的觀賞價值,實為美化庭院之理想樹種。
3、美好的內涵
桂花樹是崇高、貞潔、榮譽、友好和吉祥的象徵。凡仕途得志，
飛黃騰達者謂之「折桂」，「月宮仙桂」的神話給人以無窮的遐想。在長期的歷史發展進程中，桂花樹與桂花已形成了深厚的文化內涵和鮮明的民族特色。
9. 西安哪裡的桂花樹比較多
桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陝西（南部）、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。 喜溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24°~33°。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。 桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
編輯本段形態特性
桂花樹
桂花，木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木，高1.5~8米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形，樹冠可以覆蓋600平方米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白，全緣或上半部疏生細鋸齒。葉對生，橢圓形或長橢圓形。花3至5朵生於葉腋，多著生於當年春梢，二或三年生枝上亦有著生，每朵花花瓣4片香氣極濃。葉腋生成聚傘狀，花小，黃白色，極芳香。樹皮光滑,呈灰色。單葉對生，革質光亮，葉形及葉緣因品種而不同，葉形橢圓至橢圓狀披針形，葉緣有全緣或具鋸齒。花腋生呈聚傘花序，花形小而有濃香，花色因品種而異。有生長勢強、枝幹粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9月至10月與上列品種同時開花外，還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪後，則可成明顯主幹。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時顯出皮孔。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較談；橢圓形，長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。 桂花（Osmanthus fragrans），葉對生、革質，花序簇生於葉腋，花期9~10月，果期次年3~4月。桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15~28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75％~85％，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。 桂花喜溫暖環境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現象，嚴重時桂花整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求要有相對充足的光照，才能保證桂花的正常生長。據觀察，桂花單株樹冠的一側貼近牆面，或兩棵桂花的樹冠相互重疊時，貼近牆面的一側或交錯重疊的那部分樹冠，很快變的稀疏，影響整個樹冠的形體與美觀。可見，桂花適宜栽植在通風透光的地方；桂花喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害後往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨後全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種，這為北方桂花盆栽提供了較多的可能。
編輯本段栽培歷史
桂花
我國桂花栽培歷史悠久。文獻中最早提到桂花是舊戰國時期（前475——前221）的《山海經·南山經》，謂「招搖之山多桂」。屈原（前340——前278）《楚辭·九歌》也載有：「援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結桂旗」。自漢代至魏晉南北朝時期，桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種於帝王宮鉗苑，獲得成功。唐、宋以來，桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍，吟桂蔚然成風。宋之問的《靈隱寺》詩中有「桂子月中落，天香雲外飄」的著名詩句，故後人亦稱桂花為「天香」。唐宋以後，桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的應用。元代倪瓚的《桂花》詩中有「桂花留晚色，簾影淡秋光」的詩句，表明了窗前植桂的情況。桂花的民間栽培始於宋代，昌盛於明初。我國歷史上的五大桂花產區均在此間形成。 我國桂花於1771年經廣州、印度傳入英國，此後在英國迅速發展。現今歐美許多國家以及東南亞各國均有栽培，以地中海沿岸國家生長為最好。
編輯本段品種分類
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，並考慮傳統分類的方法和園林生產上的應用，鑒定整理出桂花的四個品種群。 金桂
金桂 Osmamthus fragrans var. thunbergii，金桂花朵金黃，氣味較濃，葉片較厚。 金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有「大花金桂」、「大葉黃」、「潢川金桂」、「晚金桂」、「圓葉金桂」「金球桂」等品種。 銀桂
銀桂 Osmanthus fragrans var. latifolius，銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，氣味較濃，葉片較薄。 銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色、淺黃色，有「籽銀桂」（結籽），「九龍桂」、「早銀桂」、「晚銀桂」、「白潔」等品種。 丹桂 丹桂
Osmanthus fragrans var. aurantiacus，丹桂花朵顏色橙黃，氣味適中，葉片厚，色深。 丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色，有「大花丹桂」、「齒丹桂」、「硃砂丹桂」、「寬葉紅」等品種。 四季桂 Osmanthus fragrans var. semperflorens，四季桂別稱月月桂。花朵顏色稍白，或淡黃，香氣較淡，葉片薄。長年開花。 四季桂
四季桂品種群：四季開花，有「月月桂」、「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「齒葉四季桂」等品種。 各品種群中都有一些值得推廣應用的品種，例如：四季桂品種群中的「日香桂」、「大葉佛頂珠」，均是小灌木，高0.5—1.5米。「日香桂」花淡黃色，同一枝條各節先後開花，幾乎日日有花，故得名。現四川蒼溪有大量母株。「大葉佛頂珠」花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨特，花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。安徽六安響洪甸東沖村有一棵干圍約兩米，樹高和冠幅直徑約有十三、四米的桂花樹，年產桂花約200公斤，已有500餘年歷史，在「六安洲志」上被列為「桂花王」，同時被列入《安徽省古樹目錄》，村民們在精心保護桂花王的同時，還大量栽植桂花樹，幾乎每座庄宅的周圍都有幾株亭亭玉立的桂花樹，四季常青，綠如翡翠，每年金秋時節桂花飄香，因而被人們譽為桂花村，「桂花王」的清香常常吸引眾多的旅客前來觀賞。 各地可以根據不同的需要，選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以採花為目的宜選用花繁而密的豐產型，如開花、落花整齊的「潢川金桂」、「金桂」、「籽銀桂」，「大花丹桂」、「橙紅丹桂」等。以觀花聞香為目的，宜選用「大花丹桂」，「籽丹桂」，「硃砂丹桂」，「大花金桂」，「圓瓣金桂」等。作灌木、盆栽、盆景宜選用「日香桂」、「大葉佛頂珠」、「月月桂」、「四季桂」、「九龍桂」、「柳葉桂」等，用作喬木或作庭園主景宜選「大葉黃銀桂」、「金桂」、「大葉丹桂」、「大丹金桂」、「橙紅丹桂」。
編輯本段葯用價值與食療
葯用價值
木犀科。常綠喬木，高3-15米，枝灰色。葉對生，革質，長橢圓形，長6-12厘米，寬2-4.5厘米，全緣。花簇生於葉腋，花淡黃白色，4裂。核果橢圓形，熟時紫黑色。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛，可入葯。 【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果實及根入葯。秋季採花；冬季采果；四季采根，分別曬干。 【相關葯材】綠背桂花 馬桂花 山桂花 桂花露 桂花子 【性味歸經】 花：辛，溫。 果：辛、甘，溫。 根：甘、微澀，平。 【功能主治】 花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。 果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。 根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。 【用法用量】花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。 【備注】（1）另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入葯。 【摘錄】《全國中草葯匯編》
食療價值
秋季開花時採收，陰干，揀去雜質，密閉貯藏備用；亦可鮮用。 [性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活血，止痛。 [參考]含揮發油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇；尚含醋質，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。 [用途]用於喘咳痰多；婦女經閉腹痛；齲齒牙痛。 [用法]泡茶，煎湯，或浸酒服。 [附方] 木犀兒茶餅：桂花、百葯煎、孩兒茶各等份。共搗作膏餅，每次適量噙化。 源於《本草綱目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百葯煎生津、化痰，孩兒茶化痰、止痛；全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多種功效。用於口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，齲齒牙痛。
食療菜譜
糯米桂花藕
糯米桂花藕 菜系及功效：甜品/點心 口味：清香味 工藝：煮 糯米桂花藕的製作材料： 主料：蓮藕800克,糯米200克 輔料：荷葉20克 調料：白砂糖100克,糖桂花40克 糯米桂花藕的特色：甘涼清香。 教您糯米桂花藕怎麼做，如何做糯米桂花藕 1. 糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時； 2. 藕洗干凈，按節斷開； 3. 切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節頭蓋住，竹簽插牢； 4. 鍋內倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開； 5. 覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉用小火約煮二小時離火； 6. 取出藕晾涼，削皮，切成0.8厘米厚的片，疊碼在盤中； 7. 鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉用小火； 8. 熬至糖汁粘稠時，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷； 9. 糖紙澆在糯米上即成。 小帖士-食物相剋： 荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 桂花黃林酥 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 增肥食譜 口味：甜味 工藝：烤 桂花黃林酥的製作材料： 主料：小麥麵粉300克 輔料：桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,澱粉(玉米)20克 調料：豬油（煉制）150克,白砂糖100克 教您桂花黃林酥怎麼做，如何做桂花黃林酥 1. 將麵粉過篩後，用200克麵粉加入豬油90克，揉成油酥面團； 2. 將300克麵粉加入60克豬油，與適量清水揉成水油麵團； 3. 將酥面與水油麵逐個分別出條下節子，用擀麵杖擀成牛舌形； 4. 從上卷下來再折成三折，擀成皮胚，包入桂花餡，做成餅形； 5. 放入烤盤內，面上刷上雞蛋液，進爐烘烤至熟即成。 桂花黃林酥的製作要訣： 1. 在烤制本點時，要掌握好溫度的控制，否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題； 2. 桂花餡製作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干澱粉，最後放入桂花拌勻，做成桂花餡。 小帖士-食物相剋： 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。 燒桂花腸 菜系及功效：鹵醬菜 口味：五香味 工藝：燒 燒桂花腸的製作材料： 主料：豬肉(肥)300克,豬肉(瘦)400克,豬小腸100克 調料：醬油5克,白砂糖5克,鹽5克,五香粉4克,白酒3克 教您燒桂花腸怎麼做，如何做燒桂花腸 1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈，用布抹乾切成粒狀，撒入少量鹽拌勻，腌約10分鍾。 2.豬腸用溫水洗凈浸軟。 3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調勻，與味料腌浸約10分鍾後加入拌和。 4.經腌透的碎豬肉加入桃紅色粉後，即進行納入腸衣內的工作，取出浸軟的腸，傾去浸腸的水，把腸去水放回盛器中，用細繩扎結住腸一端，另一端則套入制臘腸的漏斗，也用細繩縛緊，備約7厘米長的縫針，在腸膨脹時，用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼，使空氣泄出，隨著豬肉壓入，這樣便不會爆裂，豬肉納入腸工作完成，脫去漏斗，用細繩將入口扎結。 5.用鐵絲網制的烘夾，把釀好的肉腸以環繞方式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒，並翻轉移動，至香氣發出即成。 6.若所釀制的肉腸過長，可截斷肉腸分2次或3次烘製，切斷的開口處，隨用細繩扎結，以免肉粒脫出，如不以長條的方式烘製，可改以約17厘米長一段的臘腸形式。
編輯本段栽培知識
育苗技術
桂花一般採用扦插育苗，單干桂花多採用播種育苗，現介紹如下： 1、采種桂花9至10月開花，果實於翌年3月下旬至4月下旬成熟。當果實進入成熟期，果皮由綠色逐漸轉為紫黑色時即可採集。採集的果實堆漚3天左右，待果皮軟化後，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到凈種，稍加晾乾濕潤沙藏。因桂花種子有後熟期，一般要濕沙催芽8個月後才能發芽。 2、育苗常用播種育苗法。播種育苗能獲得大量的桂花實生苗，適宜用作行道樹。播種常用寬幅條播，行距20至25厘米，幅寬10至12厘米，每畝播種20公斤，每畝地產桂花苗2.5至3萬株。播種前要將種臍朝向一側，覆一二厘米的細土，再蓋上薄層稻草，噴水至土壤濕透，以防土壤板結和減少水分蒸發。當種子萌發出土後，及時揭草，將草放置於行間，既可保持土壤濕潤，又能防止雜草生長。
栽培繁殖要點
播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用於繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花後或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。 1．栽植 應選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環境均可。移栽要打好土團，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌鹼土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然後上盆或換盆，可於春季萌芽前進行。 2．光照與溫度 在黃河流域以南地區可露地栽培越冬。盆栽應冬季搬入室內，置於陽光充足處，使其充分接受直射陽光，室溫保持5℃以上，但不可超過10℃。翌年4月萌芽後移至室外，先放在背風向陽處養護，待穩定生長後再逐漸移至通風向陽或半陰的環境，然後進行正常管理。生長期光照不足，影響花芽分化。 3．澆水與施肥 地栽前，樹穴內應先攙入草本灰及有機肥料，栽後澆1次透水。新技發出前保持土壤濕潤，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應入低溫溫室，在室內注意通風透光，少澆水。4月出房後，可適當增加水量，生長旺季可澆適量的淡肥水，花開季節肥水可略濃些。 4．整形修剪 因樹而定，根據樹姿將大框架定好，將其他葫櫱條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風透光。對樹勢上強下弱者，可將上部枝條短截1/3，使整體樹勢強健，同時在修剪口塗抹愈傷防腐膜保護傷口。 5. 北方種植桂花 一般地說桂花廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。但是北京也可以種植桂花的。在「馮天哲」著作的「家庭養花300問」中就有說冬季在桂花的幼樹入冬後澆一次防凍水並在樹基部培土護根外，再用厚報紙7層包裹樹乾和枝條，就能在北京露天過冬了。本人也試過，不用報紙用其他保溫材料也行，本人就用了玻璃板，把桂花包裹起來。但是這保溫要等到春天的四至五月最好是五月才能去掉。這樣桂花在北京也能露天過冬，在三年後就不用過冬再包裹了。
種植的常見問題
四季桂
1、四季桂為何不香？ 答：四季桂常年開花但不香的原因是因品種本身香氣較淡造成的。在桂花常見變種中，香氣最濃的是金桂，其次是銀桂，然後是丹桂，而四季桂的香氣是最淡的。作為經濟作物很少有人栽培，就是因其開花稀疏，香氣不濃；作為觀賞盆栽，是因其樹型美，四季開花，適宜盆栽觀賞。四季桂多數呈叢狀生長，花呈黃白色，較稀疏，香氣淡而花期長，一般除嚴冬與酷暑季節外，大約二個月能開一次花，以秋季香氣稍濃，其餘較淡，其品種有大葉四季桂及小葉四季桂。月月桂在蒔養過程中缺乏光照和磷肥不足使花香清談。如果植株置於陽光充足而通風的環境下，每隔10天追肥一次，並能適當增施磷肥，可在一定程度上增加花的香氣，但仍不及其他品種。 2、盆栽桂花為什麼不開花？ 答： 一是光照不足。桂花喜光，營養生長期在60℃以下的光照強度時，其生長發育衰退，營養生長變差，開花數量減少。光照嚴重不足時，由於光合作用減弱，養分積累少，因而不能開花。所以，需給予充足的光照。二是缺肥。桂花的生長、開花量較大，需要消耗大量的養分。盆土瘠薄或肥力不足，也會影響植株的生長與開花。所以，在抽稍時應施1~2次以氮為主的肥料，在花芽分化期（5月底開始）至開花前，則應施入2~3次以磷為主的肥料。三是盆土過濕。桂花忌過濕和積水，濕澇會引起爛根而導致生長不良和不開花，嚴重時還會造成盆株的死亡。澆水要遵循「不幹不澆，澆則澆透」的原則，大雨和暴雨後要及時倒除盆中積水，特別要注意雨後天晴的天氣，更應避免損傷根系。四是土壤偏鹼。桂花喜微酸性土壤，pH值以5.5~6.5為宜。在偏鹼性的土壤中生長的桂花，常常長勢不良而影響開花。五是煙塵污染。桂花不耐煙塵和污染。在煙塵過多或遇污染後，葉片會變小，容易脫落，並出現 只長葉、不開花的現象。六是不到開花年齡。 3、桂花有什麼食用保健作用？ 答：桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人葯。由桂枝、芍葯生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。 4、受凍桂花如何解凍？ 答：初冬，桂花受寒潮侵襲，極易發生凍害，受害植株體內細胞間隙溶液濃度提高，原生質嚴重脫水造成嫩葉萎縮。遇此情況，如果急於將受害盆株置於高溫或陽光直射處，反而會加速桂花死亡。正確方法應該採取緩慢解凍的措施，使細胞逐漸吸水而恢復正常。遇此情況，也可將盆花速用吸水性較強的廢報紙連盆包裹三層，包紮時注意不可損傷盆花枝葉，並避免陽光直接照射。如此靜置一日，以使盆花溫度逐漸回升。經此處理後，受凍盆花可以復甦。 5、怎樣使桂花株型長的勻稱？ 答：一是栽種桂花時要讓花木植在盆正中，澆透水後，歪斜的植株要扶正，給以後蒔養打好基礎。 二是合理修剪。剪枝時要注意花木的整體外觀，注意留芽，盡量讓頂芽向空隙處生長。旺枝強剪，無用的弱枝則剪除，需填空的則保留、輕剪。三是適度綁扎盆花。某方向空隙較大，可用綁扎的方法讓稠密的枝條往空隙處綁扎。 四是時常轉盆。對於不需修剪的桂花，時常轉盆，讓空隙處向陽可誘發新枝。轉盆，一年四季，太陽總是隨著軌道運轉，因此光照角度和強弱總是不斷變化的。花盆長期固定位置，植株總是有一面得不到適當的光照，久而久之，圓形盆栽便因陽光照射不均而生長不一。因此，在生長季節應每隔10天把花盆旋轉45°角。 經常轉動花盆，植株的各個角度和方向長勢才會均勻，主幹周圍的側枝也會整齊一致，葉子還能均衡地接受陽光。因此，植株的株型、姿態就能豐滿美觀，從各個角度都能達到觀賞效果，可讓枝葉長得更舒展，美觀。 6、桂花為什麼冬春之交時容易死？ 答：這要從管理方法上找原因。除了供給適當的水分，充足的光線之外，冬季不給桂花施肥，放在涼冷的環境里特別重要。因為桂花之所以冬季易死，不是由於環境不夠熱，而是由於環境不夠涼。在桂花的原產地冬季並不溫暖。千萬年來已經適應這種生長環境的桂花，到溫暖的地方越冬，在開始的一段時間里看不出植株有什麼異常。相反，它似乎忘記了冬天的到來，長芽抽枝，看上去一派欣欣向榮的長象。但是，這種情況維持不了多多久，室內採光及溫度的變化等因素不能滿足像夏季時那樣的生長，開始出現老葉脫落，新梢萎蔫，植株死亡的現象。要使所養的桂花平安越冬，冬季要把它放在0--5℃的環境里，給予充足的日照；不要追施肥料，避免盆土過濕。待到冬季過後您會發現，所養的桂花不僅平安地活了下來，而且生長勢比那些在高溫環境僥幸越冬存活的顯得更強。
養護要點
(1)中耕除草。在以主幹為中心1米直徑的樹盤內重點鬆土和除草。灌水或降雨後，為防止土壤板結進行中耕鬆土。 (2)澆水與排澇。桂花的澆水主要在新種植後的一個月內和種植當年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花不耐澇，及時排澇或移植受澇害植株，並加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。 (3)合理施肥。施肥應以薄肥勤施為原則，以速效氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內施有機肥，促進春梢生長。入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。