茄子冬盆栽

① 冬天怎麼種植茄子

注意了這些問題，在冬季種植茄子，一樣可以豐收

導語：隨著現在的生活條件越變越好，大家對反季節蔬菜的需求量也越來越大。反季節蔬菜也就是把在夏天種植的蔬菜，現在把它在冬天種植。而冬季要想種植蔬菜，就必須要使用大棚來種植。適合在大棚中種植的蔬菜也是比較多的，比如黃瓜，辣椒，豆角等等，也有人在大棚中種植茄子。相對於種植別的蔬菜來說，種植茄子對農戶的技術要求和管理要求就比較高了。但是只要能夠把茄子種植好，所帶來的收益比其他的蔬菜也是高出不少的。對於技術方面的問題，可以看下面的一些經驗介紹，應該對茄子產量和質量的提高有一定的幫助。

一、選擇合適的品種

要想在大棚中種植茄子，首先一定要選擇出合適的品種。要不然種出的茄子就不會具有優秀的質量，和過高的產量。選擇可以在冬季大棚中種植的茄子品種，一定要選那些抗凍能力強，病蟲害少，產量高並且早熟的品種，在做出這些選擇的同時，還要保證這個品種在市場上比較受歡迎，如果不被大家認可那麼再高的產量也沒用，所以在選擇品種的時候一定要做出全面的考慮。一般適合在冬季大棚中種植的茄子總體上可以分為三大類。

首先是圓形的茄子，這種茄子的果實一般都比較大，形狀大多數都是橢圓形或者扁球形，顏色大多是綠白色或者紫黑色。因為這個品種的果實長得比別的茄子大，所以這種茄子的秧體也是比較大的。這個品種的成熟期一般都比較晚，生長周期也有點長，因為它比較抗旱耐寒，但是怕濕熱，在北方種植的話比較適合，可以歸類為中熟或者晚熟品種。根據各地的不同需求，它又被繁殖出適合各地種植的幾個小品種，主要包括山東大紅袍，六葉茄，九葉茄，北京大紅袍等等。

其次是長形茄，這種茄子的外形長得比較細長，顏色一般為淡綠色或者紫色，長度可以達到30厘米左右。這種茄子具有耐濕熱，肉質細軟，生長周期短等特點，在南方這個品種種植的比較多。它的秧體造型中等，屬於那種比較早熟的品種。他大體上被分為南京紫線茄，北京線茄，廣東紫色茄等幾個品種。

最後是矮形茄，這個種類的茄子果實長得比較小，形狀大多數都是橢圓形。這種茄子的品質一般，果實內的種子太多。秧體也長得又矮又小，屬於一種早熟品種。這一品種大體上可以分為濟南一窩猴，北京小元茄等幾個種類。

二、土壤的選擇

要種植茄子就要選擇出適合茄子生長的土壤，這時就要了解它的一些特性。茄子屬於不耐霜凍，不耐澇，對溫度要求比較高的植物。

② 茄子可以盆栽嗎，茄子可以盆栽嗎知識

茄子可以盆栽，不過花盆要盡量大
花盆小了，植株長不大，就算是開花結果回
茄子也是一點點大，無答法有吃的。
我除了幾個最大的花盆，還有幾個舊的塑料桶，下面打洞
就成為一個大花盆一樣的，桶畢竟深，可以容納很多泥土
茄子植株可以長很高大，這樣茄子可以大一些，不過還是不如地里大

③ 盆栽茄子樹冬天放到室內會死嗎

不會的，適當的拿出去曬曬太陽就行了~

④ 冬天種植茄子有什麼技巧

茄子種植技巧：
1、保護好根系
茄子原產於熱帶，有著比較發達的根系，但根系木栓化較早，受傷和折斷後再生能力較差。所以，在茄子的栽培過程中，從育苗開始到生產結束，在每個環節上都要注意保護和促進根系的發展。
2、分苗和護根育苗
茄子育苗的日歷苗齡較長，膏苗時一方面要節省嚴冬時節的育苗場地，但同時又要保證秧苗對營養面積的需要，所以中間需要分苗，但分苗次數又不能多，一般以1次為宜。茄子開始花芽分化是在4片真葉時，因此分苗應該在4葉期前。為了減少定植時傷根，分苗到營養缽或袋裡護根育苗是必要的。
3、深翻增肥
茄子的根系發達，但只有在肥沃的壤土地上，它的根系才會大幅度地增加。在選擇質地良好地塊的同時，深翻大量地增施有機肥是促進茄子根系發達的基礎。「黃瓜在綁，茄子在暢」，茄子定植後直到封壟前，做好中耕，進行培土，都是促使根系發達不能缺少的措施。

⑤ 買來的茄子怎麼弄盆栽

在容器中栽培茄子並不是什麼困難的事，關鍵是如何讓它長得更快，結的果子更多、更好。
茄子是一種多年生的熱帶蔬菜，原產我國或印度，它也是番茄家族的成員。種茄子一定要有充足的熱量和陽光，需要保持濕潤的土壤，土壤富含腐殖質。

茄子是一種中小型的灌木叢，它也有非常低矮的品種，能夠適應盆栽種植，種植茄子可以直接播種，或者買幼苗。買幾個自己喜歡的茄子品種，一起嘗試一下吧？
1、種植的時間
通常是在春天播種，春暖溫度穩定後，茄子幼苗就可以移植在地上，但盆栽種植茄子可以在夏天進行，甚至在秋初也行，如果你已經准備好盆栽養護，盆栽溫度容易控制，特別是夜間溫度下降的時候。

如果室內比較溫暖，在冬季播種也是可以的，且最對低溫時非常敏感的，比番茄和辣椒還脆弱。
2、播種和幼苗養護：
每個育苗盆放兩顆種子，保證每個育苗格子都有一株茄子幼苗成活，茄子的生長需要足夠的溫度，播種的溫度在20度以上最佳，溫度不夠是長不好的，期間保持盆土微潤，幼苗長出後給予充足光照，一旦番茄長出4片真葉，就可以進行移栽了。
3、選擇容器
根據自己的品種選擇比較大的容器，通常種茄子都是需要較大的盆，一般選擇容量在20升的盆最適宜，容器的深度起碼要有30厘米左右。

4、養護位置
養護的環境必須要有良好的通風和充足的光照，有風吹最好，需要充足的熱量，陽光直射，養在朝西或朝南的露台都是不錯的選擇。
5、選擇土壤
茄子的喜歡微酸性或中性的腐殖土，富含腐殖質的土壤最好，喜歡堆肥土，茄子生長需要充足的水分，要保證土壤的排水性要好，也要兼顧土壤的保水能力，使用堆肥土就能滿足上面的這些條件。

6、澆水
茄子喜歡保持微潤的土壤，需要給它們提供充足的水分，保持排水良好，避免根腐病，避免積水。
7、施肥
為了更好提供營養，茄子也是需要充足的肥料，建議使用氮磷鉀比例為5-10-5的肥料，肥料的磷肥的含量需求是要搞一點的。也可以適當噴施液肥。
8、溫度
一旦植物發芽，移栽到盆中，就需要保持溫暖，溫度必須在12度以上，不用擔心溫度太高。

9、修剪和支撐
修剪主要是針對一些茄子成熟後去掉花枝，一些黃葉和病葉需要及時剪掉，盆里不要留病葉病枝，植株過高可以掐頂。
植株長得過高，則需要製作支架，如上圖，給予支撐，才能長得更好。
10、害蟲和疾病
盆栽茄子很少會有蟲害，發現及時殺死即可，甚至都不用噴葯。

⑥ 茄子怎麼儲存到冬天

茄子儲存到冬天的幾種方法：

1、把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍，待到冬天可以食用；

2、把茄子切成厚片，用繩子串起來，晾上，曬幹了冬天用水發開了吃；

3、速凍茄子時，把茄子去蒂洗凈，上鍋蒸熟，出鍋預冷後，用保鮮袋封存，放入冰箱冷凍室冷凍就行了；

4、曬茄子干：

將茄子用清水洗凈，去掉茄子蒂，切成大片兒，但不宜過薄，再用棉線將茄子片串起來，然後將其掛在有陽光的地方充分晾曬就成。

(6)茄子冬盆栽擴展閱讀：

速凍乾燥的儲藏方法：

採用速凍乾燥法有許多優點，它能保持食品的乾燥，可長期保藏；保藏食品所佔用的倉庫面積比其他方法小，一般干食品佔用的儲存面積僅為新鮮食品的10%；

干食品容易運輸和存放，並且乾燥的成本和儲藏所需的費用低於其他保藏方法。此外，干食品買來後沒有任何損耗，容易控制分量與成本。

這種是一種脫水過程，食品無需保藏或冷藏。當食品吸水時，它又恢復原來的狀態與味道。這種方法可用於各種食品的保藏。在冷凍冰箱內冷凍食品，抽出櫃內的空氣，冰被汽化，這一過程叫做速凍乾燥。

該過程是在低壓下通過水分升華乾燥冷凍食品，升華是把冰磚化為水汽而不經過液態的過程。

採用速凍乾燥法處理的食品損失的分量不多，但重量變得很輕，在加水後，食品又散發出天然的味道。

⑦ 冬季怎樣種植大棚茄子 大棚茄子的種植方法

冬季大棚，不適合種植茄子。因為茄子屬於喜高溫作物，種子發芽適溫為25～30℃，幼苗期發育適溫白天為25～30℃，夜間15～20℃，15℃以下生長緩慢，並引起落花。低於10℃時新陳代謝失調。故冬季不適合種植。
茄子適合初春和初秋兩個時間段種植。一般春茄的適播期為10月下旬～11月，苗期60～70天。秋茄的適播期6～7月，苗期25～30天，冷涼地區反季節栽培可在3～4月份播種，5月份移植。每畝用種量為15～20克。

⑧ 茄子如何在冬天存放

有以下幾種方法。

1、鍋內燒水，把需要保存的茄子放入鍋中蒸至八分熟後，用干凈的保鮮袋密封好，不要透進空氣，放入冰箱的冷凍室內冷凍，需要食用時拿出來化凍後烹飪可以食用。

(8)茄子冬盆栽擴展閱讀：

1、茄子可供蔬食。根、莖、葉入葯，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫葯，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

2.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

3.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

4.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

5.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。

6.茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

⑨ 茄子的盆栽有哪些技術要點

（1）育苗

茄子以育苗移栽為主，須培育壯苗。播種前先要確定播種時期和播種量，然後對種子進行必要的處理，再採用一定的技術播種育苗。

①播種期

茄子苗齡100～120天，根據定植期適期播種，冬季育苗應在高效節能日光溫室內進行，普通日光溫室育苗應加設電熱溫床；夏、秋季育苗苗齡可縮短到40～50天，夏季露地育苗應加設蔭棚，防雨降溫。

②種子處理

為促進出苗和預防病害，茄子在播種前一定要進行種子處理。其內容主要包括打破休眠，曬種、溫湯浸種、葯劑消毒與催芽等。

打破休眠

新收獲的茄子種子，常有一段時間的休眠期。為了及時播種和促進出苗整齊，必須打破休眠，常用的方法是用100毫克/千克的赤黴素處理24小時。

曬種

將種子日曬2～3天，或置烘箱中在70℃左右，處理48小時，可降低種子內的水分，促進種子後熟，殺死附著於種子表面的病菌。

溫湯浸種

選用55℃溫水（兩開一涼）浸種，並不斷攪拌和保持水溫15分鍾；自然冷卻到30℃後停止攪拌，繼續浸泡24小時。採用溫湯浸種可以殺死附著在種子表面和一部分潛伏在種子內部的病菌。

葯劑消毒浸種

用化學葯劑浸種來預防或抑制某種病害的發生。採用葯劑浸種時，要用溫清水預浸1個小時以上，應嚴格掌握用葯濃度和浸種時間，浸種結束後，立即用清水多次沖洗。常見的葯劑浸種有福爾馬林浸種和多菌靈浸種。

福爾馬林浸種

先將種子用溫清水預浸6～7小時，再浸入40%福爾馬林100倍液中浸20分鍾，取出後密閉2～3小時，然後用清水充分洗凈。該法主要防治茄子猝倒病與褐紋病。

多菌靈浸種

先用清水預浸1小時，再用50%多菌靈500倍液浸種7小時，結束後用清水沖洗干凈。該法可防治茄子黃萎病和枯萎病。

③催芽

將種子用濕布包好，甩干或晾乾種子表面水分後，放在25～32℃條件下催芽，每天翻動1～2次，見干時噴少量溫水，4～6天出芽時，降溫到20～25℃，2/3出芽後播種。

④育苗床准備

床土選用3年未種過茄科蔬菜的肥沃園土與充分腐熟圈糞按6：4比例混合均勻，每立方米床土均勻混入1千克三元復合肥，將床土鋪入苗床內，厚度10～12厘米；或裝入8厘米×10厘米營養缽內，床土消毒可用每平方米用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料膜密閉苗床5天，揭膜15天後再播種，或用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用葯8～10克與15～30千克細土混合，播種時2/3鋪在床面，1/3覆在種子上，下鋪上蓋的方法消毒。

⑤播種

播種的前一天要將苗床澆足底水，如果在下午播種的也可以在上午澆水，澆水的標准要求使8～10厘米內的土層都濕潤，這樣可維持到出苗前不必澆水。播種宜採取撒播法。每平方米的播種量不超過15克，宜稀不宜密，為使種子播得均勻，可將濕潤的種子拌些干細沙、細煤灰後再播種。播種後要及時覆上1厘米厚的優質培養土，再根據外界氣溫的高低覆蓋地膜或塑料遮陽網。如果外界氣溫低於12℃，還應有塑料膜小拱棚覆蓋。

⑥苗期管理

苗期管理主要包括間苗、分苗、溫度、水分管理及嫁接。

間苗

分苗前間苗1～2次，苗距2～3厘米，去掉病苗、弱苗、小苗及雜苗，間苗後覆土。

分苗

幼苗2葉1心時分苗，按10厘米行株距在分苗床開溝，座水貼苗法分苗或分苗於10厘米×10厘米營養缽內。

溫度管理

不同生長階段溫度管理不同，具體溫度管理指標

苗期溫度管理

齊苗至分苗階段的降溫，對培育壯苗，防止秧苗徒長具有很重要的地位。

水分管理

在播種前、分苗時和定植前澆足底水，使之能在較長時間內保持適當的土壤濕度，其他時間水分管理的原則是能不澆就不澆，澆則澆透，減少澆水次數，防止幼苗徒長。

嫁接

嫁接砧木可以選赤茄、托魯巴姆、CRP等，由於砧木前期生長慢，一般應提前播種，赤茄比接穗提前7天播種；托魯巴姆比接穗提前25～30天播種；CRP比接穗提前20～25天播種，當砧木苗4～5片真葉，接穗苗3～4片真葉時，用劈接法嫁接。將接好的苗移栽到10厘米×10厘米營養缽中澆透水，碼放在分苗床內，立即覆蓋小拱棚，保持棚內溫度25～30℃，前3天每天要遮蔭4～6小時，中午前後噴水霧1～2次，保持空氣相對濕度90%以上。結合噴霧每3天噴1次75%百菌清可濕性粉劑500倍液，7天後可完全見光，10～12天後可撤掉小拱棚。

⑦壯苗標准

株高20厘米，莖粗0.6厘米，7～9片葉，葉色濃綠，現蕾，根系發達，無病蟲害。

（2）上盆

①選盆

茄子根系發達，株展因品種差異較大，可選用盆徑25～35厘米的花盆，計劃長時間栽培觀賞的宜選用直徑較大的花盆。

②配製營養土

選用肥沃的田土，特別要注意選用近幾年沒種過茄科蔬菜的土壤，以防止發生土傳病害，將土與腐熟的有機肥按照4：6的比例混合。也可以用爐渣1/3+草炭1/3+廢棉籽皮1/3（或鋸末1/3）混合後每立方米加20千克消毒除臭雞糞，混合均勻後過篩作為無土栽培基質。

③上盆

把碎盆片（至少3片）覆蓋在排水孔上，使凹面向下，要求既擋住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆內水分能緩緩排出。在墊好瓦片的盆中，先加入營養土或粗粒介質，以保證排水通暢，脫去育苗缽，然後一手持茄子苗，扶正茄子植株，立於盆的中央，種植深度以不埋住秧苗子葉為度，另一手加營養土或培養介質，填滿根周圍的空隙，直至滿盆，每盆定植1株，填好土後振動花盆，並用手指壓緊介質，使介質面低於盆邊1～2厘米。上盆後，要立即澆足水，使達到水從底孔排出的程度，待水被吸干後，再澆1次水。初上盆的茄子苗要遮蔭，一般需3～7天後，方可恢復生長。

④擺放

日光溫室內以南北行為宜，兩邊靠緊擺成兩行，行距約60～80厘米，以便操作和通風透光。家庭栽培，可將花盆放在陽台、窗檯或樓頂及房前屋後。

（3）上盆後的管理

①溫度管理

溫度管理指標。

上盆後溫度管理

②水分管理

見辣椒部分。

③肥料管理

見辣椒部分。

④整枝造型

為提高盆栽茄子的觀賞價值及促進茄子健壯生長，需要對茄子進行植株調整。第一果以下留2個側枝外其他側枝均去除；在第三層果以上留2～3片葉去頂，每株可結7個茄子（整枝示意圖可參見盆栽辣椒部分），這樣整形的結果，株型緊湊，葉肥果大，觀賞性好，大型植株後期澆水時易倒伏，需設立矮支架加以保護。