日本真工盆景
Ⅰ 冼冠生的區志記載
冼冠生，原名炳成，祖籍廣東南海，出生於佛山，畢業於廣東廣雅書院。旋來滬，在南市九畝地新舞台戲院門口設攤，自製自銷陳皮梅、牛肉乾等小食品。
民國4年（1915年），與新舞台職工薛壽齡合夥在大境路開設食品店，沿用已倒閉的香港冠生園食品店店名，並以「生」子作商標注冊，冼炳成也由此改名冠生。民國七年，增資大洋3000元，擴大生產規模，改組為股份有限公司，冼冠生任總經理。
20年代中期，五卅運動前後，提倡國貨，抵制洋貨呼聲日高，冼冠生積極參加愛國運動，並以「食品救國」為號召，團結同業。他還確定「揚己所長」、「人無我有」、「真工實料」的經營思想，促使冠生園蒸蒸日上，設總店與河南路棋盤街，建罐頭廠與局門路，並在全市熱鬧地段，增設分店、代銷店10多處，到20年代末，已與同業著名企業梅林、泰康成鼎足之勢。
民國19年又增資50萬元，遷總店與南京東路，並在漕河涇購地60餘畝，建造食品廠（今上海感光膠片廠廠址），引進德國、英國全套先進生產設備，於 民國24年投產，產品由糖果、糕點、罐頭、臘味等類增至300多種；先後在南京、杭州、天津等20多個城市開設分店。同時，開辟冠生園農場，有果園、牧場、豆棚瓜架、花木盆景、和金魚100餘缸；有望梅村、魚樂天、望雲橋、來蘇亭、菊徑、果園、綠蔭草堂八景（今已廢），因與康健園為鄰，亦供人遊憩。
民國26年八 一三戰爭爆發，冼冠生同仇敵愾，加緊勞軍生產，將麵包、光餅、咸魚、醬菜等食品用卡車送往前線，慰勞抗日將士；馮玉祥為此揮毫大書「現代弦高」（弦高是春秋戰國時鄭國商人，有救國之功）四字，嘉獎冼冠生的愛國行為。同年11月12日上海淪陷，漕河涇食品廠遭受嚴重破壞，在滬各分店，被日本侵略軍劫掠一空。抗戰勝利後，冼冠生重振基業，但實力已大為削弱。
上海解放後，冠生園重現生機，冼冠生卻於1952年「五反」運動中自殺。
